foto ref prov. barras€¦ · muddler de acrilico (transparente ... fc-93189 prensa para...
TRANSCRIPT
FOTO REF PROV. BARRAS
48-BC-73-28
ESTACION DE TRABAJO ABS Medidas externa: 84cm x
54,5cm x 37 cm Accessori inclusi
N. 3 divisori bassi (zona succhi e/o pre mix)
N. 1 divisorio alto (zona ghiaccio)
N. 1 piastra di drenaggio ghiaccio
N. 1 kit di scarico completo di sifone
N. 4 vaschette da 1/9 h 100 - nere con tappo
N. 2 vaschetta da 1/6 h 100 - nera con tappo
48-LB-73-115
BARRA PORTATIL Ideal para pequeños catering y
grandes eventos. Dimensiones maleta cerrada: Alto 88
cm*64cm Dimensiones abierto: Alto 110cm*Ancho
150cm
48-BC-74-18
ESTACION DE TRABAJO FIJA DE ACERO INOX CON
DOBLE RIEL PARA BOTELLAS, CUBETAS DE HIELO,
FREGADERO, RIEL PARA ZUMERAS REFRIGERADO
48-LP-74-95BARRA PORTATIL, ILUMINADA, MODULAR, CON
ESTACION DE TRABAJO INCORPORADA
FOTO REF PROV. DOSIFICADORES DE BEBIDAS
FC-HC-100 Vertedor Inox Pro-Pack 12 Unid.
FC-HC-101 Vertedor Inox Pro
FC-HC-102 Cubredosificadores de goma x 12 unidades
FC-123.77 Dosificador 1 1/2 OZ
FC-HC-104 Picos de Plastico (12 Unidades)
FC-HC-105 Picos Plasticos x Unid.
FC-93111 Picos de plastico (6 Unidades)
FC-123.17 Stand mural dosificador de bebida
HERRAMIENTAS DE COCTELERIA
FOTO REF PROV. MEDIDORES
48-LB-74-45 Medidor Doble 2cl/4cl
FC-HC-200 Medidor Doble 25cl/50cl
FC-HC-201JIGGER ALTA RESISTENCIA 28 ml X 56 ml
Japanese style
FC-HC-202 Pour Check
FOTO REF PROV. COCTELERAS
FC-36010 Coctelera inox. 500ml
FC-36011 Coctelera inox. 700ml
48-LB-74-9/N Boston Shaker 2 Piezas de 0,75cl
FC-93140 Boston shaker con vaso mezclador
48-LB-74-9 Boston Tin 28 oz. Metalizada menor calidad
FC-HC-300 Boston Tin 28 oz. Metalizada
FC-HC-301 Mini Tin 18 oz. Metalizada
FC-HC-301 Mini Tin 16 oz. Metalizada
48-LB-74-9C AM Boston tin 28 oz. Amarilla (Menor calidad)
48-LB-74-9C AZ Boston tin 28 oz. Azul (Menor calidad)
FC-HC-310 Boston Tin 16 oz. con contrapeso rosa
FC-HC-311 Boston Tin 16 oz. con contrapeso dorado
FC-HC-312 Boston Tin 16 oz. con contrapeso blanca
FC-HC-313 Boston Tin 16 oz. con contrapeso amarilla
FC-HC-314 Boston Tin 16 oz. con contrapeso verde
FC-HC-320 Boston Tin 28 oz. con contrapeso rosa
FC-HC-321 Boston Tin 28 oz. con contrapeso dorado
FC-HC-322 Boston Tin 28 oz. con contrapeso blanca
FC-HC-323 Boston Tin 28 oz. con contrapeso amarilla
FC-HC-324 Boston Tin 28 oz. con contrapeso verde
FOTO REF PROV. VASO MEZCLADOR
FC-HC-400 Mixing Glass de vidrio
FC-93101 Vaso mezclador x 1lt
FOTO REF PROV. COLADORES
48-10-41603 Colador Coctel Italiano Acero Inox 10 x 15 cm
FC-HC-500Julep Strainer: Ancho 80 mm, Longitud 180 mm y
Profundidad 16 mm
FC-123.12 Colador coctel acero inox 10 x 15 cm
48-10-41931-08 Colador Alambre conico
FOTO REF PROV. CUCHARILLAS
FC-93134 Cuchara coctel acero inox 14/4, 27 cm
FC-93153 Cuucharilla de cocktail 40 cm
FC-93152 Cuucharilla de cocktail con tenedor 50 cm
FOTO REF PROV. MAZOS/MUDDLERS
FC-93181 Mazo plástico 21 cm.
FC-93182 Mazo plástico 25 cm.
48-LB-74-24 NE Mortero Clásico Anatómico Negro
48-LB-74-26 AZ Mortero XL- Color Azul
48-LB-74-26 TR Mortero XL - Color Transparente
FC-HC-700MUDDLER DE ACRILICO (TRANSPARENTE, VERDE O
AHUMADO)
FOTO REF PROV. ZUMERAS/BIBERONES
48-80-93144Bot. dosificadora y de conservación 1 Lts tapon
amarilloamarillo
48-80-93145Bot. dosificadora y de conservación 1 Lts tapon
rojo
48-80-93146Bot. dosificadora y de conservación 1 Lts tapon
verde
48-80-93147Bot. dosificadora y de conservación 1 Lts tapon
transparente
48-80-93148Bot. dosificadora y de conservación 1 Lts tapon
naranja
48-80-93149Bot. dosificadora y de conservación 1 Lts tapon
marrón
FC-93154 SQUEEZER 200ML
FC-93157 SQUEEZER 700ML
FOTO REF PROV. VARI0S
FC-93189 Prensa para lima/limón en aluminio, 21x7x5cm
FC-N4138
Ribeteador, PLASTICO NEGRO 20x7,5 CM
Anchura : 20 cm
Largura : 16 cm
Diametro abierto : 36.5 cm
Altura : 7 cm
Peso neto : 445 g
FC-75808 Pinza inox de precision de 14,5 CM
FC-75809 Pinza inox de precision de 30 CM
48-LB-74-127 Mojito Cover NEGRO-Tapa antisalpicaduras
SEPARADOR DE YEMA INOX Permite
FC-N3724
SEPARADOR DE YEMA INOX Permite
separar la yema de la clara del huevo.
Diametro : 6,7 cm
Largura : 13,4 cm
Altura : 7,4 cm
Peso neto : 95 g
FC-HC-900 Rallador Pedrini
FC-N4190RALLADOR PARA NUEZ MOSCADA 13,6 X 4,4 X
2,8 CM
48-07-PL/65402U
Mini Espray (Unidad) Mini Spray vaporizador
rellenable
Color plata Capacidad 15 ml.
FOTO REF PROV. ESTERILLAS
FC-93166 Esterilla de servicio 30 x 15 cm
FC-132.86 Esterilla de Servicio de Goma largo 68 X 8 cm
FC-132.87Esterilla de Servicio de Goma Cuadrado 45 X 30
cm
FC- 133.58
ORGANIZADOR PLASTICO DE FRUTAS Y
DECORACIONES DE 6 COMP.) (14,7x30,5x9,30)
Capacidad 78cl
FC- 133.59
ORGANIZADOR PLASTICO DE FRUTAS Y
DECORACIONES DE 3 COMP.) (14,7x30,5x9,30)
Capacidad 78cl
FC-133.72 COMPARTIMENTO ORGANIZADOR PEQUEÑO
EQUIPAMIENTO PARA BARRAS
FC-133.72 COMPARTIMENTO ORGANIZADOR PEQUEÑO
FC-133.73 COMPARTIMENTO ORGANIZADOR GRANDE
48-10-44947-03CAJA 5 COMPARTIMENTOS PARA
CONDIMENTOS DE ACRÍLICO 37*14CM
FC- 153.79ORGANIZADOR DE BAR "CADDY" DE PLASTICO
NEGRO. 24x15x11 CM
FOTO REF PROV. ABRIDORES
FC-93301 abridor de vinos
FC-HC-1100 Speed Opener Metalizado
FC-HC-1101 Speed Opener DOG BONE Metalizado
FC-HC-1102 Speed Opener DOG BONE NEGRO
FC-HC-1103 Speed Opener Difente Diseños
FC-HC-1104 Speed Opener Dog Bone Difente Diseños
FC-HC-1105 Speed Opener V-ROD Difente Diseños
FC-HC-1106 Funda de Abridor
FOTO REF PROV. HIELO
48-LB-74-20 Pala para hielo (negra o roja)
FC-36009Picadora de hielo con deposito y pala para el
hielo, metal cromado
FC-93193 Pick de hielo
FC-117.49 Tenedor Pica hielo
FC-75805 Pinza de Hielo dentada
FC-12990 MOLDE DE 3 BOLAS
FC-HC-1200 Ice Ball
FC-HC-1201 GIN TITANIC MOLDE DE HIELO
FOTO REF PROV. HIELERAS
FC-36066 Enfriador para vino y cava transparente
FC-36056 Champañera para dos botellas transparente
FC-36020Enfriador para vino y cava exterior pulido
brillante, 2 asas anillos
FC-36022
CUBITERA: Plastico aspecto metalicosatinado,
borde brillante, asa transparente, interior
plastico aislante especial, tapa de pastico
transparente. 1,5 LTS
FC-36024
CUBITERA: Plastico aspecto metalicosatinado,
borde brillante, asa transparente, interior
plastico aislante especial, tapa de pastico
transparente. 3 LTS
FOTO REF PROV. TIKI COCKTAIL
FC-HC-1400 PAJITA DE BAMBU x 12 Unid (Reutilizables)
FC-HC-1401 VASO TIKI PASCUA 11 OZ
FC-HC-1402 VASO TIKI CHARLY CHANG 16 OZ
FOTO REF PROV. FLAIR
FC-HC-1500Suelo de Goma Antifatiga de Alto Impacto 150
CM X 100 CM. GROSOR 23MM
FC-NRPP45 MAZO 45 CM BLANCO PARA FLAIR
48-LB-74-22 BL Botella de Flair Blanco
48-LB-74-22 AM Botella de Flair Amarillo
48-LB-74-22 AZ Botella de Flair Azul
48-LB-74-22 MA Botella de Flair Rosa
FC-HC-1501 Botella de Flair Bar Products
FOTO REF PROV. MALETINES
48-LP-75-93
Kit Barman Pequeño (13 articulos) 3 METAL POUR, 1
BAR SPOON, 1 BOSTON SHAKER, 1 STRAINER, 1
JIGGER, 1 SPEED OPENER, 1 MUDDLER, 1 LIME
SQUEEZER, 1 SPEED CUP/MIXING GLASS
48-LP-75-91
Kit Barman Mediano (15 articulos)) 3 METAL POUR, 1
BAR SPOON, 1 BOSTON SHAKER, 1 STRAINER, 1
JIGGER, 1 SPEED OPENER, 1 MUDDLER, 1 CHOPPING
BOARD, 1 KNIFE, 1 SPEED CUP/MIXING GLASS, 1 LIME
SQUEEZER, 1 MOJITO COVER
48-LP-75-92
Kit Barman Grande (25 articulos) 7 METAL
POUR, 1 JIGGER, 1 BAR SPOON, 1 BOSTON SHAKER, 1
STRAINER, 1 SPEED OPENER, 1 MUDDLER, 1
CHOPPING BOARD, 1 KNIFE, 1 ICE TONG, 1 STORE N’
POUR, 1 ICE SCOOP, 1 SPEED CUP/MIXING GLASS, 2
BAR MAT, 1 BAR CADDY
1 MOJITO COVER, 1 LIME SQUEEZER
FOTO REF PROV. CORTE Y DECORACIÓN
FC-ID1100 Sacapuntas para Verduras (Hoja 4 cm)
FC-ID1101 Sacapuntas para Verduras grande
FC-N3040 Deshidratador de frutas y verduras
FC-ID1210 Kit de 3 Cortadores ¨Pequeña Hoja Curvada
FC-ID1215 Kit de 3 Cortadores de flor
FC-ID1435 Kit de 3 Cortadores corazón
FC-ID1223 CORTADOR DE CISNE GRANDE 11 X 17,5 CM
FC-ID2001 Estriador en forma de Triangulo 14 cm
FC-88828 Pelador de Naranjas "ORANGE"
FC-124.89 Pelador de Naranjas con Cuchillo
FC-ID1000 CUCHILLO TAILANDES
FC-88849 PELADOR REVERSIBLE
FC-88850 PELADOR DE TOMATE
FC-ID4036 CORTADOR ONDULADO
FC-449.44 Saca Bocado Doble
FC-102 Descorazonador Profesional Pequeño
FC-N4201 Cortador de pina inox en rodajas
FC-ID2500
SET DE 18 GUBIAS ncluye : 15 herramientas de
acero inox (doble uso), 3 cuchillitas de acero
inox y 1 piedra afiladera.
Permite hacer decoraciones de frutas y verduras
FC-ID2480 ESTUCHE DE 7 GUBIAS
FC-LIVRE-11LIBRO DE RAMOS DE FRUTA Y VERDURAS
ESCULPIDAS (FRANCES)160 PAG.
FC-LIVRE-7ABC DE LA ESCULTURA EN FRUTAS Y VERDURAS
96 PAG.
FC-DVD01CAJA DE 2 DVD "CURSO DE INICIACION A LA
ESCULTURA EN FRUTA"
FC-HC-1701 TABLA DE CORTE
FC-88845 Cuchillo Puntilla
FC-88846Cuchillo para Coctel Inox. Con Sierra y Dos
Dientes para Pinchar Rodajas
FOTO REF PROV. SIFONES
FC-N4074Cargas para sifon de agua Seltz (la cajita de 10
cargas)
FC-N4075
Sifon de Agua Seltz 1 L Color Plata Altura : 33 cm
Anchura : 9,5 cm
Peso neto : 745 g
FC-N4080RECARGA PARA SIFON MONTADOR DE NATA 10
UNIDADES
FC-N4079RECARGA PARA SIFON MONTADOR DE NATA 24
UNIDADESFC-N4079
UNIDADES
FC-N4078RECARGA PARA SIFON MONTADOR DE NATA 50
UNIDADES
N4086XSifon montador de nata PROFESIONAL KAYSER x
1/2 Lts Tanque y cabezal de acero inox
N4087XSifon montador de nata PROFESIONAL KAYSER x
1 Lt Tanque y cabezal de acero inox
FC-N4064SIFON TANQUE INOX Y CABEZAL ALUMINIO
(MENOR CALIDAD)1/2 LITRO
FC-N4065SIFON TANQUE INOX Y CABEZAL ALUMINIO
(MENOR CALIDAD)1 LITRO
FOTO REF PROV. LICUADORAS BATIDORAS
48-HBB908-CE
BATIDORA "908" 400W - 3/8 HP (caballos de
fuerza). 2 velocidades. Peso: 4,1 kg Recipientes
policarbonato de 1,25 lts. Em,brague de caucho
48-RIO-HBB250-CE
BATIDORA-LICUADORA "bar blender RIO" Tecla
PULSE y vaso policarb. 1,3 L - Motor 450 W - 230
V
48-TANGO HBH450-
CE
BATIDORA-LICUADORA "TANGO" con temp. -
Vaso policarb. 1,4 L- Motor 700 W - 230 V
35-HBH550-CEFURY alto rendimiento-Motor 3 CV- 230 V Bol
Polic. 2L
LICUADORAS BATIDORAS / REPUESTOS HAMILTON BEACH
48-TEMPEST
HBH650-CE
BATIDORA alto rendimiento TEMPEST-Motor 3
CV- 230 V Bol Polic. 2L
48-SUMMIT
HBH850-CE
SUMMIT. Campana abatible anti-ruido. Motor 3 CV
CON VENTILACION TRASERA ADICIONAL. Embrague
metalico. Cuchilla INOX ancha de 1 pieza y 4 angulos
de corte. Vaso polic. 1,9 L apilable y WAVE-ACTION
SYSTEM" Pulse + Temporizador 5-45 seg.. Tecla
"AUTOBLEND"=ciclo inteligente con aceleraciones
segun la resistencia. Teclas A/B/C/D con memoria de 4
programas
FOTO REF PROV. REPUESTOS
356126-HBB908 VASO 908
356126-HBB250-CE VASO RIO
356126-HBB450-CE VASO TANGO
356126-HBB650-CE VASO TEMPEST
35-98908 REPUESTO 908
36176-1488 REPUESTO DE BASE RIO
35-98250 REPUESTO DE CUCHILLAS RIO
35-98450 REPUESTO DE CUCHILLAS TANGO
35-98650 REPUESTO DE CUCHILLAS TEMPEST
FOTO REF PROV. COCTELERIA MOLECULAR
PIPA AHUMADORA MANUAL Y METALICA. Ahora la
nueva serie de SuperAladin con un nuevo motor
48-07-10/0003
nueva serie de SuperAladin con un nuevo motor
encapsulado con depósito de aceite, Hasta 10 veces
más grande.
El nuevo diseño de SuperAladín Motor evita la entrada
de aceites y resinas dentro del motor aumentando la
durabilidad y resistencia de su motor. Compatible con
todos los modelos anteriores Super Aladín y Aladín
Pro.
Super-Aladín© es el único ahumador manual
totalmente metálico, resistente al empleo diario o
semi-industrial. Su hélice metálica garantiza una total
resistencia al calor. A diferencia de otros ahumadores
dispone de un gran depósito de combustión que le
permitirá quemar otros componentes que no sean
serrín, como pequeñas astillas o virutas de maderas
nobles.
48-07-10/0009
Aladin 007 es el ahumador profesional preferido por
los barman de todo el mundo. Totalmente metálica
con una cámara que permite realizar una combustión
lenta del serrín sin requemar ni dar malos olores al
humo.
48-07-10/0004 SERRIN ESPECIAL PARA AHUMADO. 90 GR
48-07-10/0006
RECAMBIO REJILLA PARA AHUMADOR. ref. 10/0005
Rejillas Aladín XS
Juego de 5 rejillas recambio para la cazuela de la pipa
de ahumado Aladín o para la cámara de aromas de la
Super Aladín.
ref. 10/0006 Rejillas Aladín XL (sólo para SuperAladín
10/0003)
Juego de 5 rejillas recambio para la cazuela de serrín
para la pipa de ahumado Super Aladín.
48-07-10/0020
AHUMADOR-AROMATIZADOR CULINARIO. El nuevo
Aladín Aromatic®, es el único multi-aromatizador
culinario del mundo. Basado en la técnica del
ahumado instantáneo nuestro aromatizador permite
generar vapores aromáticos de forma inmediata y
controlada a partir de aceites esenciales, esencias,
extractos, alcoholes, etc., siendo inyectados en
campanas cubre platos, bolsas, envases… o
sencillamente aromatizar todo tipo de alimentos en
segundos. Introduzca unas cuantas gotas de agente
aromático en su filtro absorbente.
N3824
SOPLETE DE COCINA PROFESIONAL Anchura
: 14 cm
Largura : 7 cm Altura : 19 cm
Peso neto : 400 g
Seguridad
Llama ajustable (se suministra sin gas)
48-07-10/0021
FILTROS ULTRACOMPRIMIDOS DE ALGODÓN 100%
(AC 60 UNIDADES). 60 Filtros ultracomprimidos de
algodón 100%
Reutilizables y resistentes, soportando diversas cargas
y almacenando el aroma de forma muy eficaz.
Éstos pueden ser sumergidos dentro de un líquido sin Éstos pueden ser sumergidos dentro de un líquido sin
gotear. No desprenden residuos ni pelusa.
48-07-10/0022
MINI CAMPANA RUBI CON VALVULA 9 CM - CAJA DE 6
UDS. Campanas de tan sólo 9 cm de diámetro con y sin
valvula, ideales para presentar Snacks de degustación.
Fabricadas en borosilicato, resistentes al horno, fuego
y al baño de nitrógeno líquido. Tambien disponibles
con copa de presentación.
¡¡Sumerge tu campana en nitrógeno líquido y presenta
tu plato frío bajo una cúpula de hielo y humo!!
48-07PC/65306
MINI CAMPANA DE VIDRIO 70 CON PLATO CAJA 1 UD.
Mini campana con plato de presentación, ideal para el
servicio de tapas.
Fabricado en Pyrex
Medidas:
70 mm diámetro
70 mm de altura
48-07-20/0002
CAVIAR BOX DESMONTABLE NUEVO MODELO. La
nueva Caviar Box es el perfecto accesorio para trabajar
la técnica de la esferificación. Ya que permite de forma
muy rápida, elaborar una gran cantidad de bolitas de
caviar líquido con mucha precisión. Sin apenas
esfuerzo usted producirá más 96 perlas por segundo
permitiéndole realizar una producción a medida en
muy poco tiempo.
48-07-10/0025
KIT RUBI CAMPANA Y COPA CON VALVULA 9 CM -
CAJA DE 6 UDS. La nueva serie de mini campanas para
ahumado y aromatización.
Campanas de tan sólo 9 cm de diámetro con y sin
valvula, ideales para presentar Snacks de degustación.
Fabricadas en borosilicato, resistentes al horno, fuego
y al baño de nitrógeno líquido.
¡¡Sumerge tu campana en nitrógeno líquido y presenta
tu plato frío bajo una cúpula de hielo y humo!!
FC-N3665
Bascula de Bolsillo Electrónica De Precisión Balanza del
bolsillo con tapa de protectión. Precisión : 0,01 g
Peso máximo : 200 g Dimensiones de la bandeja : 50 x
45 mm
48-80-75600 CUCHARAS MEDIDORAS
48-07-30/0005
Air Kit. Contiene: Aguja inyectora 3 mm diametro por
65 mm longitud y tubos de 14 , 17 , 20 mm Ø y 85 mm
longitud. 5 accesorios para el sifón de espumas.
Fabricados en 100% 18/10 acero inoxidable.
Indispensables para numerosos usos y aplicaciones
como rellenado de alimentos, inyección de líquidos,
soplado de azúcar, spaghettos, rellenado de tubos y
envases delgados, gnoquis líquidos,…
Conexión universal para todas las marcas de sifón.
Cryo Bowl 18cm 1000ml. Bol de cristal con doble
48-07-120/0016
Cryo Bowl 18cm 1000ml. Bol de cristal con doble
cámara térmica, ideal para la elaboración de helados y
sorbetes con LN2 delante del cliente, coctelería
molecular, u originales presentaciones en cáterings o
eventos con hielo seco o nitrógeno líquido.
48-07-120/0002
Tepan Nitro Salvca-Q. Nueva Teppan Nitro con doble
baño. Envase con doble cubeta y doble función
plancha y fritura. Su gran térmica permite tener un
consumo moderado de nitrógeno. Su plancha es capaz
de llegar a muy bajas temperatura, con una gran
estabilidad y respuesta de trabajo continuo.
48-07-120/0006
Contenedor De Nitrogeno 10 Lts.Nueva colección de
envases para nitrógeno 100%Chef. con funda térmica
protectora.
Disponga en su propio establecimiento de un envase
especial para contener, almacenar y transportar su
reserva de nitrógeno líquido.
Estos contenedores no herméticos permiten conservar
su nitrógeno más de un mes con muy poca pérdida.
48-07-120/0007 Contenedor De Nitrogeno 20 Lts.
48-07-120/0015
CO2-DRY ICE CONDENSADOR DE HIELO SECO.
GENERADOR DE HIELO SECO. Este pequeño dispositivo
debe conectarse a botellas homologadas para el
envasado de CO2 líquido.
20/0004
Cuchara Lotus (Cuchara Coladora p/Esterificación
Lotus). Cuchara perforada LOTUS ideal para recoger
las bolitas o piezas mayores.
Fabricada en acero inoxidable.
48-07-40/0002
Professional Snack Cotton Min. Pro 600 220V.
MÁQUINA ALGODÓN DE AZÚCAR PROFESIONAL
Snack Cotton Mini-Pro 600 es una máquina mini,
unión entre el tamaño de una máquina de juguete con
las prestaciones, potencia y resistencia de una
profesional. Ahora podrás realizar algodones de azúcar
salados con sabores de lo que imagines, queso,
tomate, rosa, pepino, evidentemente también algodón
dulce con color y sabor variado.
FC-N3729MOLDE DE EMPANADILLAS (ALGODÓN DE
AZÚCAR)Entregado con 5 tallas de moldes : 6.25 cm,
8,25 cm, 10,4 cm, 12,4 cm et 17,7 cm