formulasi sabun cair antikeputihan dari ekstrak …repository.ump.ac.id/1847/1/nanda firdaus...

i

FORMULASI SABUN CAIR ANTIKEPUTIHAN DARI EKSTRAK

ETANOL DAUN KETEPENG CINA (Cassia alata L.)

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Diajukan Oleh

Nanda Firdaus Prasetya

1108010152

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

2015

Formulasi Sabun Cair..., Nanda Firdaus Prasetya, Fakultas Farmasi UMP, 2015

ii


iii


iv

PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama : Nanda Firdaus Prasetya

NIM : 1108010152

Program studi : Farmasi

Fakultas/Universitas : Farmasi / Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses

penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar

dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil

karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh

gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis

juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang

lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam

daftar pustaka.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokero, 12 Agustus 2015

Yang menyatakan,



v

ABSTRAK

Keputihan merupakan penyakit vaginitis yang biasanya disebabkan paling

banyak oleh Candida albicans. Pengobatan dari infeksi jamur C. albicans

umumnya dapat dilakukan dengan obat-obat golongan azol, namun akhir-akhir ini

dilaporkan C. albicans telah resisten terhadap obat golongan azol tersebut.

Pengobatan juga dapat dilakukan dengan obat tradisional menggunakan tanaman-

tanaman yang secara empirik digunakan untuk obat antijamur. Diketahui bahwa

daun ketepeng cina memiliki aktivitas antijamur. Penelitian ini bertujuan untuk

mengetahui aktivitas antijamur dari sabun cair yang mengandung ekstrak etanol

daun ketepeng cina dan mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak terhadap sifat

fisik sabun cair. Ekstrak daun ketepeng cina diperoleh dengan cara maserasi

menggunakan etanol 96%. Formula sediaan sabun cair dibuat dengan konsentrasi

ekstrak kental 1,25% sebagai formula I, 2,5% sebagai formula II, 5% sebagai

formula III. Evaluasi sifat fisik sabun cair meliputi organoleptis, viskositas, daya

busa, dan pH. Uji aktivitas antijamur sediaan sabun cair ekstrak etanol daun

ketepeng cina dilakukan dengan metode difusi menggunakan kertas cakram. Hasil

uji sifat fisik sabun cair menunjukkan bahwa variasi konsentrasi ekstrak tidak

berpengaruh terhadap stabilitas daya busa dan pH, namun berpengaruh pada

warna sediaan dan viskositas. Penyimpanan selama 4 minggu menunjukkan

karakteristik organoleptis, visokitas, dan pH sediaan tetap stabil. Uji aktivitas

antijamur menunjukkan rata-rata diameter zona hambat sabun cair dengan

konsentrasi ekstrak 1,25%, 2,5%, dan 5% terhadap C. albicans berturut-turut

adalah 24,12445 mm, 24,4 mm, dan 24,96667 mm, sedangkan kontrol positif dan

kontrol negatif masing-masing adalah 10,38 mm dan 23,47778 mm. Sabun cair

yang mengandung ekstrak ketepeng cina memiliki aktivitas antijamur terhadap

jamur C. albicans. Variasi konsentrasi ekstrak daun ketepeng cina berpengaruh

pada sifat fisik sabun cair yaitu warna dan viskositas.

Kata Kunci: Ekstrak etanol daun ketepeng cina, sabun cair, antijamur, Candida

albicans.


vi

ABSTRACT

Leucorrhoea is a vaginitis desease which mostly caused by Candida

albicans. The treatment to cure the infection of C. Albicans is generally could be

executed by using some azole type of drugs, yet recently it is reported that C.

Albicans has been resistant to that azole type of drugs. The treatment also can be

done by using traditional medicine made of plants which empirically are used as

an antifungal potion. It is known that the Cassia alata leaves has an antifungal

activity. The research purpose is to discover the antifungal activity of the liquid

soap which contains Cassia alata leaves ethanol extract and to find out the effect

of the extract concentration to the characteristic of the liquid soap. The extract is

gained through the process of maceration using ethanol 96%. The formula of

liquid soap is made with the concentration of condensed extract 1,25% as the

formula I, 2,5% as the formula II, 5% as the formula III. The evaluation of the

liquid soap characteristic is covering organoleptic, viscosity, power foam, and pH.

The antifungal activity test of liquid soap formula is done by applying diffusion

method using paper disc. The result of the liquid soap characteristic test shows

that the variation of extract concentration does not affect the stability of the power

foam and pH, however it does affect the formula’s colour and viscosity. The

storage process for 4 weeks shows that the formula’s organoleptic characteristic,

viscosity, and pH are stable. The antifungal activity test shows that the average

diameter of the liquid soap inhibition zones with extract concentration 1.25%,

2.5%, and 5% to C. Albicans in a row are 24.12445 mm, 24.4 mm, and 24.96667

mm, while the positive control is 10.38 mm and the negative control is 23.47778

mm each of them. The liquid soap which contains the extract of Cassia alata

leaves has the antifungal activity to the C. albicans. The variation of the extract

concentration affects the characteristic of the liquid soap, that is, it affects the

formula’s colour and viscosity.

Key Words: Cassia alata leaves ethanol extract, liquid soap, antifungal, Candida

albicans.


vii

MOTTO

Hidup adalah perjuangan.

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.

A Big Journey Begins with Little Step.

Clustering wishes will become a new shining star, become the

path its light shines upon.


viii

PERSEMBAHAN

Bismillahirrahmanirahim............

Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah, Maha suci Allah yang telah

melimpahkan rahmat dan ridha-Nya kepada setiap hamba-hambanya yang slalu bersyukur.

Kupersembahkan karya ku ini untuk kalian semua, orang-orang yang aku sayang:

Bapak dan ibuku tercinta, kalian adalah motivator terbesar dalam hidupku yang tak

pernah jemu mendo’akan dan menyayangiku, atas semua pengorbanan, nasehat dan

kesabarannya mengantarkanku sampai di ujung perjuanganku ini. Tak pernah cukup

aku membalas sayang dan cinta kalian,

Kakakku tersayang, Ninda Faria Pratiwi yang slalu mendo’akan adikmu ini untuk

menjadi orang yang sukses dengan terus memberikanku semangat, dan selalu

mengingatkanku untuk segera menyelesaikan skripsiku ini,

Teruntuk om Sugeng, terima kasih karena telah membantuku dalam penelitian ini,

Teruntuk sahabat-sahabatku: Ardhi, Eko, Singgih, Fani, Dhani, Aji, Fikri, dan Probo

yang telah memberikan dukungan untuk terus berjuangsampai saat ini. Terimakasih

karena kalian telah memberiku banyak arti tentang kehidupan,

Teruntuk Nadia Fachrunnisa Albanna, terimakasih karena telah mendukung dan

menyemangatiku dalam meraih apa yang aku impikan,

Teman-temanku semua, yang telah mendukungku untuk terus berjuang. Tetap semangat

untuk kalian,

Almamaterku Universitas Muhammadiyah Purwokerto.


ix

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat,

hidayah serta inayah-Nya, sehingga dapat menyelesaikan penelitian skripsi yang

berjudul “FORMULASI SABUN CAIR ANTIKEPUTIHAN DARI EKSTRAK

ETANOL DAUN KETEPENG CINA (Cassia alata L.)”. Skripsi ini disusun

untuk memenuhi syarat dalam memperoleh gelar S1 di Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak, penulis tidak

dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik. Oleh karena itu, pada kesempatan ini

penulis mengucapkan terima kasih kepada :

• Drs. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H. Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

• Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi

yang telah memberikan izin penelitian.

• Indri Hapsari, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing I yang telah

memberikan arahan, masukan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi.

• Arif Budiman, MPH., Apt. selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan arahan, masukan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi.

• Bapak/Ibu selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik dan saran

serta koreksi selama ujian skripsi.

• Seluruh dosen Fakultas Farmasi UMP yang telah memberikan ilmunya

sehingga dapat membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi.

• Kedua orang tua dan kakakku yang telah memberikan dukungan moral,

material dan spiritual.

• Sahabat dan teman-teman yang telah membantu dan memotivasi penulis

selama penelitian dan penyusunan skripsi sehingga skripsi ini terselesaikan.

• Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu-

persatu.


x

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kata

sempurna, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang

membangun demi perbaikan penelitian di masa mendatang.

Semoga Allah SWT senantiasa membalas amal baik yang telah

Bapak/Ibu/Saudara berikan, dan harapan penulis semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi penulis sendiri pada khususnya dan bagi semua pihak yang

membutuhkan..

Purwokerto, 24 Agustus 2015

Penulis



xi

RIWAYAT HIDUP

Nama : Nanda Firdaus Prasetya

Tempat, Tanggal Lahir : Banjarnegara, 15 Agustus 1993

Nama Orang Tua:

a. Ayah : Junedi

b. Ibu : Turyati

Riwayat Pendidikan:

a. TK : TK Pertiwi 1 tahun 1997 - 1999

b. Sekolah Dasar : SD Negeri 2 Semampir tahun 1999 - 2005

c. Sekolah Menengah Pertama : SMP Negeri 2 Bawang tahun 2005 – 2008

d. Sekolah Menengah Atas : SMA Negeri 1 Bawang tahun 2008 – 2011

e. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto


xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ……………………………………………………. i

HALAMAN PERSETUJUAN ………………………………………….. ii

HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………….. iii

HALAMAN PERNYATAAN …………………………………………. iv

ABSTRAK ……………………………………………………………… v

ABSTRACT ……………………………………………………………. vi

MOTTO ………………………………………………………………… vii

PERSEMBAHAN ……………………………………………………… viii

PRAKATA …………………………………………………................... ix

RIWAYAT HIPUP…...………………………………………………… xi

DAFTAR ISI …………………………………………………………… xii

DAFTAR TABEL ……………………………………………………… xv

DAFTAR GAMBAR …………………………………………………... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………… xvii

BAB I. PENDAHULUAN ……………………………………………... 1

A. Latar Belakang ………………………………………………….. 1

B. Perumusan Masalah……………………………………………... 2

C. Tujuan Penelitian ……………………………………………….. 2

D. Manfaat Penelitian ……………………………………………… 2

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………. 3

A. Sabun …………………………………………………………… 3

B. Uraian Bahan …………………………………………………… 5

1. Ekstrak Etanol Ketepeng Cina ……………………………… 5

2. Asam Stearat ………………………………………………... 5

3. Minyak Kelapa ……………………………………………… 5

4. Kalium Hidroksida ………………………………………….. 5

5. Ethylenediaminetetraacetic Acid (EDTA) …………………. 5

6. Gliserin ……………………………………………………… 6


xiii

C. Ketepeng Cina …………………………………………………... 6

1. Sistematika Tanaman ……………………………………….. 6

2. Nama Lain …………………………………………………... 7

3. Manfaat ……………………………………………………... 7

4. Kandungan Kimia …………………………………………… 7

a. Flavonoid ………………………………………………… 7

b. Tanin …………………………………………………….. 8

c. Saponin ………………………………………………….. 8

d. Alkaloid ………………………………………………….. 9

e. Steroid …………………………………………………… 9

f. Antrakuinon ……………………………………………… 10

D. Ekstraksi …………………………………………………………. 10

E. Maserasi …………………………………………………………. 12

F. Candida Albicans ………………………………………………… 13

G. Konsentrasi Hambat Minimum ...................................................... 14

H. Lactacyd® ....................................................................................... 15

BAB III. METODE PENELITIAN ……………………………………… 18

A. Jenis dan Rancangan Penelitian …………………………………. 18

B. Variabel Penelitian ………………………………………………. 18

C. Definisi Variabel Operasional …………………………………… 18

D. Waktu dan Tempat Penelitian …………………………………… 19

E. Bahan dan Alat …………………………………………………... 19

F. Cara Penelitian …………………………………………………… 20

1. Pengambilan Bahan ………………………………………….. 20

2. Determinasi Tanaman ……………………………………….. 20

3. Pengolahan Simplisia dan Pembuatan Ekstrak ……………… 20

4. Pembuatan Sabun Cair ………………………………………. 21

a. Formulasi ………………………………………………… 21

b. Cara Pembuatan ………………………………………….. 21

c. Uji Sifat Fisik Sabun Cair ……………………………….. 21


xiv

5. Uji Daya Antijamur ………………………………………….. 23

a. Sterilisasi Bahan dan Alat ………………………………… 23

b. Pembuatan Medium ………………………………………. 23

c. Kultur Candida albicans ………………………………….. 24

d. Pembuatan Suspensi Jamur Uji ………………………….. 24

e. Uji Aktivitas Antijamur ………………………………….. 24

G. Analisis Hasil ……………………………………………………. 25

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………….. 26

A. Determinasi Tanaman …………………………………………… 26

B. Hasil Ekstraksi Tanaman ………………………………………… 26

C. Formulasi Sabun Cair ……………………………………………. 27

D. Hasil Uji Sifat Fisik dan Uji Aktivitas Antijamur ………………. 28

1. Pengamatan Organoleptis …………………………………… 28

2. Pengukuran Viskositas ……………………………………… 29

3. Uji Daya Busa ……………………………………………….. 29

4. Pengukuran pH ………………………………………………. 30

5. Uji Aktivitas Antijamur ……………………………………… 31

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ………………………………… 34

A. Kesimpulan ………………………………………………………. 34

B. Saran ……………………………………………………………... 34

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………. 35

LAMPIRAN ……………………………………………………………… 38


xv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Formulasi Sabun Cair …………………………………………… 21

Tabel 2. Pengamatan Organoleptis ………………………………………. 28

Tabel 3. Pengukuran Viskositas …………………………………………. 29

Tabel 4. Pengukuran Tinggi Busa ……………………………………….. 30

Tabel 5. Pengukuran pH …………………………………………………. 30

Tabel 6. Pengukuran Diameter Zona Hambat …………………………… 31


xvi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Reaksi Pembentukan Sabun …………………………………. 4

Gambar 2. Struktur Asam Stearat ……………………………………….. 5

Gambar 3.Struktur EDTA ………………………………………………. 6

Gambar 4. Struktur Gliserin …………………………………………….. 6

Gambar 5. Struktur Dasar Flavonoid ……………………………………. 8

Gambar 6. Struktur Antrakuinon ………………………………………... 10


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Hasil Determinasi Tanaman ……………………………….. 39

Lampiran 2. Pembuatan Ekstrak ………………………………………... 40

Lampiran 3. Hasil Rendemen Ekstrak ………………………………….. 41

Lampiran 4. Pembuatan Sabun Cair ……………………………………. 42

Lampiran 5. Diameter Zona Hambat ……………………………………. 43

Lampiran 6. Hasil Pengamatan …………………………………………. 45

Lampiran 7. Hasil Analisis ……………………………………………… 50


formulasi sabun cair antikeputihan dari ekstrak …repository.ump.ac.id/1847/1/nanda firdaus...

Documents