formulasi dan uji aktivitas antibakteri gel …repository.ump.ac.id/1569/1/suhri nur hidayat -...

i

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI GEL EKSTRAK

ETANOL DAUN BELUNTAS (Pluchea indica L.) TERHADAP

Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus

DAN Staphylococcus epidermidis

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

Untuk memperoleh gelar sarjana Farmasi

SUHRI NUR HIDAYAT

1008010093

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

FORMULASI DAN UJI ..., SUHRI NUR HIDAYAT, FARMASI UMP 2017.

ii FORMULASI DAN UJI ..., SUHRI NUR HIDAYAT, FARMASI UMP 2017.

iii FORMULASI DAN UJI ..., SUHRI NUR HIDAYAT, FARMASI UMP 2017.

iv


v

MOTTO

“Allah tidak akan memberikan tugas kepada seseorang

melainkan dia mampu mengerjakannya.” (QS Al-Baqarah)

[2]:268.


vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Buat yang tersayang, Ayah dan Bunda, yang membuat banyak

kebiasaan yang baik bagi anaknya. Juga kepada dirimu yang

sudah bersedia menemani berjalan dalam menulis skripsi. Kepada

semua yang tidak bisa disebutkan penulis berhutang banyak.


vii

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Subhanahu Wataala dan

karunia sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi

Gel Ekstrak Etanol Daun Beluntas Dan Uji Aktivitas Antibakteri terhadap

Propionibacterium acnes, Staphylococus aureus, Dan Staphylococus epidermidis.

Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk

mencapai gelar sarjana farmasi.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dwi

Hartanti M. Farm, Apt dan Bapak Arif Budiman, MPH., Apt yang telah

memberikan waktunya untuk membimbing dan mengarahkan penulis dalam

menyelesaikan skripsi ini.

Ucapan terimakasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada:

1. Bapak Dr. Syamsuhadi Irsyad, S.H.,M.H. selaku rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Bapak Dr. Agus Siswanto, M. Si., Apt. Selaku Dekan Farmasi.

3. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan yang telah memberikan waktu dalam

membantu dan memberikan ilmunya.

4. Teman – teman seangkatan 2010, dan kepada adik angkatan 2011 dan 2012.

5. FGHN2Y ( Feby, Gibran, Hafid, Nindita, Nafisah, Yadi) yang telah banyak

mampir bermain bersama.

6. Firly Dwi Anggraini, S. Farm, Apt. Sebagai kakak yang udah lulus duluan.

7. Endah Ari Purwaningtyas, S. Farm. Yang selalu menemani main bersama di

Laboratorium sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

8. Semua pihak yang telah membantu dalam penelitian dan penyusunan skripsi

ini yang tidak dapat penuli sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari terdapat banyak kekurangan dalam penelitian skripsi

ini. Sehingga penulis berharap skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak untuk

menjadi batu loncatan menuju yang lebih baik.

Purwokerto, Agustus 2016

Penulis


viii

ABSTRAK

Daun beluntas (Pluchea indica L.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap

Propionibacterium acne, yang merupakan salah satu bakteri penyebab jerawat.

Meskipun jerawat bukan penyakit infeksi serius, banyak remaja yang mengalami

depresi dan kecemasan kerena berpotensi merusak penampilan. Penelitian ini

bertujuan untuk mendapatkan formulasi sediaan gel ekstrak etanol daun beluntas

pada konsentrasi 1%, 2%, dan 3% yang diuji pada organoleptis, homogenitas, pH,

viskositas, daya sebar dan daya lekat. Uji aktivitas antibakteri pada tiga bakteri

penyebab jerawat dengan metode sumuran. Hasil penelitian ini menunjukkan gel

yang dibuat tidak ada yang memenuhi persyaratan gel yang baik.Uji aktivitas

antibakterinya tidak sebaik kontrol positifnya.

Kata Kunci: Antibakteri, Daun beluntas, Jerawat, Sediaan gel.


ix

ABSTRACT

Leaves beluntas (Pluchea indica L.) has antibacterial activity against

Propionibacterium acne, which is one of the bacteria that cause acne. Although

acne is not a serious illness, many adolescents with depression and anxiety

because they potentially ruin the appearance. This study aims to obtain gel

formulation beluntas leaf ethanol extract at a concentration of 1%, 2%, and 3%

were tested on organoleptic, homogeneity, pH, viscosity, and adhesion dispersive

power. Antibacterial activity test on a three-causing bacteria by the method of

pitting. The results showed a gel made no meet the requirements of a good gel.

Antibacterial activity test is not as good as the positive control.

Keywords: Antibacterial, Beluntas leaves, Acne, Gel.


x

RIWAYAT HIDUP

Nama : Suhri Nurhidayat

Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 12 Januari 1993

Jenis Kelamin : Laki – Laki

Agama : Islam

Alamat : Perum. Griya Asri I Blok D8 No. 28,

RT 003 RW 029, Desa Sumber Jaya,

Kecamatan Tambun Selatan,

Kabupaten Bekasi, Provinsi Jawa

Barat.

Nama Orang Tua : Paryoto dan Sururiyah

Riwayat Pendidikan

Taman Kanal – kanak (TK) : TK Al- Hikmah

Sekolah Dasar (SD) : SD Sumber Jaya 08

Sekolah Menengah Pertama (SMP) : Al Binaa Islamic Boarding School

Sekolah Menengah Atas (SMA) : Al Binaa Islamic Boarding School


xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................... iv

MOTTO.................................................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN............................................................................. vi

PRAKARTA ......................................................................................................... vii

INTISARI ............................................................................................................. viii

ABSTRACT ............................................................................................................ ix

RIWAYAT HIDUP .................................................................................................. x

DAFTAR ISI .......................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

A. Latar belakang permasalahan .......................................................... 1

B. Perumusan masalah .......................................................................... 3

C. Tujuan penelitian .............................................................................. 3

D. Manfaat penelitian ............................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 4

A. Hasil penelitian terdahulu ................................................................. 4

B. Landasan teori .................................................................................. 4

1. Jerawat ....................................................................................... 4

2. Tanaman beluntas (Pluchea indica Less) .................................. 6

3. Ekstraksi .................................................................................... 7

4. Gel ............................................................................................. 9

5. Bakteri ..................................................................................... 13

C. Kerangka konsep ............................................................................ 15

D. Hipotesis ......................................................................................... 16

BAB III METODE PENELITIAN ...................................................................... 17

A. Jenis dan rancangan penelitian ....................................................... 17

B. Batasan variabel operasional ......................................................... 17

C. Waktu dan tempat penelitian .......................................................... 17

D. Alat dan bahan ................................................................................ 18

E. Jalannya penelitian ......................................................................... 18


xii

F. Uji aktivitas antibakteri .................................................................. 21

G. Analisis data ................................................................................... 22

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 23

A. Determinasi tanaman ...................................................................... 23

B. Penyiapan bahan ............................................................................. 23

C. Ekstraksi ......................................................................................... 23

D. Pembuatan dan evaluasi sediaan .................................................... 24

E. Uji aktivitas antibakteri .................................................................. 28

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 31

A. Kesimpulan ..................................................................................... 31

B. Saran ............................................................................................... 31

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 32

LAMPIRAN ........................................................................................................... 36


xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Formula basis gel (gram).................................................................. 19

Tabel 4.1 Hasil Pengamatan Organoleptis ....................................................... 24

Tabel 4.2 Uji homogenitas ............................................................................... 25

Tabel 4.3 Hasil Pengukuran pH ....................................................................... 25

Tabel 4.4 Hasil Pengukuran Viskositas ............................................................ 26

Tabel 4.5 Uji Daya Sebar ................................................................................. 27

Tabel 4.6 Uji Daya Lekat ................................................................................. 27

Tabel 4.7 Rangkuman Evaluasi Sediaan .......................................................... 28

Tabel 4.8 Uji Aktivitas Antibakteri .................................................................. 29


xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Tanaman Beluntas ................................................................... 6

Gambar 2. Daun Beluntas Segar ............................................................... 37

Gambar 3. Daun Beluntas Kering ............................................................. 37

Gambar 4. Serbuk Daun Beluntas ............................................................ 37

Gambar 5. Hasil Maserasi Daun Beluntas ................................................. 37

Gambar 6. Ekstrak Kental Daun Beluntas ................................................. 37

Gambar 7. Uji Daya Lekat ........................................................................ 39

Gambar 8. Uji pH ...................................................................................... 39

Gambar 9. Uji Daya Sebar ........................................................................ 39

Gambar 10. Uji Viskositas .......................................................................... 39

Gambar 11. Aktivitas Antibakteri Gel Pada Bakteri Propionibacterium acne 40

Gambar 12. Aktivitas Antibakteri Gel Pada Bakteri Staphylococcus aureus 40

Gambar 13. Aktivitas Antibakteri Gel Pada Bakteri Staphylococcus aureus 40


xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Determinasi Tanaman ............................................................... 36

Lampiran 2. Pembuatan Ekstrak Daun Beluntas ........................................... 37

Lampiran 3. Perhitunggan Rendemen .......................................................... 38

Lampiran 4. Evaluasi Sediaan ......................................................................... 39

Lampiran 5. Uji Aktivitas Antibakteri ........................................................... 40

Lampiran 6. SPSS ........................................................................................... 41


formulasi dan uji aktivitas antibakteri gel …repository.ump.ac.id/1569/1/suhri nur hidayat -...

Documents