1

Kecambah atau taoge adalah tumbuhan muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji. Kecambah sering digolongkan sebagai say-uran.

Kandungan gizi yang terdapat dalam kecambah adalah vitamin A, B kompleks, C, E, serta mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, serat, folat, asam amino, dan protein.

FAKTA SERU TENTANG KECAMBAH

Membuat kecambah dari kacang hijau ternyata cukup mudah dan bisa kamu panen dalam waktu

singkat. Yuk! Ikuti langkah-langkah berikut ini:

• Siapkan kacang hijau sebanyak yang kamu inginkan. Cucilah kacang hijau hingga bersih agar tak ada lagi kutu serta kotoran yang melekat.

• Tempatkan kacang hijau dalam wadah atau baskom. Tambahkan air hingga kacang hijau terendam, lalu rendamlah selama 6 hingga 8 jam. Kacang hijau akan mengembang karena menyerap air.

• Buang air rendaman, bilas kacang hijau dan tiriskan.

• Siapkan media tanam berupa kapas. Letakkan kapas menutupi wadah atau nampan datar. Usahakan menumpuk kapas hingga ketebalan men-capai 2 sentimeter hingga 4 sentimeter.

• Basahi kapas hingga lembab (tidak terlalu basah).

• Tebarkan kacang hijau di atas kapas lembab. Pastikan ada jarak antara setiap benih agar kecambah bisa tumbuh dengan baik.

• Siram setiap 2 – 3 hari sekali, tergantung dari kondisi kelembaban kapas. Pastikan kapas tidak kering.

• Setelah kecambah tumbuh, kamu bisa memanennya dalam waktu seminggu setelah masa tanam.

Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

Selain kacang hijau, beberapa tumbuhan yang ke-cambahnya bisa dimakan adalah brokoli, arugula, alfal-fa, lentil, selada, kapri, mizuna, kedelai, bunga matahari dan sebagainya.

Dalam bahasa Inggris, kecambah atau taoge yang berasal dari biji kacang hijau disebut sebagai bean sprouts.

Kecambah sudah dikenal sejak 5.000 tahun lalu. Menurut legenda di Cina, kecambah merupakan obat untuk ’menangkal kematian’ saat seorang orang suci menemukan sebuah desa di mana penduduknya be-rumur lebih dari seratus tahun dengan kecambah seb-agai sumber makanan utama mereka.

Kecambah memiliki banyak manfaat, seperti: mem-buat kulit tetap awet muda, menjaga kesehatan kulit, mencegah kerontokan rambut, memiliki kandungan alkali yang mampu mencegah penyakit kanker, mam-pu mengurangi berat badan dan masih banyak lagi.

Credit: readanddigest.com

Credit: readanddigest.com

GROW YOUR OWN BEAN SPROUTS!

Flora - Kecambah

2Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

TTS SERU

Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018) 3

Credit: Vectorstock

Tak terasa, negara kita tercinta Indonesia akan merayakan Hari Kemerdekaan ke-73 pada hari Jumat tanggal 17 Agustus 2018 ini. Sebagai wujud cinta tanah air, kamu bisa melaksanakan beberapa kegiatan

berikut ini:

Mengikuti upacara bendera 17 Agustus dan benar-benar menghayati saat pengibaran bendera Merah-Putih, serta ikutlah menyanyikan lagu Indonesia Raya dengan lantang.

Ikut lomba 17-an di sekolah atau di lingkungan rumah, seperti balap karung, tarik tambang, makan kerupuk dan masih banyak lagi. Tak perlu berusaha untuk menang, tapi yang penting kamu bersenang-senang bersama teman-teman untuk merayakan Hari Kemerdekaan. Yang jelas, keakraban dengan teman-teman atau tetangga akan makin terjalin setelah keseruan lomba ini.

Ikut kegiatan sosial yang diadakan oleh sekolah atau lingkungan rumah kamu, seperti berkunjung ke panti asuhan hingga kerja bakti membersihkan lingkungan. Jika memungkinkan, lakukan kegiatan sosial ini sesering mungkin karena bisa memberi dampak positif bagi orang-orang yang membutuhkan dan ling-kungan sekitar.

Kunjungi tempat-tempat bersejarah seperti museum, monumen dan sebagainya. Cara ini akan menam-bah wawasan kamu tentang sejarah bangsa dan membuatmu mampu memahami makna kemerdekaan yang sesungguhnya.

Menonton film-film sejarah atau yang bertema perjuangan para pahlawan untuk menumbuhkan sikap patriotisme dalam diri.

Arkuma Kidz mengucapkan:”Dirgahayu Indonesia ke-73”

AHA

KEGIATAN SERU DI HARI KEMERDEKAAN

ANANDA SUKARLAN:“Pendidikan Musik Gratis untuk Anak-anak Kurang Mampu’

4

Kak Ananda merupakan pendiri Yayasan Musik Sastra Indonesia. Apakah ’Musik Sastra’ itu?

Musik Sastra adalah istilah yang saya tawar-kan untuk menggantikan istilah ’musik klasik’. Sebenarnya, persamaan musik saya, musik Beethoven dan sebagainya itu adalah musik kami tertulis di partitur seperti sebuah karya sastra. Jenisnya adalah Musik Sastra. Hal itu untuk membedakannya dengan musik rakyat, musik pop atau jazz di mana musik tersebut tidak tertulis. Karena itulah, musik Beethoven bisa bertahan selama 200 tahun karena ada tu-lisannya, sama seperti karya sastra.

Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

Inspiratif

Tak hanya dikenal sebagai pianis dan kom-ponis di dunia internasional, Ananda Sukarlan juga dikenal sebagai pendidik, penulis serta ak-tivis kebudayaan Indonesia. Kak Ananda yang juga merupakan pendiri Yayasan Musik Sastra Indonesia ini membuat musik untuk anak-anak difabel di Spanyol dan juga di Indonesia, serta sangat peduli dengan anak-anak dari keluarga kurang mampu. Kali ini, Arkuma Kidz berkes-empatan mengobrol dengan satu-satunya orang Indonesia yang tercatat dalam buku ’The 2000 Outstanding Musicians of the 20th Century’ yang berisikan riwayat hidup 2.000 sosok yang dianggap berdedikasi pada dunia musik. Sep-erti apa kisah inspiratifnya?

Apa rencana kak Ananda ke depannya untuk memajukan musik Indonesia?

Banyak sekali! Salah satunya, saya memberikan pendidikan musik gratis serta meminjamkan in-strumen (alat musik) untuk berlatih bagi anak-anak yang kurang mampu melalui Yayasan Musik Sastra Indonesia. Tentu saja, saya ti-dak bisa meminjamkan piano karena instrumen yang dipinjamkan adalah yang harus bisa diba-wa pulang, seperti biola atau instrumen porta-ble lainnya. Sejak dimulai 7 tahun lalu, yayasan kami sudah memberi pendidikan gratis pada lebih dari 400 anak kurang mampu. Kami se-lalu membutuhkan donatur. Bukan hanya dona-tur dalam bentuk uang, tapi juga perlu donatur yang memiliki alat musik di rumah yang tidak terpakai yang bisa didonasikan kepada kami. Jika alat musik tersebut sudah rusak, kami akan memperbaikinya untuk dipinjamkan pada anak-anak itu. Mereka datang ke studio kami, kami latih dengan gratis, kemudian mereka mendapat PR latihan untuk minggu depannya.

Apa saran kak Ananda untuk pengajaran musik piano saat ini?

Metode saat ini sudah berbeda dengan metode pengajaran waktu saya masih kecil. Pertama, musik-musik yang diajarkan itu harus ada judul-nya. Dulu belajar piano dengan metode ’latihan nomor 1’, ’latihan nomor 2’ dan seterusnya. Anak-anak sekarang tidak bisa latihan seperti itu. Mereka tidak menggunakan imajinasi jika hanya latihan seperti itu. Sedangkan penting-nya musik itu adalah memacu kreatifitas. Dan kreatifitas itu adalah imajinasi. Jadi musik yang diajarkan harus diberi judul untuk membantu anak-anak berimajinasi atau membayangkan. Contoh: “Jalan-jalan dengan Anjing di Sore Hari”, “Lonely Child” dan sebagainya. Musik yang diajarkan juga tidak panjang-panjang karena anak jaman sekarang memiliki rentang perhatian yang tidak lama. Karena itulah, saya menyusun metode ’Alicia’s Piano Books’ (6 jilid) yang tadinya saya tujukan untuk melatih anak saya, Alicia, bermain piano pada usia sekitar 5-6 tahun.

Strategi atau kiat kak Ananda dalam men-jaga kesolidan group orkestra:

Orkestra adalah medium atau cara yang pal-ing efektif untuk mengajarkan tentang perbe-daan, di mana semua orang bermain musik yang berbeda. Jika semua not musik sama, un-tuk apa harus membuat orkestra, bukan? Justru karena not-not musik yang berbeda, maka kita membuatnya menjadi suatu harmoni. Kita tak hanya harus bisa merasakan apa yang dimain-kan oleh orang lain yang duduk di sebelah kita, tapi kita juga harus bisa merasakan dan men-dengarkan apa yang kita mainkan. Tentu saja, ada beragam orang yang berbeda dalam suatu orkestra, seperti beda suku, agama, perbedaan latar belakang, perbedaan kekayaan orang tua dan sebagainya. Ternyata lewat musik, komuni-kasi menjadi sangat lancar walaupun ada per-bedaan. Di mana perbedaan yang ada justru mampu membuat musik yang indah. Biasanya anak-anak yang tergabung dalam orkestra, mereka menjadi solid dan ke depannya akan terus berteman karena perbedaan yang ada itu membuat semuanya menjadi indah. Apalagi saat ini kita sedang mengalami krisis dalam hal tersebut. Perbedaan agama dan suku digunakan dalam dunia politik untuk memecah belah. Den-gan musik, kita mempersatukan perbedaan. Itu-lah yang saya selalu bicarakan bahwa pendidi-kan musik itu sangat penting karena kita bisa ’merayakan’ perbedaan itu dalam musik. Jus-tru karena kita berbeda, kita bisa membuat ses-uatu yang lebih bagus, yaitu musik itu sendiri.

Saya jadi mengerti bagaimana cara berpikir anak, apa yang membuat si anak cepat bosan dan sebagainya. Di Spanyol, yang tadinya saya menulis buku itu untuk anak saya, akhirnya ban-yak teman-teman yang meminta. Lama-lama buku itu diterbitkan dan sekarang dipakai juga di Indonesia.

5Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

Pesan untuk anak-anak jaman sekarang:

Kita semua dilahirkan karena ada maksudnya. Dan maksud akhirnya adalah membuat dunia ini lebih baik karena keberadaan kita. Jika kalian kaya raya

tapi kekayaan itu karena kalian menjadi koruptor, mengotori lingkungan, menyiksa binatang, membuat susah orang lain, itu berarti kalian GAGAL.

Kekayaan itu sama sekali tidak ada hubungannya dengan kesuksesan, apala-gi jika kekayaan itu berasal dari orang tua kalian saja. Orang paling miskin itu adalah orang yang hanya memiliki uang dan dia membeli pertemanan, kekuasaan serta penampilan keren dengan uang itu. Jangan menggunakan uang itu hanya untuk membeli barang-barang yang tidak kalian butuhkan hanya demi bisa nampang bersama orang-orang yang tidak kalian sukai.

Jika kalian mau nampang, gunakan prestasi dan kontribusi!

Data diri:

Nama lengkap : ANANDA SUKARLANPendidikan : SMA Kanisius (Jakarta) Royal Conservatory of Music, Den Haag (lulus S1 dengan Summa Cum Laude dan S2)Warna favorit : UnguBuku favorit : Max Havelaar (Multatuli) One Hundred Years of Solitude (Gabriel Garcia Marquez) Kumpulan puisi Sapardi Djoko DamonoLagu favorit : Underpressure (David Bowie & Freddie Mercury) The Piano Man (Billy Joel) Thriller (Michael Jackson)Film favorit : The Godfather I, II dan III Scent of a Woman (remake Al Pacino) Dead Poets’ SocietyMakanan favorit : Nasi Padang dengan ayam dan gulai otak Nasi LiwetKutipan favorit : ”Anak muda itu jangan cuma bisa ngritik. Kalau mau ngritik, harus ada solusi, jadi ada timbal balik” ~ Basuki Tjahaja Purnama

Kak Ananda bisa dihubungi di:

Instagram : @anandasukarlanTwitter : @anandasukarlanBlog (Inggris) : http://andystarblogger.blogspot.com (sejak tahun 2008)Blog (Indonesia) : bloganandasukarlan.com

PUZZLE

6Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

7

FAKTA UNIK TENTANG GAJAH

Gajah merupakan mamalia besar dari familia Elephantidae dan ordo Proboscidea.

Secara tradisional, ada dua spesies Gajah yang diakui, yaitu: Gajah Afrika (Loxodonta africana) dan Gajah Asia (Elephas maximus), yang tersebar di seluruh Afrika sub-Sahara, Asia Selatan, dan Asia Tenggara.

Gajah Afrika jantan merupakan hewan darat terbesar dengan tinggi yang bisa mencapai 4 me-ter dan berat sekitar 7.000 kilogram.

Gajah memiliki belalai atau proboscis yang me-miliki banyak kegunaan, terutama untuk bernapas, menghisap air, dan mengambil benda.

Gigi seri Gajah berupa taring yang dapat digu-nakan sebagai senjata dan alat untuk memindah-kan benda atau menggali.

Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

Flora - Gajah

Daun telinga Gajah yang besar membantu men-gatur suhu tubuh mereka.

Struktur punggung Gajah terdiri dari tonjolan tulang-tulang tajam yang hanya berlapis jaringan tipis. Jadi, jika ada pertunjukan yang memperbo-lehkan kamu menunggang gajah, sebaiknya tidak kamu lakukan. Bayangkan betapa sakitnya pung-gung Gajah jika mendapat beban berat!

Gajah bisa hidup hingga usia sekitar 70 tahun. Gajah memiliki ingatan yang sangat tajam.

Gajah suka makan pisang.

Gajah merupakan satu-satunya hewan yang berduka saat ada yang mati.

Seekor Gajah dewasa mampu menghabiskan hingga 60 galon air untuk minum dalam sehari.

Credit: toopanda

COLORING PAGE:Warnai gambar Gajah ini dengan warna yang sesuai

8Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

Credit: botanics.info

9

ORA OARFISH TERSESAT!

BERKUDA ke HUTAN

Yuk! Bantulah Adi mencari jalan ke hutan.

Arkuma Kidz No.8 (Agustus 2018)

Maze