GIZI PADA BALITA

ENENG LINDA(CIAA13033)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATANKOTA SUKABUMI151. PENGERTIAN GIZIGizi adalah makanan yang diperlukan oleh tubuh yang berhubungan dengan kesehatan.2. MAKANAN BAYI USIA 0-4 BULANPertumbuhan dan perkembangan bayi masih berlangsung sampai deawasa. Makanan yang paling sesuai untuk bayi adalah air susu ibu. Karena asi memang diperlukan bayi-bayi yang khasiatnya sebagai makanan pokok untuk bayi.Keunggulan ASI dibanding dengan susu sapi adalah:a. ASI mengandung hamper semua zat gizi yang diperlukan oleh bayi dengan konsentrasi yang sesuai dengan kebutuhan bayib. ASI mengandung kadar laktosa yang lebih tinggi, dimana laktosa ini dalam usus akan mengalamiperagihan hingga membentuk asam laktat yang bermanfaat dalam usus bayi yaitu : Menghambat pertumbuhan bakteri yang pathologis Merangsang pertumbuhan mikroorganik yang dapat menghasilkan berbagai asam organic dan mensintesa beberapa jenis vitamin dalam usus Memudahkan penyerapan protein susu Memudahkan penyerapan berbagai jenis mineralc. ASI mengandung berbagai zat penolak yang dapat melindungi bayi dari berbagai penyakit infeksi.d. ASI lebih aman dari konstaminasi karena diberikan langsung.e. Resiko alergi pada bayi kecil sekali.f. ASI dapat sebagai perantara untuk menjalin hubungan kasih saying antar ibu dan bayi.g. Suhu ASI sesui dengan suhu tubuh bayi.h. ASI membantu pertumbuhan gigi lebih baiki. ASI ekonomis, praktis tersedia setiap waktu.

3. POLA PEMBERIAN MAKANAN PADA BAYI USIA 0-2 TAHUN

UMURMACAMMAKANANPEMBERIAN DALAM SEHARI

0 s/d 4 bulan ASISEKEHENDAK

4 s/d 6 bulanASISEKEHENDAK

BUAH2x

Bubursusu2x

6 s/d 8bulanASISekehendak

Buah 1x

Bubur susu2x

8 s/d 10Bulan ASISekehendak

Buah 1x

Bubur susu1x

Nasi tim saring2x

10 s/d 12 Bulan ASI1x

Buah 3x

Nasi tim saring3x

12 s/d 24Bulan ASI2-3x

Buah 1x

Makanan seperti keluarga3x

Makanan kecil1x

Keterangan: Makanan keuarga : mudah dicerna dan tidak pedas Makanan kecil berupa biscuit, bubur kacang ijo dll.

4. MENGATUR MAKANAN ANAK USIA 1-5 TAHUN.Dalam memenuhi kebutuhan gizi usia 1-5 tahun hendaknya digunakan kebutuhan prinsip sebagai berikut :1. Bahan makanan sumber kalori harus dipenuhi baik berasal dar makanan pokok, minyak dan zat lemak serta gula.2. Berikan sumber protein nabati dan hewani.3. Jangan memaksa anak memakan makanan yang tidak disenangi. Berikan makanan lain yang diterima anak.4. Berilah makanan selingan ( makanan ringan ) misalnya, biscuit dan semacamnya, diberikan antara waktu makan pagi, siang dan malam.

Makanan anak usia 1 tahun belum banyak berbeda dengan makanan waktu usia kurang dari 1 tahun, sebagaimana dijelaskan bahwa anak lebih baik pada umur 2 tahun sehingga, pada umur diatas 1 tahun ASI masih diberikan kepada anak.Pada umumnya, makanan masih berbentuk lemak. Baik nasi, sayur dan lauk pauk seperti daging hendaknya dimasak sedemikian rupa sehingga anak mudah mengunyah dan mudah di cerna. Anak mulai diajak makan bersama-sama yaitu makan pagi, siang dan malam.