P E N G A W E T

E-218

METHYL P-HYDROXYBENZOATENama IUPAC : Methyl 4-hydroxybenzoateNama: Metil parabenSinonim: Metil paraben; Methyl p -hydroxybenzoate; Parahidroksibenzoat metil; Nipagin M; E nomor E218; Tegosept; MycoctenRumus Kimia: C8H8O3Rumus Struktur:

Berat Molekul: 152.15.Deskripsi: Serbuk hablur putih, halus, hampir tidak berbau, tidak mempunyai rasa, agak membakar diikuti rasa membakarTitik Lebur: 1250 sampai 1280.Kelarutan: Larut dalam 500 bagian air, 20 bagian air mendidih, dalam 3,5 bagian etanol (95%) P dan 3 bagian kloroformpH: 3-6Densitas: 1.352 g/cm3Kestabilan: Larutan air dari methylparaben pada pH 03-06 dapat disterilisasi dengan autoklaf pada 1200C selama 20 menit, tanpa dekomposisi. Larutan air pada pH 3-6 stabil (kurang dari 10% dekomposisi) sampai sekitar 4 tahun pada suhu kamar, sedangkan larutan air pada pH 8 atau di atas dikenakan hidrolisis cepat (10% atau lebih setelah sekitar 60 penyimpanan hari pada suhu kamar)Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik Inkompatibilitas: Aktivitas antimikroba dari Methylparaben dan parabens lainnya jauh berkurang dengan adanya surfaktan nonionik, seperti polisorbat 80, sebagai akibat dari micellization. Namun, propilen glikol (10%) telah terbukti mempotensiasi aktivitas antimikroba dari paraben dengan adanya surfaktan nonionik dan mencegah interaksi antara methylparaben dan polisorbat 80. Tidak kompatibel dengan bahan lain, seperti bentonit, magnesium trisilikat, talk, tragakan, natrium alginat, minyak esensial, sorbitol, dan atropin, telah dilaporkan. Hal ini juga bereaksi dengan berbagai gula dan alkohol gula terkait Penyerapan Methylparaben oleh plastik juga telah dilaporkan.; jumlah diserap tergantung pada jenis plastik dan kendaraan. Telah menyatakan bahwa low-density dan high-density polyethylene botol tidak menyerap Methylparaben. Methylparaben berubah warna dengan adanya besi dan tunduk pada hidrolisis oleh alkali lemah dan asam kuat.Kegunaan: Pengawet antimikroba.