Download - tugas URT
-
7/26/2019 tugas URT
1/4
LAPORAN SURVEI KONSUMSI PANGAN
KOMENTAR FOOD RECALL DAN FOOD RECORD
Dosen Pembimbing : Slamet Iskandar SKM, M.Kes
Disusun oleh :
Diah Nur Khasanah P071311303!
"a#ar $%andoko P07131130&1
'athi(ah )sti N P07131130*1
+uensia )nggita )%u N P0713113073
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA
JURUSAN GIZI
2015
-
7/26/2019 tugas URT
2/4
). -ari tanggal : Selasa, /uni 01*
. Pokok bahasan : kuran $umah 2angga $24
5. )lat dan bahan :
1. Piring besar
. Piring sedang3. Piring ke6il
&. Mangkok besar
*. Mangkok sedang
. Mangkok ke6il
7. Sendok sa%ur sedang
!. 8elas besar
. 8elas sedang10. 8elas ukur
11. Sendok makan
1. 2imbangan
13. )lat tulis
-
7/26/2019 tugas URT
3/4
D.
9. Prosedur :
1. Sediakan makanan %ang akan di timbang
. Siakan alat enimbangan dan alat $2.
3. 2aruh $2 diatas timbangan, lalu nol 04 kan skala timbangan.
&. Masukkan makanan ke dalam $2*. 2imbang dan 6atat hasiln%a.
".
8. -asil tabel4 :
-.
No
I. Makanan;minu
man/. $2
K. erat
gram4
'.
1M. Nasi
N. 6entong datar
mun#ungah ?. 1 tg sdg @. 0
A.
&+. Ikan tongkol B. 1 tg bsr )). 100
).
*)5. 2elur dadar isi )D. 1 butir )9. *0
)".
)8. 2eme )-. 1 tg bsr )I. *0
)/.
7)K. 2ahu )'. 1 tg bsr )M. 0
)N.
!
)
-
7/26/2019 tugas URT
4/4
1
5".
1358. Pisang ambon 5-. 1 bh bsr 5I. 1*0
5/.
1&5K. 2eh 5'. 1 gls bsr 5M. 300 ml
5N.
1*5