Tabel hasil analisa rumput lautJenis analisaE. spinosum (Bali) %E. spinosum (Sul Sel) %E. spinosum (Bali) %G. gigas (Bali) %

Kadar air12,9011,8013,9012,90

Protein (Crude protein)5,129,202,697,30

Lemak0,130,160,370,09

Karbohidrat13,3810,645,704,94

Serat kasar1,391,730,952,50

Abu 14,214,7917,0912,54

Mineral: Ca52,85 ppm69,25 ppm22,39 ppm29,925 ppm

Fe0,108 ppm0,326 ppm0,121 ppm0,701 ppm

Cu0,768 ppm1,869 ppm2,736 ppm3,581 ppm

Pb-0,015 ppm0,040 ppm0,190 ppm

Vitamin B1 (Thiamin)0,21 mg/100g0,10 mg/100g0,14 mg/100g0,019 mg/100g

Vitamin B2 (Riboflacin)2,26 mg/100g8,45 mg/100g2,7 mg/100g4,00 mg/100g

Vitamin C43 mg/100g41 mg/100g12 mg/100g12 mg/100g

Carrageenan65,75%67,51%61,52%-

Agar---47,34%

Sumber: Hasil analisa FTDCE. spinosum: Dapat menghasilkan carrageenan dan dapat dimanfaatkan dalam berbagai kegunaan, dimana carrageenan tersebut bersifat hidrocolloid, terdiri dari dua senyawa utama, senyawa pertama bersifat mampu membentuk gel dan senyawa kedua mampu menyebabkan cairan menjadi kental.

1. ButuhRumput Laut InstanKUALITAS TERBAIK? SMS Lala 0813 9020 8998, Pin BB 27C02E8D. Gratis Ongkos kirim wilayah Jogja & Jateng.2. 3. 27f97d32

Nomor Ponsel:

Nomor Telpon:

Nomor Faks:

Alamat:Jl. Kebon Pedes No. 48Bogor, Jawa BaratIndonesia