lombar rumput laut
TRANSCRIPT
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
1/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
RENCANA BISNIS
Infrastruktur Komponen 2
2014–2017
Nama Usaha :
!n!t "#anSRCRumputCh!p $aut
$okas! Usaha :
%usun Nam&un'("en'antap%esa Bu)un as
*an''a# +!&uat : ,0A'ustus
2014
Hal |
1
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
2/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
BUSINESS "$AN
DOKUMEN YANG
MENGGAMBARKAN SEMUA
ELEMEN INTERNAL DAN EKSTERNAL BERKA UNTUK MEMULAI
MEMBANGUN PERUSAH
Hal |
2
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
3/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
-.RA* RENCANA BISNIS
1• $A*AR BE$AKAN/
1• "E$UAN/ BISNIS
1• *AR/E* "ASAR
2• KEUN//U$AN "R.%UK
1• "ERSAIN/AN "ASAR
2• ANAEEN BISNIS
2• "EBIAAAN USAA
1• ANA$ISARU/I $ABA
1• S*RA*E/I "R..SI
2• KEI*RAAN USAA
Hal |
3
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
4/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
1.Jenis/Nama Bisnis :
Pemban!Mi"n#ani$%i"sR!m"!& La!&
'.Be(i)an *es)(i"si bisnis an*a+ *enan m
a.A"a a#asan memi#i% ,enis !sa%a be(san
R!m"!& #a!& ban-a)mem"!n-ai)e!n!#an+ -ai&! m )m*i&as s&(a&eis
*a#am "((am ( "e#!an e)s"( &ini+ si)#!s'+0b!#an+"emb!*im
!sa%a(e#a&i2e)e3i#+ se(&a 405 *a(in*!s&(-*a#am)eb!&!%an nee(i masi%
im"( 6BBIA+ '011.
b.A"a!,!an&*i%a(a")an-an inin *i3a"ai 7
T!,!an )eia&an ini a*a#a% !n&!) :
1!n&!) memb!a& !ni&semi"en#a%anrefned6SR$"(*!)carra a&a! 3%i"s
(!m"!& #a!&(ses)a#a '80 ) ( '!n&!) memb!a&/ me(an3an "(ses *an
a&a! 3%i"s (!m"!& #a!& -an memen!%i "enembanan
"(*!)refned#ebi% .#can,!&rragenamen , 9Un&!) memb!a& )e#a-a)an/!
a&nan#isisSR$ e) 3.Jenis "(*!) a"a sa,a -an a)an *i"asa
Te"!n%i"s (!m"!&3 #a!&
*.A#asann-a R!m"!&)a(en La!& *i Lmb) Ba(a& )m*i&as !n!#an $$DP
IAD. '. *ian&a(an-a !n&!) ba%an)+ bi;!e#"anan+ *##)sme. "anen (e#a&i;
"en*e)+ %an-a
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
5/20
Hal |
4
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
6/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
an' men5a+! kekuat6isemana&S%(-n&na+a#ahmas-a(:
3!)!" = &ini6ii!a&!n&!)=*anma,!6iii mas-a(a)a& !m!mn-a 3!)!"
)ns!m&i;.
an' men5a+!anS%Aa+a#ah:kekuat6i me(!"a)an )a>as "en%asi#
(!m"in*use,enis&&(-#a!&=a*a=be#!m6ii6iii men,a
&!,!an*mes&i3>isama!"!n Nea(aman3a.
b.Apa an' men5a+! ke#emahan S% S%A 6
an' men5a+! ke#emahana+a#(ena S%"en*i*i)an mas %am"i(?85
&i*a) *an&ama&m*a#SD !sa%a.Te)n#i-an&e "(sesin SR$
Ka(ainan/$%i"s(e#a&i2e3!)!" (!mi& &e(!&ama mas-a(a)a& "esisi(. Ti*a)
sem!a (an in*!s&((!m"!& #a!& &an"a *!)!nan &e)n#
an' men5a+!S%Aa+a#ahke#emahan)e&e(se*iaan s!mbe(bai) b masi%
sana& sa(an&e(ba&as&(ans"(&asi,!amasi%*an &e(ba&a Ke&e(se*iaan
#a%an/"e(ai(an(e#a&i2e&e(ba&as b!*i*a-a*anbe(is mba) *an anin
)en3an -an se(in &i
3.Apa an' men5a+! ken+a#a +a#amusaha "emasar6
1 Da#am "emasa(an "(*!) ba%an ba)! ma &en)!#a)
2 Pe(sainan&e(,a*i!sa%a#e% "e(mainan &en)! %a(a
*.A#asan men'apa konsumen &erm!nat &erm!
1 R!m"!& #a!& memi#i)in;aa&)e!naan-ansan*an& ma#!2 Usia b!*i*a-a (e#a&i; sin)a& %an-a
3 Ti*a) meme(#!)an "e(a>a&an -an (!mi
4 Ti*a) ban-a) meme(#!)an in"!& "(*!)
e.a#–ha# apa sa5a an' mun'k!n an+a +apa
1 Memban!n )m!ni&as ne#a-an (!m"!& #
2 Menemban)an(baaibe"(*!) "anan
3
Memb!a& "!"!) (ani)
3. *AR/E* "ASARHal |
5
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
7/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
Ten&!)an &a(e& "asa( an*a+ -ai&! be(*as -an a*a+ *i"i#i% !n&!) *imas!)i.
Seb!&) &a(e& "asa( an*a :
a.*ar'et amapsar8potens!a#9ut antara #a!n :
61Ke#m") "e(!sa%aan#a%an6;*"anan(a*e
6'Ke#m")in*!s&(-6in*!s&(ia# (e*e
69Ke#m")"e(!sa%aan ;a(masi 6;a(masi (a
b.*ar'et pasar ke+uan 8pen+ukun'9: antara
819En* "anan!se( #a%an829 T)se(a"P!,anan #a%an
8,9Sem!a )e#m") mas-a(a)a&
43 KEUN//U$AN "R.%UK US"UNI;UE SE$$IN/
"R.".SI*I.N
Seb!&)an 9 6&ia )e!n!#an "(*!) an*a "esain an*a :
61Seba(an man;aa& *an "en!naan (e#a&i; 6'Kns!men #!as
8,9Ha(a(e#a&i2e&e(,an)a!
Hal |
6
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
8/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
/am&ar3 1
P%n In*!s&(i R!m"!& La!&
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
9/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
Adapun spesiikasi dan rin&ian kebutuhan alat mesin mini plant SRC &hips ini
disampaikan sebagaimana 'abel .
Tabel 1.
Spesiikasi peralatan pengolahan &hips rumput laut
Jumlah Jumlah
No Nama Mesin dan Spesifikasi Unit Rp. (1.000)
( Pen&u&i rumput laut dan alkali nit *+.(,#
- tabung pen&u&i / 0# &m 1 ,# &m
-$ahan plat stainless berselubung
- lubang / 2 mm
- $ak air / 32 &m 1## &m
-$ahan plat SS 4! mm
-Kran drain !5SS
! Pemasak Alkali double la&ket nit *0.2!#
-Dimensi dalam/ 3# &m 1 0" &m
-$ahan SS +0 tebal + mm
-Dimensi luar D/32 &m 1 0" &m
+ 'hermal Oil nit "0.+"#
- 3# &m 1 ## &m
- $ahan pipa api seamless 5
- pemanas kompor gas high pressure
-pompa gear pump 6P
- media panas oli thermal
* Pengering sistem bed dryer nit "!.,##
- Dimensi !# 1 !# 1 ## &m
- $ahan SS +#* tebal 4! mm
-pemanas kompor gas
-$lo7er 6PHal |
8
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
10/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
" Pen&a&ah rumput laut basah dan kering nit "+.",#
- Dimensi 3# 1 *# 1 2# &m
- Rangka plat SS tebal 0 mm
- pisau ba%a sepuh
- penggerak elektromotor 8! 6P
0 Penepung nit *3."#
-'ype diskmill
- Dimendi 3# &m 1 *# &m 1 !# &m
- D piringan / *# &m
- $ahan SS
- Penggerak ele&tromotor ! 6P
3 9rader8pengayak unit ".###
2 Alat pengemas unit #.###
JUMLA !"#UTUAN #$A%A (Rp). &'.000Sumbe * $$:A $ogor. !#*.
a."EBIAAANINI"$USAAN RU"U* $AU*
Pen%i&!nan besa(n-a bia-abia-aanin2es&asise#amaa> &a%!nPemban!nan
Mini"#an$%i"s R!Pem"bua&anLa!&*a"a&se3a( *iamba()an sebaaimana. Tabe#
'
Hal |
9
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
11/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
*a&e# 23
Km"nenBia-a Pen!mb!%an Mini *iP#an&Namb!n+SR$$%iL
*a&e# ,3As!msi Usa%a Mini"#an& R!m"!& La!&
Hal |
10
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
12/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
Be(*asa()an !(aian Tabe# 9 &e(seb!&+ (en -ai&!*a(iafutama 1 :
Des)(i"si M3a;:Ke)!a&anme(!"a)an: &e"!n ;e(men& !bi)a-!. Ti*a)menan*!n #!&en se%in "en-a)i& a!&is. M3a;
,!a!naan+be(!na>a(na!n&!" (asan-a ne&(a#.
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
13/20
Hal |
11
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
14/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
Ke#ema%anMe(!"a)an: )m*i&as "#i&i) )a(ena
"esa!n' *epun'utama 25a'un':
Des)(i"siJa!nKe)!a&anm!*a%: *ib!*i*a-a)an *an meme(#!)an!s!s)ea%#ian.Mas-a(a)a&)% se,a) ,ama men)ns!msiMas-,a!n(a)a&.
In*nesia se3a(a # sebaai s!mbe( "anan )a(b%i*(a& -an
Ke#ema%anUm!((e#a&i2e#ebi%: #ama i.se)i&a(Un&!) @0)eb!&!%a%a( mas-a(a)a&
In*nesia )!(an men-!)ai *e *i)ns!msi #e% )a#anan menena% ba>a%.
?3 ANAEEN BISNIS ."ERASI.NA$ BISNIS S*RA*E/I
Baaimana an*a"(*!)simen,a#an)an$%i"*an"(s"e)R!m"!&-ana"aLa!& i
*a"a&*i&a>a()an)e"a*a*ama!"!nIn2es&(3a#n )ns!men.
P(se"e) )e"a*a In2es&( an&a(a #ain : 6 *i"e(#e%(e#a&i2e3e"a&= 6b "enin)a&an
asse& "e(!s &e(mas!) a i)!&sebaaise(& "e(!sa%aan -an &!(! mas-a(a)a&
"esisi(.
Semen&a(a i&! -an *ima)s!* )ns!men *a# binaan$$DP IAD -an
#a%anme#)!)an"anan!sa%a*an mas- #)asi &.mini"#anP(s"e)n-a&a(a#aian :
6i &e(se*ian-a "anan= 6ba#&e(na&i2ePOKMASmembe(i)an O#a%an *a#am mem
#a%an be(s!mbe( (!m"!& #a!& ses!ai &a men3i"&a)an #a"anan "e)e(,aan =
asse&6* men>a( "emi#i) "e&a)an &amba) (!m"!& #a!&= 6e )eia&an !sa%a&ani
(!m"!& #a!&= *an 6;
?3 ANAEEN BISNIS ."ERASI.NA$ BISNIS
S*RA*E/I
a3 erh!tun'an" *!n'kat Ke#aakan Usaha
Denan%a(a "embe#ian ba%an ba)!*anRL%a(asea(*a "en,!a#an SR$ $%i"
R". ?8.000 "e(9"a*a) m "(-e)si a(!s )as s!*a% Sa#*"si&i;a)%i(-ai&!)asR
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
15/20
Hal |
12
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
16/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
mini"#an& (!m"!&aSR$ #a!($%i" be(!"8"a*a"(-e)&a%!na*a#a%)e s
1.1?.?@@.000+
Be(*asa()an "(-e)si a(!s )as &e(seb!&9m*a# " )e(,a *an in2es&asi s!*a%9
)emba#i)eia&an. miniA(&i s!*a% men3breantk "aievepoint 6BEP+*an "(-e
*ini#ai mem bai).
Se3a(a #ebi% #en)a"+ !(aian ana#isa !s &ab!#asi *isam"ai)an &e(#am"i(.
@3 NAEENA BISNIS
."ERASI.NA$ BISNIS S*RA*E/I
Beror!entas!Customer kepa+alueVa
Di ,aman #aba#isasi in;(masi saa& ini "e %a(!s
menena#"a(a*imcustomer &en&anse)a#i"!nvalue be(a*a "a*a *ini#ai &e(&ina# *a(i
a)ses in;(masi *an
Memban!n"a(a*imcustomer "e(#!valuememi#i)i )e-a)inan * bisnis me(!"a)an
s!a&! ma&a (an&aicustomers-an.me A&as *asa( i&!+ mana,emen "e(!sa%aan be(!s
men,a*i ma&a;!nsina#(an&value*a#amchain*a(i process"emas)endsama"
customers.Tan"a )e-a)inan *asa( i&!+ mana,eme "an*anan
-anselfsh+be(si;a&-anmementin)an!,!an in&e(na#&!,!an " se"e(&i #aba+*an
"(*!)&i2eCsiens!+&as.
P(*!) SR$ b!n*#e,a$%i"sebaai%a(!s *a"a& *i"e(sia")an "e(%i&!nan a()#ima&+
"e(sia"an *an "emi# custom+eCesnsir *an -an
*iba(en&insi-u ppl i&as)Denanmam"!an! *emi)ian *a#am
"en3i"&aan6value&i*chain)(an&aise)e*a(ni#ai(ea)&i; i&! %a(!s be(si;a&)e*e"an
"(aa()&i;mam"! menan&isi"a 3e"a& *an be(si;a&. &!(b!#ens i&!
Se&a'a!".KAS*r!'er.#ahan
Pe(#! *isa*a(i *a(i sem!#a ba%>a "en!mb!%an s)a# ini(ien&asin-a)e3i# #ebi% )!a&
!n&!) men*( POKMASPOKMAS O#a%an $$DP IAD )%!s!sn-a. SR$-an $%i"
(!m"!& #a!& ini "&ensia# !n&!) (e)a "emb!a&an s&i3)+ &(&i##a+ *an bai) "!#a !n
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
17/20
Hal |
13
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
18/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
&n)# a&a! ,enis "e#ais #ainn-a.i"anBisa a)an men,a*i "enanan )!#ine( -an
#ea&+ be
Ji)a mena3! )e"a*abe(*asa()an"(insi" eCsiensi+(e;ensiba%>-an memban!n Mini
asi&as"#an& '80*enan)sea((!m"!&)a"*ini#aie)nmis#a!&)!(a. Ken-a&aan)e&i*a)
eCsimenman+ini;a)&etam!n)in"iman;aa&n-a s *ib!&!%)an.Mini "#an& ini ;!nsi
!&aman-a a*a#a POKMAS O#a%an $$DP *enan "&ensi 2a(iasi men-eba(!n&!)
be(baai ,enis #a%ann. miniO#e%"#an&)a(e 3%i"s
ini*i#n&i*a)ianvestmentcapisebaai&a"ial #ebi%socialme(!"a)ancapi *enan
!&ama;!nsiseba&(ie(be()emban-ain*!s&(-POKMASai O#a%*i)a>asan $$DP
IADsen*i(i.
3. S*RA*E/I "R..SI
Ren3ana "(msi -an a)an *i#a)!)an an&a(a #
Ten&!)an "i#i%an s&(a&ei "(msi :
a.P(msi Pen,!a#me(!"a)an: b!,!)an #ans!n -an ni#ai #ebi% s!a&! "(*!)b!&(
"a*a&! sa#es)n!men;( *enan &!,!an !&ama -ai&!
men3i"&a)anP(msi"en,!a menamba(a)aninsen&iCnsen&i;
%*a*ianha*ia%!n&!) memb! "e#anan membe#iba(an ba(an"e(!sa%aan
se)a(an $n&%n-a a*a#a% "&nanP(msi %a(a"en,!a#an. ini &e( *i&e(a")an
"a*a "(msi "(*!) #a%an -an
b.I)#anme(!"a)an: s!a&! "(ses )m!ni)asia&a! -an meni(in
(anambi#!n&!)&in*a)anmen -an men "i%a)"emb!a&.
i)#anI)#n#a&a*a#a%,an)a "an,an !n&!) "asa( &e(%a*a". s!a&! me()
3.H!mas"(msi: #ema& %!b!nan )emas-a(a)a&men-!(a&.
Si;a&n-abiasbe(si;a&ma!"!n(esmis)e*a( "embe(i&a%!an a
*.ia &e#e"n"(msi: #e>a& &e#"n *ini#ai a)an e "(*!) -an inin *i"e()ena#)an
*enan e;e)&i; *i#a)!)an &e(!&amas!*a% )e"a*amenena#"e#anbai &e(seb!&
bai) -an be(si;a& in*i2i*! m )m!na#/)e#m").
e.Dan #ain:bai#ain"(*!) ba(! "e(#! *i"e()ei3i"*ana bias*im!#ai *a(i )a>an
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
19/20
>a(!n*e)a& -sek!rana&a!>a(!n" memb!&!%)an "(*!) &e(seb!&.
Hal |
14
-
8/19/2019 Lombar Rumput Laut
20/20
Proposal Kerjasama4 LitbangJudul:PembuatanThnUnitPengolahan201 Pembuatan Chips Rumput Laut (Semi
Refined Carrageenan – SRC)
%3S*RA*E/I KEI*RAAN BISNIS
I*en&iC)asi !sa%a -an s!*a% ma,! *an &e() %!b!nan 6(e#a&ins%i" a*a#a% sana&
"en&in Ten&!)an*enan sia"a an*a a)an be(mi&(a :
a.POKMAS O#a%an "anan/min!man -an ba%an b
b.Pe(!sa%aan%)!ma&a!be(ba*an)"e(asi -an mem"(*!) ba)!n-a be(asa# *a(i
3%i". Misa# *enan
3.In*!s&(iO#a%anPanan6UKM+ %me in*!s&(- -an *an *i >i#a-a% Kab!"a&en
Lmb) Ba(a& *an
Hal |
15