uiiilItA:&LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT.OBATAN DAN KOSMETIKA
MAJELIS ULAMA INDONESIAGedung Majelis Ulama Indonesia Jl. Proklamasi No. 51, Lt. ilI, Menteng, Jakarta Pusat Telp. : 391.8890 ,3190?.666'Iax. : 391.8915
Kampus IPB Baranangsiang Jl, Raya Pajajaran Bogor 16144 Telp. : 0251 - 8358748 (Hunting); Fax.0251 -8358747
SURAT KEPUTUSAN
LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT.OBATAN DAN KOSMETIKA
MAJELIS ULAMA INDONESIA
Tentang
KETENTUAN PENGGUNAAN BAHAN BAKU BARU/ALTERNATIF
Nomor : SK3S|DLr|LPPOM MUINIII/II
Dewan Pelaksana LPPOM MIJI, setelah :
MENIMBANG
MENGINGAT
: l. Bahwa untuk lebih mengefektifkan dan menjaga kesinambunganpelaksanaan sertifikasi halal Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-
obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI)dipandang perlu untuk menetapkan Ketentuan Penggunaan
Bahan Baku Banr/Alternatif.
2. Bahwa ketentuan yang tersebut didalam surat keputusan inidianggap perlu untuk memperlancar kerja dan sistem
administrasi yang telah ditetapkan.
Keputusan Dewan Pimpinan Majelis Ulama Indonesia No. Kep-
459lMUIAnIIl20l0 tentang Penetapan Pengurus LembagaPengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis UlamaIndonesia (LPPOM MUI) Periode 2010 2015 tertanggal 26
Agustus 2010.
Surat Keputusan LPPOM MUI No. SKO1/DirlLP POM
MIJVIW}T tentang Pedoman Sertifikasi Halal MIJI
Surat Keputusan LPPOM MUI No. SKl4lDirlLP POM
MUIA/ lll tentang Perubahan Peraturan Sistem Jaminan Halal
MIJI.
: 1.
2.
aJ.
Program Kerja Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan
Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUD tahun 2011. f(/
MEMPERHATIKAN
Page I of 4
LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT.OBATAN DAN KOSMETIKA
MAJELIS ULAMA INDONESIAGedung Majelis Utarra Indonesia Jl. Proklamasi No. 51, Lt. ilI, Menteng, Jakarta Pusat Telp. : 391'8890, 31902666,Fax': 391'E915
Karnpus IpB Baranangsiang Jl. Raya Pajajaran Bogor 16144 Telp. : 0251'8358748 (Ilunting); Fax' 0251 -8358747
MENETAPKAN
Pertama
Kedua
Ketiga
MEMUTUSKAN
Ketentuan Penggunaan Bahan Baku Banr/Alternatif sebagaimana
dalam lampiran pada Surat Keputusan ini.
Surat Keputusan ini berlaku mulai ditetapkan dan disampaikan
kepada masing-masing yang bersangkutan untuk diketahui dan
dilaksanakan dengan sebaik-baiknya.
Apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan akan diubah dan
diperbaiki sebagaimana mestinya.
DitetapkanTanggal
: di Jakana: 8 Agustus 201 1
DEWAN PELAKSANA LPPOM MUIDirektur,
Ir. Lukmanul Haki
Page 2 of 4
ujiilIIA.&LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT-OBATAN DAN KOSMETIKA
MAJELIS ULAMA INDONESIAGedung Majelis Ulama Indonesia Jl. Proklarnasi No. 51, Lt. ilI, Menteng, Jakarta Pusat Telp. : 391.8890' 31902666,Fax.: 391.8915
Kampus IPB Baranangsiang Jl. Raya Pajajaran Bogor 16144 Telp. : 0251 - 835E748 (Hunting); Fax. 0251 - 8358747
Lampiran Keputusan Direktur LPPOM MUISurat Keputusan No. SIGS/Dir/LPPOM MUINIII/IIKetentuan Penggunaan Bahan Baku Baru/Alternatif
Ketentuan Penggunaan Bahan Baku Baru/Alternatif sebagai berikut :
1. Bahan yang diajukan ke LPPOM MUI adalah bahan baru atau alternatif yang akandipergunakan dalam proses produksi/trial pada periode berlakunya sertifikat halal MUI yangtelah diperoleh sebelumnya.
2. Pengajuan untuk penggunaan bahan agar dibuat dalam format excel yang dapat dilihat pada
Tabel l.
3. Surat pengantar pennohonan ijin bahan baku tersebut beserta tabel bahan agar dikirimkanmelalui email ke [email protected]. Data-data pendukung kehalalan bahan agar
dikirimkan melalui fax apabila kurang dari 8 lembar dan bila lebih dari 8 lembar melalui
kurir/pos.
4. Untuk bahan yang diajukan harus disertai data pendukung seperti pada Tabel 1.
5. Ketentuan persetujuan :
Untuk bahan dengan data pendukung berupa sertifikat halal, ijin penggunaan bahan hanyaberlaku sampai sertifikat halal pendukung habis masa berlakunya dan informasi pada labelkemasan sesuai dengan yang dipersyaratkan dalam sertifikat halal.
Sedangkan untuk bahan dengan data pendukung berupa informasi spesifikasi, flow processchart atau keterangan lain, ijin penggunaan bahan diberikan jika pada label kemasanlengkap tercantum rurma produk (kode jika ada), rurma produsen dan alamat pabrik sesuai
dengan yang dicantumkan pada dokumen yang diajukan untuk mendapatkan suratpersetujuan.
c. Seluruh bahan yang telah disetujui penggunaannya akan dievaluasi kembali pada saat auditperpanjangan oleh auditor LPPOM MUI.
d. Jika terjadi perubahan informasi dari dokumen yang diajukan untuk mendapat suratpersetujuan, maka harus diinformasikan kepada LPPOM MUI.
6. Bahan yang telah disetujui pengguruumya harus segera dimasukkan atau diperbaharui pada
matrik bahan terhadap produsen/supplier dan matriks bahan terhadap produk intemalperusahaan tetapi revisi matriks bahan tersebut yang harus ditandatangani direktur LPPOM4, tMUI diajukan bersamaan dengan laporan berkala 6 bulanan.
| 'r/Lfi
a.
b.
Page 3 of4
\\ $
ot()oocg
O.',
7+)
}1t-rq)
-o(g€HCC{-)L{cgbotra)
15
CdlCLi(€{-)
tc
cd+-)(d*)(€O
${. r-{{-)
CBF4t-{$-{c)
Ir-{
ttJLrcd
mJJ/dFA
F1LradF1tr.{63
mi-l
cdc,3t1t-{F{,J
b0b0F4L{C)
Oi-\4{J
-1
-)-l
ad
.Fb0 ..bEO-G'.: Gt-cdEtrcgts0tsl!l
-,\JA(t
-lr-J-{ €):RrF(Go!l€HFZ
Li
cgrO
CB
Fcs
h
l-r(€
CBpHFI
cg*)aedtrLTl-r
€l-l
Cti .d H
3'ggEEFES
r-.1 l'4r cn
It
b0tJ4
'dtrr(.)
Ord+-)cg
o
)Jro
aoa
oO
t1|.r!a r-r
.$=o
.\13()
EB
LG.9--E r-t
230
AI
EZ615ZP
Fr
-Hc!--cg
FqG-l.r-c€z
dz c{