perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
SIKAP PETANI TERHADAP PERTANIAN ORGANIK
DALAM MEWUJUDKAN KEMANDIRIAN PETANI
DI DESA PRENDENGAN KECAMATAN BANJARMANGU
KABUPATEN BANJARNEGARA
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
Jurusan/ Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian
Oleh:
Bangkit Kurniawan
H0407025
Pembimbing:
1. Ir. Supanggyo, MP
2. Hanifah Ihsaniyati, SP, M.Si
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2011
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik
Dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu
Kabupaten Banjarnegara
yang dipersiapkan dan disusun oleh
Bangkit Kurniawan
H0407025
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal :..........................
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua
Ir. Supanggyo, MP. NIP. 19471007 198103 1 001
Anggota I
Hanifah Ihsaniyati, SP, MSi. NIP. 19800302 200501 2 001
Anggota II
Widiyanto, SP, MSi NIP. 19810221 200501 1 003
Surakarta, ......................... 2011
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 19560225 198601 1001
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa
yang telah memberikan limpahan rahmat dan karunia-Nya serta hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Sikap
Petani Terhadap Pertanian Organik Dalam Mewujudkan Kemandirian
Petani di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten
Banjarnegara”. Tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dwiningtyas Padmaningrum, S.P, M.Si selaku Ketua Jurusan Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
3. Ir. Supanggyo, MP selaku Pembimbing Akademik dan pembimbing utama
penulisan skripsi yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam
penyusunan skripsi.
4. Hanifah Ihsaniyati, S.P, MSi selaku pembimbing pendamping penulisan
skripsi yang telah membimbing, mengarahkan penulis dalam penyusunan
skripsi dan juga memberikan pengalaman yang banyak dan berarti dalam hal
akademik.
5. Widiyanto, SP, MSi selaku dosen penguji skripsi yang telah memberikan
masukan serta saran dalam penyusunan skripsi.
6. Seluruh karyawan Jurusan/Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas
kemudahan dalam menyelesaikan administrasi penulisan skripsi.
7. Kepala Desa Prendengan dan Kepala Kecamatan Banjarmangu Kabupaten
Banjarnegara yang telah mempermudah perijinan pengumpulan data.
8. Penyuluh pertanian sektor wilayah Desa Prendengan serta warga Desa
Prendengan di Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
9. Ibu Tuti beserta LSM Bina Desa dan PPAB yang telah memberikan bantuan
dalam skripsi dan memberikan ilmu yang baru bagi peneliti.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
10. Bapak, Ibu, Mbak Nana, Mas Pey, dan Ify serta seluruh keluargaku tercinta
atas segala kasih sayang, dukungan, doa, dan bimbingannya. Desti Dwi
Kusumawati yang telah mendukung.
11. Kakak tingkat dan adik tingkat yang selalu memberikan motivasi bagi peneliti.
12. Teman-teman kos ’Bujang Asik’ terimakasih atas dukungan dan semangat
kekeluargaan selama ini.
13. Bola futsal, Gamakomta, dan KKT Thoekoel yang bisa memberikan
kedewasaan selama ini.
14. Teman-teman jurusan Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian angkatan 2007
terima kasih atas kebersamaan dan kerjasamanya.
15. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan, yang telah
membantu kelancaran penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan,
untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi
perbaikan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat
memberikan manfaat dan menambah pengetahuan baru bagi yang memerlukan.
Surakarta, ................. 2011
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ x
RINGKASAN .............................................................................................. xi
SUMMARY ................................................................................................. xii
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ....................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian .......................................................................... 5
D. Kegunaan Penelitian ...................................................................... 5
II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ............................................................................ 6
B. Kerangka Berpikir .......................................................................... 25
C. Hipotesis ........................................................................................ 25
D. Pembatasan Masalah ...................................................................... 25
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ............................. 26
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian ................................................................ 45
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ............................................. 45
C. Populasi dan Sampel ...................................................................... 46
D. Jenis dan Sumber Data ................................................................... 48
E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 50
F. Metode Analisis Data ..................................................................... 50
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
A. Keadaan Geografis ......................................................................... 53
B. Keadaan Penduduk ........................................................................ 53
C. Keadaan Pertanian ......................................................................... 59
D. Keadaan Peternakan ....................................................................... 61
E. Lembaga Peduli Pertanian Organik ............................................... 61
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identitas Responden ....................................................................... 64
B. Faktor-Faktor Pembentuk Sikap .................................................... 65
C. Tingkat Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik Dalam Mewujudkan Kemandirian Petani.................................................. 74
D. Hubungan Antara Variabel Pembentik Sikap Dengan Tingkat Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik Dalam Mewujudkan Kemandirian Petani ........................................................................ 81
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................... 89
B. Saran .............................................................................................. 90
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 92
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Faktor – Faktor Pembentuk Sikap .............................................. 31
Tabel 2.2 Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani .................................................................... 36
Tabel 3.1 Desa Yang Melaksanakan Pertanian Organik Dan Desa Yang Belum Melaksanakan Pertanian Organik ................................... 46
Tabel 3.2 Petani Sampel ............................................................................. 47
Tabel 3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian .............................................. 48
Tabel 4.1 Distribusi Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Prendengan ... 55
Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa Prendengan ................................................................................. 57
Tabel 4.3 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Prendengan ................................................................................. 58
Tabel 4.4 Luas Penggunaan Lahan Pertanian di Desa Prendengan ........... 59
Tabel 4.5 Produksi Tanaman Utama di Desa Prendengan ......................... 60
Tabel 4.6 Jumlah Hewan Ternak di Desa Prendengan .............................. 61
Tabel 4.7 Lembaga – Lembaga Yang Terkait Dengan Kegiatan Pertanian Organik ...................................................................... 62
Tabel 5.1 Identitas Responden Petani ........................................................ 64
Tabel 5.2 Distribusi Petani Berdasarkan Tingkat Pengalaman Responden .................................................................................. 66
Tabel 5.3 Distribusi Petani Beradasarkan Tingkat Pendidikan Formal Yang Pernah Ditempuh Arau Ditamatkan ................................. 67
Tabel 5.4 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Frekuensi Responden dalam Mengikuti Kegiatan Penyuluhan/ Pelatihan ..................................................................................... 69
Tabel 5.5 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Frekuensi Responden Memperoleh Informasi Dari Orang Lain Yang Dianggap Penting ....................................................................... 70
Tabel 5.6 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Frekuensi Responden Mengakses dan Memperoleh Informasi Dari Media Massa .............................................................................. 72
Tabel 5.7 Distribusi Jumlah Responden Tngkat Pengaruh Kebudayaan ... 73
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
Tabel 5.8 Distribusi Jumlah Petani Berdasarkan Tingkat Sikap Petani Terhadap Sistem Budidaya Tanaman Secara Organik ............... 75
Tabel 5.9 Distribusi Jumlah Petani Berdasarkan Tingkat Sikap Petani Terhadap Sistem Perharaan Tanaman Secara Organik .............. 76
Tabel 5.10 Distribusi Jumlah Petani Berdasarkan Tingkat Sikap Petani Terhadap Pengendalian Hama Penyakit Secara Organik ........... 77
Tabel 5.11 Distribusi Jumlah Petani Berdasarkan Tingkat Sikap Petani Terhadap Kemandirian Teknis Pelaksanaan Pertanian Organik ....................................................................................... 78
Tabel 5.12 Distribusi Jumlah Petani Berdasarkan Tingkat Sikap Petani Terhadap Kemandirian Sosial dan Budaya dalam Pelaksanaan Pertanian Organik ...................................................................... 79
Tabel 5.13 Distribusi Jumlah Petani Berdasarkan Tingkat Sikap Petani Terhadap Kemandirian Keuangan dalam Pelaksanaan Pertanian Organik ...................................................................... 80
Tabel 5.14 Analisis Hubungan Antara Variabel Pembentuk Sikap Dengan Tingkat Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik Dalam Mewujudkan Kemandirian Petani .............................................. 82
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Berpikir Penelitian Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara ........................................................................... 25
Gambar 4.1 Distribusi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Prendengan ............................................................................. 54
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian ............................................................. 95
Lampiran 2. Korelasi ................................................................................ 105
Lampiran 3. Distribusi Frekuensi X .......................................................... 106
Lampiran 4. Distribusi Frekuensi Y .......................................................... 108
Lampiran 5. Identitas Responden Penelitian ............................................ 110
Lampiran 6. Peta Desa Prendengan/ Kecamatan Banjarmangu ................ 111
Lampiran 7. Foto-Foto Penelitian ............................................................. 112
Lampiran 8. T hitung ................................................................................ 114
101
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
RINGKASAN
Bangkit Kurniawan. H 0407025. “SIKAP PETANI TERHADAP PERTANIAN ORGANIK DALAM MEWUJUDKAN KEMANDIRIAN PETANI DI DESA PRENDENGAN KECAMATAN BANJARMANGU KABUPATEN BANJARNEGARA”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Di bawah bimbingan Ir. Supanggyo, MP. dan Hanifah Ihsaniyati SP, MSi.
Pembangunan pertanian dilaksanakan dengan pendekatan pembangunan pertanian berkelanjutan. Pertanian organik merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mendukung pertanian berkelanjutan. Kegiatan pertanian organik merupakan kegiatan bercocok tanam yang akrab dengan lingkungan dan bebas dari bahan-bahan kimia. Pertanian organik di Desa Prendengan merupakan salah satu wujud nyata dari pembangunan pertanian yang berkelanjutan, yang perlu dikaji mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani, menganalisis faktor-faktor pembentuk sikap, dan menganalisis hubungan antara sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani dengan faktor-faktor pembentuk sikap. Lokasi penelitian ini ditentukan secara sengaja (purposive) di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara. Metode pengambilan sampel secara proporsional random sampling. Data dikelompokan dengan menggunakan lebar interval. Untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antara tingkat faktor-faktor yang mempengaruhi sikap dengan tingkat sikap petani terhadap budidaya padi organik digunakan uji korelasi Rank Spearman (rs) dengan menggunakan program komputer SPSS 17,0 for windows.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengalaman responden berusahatani termasuk kategori tinggi yaitu 32 tahun – 38 tahun, pendidikan formal termasuk kategori tinggi yaiu tamat SLTA, pendidikan non formal termasuk dalam kategori tinggi yaitu mengikuti pertemuan sebanyak 5-6 kali, pengaruh orang lain yang dianggap penting termasuk dalam kategori sedang, terpaan media massa termasuk kategori sedang, pengaruh kebudayaan termasuk kategori rendah. Sistem budiadaya tanaman, sitem perharaan tanaman, kemandirian teknis, kemandirian social dan budaya, dan kemandirian keuangan termasuk kategori setuju dan system pengendalian hama penyakit termasuk kategori netral/ tidak tahu.
Berdasarkan uji korelasi Rank Spearman pada taraf kepercayaan 95% menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang sangat signifikan antara pengalam responden berusahatani, pendidikan formal, dan pendidikan non formal dengan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petan. Sedangkan pengaruh orang lain yang dianggap penting, terpaan media massa, dan pengaruh kebudayaan mempunyai hubungan yang tidak signifikan dengan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xii
SUMMARY
Bangkit Kurniawan. H 0407025. "ATTITUDE OF AGRICULTURE FARMERS ORGANIC FARMERS IN THE VILLAGE IN THE MAKING OF INDEPENDENCE SUB DISTRICT PRENDENGAN BANJARMANGU BANJARNEGARA". Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University. Under the guidance of Ir. Supanggyo, MP. and Hanifah Ihsaniyati SP, MSi.
Agricultural development implemented by the approach of sustainable agricultural development. Organic farming is an effort that can be done to support sustainable agriculture. Organic farming is an agricultural activity they are familiar with the environment and free of chemicals. Organic farming in the village of Prendengan is a concrete manifestation of sustainable agricultural development, which must be studied on the factors influencing the attitudes of farmers into organic farming in the achievement of self-reliance of farmers
This study aims to analyze the attitude of farmers into organic farming in the attainment of independence of farmers, analyzing the factors of the formation of attitudes, and analyze the relationship between the attitudes of farmers into organic farming in the achievement of self-reliance of farmers with the formation of the attitude of the factors. This study determined the location of a deliberate (intentional) in the village of the district Prendengan Banjarmangu Banjarnegara district. Sampling of random proportional sampling method. The data can be sorted by the use of a wide range. To determine whether there is a relationship between the level of the factors that influence the attitudes of the attitudes of the cultivation of organic rice farmers (rs) Spearman correlation test using the computer program SPSS 17.0 for Windows is used.
The results showed that the experience of the Agriculture of the respondents were high is 32 years - 38 years of education formal were senior yaiu high school, including non-formal education in the high category meeting both as 5-6 times, the influence of other people that are considered important, including the category of beingexposure to mass media, including the category of being, the influence of culture, including the category of bass. Budiadaya system of plants, perharaan system, the independence of technical, social and cultural independence, and financial independence, including the categories of agreement and pest and disease control system, including categories of dead / I do not know.
Spearman rank correlation test is based on a confidence level of 95% indicates that there is a very significant relationship between respondents farming experience, formal education, and non-formal education with an attitude of farmers towards organic farming in realizing petan independence. While the influence of others that are considered important, exposure to mass media, and cultural influences that have no significant relationship with the attitude of farmers towards organic farming in realizing the independence of farmer.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
SIKAP PETANI TERHADAP PERTANIAN ORGANIK
DALAM MEWUJUDKAN KEMANDIRIAN PETANI
DI DESA PRENDENGAN KECAMATAN BANJARMANGU
KABUPATEN BANJARNEGARA
SKRIPSI
Oleh:
BANGKIT KURNIAWAN
H0407025
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2011
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
1
I. PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Kebijakan pembangunan pertanian yang diterapkan pemerintah selama
ini bersifat industrial, boros energi tak terbarukan, menguras sumber daya
alam, dan berorientasi pada peningkatan produksi, terutama produksi pangan.
Wangsit dan Supriyana (2003) menjelaskan bahwa revolusi hijau menjadikan
bertani itu sekedar proses memproduksi atau menghasilkan barang.
Kepercayaan ini kemudian menjadi arus utama dan menyingkirkan segala
macam ritual kehidupan dalam dunia petani. Berbudidaya berubah menjadi
berusahatani. Budi, daya, dan budaya hilang dari dunia pertanian.
Pemerintah pada tahun 1970 telah menyelenggarakan program green
revolution untuk masyarakat Indonesia. Pada awal kemunculan green
revolution petani sangat mendukung, namun lama kelamaan program tersebut
merugikan para petani (Saragih, 2008). Revolusi hijau tersebut menyebabkan
petani hanya bisa mengandalkan bahan-bahan kimia sehingga menyebabkan
ketergantungan petani terhadap pupuk dan bahan-bahan kimia.
Salah satu teknologi alternatif yang sedang memperoleh perhatian dan
dukungan untuk menggantikan program green revolution atau revolusi hijau
adalah pertanian organik. Sejarah pertanian organik lahir sebagai gerakan
kritik terhadap revolusi hijau karena dampak buruk yang dilahirkan oleh
revolusi hijau. Gerakan pertanian organik merupakan gerakan alternatif
melawan dampak buruk yang mengakibatkan kerusakan dari aspek
lingkungan, sosial, politik, dan budaya. Kerusakan ini dianggap mengancam
dan telah membahayakan keberlanjutan manusia di muka bumi (Saragih,
2008).
Pertanian organik merupakan proses yang lama bagi para petani. Oleh
karena itu, petani yang sudah bertahun-tahun dikondisikan dengan praktik
pertanian konvensional yang boros agrokimia memerlukan tahapan transisi
dan perubahan yang cukup lama untuk menjadi petani yang benar-benar
organik. Petani organik tidak hanya digerakkan oleh dorongan ekonomi guna
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
2
memperoleh harga tinggi, tetapi digerakkan oleh kesadaran akan nilai-nilai
kemanusiaan, kualitas kehidupan, serta pelestarian lingkungan hidup lokal,
nasional, dan global. Kesabaran dari petani dalam pelaksanaan pertanian
organik akan membuat petani lebih mandiri. Kemandirian petani sangat
berpengaruh dalam perkembangan pelaksanaan pertanian organik tersebut.
Keberhasilan suatu program pembangunan sangat ditentukan oleh sikap
manusia dalam pelaksanaan pembangunan itu sendiri. Demikian halnya
dengan keberhasilan penerapan pertanian organik tidak terlepas dari sikap
petani terhadap penerapan pertanian organik untuk komoditas yang ditanam.
Ukuran efektivitas atau keberhasilan ditunjukkan dari seberapa besar telah
terjadi perubahan perilaku sasaran (petani) terutama yang berkaitan dengan
sikap petani dalam berusahatani. Sikap petani diperlihatkan dari adanya
respon atau tanggapan dalam bentuk perilaku menyenangkan atau tidak
menyenangkan, setuju atau tidak setuju, mendukung atau tidak mendukung
terhadap pelaksanaan kegiatan penerapan pertanian organik.
Pertanian alami berkelanjutan merupakan pengelolaan usahatani yang
paling menguntungkan dan mempercepat kemandirian dari petani dimana
sikap petani bisa berubah dalam hal apa pun. Oleh karena itu pertanian
organik perlu dikembangkan petani dengan mendapatkan dukungan dari
berbagai pihak untuk mengubah sikap petani ke arah yang lebih baik (Wangsit
dan Suprayana, 2003). Masuknya inovasi baru kepada masyarakat berupa
pertanian organik akan mengubah sikap dari petani dan pada akhirnya akan
memandirikan petani. Kemandirian petani akan terlihat karena dari awal
dalam pertanian organik petani akan memanfaatkan bahan dari alam secara
bertahap dan petani akan lebih sabar untuk menuju pertanian yang baik.
Perubahan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani dapat dilihat dalam sistem budidaya tanaman, sistem
perharaan tanaman, pengendalian hama tanaman, kemandirian teknis,
kemandirian sosial dan budaya, dan kemandirian keuangan. Menjadikan
petani lebih mandiri dalam kegiatan pertanian organik tentu saja akan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
3
menjadikan petani lebih mengerti akan pentingnya pertanian organik dan
lambat laun akan meninggalkan kegiatan pertanian anorganik.
Penelitian tentang sikap telah banyak dilakukan, seperti penelitian yang
telah dilakukan oleh Susana (2005), Anggarisma (2005), dan Sunarti (2010).
Pada penelitian-penelitian tersebut berfokus pada sikap petani terhadap
program agrowisata padi, proyek pengembangan kawasan industri masyarakat
perkebunan (kimbun) empon-empon, dan program budidaya padi organik.
Belum jelas diketahui sikap petani terhadap pertanian organik dalam
pengertian luas. Selain itu belum banyak diketahui bahwa pertanian organik
terkait dengan kemandirian petani. Untuk menambah khasanah keilmuan
perlu dilakukan penelitian petani terhadap program pertanian organik dan
kaitannya dengan kemandirian petani. Untuk itu, penelitian “Sikap Petani
terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani di
Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara”
penting dilakukan.
B. PerumusanMasalah
Penggunaan bahan-bahan anorganik dalam kegiatan pertanian pada
awalnya akan memberikan kepuasan bagi para petani secara instan, namun
untuk jangka yang panjang para petani akan merasakan kerugian dari kegiatan
pertanian anorganik tersebut. Melalui pelaksanaan kegiatan pertanian organik,
para petani akan lebih sadar akan pentingnya kegiatan pertanian untuk masa
depan. Melihat kondisi lahan yang ada di Desa Prendengan yang sangat luas,
dapat dijadikan proses pengembangan penerapan pertanian organik yang bisa
membantu para petani dalam menjalankan kegiatan usahatani tanpa
menghilangkan rasa kepuasan dalam menjalankan kegiatan pertanian. Para
petani perlu mengerti bahwa dengan menggunakan pertanian organik, petani
akan memahami bahwa para petani bisa memandirikan dirinya sendiri dalam
bertani dan tidak akan bergantung dengan dampak dari pertanian anorganik.
Banyaknya permasalahan akibat penggunaan bahan kimia dalam
kegiatan pertanian organik selama ini, menjadikan teknologi pertanian organik
menjadi solusi permasalahan tersebut. Penerapan pertanian organik di Desa
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
4
Prendengan merupakan usaha yang paling baik untuk menjaga kelestarian dan
meningkatkan produktivitas dari para petani tanpa harus mencemari
lingkungan dalam kegiatan pertanian. Berbagai ilmu tentang pertanian organik
sedikit demi sedikit telah diinformasikan kepada petani, akan tetapi sampai
saat ini usahatani pertanian organik belum diterapkan secara menyeluruh
dikarenakan para petani takut karena menduga hasil bertani secara organik
tidak sebanyak bertani secara anorganik. Petani di Desa Prendengan masih
bergantung kepada subsidi pertanian yang diberikan, mereka belum
menempatkan kemampuanya sendiri secara maksimal dalam
menyelenggarakan pertanian organik. Berkembangnya pertanian organik
merupakan usaha agar petani bisa memahami arti pertanian yang alami dan
bisa memandirikan dirinya sesuai kemampuan yang dimiliki sendiri.
Petani yang berada di Desa Prendengan mempunyai karakteristik yang
berbeda-beda. Adanya teknologi pertanian organik tersebut menimbulkan
respon dari petani melalui rangsangan sosial dan reaksi yang bersifat
emosional sehingga menimbulkan sikap saling berinteraksi satu sama lain.
Respon dan reaksi pada akhirnya dinyatakan dalam bentuk perilaku yang
konsisten dan memberikan kesimpulan terhadap stimulus dalam bentuk nilai
mendukung atau tidak mendukung, setuju atau tidak setuju, menyenangkan
atau tidak menyenangkan terhadap obyek sikap. Perubahan sikap yang terjadi
pada akhirnya mempunyai tujuan untuk menjadikan para petani lebih mandiri
dalam berbagai aspek. Perubahan sikap dalam menerima inovasi baru berupa
pertanian organik akan memandirikan petani agar bisa lebih berkembang
dalam menjalankan kegiatan pertanian. Kemandirian para petani akan terlihat
dari sikap petani memanfaatkan inovasi baru dalam segala aspek yaitu sistem
budidaya tanaman, sistem perharaan tanaman dan pengendalian hama
penyakit, sosial dan budaya, teknis pertanian organik, dan keuangan.
Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah :
1. Bagaimana sikap petani terhadap kegiatan pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani di Desa Prendengan Kecamatan
Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara?
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
5
2. Apa saja faktor-faktor pembentuk sikap petani terhadap kegiatan pertanian
organik dalam mewujudkan kemandirian petani di Desa Prendengan
Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara?
3. Adakah hubungan antara faktor-faktor pembentuk sikap dengan sikap
petani terhadap kegiatan pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu
Kabupaten Banjarnegara?
C. TujuanPenelitian
Berdasarkan perumusan masalah yang telah disampaikan maka tujuan
dari penelitian ini adalah:
1. Menganalisis sikap petani terhadap kegiatan pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani di Desa Prendengan Kecamatan
Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
2. Menganalisis faktor-faktor pembentuk sikap petani terhadap kegiatan
pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani di Desa
Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
3. Menganalisis hubungan antara faktor-faktor pembentuk sikap petani
terhadap kegiatan pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
petani di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten
Banjarnegara.
D. KegunaanPenelitian
1. Bagi peneliti, merupakan syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bagi pemerintah dan instansi terkait, diharapkan dapat menjadi bahan
pertimbangan dalam menentukan kebijakan selanjutnya, khususnya dalam
pengembangan pertanian organik.
3. Bagi peneliti lain, dapat dijadikan bahan informasi dan pertimbangan untuk
penelitian selanjutnya.
4. Bagi petani, dapat memberikan pengetahuan mengenai sikap petani
terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani di Desa
Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
6
II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
1. Pembangunan Pertanian Berkelanjutan
Sumbangan hasil produksi pertanian ditunjukkan dengan
pemenuhan kebutuhan pangan rakyat, antara lain dengan dicapainya
swasembada beras pada pertengahan tahun 1980an. Sumbangan pasar
ditunjukkan oleh cukup besarnya pangsa pasar domestik di pedesaan bagi
produk industri dan sektor lain, dimana daya beli masyarakat pedesaan ini
sangat ditentukan oleh keberhasilan usaha pertanian di pedesaan.
Sumbangan faktor produksi dapat diihat dari penyediaan tenaga kerja,
modal, dan bahan baku bagi sektor lain. Sedangkan sumbangan
kesempatan kerja ditunjukkan oleh tenaga kerja yang diserap sektor
pertanian yang jumlahnya masih merupakan yang terbesar hingga saat ini.
Ketangguhan sektor pertanian dicirikan oleh:
a. Mampu memanfaatkan segala sumber daya secara optimal
b. Mampu mengatasi segala hambatan dan tantangan yang dihadapi
c. Mampu menyesuaikan pola dan struktur produksi mengimbangi
perubahan permintaan masyarakat dan perubahan teknologi
d. Mampu berperan positif dalam pembangunan wilayah melalui
peningkatan produksi, peningkatan pendapatan masayarakat, perluasan
lapangan usaha, penyerapan tenaga kerja, serta perbaikan lingkungan
hidup (Kusnandar et al, 2010).
Pembangunan yaitu upaya sadar dan terencana untuk melaksanakan
perubahan-perubahan yang mengarah pada pertumbuhan ekonomi,
perbaikan mutu hidup, dan kesejahteraan seluruh warga masyarakat untuk
jangka panjang yang dilaksanakan oleh pemerintah yang didukung oleh
partisipasi masyarakat dengan menggunakan teknologi yang terpilih
(Mardikanto, 1993).
Pembangunan pertanian merupakan bagian integral dari
pembangunan ekonomi dan pembangunan masyarakat secara umum.
6
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
7
Pembangunan pertanian merupakan produk masyarakat dan memberikan
sumbangan kepadanya serta menjamin bahwa pembangunan menyeluruh
itu (overall development) akan benar-benar bersifat umum, dan mencakup
penduduk yang hidup dari bertani, yang jumlahnya besar dan untuk tahun-
tahun mendatang ini di berbagai negara akan terus hidup dari bertani.
Supaya pembangunan pertanian itu terlaksana, pengetahuan dan
ketrampilan petani harus terus ditingkatkan. Karena petani terus menerus
menerima metoda baru, cara berpikir mereka pun berubah. Mereka
mengembangkan sikap baru yang berbeda terhadap pertanian, terhadap
alam sekitar, dan terhadap diri mereka sendiri (Mosher, 1991).
Indonesia adalah salah satu negara agraris. Peranan pembangunan
pertanian yang berkelanjutan menjadi amat penting agar sumber alam yang
ada sekarang ini dapat terus dimanfaatkan dalam kurun waktu yang relatif
lama. Oleh karena itu, perhatian pada aspek pemanfaatan sumber alam,
teknologi, kelembagaan, dan budaya (resource, technology, institutional,
and cultural endowments) perlu diatur sedemikian rupa sehingga hasilnya
dapat mendukung tujuan pembangunan nasional (Soekartawi, 2001).
Mary V Gold dalam Mardikanto (2009) menyatakan bahwa pertanian
berkelanjutan (Sustainable Agriculture) memadukan 3 tujuan yang
meliputi pengamanan lingkungan, pertanian yang menguntungkan, dan
kesejahteraan masyarakat petani.
Sistem pertanian berkelanjutan lebih dikenal dengan LEISA (Low
External Input Sustainable Agriculture) atau LISA (Low Input
Sustainable Agriculture). Pertanian berkelanjutan dengan masukan
teknologi LISA adalah membatasi ketergantungan pada pupuk anorganik
dan bahan kimia pertanian lain. Gulma, penyakit, dan hama tanaman
dikelola melalui pergiliran tanaman, pertanaman campuran, bioherbisida,
insektisida organik yang dikombinasikan dengan pengelolaan tanaman
yang baik. Penerapan pertanian organik bila dilaksanakan dengan baik
maka akan cepat memulihkan tanah yang sakit akibat penggunaan bahan
kimia pertanian (Sutanto, 2002).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
8
Pertanian berkelanjutan mempertahankan keanekaragaman hayati,
memelihara kesuburan tanah dan kemurnian air; melindungi dan
memperbaiki sifat-sifat kimia, fisika, dan kualitas biologis tanah;
mendaur ulang sumberdaya alam; dan menghemat energi. Pertanian
berkelanjutan memproduksi bentuk-bentuk pangan bermutu tinggi, serat-
seratan dan obat-obatan yang beragam. Pertanian berkelanjutan
menggunakan sumberdaya yang terbarukan yang tersedia, teknologi
tepat guna dan dapat diterima, serta minimasi penggunaan input
eksternal dan harus dibeli, sehingga meningkatkan kebebasan lokal dan
keswadayaan serta menjamin sumber pendapatan yang mantap bagi
masyarakat petani di pedesaan. Pertanian berkelanjutan lebih banyak
melibatkan masyarakat untuk tinggal di lahannya, menguatkan
masyarakat pedesaan untuk dan memadukan manusia dengan
lingkungannya (Mardikanto, 2009).
Beberapa tokoh menjelaskan tentang pertanian organik tentang
pentingnya pembangunan pertanian berkelanjutan dalam menjaga
lingkungan, ekonomi, dan sosial budaya, yaitu :
Sustainable farming meets environmentais, economic, and social objectivies simultaneously. Environmentally sound agriculture is nature based rather than factory based. Economics sustainable depends on profitable enterprises, sound financial planning, proactive marketing, and risk management. Social sustainability results from making decisions with the farm family’s and the larger community’s quality of life as a value and a goal. This publication discusses the principles of environmental, economic, and social sustainability, and provides practicial examples of how to apply them on the farm (Sullivan, 2011).
Pertanian berkelanjutan merupakan kegiatan pertanian alami yang
memenuhi kegiatan lingkungan, sosial, dan ekonomi/ keuntungan.
Kegiatan lingkungan yaitu perhatian terhadap keadaan sekitar yang dapat
membantu kegiatan pertanian berkelanjutan, kegiatan sosial yaitu
perhatian terhadap masyarakat sekitar untuk membantu, mengajak, dan
memberdayakan dalam pertanian berkelanjutan. Sedangkan kegiatan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
9
ekonomi yaitu proses petani dalam mengurus semua pengeluaran dan
pemasukan dalam kegiatan pertanian organik (Sullivan, 2011).
Pembangunan pertanian berkelanjutan dalam penelitian ini
diartikan pemanfaatan sumberdaya lokal sebagai pedoman dalam
menjalankan kegiatan pertanian. Pembangunan pertanian berkelanjutan
menjadikan petani tidak lagi bergantung kepada bahan-bahan anorganik
yang berbahaya. Penjagaan lingkungan, peningkatan ekonomi,
keberlanjutan sosial, dan kesejahteraan petani menjadi tujuan utama
dalam menjalankan kegiatan pembangunan pertanian berkelanjutan.
2. Kemandirian Petani
Indonesia dikenal sebagai negara agraris, dimana sebagian
masyarakatnya menggantungkan hidup “di bawah pertanian”. Tetapi,
kadangkala pemerintah tidak menyadari hal ini sehingga sektor pertanian
sering di “anak tirikan”. Selama ini, pembangunan pertanian di Indonesia
hanya sebagai “proyek” yang hanya menguntungkan orang-orang
tertentu saja. Sehingga tidak heran pembangunan pertanian tidak diikuti
dengan kesejahteraan petani (Hasbullah, 2011).
(Hasbullah, 2011) menjelaskan lagi bahwa pembangunan
pertanian diketahui banyak menyumbangkan devisa bagi negara dan di
saat krisis pertanian mampu bertahan bahkan sebagai penguat ekonomi
Indonesia. Oleh karena itu pembangunan pertanian hendaknya sebagai
kunci utama pembangunan ekonomi Indonesia disaat situasi krisis global
saat ini dan pembangunan yang akan datang. Pembangunan pertanian
Indonesia ke depan hendaknya mempunyai keterikatan, keberlanjutan,
dan kontrol yang dilakukan secara kontinyu. Selain itu juga hendaknya
pembangunan pertanian tertuju pada pembangunan petani berkelanjutan.
Hal ini dicirikan dengan kemandirian petani, yaitu :
a. Kemandirian teknis
Pembangunan pertanian selama ini tertuju pada pendidikan
praktis petani, yakni dimana petani hanya diajarkan bagaimana
mengolah tanah, bercocok tanam, memupuk, menyemprot yang baik,
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
10
mengelola pengairan yang benar, dan menghasilkan panen yang
tinggi. Kegiatan seperti itu merupakan hal yang sudah menjadi suatu
hal yang biasa bagi seorang petani. Hal tersebut tidak mendidik
petani menuju kemandirian, melainkan menuju kebodohan petani
berkelanjutan.
Oleh karena itu, pembangunan pertanian dengan tujuan untuk
mewujudkan kemandirian petani secara teknis perlu mengajarkan
petani untuk melakukan penelitian pada tanah baik pengolahan dan
perawatan untuk menjaga kesuburan tanah, membuat pestisida,
membuat benih secara sederhana, dan membuat persilangan yang
baik. Intinya petani didorong untuk berkreasi sendiri dengan terus
dimotivasi untuk berkarya dan diberikan penghargaan buat petani
yang telah berkarya.
b. Kemandirian sosial dan budaya
Hilangnya sifat gotong royong di desa saat ini dan hilangnya
upacara budaya pada saat mulai menanam adalah cermin hilangnya
sosial budaya masyarakat petani Indonesia. Sifat individual yang
terjadi di desa saat ini adalah bukti ketidakseriusan pemerintah dalam
pembangunan pertanian di bidang sosial budaya. Hendaknya petani
didorong untuk membentuk kelompok tani yang kuat dan didorong
untuk menghidupkan kembali budaya-budaya menanam yang sudah
diwariskan oleh orang-orang terdahulu. Dengan demikian kekuatan
budaya dapat mendorong kebersamaan petani dan memotivasi serta
merangsang petani untuk bercocok tanam secara kebersamaan.
c. Kemandirian keuangan
Selama ini, manajemen keuangan petani belum disentuh dalam
pembangunan pertanian. Selama ini yang terjadi adalah kalau hasil
panen petani tinggi, maka petani dianggap berhasil dan pemerintah
lepas tangan dalam hal ini. Padahal manajemen keuangan petani
sangat penting untuk ditindaklanjuti demi kesejahteraan dan
kemakmuran petani. Contoh yang sangat kongkrit yang terjadi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
11
adalah, munculnya istilah “musim panen musim kawin, musim gak
panen musim cerai” ini yang terjadi di beberapa petani.
Kombinasi kegiatan pengurangan konsumsi pupuk kimia dan
pestisida yang hampir setiap tahun menjadi masalah tersendiri baik bagi
petani maupun pemerintah. Penyelesaian permasalahan tersebut selalu
dengan pemberian subsidi pupuk, pemberdayaan kelompok masyarakat
agribisnis untuk menciptakan petani yang mandiri serta inovasi teknologi
pertanian organik yang tetap memenuhi standar pertanian organik
internasional. Pertanian organik untuk mewujudkan kemandirian dalam
kurun waktu jangka panjang diharapkan mampu menjamin ketahanan
pangan dan kelestarian lingkungan. Pengembangan pertanian organik di
Indonesia di samping diarahkan untuk menghasilkan produk pertanian
yang sehat dan aman untuk dikonsumsi, sebenarnya bisa diarahkan untuk
membangun kemandirian petani yang selama ini tergantung pada subsidi
pemerintah dalam penyediaan sarana produksi pertanian, terutama pupuk
kimiawi (Toeti, 2011).
Kemandirian petani dalam peneltian ini diartikan sebagai wujud
untuk membangun petani dalam pelaksanaan pembangunan pertanian
berkelanjutan. Kemandirian petani yang terwujud dalam menjalankan
pembangunan pertanian berkelanjutan yaitu kemandirian teknis dalam
budidaya pertanian, kemandirian sosial dan budaya dalam
memperhatikan lingkungan masyarakat dalam membantu pertanian
berkelanjutan, dan kemandirian keuangan dalam manajemen keuangan
petani dalam menjalankan kegiatan pertanian berkelanjutan demi
kesejahteraan dan kemakmuran petani.
3. Pertanian Organik
a. Pengertian Pertanian Organik
Beberapa tokoh menjelaskan tentang pertanian organik dan
penerapannya dalam menjalankan kegiatan usahatani, yaitu :
Organic farming is the form of agriculture that relies on techniques such as crop rotation, green manure, compost and biological pest control to maintain soil productivity and control
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
12
pests on a farm. Organic farming excludes or strictly limits the use of manufactured fertilizers, pesticides (which include herbicides, insecticides and fungicides), plant growth regulators such as hormones, livestock antibiotics, food additives, and genetically modified organisms (Kilcher, 2011). Berry (2011) said on organic farm, properly speaking, is not one that uses certain methods and substances and avoids others; it is a farm whose structure is formed in imitation of the structure of a natural system that has the integrity, the independence and the benign dependence of an organism.
Kegiatan pertanian sudah dilaksanakan oleh banyak negara dan
sudah terdapat organisasi internasional yang memayungi kegiatan
pertanian organik seperti IFOAM (International Federation Organic
Agriculture Methode). Pertanian organik merupakan kegiatan
pertanian yang bertujuan untuk mengembalikan kegiatan pertanian
yang alami dan lebih baik. Pertanian organik adalah reaksi terhadap era
pestisida yang menjadikan petani bergantung pada bahan-bahan kimia
untuk menjalankan kegiatan pertanian organik.
Pertanian organik dapat diartikan sebagai suatu sistem produksi
pertanian yang berasaskan pemanfaatan lagi hara secara hayati.
Pemanfaatan lagi hara dapat melalui sarana limbah tanaman dan
ternak, serta limbah lainnya yang mampu memperbaiki status
kesuburan dan struktur tanah. Filososofi yang melandasi pertanian
organik adalah mengembangkan prinsip-prinsip memberi makanan
pada tanah yang selanjutnya tanah menyediakan makanan untuk
tanaman (feeding the soil that feeds the plants), dan bukan memberi
makanan langsung pada tanaman. Strategi pertanian organik adalah
memindahkan hara secepatnya dari sisa tanaman, kompos, dan pupuk
kandang menjadi biomassa tanah yang selanjutnya setelah mengalami
proses mineralisasi baru menjadi unsur dalam larutan tanah. Dengan
kata lain, pemanfaatan lagi unsur hara melalui satu atau lebih tahapan
bentuk senyawa organik sebelum diserap tanaman. Hal ini berbeda
sekali dengan pertanian konvensional yang memberikan unsur hara
secara cepat dan langsung dalam bentuk larutan sehingga segera
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
13
diserap tanaman dengan dosis dan waktu pemberian yang sesuai
dengan kebutuhan. Pertanian organik menghimpun seluruh imajinasi
petani dan konsumen yang secara serius dan bertanggung jawab
menghindarkan bahan dan pupuk kimia yang bersifat meracuni
lingkungan dengan tujuan untuk memperoleh kondisi lingkungan yang
sehat. Mereka juga berusaha untuk menghasilkan produksi tanaman
yang berkelanjutan dengan cara memperbaiki kesuburan tanah
menggunakan sumber daya alami seperti mendaur ulang limbah
pertanian. Dengan demikian pertanian organik merupakan suatu
gerakan kembali ke alam (Sutanto, 2002).
Pertanian organik mengutamakan potensi lokal dan disebut
pertanian ramah lingkungan, yang sangat mendukung terhadap
pemulihan kesehatan tanah dan kesehatan pengguna produknya.
Pertanian organik pada prinsipnya menitik beratkan prinsip daur ulang
hara melalui panen dengan cara mengembalikan sebagian biomasa ke
dalam tanah, dan konservasi air, mampu memberikan hasil yang lebih
tinggi dibandingkan dengan metode konvensional (Mutakin, 2009).
Pertanian organik merupakan kegiatan bercocok tanam yang
akrab dengan lingkungan. Pertanian organik berusaha meminimalkan
dampak negatif bagi alam sekitar. Ciri utama pertanian organik adalah
pengunaan varietas lokal yang relatif masih alami, diikuti dengan
penggunaan pupuk organik dan pestisida organik. Pertanian organik
merupakan tuntutan zaman, bahkan sebagai pertanian masa depan,
sehingga kesadaran manusia untuk menjaga kelestarian lingkungan
makin meningkat (Andoko, 2007).
Pertanian organik adalah sistem manajemen produksi holistik
yang meningkatkan dan mengembangkan kesehatan agroekosistem,
termasuk keanekaragaman hayati, siklus biologi, dan aktivitas biologi
tanah. Pertanian organik merupakan sistem pertanian holistik yang
mempromosikan dan menguatkan kesehatan agroekosistem, termasuk
biodiversiti siklus biologis dan kegiatan-kegiatan biologis tanah. Hal
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
14
yang perlu ditekankan adalah penggunaan asupan-asupan off-farm
dengan pertimbangan bahwa setiap sistem perlu beradapatasi pada
kondisi lokal (Saragih, 2008).
b. Tujuan Pertanian Organik
Tujuan dari pertanian organik adalah meniadakan atau
membatasi kemungkinan dampak negatif yang ditimbulkan oleh
Budidaya kimiawi. Pupuk organik mempunyai berbagai keungggulan
nyata dibanding dengan pupuk kimia. Pupuk kimia dengan sendirinya
merupakan sumber unsur hara makro dan mikro yang dapat dikatakan
cuma-cuma. Pupuk organik berdaya ameliorasi ganda dengan
bermacam-macam proses yang saling mendukung, bekerja
menyuburkan tanah dan sekaligus mengkonservasikan dan
menyehatkan ekosistem tanah serta menghindarkan kemungkinan
terjadinya pencemaran lingkungan (Sutanto, 2002).
Sistem pertanian organik dirancang untuk tujuan sebagai berikut :
1) Menguatkan keanekaragaman biologi di dalam seluruh sistem.
2) Meningkatkan kegiatan biologi tanah.
3) Mengelola kesuburan jangka panjang tanah.
4) Mendaur ulang sisa tanaman dan hewan dalam rangka
mengembalikan kembali nutrisi ke tanah sehingga meminimalkan
penggunaan sumber daya yang tidak bisa diperbaharui.
5) Mengacu kepada sumber daya yang bisa diperbaharui dalam sistem
pertanian yang terorganisir secara lokal.
6) Mempromosikan penggunaan yang sehat dari tanah, air, dan udara
sekaligus juga meminimalkan semua bentuk polusi yang mungkin
hadir karena praktik-praktik pertanian.
7) Menangani produk-produk pertanian dengan penekanan kepada
metode prosesing yang hati-hati dalam upaya mengelola integritas
organik dan kualitas penting dari produk di setiap tahapan.
8) Menjadi mapan di lahan melalui periode konservasi yang waktunya
disesuaikan dengan kondisi-kondisi spesifik di lapangan, seperti
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
15
sejarah lahan, tipe tanaman, dan ternak yang dihasilkan (Saragih,
2008).
Tujuan jangka panjang yang akan dicapai melalui pengembangan
pertanian organik adalah sebagai berikut:
1) Melestarikan keragaman hayati dalam bidang pertanian.
2) Memasyarakatkan kembali budidaya organik dalam mewujudkan
upaya petanian berkelanjutan.
3) Meningkatkan produktivitas sehingga menunjang kegiatan
budidaya pertanian berkelanjutan.
4) Membatasi terjadinya pencemaran lingkungan hidup akibat
penggunaan bahan kimia.
5) Mengembangkan kembali munculnya teknologi pertanian organik
yang telah dimiliki petani secara turun temurun.
6) Membantu meningkatkan kesehatan masyarakat dengan cara
menyediakan produk-produk pertanian bebas dari bahan kimia
pertanian.
Adapun jangka pendek yang akan dicapai melalui pengembangan
pertanian organik adalah sebagai berikut:
1) Ikut meningkatkan pemanfaatan peluang pasar dan ketersediaan
lahan petani yang sempit.
2) Mengembangkan dan meningkatkan minat petani pada kegiatan
budidaya organik sebagai mata-pencaharian utama maupun
sampingan yang mampu meningkatkan pendapatan tanpa
menimbulkan kerusakan lingkungan.
3) Mempertahankan dan melestarikan produktivitas lahan, sehingga
lahan mampu berproduksi secara berkelanjutan untuk memenuhi
kebutuhan generasi sekarang dan mendatang
(Sutanto, 2002).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
16
c. Keunggulan Pertanian Organik
Sistem pertanian organik memiliki tiga keunggulan dan sebagai
berikut :
1) Sistem pertanian organik lebih mengandalkan keaslian atau orisinil
sistem budidaya tanaman ataupun hewan dengan menghindari
rekayasa genetika ataupun introduksi teknologi yang tidak selaras
alam. Intervensi budidaya manusia terhadap tanaman atau hewan
tetap mengikuti kaidah-kaidah alamiah yang selaras, serasi dan
seimbang. Namun demikian pertanian organik tidak berarti anti
teknologi baru, sejauh hal itu memenuhi asas selaras, serasi dan
seimbang dengan alam.
2) Sistem pertanian organik menempatkan keamanan produk
pertanian, baik bagi kesehatan manusia ataupun bagi lingkungan
sebagai pertimbangan utama. Pertimbangan berikutnya adalah
kuantitas dan kualitas komoditas pertanian, terutama kecukupan
kadar gizi dan volume yang mampu memenuhi kebutuhan hidup
manusia.
3) Sistem pertanian organik tidak berorientasi jangka pendek tetapi
lebih pada pertimbangan jangka panjang untuk menjamin
keberlanjutan kehidupan, baik untuk generasi sekarang maupun
generasi yang akan datang. Bumi seisinya bukanlah milik kita
tetapi merupakan titipan anak cucu kita (Salikin, 2003).
d. Sistem pertanian organik
Pertanian Organik (Organic Farming) sebagai suatu sistem
pertanian yang dikelola sedemikian rupa, melalui upaya keterpaduan
antara sistem-sistem : budidaya tanaman, perharaan tanaman dan
pengelolaan hama penyakit.
1) Sistem Budidaya Tanaman dilakukan melalui pengaturan pola
tanam dengan cara tumpang sari, tumpang gilir di samping
pemilihan jenis-jenis tanaman yang berguna untuk menghasilkan
biomas sisa yang banyak dan berkualitas tinggi. Artinya sisa
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
17
tanaman setelah panen sebagaimana kebiasaan lama yang selalu
dibakar ataupun menjadi sampah/limbah pertanian dimanfaatkan
kembali sebagai bahan organik.
2) Sistem perharaan tanaman dimaksudkan bahwa kehilangan unsur-
unsur hara tanah sebagai akibat terangkut saat panen, atau tercuci air
perkolasi atau run-off ataupun penguapan dikembalikan lagi ke
tanah melalui tindakan pemupukan dengan pupuk organik berupa
pupuk kandang, pupuk hijau, ataupun pupuk organik buatan yang
sekarang telah banyak diproduksi untuk mengimbangi kebutuhan
hara tanaman. Dalam hal ini pupuk organik diberikan sekedar
sebagai tambahan dengan tujuan keseimbangan dan dalam jumlah
yang tidak berlebihan.
3) Pengendalian hama penyakit. Dalam konsep pertanian organik,
Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) dilakukan
secara terpadu dengan menggunakan musuh-musuh alami.
Pengendalian hama penyakit tanaman dengan menggunakan
pestisida dilakukan bila terpaksa dalam jumlah terbatas dan
memungkinkan tanpa merusak lingkungan. Dalam hal pengendalian
dengan menggunakan musuh alami atau hayati bahwa peran
pestisida di waktu yang akan datang bisa dikurangi bahkan mungkin
tidak diperlukan sama sekali.
Keterpaduan ketiga sistem di atas yaitu sistem budidaya tanaman,
sistem perharaan tanaman dan sistem pengendalian hama penyakit
tanaman, sebetulnya tidak secara ekstrim mengeliminir peran pestisida
dan pupuk kimia, akan tetapi secara bertahap mengurangi sedikit demi
sedikit sampai akhirnya pupuk organik dan pestisida alami telah betul-
betul menjadi pilihan utama yang tidak bisa dihindari bahkan menjadi
kebutuhan dalam suatu proses produksi pertanian (Syekhfany, 2010).
Pertanian organik adalah usaha dalam menjalankan kegiatan
pertanian secara alami dan menghapus penggunaan bahan-bahan
anorganik secara bertahap. Kegiatan pertanian organik merupakan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
18
kegiatan pertanian ramah lingkungan dengan dampak yang lebih baik
untuk lingkungan, baik dalam menjaga dan mengolah lagi bahan dari
alam untuk lingkungan itu sendiri. Pertanian organik memerlukan
tahapan yang dapat membuat kegiatan pertanian lebih lama dan tidak
seperti kegiatan pertanian secara konvensional yang dilakukan secara
singkat. Sistem pertanian organik yang perlu diperhatikan dalam
pelaksanaannya yaitu sistem budidya tanaman, sistem perharaan
tanaman, dan pengendalian hama penyakit.
4. Sikap
a. Pengertian Sikap
Banyak tokoh menjelaskan pengertian sikap da menjelaskan
tentang arti sikap dalam kehidupan, yaitu:
An attitude is a hypothetical construct that represents an individual's degree of like or dislike for something. Attitudes are generally positive or negative views of a person, place, thing, or event this is often referred to as the attitude object. People can also be conflicted or ambivalent toward an object, meaning that they simultaneously possess both positive and negative attitudes toward the item in question. Attitudes are judgments. They develop on the ABC model (affect, behavior, and cognition). The affective response is an emotional response that expresses an individual's degree of preference for an entity. The behavioral intention is a verbal indication or typical behavioral tendency of an individual. The cognitive response is a cognitive evaluation of the entity that constitutes an individual's beliefs about the object. Most attitudes are the result of either direct experience or observational learning from the environment (Anonim, 2011).
Sikap adalah suatu keadaan untuk membangun hipotesis yang
mewakili posisi individu dari suka atau tidak suka. Sikap umumnya
pandangan positif atau negatif kepada seseorang, tempat, benda, atau
peristiwa. Sikap dapat diubah melalu persuasi/ ajakan, dan kita harus
memahami perubahan sikap tersebut merupakan respon terhadap
komunikasi.
Soedjito dalam Mardikanto (1993) mengatakan bahwa sikap
sebenarnya merupakan fungsi dari kepentingan, artinya sikap
seseorang sangat ditentukan oleh kepentingan-kepentingan yang
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
19
dirasakan. Semakin ia memiliki kepentingan, atau semakin banyak
kepentingan yang dirasakan, maka sikapnya semakin baik dan
sebaliknya semakin merasa tak memiliki kepentingan atau
kepentingannya tidak dipenuhi maka sikapnya semakin buruk.
Sikap mengarah pada obyek tertentu, berarti bahwa penyesuaian
diri terhadap obyek tersebut dipengaruhi oleh lingkungan sosial dan
kesediaan untuk bereaksi dari orang tersebut terhadap obyek atau
perasaan, pikiran dan kecenderungan seseorang yang kurang lebih
bersifat permanen mengenai aspek-aspek tertentu dalam
lingkungannya. Komponen-komponen sikap adalah pengetahuan,
perasaan, dan kecenderungan untuk bertindak. Sikap adalah
kecondongan evaluatif terhadap suatu objek atau subjek yang
mempunyai konsekuensi yakni bagaimana seseorang berhadap-
hadapan dengan objek sikap (Van den Ban dan Hawkins, 1999).
Menurut Ahmadi (2002), sikap tumbuh dan berkembang dalam
basis sosial yang tertentu, misalnya : ekonomi, politik, agama, dan
sebagainya. Di dalam perkembangannya sikap banyak dipengaruhi
oleh lingkungan, norma-norma atau group. Hal ini akan menyebabkan
perbedaan sikap antara individu yang satu dengan yang lain karena
perbedaan pengaruh atau lingkungan yang diterima. Sikap tidak akan
terbentuk tanpa interaksi manusia, terhadap obyek tertentu atau suatu
obyek.
b. Komponen sikap
Menurut Azwar (1998), struktur sikap terdiri atas tiga komponen
yang saling menunjang yaitu terdiri dari :
1) Komponen kognitif
Komponen kognitif merupakan respresentasi apa yang
dipercayai oleh individu pemilik sikap. Komponen ini berisi
tentang kepercayaan seseorang mengenai apa yang berlaku atau
apa yang benar bagi obyek. Kepercayaan itu datang dari apa yang
telah dilihat atau apa yang telah diketahui. Berdasarkan apa yang
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
20
telah dilihat kemudian terbentuk suatu ide atau gagasan mengenai
sifat atau karakteristik suatu obyek. Sekali kepercayaan itu telah
berbentuk, maka menjadi dasar pengetahuan seseorang mengenai
apa yang dapat diharapkan mengenai obyek tersebut.
2) Komponen afektif
Komponen afektif merupakan perasaan yang menyangkut
aspek emosional. Menyangkut masalah emosional subyekif
seseorang terhadap suatu obyek sikap. Secara umum komponen ini
disamakan dengan perasaan yang dimiliki terhadap sesuatu.
3) Komponen konatif
Komponen konatif merupakan aspek kecenderungan
berperilaku tertentu sesuai dengan sikap yang dimiliki oleh
seseorang. Dalam struktur sikap komponen ini menunjukan
bagaimana perilaku atau kecenderungan berperilaku yang ada
dalam diri seseorang berkaitan dengan obyek sikap yang
dihadapinya. Kaitan ini didasari oleh asumsi bahwa kepercayaan
dan perasaan banyak mempengaruhi perilaku.
c. Faktor pembentuk sikap
Soedjito dalam Mardikanto (1993) menjelaskan bahwa adapun
faktor-faktor yang menyebabkan perubahan sikap meliputi:
1) Faktor intern, yaitu faktor yang terdapat dalam pribadi manusia itu
sendiri. Faktor ini berupa daya pilih seseorang untuk menerima dan
mengolah pengaruh-pengaruh yang datang dari luar. Pilihan
terdapat pengaruh dari luar itu biasanya disesuaikan dengan motif
dan sikap di dalam diri manusia, terutama yang menjadi minat
perhatiannya.
2) Faktor ekstern, yaitu faktor yang terdapat di luar pribadi manusia.
Faktor ini berupa interaksi sosial di luar kelompok.
Sikap sosial terbentuk dari adanya interaksi sosial yang dialami
oleh individu. Dalam berinteraksi sosial, individu beraksi membentuk
pola sikap tertentu terhadap berbagai objek psikologis yang
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
21
dihadapinya. Di antara faktor yang mempengaruhi pembentukan sikap
adalah pengalaman pribadi, kebudayaan, orang lain yang dianggap
penting, media massa, pendidikan formal dan pendidikan informal
(Azwar, 1998).
1) Pengalaman pribadi
Menurut Azwar (1998) sikap akan lebih mudah terbentuk
apabila pengalaman pribadi terjadi dalam situasi yang melibatkan
faktor emosional. Dalam situasi yang melibatkan emosi,
penghayatan akan lebih mendalam dan lebih lama berbekas. Apa
yang kita alami akan membentuk dan mempengaruhi penghayatan
kita terhadap stimulus sosial. Tanggapan akan menjadi salah satu
dasar terbentuknya sikap. Untuk dapat mempunyai tanggapan
seseorang harus mempunyai pengalaman yang berkaitan dengan
objek psikologi.
2) Pengaruh orang lain yang dianggap penting
Dalam pembentukan sikap pengaruh orang lain sangat
berperan. Orang lain di sekitar kita merupakan salah satu di antara
komponen sosial yang dapat mempengaruhi sikap kita. Seseorang
yang kita anggap penting bagi kita, seseorang yang kita harapkan
persetujuannya bagi setiap gerak tindak dan pendapat kita,
seseorang yang tidak ingin kita kecewakan atau seseorang yang
berarti khusus bagi kita, akan banyak mempengaruhi pembentukan
sikap kita terhadap sesuatu. Di antara orang yang biasanya
dianggap penting bagi individu adalah orang tua, orang yang status
sosialnya lebih tinggi, teman dekat, guru, teman kerja, isteri atau
suami, dan lain-lain. Pada umumnya, individu cenderung untuk
memiliki sikap yang konformis atau searah dengan sikap orang
yang dianggap penting. Kecenderungan ini antara lain dimotivasi
oleh keinginan untuk berafiliasi dan keinginan untuk menghindari
konflik dengan orang yang dianggap penting tersebut (Azwar,
1998).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
22
3) Pengaruh Kebudayaan
Kehidupan di masyarakat dapat diamati dari sikap
masyarakat dengan kebudayaan yang ada di daerahnya.
Kebudayaan dimana kita hidup dan dibesarkan mempunyai
pengaruh besar terhadap pembentukan sikap. Tanpa disadari,
kebudayaan telah menanamkan garis pengaruh sikap kita terhadap
berbagai masalah. Apabila kita hidup dalam budaya sosial yang
sangat mengutamakan kehidupan berkelompok, maka sangat
mungkin akan mempunyai sikap negatif terhadap kehidupan
individualisme yang mengutamakan kepentingan perorangan.
Kebudayaan telah mewarnai sikap anggota masyarakatnya karena
kebudayaan akan memberikan corak pengalaman individu-
individu yang menjadi anggota kelompok masyarakat asuhannya
(Azwar, 1998).
4) Pendidikan formal
Sistem pendidikan, yakni sekolah adalah lembaga sosial yang
turut menyumbang dalam proses sosialisasi individu agar menjadi
anggota masyarakat seperti yang diharapkan. Sekolah selalu saling
berhubungan dengan masyarakat. Melalui pendidikan terbentuklah
kepribadian seseorang. Boleh dikatakan hampir seluruh kelakukan
individu bertalian dengan atau dipengaruhi oleh orang lain. Maka
karena itu kepribadian pada hakikatnya gejala sosial
(Nasution, 2004).
5) Pendidikan non formal
Pendidikan non formal diartikan sebagai penyelenggaraan
pendidikan yang terorganisir yang berada di luar sistem pendidikan
sekolah, isi pendidikan terprogram, proses pendidikan yang
berlangsung berada dalam situasi interaksi belajar mengajar yang
terkontrol (Mardikanto dan Sutarni, 1982).
Menurut Azwar (1998) mengemukakan bahwa pendidikan
non formal merupakan pendidikan yang didapat di luar bangku
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
23
sekolah. Penyuluh pertanian dan pelatihan merupakan pendidikan
non formal. Penyuluhan pertanian merupakan sistem pendidikan
non formal yang tidak sekedar memberikan penerangan atau
menjelaskan tetapi berupaya untuk mengubah perilaku sasarannya
agar memiliki pengetahuan pertanian dan berusaha tani yang luas,
memiliki sikap progresif untuk melakukan perubahan dan inovatif
terhadap inovasi sesuatu (informasi) baru, serta terampil
melaksanakan kegiatan.
Van Den Ban dan Hawkins (1999) mendefinisikan sikap
sebagai perasaan, pikiran dan kecenderungan seseorang yang
kurang lebih bersikap permanen mengenai aspek-aspek tertentu
dalam lingkungannya. Lebih mudahnya, sikap adalah kecondongan
evaluatif terhadap suatu obyek atau subyek yang memiliki
konsekuensi yakni bagaimana seseorang berhadap-hadapan dengan
obyek sikap.
6) Terpaan Media massa
Sebagai sarana komunikasi, berbagai bentuk media massa
seperti televisi, radio, surat kabar, majalah dan lain-lain
mempunyai pengaruh dalam pembentukan opini dan kepercayaan
orang. Dalam penyampaian informasi sebagai tugas pokoknya,
media massa membawa pula pesan-pesan yang berisi sugesti yang
dapat mengarahkan opini seseorang (Azwar, 1998).
Sikap dalam penelitian ini diartikan penilaian positif atau negatif
terhadap sesuatu yang dihadapi. Sikap merupakan perwujudan rasa
dari seseorang tentang suatu hal yang dapat menjadikan dia dapat
menilai tentang suatu hal. Pembentukan sikap seseorang dapat
menjadikan seseorang lebih mengerti apa yang dihadapinya. Faktor-
faktor pembentuk sikap dalam penelitian ini adalah pengalaman
pribadi, pengaruh orang lain yang dianggap penting, pengaruh
kebudayaan, pendidikan formal, pendidikan non formal, pendidikan
non formal, dan terpaan media massa
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
24
B. Kerangka Berpikir
Pertanian organik diterapkan dalam pembangunan pertanian untuk
membantu para petani. Teknologi baru dalam pertanian organik sekarang
mulai diterapkan lagi oleh petani untuk menjaga lingkungan. Pelaksanaan
pertanian organik akan memberikan dampak yang baik bagi lingkungan
sekitarnya dan akan meningkatkan kesehatan di sekitarnya. Penerapan
pertanian organik pada saat ini merupakan harapan agar produktivitas
pertanian dapat meningkat tanpa harus merusak lingkungan yang digunakan
dalam kegiatan pertanian. Dari uraian tersebut dapat dijelaskan bahwa
pertanian organik dapat merubah keadaan lingkungan, kesehatan, dan
produktivitas. Perubahan dalam kegiatan pertanian organik tersebut
mewujudkan kemandirian dari petani.
Petani akan memberikan reaksi sebagai sikap yang timbul karena proses
evaluasi dalam diri individu yang memberi kesimpulan terhadap kegiatan
yang berkaitan dengan pertanian organik dalam bentuk nilai baik atau buruk,
positif atau negatif, mendukung atau tidak mendukung yang kemudian
mengkristal sebagai potensi reaksi sikap terhadap obyek sikap. Sikap
merupakan keyakinan individu yang menentukan perbuatan nyata dan
perbuatan-perbuatan yang mungkin terjadi.
Perubahan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani dapat dilihat dalam sistem budidaya tanaman, sistem
perharaan tanaman, pengendalian hama tanaman, kemandirian teknis,
kemandirian sosial dan budaya, dan kemandirian keuangan.
Sedangkan untuk variabel pembentuk sikap petani terhadap pertanian
organik dalam mewujudkan kemandirian petani terdiri dari faktor pembentuk
sikap yang meliputi: pengalaman responden berusahatani, pengaruh orang
lain yang dianggap penting (PPL, petani lain, suami/ istri, anak, pemerintah,
orang tua, dan sesepuh desa), pendidikan formal, pendidikan non formal,
terpaan media massa, dan pengaruh kebudayaan.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
25
Berdasarkan uraian sebelumnya, kerangka berpikir yang dapat dibangun
adalah sebagai berikut:
Gambar 2.1 Kerangka Berpikir Penelitian Sikap Petani terhadap Pertanian
Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara (2010).
C. Hipotesis
Diduga terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pengalaman
responden, orang lain yang dianggap penting, pendidikan formal, pendidikan
non formal, terpaan media massa, dan pengaruh kebudayaan dengan sikap
petani terhadap pertanian organik (sistem Budidaya tanaman, sistem
perharaan tanaman, pengendalian hama penyakit) dalam mewujudkan
kemandirian petani (kemandirian teknis, kemandirian sosial dan budaya dan
kemandirian keuangan) di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu
Kabupaten Banjarnegara.
D. Pembatasan Masalah
1. Responden penelitian adalah petani yang melaksanakan kegiatan pertanian
di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
2. Faktor pembentuk sikap pada penelitian ini dibatasi pada pengalaman
responden, orang lain yang dianggap penting, pendidikan formal,
pendidikan non formal, terpaan media massa yang dimanfaatkan dalam
berusahatani, dan pengaruh kebudayaan terhadap pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani. Walaupun dimungkinkan ada hubungan
timbal balik, namun pada penelitian ini hanya mempelajari hubungan
Sistem Pertanian Organik : 1. Budidaya Tanaman 2. Perharaan Tanaman 3. Pengendalian Hama Penyakit 4. Kemandirian Teknis 5. Kemandirian Sosial dan Budaya 6. Kemandirian Keuangan
Faktor-faktor Pembentuk Sikap Petani: 1. Pengalaman Responden
Berusahatani 2. Orang Lain Yang
Dianggap Penting 3. Pendidikan Formal 4. Pendidikan Non Formal 5. Terpaan Media Massa 6. Pengaruh Kebudayaan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
26
searah yaitu antara pengalaman responden, orang lain yang dianggap
penting, pendidikan formal, pendidikan non formal, terpaan media massa
yang dimanfaatkan dan pengaruh kebudayaan dengan sikap petani
terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani di
Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel
1. Definisi Operasional
a. Variabel Pembentuk Sikap (Variabel Bebas)
Variabel-variabel pembentuk sikap yaitu variabel personal yang ada
dalam diri individu (yang dalam hal ini petani) yang turut
mempengaruhi pola perilakunya sehingga dapat membentuk sikap
petani terhadap pelaksanaan pertanian organik adalah :
1) Pengalaman reponden berusahatani adalah pengalaman responden
berusahatani hingga saat penelitian ini dilakukan (dinyatakan
dalam tahun).
2) Pendidikan formal adalah tingkat pendidikan yang pernah
ditempuh oleh responden di bangku sekolah (tidak sekolah,SD,
SMP, SLTA, dan tamat D3/Sarjana).
3) Pendidikan non formal adalah pendidikan yang diperoleh
responden di luar pendidikan formal (pelatihan ataupun
penyuluhan).
4) Pengaruh orang lain merupakan komponen sosial yang dapat
mempengaruhi pembentukan sikap. Pengaruh orang lain adalah
saran atau perintah dari orang lain yang dapat mempengaruhi
pengambilan keputusan dalam kegiatan pertanian, yaitu PPL,
petani lain, suami/ istri, anak, pemerintah, orang tua, dan sesepuh
desa.
5) Terpaan media massa merupakan seberapa banyak dan seberapa
sering menggunakan media massa dalam rangka mencari informasi
yang dapat mempunyai pengaruh dalam opini dan kepercayaan.
Media massa adalah saluran komunikasi (media cetak dan media
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
27
elektronik) yang menyampaikan pesan-pesan atau informasi
kepada petani. Terpaan media massa dapat dilihat dari jumlah
media massa yang dimanfaatkan dan frekuensi media massa.
Dimana jumlah media massa adalah banyaknya media yang
dimanfaatkan oleh petani dalam memperoleh informasi yang
berkaitan dengan pertanian sedangkan frekuensi media massa
adalah sering tidaknya petani memperoleh informasi yang
berkaitan dengan pertanian.
6) Pengaruh kebudayaan adalah budaya tradisional/adat istiadat
tradisional dan budaya dalam kegiatan pertanian seperti
penggunaan kerbau dalam melakukan pembajakan, pelaksanaan
musim tanam sesuai dengan sistem penanggalan jawa, dll.
b. Sikap petani terhadap pelaksanaan pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani di Desa Prendengan Kecamatan
Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara (Variabel Terikat).
Sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani diukur dengan memberikan respon atau tanggapan
berupa pernyataan positif maupun negatif yang disusun dan
dikembangkan dari aspek-aspek pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani meliputi: (1) Sistem Budidaya Tanaman,
(2) Sistem Perharaan Tanaman, (3) Pengendalian Hama Penyakit
(4) Kemandirian Teknis, (5) Kemandirian Sosial dan Budaya, dan
(6) Kemandirian Keuangan yang dilihat dari tiga komponen yaitu
komponen kognisi, afeksi, dan konasi. Selanjutnya responden diminta
memberikan respons berupa sangat setuju, setuju, netral, tidak setuju
atau sangat tidak setuju terhadap pernyataan-pernyataan yang diajukan
kepada responden yang kemudian diukur dengan menggunakan Skala
Likert.
1) Komponen kognisi sikap petani dalam pertanian organik dilihat
dari pengetahuan responden Sistem Budidaya Tanaman, Sistem
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
28
Perharaan Tanaman, dan Pengendalian Hama Penyakit yang diukur
dengan skala ordinal.
a) Sistem Budidaya Tanaman merupakan pengetahuan petani
terhadap hal-hal yang dilakukan terkait budidaya tanaman dalam
pelaksanaan pertanian organik.
b) Sistem Perharaan Tanaman merupakan pengetahuan petani
terhadap menjaga pemberian hara untuk tanaman dalam
pelaksanaan pertanian organik.
c) Pengendalian Hama Penyakit merupakan pengetahuan petani
tentang pengendalian hama penyakit dalam pertanian organik.
Komponen kognisi kemandirian petani dalam pertanian organik
dilihat dari pengetahuan responden Kemandirian Teknis,
Kemandirian Sosial dan Budaya, dan Kemandirian Keuangan yang
diukur dengan skala ordinal.
d) Kemandirian Teknis merupakan pengetahuan petani terhadap
pelaksanaan pertanian organik dengan mandiri.
e) Kemandirian Sosial dan Budaya merupakan pengetahuan petani
untuk memahami bahwa pertanian organik bisa menjaga
kehidupan sosial dan budaya.
f) Kemandirian Keuangan merupakan pengetahuan petani untuk
mengorganisasikan keuangan dalam pelaksanaan pertanian
organik.
2) Komponen afeksi adalah tanggapan petani terhadap pertanian
organik:
a) Sistem Budidaya Tanaman merupakan tanggapan petani
terhadap hal-hal yang dilakukan saat Budidaya tanaman dalam
pelaksanaan pertanian organik.
b) Sistem Perharaan Tanaman merupakan tanggapan petani
terhadap pemberian hara dalam pelaksanaan pertanian organik.
c) Pengendalian Hama Penyakit merupakan tanggapan petani
tentang pengendalian hama penyakit dalam pertanian organik.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
29
Komponen afeksi adalah tanggapan petani kemandirian dalam
pelaksanaan pertanian organik :
d) Kemandirian Teknis merupakan tanggapan petani terhadap
pelaksanaan pertanian organik dengan mandiri.
e) Kemandirian Sosial dan Budaya merupakan tanggapan petani
untuk memahami bahwa pertanian organik bisa menjaga
kehidupan sosial dan budaya.
f) Kemandirian Keuangan merupakan tanggapan petani untuk
mengorganisasikan keuangan dalam pelaksanaan pertanian
organik.
3) Komponen konasi merupakan kecenderungan bertindak dari petani
terhadap pelaksanaan pertanian organik yang diukur dengan skala
ordinal.
a) Sistem Budidaya Tanaman merupakan tindakan petani terhadap
hal-hal yang dilakukan saat Budidaya tanaman dalam
pelaksanaan pertanian organik.
b) Sistem Perharaan Tanaman merupakan tindakan petani
terhadap pemberian hara untuk tanaman dalam pelaksanaan
pertanian organik.
c) Pengendalian Hama Penyakit merupakan tindakan petani
tentang cara pengendalian hama penyakit dalam pertanian
organik.
Komponen konasi merupakan kecenderungan bertindak dari petani
dalam kemandirian pelaksanaan pertanian organik yang diukur
dengan skala ordinal.
d) Kemandirian Teknis merupakan tindakan petani terhadap
pelaksanaan pertanian organik dengan mandiri.
e) Kemandirian Sosial dan Budaya merupakan tindakan petani
untuk memahami bahwa pertanian organik bisa menjaga
kehidupan sosial dan budaya.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
30
f) Kemandirian Keuangan merupakan indakan petani untuk
mengorganisasikan keuangan dalam pelaksanaan pertanian
organik.
Skor untuk 3 komponen sikap (kognisi, afeksi, dan konasi) untuk
pernyataan positif adalah :
Sangat Setuju (SS) : skor 5
Setuju (S) : skor 4
Ragu-ragu (R) : skor 3
Tidak Setuju (TS) : skor 2
Sangat Tidak Setuju (STS) : skor 1
Sedangkan untuk pernyataan negatif skornya adalah :
Sangat Setuju (SS) : skor 1
Setuju (S) : skor 2
Ragu-ragu (R) : skor 3
Tidak Setuju (TS) : skor 4
Sangat Tidak Setuju (STS) : skor 5
2. Pengukuran Variabel
Pengukuran variabel dalam penelitian ini menggunakan skala ordinal.
Suryabrata (1998) dalam bukunya yang berjudul Pengembangan Alat Ukur
Psikologis mengatakan bahwa, ciri-ciri penerapan skala ordinal adalah
seperangkat obyek atau sekelompok orang diurutkan dari yang “paling
atas” ke yang “paling bawah” dalam atribut tertentu.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
31
a. Faktor Pembentuk Sikap
Tabel 2.1 Faktor-Faktor Pembentuk Sikap Variabel Indikator Kategori Skor
a. Variabel Bebas: 1. Pengalaman
Responden
2. Pendidikan Formal
3. Pendidikan Non Formal
Lamanya pengalaman responden berusahatani (dalam satuan tahun)
Tingkat pendidikan yang pernah ditempuh responden di bangku sekolah
Frekuensi responden mengikuti kegiatan penyuluhan (dalam satu musim tanam)
Frekuensi responden mengikuti kegiatan pelatihan pertanian organik (dalam satu musim tanam)
39 – 45 tahun
32 - 38 tahun
25 - 31 tahun
18 - 24 tahun
10 - 17 tahun
Tamat D3/Sarjana
Tidak/Tamat SLTA
Tidak/Tamat SMP
Tidak/Tamat SD
Tidak sekolah
Selalu (>6 kali)
Sering (5-6 kali )
Kadang (3-4 kali)
Jarang(1-2kali)
Tidak pernah
Selalu (>6 kali)
Sering (5-6 kali )
Kadang (3-4 kali)
Jarang(1-2kali)
Tidak pernah
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
32
Variabel
4. Pengaruh Orang Lain :
a) Pengaruh PPL
b) Petani Lain
c) Pengaruh Suami/Istri
Indikator
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Seberapa Sering PPL membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Seberapa Sering petani lain membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Kategori
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Skor
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
33
Variabel
d) Pengaruh Anak
e) Pengaruh Pemerintah
Indikator
Seberapa Sering suami/istri membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Seberapa Sering anak membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Seberapa Sering pemerintah membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Kategori
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Skor
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
34
Variabel
f) Pengaruh Orang Tua
g) Pengaruh
Sesepuh Desa
Indikator
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Seberapa Sering oran tua membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Frekuensi memperoleh informasi atau saran tentang pertanian.
Seberapa Sering sesepuh desa membantu / mempengaruhi dalam mengambil keputusan
Kategori
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Skor
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
35
Variabel
5. Terpaan Media Massa a. Jumlah
media massa
b. Frekuensi media massa
6. Pengaruh Kebudayaan a. Pengaruh
Budaya Tradisional
b. Pengaruh
Budaya Kerukunan
Indikator
Jumlah media massa yang dimanfaatkan responden (radio, TV, koran, majalah, internet, dan brosur)
Frekuensi menyimak tentang informasi yang berkaitan dengan pertanian
Sering tidaknya melaksanakan budaya kegiatan bercocok tanam yang tradisional, seperti penggunaan kerbau dalam melakukan pembajakan, penanaman menggunakan penanggalan jawa, penggunaan
pupuk kandang dalam pemupukan, pemanfaatan musuh alami dalam memberantas OPT, sistem penanaman secara tumpang sari, dll.
Sering tidaknya melaksanakan budaya kerukunan
Kategori
> 3 jenis
3 jenis
2 jenis
1 jenis
Tidak menggunakan
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Jarang
Tidak pernah
Selalu
Sering
Kadang
Skor
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
36
b. Sikap Petani Terhadap Pelaksanaan Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani Tabel 2.2 Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik dalam
Mewujudkan Kemandirian petani Variabel Indikator Kategori Skor
Sikap petani terhadap pertanian organik :
a. Sistem Budidaya Tanaman
· Dilakukan pada kesesuaian lahan
· Telah ada pengelolaan / pencegahan erosi yang memadai
· Pemulihan kemampuan lahan
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
Variabel
Indikator
Kategori
Jarang
Tidak Pernah
Skor
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
37
Variabel
b. Sistem Perharaan Tanaman
Indikator
· Pengelolaan lahan dengan upaya konservasi
· Mempertahankan tanaman tahunan
· Mengendalikan perkembangan pemukiman dan bangunan yang bukan penunjang usaha pertanian
· Memupuk tanaman dengan menggunakan pupuk kandang
· Memupuk tanaman dengan menggunakan pupuk hijau
Kategori
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Skor
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
38
Variabel
c. Pengendalian Hama Penyakit
Indikator
· Memupuk tanaman dengan menggunakan bahan yang berasal dari limbah kandang ternak
· Menjaga kesuburan lahan adalah penting
· Tidak mencemari lahan adalah harus
· Pemilihan varietas tanaman yang sesuai
Kategori
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Skor
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
39
Variabel
Indikator
· Rotasi / pergiliran tanaman yang sesuai
· Pengolahan tanah secara mekanis
· Penggunaan tanaman pelengkap
· Penggunaan mulsa untuk bercocok tanam
· Pelestarian dan pemanfaatan musuh alami
Kategori
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Skor
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
40
Variabel
Kemandirian Petani : d. Kemandirian Teknis
Indikator
· Flame Weeding / pengendalian gulma dengan pembakaran
· Konversi / masa transisi dari pertanian anorganik menuju pertanian organik
· Asupan / penggunaan bahan-bahan organik dan melarang pemakaian bahan anorganik
· Pemupukan dan nutrisi
· Pengendalian organisme pengganggu tanaman
Kategori
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Skor
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
41
Variabel
Indikator
secara alami
· Kontaminasi / pencegahan masuknya bahan yang berbahaya dalam pelaksanaan pertanian organik
· Pemanenan dengan mempertimbangkan kondisi fisik dan karekteristik tanaman yang dibudidayakan
· Pengolahan pertanian organik yang baik
· Teknologi yang dikembangkan dalam pertanian organik : teknologi hemat energi dan pembatasan pemakaian bahan kimia.
Kategori
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Skor
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
42
Variabel
e. Kemandirian Sosial dan Budaya
f. Kemandirian keuangan
Indikator
· Mengembangkan pengetahuan (kearifan tradisional) dan inisiatif masyarakat
· Menjamin kebebasan berkumpul petani
· Mempertimbangkan tahap perkembangan pengetahuan (peradaban) petani setempat
· Terbukanya akses petani (laki-laki dan perempuan) terhadap sumberdaya pendukung pertanian organik
· Menguntungkan secara ekonomis / memberikan keuntungan yang layak bagi kehidupan petani
Kategori
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Skor
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
43
Variabel
Indikator
· Memberikan produk pertanian yang sehat dan dalam jumlah yang cukup
· Prinsip kesetaraan dan keadilan dalam proses transaksi
· Kebijakan harga sesuai dengan penetapan harga berdasarkan biaya produksi
· Selalu memperhitungkan untung rugi dalam melaksanakan kegiatan pertanian
Kategori
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Skor
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
44
Variabel Indikator
· Mampu bertanggungjawab dengan modal yang didapat
Kategori
Sangat setuju
Setuju
Ragu-ragu
Tidak setuju
Sangat tidak setuju
Skor
5
4
3
2
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
45
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian
Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
deskriptif. Metode deskriptif, yang dimaksudkan untuk memberikan uraian
mengenai suatu gejala sosial yang diteliti, dengan mendeskripsikan suatu
gejala berdasarkan pada indikator-indikator yang dijadikan dasar suatu gejala
yang diteliti. Pengukuran deskriptif juga dimaksudkan untuk mengukur
fenomena sosial tertentu dengan pengembangan konsep dan menghimpun
fakta (Singarimbun dan Effendi, 1995).
Penelitian ini merupakan kuantitatif diawali dengan merumuskan
masalah penelitian. Masalah penelitian dirumuskan secara operasional,
dimana konsep-konsep yang dipilih dapat diukur secara kuantitatif. Masalah
penelitian dijawab secara teoritik dengan cara mengacu pada teori-teori yang
telah ada (Slamet, 2006).
Pada penelitian ini menggunakan teknik survey. Teknik survey ini
mengambil sampel dari suatu populasi dan menggunakan kuisioner sebagai
alat pengumpulan data dengan maksud menjelaskan hubungan kausal antara
variabel-variabel melalui pengujian hipotesis (Singarimbun dan Effendi,
1995).
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian
Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive)
berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu yaitu lokasi sudah
melakukan kegiatan pertanian organik, disesuaikan dengan tujuan penelitian
(Arikunto, 1998). Pemilihan Desa Prendengan karena daerah tersebut sudah
melaksanakan pertanian organik dan perkembangannya lebih maju
dibanding dengan daerah yang sudah melaksanakan pertanian organik
lainnya. Sedangkan penunjukkan lokasi dilakukan secara random sampling,
diperoleh Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten
Banjarnegara.
45
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
46
Tabel 3.1 Desa yang Melaksanakan Pertanian Organik dan Desa yang Belum Melaksanakan Pertanian Organik
No. Desa Penerapan
pertanian
Organik
Sawah
(Ha)
Luas
Kering
(Ha)
Lahan
Pekarangan
(Ha)
Tegal
(Ha)
1. Paseh Sudah 61,000 251,695 27,980 205,876
2. Sigeblog Belum 15,000 443,126 42,988 384,042
3. Sipedang Belum 101,385 332,588 39,140 278,973
4. Kaliunjar Belum 7,836 269,905 27,886 227,822
5. Banjarmangu Sudah 39,500 98,789 21,432 63,850
6. Prendengan Sudah 77,739 257,151 11,088 45,782
7. Banjarkulon Belum 80,350 71,675 15,520 45,855
8. Kendaga Belum 15,000 394,000 43,000 219,191
9. Jenggawur Belum 98,666 74,381 20,180 38,326
10. Kesenet Belum 7,043 308.220 95,551 193,858
11. Gripit Belum 17,300 85,915 12,224 67,508
12. Beji Belum 126,564 211,836 42,255 134,641
13. Majatengah Belum 63,191 148,876 10,374 134,101
14. Sijeruk Belum 52,684 221,353 18,486 149,498
15. Sijenggung Belum 90,475 158,975 31,185 115,093
16. Pekandangan Sudah 27,698 256,729 19,613 82,064
17. Rejasari Belum 31,390 137,572 19,178 105,892
Sumber : Paguyuban Petani Alami Banjarnegara (PPAB) 2010
C. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah jumlah keseluruhan dari unit analisa yang ciri-
cirinya akan diduga (Singarimbun dan Effendi, 1995). Populasi dalam
penelitian ini adalah semua petani di Desa Prendengan Kecamatan
Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara dengan jumlah 136 petani yang
terbagi dalam 6 kelompok tani.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
47
2. Teknik Sampling (Pengambilan Sampel)
Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan dengan
proposional random sampling yaitu pengambilan responden dengan
menetapkan jumlah tergantung besar kecilnya sub populasi atau
kelompok yang akan diwakilinya (Mardikanto, 2001). Besar sampel yang
diambil sebanyak 40 responden dari populasi petani sejumlah 136 petani
yang terbagi dalam 6 kelompok tani.
Penentuan jumlah petani untuk masing-masing kelompok tani
ditentukan dengan rumus :
ni = nNnk
Dimana :
ni : Jumlah petani dari masing-masing kelompok tani
nk: Jumlah petani dari masing-masing kelompok tani sebagai
responden
N : Jumlah populasi atau jumlah petani seluruh kelompok tani
n : Jumlah petani yang diambil sebanyak 40 petani.
Berdasarkan rumus di atas jumlah petani dari masing-masing
kelompok tani adalah sebagai berikut:
Tabel 3.2 Petani Sampel
No. Kelompok tani Populasi Sampel 1. Kel. Tlaga Mulya 20 6 2. Kel. Puji Rahayu 21 6 3. 4. 5. 6.
Kel. Tani Makmur Kel. Kenanga Mulya Kel. Berkah Alami Kel. Lancar Langgeng
31 21 23 20
9 6 7 6
Jumlah 136 40
Sumber: BPP Kecamatan Banjarmangu, 2010
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
48
D. Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data
sekunder.
1. Data primer
Data primer merupakan data yang diperoleh secara langsung dari
obyek penelitian dan pengamatan langsung di lapang. Data primer dalam
penelitian ini diperoleh melalui penyebaran kuisioner yang kemudian diisi
oleh responden yaitu petani. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini
adalah pengalaman responden berusahatani, orang lain yang dianggap
penting, pendidikan formal, pendidikan non formal, terpaan media massa,
dan pengaruh kebudayaan serta sikap responden terhadap pertanian
organik dalam mewujudkan kemandirian petani.
2. Data sekunder
Data sekunder adalah data-data yang dikumpulkan dari instansi atau
lembaga yang berkaitan dengan penelitian, dengan cara mencatat langsung
data yang bersumber dari dokumentasi yang ada. Data sekunder yang
dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data monografi Desa
Prendengan, keadaan alam, keadaan penduduk, keadaan pertanian,
lembaga informasi, dan sumber info/media massa yang ada di Desa
Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
Adapun rincian jenis dan sumber data adalah sebagai berikut:
Tabel 3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian
Jenis data Jenis Data Sifat Data Sumber
Primer Sekunder Kuantitatif Kualitatif
Data Pokok:
1. Identitas responden
a. Nama responden √ √ Responden
b. Umur √ √ Responden
c. Jenis kelamin
√
√
Responden
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
49
Jenis data
Jenis
Primer
Data
Sekunder
Sifat
Kuantitatif
Data
Kualitatif
Sumber
2. Faktor pembentuk sikap
a. Pengalaman petani
dalam berusahatani
b. Pendidikan
formal
c. Pendidikan
non formal
d. Pengaruh
PPL
√
√
√
√
√
√
√
√
Responden
Responden
Responden
Responden
e. Pengaruh petani lain √ √ Responden
f. Pengaruh orangtua
g. Pengaruh suami/istri
h. Pengaruh anak
i. Pengaruh pemerintah
j. Pengaruh kebudayaan
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
Responden
Responden
Responden
Responden
Responden
3. Sistem Pertanain Organik
a. Sistem Budidaya
Tanaman
√
√
Responden
b. Sistem Perharaan
Tanaman
√ √ Responden
c. Pengendalian Hama
Penyakit
√ √ Responden
4. Kemandirian Petani
a. Kemandirian
Teknis
√ √ Responden
b. Kemandirian Sosial
dan Budaya
√ √ Responden
c. Kemandirian
Keuangan
√ √ Responden
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
50
Jenis data
Jenis
Primer
Data
Sekunder
Sifat
Kuatitatif
Data
Kualitatif
Sumber
Data pendukung
1. Keadaan alam √ √ √ Desa
Prendengan
Kecamatan
Banjarma ngu
Kabupaten
Banjarnegara
2. Keadaan penduduk √ √ √
3. Keadaan pertanian
4. Lembaga informasi
5. Sumber Info/media massa
√
√
√
√
√
√
√
√
√
E. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1. Wawancara, merupakan suatu proses interaksi dan komunikasi antara
pewawancara dengan responden untuk mendapatkan informasi dengan
bertanya secara langsung (Singarimbun dan Effendi, 1995). Wawancara
dilakukan dengan petani-petani sebagai responden dalam penelitian ini dan
pihak lain yang terlibat baik dari pemerintah dan instansi terkait. Data
yang diperoleh melalui wawancara meliputi identitas responden, faktor
pembentuk sikap terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani.
2. Observasi, yaitu cara pengumpulan data dengan melakukan pengamatan
langsung terhadap sasaran penelitian untuk mendapatkan data-data yang
berhubungan penelitian.
3. Pencatatan, yaitu cara pengumpulan data tentang identitas responden,
faktor yang mempengaruhi sikap, sikap petani, dan data pendukung
dengan mengutip dan mencatat sumber-sumber informasi baik dari
responden maupun dari instansi-instansi yang ada di Desa Prendengan
Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
51
F. Metode Analisis Data
Data yang dikumpulkan akan dianalisis, menurut Djarwanto (1996)
sesuai data yang tersedia data primer dianalisis melalui tabulasi. Untuk
mengetahui sikap petani terhadap pertanian organik di Desa Prendengan
dengan menggunakan Skala Likert. Menurut Mueller (1986), mengukur sikap
seseorang adalah mencoba untuk menempatkan posisinya pada suatu
kontinum afektif berkisar dari sangat positif hingga sangat negatif terhadap
suatu obyek sikap. Dalam Skala Likert kuantifikasi dilakukan dengan
mencatat penguatan respon dan untuk pernyataan kepercayaan positif dan
negatif tentang obyek sikap.
Faktor pembentuk sikap meliputi pengalaman petani berusahatani, orang
lain yang dianggap penting, pendidikan formal, pendidikan non formal,
terpaan media massa dan pengaruh kebudayaan dibagi menjadi 5 kategori,
yaitu sangat tinggi, tinggi, sedang, rendah, dan sangat rendah: begitu pula
untuk sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani dibagi menjadi 5 kategori, yaitu sangat setuju, setuju,
sedang, tidak setuju, dan sangat tidak setuju. Kategori pengukurannya dengan
menggunakan rumus lebar interval kelas, yaitu :
Kelas kategori : kelasjumlah
terendahnilaitertingginilai -
Karena ukuran asosiasi yang ada pada variabel X dan Y adalah diukur
dengan skala ordinal dan obyek-obyeknya dapat diranking dalam rangkaian
berurut maka, untuk mengetahui hubungan antara pengalaman petani, orang
lain yang dianggap penting, pendidikan formal, pendidikan non formal,
terpaan media massa dan pengaruh kebudayaan dengan sikapnya terhadap
pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani dapat diketahui
dengan rumus koefisien korelasi Rank Spearman (Siegel, 1997) :
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
52
NN
dir i
s --=å=31
261
Keterangan : rs = koefisien korelasi rank spearman
N = jumlah sampel petani
di = Selisih ranking antar variabel
Untuk menguji tingkat signifikansi hubungan digunakan uji t karena
sampel yang diambil lebih dari 10 (N>10) dengan tingkat kepercayaan 95%
dengan rumus (Siegel, 1997) :
t = rs 2)(12
rsN--
Kesimpulan :
1. Jika t hitung ³ t tabel (a = 0,05) maka Ho ditolak, berarti ada hubungan
signifikan antara tingkat pengalaman petani, tingkat pendidikan formal,
tingkat pendidikan non formal, tingkat keterpaan media massa dan tingkat
pengaruh kebudayaan dengan sikap petani terhadap pertanian organik di
Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
2. Jika t hitung < t tabel (a = 0,05) maka Ho diterima berarti tidak ada
hubungan yang signifikan antara tingkat pengalaman petani, tingkat
pendidikan formal, tingkat pendidikan non formal, tingkat keterpaan media
massa yang dimanfaatkan, frekuensi media massa dan tingkat pengaruh
kebudayaan dengan sikap petani terhadap pertanian organik di Desa
Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
53
IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
A. Keadaan Geografis
Desa Prendengan merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan
Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara. Kecamatan Banjarmangu sendiri
terdiri dari 17 desa. Luas wilayah Desa Prendengan seluas 334,890 hektare.
Adapun batas-batas Desa Prendengan adalah sebagai berikut :
Sebelah utara : Desa Majatengah
Sebelah timur : Desa Beji
Sebelah selatan : Desa Pekandangan, Desa Kendaga
Sebelah barat : Kecamatan Karangkobar
Secara umum sebagian besar Desa Prendengan merupakan pegunungan
dan perbukitan. Desa Prendengan yang masih pegunungan, perbukitan, dan
masih jalan makadam (berbatu) mengakibatkan akses warga Desa Prendengan
ke kota sulit. Adapun jarak desa ke ibukota kecamatan sekitar 10 km dan jarak
desa dengan ibukota kabupaten sekitar 17 km. Ketinggian Desa Prendengan
adalah 800 mdpl, merupakan desa yang memiliki ketinggian tertinggi di antara
17 desa yang ada di Kecamatan Banjarmangu. Terdapat dua gunung yang ada
di sekitar Desa Prendengan, yaitu Gunung Lawe dan Gunung Pawinihan.
B. Keadaan Penduduk
Keadaan penduduk di suatu daerah menggambarkan kondisi sosial
ekonomi penduduk di daerah tersebut. Berikut ini adalah data keadaan
penduduk di Desa Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten
Banjarnegara berdasarkan data Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara
pada Tahun 2010.
1. Kepadatan Penduduk
Kepadatan penduduk di Desa Prendengan dibedakan menjadi dua
macam yaitu kepadatan penduduk geografis dan kepadatan penduduk
agraris. Kepadatan penduduk geografis adalah perbandingan jumlah
penduduk dengan luas wilayah per km2, sedangkan kepadatan penduduk
agraris adalah perbandingan jumlah penduduk dengan luas lahan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
54
pertanian. Luas Desa Prendengan kurang lebih 3,34890 km2 sedangkan
luas lahan pertaniannya 192,211 hektare. Perhitungan untuk kepadatan
penduduk geografis dan agraris adalah sebagai berikut ini.
Kepadatan Penduduk Geografis = 2.434 jiwa = 727 jiwa/ km2 3.34890 km2
Kepadatan Penduduk Agraris = 2.434 jiwa = 13 jiwa/ hektare 192.211 hektare
Berdasarkan perhitungan di atas maka dapat diketahui kepadatan
penduduk geografis sebesar 727 jiwa/ km2 artinya dalam luas wilayah satu
km2 terdapat 727 jiwa yang menempati wilayah tersebut. Demikian pula
dengan kepadatan penduduk agraris sebesar 13 jiwa/ hektare artinya dalam
luas lahan sebesar 1 hektare dikerjakan oleh 13 orang.
2. Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
Desa Prendengan memiliki jumlah penduduk sebanyak 2.434 jiwa.
Adapun jumlah penduduk berdasarkan jenis kelamin di Desa Prendengan
berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik dapat dilihat pada Gambar 4.1
dibawah ini.
1.191.1951.2
1.2051.211.2151.221.2251.23
LAKI-LAKI PEREMPUAN
1.229
Gambar 4.1 Distribusi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Prendengan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
55
Dapat dijelaskan dalam Gambar 4.1 bahwa jumlah laki-laki 50,49 %
(1.229 jiwa) dan jumlah penduduk perempuan 49,51 % (1.205 jiwa). Dari
komposisi laki-laki dan perempuan tersebut dapat digunakan untuk
mencari sex ratio. Sex ratio merupakan perbandingan jumlah penduduk
laki-laki dibanding dengan jumlah penduduk perempuan. Maka untuk
mencari sex ratio dari Desa Prendengan dapat diketahui sebagai berikut :
%100xperempuanpenduduk
lakilakipendudukratioSex
åå -
=
Sex ratio = x 100 % = 101,99 %
Dari perhitungan diatas dapat didapat sex ratio di Desa Prendengan,
yaitu 101,99 %. Sex ratio di Desa Prendengan sebesar 101,99 % dapat
diartikan bahwa setiap 100 perempuan terdapat 101 laki-laki.
3. Keadaan Penduduk Berdasarkan Umur
Penduduk merupakan salah satu potensi sumber daya dari suatu
daerah, terutama berhubungan dengan faktor tenaga kerja. Tersedianya
tenaga kerja yang besar merupakan peluang bagi pengembangan berbagai
macam usaha. Komposisi penduduk berdasarkan umur di Desa
Prendengan dapat dilihat pada Tabel 4.1
Tabel 4.1 Distribusi Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Prendengan
No Umur (tahun) Distribusi Jumlah (Jiwa) Prosentase (%)
1. 2. 3.
0 – 14 15 – 64
> 64
745 1406 283
30,61 57,77
11,62 Jumlah 2434 100,00
Sumber: Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara Tahun 2010
Dijelaskan oleh Mantra (2003) bahwa keadaan penduduk
berdasarkan produktivitasnya dapat dilihat dari umur atau usia yang
dimiliki seseorang pada saat itu. Penduduk diklasifikasikan sebagai usia
belum produktif (0-14 tahun), usia produktif (15-64 tahun), dan usia tidak
produktif (lebih dari 64 tahun).
1.229
1.205
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
56
Tabel 4.1 mengenai data penduduk menurut umur dapat digunakan
untuk menghitung Angka Beban Tanggungan (ABT) di Desa Prendengan.
ABT adalah perbandingan antara jumlah penduduk usia non produktif
(penduduk umur <14 tahun dan penduduk umur >64 tahun) dengan jumlah
penduduk usia produktif (penduduk umur 15-64 tahun). Jumlah penduduk
usia non produktif adalah 1.028 jiwa dan penduduk usia produktif adalah
1.406 jiwa. Perhitungan ABT adalah sebagai berikut:
ABT = P (0-14Tahun) + P (> 64 Tahun)
P (15-64 Tahun)
= 745 + 283
1406
= 73,12
Berdasarkan perhitungan Angka Beban Tanggungan tersebut
diketahui besarnya Angka Beban Tanggungan yaitu sebesar 73,12. Artinya
dalam setiap 100 penduduk usia produktif menanggung 73 penduduk usia
non produktif.
4. Keadaan Penduduk menurut Tingkat Pendidikan
Pendidikan merupakan sarana untuk meningkatkan kualitas
masyarakat dan penunjang pembangunan termasuk pembangunan di sektor
pertanian. Tingkat pendidikan penduduk menunjukkan kualitas sumber
daya manusia dalam suatu wilayah. Apabila diketahui tingkat pendidikan
penduduk maka dapat diketahui pula kemampuan penduduk dalam
menyerap berbagai pengetahuan yang ada. Hal ini dapat juga digunakan
untuk mengetahui potensi penduduk secara umum. Pada Tabel 4.2 dapat
dilihat keadaan penduduk menurut tingkat pendidikan di Desa
Prendengan.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
57
Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa Prendengan
No. Jenjang Pendidikan Jumlah (jiwa) Prosentase 1. Belum Sekolah 934 38,37 2. Tidak/Belum Tamat SD 334 13,72 3. Tamat SD 946 38,87 4. Tamat SLTP 65 2,67 5. Tamat SLTA 26 1,07 6. Tamat Akademik/PT 3 0,12 7. Buta Huruf 126 5,18
Jumlah 2.434 100,00
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara Tahun 2010
Berdasarkan Tabel 4.2 dapat diketahui bahwa penduduk Desa
Prendengan sebagian besar tamat sekolah dasar yaitu sebanyak 946 jiwa
(38,87%) dan belum sekolah yaitu sebesar 934 jiwa (38,37%). Sedangkan
yang tamat akademika/ PT merupakan jumlah terkecil yaitu sebesar 3 jiwa
(0,12%). Berdasarkan data tersebut dapat dijelaskan bahwa tingkat
kesadaran pendidikan warga Desa Prendengan cukup rendah. Terbukti dari
data bahwa yang tamat SD paling tinggi jumlahnya, namun jumlah warga
yang belum sekolah juga sama tingginya. Dapat dijelaskan bahwa tingkat
kesadaran berpendidikan warga Desa Prendengan kurang, program wajib
belajar bagi warga halnya sebagai program dan tidak dilaksanakan karena
mereka merasa pendidikan yang mahal, kondisi rumah yang jauh dari
perkotaan dan sarana prasarana pendidikan yang kurang memadai.
Keadaan pendidikan yang kurang oleh warga Desa Prendengan,
pemahaman yang kurang dengan masuknya pertanian organik. Dibuktikan
di lapang, bahwa saat menemui responden yang pendidikannya kurang
sangatlah sulit untuk mencari informasi terkait dengan pertanian organik.
5. Keadaan Penduduk menurut Mata Pencaharian
Penduduk di Desa Prendengan bekerja di berbagai sektor guna
mencukupi kebutuhan hidupnya dan keluarga. Sektor yang paling dominan
sebagai mata pencaharian penduduk Desa Prendengan adalah sektor
pertanian. Berikut ini adalah gambaran penduduk Desa Prendengan
menurut mata pencaharian.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
58
Tabel 4.3 Keadaan Penduduk menurut Mata Pencaharian di Desa Prendengan
No. Mata Pencaharian Jumlah (jiwa) Prosentase 1. Petani 499 52,31 2. Buruh Tani 201 21,06 3. Industri 18 1,88 4. Sosial 1 0,11 5. Pedagang 83 8,70 6. PNS/TNI/POLRI 1 0,11 7. Pensiunan 1 0,11 8. Lain-Lain 150 15,72 Jumlah 954 100,00
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara Tahun 2010
Berdasarkan tabel 4.3 dapat diuraikan bahwa pekerjaan sebagai
petani menempati urutan terbanyak dari berbagai pekerjaan yang lainnya
yaitu sebesar 499 jiwa (52,31%) dan pekerjaan sebagai pekerja sosial,
PNS/TNI/POLRI, dan pensiunan menempati urutan terkecil yaitu sebesar
1 jiwa (0,11%). Hal ini dikarenakan lahan yang ada di Desa Prendengan
sangat besar dan lebih cocok untuk kegiatan pertanian, maka dari itu
warga Desa Predengan lebih tertarik untuk bekerja sebagai petani
dibanding pekerjaan yang lain.
Pada kenyataanya dapat diketahui bahwa penduduk di Desa
Prendengan sebagian besar bekerja sebagai petani. Jadi kebanyakan
penduduk Desa Prendengan untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari
dengan mengandalkan pendapatan dari pekerjaan sebagai petani.
Sedangkan penduduk yang bekerja di bidang sosial, PNS/TNI/POLRI dan
pensiunan paling sedikit. Berdasarkan persentase tersebut, dapat
disimpulkan bahwa mata pencaharian dalam sektor pertanian masih
memegang peranan utama bagi masyarakat di Desa Prendengan dalam
mencukupi kebutuhan hidup sehari-hari. Pekerjaan sebagai petani dipilih
karena kondisi lahan yang cocok untuk kegiatan pertanian dan juga
kondisi Desa yang jauh dari perkotaan dan warga mempunyai minat sangat
kecil bekerja diluar kegiatan pertanian. Walupun mayoritas warga Desa
Prendengan lebih banyak bekerja sebagai petani, namun mereka terkadang
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
59
juga mempunyai pekerjaan sambilan seperti berdagang untuk menambah
penghasilan.
C. Keadaan Pertanian
Salah satu sektor utama dalam pembangunan di pedesaan adalah sektor
pertanian karena sebagian besar masyarakat desa memiliki mata pencaharian
sebagai petani. Berikut ini adalah gambaran mengenai keadaan pertanian di
Desa Prendengan.
Kegiatan pertanian mempunyai peranan penting dalam memenuhi
kebutuhan pangan. Kondisi pertanian yang baik harus didukung dengan
ketersediaan lahan pertanian yang cukup, inovasi atau teknologi yang tepat
guna dan sumber daya manusia yang baik. Luas lahan pertanian di Desa
Prendengan dapat dilihat pada Tabel 4.4
Tabel 4.4 Luas Penggunaan Lahan Pertanian di Desa Prendengan
Jenis Penggunaan Lahan Luas (hektare)
Prosentase
a. Tanah Sawah b. Tanah Kering
77,739
257,151
23,21 76,79
Jumlah 334,890 100,00
Sumber: Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara Tahun 2010
Berdasarkan data pada Tabel 4.4 dapat diketahui bahwa penggunaan
lahan pertanian di Desa Prendengan terdiri dari tanah sawah dan tanah
kering. Pada tanah sawah yaitu seluas 77,739 hektare (23,21%), sedangkan
penggunaan lahan pertanian lainnya yaitu tanah kering dengan luas 257,151
hektare (76,79%). Sehingga dapat disimpulkan luas lahan yang terbesar
adalah tanah kering. Tanah kering yang dimaksud adalah lahan yang tidak
digarap oleh petani, dikarenakan daerah Desa Prendengan adalah pegunungan
dan perbukitan yang sulit untuk digarap.
Luas penggunaan lahan di Desa Prendengan yang didominasi untuk
tanah sawah berpotensi untuk budidaya tanaman padi dan salak pondok.
Sebagian besar penduduk di Desa Prendengan mengandalkan sektor
pertanian terutama bercocok tanam di sawah. Hal ini didukung dengan
adanya pengairan lancar melalui sumber air yang berasal dari sungai-sungai
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
60
terdekat dari Desa Prendengan. Lancarnya pengairan di Desa Prendengan itu
dikarenakan kesadaran warga untuk mencukupi kebutuhan air di sawahnya
dan pembuatan irigasi yang sederhana dari warga sendiri.
D. Keadaan Peternakan
Terkait dengan keadaan peternakan di Desa Prendengan dapat
membantu petani dalam pembuatan pupuk organik guna mendukung pertanian
organik, Desa Prendengan memiliki cukup hewan ternak sebagai bahan baku
dalam pembuatan pupuk kandang. Berikut ini adalah data mengenai
kepemilikan hewan ternak yang terdapat di Desa Prendengan
Tabel 4.5 Jumlah Hewan Ternak di Desa Prendengan
No. Hewan Ternak Jumlah (ekor) 1. Sapi 319 2.
Kambing Total
25.192 25.511
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara Tahun 2010
Berdasarkan Tabel 4.6 dapat diketahui jumlah hewan ternak sapi di
Desa Prendengan sebanyak 319 ekor dan kambing yaitu 25.192 ekor. Keadaan
peternakan di Desa Prendengan termasuk cukup karena mayoritas penduduk
memiliki ternak walaupun yang mereka punya kambing atau sapi saja. Adanya
ternak tersebut dapat mendukung petani dalam menerapkan pertanian organik
yaitu dalam pembuatan pupuk kandang. Kotoran ternak seperti sapi dan
kambing dapat diolah lebih lanjut menjadi pupuk organik untuk lahan sawah
sehingga membantu petani menyuburkan tanahnya.
E. Lembaga Peduli Pertanian Organik
Setiap kegiatan pertanian organik yang dilaksanakan di Desa
Prendengan merupakan suatu kegiatan yang dilakukan oleh warga Desa
Prendengan dan juga lembaga-lembaga yang terkait di dalamnya. Adapun
lembaga-lembaga tersebut memberikan dukungan sepenuhnya dalam kegiatan
pertanian organik. Berikut adalah lembaga-lembaga yang terkait dengan
kegiatan pertanian organik.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
61
Tabel 4.6 Lembaga-Lembaga yang Terkait dengan Kegiatan Pertanian Organik
No. Nama Lembaga 1. 2. 3. 4.
LSM Bina Desa PPAB (Paguyuban Petani Alami Banjarnegara) BPP (Balai Penyuluhan Pertanian) Kecamatan Banjarmangu Kelompok Tani
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Tabel 4.7 dapat menjelaskan bahwa ada beberapa lembaga yang
membantu dan mempunyai andil yang besar dalam pelaksanaan pertanian
organik di Desa Prendengan. Lembaga-lembaga tersebut adalah LSM Bina
Desa, PPAB (Paguyuban Petani Alami Banjarnegara), dan BPP (Balai
Penyuluhan Pertanian).
LSM Bina Desa merupakan LSM yang bergerak dalam bidang
pembangunan pedesaan agar bisa memanfaatkan potensi dari desa tersebut.
Target yang dimiliki oleh LSM Bina Desa di Desa Prendengan adalah
mensejahterakan petani dengan pelaksanaan pertanian organik. LSM Bina
memaksimalkan keaktifan organisasi dalam pelaksanaan pembangunan desa
dalam hal ini yaitu pembangunan desa melalui kegiatan pertanian organik.
Jadi, dengan aktifnya organisasi maka petani lebih bisa untuk berorganisasi
dan bekerja sama dengan sesama petani. Aktifnya kerjasama antar sesama
petani dapat menjadikan kegiatan pertanian organik kegiatan pertanian
organik bisa berjalan baik dan dapat mensejahterakan petani dan Desa
Prendengan.
Banjarnegara sendiri mempunyai PPAB (Paguyuban Petani Alami
Banjarnegara) yang membantu dalam pelaksanaan pertanian organik. Setiap
kegiatan Pertanian organik di wilayah Banjarnegara pasti akan selalu
dipantau dan selalu diberikan pengarahan dan pelatihan. Desa Prendengan
termasuk dalam anggota PPAB karena sedang melaksanakan kegiatan
pertanian organik yang aktif. PPAB selalu memantau daerah yang sedang
melaksanakan kegiatan pertanian organik, memberikan bantuan, dan selalu
mendukung kegiatan-kegiatan pertanian organik yang dilaksankan di daerah
Banjarnegara.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
62
Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Banjarmangu juga
tidak kalah andil dalam penerapan pertanian organik, dengan pelaksanaan
penyuluhan dan pelatihan yang rutin tentang kegiatan pertanian organik.
Pelaksanaan penyuluhan dan pelatihan dapat menjadikan petani lebih tertarik
menerapkan pertanian organik. Terkadang BPP juga mengikutsertakan orang-
orang yang sukses dan berpengalaman dalam penerapan pertanian organik,
sehingga petani lebih tertarik untuk mendapatkan ilmu baru pertanian organik
dan menerapkan pertanian organik.
Kelompok Tani merupakan lembaga yang membantu dalam
menjalankan kegiatan pertanian organik. Desa Prendengan memiliki 6
kelompok tani yaitu, kelompok tani lancar langgeng, kelompok tani puji
rahayu, kelompok tani tani makmur, kelompok tani berkah alami, kelompok
tani kenangan mulya, dan kelompok tani telaga mulya.
Lembaga-lembaga tersebut sangat membantu dalam penerapan
pertanian organik di Desa Prendengan. Namun terkadang informasi yang
disampaikan dari lembaga-lembaga tersebut ke petani memerlukan waktu
yang lama bagi petani untuk memahaminya. Kondisi masyarakat Desa
Prendengan yang masih awam dengan teknologi, terkadang menyulitkan bagi
mereka untuk memahami informasi yang benar-benar baru tentang pertanian
organik. Penyampaian informasi dari lembaga-lembaga tersebut terkadang
juga berbeda materi satu sama lain sehingga para petani merasa sulit juga
untuk menggabungkan informasi yang mereka dapatkan selama ini.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
63
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identitas Responden
Identitas responden yang diteliti dalam penelitian ini meliputi nama
responden, umur dan nama kelompok tani. Adapun identitas responden dapat
dilihat pada Tabel 5.1 di bawah ini:
Tabel 5.1 Identitas Responden Petani
No. Keterangan Kategori Skor Jumlah
(orang)
Prosentase
(%)
1. Umur Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 36 4
0,00 90,00 10,00
Jumlah 40 100,00 2.
Kelompok Tani Lancar Langgeng
Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 6 -
0,00 15,00 0,00
Kelompok Tani Puji Rahayu
Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 3 3
0,00 7,50 7,50
Kelompok Tani Tani Makmur
Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 9 -
0,00 22,50
0,00 Kelompok Tani Berkah Alami
Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 7 -
0,00 17,50 0,00
Kelompok Tani Kenanga Mulya
Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 6 -
0,00 15,00 0,00
Kelompok Tani Telaga Mulya
Non Produktif Produktif Non Produktif
0-14 15-64 >64
- 5 1
0,00 12,50 2,50
Jumlah 40 100,00
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Responden dalam penelitian ini dikategorikan menjadi dua kelompok
yaitu, kelompok umur produktif (umur antara 15 tahun sampai dengan 64
tahun) dan kelompok umur non produktif (umur 0 sampai dengan 14 tahun
dan umur lebih dari 64 tahun). Berdasarkan Tabel 5.1 diketahui bahwa
sebanyak 36 responden (90 %) dalam usia produktif dimana pada usia tersebut
responden mampu bekerja untuk memenuhi kebutuhan perekonomian
keluarga. Sedangkan sisanya sebanyak 4 responden (10 %) tergolong usia non
produktif. Menurut Lionberger dalam Mardikanto (2007), semakin tua umur
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
64
seseorang, biasanya semakin lamban mengadopsi inovasi, dan cenderung
hanya melaksanakan kegiatan-kegiatan yang sudah biasa diterapkan oleh
warga masyarakat setempat.
Responden pada penelitian ini terbagi dalam 6 kelompok tani dimana
kelompok-kelompok tani tersebut tergabung dalam Gapoktan Desa
Prendengan yang bernama Gapoktan Ngudi Ngremboko. Nama kelompok tani
di Desa Prendengan yaitu Kelompok Tani Lancar Langgeng diketuai oleh
Bapak Nur Ikhsan dan responden yang diambil untuk penelitian adalah 6
orang, Kelompok Tani Puji Rahayu diketuai oleh Bapak Zainuri dan
responden yang diambil untuk penelitian adalah 6 orang, Kelompok Tani Tani
Makmur diketuai oleh Bapak Tarwono dan responden yang diambil untuk
penelitian adalah 9 orang, Kelompok Tani Berkah Alami diketuai oleh Bapak
Budi Hasan dan responden yang diambil untuk penelitian adalah 7 orang,
Kelompok Tani Kenangan Mulya diketuai oleh Bapak Sayidi dan responden
yang diambil untuk penelitian adalah 6 orang, dan Kelompok Tani Telaga
Mulya diketuai oleh Bapak Bambang Nur Rochman dan responden yang
diambil untuk penelitian adalah 6 orang. Jadi total responden yang diambil
dalam penelitian ini adalah 40 orang.
B. Faktor-Faktor Pembentuk Sikap.
Variabel-variabel pembentukan sikap petani terhadap pertanian organik
dalam mewujudkan kemandirian petani adalah pengalaman responden
berusahatani, pendidikan formal, pendidikan non formal, pengaruh orang lain
yang dianggap penting, terpaan media massa dan pengaruh kebudayaan.
Variabel-variabel ini dikategorikan menjadi sangat tinggi, tinggi, sedang,
rendah dan sangat rendah. Untuk mengukur kategori digunakan rumus lebar
interval sebagai berikut:
åå å-=
Kelas
TerendahSkorTertinggiSkorIntervalLebar
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
65
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Adapun distribusi dari variabel-variabel yang mempengaruhi
pembentukan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani adalah sebagai berikut:
1. Pengalaman Responden (X1)
Pengalaman responden dalam penelitian ini adalah lamanya
responden berusahatani hingga saat penelitian dilakukan. Untuk
mengetahui pengalaman petani dapat dilihat tabel di bawah ini.
Tabel 5.2 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Pengalaman Responden Berusahatani
Pengalaman seseorang tidak hanya diperoleh melalui kegiatan
belajar mengajar di kelas tetapi juga dapat diperoleh melalui kejadian atau
peristiwa-peristiwa yang terjadi selama hidupnya. Hal ini selaras dengan
pendapat Rakhmat (2000) yang mengatakan bahwa pengalaman tidak
selalu lewat proses belajar formal. Pengalaman kita bertambah juga
melalui rangkaian peristiwa yang pernah kita hadapi. Pengalaman
responden dalam penelitian ini merupakan lamanya responden
berusahatani yang dinyatakan dalam tahun.
Berdasarkan Tabel 5.2 dapat dilihat bahwa sebagian besar
pengalaman responden dalam menjalankan usahatani termasuk kategori
tinggi. Terlihat dari data yang menyebutkan bahwa responden termasuk
dalam kategori tinggi yaitu sebanyak 20 orang (50,0%), hal ini
menunjukan bahwa sebagian besar petani memiliki pengalaman
berusahatani sudah cukup lama, yaitu antara 32-38 tahun. Pengalaman
responden termasuk dalam kategori tinggi karena petani di Desa.
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%)
1 Sangat rendah 10th – 17th 1 1 2,50
2 Rendah 18th – 24th 2 4 10,00
3 Sedang 25th – 31th 3 11 27,50
4 Tinggi 32th – 38th 4 20 50,00
5 Sangat tinggi 39th – 45th 5 4 10,00
Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
66
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Prendengan bekerja sebagai petani secara sungguh-sungguh. Pekerjaan
sebagai petani menjadi pekerjaan utama untuk mendapatkan penghasilan
demi mencukupi kebutuhan. Pekerjaan menjadi petani merupakan
pekerjaan utama bagi warga Desa Prendengan, sehingga proses
berkembangnya kegiatan pertanian organik bisa cepat dan warga lebih
tertarik dengan ilmu-ilmu yang baru. Pengalaman pribadi petani juga
menjadikan kegiatan pertanian organik berjalan secara bertahap dan bisa
memajukan dan memandirikan petani itu sendiri.
Menurut informasi yang didapat, bahwa kegiatan pertanian organik
yang dilakukan oleh responden sudah dilakukan sejak dahulu, namun
seiring perkembangan jaman mereka mendapatkan informasi untuk
menggunakan bahan-bahan kimia agar bisa mempercepat hasil panen.
Namun sekarang petani sudah mulai sadar dan mau menerapkan kegiatan
pertanian organik lagi dan mau menerima informasi tentang pertanian
organik yang dapat membantu kegiatan pertaniannya.
2. Pendidikan Formal (X2)
Pendidikan formal dalam penelitian ini adalah pendidikan yang
ditempuh oleh responden di bangku sekolah. Pendidikan yang ditempuh
seseorang akan memberikan pengetahuan yang lebih baik tentang cara
berpikir, penerimaan suatu informasi, maupun penilaian terhadap suatu
masalah yang terjadi. Sehingga semakin tinggi pendidikannya maka
kemampuan berfikirnya juga semakin baik, pengetahuannya semakin luas
dan analisanya terhadap permasalahan semakin tajam. Adapun distribusi
pendidikan formal dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 5.3 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Pendidikan Formal yang Pernah Ditempuh atau Ditamatkan
No Kategori Skor Jumlah (orang)
Prosentase (%)
1 Sangat rendah (Tidak Sekolah) 1 1 2,50 2 Rendah (Tidak/Tamat SD) 2 4 10,00 3 Sedang (Tidak/Tamat SMP) 3 13 32,50 4 Tinggi (Tidak/Tamat SLTA) 4 15 37,50 5 Sangat tinggi (Tamat D3/Sarjana) 5 7 17,50 Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
67
Berdasarkan Tabel 5.3 menunjukkan bahwa sebanyak 15 orang
petani responden (37,50%) termasuk dalam kategori tinggi hal tersebut
dapat menunjukkan bahwa responden dalam penelitian ini sudah sadar
akan pendidikan. Pendidikan formal di Desa Prendengan masuk dalam
kategori tinggi (tamat SLTA) karena beberapa faktor. Faktor tersebut
diantaranya adalah kesadaran penduduk akan pentingnya arti pendidikan
sudah tinggi walaupun jarak sekolah yang terletak jauh dari tempat tinggal
penduduk. Masyarakat dalam hal ini petani menggunakan biaya seadanya
dari keluarga untuk meneruskan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.
Masyarakat masih terlihat masih mementingkan pendidikan agar
menambah pengetahuan dan ilmu yang baru.
Menurut Azwar (1998) menjelaskan bahwa lembaga pendidikan
sebagai sistem mempunyai pengaruh dalam pembentukan sikap
dikarenakan dapat meletakkan dasar pengertian dan konsep moral dalam
diri individu. Terkait dengan penelitian, responden yang memiliki
pendidikan yang tinggi dapat memudahkan dalam pengisian kuisioner dan
memudahkan dalam pencarian informasi yang terkait dengan kegiatan
pertanian organik.
3. Pendidikan Non Formal (X3)
Pendidikan non formal adalah pendidikan yang diperoleh responden
di luar pendidikan formal, memiliki program yang terencana, dapat
dilakukan dimana saja, tidak terikat waktu serta disesuaikan
dengankebutuhan sasaran peserta didik.
Pendidikan non formal diukur dari frekuensi mengikuti kegiatan
penyuluhan dan pelatihan di bidang pertanian dalam satu musim tanam
terakhir. Menurut Kartasapoetra (1991) penyuluhan dan pelatihan
merupakan suatu sistem pendidikan yang bersifat non formal/sistem
pendidikan di luar sistem persekolahan yang biasa dimana orang
ditunjukkan cara-cara mencapai sesuatu dengan memuaskan sambil orang
itu kerap mengerjakan sendiri, jadi belajar dengan mengerjakan sendiri.
Dibawah ini dapat dilihat distribusi pendidikan non formal.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
68
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Tabel 5.4 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Frekuensi Responden dalam Mengikuti Kegiatan Penyuluhan/Pelatihan.
Berdasarkan Tabel 5.4 menunjukkan bahwa sebanyak 18 orang
petani responden (45,50%) mengikuti kegiatan penyuluhan pertanian dan
pelatihan dalam satu musim tanam dengan aktif dan termasuk dalam
kategori tinggi karena kegiatan diselenggarakan mendapat perhatian yang
positif dari petani dengan materi yang berbeda sesuai dengan kebutuhan
petani seperti seleksi benih, pemupukan, pengamatan hama, sistem jarak
tanam, pelatihan pembuatan pupuk, pelatihan pembuatan pestisida, dan
pelatihan cara tanam. Penyuluhan dan pelatihan pada umumnya
diselenggarakan apabila ada program dari pemerintah daerah/ pusat,
dengan menunjuk beberapa petani tertentu, antara lain pelatihan Sekolah
Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SLPTT), Sekolah Lapang
Pengendalian Hama Terpadu (SLPHT), dan Sekolah Lapang Pertanian
Organik (SLPO).
Kegiatan penyuluhan maupun pelatihan sangat penting, karena
melalui pertemuan tersebut petani dapat bertukar pikiran dalam
memecahkan masalah yang dihadapi secara bersama-sama, memperoleh
informasi yang berguna bagi usahatani, memperoleh bimbingan dan saran
bahkan petunjuk yang berkaitan dengan pertanian organik; sehingga dapat
meningkatkan ketrampilan dalam mengelola usahatani. Dapat dijelaskan
bahwa minat dan kesadaran petani terhadap kegiatan pelatihan maupun
penyuluhan yang tergolong baik, walaupun untuk kegiatan pelatihan
intensitasnya kurang, karena tidak setiap saat diadakan. Mengenai
ketidakhadiran responden dalam pelatihan disebabkan karena responden
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%) 1 Sangat rendah 2,1 – 3,1 1 1 2,50 2 Rendah 3,2 – 4,2 2 4 10,00 3 Sedang 4,3 – 5,3 3 13 32,50 4 Tinggi 5,4 – 6,4 4 18 45,50 5 Sangat tinggi 6,5 – 7,5 5 4 10,50 Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
69
sedang ada keperluan lain dan lebih mementingkan pekerjaannya di sawah
dibandingkan dengan mengikuti pelatihan.
4. Pengaruh Orang Lain yang Dianggap Penting (X4)
Orang lain yang dianggap penting dalam penelitian ini adalah orang-
orang yang oleh petani dianggap penting sebagai panutan ataupun yang
berperanan dalam menunjang usaha tani yang dilakukan petani melalui
saran, ajakan atau bahkan perintah. Orang lain yang dianggap penting oleh
petani diantaranya Penyuluh Pertanian Lapang (PPL), petani lain,
suami/istri, anak, pemerintah, orang tua, dan sesepuh desa. Dibawah ini
dapat dilihat distribusi orang yang dianggap penting.
Tabel 5.5 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Frekuensi Responden Memperoleh Informasi dari Orang Lain yang Dianggap Penting
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Azwar (1995) menyatakan bahwa pada umumnya, individu
cenderung untuk memiliki sikap yang konformis atau searah dengan sikap
orang yang dianggapnya penting. Kecenderungan ini antara lain dimotivasi
oleh keinginan berafiliasi dan keinginan untuk menghindari konflik
dengan orang yang dianggap penting tersebut.
Pengaruh orang lain yang dianggap penting (Penyuluh Pertanian
Lapang (PPL), petani lain, suami/istri, anak, pemerintah,orang tua, dan
sesepuh desa) termasuk dalam kategori sedang yaitu ada 16 responden
(40,0%). Pengaruh orang lain yang dianggap penting dalam kategori
sedang diartikan oleh data di lapang bahwa kegiatan yang berkaitan
dengan petanian organik cukup baik dan memberikan pengaruh kepada
responden dalam melaksanakan kegiatan pertanian organik untuk
mewujudkan kemandirian petani. Bentuk dukungan yang diberikan oleh
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%) 1 Sangat rendah 100,0 – 113,2 1 1 2,50 2 Rendah 113,3 – 126,5 2 11 27,50 3 Sedang 126,6 – 139,8 3 16 40,00 4 Tinggi 139,9 – 153,1 4 10 25,00 5 Sangat tinggi 153,2 – 166,4 5 2 5,00 Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
70
orang-orang yang dianggap penting tersebut diantaranya dilakukan melalui
ajakan untuk melaksanakan kegiatan pertanian agar dapat mengurangi
pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh pupuk kimia, saran untuk
mengikuti pertemuan rutin, saran dan informasi seputar teknologi yang
baru. Walaupun terkadang petani beranggapan bahwa orang yang lain
dianggap penting tersebut ada yang tidak membantu dalam menjalankan
kegiatan usahataninya dikarenakan keterbatasan informasi yang
disampaikan. Sehingga petani harus memilih siapa orang yang pantas
dalam mencari informasi terkait usahatani yang dilaksankannya agar
berjalan dengan baik. Untuk pemerintah terutama pemerintah desa
menurut petani sangat diharapkan dalam membantu dalam menjalankan
usahatani mereka. Namun, para petani ada yang berpendapat bahwa
pemerintah desa terkadang tidak membantu dan hanya memberikan
informasi-informasi saja dari pemerintah pusat. Petani tidak mendapatkan
perhatian lebih lanjut dari pemerintah. Dengan perhatian yang lebih dari
pemerintah desa seperti ikut serta membantu dalam pengusulan bantuan
yang dibutuhkan petani dan menengok kondisi para petani maka petani
lebih percaya dan lebih semangat dalam menjalankan kegiatan
usahataninya.
Azwar (1995) menjelaskan bahwa orang lain di sekitar kita
merupakan salah satu di antara komponen sosial yang dapat
mempengaruhi sikap. Seseorang yang kita anggap penting bagi kita,
seseorang yang tidak ingin kita kecewakan atau seseorang yang berarti
khusus bagi kita, akan banyak mempengaruhi pembentukan sikap kita
terhadap sesuatu.
5. Terpaan Media Massa (X5)
Media massa merupakan sumber informasi yang dipergunakan
untuk memberikan informasi-informasi yang dapat menambah
pengetahuan. Informasi yang didapat terkait dengan pertanian khususnya
informasi tentang pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
71
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011.
petani, media massa yang digunakan berupa media cetak maupun
elektronik media cetak.
Distribusi terpaan media massa tersebut dilihat dari jumlah media
massa yang dimanfaatkan responden dan frekuensi menyimak media
massa tersebut. Dibawah ini dapat dilihat distribusi terpaan media massa.
Tabel 5.6 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Frekuensi Responden Mengakses dan Memperoleh Informasi dari Media Massa
Dari data tersebut dapat diambil penjelasan bahwa sebagian besar
responden mempunyai distribusi terpaan media massa dalam kategori
sedang yaitu dengan presentase 12 orang (30,00%). Hal tersebut
menunjukkan bahwa sebagian responden mempunyai minat yang cukup
baik dalam menyimak media massa yang ada. Responden sudah terbuka
untuk menerima hal-hal baru yang dapat menambah pengetahuan dan
informasi mereka tentang pertanian khususnya menyimak informasi
tentang pertanian organik.
Media massa yang dimanfaatkan dalam pencarian informasi tentang
pertanian organik oleh responden adalah media massa elektronik (televisi
dan radio) dan media cetak (surat kabar). Media massa televisi dan radio
juga tidak hanya sebagai hiburan tetapi juga dapat dimanfaatkan untuk
mendapatkan informasi tentang pertanian, hal ini di dukung dengan
adanya acara pertanian yang diperuntukan untuk petani. Media massa surat
kabar juga terdapat informasi yang berkaitan dengan pertanian. Tidak
banyak responden yang memanfaatkan media tersebut namun para petani
merasa haus akan informasi tentang pertanian guna membantu mereka
dalam menjalankan kegiatan usahatani mereka. Walaupun petani merasa
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%) 1 Sangat rendah 21,0 – 24,4 1 9 22,50 2 Rendah 24,5 – 27,9 2 10 25,00 3 Sedang 28,0 – 31,4 3 12 30,00 4 Tinggi 31,5 – 34,8 4 5 12,50 5 Sangat tinggi 34,9 – 38,3 5 4 10,50 Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
72
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
membutuhkan informasi yang banyak, terkadang waktu yang dimiliki oleh
petani tidak ada untuk mengakses informasi dari media dan informasi dari
media terkadang tidak sesuai denga harapan. Sehingga para petani yang
bisa mengakses informasi dari media hanya sekedar mencari info saja dan
tidak secara berkesinambungan terjadwal mencari informasi dikarenakan
pekerjaan sebagai petani sudah menyita waktu para petani sangat banyak.
6. Pengaruh Kebudayaan (X6)
Pengaruh kebudayaan merupakan nilai-nilai budaya/adat tradisional
dan budaya kerukunan yang masih melekat pada petani yang berhubungan
dengan pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani.
Dibawah ini dapat dilihat distribusi pengaruh kebudayaan.
Tabel 5.7 Distribusi Jumlah Responden Pengaruh Kebudayaan
Dari data tersebut dapat diambil penjelasan bahwa sebagian
responden mempunyai pengaruh kebudayaan dalam kategori rendah yaitu
dengan presentase 16 orang (40,00%). Dapat menunjukkan bahwa
sebagian responden sudah mulai meninggalkan dengan adanya budaya
selamatan sebagai ucapan syukur kepada Tuhan atas hasil yang petani
kerjakan dan kebudayaan yang lainnya sehingga nilai kebudayaan kurang
berpengaruh terhadap kehidupan petani terutama dalam kegiatan usahatani
dan ada juga yang tidak percaya dengan nilai-nilai adat karena dengan
adanya budaya modern yang masuk ke petani memberikan dampak dalam
melakukan kegiatanya berusahatani dari petani itu sendiri.
Kebudayaan yang sudah mulai ditinggalkan oleh warga yaitu seperti
upacara sebelum penggarapan lahan, upacara menjelang panen, dan
upacara setelah panen. Menurut responden, kebudayaan tersebut jarang
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%)
1 Sangat rendah 29,0 – 32,6 1 6 15,00
2 Rendah 32,7 – 36,3 2 16 40,00 3 Sedang 36,4 – 40,0 3 6 15,00 4 Tinggi 40,1 – 43,7 4 11 27,50
5 Sangat tinggi 43,8 – 47,4 5 1 2,50
Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
73
dilaksanakan lagi dikarenakan memerlukan waktu dan biaya yang tidak
sedikit, sedangkan kebutuhan responden sendiri belum tercukupi
sepenuhnya. Walaupun ada beberapa kebudayaan yang hilang, namun
penggunaan pranoto mongso masih ada dan terkadang digunakan oleh
reseponden penelitian, namun jarang dipakai karena cuaca sekarang yang
tidak tentu.
Budaya kerukunan seperti membersihkan saluran irigasi, membantu
dalam pelaksanaan panen, keikutsertaan dalam kegiatan kelompok tani,
musyawarah dalam kelompok tani, saling menghargai kegiatan pertanian
yang dilakukan dari masing-masing petani, dan rempon sehari-hari sedikit
demi sedikit mulai ditinggalkan karena responden sendiri mencari kegiatan
usahatani yang menguntungkan saja.
C. Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Sikap petani terhadap pertanian organik dalam penelitian ini
menggunakan penskalaan Likert dilakukan dengan mencatat penguatan respon
dan untuk pernyataan kepercayaan positif dan negatif tentang pertanian
organik dalam mewujudkan kemandirian petani yang diperlihatkan petani
terhadap sistem budidaya tanaman, sistem perharaan tanaman, pengendalian
hama penyakit, kemandirian teknis, kemandirian sosial budaya, dan
kemandirian keuangan.
Distribusi dari sikap petani terhadap pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani dapat dilihat sebagai berikut:
1. Sistem Budidaya Tanaman (Y1)
Sistem budidaya tanaman dalam penelitian ini adalah cara-cara
dalam kegiatan pertanian organik baik dalam pengelolaan sampai dengan
perlindungan lahan dari pembangunan yang bisa menghambat kegiatan
pertanian organik. Untuk mengetahui bagaimana sikap petani terhadap
budidaya tanaman dapat dilihat pada tabel berikut.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
74
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Tabel 5.8 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Sikap Petani terhadap Sistem Budidaya Tanaman Secara Organik
Dari tabel tersebut dapat dijelaskan bahwa distribusi sikap petani
terhadap budidaya tanaman secara organik termasuk dalam kategori setuju
dengan presentase 26 orang (65,0%). Dapat dilihat bahwa sikap petani
terhadap budidaya tanaman secara organik tergolong baik yaitu didapat
data bahwa responden setuju dengan kegiatan sistem budidaya secara
organik. Petani yang mempunyai sikap setuju terhadap budidaya tanaman
secara organik karena petani merasa ingin mengetahui dan memahami
tentang budidaya tanaman dalam pertanian organik yaitu dengan
penggunaan pupuk kandang, pencegahan erosi, penggunaan lahan yang
gembur, walaupun tidak secara keseluruhan. Oleh karena itu petani setuju
dengan budidaya tanaman secara organik karena memberikan manfaat
bagi petani untuk mengurangi pencemaran lingkungan dan membantu
meningkatkan hasil kegiatan usahatani. Selain untuk mengurangi
pencemaran lingkungan, pelaksanaan budidaya tanaman secara organik
dapat menambah kesuburan tanah dan meningkatkan hasil dari tanaman
sehingga petani memiliki harapan akan peningkatan produktivitas dan
pendapatan dalam kegiatan usahataninya.
2. Sistem Perharaan Tanaman (Y2)
Sistem perharaan tanaman dalam penelitian ini adalah cara-cara
petani dalam penjagaan kesuburan tanah untuk kegiatan pertanian secara
organik yang meliputi beberapa aspek yaitu pemberian pupuk kandang,
pemberian pupuk hijau, pemupukan dengan limbah ternak, dan tidak
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%)
1 Sangat tidak setuju 6,0 – 10,8 1 - -
2 Tidak setuju 10,9 – 15,7 2 1 2,50
3 Tidak tahu/ netral 15,8 – 20,6 3 10 25,00
4 Setuju 20,7 – 25,5 4 26 65,00
5 Sangat setuju 25,6 – 30,4 5 3 7,50
Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
75
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
menjaga lahan agar tidak ada pencemaran lahan. Untuk mengetahui
bagaimana sikap petani terhadap sistem perharaan tanaman dapat dilihat
pada tabel.
Tabel 5.9 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Sikap Petani terhadap Sistem Perharaan Tanaman Secara Organik
Dari tabel tersebut dapat dijelaskan bahwa distribusi sikap petani
terhadap perharaan tanaman secara organik termasuk dalam kategori
setuju dengan presentase 20 orang (50,0%). Dapat dilihat bahwa sikap
petani terhadap sistem perharaan tanaman secara organik tergolong baik.
Petani yang mempunyai sikap baik terhadap sistem perharaan tanaman
tergolong setuju karena petani merasa sadar dan ingin memiliki
kemampuan untuk penjagaan lahan yang baik untuk kegiatan pertanian
dengan pemberian pupuk kandang, pemberian pupuk hijau, pemupukan
dengan limbah ternak, dan tidak menjaga lahan agar tidak ada pencemaran
lahan. Dengan sistem perharaan tanaman mempunyai tujuan agar petani
bisa menjaga kesuburan lahan untuk masa-masa yang akan datang dan
dengan kondisi lahan yang subur dengan perawatan lahan tersebut akan
meningkatkan produktivitas dari tanaman yang dibudidayakan oleh petani.
3. Pengendalian Hama Penyakit (Y3)
Pengendalian hama dalam penelitian ini adalah cara-cara petani
dalam melakukan pengendalian hama pada tanaman yang meliputi
beberapa aspek yaitu pemilihan varietas tanaman yang tahan hama,
melakukan pergiliran tanaman, pengolahan secara tradisional
(menggunakan kerbau), dan penggunaan musuh alami untuk menjaga
tanaman dari hama yang menyerang untuk menjalankan kegiatan pertanian
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%) 1 Sangat tidak setuju 5,0 – 9,0 1 - - 2 Tidak setuju 9,1 – 13,1 2 - - 3 Tidak tahu/ netral 13,2 – 17,2 3 2 5,00 4 Setuju 17,3 – 21,3 4 20 50,00 5 Sangat setuju 21,4 – 25,4 5 18 45,00 Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
76
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
organik. Untuk mengetahui bagaimana sikap petani terhadap pengendalian
hama secara organik dapat dilihat pada tabel.
Tabel 5.10 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Sikap Petani terhadap Pengendalian Hama Penyakit Secara Organik
.
Dari tabel tersebut dapat dijelaskan bahwa distribusi sikap petani
terhadap pengendalian hama secara organik termasuk dalam kategori tidak
tahu/ netral dengan presentase 37 orang (92,50%). Dapat dilihat bahwa
sikap petani terhadap pengendalian hama secara organik tergolong tidak
tahu/ netral. Petani yang mempunyai sikap tidak tahu/ netral terhadap
pengendalian hama secara organik karena petani merasa walaupun tetap
melaksanakan kegiatan pertanian organik tetapi belum bisa melaksanakan
beberapa tahapan dalam pengendalian hama secara organik karena
beberapa tahapan tersebut memerlukan waktu yang lama. Beberapa
tahapan seperti pembelian varietas tanaman yanag tahan hama itu
memerlukan biaya yang tidak murah dan oleh karena itu biasanya petani
menggunakan varietas tanaman yang standar saja karena terkait dengan
modal yang dimiliki juga untuk kegiatan usahatani.
4. Kemandirian Teknis (Y4)
Kemandirian teknis dalam kegiatan pertanian organik merupakan
dampak dalam kegiatan pertanian organik yang memberikan gambaran
bahwa petani menjadi mandiri dalam pelaksanaan pertanian organik secara
teknis/ pelaksanaan pertanian organik. Kemandirin teknis meliputi
beberapa aspek yaitu pelaksanaan budidaya tanaman secara organik.
Adapun distribusi kemandirian teknis dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%)
1 Sangat tidak setuju 7,0 – 12,6 1 - -
2 Tidak setuju 12,7 – 18,3 2 2 5,00
3 Tidak tahu/ netral 18,4 – 2,4 3 37 92,50
4 Setuju 24,1 – 29,7 4 1 2,50
5 Sangat setuju 29,8 – 35,4 5 - -
Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
77
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Tabel 5.11 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Sikap Petani terhadap Kemandirian Teknis Pelaksanaan Pertanian Organik
Dari tabel tersebut dapat dijelaskan bahwa distribusi sikap petani
terhadap kemandirian teknis pelaksanaan pertanian organik termasuk
dalam kategori setuju dengan presentase 27 orang (67,50%). Dapat dilihat
bahwa sikap petani terhadap kemandirian teknis dalam pelaksanaan
pertanian organik tergolong setuju. Petani yang mempunyai sikap setuju
terhadap kemandirian petani dalam pelaksanaan pertanian organik karena
petani merasa dengan adanya pelaksanaan pertanian organik tersebut dapat
manjadikan petani lebih mandiri dalam menjalankan kegiatan pertanian
organik terutama dalam pelaksanaan budidaya tanaman secara organik.
Dengan adanya pertanian organik tersebut petani lebih mandiri dalam
menjalankan kegiatan pertanian yang alami dan tidak berpangku tangan
lagi kepada pemerintah dengan bantuan subsidi yang ada sekarang.
5. Kemandirian Sosial dan Budaya (Y5)
Kemandirian sosial dan budaya dalam kegiatan pertanian organik
merupakan dampak dalam kegiatan pertanian organik yang memberikan
gambaran bahwa petani lebih menggunakan pengetahuan dari budaya-
budaya pertanian di sekitar dan tetap membangun kerukunan antar petani
guna membantu menjalnkan kegiatan pertanian organik yang baik. Adapun
distribusi kemandirian sosial dan budaya dapat dilihat pada Tabel dibawah
ini.
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%) 1 Sangat tidak setuju 8,0 – 14,4 1 - - 2 Tidak setuju 14,5 – 20,9 2 - - 3 Tidak tahu/ netral 21,0 – 27,4 3 6 15,00 4 Setuju 27,5 – 33,9 4 27 67,50 5 Sangat setuju 34,0 – 40,4 5 7 17,50 Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
78
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
Tabel 5.12 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Sikap Petani terhadap Kemandirian Sosial dan Budaya dalam Pelaksanaan Pertanian Organik
Dari tabel tersebut dapat dijelaskan bahwa distribusi sikap petani
terhadap kemandirian sosial dan budaya pelaksanaan pertanian organik
termasuk dalam kategori setuju dengan presentase 23 orang (57,50%).
Dapat dilihat bahwa sikap petani terhadap kemandirian sosial dan budaya
tergolong baik. Petani yang mempunyai sikap setuju tersebut merasa
bahwa dengan kegiatan pelaksanaan pertanian organik petani bisa menjaga
dan meneruskan budaya-budaya tradisional mengenai kegiatan pertanian.
Kebudayaan yang sudah mulai ditinggalkan oleh warga yaitu seperti
upacara sebelum penggarapan lahan, upacara menjelang panen, dan
upacara setelah panen. Menurut responden, kebudayaan tersebut jarang
dilaksanakan lagi dikarenakan memerlukan waktu dan biaya yang tidak
sedikit, sedangkan kebutuhan responden sendiri belum tercukupi
sepenuhnya. Walaupun ada beberapa kebudayaan yang hilang, namun
penggunaan pranoto mongso masih ada dan terkadang digunakan oleh
reseponden penelitian, namun jarang dipakai karena cuaca sekarang yang
tidak tentu.
Kemandirian sosial yang tumbuh dalam pelaksanaan pertanian
organik tumbuh saat petani menjalankan kegiatan usahataninya. Saling
membantu, saling memberi masukan tentang pertanian organik, rempon-
rempon tentang usahatani, dan saling tukar pengetahuan tentang pertanian
organik. Tumbuhnya kemandirian sosial dan budaya dalam pelaksanaan
pertanian organik maka kegiatan pertanian organik bisa berjalan dengan
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%)
1 Sangat tidak setuju 4,0 – 7,2 1 - -
2 Tidak setuju 7,3 – 10,5 2 1 2,50 3 Tidak tahu/ netral 10,6 – 13,7 3 8 20,00
4 Setuju 13,8 – 17,0 4 23 57,50 5 Sangat setuju 17,1 – 20,3 5 8 20,00
Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
79
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2011
baik karena telah didukung dengan budaya dan lingkungan sosial yang ada
dalam lingkungan petani.
6. Kemandirian Keuangan (Y6)
Kemandirian keuangan dalam kegiatan pertanian organik
merupakan dampak dalam kegiatan pertanian organik yang memberikan
gambaran bahwa petani lebih dalam urusan keuangan. Adapun distribusi
kemandirian sosial dan budaya dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 5.13 Distribusi Jumlah Responden Berdasarkan Sikap Petani terhadap Kemandirian Keuangan dalam Pelaksanaan Pertanian Organik
Dari tabel tersebut dapat dijelaskan bahwa distribusi sikap petani
terhadap kemandirian keuangan pelaksanaan pertanian organik termasuk
dalam kategori setuju dengan presentase 20 orang (50,0%). Dapat dilihat
bahwa sikap petani terhadap kemandiria keuangan tergolong baik. Petani
yang mempunyai sikap setuju tersebut merasa bahwa dengan kegiatan
pelaksanaan pertanian organik petani bisa menjadikan petani untuk lebih
bisa mengkoordinir uang dalam kegiatan usahatani, seperti menetapkan
harga panen sesuai dengan modal yang dikeluarkan, dapat mengelola
pinjaman modal dengan baik, dan selalu memperhitungkan untung rugi
dalam menlankan kegiatan usahatani. Melalui pertanian organik yang bisa
memberikan dampak dalam kemandirian keuangan bagi petani maka
petani menjadi lebih pintar dalam memahami arti modal dan hasil yang
diperoleh dalam kegiatan usahatani yang dijalaninya.
No Kategori Interval Skor Jumlah (orang) Prosentase (%)
1 Sangat tidak setuju 6,0 – 10,8 1 - -
2 Tidak setuju 10,9 – 15,7 2 1 2,50 3 Tidak tahu/ netral 15,8 – 20,6 3 17 42,50
4 Setuju 20,7 – 25,5 4 20 50,00
5 Sangat setuju 25,6 – 30,4 5 2 5,00
Jumlah 40 100,00
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
80
D. Hubungan Antara Variabel Pembentuk Sikap dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara variabel pembentuk
sikap dengan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani. Variabel-variabel pembentuk sikap yang diteliti adalah
pengalaman responden, pendididkan formal, pendidikan non formal, pengaruh
orang lain yang dianggap penting, terpaan media massa dan pengaruh
kebudayaan. Sedangkan sikap petani terhadap pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani diukur dengan enam parameter, yaitu : sikap
petani terhadap sistem budidaya tanaman, sikap petani terhadap sistem
perharaan tanaman, sikap petani terhadap pengendalian hama penyakit, sikap
petani terhadap kemandirian teknis, sikap petani terhadap kemandirian sosial
dan budaya, dan sikap petani terhadap kemandirian keuangan.
Untuk mengetahui hubungan antara variabel pembentuk sikap dengan
sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
petani digunakan uji korelasi Rank Spearman (rs). Dan untuk mengetahui
tingkat signifikansi dengan membandingkan besarnya nilai t hitung dengan nilai
t tabel menggunakan tingkat kepercayaan 95 % ( a = 0,05 ). Apabila nilai t
hitung < nilai t tabel berarti tidak ada hubungan yang signifikan antara variabel-
variabel pembentuk sikap dengan tingkat sikap petani terhadap pertanian
organik dalam mewujudkan kemandirian petani di Desa Prendengan
Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
Hasil analisis hubungan variabel pembentuk sikap dengan tingkat
sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
petani dapat dilihat di tabel berikut ini.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
81
Tabel 5.14 Analisis Hubungan Antara Variabel Pembentuk Sikap dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
No Variabel-Variabel Pembentuk Sikap
Tingkat Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik
Dalam Mewujudkan Kemandirian Petani (Y Total)
Ket
rs t hitung 1. Pengalaman Berusahatani (X1) 0.888** 11.094 SS 2. Pendidikan Formal (X2) 0.840** 9.543 SS 3. Pendidikan Non Formal (X3) 0.853** 10.074 SS 4. Pengaruh Orang Lain Yang Dianggap
Penting (X4) -0.172 -1.076 NS
5. Terpaan Media Massa (X5) -0.228 -1.443 NS 6. Pengaruh Kebudayaan (X6) 0.022 0.135 NS
Sumber : Analisis Data Primer 2011
Keterangan : X : Variabel-variabel Pembentuk Sikap Ytotal : Sikap Petani Terhadap Pertanian Organik Dalam Mewujudkan Kemandirian Petani rs : Koofisien Korelasi Rank Spearman SS : Sangat Signifikan (α = 0,05) S : Signifikan (α = 0,05) NS : Non Signifikan T tabel (α = 0,05 : 2.031)
Dari Tabel 5.14 dapat dilihat bahwa hasil analisis menunjukkan
hubungan yang signifikan dan tidak signifikan antar variabel. Untuk
mengetahui makna angka-angka hasil analisis di atas dapat diuraikan sebagai
berikut:
1. Hubungan Antara Pengalaman Responden dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Pengalaman responden dapat dilihat dari lamanya pengalaman
responden berusahatani secara organik yang bisa menjadikan petani lebih
mandiri, yang dinyatakan dalam satuan tahun. Responden dengan
pengalaman yang lebih lama memiliki pengalaman yang lebih banyak
dibandingkan dengan responden yang pengalamannya sedikit. Petani akan
cenderung belajar dari pengalamannya dalam berusahatani, untuk memulai
atau melanjutkan pekerjaan yang pernah dilakukannya karena mereka
telah memiliki gambaran tentang apa yang harus dilakukan untuk
meningkatkan produksi dan tingkat penerimaan usahataninya berdasarkan
pengalaman mereka.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
82
Berdasarkan Tabel 5.14 menunjukkan bahwa terdapat hubungan
yang sangat signifikan antara pengalaman responden berusahatani dengan
sikap terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani
dengan nilai rs sebesar 0,888 dan nilai thitung 11,904 lebih besar dari nilai t
tabel 2,031 pada taraf kepercayaan 95%. Hasil ini menunjukkan bahwa
pengalaman responden berusahatani berhubungan dengan sikap petani
terhadap pertanian organik yang dapat mewujudkan kemandirian petani.
Petani memberikan sikap didasarkan pada hasil pengalaman yang telah
dijalani terutama yang berkaitan dengan pertanian organik yang dapat
mewujudkan kemandirian petani. Semakin banyak pengalaman petani
berusahatani secara organik, maka semakin baik sikapnya terhadap
pertanian organik yang bisa mewujudkan kemandirian petani. Dengan
demikian pengalaman yang dimiliki akan terus bertambah, pengalaman
yang semakin bertambah menjadikan petani lebih matang dalam
mengambil sikap dan keputusan terutama mengenai hal-hal yang berkaitan
dengan pertanian organik yang bisa mewujudkan kemandirian petani.
Pengalaman petani dalam melakukan usahatani akan dapat
memberikan kematangan kepada petani untuk mengambil keputusan.
Semakin lama mereka berusahatani maka pengalaman yang dimilikinya
semakin banyak pula. Sesuai pendapat Soekartawi (1993), semakin lama
petani berusahatani, semakin cenderung mempunyai sikap yang lebih
berani dalam menanggung resiko penerapan teknologi baru atau
perubahan-perubahan yang ada di bidang pertanian. Karena semakin lama
petani berusahatani mereka lebih respon dan cepat tanggap terhadap gejala
yang mungkin akan terjadi. Apabila pada akhirnya nanti mengalami suatu
kegagalan mereka sudah tidak canggung lagi dalam melakukan perubahan-
perubahan dalam kegiatan usahataninya. Terkait dengan sikap,
pengalaman responden merupakan suatu variabel yang berhubungan
dengan sikap petani dalam pengadopsian suatu inovasi. Semakin banyak
pengalaman responden dalam berusahatani secara organik maka semakin
baik pula sikapnya. Dengan demikian berarti petani sudah memberikan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
83
suatu keputusan untuk melakukan pertanian organik dengan harapan dapat
lebih baik dari kegiatan usahatani yang dilakukan sebelumnya serta dapat
memperbaiki ekonomi keluarganya dan bisa menjadikan petani lebih
mandiri dalam menjalankan kegiatan usahataninya.
2. Hubungan Antara Pendidikan Formal dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Pendidikan formal merupakan tingkat pendidikan yang pernah
ditempuh oleh responden di bangku sekolah. Pendidikan yang ditempuh
seseorang akan memberikan pengetahuan yang lebih baik tentang cara
berpikir, lembaga pendidikan formal memiliki tugas untuk membina dan
mengembangkan sikap anak didiknya menuju sikap yang diharapkan.
Lembaga pendidikan sebagai suatu sistem yang mempunyai pengaruh
dalam pembentukan sikap dikarenakan lembaga pendidikan meletakan
dasar pengertian dan konsep moral dari individu (Azwar, 1995). Sehingga
semakin tinggi pendidikannya maka semakin baik sikapnya.
Berdasarkan Tabel 5.14 dapat diketahui bahwa nilai koefisien
korelasi (rs) antara pendidikan formal dengan sikap petani terhadap
pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani yaitu 0,840
dengan thitung 9,543. Jumlah thitung lebih besar dari ttabel 2,031. Sehingga dari
hasil analisis tersebut dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang
sangat signifikan antara pendidikan formal dengan sikap petani terhadap
pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani.
Pendidikan petani yang rata-rata masih dalam kategori tinggi,
membuat petani sudah memikirkan tentang pertanian organik yang bisa
memberi hasil yaitu mewujudkan kemandirian petani. Pendidikan formal
sangat berhubungan karena banyak mengajarkan tentang pengetahuan
umum. Melalui pendidikan formal tersebut petani lebih berkembang dalam
mencari informasi tentang usahatani terutama pertanian organik.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
84
3. Hubungan Antara Pendidikan Non Formal dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Pendidikan non formal merupakan pendidikan yang didapat diluar
bangku sekolah. Penyuluhan dan pelatihan pertanian merupakan sistem
pendidikan non formal yang tidak sekedar memberikan penerangan atau
menjelaskan tetapi berupaya untuk mengubah perilaku sasarannya agar
memiliki pengetahuan pertanian dan berusaha tani yang luas, memiliki
sikap progresif untuk melakukan perubahan dan inovatif terhadap inovasi
sesuatu (informasi) baru, serta terampil melaksanakan kegiatan
(Azwar , 1998).
Berdasarkan pada Tabel 5.14 menunjukan bahwa terdapat
hubungan yang sangat signifikan antara pendidikan non formal dengan
sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
petani dengan nilai rs sebesar 0,853 dan nilai thitung lebih besar dari nilai
ttabel yaitu 10,074 ≥ 2,031. Nilai ini menunjukkan bahwa pendidikan non
formal berhubungan dengan sikap petani terhadap pertanian organik dalam
mewujudkan kemandirian petani. Hal ini menunjukkan semakin tinggi
pendidikan non formal yang dimiliki petani maka akan semakin baik
sikapnya terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
petani.
Pendidikan non formal diukur dengan frekuensi petani mengikuti
kegiatan penyuluhan dan pelatihan selama satu musim tanam. Petani
mengikuti pendidikan non formal seperti penyuluhan dan juga pelatihan
yang berkaitan dengan pertanian organik. Materi pendidikan non formal
yang diikuti oleh petani banyak memberikan pengetahuan mengenai
pertanian organik serta bagaimana menangani atau mengelola tanaman,
bagaimana cara mengatasi berbagai gangguan pada tanaman tanpa
mencemari lingkungan. Dengan semakin banyak pendidikan non formal
yang diikuti petani maka sikap mereka terhadap pertanian organik semakin
baik. Dengan kegiatan penyuluhan dan pelatihan tersebut dapat
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
85
menjelaskan bahwa nantinya petani akan lebih mandiri dalam menjalankan
kegiatan usahataninya.
4. Hubungan Antara Pengaruh Orang Lain yang Dianggap Penting dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Pengaruh orang lain merupakan komponen sosial yang dapat
mempengaruhi pembentukan sikap. Dalam pembentukan sikap pengaruh
orang lain sangat berperan. Seseorang yang kita anggap penting bagi kita,
seseorang yang kita harapkan persetujuannya bagi setiap gerak tindak dan
pendapat kita, seseorang yang tidak ingin kita kecewakan atau seseorang
yang berarti khusus bagi kita, akan banyak mempengaruhi pembentukan
sikap kita terhadap sesuatu (Azwar, 1995)
Berdasarkan Tabel 5.14 menunjukan bahwa terdapat hubungan
yang tidak signifikan antara pengaruh orang lain yang dianggap penting
dengan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani. Dapat diketahui bahwa nilai koefisien korelasi (rs)
antara pengaruh orang lain yang dianggap penting dengan tingkat sikap
petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani
adalah -0,172 dan nilai thitung lebih kecil dari nilai ttabel yaitu -1,076 ≤ 2,031.
Sehingga dari hasil analisis tersebut dapat disimpulkan bahwa tingkat
pengaruh orang lain yang dianggap penting tidak berhubungan dengan
tingkat sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani.
Semakin banyak petani mendapatkan saran dari orang-orang yang
dianggap penting (PPL, petani lain, suami/ istri, anak, pemerintah, orang
tua, dan sesepuh desa), menjadikan petani bersikap kurang baik tentang
adanya pertanian organik. Selama ini menurut responden bahwa orang lain
yang tidak dianggap penting dalam kegiatan pertanian organik adalah
anak, orang tua, dan pemerintah. Untuk anak tidak dianggap penting
karena selama ini anak dari responden tidak bekerja dalam dunia pertanian
sehingga tidak berpengaruh dan orang tua sendiri tidak berpengaruh
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
86
karena faktor usia yang menyebabkan responden kesulitan untuk
komunikasi. Sedangkan untuk pemerintah tidak berpengaruh karena
pemerintah (kepala desa) selama ini membantu petani dalam menjalankan
kegiatan pertanian organik hanya sebatas pengumuman dari pemerintah
pusat dana tidak pernah melaksanakan diskusi bersama dengan sesama
petani untuk menjalankan kegiatan pertanian organik tersebut. Sehingga
dengan hasil tersebut faktor orang yang dianggap penting tidak bisa
mendukung dalam menjalankan kegiatan pertanian organik itu sendiri
yang nantinya bisa mewujudkan kemandirian petani.
5. Hubungan Antara Terpaan Media Massa dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Terpaan media massa merupakan sarana komunikasi yang
mempunyai pengaruh dalam opini dan kepercayaan. Sebagai sarana
komunikasi, berbagai bentuk media massa mempunyai pengaruh dalam
pembentukan opini dan kepercayaan orang. Dalam penyampaian informasi
sebagai tugas pokoknya, media massa membawa pula pesan-pesan yang
berisi sugesti yang dapat mengarahkan opini seseorang (Azwar, 1995).
Berdasarkan Tabel 5.14 menunjukan bahwa terdapat hubungan
yang tidak signifikan antara terpaan media massa dengan sikap petani
terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani. Dapat
diketahui bahwa nilai koefisien korelasi (rs) antara terpaan media massa
dengan sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani adalah -0,228 dan nilai thitung lebih kecil dari nilai ttabel
yaitu -1,443 ≤ 2,031. Sehingga dari hasil analisis tersebut dapat
disimpulkan bahwa terpaan media massa tidak berhubungan dengan sikap
petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani.
Hubungan yang tidak signifikan ini disebabkan karena media
massa merupakan salah satu faktor yang tidak mempengaruhi sikap petani
terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani. Media
massa tersebut dapat berupa media cetak atau elektronik. Terpaan media
massa tidak berpengaruh dikarenakan jarak Desa Prendengan dengan pusat
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
87
kota yang sangat jauh, sehingga menyebabkan pemberian akses media dari
pusat kota ke Desa Prendengan sulit. Itu dibuktikan dengan tidak adanya
sinyal handphone, sedikitnya media massa yang diakses oleh petani dan
dikarenkan Desa Prendengan merupakan salah satu desa tertinggal di
Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara.
6. Hubungan Antara Pengaruh Kebudayaan dengan Sikap Petani terhadap Pertanian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani
Kehidupan di masyarakat dapat diamati dari sikap masyarakat
dengan kebudayaan yang ada di daerahnya. Kebudayaan telah mewarnai
sikap anggota masyarakatnya karena kebudayaan pulalah yang yang
memberikan corak pengalaman individu-individu yang menjadi anggota
kelompok masyarakat asuhannya (Azwar, 1998).
Pada Tabel 5.14 diketahui milai koefiseien rs sebesar 0,022 maka
thitung ≤ ttabel (0,135 ≤ 2,031). Sehingga dapat disimpulkn bahwa terdapat
hubungan yang tidak signifikan antara pengaruh kebudayaan dengan sikap
petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani.
Hubungan yang tidak signifikan ini disebabkan karena sudah mulai
ditinggalkannya pengaruh kebudayaan dalam menjalankan kegiatan
pertania. Contohnya tentang kebudayaan pronoto mongso yang lama
kelamaan oleh petani ditinggalkan karena sekarang ini cuaca tidak bisa
ditebak dan menyebabkan petani tidak bisa menentukan hari untuk
menjalankan kegiatan usahatani yang pasti. Hal tersebut menjadikan
kegiatan kebudayaan seperti slametan menjadi mulai terhapus.
Kerukunan di masyarakat sudah mulai memudar dikarenakan
sekarang petani lebih memilih membantu dalam menjalankan kegiatan
usahatani itu dibayar. Seperti proses pemanenan, petani lebih mau dibayar
disbanding hanya membantu saja karena kondisi ekonomi warga itu
sendiri yang kurang. Pudarnya kebudayaan dan kerukunan tersebut
menjadikan warga tidak mandiri untuk menghormati apa yang ada di
sekitarnya.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
88
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan yang mengkaji Sikap Petani
Terhadap Perhatian Organik dalam Mewujudkan Kemandirian Petani di Desa
Prendengan Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara maka dapat
disimpulkan bahwa :
1. Sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian
petani yaitu :
a) Sikap petani terhadap sistem budidaya tanaman termasuk kategori
setuju dengan prosentase 72,5% yaitu petani setuju dan memahami
pelaksanaan budidaya tanaman secara organik.
b) Sikap petani terhadap sistem perharaan tanaman termasuk dalam
kategori setuju dengan prosentase 95% yaitu petani setuju, merasa
sadar, dan ingin memiliki kemampuan untuk perharaan tanaman.
c) Sikap petani terhadap pengendalian hama penyakit termasuk kategori
tidak tahu/ netral dengan prosentase 92,5% yaitu petani merasa dalam
pengendalian hama penyakit memerlukan waktu yang lama.
d) Sikap petani terhadap kemandirian teknis termasuk dalam kategori
setuju dengan prosentase 85% yaitu petani merasa dengan kegiatan
pertanian organik bisa menjadikan petani lebih mandiri dalam
kegiatan budidaya tanaman.
e) Sikap petani terhadap kemandiria sosial dan budaya termasuk dalam
kategori setuju dengan prosentase 77,5% yaitu petani merasa dengan
kegiatan pertaian organik bisa menjaga dan meneruskan budaya-
budaya tradisional mengenai kegiatan pertanian.
f) Sikap petani terhadap kemandirian keuangan termasuk dalam kategori
setuju dengan prosentase 55% yaitu petani bisa lebih baik dalam
mengelola keuangan dalam kegiatan usahatani.
88
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
89
2. Faktor-faktor pembentuk sikap dalam penelitian ini yaitu :
a) Pengalaman responden berusahatani termasuk dalam kategori tinggi
dengan prosentase 60% yaitu petani sudah memiliki banyak
pengalaman dalam menjalankan kegiatan usahatani.
b) Pendidikan formal termasuk dalam kategori tinggi dengan prosentase
55% yaitu petani merasa sadar bahwa pendidikan sangat penting
untuk dirinya.
c) Pendidikan non formal termasuk dalam kategori tinggi dengan
prosentase 56% yaitu petani mau mengikuti penyuluhan dan pelatihan
dalam kegiatan usahatani.
d) Pengaruh orang lain yang diaanggap penting termasuk dalam kategori
sedang dengan prosentase 40% yaitu petani merasa terkadang mereka
hanya mendapat unformasi saja dan tidak mendapat perhatian dalam
pelaksanaan pertanian organik.
e) Terpaan media massa termasuk dalam kategori sedang dengan
prosentase 30% yaitu petani terkadang tidak mendaoat informasi yang
dibutuhkan dan waktu petani tidak ada untuk mengakses media massa.
f) Pengaruh kebudayaan termasuk dalam kategori rendah dengan
prosentase 55% yaitu petani sudah mulai meninggalkan kebudayaan
dalam pelaksanaan kegiatan usahatani.
3. Faktor-faktor pembentuk sikap petani yang mempunyai hubungan sangat
signifikan dari sikap petani terhadap pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani yaitu pengalaman petani berusahatani, pendidikan
formal, dan pendidikan non formal. Faktor-faktor pembentuk sikap yang
mempunyai hubungan yang tidak signifikan terhadap pertanian organik
dalam mewujudkan kemandirian petani yaitu pengaruh orang lain, terpaan
media massa, dan pengaruh kebudayaan. Dapat dijelaskan sebagai berikut:
a) Pengalaman pribadi, pendidikan formal, dan pendidikan non formal
mempunyai hubungan yang sangat signifikan terhadap pertanian
organik dalam mewujudkan kemandirian petani karena faktor-faktor
tersebut dapat mempengaruhi dan membantu petani untuk mengetahui
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
90
informasi tentang pertanian organik yang kemudian akan diterapkan
oleh petani.
b) Tingkat pengaruh orang lain, terpaan media massa, dan pengaruh
kebudayaan mempunyai hubungan yang tidak signifikan terhadap
pertanian organik dalam mewujudkan kemandirian petani karena
informasi yang didapatkan dari orang lain dan media massa kadang
tidak sesuai dan tidak membantu petani dalam memahami pertanian
organik. Kebudayaan sudah mulai ditinggalkan oleh petani yang
seharusnya pertanian organik merupakan perwujudan dari pelestarian
kebudayaan lokal dalam menjalankan usahatani.
B. Saran
Saran yang dapat dijadikan terkait penelitian ini yaitu:
1. Sikap petani terhadap kegiatan pertanian organik dalam mewujudkan
kemandirian petani dalam pengendalian hama penyakit seharusnya
mendapatkan perhatian yang lebih dari pemerintah karena dengan
perhatian pemerintah untuk memanfaatkan bahan alami yang ada di Desa
Prendengan terkait kegiatan pertanian organik maka petani bisa lebih sadar
dan mau menjalankan kegiatan kegiatan pertanian organik.
2. Bagi pengambil kebijakan (Pemerintah Desa dan Pemerintah Kecamatan)
agar lebih memperhatikan dan mengembangkan kegatan pertanian organik
di Desa Prendengan, tidak hanya memberikan anjuran saja. Perhatian yang
lebih dari pemerintah akan bisa menjadikan petani merasa dihargai dalam
pelaksanaan kegiatan pertanian terutama pertanian organi. Petani juga
diharapkan menjaga kebudayaan lokal yang ada di lingkungan petani.
Kegiatan pertanian organik merupakan wujud pelestarian kebudayaan
lokal dalam kegiatannya. Sehingga diharapkan petani dalam pelaksanaan
pertanian organik tetap menjaga kebudayaan lokal yang merupakan wujud
asli dari pertanian organik/ pertanian alami.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
91
3. Pendidikan non formal yaitu penyuluhan dan pelatihan dapat ditingkatkan
lagi agar petani bisa lebih menguasai dalam hal kegiatan pertanian
organik. Kesadaran dari petani dan pemerintah sendiri bahwa kegiatan
pertanian organik yang bisa memandirikan petani sangat membantu agar
petani bisa lebih pintar dan tangap dalam menjalankan kegiatan
usahataninya