Proses amoniasi dengan menggunakan larutan urea  berperan untuk :

         Menghidrolisa ikatanlignin-selulosa.

         Menghancurkan ikatan hemiselulosa.

         Memuaikan atau mengembangkan seratselulosa sehingga memudahkan penetrasi enzim

selulosa.

         Meningkatkan kadar nitrogen sehingga kandungan protein kasar juga meningkat

Proses amoniasi dengan menggunakan larutan urea  berperan untuk :

         Menghidrolisa ikatanlignin-selulosa.

         Menghancurkan ikatan hemiselulosa.

         Memuaikan atau mengembangkan seratselulosa sehingga memudahkan penetrasi enzim

selulosa.

         Meningkatkan kadar nitrogen sehingga kandungan protein kasar juga meningkat