Download - Presentasi rumah makan ampera
Rumah Makan Ampera
KELOMPOK 14
Dewi Anggraeni (114030030)
Ayu Kenia Risnawati (114030036)
EKONOMI PEMBANGUNAN - A
Deskripsi RM.Ampera
Rumah makan ampera adalah rumah makan khas sunda yang menyediakan makanan sunda cepat saji dengan model prasmanan yang bisa dipilih didisplay yang sudah disediakan.
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENAWARAN
PENAWARAN
INTERNAL
EKSTERNAL
HARGA
PESAING
PROMOSI
JENIS PRODUK
PELAYANAN
HARGA BAHAN BAKU
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN
PERMINTAAN
INTERNAL
EKSTERNAL
SELERA
PENDAPATAN
LOKASI
WISATAWAN
Analisys Demand1. Segmenting
- Jenis Kelamin
- Usia
- Pekerjaan
- Pendapatan
2. Targeting
- Laki-laki dan perempuan
- Wiraswasta, masyarakat umum
- Rp. 2.500.000 ke atas
3. Positioning
Dalam menghadapi persaingan dengan rumah makan khas sunda yang lain, ampera lebih memilih lokasi yang strategis dan pelayanan yang maksimal dan suasana budaya sunda yang sangat mencitra di benak konsumen.
ANALISIS SWOT
Variabel Kunci Sub Variabel Kekuatan/Kelemahan Bobot Rating Bobot Rating
Produk unggulan 35% Rasa 50% K 0,175 1 0,175
Variasi Produk 50% K 0,175 1 0,175
Karyawan 20% Keterampilan 40% K 0,08 1 0,08
Kejujuran 40% K 0,08 1 0,08
Upah 20% L 0,04 0 0
Harga 10% Harga jual 100% K 0,1 1 0,1
Lokasi 25% Kestrategisan 25% L 0,0625 0 0
Kenyamanan 75% K 0,1875 1 0,1875
Pemasaran 10% Promosi 60% K 0,06 1 0,06
Pemesanan 40% L 0,04 0 0
JUMLAH 0,8575
Analisis SAP
Variabel Kunci Sub Variabel Ancaman/Peluang Bobot Rating Bobot Rating
Keamanan 25% Parkiran 40% P 0,1 1 0,1
Tempat 60% P 0,15 1 0,15
Selera 35% Dewasa 40% P 0,14 1 0,14
Orang tua 60% P 0,21 1 0,21
Biaya 15% Bahan baku 100% A 0,15 0 0
Jumlah 25% Konsumen 50% P 0,125 1 0,125
Pesaing 50% A 0,125 0 0
JUMLAH 0,725
Analisis ETOP
KL
P
A
0,8575
0,725