Download - Prakata semangka
-
7/25/2019 Prakata semangka
1/2
Prakata
Semangka merupakan jenis buah potong yang digemari oleh masyarakat
sejak zaman dulu. Buah ini dipilih karena memiliki cita rasa yang khas dan
kemudahan dalam penyajian. Sementara bagi petani, pembudidayaan semangka
memberikan keuntungan yang cukup besar karena produktivitasnya tinggi dan masa
penanamannya singkat. Selain itu, penanaman semangka relatif mudah dalam
teknik budi daya.
Kemajuan teknologi semakin berkembang sehingga membuat kualitas dan
daya adaptasi semangka terus meningkat. Di samping beragam bentuk semangka
yang beredar, arna dan ukuran semangka juga kian bervariasi. Sejak dulu, daging
buah semangka diidentikkan dengan arna merah. !arna merah melambangkan
baha daging buah tersebut berasa manis dan segar. "amun, preferensi konsumen
kian berkembang. Beberapa kalangan konsumen menghendaki arna lain, misalnya
kuning. Bahkan, harga semangka kuning lebih mahal dibandingkan dengan
semangka merah. Biji juga sering menjadi keluhan saat konsumen menyantap buahasal #urun Kalahari, $frika ini. %leh karenanya, beberapa varietas semangka
diseleksi untuk melahirkan semangka tanpa biji. &ebih dari itu, teknologi terbaru
adalah hadirnya semangka kotak. Pada dasarnya, bentuk kotak akan memudahkan
dalam pengangkutan, pengemasan dan penyimpanan semangka. $al munculnya
semangka kotak adalah di 'epang. (arga semangka kotak jauh lebih mahal
ketimbang semangka bulat atau oval. )eknologi membuat semangka kotak
umumnya dilakukan dalam proses budi daya, saat pembesaran buah.
Kerinci, Desember *+-
Penyusun
-
7/25/2019 Prakata semangka
2/2
Daftar si
Prakata *