Download - PISANG OWOL
STUDI KELAYAKAN BISNIS
PISANG OWOL
Oleh : GUMINTEN NIM : 10.13.0032 SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIES) SURAKARTA 2011
PENDAHULUANPisang Owol merupakan makanan kecil yang berbahan baku buah pisang karena bahan dasar ini mudah didapatkan di Solo dan banyak penggemarnya. Harganya juga relatif murah dan terjangkau masyarakat.
Maksud Penulis mendirikan usaha ini agar masyarakat mengetahui bahwa pisang dapat dijadikan sebagai makanan kecil dan alternatif dalam acara tertentu, misalnya arisan, atau santai bersama keluarga.
PROSES PERENCANAANNO NAMA JUMLAH ( buah )
Fasilitas
1. 2. 3. 4.
Meja Kompor gas Gas Pisau
1 1 1 1
5.6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
TeflonTalenan Sotil Erok-erok Baki kecil Parutan keju Japitan Tempat mesis Tempat keju Pembuka susu Serbet Sendok mesis Straples Penggorengan
11 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1
Bahan
NO
NAMA BAHAN
BANYAK ( per 1 hari )
n2.
Pisang rajaKeju
4 sisir ( 50 biji )1 pak
3.4. 5. 6. 7. 8. 9.
MesisSusu kental kental manis Tepung terigu Telur Gula pasir Minyak goreng Aqua
kg2 kaleng kg 2 butir kg kg 1 ltr
NO 1. 2. 3. 4.
NAMA BARANG Mika kecil Garpu plastik Kresek kecil Isi straples 50 biji
JUMLAH
Peralatan
1 plastik 3 pcs 1 pcs
Perhitungan Biaya dan Harga JualPerhitungan Biaya BahanNO 1. 2. NAMA BAHAN Pisang raja Keju BANYAK ( per 1 hari ) 4 sisir ( 50 biji ) 1 pak Rp Rp HARGA 25.000,00 7.500,00
3.4.
MesisSusu kental kental manis
kg1 kaleng
RpRp
3.500,006.000,00
5. 6.7.
Tepung terigu TelurGula pasir
1/2 kg 2 butir kg
Rp RpRp
4.000,00 1.500,002.000,00
8. 9.
Minyak goreng AquaJumlah
kg 1 ltr
Rp RpRp
6.000,00 3.000,0058.500,00
Perhitungan Biaya FasilitasNO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Meja Kompor gas Gas Pisau Teflon Talenan Sotil Erok-erok Baki kecil Sarutan keju Japitan Tempat mesis Tempat keju Pembuka susu Serbet Sendok mesis Straples Penggorengan Jumlah NAMA JUMLAH ( buah ) 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 Rp HARGA 75.000,00
Rp 150.000,00 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 15.000,00 5.000,00 55.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 10.000,00 5.000,00 3.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 10.000,00 2.500,00 3.000,00 30.000,00
Rp 403.500,00
Perhitungan Biaya PeralatanNO NAMA BARANG JUMLAH HARGA
1. 2.
Mika kecil Garpu plastik
50 biji 1 plastik
Rp Rp
5.000,00 2.000,00
3.4.
Kresek kecilIsi straples
3 pcs1 pcs
RpRp Rp
3.000,001.000,00 11.000,00
Jumlah
Modal = Biaya bahan + Biaya peralatan + Biaya transportasi + Biaya fasilitas = Rp 58.500 + Rp 11.000 + Rp 5.000 + Rp. 403.500 = Rp 478.000
Perhitungan Harga Jual
Harga jual bersih = Rp 478.000 : ( 50 x 14) = Rp 700,00Harga jual ke konsumen Laba = Rp 2.500,00 = Rp 1.750.000 Rp 478.000 = Rp 1.272.000
Faktor Pendukung dan PenghambatFaktor Pendukung Bahan baku mudah didapat Harga terjangkau masyarakat Banyak peminat Modal bersama
Faktor Penghambat Jika sedang tidak musim, harga pisang mahal Pisang dapat busuk jika disimpan terlalu lama
PENUTUPKesimpulan1. 2. 3. Laba yang didapat per hari sebesar Rp 1.272.000,00 Dapat belajar menjadi pedagang kecil Dapat berinteraksi langsung dengan pembeli
SaranManfaatkan waktu dan peluang yang ada untuk belajar membuka usaha dan jangan takut untuk mengambil resiko dalam berwirausaha
Sekian Terima Kasih