Download - Pertemuan 5 M. Persediaan
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
1/9
MACAM CARA PEMESANAN
Teknik-teknik lot sizing yang dikembangkan untuk item permintaan yang kontinyu dan
bebas (EOQ, EPQ, dan EOI) didasarkan pada asumsi permintaan yang pasti pada kecepatanpemakaian yang konstan. ika permintaan ber!ariasi dari periode ke periode, maka perlu
dilakukan analisis dengan menggunakan teknik-teknik lot sizing yang memper"atikan !ariasi
permintaan #uga.
$ateri yang dipela#ari meliputi %
&ot 'or &ot Ordering
Periodic Order Quantity
il!er-meal lgorit"m
&east *nit +ost
Part-period lgorit"m
1.LOT-FOR LOT ORDERING
Lot-for lot Ordering (&&) adala" pendekatan seder"ana dalam menentukan skedul
pemesanan untuk setiap periode. alam membeli item #umla" yang dibutu"kan dapat
ditentukan secara pasti untuk setiap periode, dengan demikian item diperole" dari periode ke
periode. Pendekatan ini meng"ilangkan biaya penyimpanan, karena persediaan nol dalam
setiap periode.
alam &&, biaya pemesanan atau biaya persiapan dianggap berbeda untuk setiap #umla"
pemesanan. nggapan ini, cocok untuk item yang biaya simpannya besar dan biaya pemesanan
kecil, seperti "arga item yang tinggi atau item yang dibutu"kan "anya bersi'at kadang-kadang.
+OTO/ O& 0
/arga atau biaya pembelian per unit 1p 023.333,- biaya pemesanan 1p 433.333,- setiap kali
pesan, dan persentase biaya simpan per periode 0,2 5. Tentukan #umla" pemesanan dengan
metode && dari data kebutu"an per periode seperti ditun#ukkan tabel di ba6a" ini.
Periode 7ebutu"an
0
8
49
2
:
;
?iaya pemesanan per periode
" > Persentase biaya simpan setiap periode
P > /arga atau biaya pembelian per unit
P" > ?iaya simpan per periode
T1+(T) > Total biaya rele!an pada periode T
T > Aaktu penamba"an dalam periode
1k > 1ata-rata permintaan dalam periode k
Tu#uannya adala" menentukan T untuk meminimumkan total biaya rele!an per periode.
+OTO/ O& 8/arga beli per unit item 1p 023.333,-. ?iaya pemesanan setiap kali pembelian 1p 433.333, dan
persentase biaya simpan per periode 8 5. Tentukan #umla" pemesanan dengan metode Silver-
Mealdengan asumsi ba"6a persediaan a6al sama dengan nol dan permintaan seperti dalam
tabel berikut ini.
Periode 0 8 4 9 2 :
Permintaan ;2 3 44 8< 3 03
Tabel di ba6a" ini menun#ukkan per"itungan kebutu"an untuk menentukan #umla"
penamba"an. Total biaya rele!an per periode menurun dari periode 0 "ingga menaik pada
periode 4. Pemesanan pertama adala" dengan menamba"kan permintaan periode 0 dan 8 atau
;2 B 3 > ;2 unit. edangkan pemesanan kedua adala" penamba"an permintaan periode 4"ingga periode : atau 44 B 8< B 3 B 03 > ;0 unit.
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
4/9
Peri-
ode
T Permin-
taan
1T
Tamba"an ?iaya impan
(P"(T C 0)1T)
?iaya
impan
7umulati'
T1+(T)
(+ B kol.2)
T1+(T)
(kol.: D T)
0 8 4 9 2 : ;
0
84
4
9
2
:
0
84
0
8
4
9
;2
344
44
8 3
023.333(3,38)(0)(3) > 3023.333(3,38)(8)(44) > 0= 3
023.333(3,38)(0)(8 3
023.333(3,38)(4)(03) > =3.333
1p 3
1p 31p 0=
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
5/9
8. &angka"-langka" penyelesain dengan o't6are Ain Qsb, adala" sebagai berikut %
0) Eksekusi o't6are Ain Qsb, kemudian klik % In!entory T"eory and ystem C ile C e6
Problem, maka akan tampil 'orm In!entory Problem peci'ication % klik $ultiple-Period
ynamic emand &ot izing Problem, kemudian isi Problem title, Time unit, umber o'
Periods dan klik O7 %
8) Isi $odul In!entory Problem (&ot izing), seperti berikut %
4) 7lik ol!e and nalyze C ol!e Problem, maka akan muncul tampilan sebagai berikut,%
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
6/9
9) 7lik &ot 'or &ot C ol!e, maka akan muncul tampilan sebagai berikut,%
PRAKTIKUM PERIODIC ORDER QUANTITY
Tu#uan Praktikum %
0. $ema"ami model Periodic Order Quantity dengan lebi" baik
8. $ampu menyelesaikan permasala"an Periodic Order Quantity dengan menggunakan
o't6are Ain Q?.
$ateri Praktikum %
0. iketa"ui persoalan Periodic Order Quantity (sama dengan persoalan && di atas)
8. &angka"-langka" penyelesain dengan o't6are Ain Qsb, adala" sebagai berikut %
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
7/9
0) Eksekusi o't6are Ain Qsb, kemudian klik % In!entory T"eory and ystem C ile C e6
Problem, maka akan tampil 'orm In!entory Problem peci'ication % klik $ultiple-Period
ynamic emand &ot izing Problem, kemudian isi Problem title, Time unit, umber o'
Periods dan klik O7 % (Tampilan akan sama dengan permasala"an &&)
8) Isi $odul In!entory Problem (POQ) % (Tampilan akan sama dengan permasala"an &&)
4) 7lik ol!e and nalyze C ol!e Problem % (Tampilan akan sama dengan permasala"an
&&)
9) 7lik Period Order Quantity (POQ) C ol!e, maka akan muncul tampilan solusinya sebagai
berikut %
PRAKTIKUM SILVER-MEAL ALGORITHM
Tu#uan Praktikum %
0. $ema"ami model il!er-$eal lgorit"m dengan lebi" baik
8. $ampu menyelesaikan permasala"an il!er-$eal lgorit"m dengan menggunakan
o't6are Ain Q?.
$ateri Praktikum %
0. iketa"ui persoalan il!er-$eal lgorit"m adala" sebagai berikut %
/arga beli per unit item 1p 023.333,-. ?iaya pemesanan setiap kali pembelian 1p 433.333, dan
persentase biaya simpan per periode 8 5. Tentukan #umla" pemesanan dengan metode Silver-Meal
dengan asumsi ba"6a persediaan a6al sama dengan nol dan permintaan seperti dalam tabel berikut ini.
Periode 0 8 4 9 2 :
Permintaan ;2 3 44 8< 3 03
8. &angka"-langka" penyelesain dengan o't6are Ain Qsb, adala" sebagai berikut %
0) Eksekusi o't6are Ain Qsb, kemudian klik % In!entory T"eory and ystem C ile C e6
Problem, maka akan tampil 'orm In!entory Problem peci'ication % klik $ultiple-Period
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
8/9
ynamic emand &ot izing Problem, kemudian isi Problem title, Time unit, umber o'
Periods dan klik O7 %
8) Isi $odul In!entory Problem (il!er-$eal), sebagai berikut
4) 7lik ol!e and nalyze C ol!e Problem, maka akan muncul tampilan sebagai berikut %
9) 7lik il!er-$eal /euristics Procedure C ol!e, maka akan muncul tampilan solusinya
sebagai berikut %
-
7/26/2019 Pertemuan 5 M. Persediaan
9/9
5.4 TES FORMATIF
7er#akan persoalan di ba6a" ini dengan per"itungan manual maupun dengan menggunakan
so't6are Ain Q?.
/arga beli per unit item 1p 23.333,-. ?iaya pemesanan setiap kali pembelian 1p 833.333, dan
persentase biaya simpan per periode 4 5. Tentukan #umla" pemesanan dan ongkos
persediaannya dengan metode % &ot 'or &ot Ordering, Periodic Order Quantity, il!er-meallgorit"m, &east *nit +ost, dan Part-period lgorit"m.
sumsi ba"6a persediaan a6al sama dengan nol dan permintaan seperti dalam tabel berikut
ini.
Periode 0 8 4 9 2 : ; < = 03
Permintaan 83 43 3 93 03 3 23 92 :3 ;3