Download - Perencanaan Usaha Sapi Perah
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
1/23
BAHAN KULIAH
MANAJEMEN USAHA PETERNAKAN
PERENCANAAN USAHA
OLEH :
Ir. LUCIA CYRILLA, MSi.
FAKULTAS PETERNAKAN IPB2 0 1 3
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
2/23
PERENCANAAN USAHA(BUSINESS PLAN)
A. PENGERTIAN DAN MANFAAT PERENCANAAN USAHA
1. Pengertian perencanaan !a"a
Berdasarkan interview dengan 100 orang pendiri perusahaan
yang mempunyai pertumbuhan tinggi, terungkap bahwa para
wirausaha sedikit sekali yang melakukan perencanaan usaha
(business plan) pada tingkat awal. Bahkan 41% dari mereka tidak
mempunyai rencana usaha, !% hanya memiliki perencanaan
seadanya, "% hanya membuat proyeksi keuangan, dan #%
membuat perencanaan usaha secara $elas.
ika seorang wirausaha akan membuka usaha baru, belum tentu
seratus persen berhasil $ika tidak terlebih dahulu membuat
perencanaan usaha (business plan). &erencanaan usaha perlu
dibuat walau sangat sederhana. 'ebaiknya perencanaan usaha
dibuat secara tertulis dan resmi, karena merupakan alat untuk
memegang kendali dan men$aga agar usaha perusahaan tidak
menyimpang.
&erencanaan usaha adalah keseluruhan proses tentang halhal
yang akan diker$akan pada masa yang akan datang, dalam rangka
mencapai tu$uan yang telah ditetapkan. al ini sangat penting,
karena perencanaan usaha merupakan pedoman ker$a bagi seorang
wirausaha. &ada umumnya, perencanaan usaha mengatur tentang
proses kegiatan usaha, produksi, pemasaran, pen$ualan, perluasan
usaha, keuangan usaha, pembelian, tenaga ker$a, dan penyediaan
atau pengadaan peralatan.
#. Prin!ip perencanaan !a"a
&rinsipprinsip perencanaan usaha adalah sebagai berikut.
1. &erencanaan usaha harus dapat diterima oleh semua pihak.
. &erencanaan usaha harus *eksibel dan realistis.
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
3/23
+. &erencanaan usaha harus mencakup seluruh aspek kegiatanusaha.
4. &erencanaan usaha harus merumuskan caracara ker$ausaha yang eekti dan e-sien.
$. Man%aat perencanaan !a"a
anaat perencanaan usaha di antaranya adalah/1. embimbing $alannya kegiatan usaha.. engamankan kelangsungan hidup usaha.+. engembangkan kemampuan mana$erial di bidang usaha. 4. 'ebagai pedomanpetun$uk bagi pimpinan perusahaan di
dalam men$alankan usahanya.". engetahui apaapa yang akan ter$adi dalam usaha.!. 'ebagai alat berkomunikasi dalam usaha.. 'ebagai alat untuk memperkecil risiko usaha.#. emperbesar peluang untuk mencapai laba.2. emudahkan perolehan bantuan kredit modal dari bank.10. 'ebagai pedoman di dalam pengawasan.
&. 'egiatan perencanaan !a"a.
&erencanaan usaha adalah sebuah selling document yang
mengungkapkan daya tarik dan harapan sebuah bisnis kepada
penyandang dana potensial. adi, perencanaan usaha merupakandokumen tertulis yang disiapkan oleh seorang wirausaha yang
mengembangkan dan menggambarkan semua unsur yang relevan,
baik internal maupun eksternal untuk memulai suatu usaha. &ada
umumnya, dalam bisnis terdapat dua macam kegiatan perencanaan
usaha yaitu sebagai berikut/
1. 3egiatan kewirausahaan yang mencakup tugastugas,
seperti mengadakan kontak dengan para bankir, akuntan,pengacara, serta orangorang yang membantu dalam hal-nansial dan hukum.
. spekaspek bisnis yang dianggap rutin. al ini meliputilaporan keuangan bulanan, memonitor serta merevisianggaran dan mana$emen produksi.
&erencanaan usaha yang akan dibuat seorang wirausaha, harus
didasarkan pada kebutuhankebutuhan utama dari bisnis dan tidak
pada motimoti pribadi. &erencanaan usaha yang baik itu, akantampak dalam perumusan tu$uan dan sasaran spesi-k, serta
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
4/23
membantu para karyawan. &erencanaan usaha akan berhasil
apabila kegiatankegiatan itu berkaitan langsung dengan kebutuhan
dan sasaran usaha. 5engan dibuatnya perencanaan usaha maka
seorang wirausaha akan dapat/
1. enstabilkan kesempatan ker$a dalam usaha.. enyusun anggaran operasional usaha.+. enggunakan kapasitas produksi.
&erencanaan usaha dapat ditin$au dari dua cara yaitu
perencanaan usaha $angka pendek dan perencanaan usaha $angka
pan$ang. 5i sini seorang wirausaha diharapkan mampu menggarap
perencanaan usaha $angka pendek dan dapat merumuskan untuk
mencapai sasaran dan tu$uannya. &erencanaan usaha itu harus
mencakup berbagai $enis kegiatan, di antaranya/
1. empela$ari dan meramalkan masa depan usaha.. enentukan sasaran beserta asilitas yang diperlukan dalam
usaha.+. embuat program ker$a dan perhitungan usaha.4. enentukan prosedur ker$a di dalam usaha.
". enentukan rencana anggaran usaha.!. embuat kebi$aksanaan usaha.&erencanaan usaha $angka pan$ang dapat dibagi beberapa
tahap, sehingga $angka waktu untuk setiap tahap akan men$adi
pendek. 6ntuk memonitor penerapan perencanaan usaha $angka
pan$ang, seorang wirausaha harus membuat datar pemeriksaan
bahwa setiap tahap rencana dapat diselesaikan dengan $adwal.
&erencanaan usaha yang dibuat oleh seorang wirausaha, harus dieksperimenkan dengan teknik dan metode baru.
B. LANG'AHLANG'AH PERENCANAAN USAHAda " (lima) langkah dasar yang harus diikuti dalam
perencanaan usaha, yaitu/
1. enganalisis lingkungan internal dan lingkungan eksternalusaha (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman).7angkah inimerupakan salah satu tahapan yang amat
penting dan dilaksanakan menggunakan analisis '89:(Strength, Weakness, Opportunity, Threat).
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
5/23
. emormulasikan strategi usaha $angka pendek dan $angkapan$ang (visi, misi, ob$ekti, strategi, dan kebi$akan).
+. enerapkan rencana strategi (program, anggaran, danprosedur).
4. engevaluasi kiner$a strategi usaha.
". elakukan ollowup dengan eed back yangberkesinambungan.
&erencanaan usaha perlu disusun karena merupakan legitimasi
dari sebuah usaha yang akan didirikan. 'edangkan langkahlangkah
penyusunan perencanaan lainnya yang perlu ditempuh, yaitu/
1. en$elaskan masalah.. emperoleh inormasi yang lengkap.
+. enganalisis dan menggolongkan inormasi.4. &erkiraan dan hambatan dalam perencanaan.". enentukan rencana pengganti.!. emilih rencana yang diusulkan.. enyusun urutan dan waktu secara terperinci untuk
rencana yang diusulkan.#. emeriksa kema$uankema$uan rencana yang diusulkan.
'uatu perencanaan usaha yang dibuat tertulis merupakan
perangkat yang tepat untuk men$aga agar usaha seorang
wirausaha tidak menyimpang. &erencanaan usaha yang dibuat
seorang wirausaha, berusaha merinci pro-t, neraca perusahaan,
dan proyeksi aliran kas. 'edangkan mengenai kedalaman dan
rincian perencanaan usaha sangat tergantung pada luas tidaknya
usaha. embuat perencanaan usaha itu adalah memikirkan,
menimbangnimbang, memutuskan, dan menentukan halhal
berikut ini/
1. pa yang akan diker$akan di dalam usaha;. 3apan peker$aan usaha itu akan dilaksanakan;+. Bagaimana cara menger$akan peker$aan usaha;4. 'iapa sa$a yang ditugaskan untuk melakukan peker$aan
usaha;". 5i mana peker$aan usaha akan dilaksanakan dan mengapa
harus diker$akan;
C. 'ERANG'A PERENCANAAN USAHA
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
6/23
3erangka perencanaan usaha yang akan disusun oleh seorang
wirausaha harus mencakup nama dan lokasi perusahaan. 7okasi
perusahaan menyangkut/
1. 7okasi perkantoran, yang disebut tempat kediaman.. 7okasi badan usaha, yang disebut tempat kedudukan.
:empat kedudukan berarti tempat badan usaha, sedangkan
tempat kediaman berarti tempat perusahaan beroperasi. dapun
perbedaan tempat kedudukan dengan tempat kediaman, sebagai
berikut/
1. :empat kediaman perusahaan banyak tergantung pada
rentabilitas yang diharapkan, sedangkan tempat kedudukanbadan usaha mementingkan pada segi hukumnya.
. emilih tempat badan usaha lebih mudah daripada memilihtempat perusahaan.
+. :empat yang baik untuk badan usaha belum tentu baikuntuk perusahaan.
6ntuk menetapkan lokasi pabrikindustri, seorang wirausaha
perlu memperhitungkan beberapa hal, antara lain/
1. 5ekat dengan sumber material.. 5ekat dengan pasar.+. udah mendapatkan air dan bahan bakar.4. udah mendapatkan tenaga ker$a.". udah mendapatkan asilitas transportasi.!. endapat dukungan dari pemerintah daerah setempat dan
masyarakat.
'edangkan kesempatan untuk memilih komoditi yang akan
direncanakan, memerlukan beberapa pertimbangan sebagai berikut/
1. danya kemampuan untuk bersaing dengan usaha lain.. 3urangnya saingan dalam bidang usaha yang ingin
diker$akan.+. emban$irnya permintaan masyarakat terhadap $enis$enis
usaha tertentu.4. :eridenti-kasinya kebutuhan masyarakat terhadap $enis
barang atau $asa tertentu.3erangka penyusunan perencanaan usaha harus mencakup
$uga /
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
7/23
1. 3onsumen yang ditu$u.. &asar yang akan dimasuki.+. &artner yang akan dia$ak beker$a sama.4. &ersonil yang dipercaya untuk men$alankan usaha.". umlah modal yang diperlukan.
!. &enyebaran promosi.D. STUDI 'ELAA'AN USAHA
'tudi kelayakan usaha adalah suatu seni bagaimana cara
mengintegrasikan, merangkai, menggabungkan, dan menganalisa
suatu rencana usaha (investasi) secara keseluruhan atas aktor
aktor yang mempengaruhi di antara multidisiplin ilmu, sehingga
menghasilkan output yang diinginkan, yakni *a+a, atau ti-a,
*a+a,rencana tersebut.
&roposal studi kelayakan harus berisi halhal sebagai berikut/
1. spek ukum dan 7egalitasa. 7atar belakang
b. :entang pemrakarsa atau perusahaanc. 7egalitasd. 3ebutuhan dana investasie.
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
8/23
d. nalisa proyeksi keuangane. nalisa rasio keuangan. nalisa investasi
!. 7ampiran (5okumen pendukung)
Contoh Proposal Bisnis
Businss Plan Usaha Bu!i!a"a Klin#i
BAB I
PR$%ILE PERUSAHAAN
A. Na&a !an Bntu' Prusahaan
Bntu' Prusahaan
Bentuk kepemiik!n pe"u#!$!!n k!mi !%!!$ &'( k!"en! k!mi !%!!$ pe"u#!$!!n
)!n* memiiki 2 +%u!, pem-%!. P!"! pem-%! ini te"%i"i %!"i !kti %!n #ekutu p!#i.
S'utu a'ti(!%!!$ #ekutu )!n* be"t!n**un*/!!b membe"ik!n m-%! +u!n*, %!n
ten!*!n)! untuk ke!n*#un*!n pe"u#!$!!n. Se%!n*k!n s'utu pasi( $!n)!men)et-"k!n m-%!n)! #!/!. Pemb!*i!n keuntun*!n %!"i #ekutu p!#i %!n !kti
be"be%! #e#u!i ke#ep!k!t!n.
Na&a Prusahaan
N!m! Pe"u#!$!!n : C) *R RABBITRY
N!m! T-k- : *R RABBIT+S
B. Ala&at Prusahaan
Ptrna'an
B-*-" A#"iB-k AA21( Rt.00
N!n**ee"( &ibin-n*(
B-*-" 112
Kios
B-*-" A#"i
B-k AA21( Rt.00
N!n**ee"( &ibin-n*(
B-*-" 112
TpF!4 :025167116888( 0957611168888
E6m!i : m"ie3";)!$--.
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
9/23
=eb#ite : m"ie3".-"%p"e##.
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
10/23
@!n!/e" Keu!n*!n @!n!/e" Pem!#!"!n @!n!/e" P"-%uk @!n!/e" Pe"#-n!i!
St! St! St! St!
I. Mo!al Yan0 -iin5stasi'an
@-%! )!n* %iinCe#t!#ik!n untuk Pe"u#!$!!n k!mi !%!!$ #eb!*!i be"ikut :
Ko&pnsasi
Mo!al
Prsntas
Mo!al
Ju&lah !ala& Rupiah
@-%! P"ib!%i 90 Rp 120.000.000
@-%! Pin/!m!n 20 Rp 30.000.000
T-t! 100 Rp 150.000.000
BAB II
LATAR BELAKAN PEN-IRIAN PERUSAHAAN
P!%! !!n)! k!mi $!n)!!$ #ebu!$ keu!"*! )!n* $!n)! te"%i"i %!"i #e-"!n* b!p!k(
#e-"!n* ibu %!n #e"t! %u! -"!n* put"i )!n* memiiki $-bi be"te"n!k keinep-k( T!n*e"!n* %!n Bek!#i, p!%! k$u#u#n)! %!n
In%-ne#i! p!%! umumn)!.
Ak$i"6!k$i" ini penin*k!t!n !k!n men*k-n#um#i kein
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
11/23
k-n#ep )!n* be"be%! %!n men!"ik #e#u!i %en*!n pe"mint!!n p!#!" me#kipun
pe"#!in*!n !)! @!nu#i! )!n*
be"k-mpeten. Untuk Sumbe" >!)! @!nu#i! %i pete"n!k!n k!mi me"ek"ut %!"i
m!#)!"!k!t #ekit!" )!n* kemu%i!n %i!kuk!n #u!tu pe!ti$!n )!n* k!mi #i!pk!n
%en*!n #ek#!m!. Untuk Sumbe" >!)! @!nu#i! %i Pet S$-p( k!mi me"ek"ut
k!")!!nk!")!!ti %en*!n #)!"!t6#)!"!t te"tentu. K!mi !kuk!n itu k!"en! k!mi
#!n*!t men*e%ep!nk!n pe!)!n!n. K!"en! #e#u!i %en*!n m-t- k!mi &u#t-me" I#
ECe")t$in*(
!. T'nolo0i. Pe"!n tekn--*i p!%! pe"u#!$!!n k!mi #!n*!t pentin*( k!"en! untuk
memuni #u!tu pe"#)!"!t!n p"-%uk k!mi butu$!$ tekn--*i )!n* tin**i( mi#!n)!ke#e$!t!n keinne*!"!6ne*!"! E"-p!( Ame"ik!( %!n In%-ne#i!.
Ras:ras 'lin#i trs/ut antara lain s/a0ai /ri'ut
1. An0ora. A#! u#u kein
pe"t!m! k!i %i temuk!n %!n %i b!! -e$ pe!ut In**"i#( kemu%i!n %i b!! ke
Pe"!n
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
12/23
pun**un* te"u# ke e$e" #!mp!i k!ki %ep!n b!*i!n be!k!n* %!n kep!!
$it!m(
5. En0lish Spot. R!# ini be"!"n! puti$ %en*!n tutu6tutu $it!m. Sep!n/!n*
pun**un* !%! *!"i# $it!m( %!"i p!n*k! tein*! mem!n/!n* #!mp!i ke u/un*ek-". Pe"ut be"tutu6tutu $it!m #epe"ti putin* #u#u. Tein*! $it!m( m!t!
%iin*k!"i buu $it!m( #e$in**! t!mp!k #epe"ti mem!k!i k!
%iiputi buu $it!m be"bentuk kupu6kupu.
. Hi&ala"an. B!n)!k )!n* me)!kini !#!n)! %!"i &in! #eb!b %i #!n! b!n)!k %i
/ump!i kein
be"!"n! !in( ketu"un!nn)! t!k !%! )!n* men)e"up!i Him!!)!n.
7. %l&ish iant. >!p!t kit! teb!k %!"i n!m!n)!( *i!ntJ "!k#!#!. Uku"!nn)!mem!n* te"m!#uk #!n!*!t be#!" untuk uku"!n kein9. Ha5ana. R!# ini be"tumbu$ pen%ek( kep!!n)! ke
. Lop. L-p memiiki i!nt!"! m!
p!in* te"ken! En*i#$ L-p.
10. N!rlan! -;ar(. R!# kein!"( $!n)! #e%ikit ebi$ be#!". Kep!! bu!t( tein*! te*!k #ekit!" . Seben!"n)! Re4 te"m!#uk kein
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
13/23
15. Tan. R!# ini te"m!#uk keine!#! : Rp 200.000 M Rp 2.000.000
3. A&ri#an Chin#hilla. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 150.000.
Umu" 3 bu!n M >e!#! : Rp 150.000 M Rp 700.000
D. -ut#h. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 200.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 200.000 M Rp 2.000.000
5. En0lish Spot. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 250.000. Umu" 3
bu!n M >e!#! : Rp 250.000 M Rp 3.000.000
. Hi&ala"an. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 150.000. Umu" 3 bu!n
M >e!#! : Rp 150.000 M Rp 700.000
7. %l&ish iant. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 250.000. Umu" 3
bu!n M >e!#! : Rp 250.000 M Rp 3.000.000
9. Ha5ana. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 250.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 250.000 M Rp 1.000.000
. Lop. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 300.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 300.000 M Rp D.000.00
10. N!rlan -;ar(. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 200.000. Umu" 3
bu!n M >e!#! : Rp 200.000 M Rp 1.000.00011. N; e!#! : Rp 150.000 M Rp 500.000
12. Polish. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 150.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 150.000 M Rp 700.000
13. R>. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 300.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 300.000 M Rp D.000.000
1D. Satin. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 200.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 250.000 M Rp 1.000.000
15. Tan. Umu" 1 bu!n M 3 bu!n : Rp 50.000 M Rp 200.000. Umu" 3 bu!n M
>e!#! : Rp 200.000 M Rp 1.000.000
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
14/23
(. -i(rnsiasi.
-i(rnsiasi Pro!u'. S!!$ #!tu p"-%uk k!mi )!itu be"b!*!i /eni# kein
Se%!n*k!n untuk p"-%uk k!mi )!n* !inn)!( be"up! p!k!n %!n b!$!n b!ku kebutu$!nkein*ii b!*i kein
k!mi )!itu :
Br!asar'an Status Sosial
Ibu Rum!$ T!n**! 23(D5
K!")!!n 27(15
@!$!#i#! Pe!/!" D(D0
Br!asar'an Usia
15 M 30 t!$un 53(21 31 M D5 t!$un 27(1
D M 0 t!$un 15(75
1 M 75 t!$un 3(95
Br!asar'an Jnis Kla&in
L!ki M L!ki D3(27
Pe"empu!n 5(73
?. Custo&r 8 Konsu&n 1 Plan00an 9
&!-n k-n#umen pe"u#!$!!n !%!!$ m!#)!"!k!t !b-%et!bek( p!"! i#!t!!n -k!
m!upun !#in* %!!m be"b!*!i tin*k!t!n umu". P"-%uk k!mi /u*! %!p!t %i*un!k!n-e$ be"b!*!i k!!n*!n m!#)!"k!t( t!np! mei$!t pe"be%!!n *en"e.
*. Co&ptitor 8 Psain0 9
1. Ju&lah Ko&ptior. >en*!n $!#i $!#i #u"Ce) )!n* k!mi !kuk!n te"%!p!t
ku"!n* ebi$ 100 pete"n!k kein
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
15/23
Pe"u#!$!!n $!"u# %!p!t membe"ik!n /!min!n %!n pe!)!n!n )!n* %!p!t
membe"i kepu!#!n kep!%! pe!n**!n( #e$in**! pe!n**!n me"!#! )!kin
b!$! pe"u#!$!!n k!mi me"up!k!n temp!t )!n* !"( Ne e!!n% =$ite( P-i#$ T!n R!bbit
Se%!n*k!n untuk p!k!n kein
be"ku!it!# %!n $!"*! mu"!$.
6. Chan# 8 K'uatan Prusahaan !i !ala& Mn0a!aptasi Lin0'un0an9>i !"e! m!"ket pe"u#!$!!n k!mi( pe#!in* beum ben!"6ben!" be"pen*!"u$( te"bukti
%en*!n m!#i$ b!n)!kn)! m!#)!"!k!t )!n* ke#uit!n untuk men%!p!t k!n /eni#6/eni#
kein
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
16/23
m-%e #t"ete*i -"*!ni#!#i )!n* %i%!#!"k!n p!%! in-"m!#i )!n* te!$ %ikumpuk!n.
An!i#i# S=OT men*!#um#ik!n b!$! -"!*!ni#!#i !k!n men
keem!$!n #e"t! $!mb!t!n.
Strn0ths 8K'uatan9.Pe"u#!$!!n k!mi mempun)!i be"b!*!i /eni#6/eni#
kein
%!n /!#! %i Pe"u#!$!!n k!mi
C. Analisa P$AC
POA& Sin*k!t!n %!"i P!nnin* O"*!niin* APen*-"*!ni#!#i!n Pen**e"!k!n Pen*!!#!n,. An!i#i# ini men*!#um#ik!n b!$!
-"!*!ni#!#i !k!n men
Plannin0 8 Prn#anaan 9. Pe"u#!$!!n k!mi mempun)!i pe"en
#!n*!t!$ m!t!n*. >!p!t %ii$!t %!"i #e*i ke#i!p!n be"b!*!i /eni# p"-%uk(
mi#!n)! be"b!*!i /eni# keinpe"u#!$!!n k!mi /u*! memiiki m!"ket p!n )!n* unik %!n be"be%! %!"i
pe"u#!$!!n !in )!n* be"*e"!k p!%! bi%!n* )!n* #!m!( #e$in**! menimbuk!n
kete"t!"ik!n b!*i p!"! k-n#umen.
$r0aniin0 8 Pn0or0anisasian 9. Untuk pen*-"*!ni#!#i!n( pe"u#!$!!n k!mi
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
17/23
k!"en! itu( k!mi #e!u mempe"t!$!nk!n #e*!! keb!ik!n %!n mempe"b!iki
kebu"uk!n %!"i #e*!! tin%!k!n )!n* k!mi pe"bu!t. Itu %i!kuk!n k!"en! k!mi
in*ink!n kepu!#!n b!*i pe"u#!$!!n k!mi %!n /u*! p!"! pe!n**!n.
BAB I)
STRATEI PERUSAHAAN 1 BISNIS
A. Cara Mnin0'at'an Pro!u'si
Kein
$!"i. Sete!$ m!#! k!mbin*$ tunt!#( kein
itu mempe"ku!t pem!#!"!n %en*!n m!k#u% !*!" m!#)!"!k!t t!$u kebe"!%!!n k!mi(
%!n k!mi !k!n membu!t ink %en*!n be"b!*!i k!!n*!n m!#)!"!t( #epe"ti p!"!
peneiti( p!"! pemiik Pet S$-p( %!n !innn)!.
C. Mn0atasi Psain0
Untuk men*!t!#i #u!tu pe"#!in*!n %!!m bi#ni# keinuni! bi#ni#
mem!n* ti%!k /!u$ %!"i !"-m! pe"#!in*!n( #!tu %en*!n !inn)! #!in* menun/uk!n
t!"in*n)! %i %ep!n k-n#umen. Seti!p pe"u#!$!!n be"u#!$! membe"ik!n #e#u!tu )!n*
te"b!ik %!"i pe"u#!$!!nn)! ti%!k !in $!n)! untuk men!"ik !t!u me"ebut $!ti p!"!
k-mpetit-". >i#ini #!)! men
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
18/23
>!!m %uni! u#!$!( keb!n*k"ut!n me"up!k!n #u!tu $! )!n* p!in* %it!kuti #eti!p
pe"u#!$!!n. T!k #e%ikit -"!n* )!n* #uk#e# be"i"!u#!$! %!n t!k #e%ikit /u*! -"!n*
)!n* *!*! !t!u b!n*k"ut. Untuk men*!t!#i m!#!!$ keb!n*k"ut!n m!k! pe"un)!
%i!%!k!n pemben!$!n %i %!!m #i#tem pe"u#!$!!n #en%i"i )!n* ebi$ %i -ku#k!n
p!%! m!n!/emen keu!n*!n )!n* !%! %i pe"u#!$!!n. >i#ini( pe"!n!n #eb!*!i pemiik
pe"u#!$!!n $!"u# %!p!t ebi$ men*k-nt"- %!"i #eti!p %iCi#i )!n* !%! %!n /u*! %!!mke*i!t!n u#!$! #e$in**! pe"u#!$!!n pun %!p!t te"$in%!" %!"i keb!n*k"ut!n.
BAB )
STRATEI %UNSI$NAL PERUSAHAAN
7. Mana4&n Su&/r -a"a Manusia. @!nu#i! me"up!k!n un#u" )!n* pentin*
%!!m men/!!nk!n #u!tu pe"u#!$!!n( -e$ #eb!b itu pe"u#!$!!n #!n*!t membutu$k!n
m!nu#i! )!n* m!mpu men/!!nk!n tu*!#n)! #e#u!i %en*!n kem!mpu!n )!n*
%imiikin)!( #e$in**! pe"u#!$!!n %!p!t be"%i"i %en*!n %e*!k %!"i m!#! ke m!#!
#e#u!i %en*!n !p! )!n* %i$!"!pk!n.
?. Mana4&n Kuan0an. U!n* me"up!k!n #!!$ #!tu un#u" )!n* ti%!k %!p!t
%i!b!ik!n. U!n* me"up!k!n !!t tuk!" %!n !!t pen*uku" ni!i. Be#!"6ke
#e#u!tu $!"u# %ipe"$itun*k!n #e
%ibutu$k!n %!n $!"u# %ibei #e"t! be"!p! $!#i )!n* !k!n %i
*. Mana4&an $prasi 1 Jasa
Pross Pn"!iaan Baran0. Pe"u#!$!!n k!mi me"up!k!n pe"u#!$!!n )!n* be"*e"!k
%!!m bi%!n* pem!#!"!n kein
P"-#e# %!!m pemenu$!n kebutu$!n %!n kein*in!n m!nu#i! !$ )!n* men/!%i k-n#ep
pem!#!"!n. @u!i %!"i pemenu$!n p"-%uk +p"-%u
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
19/23
Tar0tin0
Seti!p pe"u#!$!!n memiiki bebe"!p! t!"*et untuk %i
1. Tar0t Jan0'a Pn!'. +!, Pe"u#!$!!n k!mi %!p!t ek#i# %en*!n im!*e )!n*
b!ik. +b,.Pe"u#!$!!n k!mi %!p!t men/!%i p!nut!n #eti!p pen*un/un*.
2. Tar0t Jan0'a Mnn0ah. +!,. @embuk!
memebe"ik!n im!*e )!n* b!ik %!n menin*k!tk!n ek#i#ten#in)!. Oe$ k!"en! itu
Pe"u#!$!!n k!mi !k!n memp-#i#ik!n #eb!*!i t-k- )!n* m!mpu men!n%in*i t-k-6
t-k- )!n* ebi$ %uu te"ken! %ib!n%in*k!n Pe"u#!$!!n k!mi. Pe"u#!$!!n k!mi !k!n
te"u# menin*k!tk!n ek#i#ten#in)!( #e$in**! p!%! !k$i"n)! Pe"u#!$!!n k!mi !k!n
men/!%i t-k- )!n* p!in* b!n)!k %imin!ti -e$ be"b!*!i !pi#!n m!#)!"!k!t
Bauran P&asaran Baran0
P"-%u
2. B!n*un!n
3. 7 unit K-mpute"D. 9 unit A&
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
20/23
5. 2 unit m-bi
. 5 #et pe"!!t!n k!nt-"
Pe-pe
A*!" ke*i!t!n -pe"!#i-n! %!p!t te"!k#!n! %en*!n b!ik m!k! %ipe"uk!n -"!n*6-"!n*
)!n* $!n%! !t!u !$i %!n te"!ti$ )!n* me"up!k!n -"!n*6-"!n* )!n* te"pii$ %!!mp"-#e# #eek#i )!n* Pe"u#!$!!n k!mi te!$ !k#!n!k!n. >en*!n %emiki!n %i$!"!pk!n
Pe"u#!$!!n k!mi %!p!t membe"ik!n pe!)!n!n te"b!ik kep!%! pe!n**!n. A%!pun
-"!n*6-"!n* )!n* te"ib!t %!!m Pe"u#!$!!n k!mi( %i!nt!"!n)! 1 %i"ektu" ut!m!( 1
m!n!/e" keu!n*!n( 1 m!n!/e" pem!#!"!n( 1 m!n!/e" p"-%uk( 1 m!n!/e" pe"#-n!i!( 3
k!")!!n *u%!n*( 2 k!#i"( 9 p"!muni!*!!ti( D -i@ &A
>!!m pemei$!"!!n k!mbin* pe"!$ ke#i!p!n k!n%!n* men/!%i p"i-"it!#ut!m! %en*!n %e#!in k!n%!n* k!mbin* ti%!k b-e$ te"tutup "!p!t +!*!k te"buk!, !*!"
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
21/23
#i"ku!#i u%!"! %i%!!mn)! be"/!!n !n
#emen #e"t! %ien*k!pi pe"!!t!n untuk mem!n%ik!n k!mbin*.
P!k!n )!n* %ibe"ik!n be"up! $i/!u!n %!n k-n#ent"!t. Hi/!u!n )!n* %ibe"ik!n
!%!!$ "umput *!/!$ %!n "e"umput!n !inn)!. P!k!n be"up! "umput b!*i k!mbin*
%e!#! umumn)! %ibe"ik!n #eb!n)!k 10 %!"i b-b-t b!%!n +BB, %!n p!k!n
t!mb!$!n #eb!n)!k 162 %!"i BB.
Pemei$!"!!n ut!m! !%!!$ pembe"i!n p!k!n )!n* ibutu$k!n pe"!!t!n +#!pu( #ik!t( #e!n* !i"(
An!i#i# U#!$! K!mbin* Pe"!$ Pe" Ek-" pe" Pe"i-%e +En!m Bu!n,
Ktran0an Ju&lah 8Rp9
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
22/23
Bia"a )aria/l
1. Bi!)! pembei!n #!tu ek-" k!mbin* %!"! buntin*
2. P!k!n $i/!u!n 3000 k* 4 Rp 100(6
3. K-n#ent"!t
D. Bek!tu 0 k* ek-" %en*!n $!"*! Rp 1000(6
5. Bi!)! -b!t6-b!t!n : Rp 30.000(6 ek-" bu!n.
12.000.000
300.000
00.000
0.00030.000
Total Bia"a )aria/l 7*.*?.
Bia"a Ttap
1. Bi!)! Ten!*! ke"/! pe" ek-" k!mbin* bu!n
2. Bi!)! Pe"b!ik!n k!n%!n*.
3. Bi!)! Pen)u#ut!n Pe"!!t!n.
1.500.000
350.000
200.000
Total Bia"a Ttap ?.6.
T-t! Bi!)! P"-%uk#i J T-t. Bi!)! '!"i!be T-t. Bi!)!
Tet!p J 13.320.000 2.050.000 76.*.
Pnri&aan
1. Pen/u!!n k!mbin* in%uk ( %en*!n t!#i"!n $!"*! Rp
11.000.000(6 %!n Pe%et umu" 2 bn Rp 2.500.000
2. P"-%uk#i #u#u D50 Lite" bu!n 4 D bu!n ; 3.150
7*.6.
6.D.
Kuntun0an
Keuntun*!n J Pen/u!!n K!mbin* %!n #u#u M T-t! Bi!)!
P"-%uk#i J 1.170.000 M 15.370.000*..
Kuntun0an Riil sla&a na& /ulan p&liharaan
a;alKuntun*!n Re! J Keuntun*!n Bi!)! TK Bi!)!
P!k!n Hi/!u!n J 3.900.000 1.500.000 300.000 6.D.
-
8/10/2019 Perencanaan Usaha Sapi Perah
23/23