Penanganan Sampah dengan Sistem dan Teknologi MASARO
Disampaikan Dalam WEBINAR PSLH ITB
18-20 Mei 2020
A. Zainal Abidin
Laboratorium Teknologi Polimer dan Membran ITB
DAFTAR ISI
2
Teknologi MASARO
Contoh IPS MASARO
Pendahuluan
Sistem MASARO
MASARO untuk Penanganan Sampah di Kabupaten & Kota
03
08
15
27
31
Success Story Produk IPS MASARO
Catatan Penting
Produk IPS MASARO 34
42
58
PENDAHULUAN 1
3
4
PROBLEM SAMPAH SECARA UMUM SAAT INI (1)
63
64
65
66
67
68
2015 2016 2017 2018 2019
Jum
lah
sam
pah
(ju
ta t
on
/tah
un
)
Tahun
Jumlah sampah di Indonesia tiap tahun Diolah dari: Statistik Lingkungan Hidup 2018, idntimes.com, investor.id
• Jumlah sampah di Indonesia terus meningkat setiap tahun • Pembangungan TPA membutuhkan biaya Rp 125 ribu per ton sampah, sedangkan
Pemda biasanya hanya menganggarkan Rp 30 juta (sumber: idntimes.com) sangat jauh dari kebutuhan
Masih banyak sampah yang belum tertangani
Sampah campur aduk, sulit dimanfaatkan
Masih menggunakan TPS
Masih memerlukan TPA
Masih memerlukan truk transportasi
Sampah plastik tidak tertangani secara baik dan sering dianggap sebagai “troublemaker lingkungan”
PROBLEM SAMPAH SECARA UMUM SAAT INI (2)
5
Metoda ini sudah tidak lagi bisa diharap untuk menyelesaikan sampah. Perlu disruptive system and Technology
6
PERUBAHAN PARADIGMA
Sampah dapat dimanfaatkan dan bernilai ekonomi tinggi.
Sampah yang tercampur aduk itu beban, sampah yang terpilah adalah aset
MASARO mengubah paradigma:
Kumpul - Angkut - Buang Pilah - Angkut - Proses -Jual
COST CENTER PROFIT CENTER
7
PERUBAHAN DEFINISI
ZERO WASTE
3R
Dulu: Semua sumber sampah agar
men-Zero-kan sampah
Kini: Semua sampah dapat diolah
menjadi produk bernilai ekonomi sehingga Zero Waste
Dulu: Reduce – Reuse – Recycle
Kini: Reuse – Recycle – Recovery
SISTEM MASARO 2
8
TUJUAN MASARO
9
Menghilangkan beban masyarakat, industri, dan
pemerintah
Menghidupkan ekonomi dan menambah lapangan kerja
melalui IPS, UPS, dan IPPO
Menyelesaikan permasalahan sampah saat ini dengan
MASARO
Membuat sampah menjadi produk bermanfaat & bernilai
ekonomi tinggi
Memperkuat sektor pertanian dan peternakan serta
memenuhi kebutuhan BBM
01
02
03
04
05
PRINSIP MASARO
10
01
02
03
Pemilahan Sampah di Sumber
Pengolahan Sampah di dekat
Sumber
Melibatkan masyarakat, pemerintah, dan industri
a. Masyarakat memilah sampah di sumber
b. Pemerintah melakukan edukasi masyarakat,
menyediakan fasilitas & mengolah sampah
B2
c. Industri melakukan recycle & recovery
“Simple, Affordable, Profitable, and Sustainable”
04
05
Menerapkan teknologi
ramah lingkungan
Membuat manajemen untuk
program sustainabillity
11
CONTOH : KONDISI SAMPAH KOTA BANDUNG
Komposisi sampah di Kota Bandung Tahun 2017
Sumber: http://data.bandung.go.id
Produksi sampah Kota Bandung tahun 2017
1600 ton/hari Sumber : http://data.bandung.go.id
PEMILAHAN SAMPAH MENURUT MASARO
12
Sampah
SAMPAH MEMBUSUK
SAMPAH PLASTIK FILM
Plastik film (biodegradable, oxo-degradable)
SAMPAH DAUR ULANG
Plastik kerasan, Kertas, Logam, Kaca
Kayu, tisu, kertas bakar,
pampers, pembalut,
kain, karpet
WASTE TO ENERGY (WTE)
03 1. Cepat
membusuk (sisa makanan 2. Lama membusuk (daun, kulit, buah2keras)
02 01
SAMPAH B2
Baterai, sampah yang mengandung PVC, styrofoam, PBDE
04 05
52% 6% 27% 15%
SECARA UMUM SAAT INI
13
PEMISAHAN DAN PENGUMPULAN SAMPAH (1)
Sampah membusuk Sampah daur ulang Sampah bakar Sampah plastik film
Diangkut 2 hari sekali Diangkut seminggu sekali
SKEMA INDUSTRI PENGOLAHAN SAMPAH (IPS) MASARO
14
Sampah dari masyarakat
Sampah Plastik Film
Shredding, lalu diolah
BBM
Aspal Plastik
Sampah Daur Ulang
Dipilah dan di press
Plastik kerasan, logam, kertas, dan kaca daur ulang yang sudah terpilah
Diinsenerasi di Insinerator B2 (Oleh Pemda Setempat)
Waste to Energy (WTE)
Menjadi bahan bakar unit produksi BBM
Abu hasil pembakaran menjadi bahan Media Tanam MASARO
B2 : Bahan Berbahaya
Sampah Membusuk
Dicacah, lalu diolah
Konsentrat Pakan Organik Cair Istimewa (KOCI)
Pupuk Organik Cair Istimewa (POCI)
Media tanam MASARO
Pakan Ternak/Pupuk Padat MASARO
Sampah B2
Diinsenerasi
TEKNOLOGI MASARO 3
15
PENGOLAHAN SAMPAH MEMBUSUK (IPPO) - 1
16
Diolah di IPPO
POCI (Pupuk Organik Cair Istimewa)
KOCI (Konsentrat Organik Cair Istimewa)
Sampah Membusuk Dicacah
Media Tanam MASARO dalam Polybag
Pakan Ternak Padat
Sampah cepat membusuk (sisa makanan, sayuran)
Sampah lama membusuk (daun, kulit, buah-buahan keras) dicampur sampah cepat membusuk
1 kg sampah membusuk dapat menjadi 10 L POCI/KOCI, setara dengan 1-2,5 gram emas
Pupuk Organik Padat
PRODUK OLAHAN SAMPAH MEMBUSUK (IPPO) - 2
17
POCI (Pupuk Organik Cair Istimewa)
KOCI (Konsentrat pakan Organik Cair Istimewa)
Pakan Ternak
KILANG PLASTIK MASARO (versi 3)
Kilang Plastik digunakan untuk penanganan sampah plastik film dan
sampah waste to energy
14 Hak Cipta ada pada ITB
19
KILANG PLASTIK MASARO (versi 6)
Hak Cipta ada pada ITB
20
FOTO DI IPS MASARO BANK SAMPAH BABAKAN
CIREBON JAWA BARAT
21
SKEMA KILANG PLASTIK MASARO (3)
Sampah plastik film
Sampah bakar
energi
Diolah di kilang plastik
BBM Abu untuk media tanam
PRODUK KILANG PLASTIK MASARO
1. BBM MASARO:
a) Bahan bakar industri makanan.
b) Bahan bakar kompor minyak.
c) Bahan bakar petromak.
d) Bahan bakar genset.
e) Bahan bakar untuk pedagang kaki lima.
2. Abu hasil kilang plastik: Media tanam pada polybag untuk
Rumah Pangan Lestari
15
PENGOLAHAN SAMPAH DAUR ULANG
23
Bahan-bahan daur
ulang dapat diserahkan
langsung ke pengepul
atau diserahkan untuk
dikelola lebih lanjut
oleh industri daur ulang Kaleng minuman
Botol Plastik Gelas plastik
Botol kecap/saos,
beling, kaca
Kertas, koran,
buku, kardus,
karton bekas Rongsokan non
elektronik
ANALISIS LINGKUNGAN KILANG PLASTIK MASARO
14
Hasil Uji Flue Gas IPS MASARO Cirebon oleh Sucofindo
Parameter Unit Result Qty Standard Method
Particulate mg/Nm3 49.6 50 Gravimetric
Sulfur Dioxide (SO2) mg/Nm3 6.2 250 Electrometric
Nitrogen Oxide (NO2) mg/Nm3 4.1 300 ELECTROMETRIC
Hydrogen Flouride (HF) mg/Nm3 <0.1 10 SNI 19-7117.9-2005
Carbon Monoxide (CO) mg/Nm3 102 100 Electrometric
Hydrogen Chloride (HCl) mg/Nm3 0.4 70 SNI 19-7117.8-2005
Total Hydrocarbon (CH4) mg/Nm3 11.3 35 Electrometric
Metals:
Arsen (As) mg/Nm3 <0.01 1 SNI 7117.20-2009
Cadmium (Cd) mg/Nm3 <0.02 0.2 SNI 7117.20-2009
Chromium (Cr) mg/Nm3 <0.2 1 SNI 7117.20-2009
Plumbum (Pb) mg/Nm3 <0.1 5 SNI 7117.20-2009
Mercury (Hg) mg/Nm3 <0.004 0.2 SNI 7117.20-2009
Opacity % 20 10 SNI 19-7117.11-2005
ANALISIS LINGKUNGAN KILANG PLASTIK MASARO
14
Hasil Uji Scrub Water IPS MASARO Cirebon oleh Sucofindo
Parameter Units Result Qty
Standard Method
Temperature oC 34.45 38 2550B
Total Dissolved Solid mg/L 402 2000 2540C
Total Suspended Solid mg/L 136 200 2540D
Iron mg/L 3.11 5 3111B
Manganese mg/L 0.1 2 3111B
Barium mg/L < 0.12 2 3111D
Copper mg/L < 0.02 2 3111B
Zinc mg/L 0.16 5 3111B
Chrom Hexavalent mg/L < 0.02 0.1 3500 Cr-B
Chrom Total mg/L < 0.04 0.5 3111B
Cadmium mg/L < 0.003 0.05 3111B
Mercury mg/L < 0.0008 0.002 3112B
Lead mg/L < 0.02 0.1 3111B
Tin mg/L < 0.3 2 3111B
Arsen mg/L < 0.002 0.1 3114C
Selenium mg/L < 0.001 0.05 3114C
Nickel mg/L < 0.04 0.2 3111B
Cobalt mg/L < 0.04 0.4 3111B
Cyanide mg/L < 0.01 0.05 4500-CN-E
Sulfide mg/L < 0.01 0.2 4500-S2-D
Fluoride mg/L 0.19 0.4 4500-F-D
Free Chlorine mg/L < 0.01 0.05 4500-Cl2-G
Ammonia mg/L < 0.05 0.5 4500-NH3-F
Nitrate mg/L 11.03 2 4500-NO3-B
Nitrite mg/L 0.28 1 4500-NO2-B
BOD5 20oC mg/L 362 50 5210B
COD by Pottasium
Dichromate
mg/L 1208 100 5220B
Surfactant mg/L 0.53 5 5540C
Phenol mg/L 1.07 0.5 5530C
Oil and Grease mg/L 10 10 5520B
Semua parameter memenuhi standar kecuali nitrate, phenol, dan COD by potassium dichromate Membutuhkan waste water treatment
ANALISIS LINGKUNGAN KILANG PLASTIK MASARO
14
Hasil Uji Flue Gas MASARO Banyumas oleh CRL Calabarquez Corporation
Parameter Unit Result Average
result NESSAP
standard Run 1 Run 2 Run 3
PCDDs/ PCDFs
µg/kgm3 0,216 0,04 0,04 0,099 0,1
PCDOs = polychlorinated dibenzo-p-dioxins PCDFs = polychlorinated dibenzofurans
Kadar dioxin pada flue gas memenuhi standar NESSAP (National Emission Standards for Source Specific Air Pollutant)
CONTOH IPS MASARO 4
27
IMPLEMENTASI MASARO DI INDRAMAYU
28
IMPLEMENTASI MASARO DI BABAKAN CIWARINGIN, CIREBON
Dialog MASARO bersama UNDP, Kemenperin, dan
Persatuan Seluruh Pesantren Babakan (14 Juli 2017) Bangunan Mini DEPO dan IPS MASARO di Desa Babakan
1 MINI DEPO & IPS MASARO – Bekerjasama dengan UNDP, Kemenperin, dan PSPB (Persatuan Seluruh Pesantren Babakan)
2 MASARO Showcase di MAN 2 Cirebon – Bekerjasama dengan DOW Chemical Co.
Desain MASARO Showcase di MAN 2 Cirebon Sosialisasi MASARO di MAN 2 Cirebon (17 September 2018) 29
IMPLEMENTASI MASARO DI LINK. SERDAG, CILEGON
Sosialisasi dengan Lurah Kotabumi dan
Camat Purwakarta, Kota Cilegon
Training MASARO untuk Volunteer PT
Chandra Asri Petrochemical
Bangunan IPS MASARO “KSM Sehati Maju Bersama” di Link.
Serdag, Kel. Kotabumi, Kec. Purwakarta, Kota Cilegon
Bekerjasama dengan PT Chandra Asri Petrochemical & INAPlas
30
MASARO UNTUK PENANGANAN SAMPAH DI KABUPATEN & KOTA
5
31
SKEMA MASARO UNTUK PENANGANAN SAMPAH –
ALTERNATIF 1
32
Setiap desa, kelurahan, dan pasar
memiliki 1 IPSA
Setiap kecamatan memiliki 1 IPPO
MASARO Kabupaten/
Kota
Kecamatan
Desa/ kelurahan/
pasar
Desa/ kelurahan/
pasar
Kecamatan
Desa/ kelurahan/
pasar
IPSA di setiap desa/kelurahan/pasar akan dibentuk sebagai BUMDES (Badan Usaha Milik Desa) yang dikelola
oleh pemerintah desa dan masyarakat setempat
SKEMA MASARO UNTUK PENANGANAN SAMPAH –
ALTERNATIF 2
33
Setiap desa, kelurahan, dan pasar
memiliki 1 IPS
Industri Kreatif Sampah Daur Ulang
Insinerasi Bahan Berbahaya (B2)
Kabupaten/
Kota
Kecamatan
Desa/ kelurahan/
pasar
Desa/ kelurahan/
pasar
Kecamatan
Desa/ kelurahan/
pasar
IPS di setiap desa/kelurahan/pasar akan dibentuk sebagai BUMDES (Badan Usaha Milik Desa) yang dikelola
oleh pemerintah desa dan masyarakat setempat
PRODUK IPS MASARO 6
34
35
36
37
38
KEBERHASILAN PRODUK IPS MASARO
Tanaman pangan 1
Hortikultura 2 Perkebunan
Tanaman hias 3
4
A. Pertanian
39
40
41
KEBERHASILAN PRODUK IPS MASARO
Ayam 1
Kambing 2
Sapi 3
Bebek 4
Domba 5
B. Peternakan dan Perikanan
Lele, Koi, dll 6
SUCCESS STORY
PRODUK IPS MASARO 7
42
43
Padi DENGAN MASARO
Padi TANPA MASARO
• Ditanam lebih lambat 10 hari,
namun Panen lebih cepat 2
minggu.
• Dikeringkan Susut 14%
• Rendemen beras 72% dari gabah
kering
• Biaya lebih murah hingga 2/3
• Hasil panen lebih bersih
• Sedikit rumput yang tumbuh
• Terkena hama wereng
• Gagal panen
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN PADI
Tanaman Pangan Padi Tinumpuk, Indramayu, 2016
44
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Tanaman Pangan Padi
Ds. Gua, Cirebon, 2020
• Padi MASARO bulan pertama terlambat pertumbuhannya. Kalah dengan yang dengan
menggunakan pupuk kimia. Petani saat itu mengalami tekanan mental, takut akan gagal
panen.
• Bulan kedua (hari ke-45), padi MASARO tampak hijau dan segar sedangkan padi kimia
mengalami kuning dan kering pada ujung daun (hama kresek). Pada akhirnya lahan 250
tumabak ini panen 2,6 ton dari biasanya 2,1 ton.
Padi usia 33 hari
45
Menanam Jagung
TIDAK memakai
pupuk MASARO
Menanam Jagung
memakai pupuk
MASARO
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Tanaman Pangan Jagung
Luwu Timur, Sulawesi Selatan, 2020
Usia 10 Hari Usia 30 Hari
Pangalengan, 2 Mei 2020 Kentang usia 82 hari, cukup bagus dan hemat biaya produksi, rata-rata per pohon lebih dari 15 buah.
46
HASIL APLIKASI POCI
47
Pak Agus
• Lobak redis dengan POCI tumbuh lebih besar
ketimbang tanpa POCI
Dengan POCI
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Tanaman Pangan Lobak Redis
tanpa POCI
Cimahi, Oktober 2019
48
• 1 tahun sudah berbunga (biasanya 3 tahun)
• Buah sangat banyak, belum selesai sudah berbunga lagi
Girimekar, Gunung Manglayang, Kab. Bandung, Februari 2019
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Perkebunan Kopi
49
• Buah lebih manis
• Ukuran buah lebih besar
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Perkebunan Manggis
Ds. Grimulya, Kab Majalengka, Maret 2020
50
Manglayang, 2020
• Pohon pepaya saat mau mati diberikan pupuk
MASARO
• Hasilnya pohon pepaya tersebut sehat kembali
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Perkebunan Pepaya
51
• Buah lebih banyak
• Ukuran buah lebih besar
• Masa panen lebih cepat
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Perkebunan Durian
Majalengka, 2016
52
Pak Oman DLH Wonosobo
• Coklat biasanya berbuah
hanya 4 buah.
• Dengan MASARO jumlah
buahnya melebihi 26 buah.
Kab. Wonosobo, Februari 2020
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Perkebunan Coklat
53
• Pak Nana 3 tahun menggunakan MASARO
dikombinasikan dengan kotoran hewan.
• Tomat dengan MASARO kuat dan berbuah
banyak!
• Tomat yang tidak menggunakan MASARO,
daun dan buahnya membusuk dan tidak
panen.
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Hortikultura Tomat
Ds.Grimulya, Kab. Majalengka Maret 2020
54
Jatiwangi, Majalengka, Juli 2019
• Bunga terlihat lebih besar dan lebih segar
KEBERHASILAN MASARO PADA PRODUK TANAMAN
Tanaman hias Bunga
55
Bandung, 26 April 2020
• Kiri dengan pakan mahal (Rp 1,2jt/kg), panjang 30 cm.
• Kanan dengan pakan biasa (Rp 80rb/kg ) + KOCI , 2-3x sehari
• Pakai Masaro ikan lebih panjang 7cm dan warna lebih
tajam/mengkilat.
56
HASIL APLIKASI MASARO PADA LELE
Gorontalo
• Kulit lele mengkilat yang menandakan rentan penyakit, (bila terkelupas
kulitnya rentan penyakit)
• Nafsu makan lebih tinggi
• 2 bulan ukuran mencapai 4 cm dan terdapat lele yang siap panen
57
HASIL APLIKASI MASARO PADA SAPI DAN DOMBA
Padalarang, Juni 2020
• Timbangan sapi setelah kurang lebih 1 Bulan
menggunakan Masaro meningkat cukup drastis.
• Kenaikan untuk sapi standar rata-rata 30kg-45kg
perbulan dengan biaya pakan 1.000/kg (sehari 12-
17kg)
1 bulan yang lalu: 390 Kg
Sekarang: 447 kg
1 bulan lalu: 258 kg
Sekarang: 285
CATATAN PENTING 8
58
DAMPAK POSITIF MASARO
59
1. Dapat mengolah segala jenis sampah
2. Menghasilkan sampah Zero
3. Tidak memerlukan TPS, TPA, dan
truk pengangkut sampah
4. Bersinergi dengan bank sampah
dan industri daur ulang sampah
5. Menghemat biaya masyarakat
unntuk mengolah sampah
6. Menghemat APBD untuk
pengolahan sampah
7. Menghasilkan pupuk organik, pakan organik, BBM, dan media tanam
8. Mendorong masyarakat untuk memiliki gaya hidup sehat dan hemat
di era modern 9. Mendorong industri, termasuk industri plastik, untuk berkembang
lebih baik
10. Menyediakan bahan baku untuk
industri daur ulang
11. Membangkitkan ekonomi masyarakat khususnya di bidang
pertanian dan perkebunan 12. Mengubah pengolahan sampah yang semula berupa cost center
menjadi profit center
MARI KITA APLIKASIKAN
MASARO UNTUK INDONESIA
YANG BERSIH, MAKMUR, DAN BAHAGIA
60
KATA PENUTUP
TERIMA KASIH