Download - PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian
PANDUAN PRAKTIKUM
PEMBANGUNAN PERTANIAN
OLEH:
Dr. Ir. Sumartono , MS
Prof. Dr. Ir. Teguh Soedarto, MP
Ir. Setyo Parsudi, MP
Ir. Eko Priyanto,MS
LABORATORIUM PEMBANGUNAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN
PROGDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UPN “ VETERAN “ JAWA TIMUR
i
KATA PENGANTAR
Buku panduan ini dipakai sebagi pelengkap perkuliahan pembangunan pertanian. Oleh
karena itu antara materi kuliah dengan praktikum tidak dipisahkan. Keduanya saling
mengisi dan saling melengkapi.
Praktikum dilakukan di laboratoium progdi maupun laboratorium lapangan. Akhirnya
mahasiswa membuat laporan akhir dalam bentuk kertas kerja. Isinya mencakup apa yang
mereka lihat dan dengar. Berikutnya apa yang dapat disimpulkan serta saran apa yang
perlu diperbuat guna membangun pertanian di masa mendatang. Tentunya hal tersebut
dilakukan focus group discution (FGD).
Pelaksanaan praktikum bukanlah tugas personal namun tugas kelompok . Semua laporan,
materi dan ide menjadi tanggung jawab kelompok. Oleh karena itu diskusi kelompok
punya peran penting
Surabaya, Pebruari 2019
Laboratorium Pembangunan dan Komunikasi Pertanian
Team pembimbing praktikum
ii
DAFTAR ISI
Uraian Halaman
Kata Pengatar i
Daftar Isi ii
Sesi 1 Penjelasan Umum 1
Sesi 2 Prasyarat pembangunan pertanin 2
Sesi 3 Prasyarat pembangunan pertanin (lanjutan) 3
Sesi 4 Simulasi praktikum lapangan di laboratoium 4
Sesi 5 Praktikum lapangan 6
Sesi 6 Keterkaitan pembangunan pertanian dan
pembangunan pedesaan
9
Sesi 7 Penulisan laporan 11
1
Pengantar
SESI 1
PENJELASAN UMUM
Praktikum pembangunan pertanian dilakukan di laboratorium maupun di luar kampus (
lapangan. Di laboratorium kampus mencakup penguatan teori dan simulasi praktikum
lapangan. Adapun di luar kampus pemahaman kegiatan riel pembangunan pertanian
Tujuan
Memberikan pemahaman awal pada mahasiswa apa yang harus dipersiapkan selama
mengikuti praktikum pembangunan pertanian
Pelaksanaan
a.Praktikum ini dilakukan secara berkelompok bukan perorangan
b.Tiap sub kelompok terdiri 5-8 mahasiswasecara berimbang
c.Masing-masing kelompok dan sub kelompok ada penanggung jawabnya
d.Laporan yang dibuat bukan laporan peroraangan tetapi laporan yang mewakili
kelompok termasuk pertanggung jawabannya
e.Sebelum menyimpulkan laporan buatlah FGD ( Focus Group Discusion)
2
Pengantar
SESI 2
Prasarat Pembangunan Pertanian
Membangun pertanian tidak semata mata tanggung jawab petani. Keterlibatan pemerintah
pusat maupun pemerintah lokal tetap diperlukan. Kesemuanya disesuaikan dengan potensi
sumber daya alam yang tersedia maupun keterlibatan masyarakat sebagai petani
Tujuan
Mahasiswa bisa memahami bahwa membangun pertanian tidak dapat dilakukan secara
parsial oleh petani atau pemerintah saja. Ketiganya pemerintah, petani ( masyarakat)
maupun potensi sumber daya alam harus bersinergi
Pelaksanaan
1. Prasyarat wajib atau mutlak yang harus tersediadalam membangun pertanian
a. Pasar input dan produk pertanian
b. Tersedianya teknologi
c. Tersedianya sarana produksi secara lokal
d. Perangsang produksi
e. Tramportasi yang mudah dan murah
2. Jika prasyarat di atas tidak terpenuhi pembangunan pertanian gagal
3. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa syarat itu diperlukan dan apa yang
terjadi jika hal tersebut tidak dapat dipenuhi.
3
Pengantar
SESI 3
Prasarat Pembangunan Pertanian ( lanjutan)
Membangun pertanian tidak semata mata tanggung jawab petani. Keterlibatan pemerintah
pusat maupun pemerintah lokal tetap diperlukan. Kesemuanya disesuaikan dengan potensi
sumber daya alam yang tersedia maupun keterlibatan masyarakat sebagai petani
Tujuan
Mahasiswa bisa memahami bahwa membangun pertanian tidak dapat dilakukan secara
parsial oleh petani atau pemerintah saja. Ketiganya pemerintah, petani ( masyarakat)
maupun potensi sumber daya alam harus bersinergi
Pelaksanaan
1. Prasyarat pelengkap atau pelancar yang harus tersediadalam membangun pertanian
a. Penyuluhan
b. Kredit
c. Kerjasama
d. Intensifikasi dan ektensifikasi
e. Perencanaan
2. Prasyarat di atas boleh ada dan boleh tidak ada
3. Jika ada pembangunan pertanian akan lebih lancar dan jika tidak ada pembangunan
tetap bisa berlangsung
4. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa hal itu bisa terjadi..
4
Pengantar
SESI 4
Simulasi Praktikum Lapangan di Laboratorium
Simulasi praktikum di laboratoium di setting seakan akan sesuai atau mendekati keadaan
sebenarnya. Ini dirancang agar mahasiwa bisa mempersiapkan diri apa yang akan
dilakuka di lapangan. Dengan cara berlatih mahasiswa tidak menjadi gugup ketika
berada/ terjun dilapangan. Bahkan bisa mengantisipasi apa yang akan terjadi
Tujuan
1. Latihan tugas praktikum lapangan
2. Berlatih mempersiapkan tugas lapangan
Pelaksanaan
1. Mahasiswa mempersiapkan peta simulasi
2. Peta bisa disiapkan sendiri atau dipersiapkan oleh pembimbing laboratorium
3. Peta simulasi bisa kecamatan atau kabupaten
4. Prasyarat pembangunan yang ada pada sesi 2 dan 3 ditempelkan pada peta simulasi
(lihat daftar pertanyaan)
5. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa hal itu bisa terjadi.
6. Apa kesimulan yang dapat diperoleh
Contoh daftar Pertaanyaan
Syarat Pokok uraian Ada / tersedia 1) Tidak ada / tidak
tersedia 2)
a. Pasar input dan
produk pertanian
b. Tersedianya
teknologi
c.Tersedianya sarana
produksi secara
lokal
5
1)Berilah tanda ( V) bagi jawaban yang sesuai
Contoh Peta Simulasi
d. Perangsang
produksi
e. Tramportasi
yang mudah dan
murah
Syarat pelancar a.Penyuluhan
pertanian
b. Kredit pertanian
c.Kerjasama petani/
kelompok
d. Intensifikasi dan
ektensifikasi
e.Perencanaan
6
Pengantar
SESI 5
Praktikum Lapangan
Setelah simulasi praktikum di laboratoium mahasiswa diajak melihat situasi lapangan.
Diharapkan situasi lapangan tidak berbeda jauh dengan praktek simulasi di laboratorium.
Jika karena keadaan tertentu situasinya berbeda mahasiswa diharapkan bisa mencarikan
solusinya
Tujuan
1 Latihan tugas praktikum lapangan
2. Mempersiapkan diri bahwa tidak selamanya teori itu berjalan linier dengan fenomena
lapangan
Pelaksanaan
1. Mahasiswa mempelajari ulang peta simulasi
2. Mahasiswa mendatangi lokasi, melihat, mencatat, memfoto apa yang ada termasuk
peta ( kecamatan atau kabupaten).
3. Catat prasyarat pembangunan yang dan dimana lokasinya 1)
4. Peta kecamatan / kabupaten bisa disiapkan sendiri atau dipersiapkan oleh pemda
setempat
5. Prasyarat pembangunan yang ada pada point (3) ditempelkan pada peta (lihat daftar
pertanyaan)
7. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa hal itu bisa terjadi.
8. Apa kesimulan yang dapat diperoleh
7
Contoh daftar Pertaanyaan
Syarat
Pokok
uraian Ada /
tersedia 1)
Tidak ada /
tidak tersedia 2)
Dimana Mengapa
Tidak ada
/ tidak
tersedia 2)
a. Pasar input
dan produk
pertanian
c. Tersedianya
teknologi
c.Tersedianya
sarana
produksi
secara lokal
b. Perangsang
produksi
c. Tramporta
si yang mudah
dan murah
Syarat
pelancar
f. Penyuluhan
pertanian
g. Kredit
pertanian
h. Kerjasama
petani/
kelompok
i. Intensifikasi
dan
ektensifikasi
j. Perencanaan
1)Berilah tanda ( V) bagi jawaban yang sesuai
8
Contoh Peta Hasil
9
Pengantar
SESI 6
Keterkaitan Pembangunan Pertanian dengan Pembangunan Pedesaan
Pada umumnya antara pembangunan pertanian dengan pembangunan pedesaan saling
kait mengkait. Agak susah untuk membedakan antara keduanya
Tujuan
1. Memberikan tindak lanjut dari pembagunan pertanian menuju pembangunan
pedesaan.
Pelaksanaan
1. Mahasiswa mempelajari ulang peta pembangunan pertanian
2. Prasyarat pembangunan yang ada pada point (1) ditempelkan pada skema berikut:1)
3. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD apa yang akan terjaditerjadi.
4. Apa kesimulan yang dapat diperoleh
10
Skema Pembangunan Pedesaan
Potensi SDA
Setempat
Ketersediaan
Infrastruktur
Culture
Masyarakat
Identifikasi
Kesiapan Fisik
Identifikasi Kegiatan
Masyarakat
Dukungan PEMDA
& Masyarakat Inventarisasi Kekuatan,
Kelemahan Peluang &
Tantangan
Kembijakan
Pemerintah Pusat
Model
Pembangunan
Masyarakat
Implementasi
Model
11
Pengantar
SESI 7
Penulisan laporan
Mahasiswa tidak sekedar bisa melakukan praktikum dan diskusi. Mahasiswa juga harus
bisa membuatnya dalam bentuk laporan agar pemikirannya bisa diketahui dan dibaca
pihak lainnya
Tujuan
Memberikan konsep pemikiran dan tindak lanjut dari pembagunan pertanian menuju
pembangunan pedesaan.
Pelaksanaan
1. Menuangkan ide dari apa yang dilihat, dirasakan , di dengar dan di potret dalam FGD
menjadi bentuk laporan tertulis.
12
Lampiran 1
TATA TERTIB PRAKTIKUM PEMBANGUNAN PERTANIAN
1. Seluruh mahasiswa harus mengikuti seluruh rangkaian acara praktikum baik di
laboratorium maupun di lapangan.
2. Kegiatan praktikum adalah satu paket dengan kegiatan perkuliahan.
3. Mahasiswa yang mengulang mata kuliah wajib mengulang praktikum baik di
laboratorium maupun di lapangan.
4. Apabila karena sesuatu hal tidak bisa mengikuti sesi praktikum harus mendapat izin
dari pembimbing praktikum dan menggantikannya atau mengikuti pada kelompok
yang lain.
5. Mahasiswa harus datang 5 menit sebelum acara dimulai.
6. Tugas laporan praktikum sebelumnya dikumpulkan menjelang sesi berikutnya.
7. Yang tidak mengumpulkan laporan praktikum tidak diizinkan mengikti sesi
praktikum berikutnya.
8. Pembimbing praktikum berhak memberikan peringatan, tegoran dan sangsi apabila
peserta praktikum melanggar aturan yang berlaku.
9. Pemberian sangsi tidak dapat diganggu gugat.
10. Hal-hal yang belum termuat dalam aturan ini akan ditentukan kemudian.
13
nn
Lampiran 2.
KARTU PESERTA PRAKTIKUM PEMBANGUNAN PERTANIAN
Nama Mahasiswa : …………………………………………………………………………………………………………..
NPM : ……………………………………………………………………………………………………………
Semester : ………………………………………………………………………………………………………….
Kelompok : ………………………………………………………………………………………………………….
Nilai akhir : ………………………………………………………………………………………………………..
No. Sesi praktikum
Tanggal Nilai aktivitas Nilai laporan Paraf Pembimbing
1
2
3
4
5
6
7
8
Pembimbing praktikum
…………………………………….