Download - New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 1/13
MENU 10 HARI PASIEN KELAS 3 RUMAH SAKIT
(Tugas MSPM)
KELOMPOK 8
GIZI NONREGULER :
1. Dewi Anggraini 1!3100"8#
!. $ri%&'a Gra(ia A 1!3100 #
3. Na)a' I*(i'ani 1!3100++#
,. R-%%a S'arina 1!3100 #
". /ia Tri M 1!3100 #
2URUSAN GIZI
POLTEKKES KEMENKES TAN2UNG KARANG
TAHUN A2ARAN !013!01,
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 2/13
PEDOMAN MENU
HARI KE 1
PAGI SIANG MALAM Nasi Nasi Nasi
Ayam Goreng Telur Balado Semur Daging
Sup Tahu Tempe Goreng Perkedel Tahu
Tumis Kacang Panjang Saus Tiram Sop Pelangi Bening Bayam
Pepaya Pisang Amon Semangka
Susu
SELINGAN PAGI SELINGAN SORE
Buur Kacang !ijau Puding Buah Susu
4a5( Men 6a'an Ma5anan /ang 7igna5an
6MS 6MK 6*
6a'an
Ma5anan
66
gr#
6K
gr#
6a'an
Ma5an
an
66 6a'an
Ma5anan
66
gr#
6K
gr#
Pagi
"#$""
%&B
Nasi Beras '"
Ayam goreng Ayam '" "
Minyak
B$ Pu*ihB$ Merah '' +#
Sup TahuTahu Pu*ih '' ''
B$ Pu*ih ' +Toma* ," ,"
Tumis Kcang
Panjang Saus
Tiram
Kacang
panjang
#' ' Saus
*iram
Minyak
,'
-aai
$pu*ih
B$Merah
'
#
#
,
#
Susu Tepung
Susu
." Gula ," /
Pepaya Pepaya ,"" ,"
Selinga
n Pagi
,"$""
%&B
Buur
Kacang
!ijau
Kacang
!ijau
," San*an
Gula Aren
'
,'
/
/
Siang
,$""
%&B
Nasi Beras ,""
Telur Balado Telur Ayam
0as
1" / Minyak . B$ Merah
B$ Pu*ih
-aai
#
#
'
1
1Tempe Tempe '" '" Minyak . B$ Pu*ih # 1
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 3/13
Goreng
Sop Pelangi Kol Pu*ih
%or*el
Brokoli
,'
2"
."
."
2'
'
B$ Pu*ih # 1
Pisang
Amon
Pisang
Amon
,"" ,"
Selinga
n Sore
,'$""
%&B
Puding Buah
Susu
Mangga '" 1" Agar/
agar
SKM
.
,'
Gula Pu*ih ," /
Malam
,$""
%&B
Nasi Beras ,""
Semur
Daging
Daging
Sapi
'" '" Minyak . B$ Pu*ih
B$ Merah
#
#
1
PerkedelTahu
TahuTelur
Daun
Ba3ang
'','
,"
''."
,'
TepungTerigu
Minyak
'
.
B$ Pu*ihB$ Merah
1#
Bening
Bayam
Bayam
4agung
Manis
+"
,'
1'
''
B$ Pu*ih # 1
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 4/13
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 5/13
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 6/13
PEDOMAN MENU
HARI KE 3PAGI SIANG MALAM
Nasi Nasi Nasi
Telur Pedas Manis Pindang Pa*in daging Balado
Bola/ola *ahu Tempe alado Tahu goreng
Bening ka*uk Tumis lau siam Sayur 6odeh
Pisang 4eruk Pisang
Susu
SELINGAN PAGI SELINGAN SORE
0o*i Selai Kacang Kue Pisang
%ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan
BMS BMK Bumu
Bahan
Makanan
BB
(gr)
BK
(gr)
Bahan
Makanan
BB Bahan
Makanan
BB
(gr)
BK
(gr)
Pagi
"#$""
%&B
Nasi Beras '"
Telur Pedas
Manis
Telur ayam
ras
+" #" Minyak B$ Merah
B$ Pu*ih
-aai
'
'
'
#
#
#Bola/ola
Tahu
Tahu
Telur ayam
ras
''
,'
''
."
Tepung
Terigu
," B$Pu*ih
Minyak
'
#
/
Bening
ka*uk
Daun ka*uk #' ,2" B$Pu*ih
B$ Merah
'
'
+
#
Pisang Pisang ,"" ,."
Susu Tepung
Susu
." Gula ," /
Selingan ,"$""
%&B
0o*i selaikacang
0o*i *a3ar #" #" Selaikacang
"
Siang
,.$""
%&B
Nasi Beras ,""
Pindang
pa*in
&kan Pa*in '" +' B$Pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,"
#
#
,'
Bola/ola Tahu '' '' Tepung ," B$Pu*ih ' #
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 7/13
Tahu Terigu Minyak /
Tumis 6au
siam
6au siam #' 1' Minyak B$Pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,"
/#
#
,'
4eruk 4eruk ,"" ,."
Selinga
n ,'$""
%&B
Kue pisang Pisang
San*an
+"
."
1"
."
Tepung
hunkue
"
Malam
,$""
%&B
Nasi Beras ,""
Daging
alado
Daging sapi '" '" Minyak . B$Pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,'
/
#
."
Tahu Goreng Tahu '' '' Minyak .
Sayur 6odeh Buncis6au Siam
Nangka
Muda
.'
.'
.'
"'
'
Minyak San*an
,"
B$Pu*ihB$Merah
-aai
''
,'
##
."
Pisang Pisang ,"" ,."
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 8/13
PEDOMAN MENU
HARI KE ,
PAGI SIANG MALAM Nasi Nasi Nasi
Kalio Ayam Telur umu kecap Semur Ayam
0olade Tempe Pepes *ahu Bola/ola *empe
Tumis 3or*el 7 uncis Tumis kangkung Bening kacang panjang
Semangka Pepaya 4eruk
Susu
SELINGAN PAGI SELINGAN SORE
Buur Ke*an hi*am 4us melon
%ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan
BMS BMK Bumu
Bahan
Makanan
BB
(gr)
BK
(gr)
Bahan
Makanan
BB Bahan
Makana
n
BB
(gr)
BK
(gr)
Pagi
"#$""
%&B
Nasi Beras '"
Kalio Ayam Ayam
San*an
'"
."
#"
."
Minyak . B$pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,"
+
#
,'0olade *empe Tempe
Telur
'"
,"
'"
,'
Minyak
Tepung
*erigu
Tepung
Panir
.
."
'
Tumis
3or*el7uncis
%or*el
Buncis
''
."
+"
.'
Minyak . B$pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,"
+
#
,'
Semangka Semangka ,"" .."
Susu TepungSusu
." Gula ,"
Selinga
n ,"$""
%&B
Buur Ke*an
hi*am
San*an ." ." Gula
Ke*an
hi*am
,'
"
Siang
,.$""
%&B
Nasi Beras ,""
Telur umu
kecap
Telur
ayam
+" #" Minyak B$Pu*ih
B$MerahKecap
'
'
#
#/
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 9/13
Pepes *ahu Tahu pu*ih '' '' B$Pu*ih
B$Merah
Kecap
'
'
#
#
/
Tumis
kangkung
Kangkung #' ,," Minyak B$Pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,'
#
#
."Semangka Semangka ,"" ,,"
Selinga
n ,+$""
%&B
4us Melon Melon ,"" ,2" Gula ,"
Malam
,$""
%&B
Nasi Beras ,""
Semur ayam Daging
ayam
'" #' Minyak . B$ Pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
,"
#
#
,'
Bola/ola
*empe
Tempe
Telur
'"
,"
'"
."
B$Pu*ih
B$Merah
-aai
'
'
'
#
#
,"
Bening kacang
panjang
Kacang
panjang
#' ,"" B$Merah ' #
4eruk 4eruk ,"" ,."
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 10/13
PEDOMAN MENU
HARI KE "PAGI SIANG MALAM
Nasi Nasi Nasi
Telur Dadar Samal Merah Ayam asam manis Daging umu kecap
8seng/oseng *ahu Tempe mendoan Tahu kukus
-apcay Bening oyong Tumis caisin
Pepaya Pisang Amon Semangka
Susu
SELINGAN PAGI SELINGAN SORE
9i reus Agar/agar uah
%ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan
BMS BMK BumuBahan
Makan
an
BB
(gr)
BK
(gr)
Bahan
Makanan
BB Bahan
Makana
n
BB
(gr)
BK
(gr)
Pagi
"#$""
%&B
Nasi Beras '"
Telur dadar
samal merah
Telur '" +" Minyak ' B$merah
B$ pu*ih
-ae
merah
Toma*
+
'
'
1
'
+
8seng/oseng *ahu Tahu
Tauge
''
,"
''
,"
Minyak . B$merah
B$ pu*ih
-ae
+
'
1
'
+
-apcay Bakso
%or*el
Soleng
Brokoli
,'
.'
.'
.'
,'
"
'
'"
Minyak . B$merah
B$ pu*ih
-ae
+
'
1
'
+
Pepaya Pepaya ,"" ,'
Selingan
,"$""
%&B
9i reus 9i 1" '
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 11/13
Siang
,.$""
%&B
Nasi Beras #'
Ayam asam manis Daging
ayam
'" #' Minyak $merah
$pu*ih
+
,,
1
Tempe Mendoan Tempe '" '" Minyak
Tepung*erigu
,"
Bening oyong 8yong #' 1' B$merah #
Pisang amon Pisang ,"" ,."
Selingan
,+$""
%&B
Agar/agar uah S*ra3
erry
.' 2" Gula
Tepung
agar/agar
."
.
Malam,$""
%&B
Nasi Beras ,""Daging umu
kecap
Daging '" '" Minyak
Kecap
.
,"
B$merah
B$ pu*ih
-ae
+
'
1
'
+
Tahu kukus Tahu
%or*el
''
,'
''
.'
$merah
$pu*ih
,"
'
,.
#
Tumis caisin caisin #' ,"" Minyak . B$merah
B$ pu*ih
-ae
+
'
1
'
+
Semangka Seman
gka
,"" .."
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 12/13
PEDOMAN MENU
HARI KE
PAGI SIANG MALAM
Nasi Pu*ih Nasi Pu*ih Nasi Pu*ih
Semur Telur Puyuh Pindang &kan Pa*in Samal &kan Teri
Bola Tempe Pepes Tahu Tumis Tahu Tiram
Sayur Sa3i !ijau -apcay Sayur San*an
Melon Semangka Mangga
Susu SKM
SELINGAN PAGI SELINGAN SORE
Pisang Goreng Keju Buur Kacang !ijau
%ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan
BMS BMK Bumu
Bahan
Makanan
BB
(gr)
BK
(gr
)
Bahan
Makanan
BB Bahan
Makanan
BB
(gr)
BK
(gr)
Pagi
"#$""
%&B
Nasi pu*ih Beras '"
Semur *elur
puyuh
Telur
puyuh
2" '" Kecap
$merah
$pu*ih
minyak
,"
'
#
'
Bola *empe Tempe '" *$*erigu
*$panir
,"
'Sayur sa3i hijau Sa3i hijau
Taoge
+"
,"
+'
,"
$merah
$pu*ih
minyak
,"
1
,.
,"
Melon 1" "
Selingan
,"$""
%&B
Pisang goreng
keju
Pisang
jan*an
Keju
Susu SKM
'"
,"
,"
Siang Nasi Beras #'
8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit
http://slidepdf.com/reader/full/new-menu-10-hari-pasien-kelas-3-rumah-sakit 13/13