Download - Modul Praktikum Dasar Agronomi
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
1/30
I. PENDAHULUAN
1.1 Agronomi
Agronomi merupakan upaya pengolahan lapangan produksi untuk mendapatkan
hasil yang maksimal. Hal tersebut terangkum dalam tahapan penyiapan lahan untuk budidaya,
budidaya tanaman (penanaman, pemupukan, pemberantasan gulma dan penyakit tanaman),
teknik budidaya, pemuliaan tanaman hingga penyimpanan dan pengolahan hasil pertanian.
Terdapat 2 (dua) hal mendasar dalam proses budidaya suatu tanaman, yaitu meminimalkan
input atau memaksimalkan output. Budidaya tanaman didasari pada pemberian lingkungan
yang terbaik bagi tanaman tersebut untuk dapat tumbuh, berkembang dan berproduksi dengan
baik.
Lahan dan iklim di suatu daerah sangat berpengaruh terhadap suatu proses budidaya,
karena itu lahan yang dianggap belum memenuhi syarat tumbuh suatu tanaman perlu diolah
sedemikian rupa agar dapat mendekati syarat tumbuh tanaman yang telah disesuaikan dengan
iklim sekitarnya. Faktor iklim yang berpengaruh diantaranya adalah suhu, sinar matahari,
curah huan, kelembaban udara, angin. !adiasi matahari mempunyai peranan yang sangat
penting dalam bidang pertanian, karena radiasi matahari merupakan sumber energi dalam
proses "otosintesis bagi tanaman berhiau daun dan dari seumlah radiasi matahari yang
sampai ke permukaan bumi hanya #$2% saa yang digunakan untuk proses "otosintesis (Ari"in
et al ., 2&&').
!adiasi matahari yang sampai ke permukaan bumi mempunyai beberapa pengaruh,
diantaranya
#. ada tanaman hiau, berperan sebagai energi dalam proses "otosintesa sehingga
mempengaruhi kecepatan pertumbuhan tanaman. roses "otosintesis merupakan akti"itas
utama bagi tanaman berhiau daun selama proses pertumbuhannnya.2. *empengaruhi kecepatan transirasi tanaman
+. ada keadaan kritis pertumbuhan tanaman, tingkat energi radiasi matahari yang tinggi
dapat mengakibatkan teradinya pembakaran.
. *empengaruhi perubahan uncur cuaca lainnya seperti suhu, kelembaban, angin, dan lain
sebagainya.
-elain radiasi matahari, curah huan uga memiliki pengaruh pada kondisi tanah di
lahan. engan adanya air huan, maka proses pencucian tanah berlangsung cepat sehingga pH
tanah tidak terlalu basa (/ababan, 2).
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
2/30
1.2 Sawi
-a0i merupakan salah satu dari sekian enis sayur yang dapat tumbuh baik di
1ndonesia. -eperti yang telah diketahui, sayuran sering diumpai sebagai menu pendamping
yang tinggi akan kandungan itamin. -a0i memiliki rasa yang segar dan kaya akan itamin
A, B, 3, 4, dan 5 yang sangat berguna bagi tubuh (Hendro, 2# dan 6aluh, 2). -elain
itu, sa0i uga memiliki komponen kimia untuk mengambat pertumbuhan sel kanker (6ustia,
2+). rospek untuk membudidayakan tanaman sa0i semakin tinggi dikarenakan sa0i dapat
tumbuh di dataran rendah maupung tinggi (7 8 #.2&& m) di atas permukaan laut (dpl)
(-upriati dan Herliana, 2#). Hal ini menandakan bah0a iklim panas maupun dingin tidak
menadi masalah serius untuk budidaya tanaman sa0i. /amun demikian, tanaman sa0i akan
auh lebih baik pertumbuhannya bila dibudidayakan pada ketinggian #&& 8 7&& m dpl (6ustia,
2+).
*edia tanam pada proses budidaya merupakan salah satu pertimbangan penting agar
pertumbuhan tanaman dapat berlangsung dengan baik. enambahan pupuk kimia dan organik
sangat berpengaruh terhadap tekstur, porositas dan unsur hara di dalam media tanam. e0asa
ini pemupukan yang ramah lingkungan dan aman bagi kesehatan melalui sistem organik
sangat dianurkan. Bahan pemupukan yang dapat digunakan salah satunya adalah berupa
limbah teh dan kascing (kotoran bekas pemeliharaan cacing) (Fahrudin, 2&&9). *eskipun
demikian, pada praktikum ini, akan dilihat seberapa besar pengaruh pupuk baik organik dan
anorganik terhadap tekstur tanah dan pertumbuhan tanaman sa0i.
Teknik budidaya tanaman sa0i ada beberapa macam, seperti ditanam di lahan
terbuka, didalam polibag, hidroponik dan berbagai inoasi baru yang diciptakan manusia agar
see"isien munkin dalam penggunaan lahan. alam praktikum ini, teknik budidaya yang
dilakukan adalah menanam didalam polibag.
1.3 Tujuan
ada praktikum kali ini, diharapkan mahasis0a dapat melakukan budidaya tanaman
sa0i dengan baik menggunakan media tanamn dalam polibag.
1.4 Metode
#. elaksana praktikum
eserta praktikum berkelompok dengan anggota masing$masing kelompok 2 orang.
Tiap orang bertanggunga0ab pada # tanaman.
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
3/30
2. ersiapan *edia tanam
Lahan kebun tanaman sa0i biasanya dalam bentuk bedengan$bedengan atau
guludan, tetapi pada praktikum kali ini menggunakan polibag. Lahan praktikum digarap,
lalu tanah dari lahan
Tanah diambil dari :l. -engaka0it (Belakang ;* Bensin) Tanung -elor, pada
kedalaman & sampai 2& cm. Tanah yang telah diambil dikering$anginkan, lalu ditumbuk
dan diayak. Tanah yang telah diayak dicampur dengan pupuk organik dengan
perbandingan ##. -etelah itu dimasukkan kedalam polibag. *asing$masing mahasis0a
memegang tanggung a0ab terhadap sample tanaman
o < media tanah lahan
A < media tanah lahan = pupuk kandang ayam
- < media tanah lahan = pupuk kandang sapi
A- < media tanah lahan = pupuk kandanga ayam = pupuk kandang sapi
+. elaksanaan
• 5omoditi yang digunakan adalah sa0i.
• *enanam sa0i dalam polibag dengan menggunakan naungan.
• -etiap praktikan melakukan menanam secara indiidu.
. ersiapan bibit
5ebutuhan bibit per polibag ditentukan oleh arietas tanaman dan arak tanam yang
digunakan.
7. enanaman
>aktu tanam sa0i yang paling baik adalah pada a0al musim huan dengan kondisi
tanah yang gembur, agar perakaran dapat menembus kedalam tanah dengan baik. -iram
media tanam dalam polibag yang berisi bibit tanaman sa0i menggunakan air bersih
hingga tanah cukup basah. olibag disusun berarak &cm setiap polibag di belakang
ruang dosen Fakultas ertanian.
?. emeliharaan tanamanan
a. enyiraman
Tanaman sa0i pada stadia muda atau masih kecil membutuhkan air yang memadai.
penyiraman sebaiknya dilakukan setiap pagi atau sore hari. Tanaman sa0i pada
stadia de0asa tidak membutuhkan air terlalu banyak.
b. enyiangan
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
4/30
6ulma harus disiangi. >aktu penyiangan tergantung dari keadaan pertumbuhan
gulma. biasanya penyiangan dilakukan bersama dengan kegiatan pemupukan
susulan.
c. emangkasan
emangkasan daun dan sulur hendaknya dilakukan secara teratur agar menadi
produkti" dalam berbunga dan berbuah. pemangkasan biasanya dilakukan pada
bunga pertama dan buah stadium pentil yang tumbuh berlebihan.
d. emupukan susulan
upuk susulan diberikan setalah #& hari tanam, berupa pupuk kandang kembali
(ditaburkan diatas tanah)..
e. erlindungan tanaman.
Teknologi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu antara lain
#. enggunaan bibit yang sehat.
2. erlakuan benih direndam dalam larutan pestisida dilakukan sebelum tanam.
+. engolahan tanah yang baik.
. enggunaan arak tanam yang teratur
7. !otasi tanaman.
?. emulsaan menggunakan erami kering atau mulsa plastic
'. emotongan bagian tanaman yang telah terserang hama dan penyakit.
@. enyemprotan pestisida secara selekti"
1. Pengamatan
arameter pengamatan meliputi
#. :umlah daun muda yang muncul per minggu.
2. Tinggi tanaman (anang dan Lebar daun).
+. Lebar daun
. Lebar tanaman
7. Berat tanaman (akar, batang, daun)
?. Berat kering tanaman
'. anang akar
engamatan #$ dilakukan setiap minggu
1.! A"at dan #a$an
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
5/30
Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah
#. Tanah lahan
2. upuk kandang sapi
+. Benih sa0i ( Brassica Juncea L)
. upuk kandang ayam
7. estisida lokal
?. 5antung polibag seumlah #?7 lembar
Alat yang digunakan adalah arang, arit, cangkul, alat penugal, gembor, timbangan,
meteran, terpal, ayakan, dll.
#.' erhitungan pemberian pupuk
erbandingan pupuk kandang dengan tanah lahan adalah # #, dengan kalkulasi rinci
sebagai berikut
o < #& kg tanah lahan
A <50
100 x10kgtanah=5kg Pupuk kandangayam
- <50
100 x10kgtanah=5kg Pupuk kandangsapi
A- <25
100 x10kgtanah=2,5kg Pupuk kandangayam
<25
100 x10kgtanah=2,5kgPupuk kandang sapi
<50
100 x10kgtanah=5kg Pupuk kandangtanah
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
6/30
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
7/30
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
8/30
%AD&AL 'E(IATAN P)A'TI'UM
No. 'E(IATAN MIN((U
1 2 3 4
#. engolahan Lahan dan
penyiapan media tanam di polibag
2. enanaman
+. emupukan
. emeliharaan
7. a. enyiraman
?. b. enyulaman
'. c. enyiangan
@. emanenan
)IN*IAN 'E(IATAN P)A'TI'UM
/o. 5egiatan >aktu
#. engolahan lahan dan penyiapan media tanam
$ engolahan tanah di lapang
$ encampuran tanah dengan pupuk kandang
$ engepakan ke dalam polibag
$ engangkutan ke "akultas
$ 2& *ei 2?
$ 2# *ei 2?
$ 2# *ei 2?
$ 22 *ei 2?
2. enanaman- embibitan $ 2 *ei 2?
+. emeliharaan
$ enyiraman
$ enyulaman
$ enyiangan
$ 27 *ei 8 2# :uni 2?
$ :uni
$ :uni 8 2# :uni 2?
. emanenan 22 :uni 2?
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
9/30
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
10/30
LA;!A/ 54!:A *AHA-1->A
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
11/30
11. 4/6;LAHA/ LAHA/
11.#Tuuan raktikum
-etelah praktikum ini, mahasis0a diharapkan mampu mempersiapkan lahan dengan baik, sesuai dengan kondisi syarat tumbuh tanaman yang akan dibudidayakan.
11.2asar Teori
2.2.# engolahan lahan (min. 2 sumber)
2.2.2 Tuuan engolahan Lahan
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
12/30
2.2.+ eralatan engolahan Lahan *anual dan *asinal (min. + sumber)
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
13/30
2.+ Alat, Bahan dan Fungsi (sertakan gambar tangan)
2. 3ara 5era di Lapangan (iagram Alir)
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
14/30
2.7 embahasan
2.7.# (Luas lahan dan kondisi "isik tanah sebelum dan setelah diolah
2.7.2 1lustrasi hasil pengolahan tanah (gambar tangan)
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
15/30
2.? a"tar ustaka
111. *41A/ TA/A*
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
16/30
111.# Tuuan raktikum
-etelah praktikum ini, mahasis0a diharapkan dapat menyesuaikan melakukan
pengamatan terhadap enis tanah yang sesuai untuk tanaman yang akan dibudidayakan.
+.2 asar Teori
+.2.# e"inisi *edia Tanam (min. 2 sumber)
+.2.2 :enis$enis media tanam
+.2.+ embuatan media tanam dalam polibag
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
17/30
+.+ Alat, Bahan dan Fungsi (-ertakan gambar tangan)
+. 3ara kera (iagram alir)
+. ata Hasil engamatan
+.7
+.? ata engamatan
Tabel 1. Pengamatan Sifat Fisik Media Tanam (Pasir Kasar/Pasir
Halus/Debu/Lempung)
Tabel . Pengamatan Sifat Fisik Media Tanam Sebelum Pen!ampuran
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
18/30
Tabel ". Pengamatan Sifat Fisik Media Tanam Setela# Pen!ampuran
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
19/30
+.' Analisa Hasil
+.' embahasan
+.@ AFTA! -TA5A
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
20/30
1. B1ACA TA/A*A/ -A>1
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
21/30
1.#Tuuan raktikum
-etelah melakukan praktikum ini, mahasis0a diharapkan dapat mengetahui cara
budidaya sa0i dalam polibag.
1.2 asar Teori
1.2.# -a0i (min. + sumber)
.2.2 -yarat Tumbuh -a0i
1.2.2 Tahapan Budidaya -a0i
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
22/30
.2.+ 3iri$ciri Benih nggul -a0i
.+ Alat, Bahan dan Fungsi (-ertakan gambar tangan)
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
23/30
. 3ara 5era (iagram Alir)
.7 ata Hasil engamatan
Tabel 1. Pengamatan Tinggi Tanaman dan $umla# Daun (Sample P1)
Kel. Perlakuan
$umla# daun (Helai) Tinggi Tanaman (!m)Minggu ke % Minggu ke %
& 1 " ' at
a%
rata
& 1 " ' at
a%
rata
Tabel . Pengamatan Tinggi Tanaman dan $umla# Daun (Sample P)
Kel. Perlaku
an
$umla# daun (Helai) Tinggi Tanaman (!m)Minggu ke % Minggu ke %
& 1 " ' at
a%
rata
& 1 " ' at
a%
rata
Tabel ". Pengamatan Tinggi Tanaman dan $umla# Daun (Sample P")
Kel. Perlaku
an
$umla# daun (Helai) Tinggi Tanaman (!m)Minggu ke % Minggu ke %
& 1 " ' at
a%
rata
& 1 " ' at
a%
rata
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
24/30
Tabel '. ata%rata lebar Daun per tanaman (Sample P1)
Kel. Perlakuan
ata%rata lebar daunMinggu ke %
& 1 " '
Tabel . ata%rata lebar Daun per tanaman (Sample P)
Kel. Perlakuan
ata%rata lebar daunMinggu ke %
& 1 " '
Tabel *. ata%rata lebar Daun per tanaman (Sample P")
Kel. Perlaku
an
ata%rata lebar daunMinggu ke %
& 1 " '
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
25/30
Tabel +. ,erat St-er dan akar sai (Sample P1)
Kel. Perlakuan
,erat (gram) Pan0angakarSt-er kar
,atan
g
Daun
Tabel 2. ,erat St-er dan akar sai (Sample P)
Kel. Perlaku
an
,erat (gram) Pan0ang
akarSt-er kar
,atan
g
Daun
Tabel 3. ,erat St-er dan akar sai (Sample P")
Kel. Perlaku
an
,erat (gram) Pan0ang
akarSt-er kar
,atan
g
Daun
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
26/30
.? embahasan
.?.# :enis media tanam yang digunakan pada praktikum
.? embahasan
.?.# :enis media tanam yang digunakan pada praktikum
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
27/30
.?.2 era0atan selama masa budidaya (penyiraman, penyiangan, dll)
.?.+ engaruh pemberian pupuk pada media tanam terhadap pertumbuhan D perkembangan
sa0i
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
28/30
.' :ad0al era0atan
.' :ad0al pera0atan
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
29/30
.@ AFTA! -TA5A
DA+TA) PUSTA'A
-
8/16/2019 Modul Praktikum Dasar Agronomi
30/30
Ari"in, -yamsul Bahri, !oedy -, idik H, /ur 4dy -, /inuk H, dan /ur AEiEah. 2&&'. Buku
raktikum asar 5limatologi ertanian. :urusan Budidaya ertanian. Fakultas ertanian
nibra0. *alang
Fahrudin, F. 2&&9. Budidaya 3aisim *enggunakan 4kstrak Teh dan upuk 5ascing.
(-kripsi). -urakarta niersitas -ebelas *aret.
6ustia, Hel"i. 2+. engaruh enambahan -ekam Bakar ada *edia Tanam Terhadap
ertumbuhan an roduksi Tanaman -a0i ( Brassica Juncea L.). 1--/ 2++@$''9+
/ababan 5iki. 2. engaruh 1klim dalam embentukan Tanah. kikinababan.blogspot.co.id
2&2pengaruh$iklim$dalam$pembentukan$tanah.html. iakses tanggal #2 *ei 2?