Edition May, 2020
MikroorganismeMikroorganisme terdapat dimana-mana, baik dalam air,udara, tanah, maupun pada makhluk hidup termasukpada jaringan tubuh manusia. Beberapa diantaranyabermanfaat dan yang lainnya merugikan (patogen).Mikroorganisme adalah organisme hidup yang berukuransangat kecil dan hanya dapat diamati denganmenggunakan mikroskop.
Mikroorganisme terdiri dari beberapakategori yaitu, bakteri, jamur, parasit,dan virus. Faktor-faktor yang mem-pengaruhi pertumbuhan bakteri adalahsuhu, pH, konsentrasi garam, sumbernutrisi, zat sisa metabolisme, dan zatkimia. Sedangkan jamur secara umumtumbuh ditempat yang lembab.
Daerah yang memiliki iklim tropis sertakelembaban yang tinggi contohnya sepertidi Indonesia sangat mendukung per-tumbuhan jamur dengan cepat. Lainhalnya dengan virus yang membutuhkanmakhluk hidup (host) atau inang untukdapat bertumbuh.
Berikut ini merupakan bagian dari areahospitality yang sering kali ditemuiadanya jamur:
1. AC (Air Conditioner) 2. Karpet 3. Keset 4. Handuk 5. Refrigerator/ kulkas 6. Ceiling/ langit-langit 7. Washbasin Counter 8. Sofa 9. Bantal10. Sudut Kamar Mandi/ Toilet11. Shower Curtain12. Window Frame
Penumpukan ResiduProses cleaning adalah menghilangkan jejak atau residu yangditinggalkan dari sisa zat kimia dan zat metabolisme padasuatu benda atau permukaan. Apabila proses cleaning tidakdilakukan dengan tuntas, maka akan menghasilkanpenumpukan residu yang ditinggalkan sehingga terbentukakumulasi kotoran yang membandel. Residu adalah segalasesuatu yang tertinggal, tersisa atau berperan sebagaikontaminan dalam suatu proses kimia tertentu.
Ruangan yang lembab dapat menimbulkanaroma yang tidak sedap yang disebut bauapek. Hal ini merupakan pertanda jamurtelah berkembang di area itu. Jika lantaiberalaskan karpet maka kemungkinanbesar jamur terdapat disana. Selain itujamur biasanya terdapat di kamar mandi.
Apabila tamu yang menginap di hotel andamemiliki alergi atau kulit yang sensitifterhadap jamur, dapatkah anda bayangkandampaknya terhadap bisnis anda?
Oleh karena itu tindakan yang harusdilakukan oleh para housekeeper adalahdengan melakukan Cleaning andSanitation Protocol terlebih dahulu se-belum membuka kembali hotel mereka.Dalam hal ini area kamar tamu dan kamarmandi yang menjadi perhatian khusus.
Dalam hal ini diperlukan langkah-langkahyang benar dan juga peralatan yang tepatagar hasil yang diharapkan dapat tercapaisecara optimal.
1. Accelerated HydrogenPeroxide2. Benzalkonium Chloride3. Chloroxylenol4. Ethyl Alcohol5. Iodine In Iodophor6. Isopropanol7. Povidone-Iodine8. Sodium Hypochlorite9. Sodium Chlorite
Sanitation First!Sebelum membuka kamar-kamar atauruangan-ruangan dan fasilitas lainnya didalamhotel, maka sangat dianjurkan mensanitasiseluruh permukaan dan area seperti tersebutdiatas dengan Q-San MSS. Untuk selanjutnyamaka regular cleaning bisa dilakukan sesuairegular cleaning SOP. Klik Gambar
Aplikasi Sebagai Sanitasi:
1. Siapkan Q-San Multi SurfaceSanitizer (QMSS)
2. Larutkan 10-20ml dengan 1lt air
3. Gunakan Quat Test Paper untukmemastikan jumlah takaranmencapai 200ppm
4. Masukkan ke dalam botol sprayer,dan semprotkan pada kain lapberbahan microfibre. Kemudian lapseluruh permukaan atau benda yangakan disanitasi menggunakan kainlap microfibre tersebut secaramerata.
Aplikasi Sebagai Disinfektant:
1. Siapkan Q-San Multi SurfaceSanitizer (QMSS)
2. Larutkan 20-30ml dengan 1lt air
3. Gunakan Quat Test Paper untukmemastikan jumlah takaranmencapai 400-800ppm
4. Masukkan ke dalam botol sprayer/fogging, kemudian semprotkan padakain lap berbahan microfibreapabila menggunakan botol sprayer,dan untuk penggunaan alat foggingdapat disemprotkan langsung padaobjeknya.
Untuk membersihkan benda atau area yang mudahdijangkau dan tidak terlalu besar, proses sanitasi dandisinfektan dapat dilakukan dengan cara semprotmenggunakan hand pump sprayer.Apabila area yang akan disanitasi merupakan area yangluas maka dapat juga dilakukan dengan cara fogging.Namun cara ini dilakukan apabila ruangan atau areatersebut sudah dikosongkan dari makhluk hidup. Hal iniagar supaya asap yang dihasilkan dari proses foggingtidak mengganggu pernapasan.
Penggunaan Sebagai Sanitasi:
1. Campurkan 1 sachet Wipe&Go kedalambotol sprayer berukuran 500ml
2. Kocok dahulu agar supaya larutantercampur dengan baik
3. Semprotkan pada kain lap berbahanmicrofibre. Kemudian lap seluruhpermukaan atau benda yang akandisanitasi menggunakan kain lapmicrofibre tersebut secara merata.
Klik Gambar
Klik VideoLainnya
WIPE&GO
"Multisurface Cleaner danDisinfectant." Di gunakanuntuk pemakaian harian,tanpa perlu pembilasansehingga hemat air, danmudah diaplikasikan.
PRODUCT INFO
Q-SAN
Dapat diaplikasikan untukmensanitasi garbage/tempat sampah.
WATCH VIDEO
BATHKLIN
Merupakan pembersihkamar mandi denganformulasi unik danmengandung asam yangaman untuk permukaankeramik.
PRODUCT INFO
MORE INFO HOTLINE EMAIL
Put your preheader text here. View in browser
By Sherry Lydia & David Handriyanto
Bagi para hotelier dan kebanyakan pelaku industri pariwisata tentunya pandemik COVID-19 yang terjadi saat ini sangat meresahkan. Hotel-hotel terpaksa harus tutup untuksementara waktu atau beroperasi sangat terbatas demi mencegah penyebaran virusagar tidak terus berlanjut. Kabar baiknya sebagian hotel sudah mulai bersiap untukmembuka dan beroperasi kembali. Namun demikian kekhawatiran lain yang dapatmenjadi potensi masalah baru, yaitu bagaimana mensanitasi semua fasilitas yang ada dihotel agar kembali dalam kondisi bersih dan nyaman, agar dapat menarik tamu untukberkunjung serta menginap kembali.
Hal ini dipengaruhi oleh kondisi suatu ruangan yang apabila tertutup dan tidak adasirkulasi udara, maka ruangan tersebut akan menjadi lembab. Kemudian bau apek akantercium dan jika hal itu terjadi, pertanda jamur serta bakteri sudah tumbuh disana.
Oleh karena itu sebelum membuka hotel kembali, sangat diperlukan Cleaning andSanitation Protocol terlebih dahulu. Meskipun hotel itu sebelum ditutup sudahdilakukan regular cleaning, sebaiknya tetap perlu cleaning and sanitation protocolsebelum beroperasi kembali sebagai tindakan prevention post Covid-19.
Kenali Dulu Masalah AndaJika anda merupakan Housekeeper, sudah pasti setiap hari anda menghadapi berbagaimacam jenis kotoran. Cleaning Challange (tantangan kebersihan) yang paling besar adadi area kamar tamu dan kamar mandi. Di karenakan di area inilah yang lebih terekspospara tamu yang menginap. Mari kita lihat apa penyebab yang umumnya menimbulkancleaning challanges pada area tersebut.
"Apa Masalah Yang Di Hadapi Housekeeper SetelahLOCKDOWN?"
Lakukan Cleaning & Sanitation Protocol TerlebihDahulu Sebelum Membuka Kembali Hotel Anda!
MENGENAL PROSES SANITASI
Produk kimia pembersih tidak semuanya mengandung bahan aktif sanitasi.Komposisinya dibuat sesuai dengan kebutuhannya masing-masing. Oleh karena itukenali juga berbagai macam bahan sanitasi pada produk yang akan digunakan sebelummenggunakannya agar pemakaiannya sesuai dengan fungsinya dan pastikan bahansanitasi tersebut tidak menimbulkan negative side effect (dampak negatif) terhadappermukaan atau benda yang akan disanitasi.
Ada beberapa bahan aktif sanitasi yang di rekomendasikan khususnya dalam mencegahwabah Covid-19. NEA (National Environment Agency) merekomendasikan beberapabahan aktif sanitasi yang dapat digunakan dalam preventing Corona Virus. Berikut iniadalah daftar bahan-bahan aktif sanitasi tersebut.
Klik Sumber: https://bit.ly/2SUD0ov
"Lalu Apa Yang Sebaiknya Digunakan?"
iClean dalam hal ini merekomendasikan untuk menggunakan sanitasi berbahan aktifBenzalkonium Chloride atau disebut juga Quat sebagai bahan sanitasi dan disinfektan.Kandungan dalam Quat tidak berbahaya, stabil, tidak mudah menguap, aman untukkulit sehingga sering digunakan sebagai bahan antiseptik yang terdapat pada sabun,shampoo, obat tetes mata dan hand sanitizer.
Multi Surface SanitizerMerupakan solusi yang tepat untuk membantu proses sanitasi. Q-San Multi SurfaceSanitizer dapat digunakan untuk mensanitasi berbagai macam permukaan keras (hardsurface), antara lain keramik, marmer, granit, kaca, logam, karet, plastik dan kayu. Areapada hospitality bisnis seperti hotel yang dapat disanitasi dengan Q-San Multi SurfaceSanitizer antara lain adalah lobby, toilet, kamar tamu, kamar mandi, restoran, bar, cafe,dapur, area umum dan beberapa area lainnya. Kandungan Benzalkonium Chloride padaQ-San dapat bertahan hingga 12 jam.
Peralatan Yang Dapat Digunakan
Multi Surface Cleaner & DisinfectantSetelah sanitation protocol dengan Q-San Multi Surface Sanitation dilakukan pada areayang disebutkan diatas maka untuk regular daily cleaning atau pembersihan harianberikutnya, iClean merekomendasikan produk Wipe&Go yang berfungsi sebagai cleanerdan sekaligus disinfektan. Berbahan dasar alkohol, cepat menguap sehingga mudahdigunakan dalam proses cleaning. Kegunaan Wipe&Go adalah untuk membersihkanberbagai permukaan keras (hard surface). Wipe & Go juga mengandung BenzalkoniumChloride sebagai bahan aktif sanitasi. Wipe&Go digunakan untuk pemakaian harian.Proses aplikasinya cepat, tanpa perlu pembilasan sehingga mampu menghemat waktu,tenaga dan air. Di kemas dalam bentuk sachet ukuran 15ml oleh karena itu juga dapatmenghemat tempat penyimpanan.
Aturan Pakai Wipe&Go
Penggunaan produk Wipe&Go sangatlah mudah dan praktis sehinggamemudahkan proses cleaning sehari-hari. Berikut ini adalah panduan sebelum andamemulainya.
Produk Yang BerkualitasQ-San Muti Surface Sanitizer dan Wipe&Go sudah melalui proses uji lab.
CLEAN STEPS Video
Produk-produk yang direkomendasikan untuk preventingpost covid-19
Form Cleaning Challange Survey (Housekeeping - Public Area)
Klik Disini
Informasi Lainnya
Temukan berbagai informasi cleaning lainnya, e-brosur, sertifikat produk, MSDS, sertavideo tutorial pemakaian produk pada situs kami. Klik "MORE INFO" dibawah ini.
Tags: houskeeping, foodservice
