Latar Belakang Masalah

Kesehatan merupakan hal yang paling mendasar bagi seseorang. Terdapat dua macam

kesehatan yakni kesehatan jasmani dan rohani. Seseorang yang sehat secara jasmani bisa

dilihat dari ukuran tubuh, kelengkapan anggota badan, dan ciri lain yang masih berkaitan

dengan tubuh. Individu yang sehat secara rohani dapat dilihat dari caranya berpikir,

menanggapi masalah, dan bersosialisasi dengan yang lain.

Kesehatan haruslah menjadi hal yang paling diperhatikan oleh individu. Vitamin

merupakan salah satu masalah kompleks yang dapat mengakibatkan banyak masalah lain.

Salah satu vitamin yang banyak dibutuhkan tubuh adalah vitamin C. Vitamin ini merupakan

zat penting untuk tubuh, namun sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksinya

secara alami. Kita hanya dapat memperolehnya dari asupan makanan sehari-hari.

Banyak sekali jenis makanan yang mengandung vitamin C, baik alami maupun

sintesis berupa suplemen vitamin maupun makanan dan minuman bervitamin. Vitamin ini

juga bisa didapat dari buah dan sayuran. R.F. Cathcart, seorang praktisi kesehatan yang

meneliti kegunaan vitamin C bagi tubuh, mengatakan bahwa vitamin C diperlukan oleh tubuh

untuk membantu fungsi antioksidan tubuh dan menghalau radikal bebas.

Menurut Pauling (1970) dalam Nurani (2011), menyebutkan bahwa asupan vitamin C

dosis tinggi sangat berguna meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah berbagai

penyakit.Di beberapa negara, dosis yang dianjurkan berkisar dari 60-90 miligram vitamin C

perhari. Tapi, dari penghitungan Pauling, rata-rata setiap orang membutuhkan 1.000 miligram

atau lebih setiap harinya

Seorang individu disarankan untuk mengonsumsi vitamin C sesuai dengan kadar

minimum per hari. Hal itu dimaksudkan agar tidak terjadi penyakit kekurangan vitamin C.

Bermacam penyakit dapat timbul akibat kurang memperhatikan vitamin C. Istilah untuk

penyakit kekurangan vitamin C disebut penyakit defisiensi vitamin C. Jumlah vitamin C

sebesar itu seharusnya bisa terpenuhi melalui pola makan yang baik.

Berdasarkan penjelasan diatas, maka kami menyusun makalah yang berjudul

“Pengaruh Pola Makan Mahasiswa dalam Memenuhi Vitamin C terhadap Banyaknya

Kejadian Penyakit Defisiensi Vitamin C”. Makalah ini berusaha memaparkan cara memenuhi

kebutuhan vitamin C per hari agar tidak terjangkit penyakit defisiensi. Selain itu, makalah ini

juga memberi informasi cara penanggulangan penyakit defisiensi vitamin C.