Download - Kiss7 Ilmu Gizi
Metode recall
Lampiran
Nama : Warsono (Ayah)
Umur : 40Tahun
Jenis Kelamin : Laki-laki
Jumlah Kalori/Hari :
Jumlah Kalori =
Pagi
Nasi Putih (150gr) = = 250 Kalori
- Telur (100gr) = = 50 Kalori
- Sambal (10gr) = = 36 kalori
- Kopi (200gr) = = 258 Kalori
Siang
- Nasi Putih (250gr) = = 445 Kalori
- Sayur kangkung (200gr) = = 54 Kalori
- Tahu ( 100 gr) = = 115 kalori
- Kerupuk (15gr) = = 0,756 Kalori
Malam
- Nasi Putih (150gr) = = 267 Kalori
- Sambal terasi (20gr) = = 72 Kalori
- Sayur kangkung (200gr) = = 54 Kalori
- Kopi (200gr) = = 258 Kalori
Total Kalori/Hari = 1859,756 kalori
Nama : sutina (ibu)
Umur : 38 Tahun
Jenis Kelamin : Perempuan
Jumlah Kalori/Hari :
Jumlah Kalori =
Pagi
- Nasi (250gr) = = 250 Kalori
- Telur Dadar (100gr) = = 50 Kalori
- sambal (10gr) = = 36 kalori
Siang
- Nasi Putih (150gr) = = 267 Kalori
- Sayur kangkung (200gr) = = 54 Kalori
- Tahu ( 100 gr) = = 115 kalori
Malam
- Nasi Putih (100gr) = = 178 Kalori
- Sambal (10gr) = = 36 kalori
- Telur Dadar (100gr) = = 50 Kalori
- Sayur kangkung (200gr) = = 54 Kalori
Total Kalori/Hari = 1090 kalori
Nama : Noval (anak)
Umur : 20 Tahun
Jenis Kelamin : laki-laki
Jumlah Kalori/Hari :
Jumlah Kalori =
Pagi
- Nasi uduk (100gr) = = 100 Kalori
- Telur Dadar (50gr) = = 35 Kalori
- Kerupuk (15gr) = = 0,756 Kalori
- tempe (10 gr) = = 33,6 kalori
Siang
- Nasi Putih (100gr) = = 178 Kalori
- Sayur kangkung (200gr) = = 54 Kalori
- Tahu ( 50 gr) = = 57,5 kalori
Malam
- Nasi Putih (100gr) = = 178 Kalori
- Mie instant (69 gr) = = 233,91 kalori
- Telur (100gr) = = 50 Kalori
Total Kalori/Hari = 920,766 kalori
Nama : Jatil (anak)
Umur : 17 Tahun
Jenis Kelamin : laki-laki
Jumlah Kalori/Hari :
Jumlah Kalori =
Pagi
- Nasi uduk (100gr) = = 100 Kalori
- Telur Dadar (50gr) = = 35 Kalori
- Kerupuk (15gr) = = 0,756 Kalori
- tempe (10 gr) = = 33,6 kalori
Siang
- Nasi Putih (100gr) = = 178 Kalori
- Sayur kangkung (200gr) = = 54 Kalori
- Tahu ( 50 gr) = = 57,5 kalori
Malam
- Nasi Putih (100gr) = = 178 Kalori
- Mie instant = = 233,91 kalori
- Telur (100gr) = = 50 Kalori
Total Kalori/Hari = 920,766 kalori
Tabel Rekapitulasi
No Nama Jenis Kelamin Usia (tahun) Jumlah kalori (kkal)1. Warsono Laki-laki 40 1859,756 kalori2. Sutina perempuan 38 1090 kalori3.4.
Novaljati
Laki-lakiLaki-laki
2117
920,766 kalori920,766 kalori
KEBUTUHAN GIZI DAN KECUKUPAN GIZI IMT DAN AKG
Lampiran :
Nama : WarsonoUmur : 40 Tahun
Jenis Kelamin : laki-laki
Berat Badan : 60 kg
Tinggi Badan : 168 cm
Indeks Massa Tubuh =
= = 21,25
Kategori : Normal
Angka Kebutuhan Gizi (AKG)
1. Angka Kecukupan Gizi Energi
AKG = X AKG Energi
= X 2350 = 2274,19 Kkal
2. Angka Kecukupan Gizi Protein
AKG = X AKG Protein
= X 60 = 58,06 g
3. Angka Kecukupan Gizi Vitamin A
AKG = X AKG Vitamin A
= X 600 = 580,64 RE
4. Angka Kecukupan Gizi Vitamin D
AKG = X AKG Vitamin D
= X 5 = 4,891 ug
5. Angka Kecukupan Gizi Vitamin E
AKG = X AKG Vitamin E
= X 15 = 14,67 mg
6. Angka Kecukupan Gizi Vitamin K
AKG = X AKG Vitamin K
= X 65 = 62,90 mg
7. Angka Kecukupan Gizi Tianin
AKG = X AKG Tiamin
= X 1,2 = 1,16 mg
8. Angka Kecukupan Gizi Riboflavin
AKG = X AKG Riboflavin
= X 1,3 = 1,25 mg
9. Angka Kecukupan Gizi Niasin
AKG = X AKG Niasin
= X 16 = 15,48 mg
10. Angka Kecukupan Gizi Asam Folat
AKG = X AKG Asam folat
= X 400 = 391,3 ug
11. Angka Kecukupan Gizi Piridoksin
AKG = X AKG Piridoksin
= X 1,3 = 1,271 mg
12. Angka Kecukupan Gizi Vitamin B12
AKG = X AKG B12
= X 2,4 = 2,347 ug
13. Angka Kecukupan Gizi Vitamin C
AKG = X AKG Vitamin C
= X 90 = 87,09 mg
14. Angka Kecukupan Gizi Kalsium
AKG = X AKG Kalsium
= X 800 = 770,90 mg
15. Angka Kecukupan Gizi Fosfor
AKG = X AKG Fosfor
= X 600 = 578,18 mg
16. Angka Kecukupan Gizi Magnesium
AKG = X AKG Magnesium
= X 300 = 290,32 mg
17. Angka Kecukupan Gizi Besi
AKG = X AKG Besi
= X 13 = 12,58 mg
18. Angka Kecukupan Gizi Yodium
AKG = X AKG Yodium
= X 150 = 146,73 ug
19. Angka Kecukupan Gizi Seng
AKG = X AKG Seng
= X 13,4 = 12,96 mg
20. Angka Kecukupan Gizi Selenium
AKG = X AKG Selenium
= X 30 = 29,34 mg
21. Angka Kecukupan Gizi Mangan
AKG = X AKG Mangan
= X 2,3 = 2,22 mg
22. Angka Kecukupan Gizi Fluor
AKG = X AKG Flour
= X 3 = 2,690 mg
Nama : SutinaUmur : 38 Tahun
Jenis Kelamin : perempuan
Berat Badan : 53 kg
Tinggi Badan : 153 cm
Indeks Massa Tubuh =
= = 22,64
Kategori : Normal
Angka Kebutuhan Gizi (AKG)
1. Angka Kecukupan Gizi Energi
AKG = X AKG Energi
= X 1600 = 1541,81 Kkal
2. Angka Kecukupan Gizi Protein
AKG = X AKG Protein
= X 50 = 48,18 g
3. Angka Kecukupan Gizi Vitamin A
AKG = X AKG Vitamin A
= X 500 = 481,81RE
4. Angka Kecukupan Gizi Vitamin D
AKG = X AKG Vitamin D
= X 5 = 4,891 ug
5. Angka Kecukupan Gizi Vitamin E
AKG = X AKG Vitamin E
= X 15 = 14,67 mg
6. Angka Kecukupan Gizi Vitamin K
AKG = X AKG Vitamin K
= X 55 = 53,80 mg
7. Angka Kecukupan Gizi Tianin
AKG = X AKG Tiamin
= X 1 = 0,96 mg
8. Angka Kecukupan Gizi Riboflavin
AKG = X AKG Riboflavin
= X 1,1 = 1,06 mg
9. Angka Kecukupan Gizi Niasin
AKG = X AKG Niasin
= X 14 = 13,69 mg
10. Angka Kecukupan Gizi Asam Folat
AKG = X AKG Asam folat
= X 400 = 391,3 ug
11. Angka Kecukupan Gizi Piridoksin
AKG = X AKG Piridoksin
= X 1,3 = 1,271 mg
12. Angka Kecukupan Gizi Vitamin B12
AKG = X AKG B12
= X 2,4 = 2,347 ug
13. Angka Kecukupan Gizi Vitamin C
AKG = X AKG Vitamin C
= X 75 = 73,36 mg
14. Angka Kecukupan Gizi Kalsium
AKG = X AKG Kalsium
= X 800 = 770,90 mg
15. Angka Kecukupan Gizi Fosfor
AKG = X AKG Fosfor
= X 600 = 578,18 mg
16. Angka Kecukupan Gizi Magnesium
AKG = X AKG Magnesium
= X 270 = 260,18 mg
17. Angka Kecukupan Gizi Besi
AKG = X AKG Besi
= X 26 = 25,05 mg
18. Angka Kecukupan Gizi Yodium
AKG = X AKG Yodium
= X 150 = 146,73 ug
19. Angka Kecukupan Gizi Seng
AKG = X AKG Seng
= X 9,8 = 9,44 mg
20. Angka Kecukupan Gizi Selenium
AKG = X AKG Selenium
= X 30 = 29,34 mg
21. Angka Kecukupan Gizi Mangan
AKG = X AKG Mangan
= X 1,8 = 1,74 mg
22. Angka Kecukupan Gizi Fluor
AKG = X AKG Flour
= X 2,7 = 2,60 mg
Nama : Noval
Umur : 20 tahun
Jenis Kelamin : laki-laki
Berat Badan : 56 kg
Tinggi Badan : 167 cm
Berat badan aktual (kg)Indeks Massa Tubuh = Tinggi badan2 (m) 56 = = 19 (1,67)2
Kategori : Normal
Angka Kebutuhan Gizi (AKG)1. Angka Kecukupan Gizi Energi
Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Energi Berat badan standar (kg)
56 = X 2.550 = 2.550 Kkal
56 2. Angka Kecukupan Gizi Protein Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Protein Berat badan standar (kg)
56 = X 60 = 60 g
563. Angka Kecukupan Gizi Vitamin A Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Vitamin A Berat badan standar (kg)
56 = X 600 = 600 RE
56
4. Angka Kecukupan Gizi Vitamin D Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Vitamin D Berat badan standar (kg)
56 = X 5 = 5 ug
565. Angka Kecukupan Gizi Vitamin E Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Vitamin E Berat badan standar (kg)
56 = X 15 = 15 mg
566. Angka Kecukupan Gizi Vitamin K Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Vitamin K Berat badan standar (kg)
56 = X 65 = 65 mg
567. Angka Kecukupan Gizi Tianin Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Tiamin Berat badan standar (kg)
56 = X 1,2 = 1,2 mg
56
8. Angka Kecukupan Gizi Riboflavin Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Riboflavin Berat badan standar (kg)
56 = X 1,3 = 1,3 mg
56
9. Angka Kecukupan Gizi Niasin Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Niasin Berat badan standar (kg)
56 = X 16 = 16 mg
56 10. Angka Kecukupan Gizi Asam Folat Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Asam folat Berat badan standar (kg)
56 = X 400 = 400 ug
5611. Angka Kecukupan Gizi Piridoksin
Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Piridoksin
Berat badan standar (kg)
56 = X 1,3 = 1,3 mg
5612. Angka Kecukupan Gizi Vitamin B12
Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG B12 Berat badan standar (kg)
56 = X 2,4 = 2,4 ug
56
13. Angka Kecukupan Gizi Vitamin C Berat badan aktual (kg)AKG = X AKG Vitamin C Berat badan standar (kg) 56
= X 90 = 90 mg 56
14. Angka Kecukupan Gizi Kalsium Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Kalsium Berat badan standar (kg)
56 = X 800 = 800 mg
56
15. Angka Kecukupan Gizi Fosfor Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Fosfor Berat badan standar (kg)
56 = X 600 = 600 mg
5616. Angka Kecukupan Gizi Magnesium Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Magnesium
Berat badan standar (kg)
56 = X 270 = 270 mg
5617. Angka Kecukupan Gizi Protein Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Besi Berat badan standar (kg)
56 = X 13 = 13 mg
56
18. Angka Kecukupan Gizi Yodium Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Yodium Berat badan standar (kg)
56 = X 150 = 150 ug
5619. Angka Kecukupan Gizi Seng Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Seng Berat badan standar (kg)
56 = X 12,1 = 12,1 mg
5620. Angka Kecukupan Gizi Selenium Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Selenium Berat badan standar (kg)
56 = X 30 = 30 mg
5621. Angka Kecukupan Gizi Mangan Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Mangan Berat badan standar (kg)
56 = X 2,3 = 2,3 mg
56
22. Angka Kecukupan Gizi Fluor Berat badan actual (kg)AKG = X AKG Flour Berat badan standar (kg)
56 = X 3 = 3 mg
56
Nama : Jati Umur : 17 Tahun
Jenis Kelamin : Laki-laki
Berat Badan : 45
Tinggi Badan : 156
Indeks Massa Tubuh =
= = 20,54
Kategori : Normal
Angka Kebutuhan Gizi (AKG)
1. Angka Kecukupan Gizi Energi
AKG = X AKG Energi
= X 2600 = 2363,63 Kkal
2. Angka Kecukupan Gizi Protein
AKG = X AKG Protein
= X 65 = 59,09 g
3. Angka Kecukupan Gizi Vitamin A
AKG = X AKG Vitamin A
= X 600 = 545,45 RE
4. Angka Kecukupan Gizi Vitamin D
AKG = X AKG Vitamin D
= X 5 = 4,54 ug
5. Angka Kecukupan Gizi Vitamin E
AKG = X AKG Vitamin E
= X 15 = 13,63 mg
6. Angka Kecukupan Gizi Vitamin K
AKG = X AKG Vitamin K
= X 55 = 49,99 mg
7. Angka Kecukupan Gizi Tianin
AKG = X AKG Tiamin
= X 1,3 = 1,18 mg
8. Angka Kecukupan Gizi Riboflavin
AKG = X AKG Riboflavin
= X 1,3 = 1,18 mg
9. Angka Kecukupan Gizi Niasin
AKG = X AKG Niasin
= X 16 = 14,54 mg
10. Angka Kecukupan Gizi Asam Folat
AKG = X AKG Asam folat
= X 400 = 363,63 ug
11. Angka Kecukupan Gizi Piridoksin
AKG = X AKG Piridoksin
= X 1,3 = 11,18 mg
12. Angka Kecukupan Gizi Vitamin B12
AKG = X AKG B12
= X 2,4 = 2,18 ug
13. Angka Kecukupan Gizi Vitamin C
AKG = X AKG Vitamin C
= X 90 = 81,81 mg
14. Angka Kecukupan Gizi Kalsium
AKG = X AKG Kalsium
= X 1000 = 909,09 mg
15. Angka Kecukupan Gizi Fosfor
AKG = X AKG Fosfor
= X 1000 = 909,09 mg
16. Angka Kecukupan Gizi Magnesium
AKG = X AKG Magnesium
= X 270 = 245,45 mg
17. Angka Kecukupan Gizi Besi
AKG = X AKG Besi
= X 15 = 13,63 mg
18. Angka Kecukupan Gizi Yodium
AKG = X AKG Yodium
= X 150 = 136,36 ug
19. Angka Kecukupan Gizi Seng
AKG = X AKG Seng
= X 17 = 15,45 mg
20. Angka Kecukupan Gizi Selenium
AKG = X AKG Selenium
= X 30 = 27,27 mg
21. Angka Kecukupan Gizi Mangan
AKG = X AKG Mangan
= X 2,3 = 2,09 mg
22. Angka Kecukupan Gizi Fluor
AKG = X AKG Flour
= X 2,7 = 2,45 mg
AKEI
Lampiran
Nama : Mariana
Umur : 40 tahun
Jenis Kelamin : Perempuan
Berat Badan : 75 kg
Tinggi Badan : 158
1. EMB = 8,7 X 75 + 829 = 1481,5 Kal
2. EK
a. Tidur = 1,0 x 1481,5 = 493,83 Kal
b. Berbaring = 1,2 x 1481,5 = 148,15 Kal
c. Berdiri = ( 1,4 x 1481,5) = 86,42 Kal
d. Berjalan
Biasa = ( 3,4 x 1481,5) = 419,75 Kal
Disertai Beban = (4,0 x 1481,5) = 246,91 Kal
e. Kegiatan-kegiatan Rumah Tangga
Menyapu Rumah = (3,0 x 1481,5) = 92,59 Kal
Mencuci Pakaian = (1,7 x 1481,5) = 104,93 Kal
Memasak = (1,1 x 1481,5) = 135,80 Kal
f. Santai dan Waktu Luang
Duduk-duduk = ( 2,1 x 1481,5) = 129,63 Kal
AKEI (kal/org/hr) = 2104,76 Kal
Nama : Mustofa
Umur : 42 Tahun
Jenis Kelamin : Laki-laki
Berat Badan : 80
Tinggi Badan : 170
1. EMB = 11,6 X 80 + 879 = 1807 Kal
2. EK
a. Tidur = 1,0 x 1807 = 451,75 Kal
b. Berbaring = 1,2 x 1807 = 90,35 Kal
c. Berdiri = ( 1,4 x 1807) = 421,63 Kal
d. Berjalan
Biasa = ( 3,4 x 1807) = 767,975 Kal
e. Kegiatan-kegiatan Kantor
Duduk = ( 1,3 x 1807) = 195,75 Kal
Berdiri dan bergerak = ( 1,6 x 1807) = 361,4 Kal
AKEI (kal/org/hr) = 2288,855 Kal
Nama : Andri Setiawan
Umur : 14 Tahun
Jenis Kelamin : Laki-laki
Berat Badan : 40
Tinggi Badan : 155
1. EMB = 12,2 X 40 + 746 = 1234 Kal
2. EK
a. Tidur = 1,0 x 1234 = 411,33 Kal
b. Berbaring = 1,2 x 1234 = 123,4 Kal
c. Berdiri = ( 1,4 x 1234) = 143,96 Kal
d. Berjalan
Biasa = ( 3,4 x 1234) = 349,63 Kal
e. Sekolah = ( 1,5 x 1234) = 617 Kal
f. Duduk = ( 1,5 x 1234) = 308,5 Kal
g. Sepak Bola = ( 6,6 x 1234) = 678,7 Kal
AKEI (kal/org/hr) = 2632,52 Kal
AKP
Tabel Hasil
Nama Jenis Kelamin Jumlah Kecukupan Protein(g/hari)
AKP Standar
Mariana P 69,44 56,25Mustofa L 60 60Andri Setiawan L 36 36
Keterangan : L = lali-laki
P = Perempuan
Lampiran
AKP = Taraf Suapan Terjamin X X Berat Badan
Standar AKP = Berat Badan X Taraf Suapan Terjamin
1. Angka Kecukupan Protein Mariana
Diketahui :
Umur = 40 tahun
Berat badan = 75 kg
AKP = 0,75 X X 75 = 69,44 g /hari
Standar AKP = 75 X 0,75 = 56,25
2. Angka Kecukupan Protein Mustofa
Diketahui :
Umur = 42 tahun
Berat badan = 80 kg
AKP = 0,75 X X 80 = 60 g/hari
Standar AKP = 80 X 0,75 = 60
3. Angka Kecukupan Protein Andri Setiawan
Diketahui :
Umur = 14 tahun
Berat badan = 45 kg
AKP = 0,80 X X 45 = 36 g/hari
Standar AKP = 45 X 0,80 = 36