Download - KINGDOM FUNGI
![Page 1: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/1.jpg)
MED-TEKUIN JAKARTA
RENY PUJIATI
KINGDOM FUNGICHYTRIDIOMYCOTA ZYGOMYCOTA ASCOMYCOTA BASIDIOMYCOTA SIMBIOSIS FUNGI
SK & KD
PETA KONSEP
FUNGI
SEKILAS INFO
![Page 2: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/2.jpg)
SK & KDKompetensi Dasar Indikator
Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis jamur berdasrkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya dalam kehidupan
1. Menyebutkan ciri-ciri umum jamur
2. Menyebutkan jenis-jenis jamur
3. Memberikan contoh dari jenis-jenis jamur
4. Menyebutkan jenis jamur yang bersimbiosis dengan tumbuhan lain
5. Menyebutkan fungsi dan manfaat jamur dalam kehidupan
6. Membuat rancangan percobaan sederhana berkaitan dengan peran dan fungsi jamur dalam kehidupan
HOME
![Page 3: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/3.jpg)
PETA KONSEP
FUNGICHITRIDIOMYCOT
A
ZYGOMYCOTA
ASCOMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
HOME
![Page 4: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/4.jpg)
FUNGIFungi adalah eukariota yang secara truktural dan nutrisional berbeda.Sebagian besar diantaranya adalaheukariota multiseluler (mahlukhidup yang bersel banyak dan sudahmemiliki membran inti dalamselnya).
HOME
![Page 5: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/5.jpg)
Chytrids (Khitrid) adalah Fungi yangmempertahankan kondisi berflagela.Chytrids pada umumnya hidup di akuatik.Chytrids (Khitrid) memiliki ukuran tubuhyang mikroskopis dan luas, memiliki tahapflagel yang disebut Zoospora.Chytridiomycota merupakan bagian darifungi primitif.
CHYTRIDIOMYCOTA
HOME
GAMBAR
![Page 6: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/6.jpg)
CHYTRIDIOMYCOTA
HOME
![Page 7: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/7.jpg)
ZYGOMYCOTAFungi ini sebagian besar hidup di darat danhidup di dalam tanah atau pada bagiantumbuhan dan hewan yang telah membusuk. Ciri-ciri dari Fungi ini,diantaranya sebagai berikut : Heterotrof saprofit Tubuh oleh Hifa dan miselium Hifa tidak bersekat dan berinti banyak Spora dihasilkan oleh Sporangium
HOME
GAMBAR
JENIS-JENIS
![Page 8: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/8.jpg)
ZYGOMYCOTA
HOME
![Page 9: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/9.jpg)
ZYGOMYCOTA
Rhizopus nigricans
Pilobolus
ZYGOMYCOTA
HOME
![Page 10: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/10.jpg)
Rhizopus nigricansJamur yang ada pada roti. Jika terjadiperubahan warna, bau, dan rasa yangditimbulkan oleh jamur yang disebabkanterjadinya perubahan senyawa kimia hasilaktivitas enzim. Biasanya jamur inibereproduksi dengan cara seksual.
HOME
REGENERASI
GAMBAR
![Page 11: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/11.jpg)
Rhizopus nigricans
HOME
![Page 12: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/12.jpg)
RHIZOPUS NIGRICANS
HOME
![Page 13: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/13.jpg)
PilobolusPilobolus adalah salah satu jenis jamuryang biasa hidup di dalam kotoran hewanyang telah terdekomposisi. Jamur ini tidak dapat bereproduksi tanpa adanyacahaya. Karena jamur ini menunjukkanrespons positif terhadap cahaya.
HOME
GAMBAR
![Page 14: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/14.jpg)
Pilobolus
HOME
![Page 15: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/15.jpg)
ASCOMYCOTA
Nama fungi ini berasal dari kata “Askus”. Fungi inimemiliki kantung (Sac Fungi). Sebagian besarFungi kantung mengandung tahapan seksual dalamAskokarpus. Fungi ini memiliki ciri-ciri diantaranya sebagai berikut : Heterotrof saprofit Tubuh oleh hifa dan miselium Hifa bersekat Spora aseksual : konidiospora Spora seksual : askus
HOME
GAMBAR
JENIS-JENIS
![Page 16: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/16.jpg)
ASCOMYCOTA
HOME
![Page 17: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/17.jpg)
ASCOMYCOTA
ASCOMYCOTA
Neurospora crassa
Penicillium notatum
HOME
![Page 18: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/18.jpg)
NEUROSPORA CRASSA
Neurospora crassa adalah jamur yangdigunakan untuk pembuatan oncomdengan suatu proses fermentasi. Selainuntuk pembuatan oncom, jamur inibiasanya digunakan untuk penelitiangenetika.
HOME
GAMBAR
![Page 19: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/19.jpg)
NEUROSPORA CRASSA
HOME
![Page 20: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/20.jpg)
Penicillium notatumJamur Penicilium biasanya berwara hijaukebiruan agak kekuningan dan dapattumbuh baik pada buah-buahan yang
telahmasak, roti, nasi, serta makanan bergula.Jamur ini biasa digunakan dalam duniaindustri farmasi dan kesehatan yangbiasanya digunakan sebagai obatantibiotik.
HOME
GAMBAR
![Page 21: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/21.jpg)
Penicillium notatum
HOME
![Page 22: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/22.jpg)
BASIDIOMYCOTANama fungi ini berasal dari kata “Basidium”.Bentuk Basidium yang mirip gada jugamenyebabkan fungi ini dikenal dengannama “Fungi Gada”. Fungi ini memiliki ciri-ciridiantaranya sebagai berikut : Heterotrof saprofit Multiseluler Tubuh oleh hifa dan tubuh buah Hifa bersekat Spora seksual : basidium
HOME
GAMBAR
JENIS-JENIS
![Page 23: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/23.jpg)
BASIDIOMYCOTA
HOME
![Page 24: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/24.jpg)
BASIDIOMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
ShitakeVolvariella volvacea
HOME
![Page 25: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/25.jpg)
Shitake
Shitake adalah salah satu jamur yang bisadikonsumsi karena memiliki cita rasa yangkhas. Biasanya digunakan sebagai bahansup di Jepang.
HOME
GAMBAR
![Page 26: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/26.jpg)
SHITAKE
HOME
![Page 27: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/27.jpg)
Volvariella volvacea
Jenis jamur ini merupakan salah satu jenis
yang bisa dimakan. Misellium jamur iniberwarna perak yang terdapat dipermukaan tanah atau kayu yang telahmembusuk. Jamur ini berukuran kecil
danbiasanya tumbuh bergerombol.
HOME
GAMBAR
![Page 28: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/28.jpg)
VOLVARIELLA VOLVACEA
HOME
![Page 29: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/29.jpg)
SIMBIOSIS PADA FUNGI
SIMBIOSIS
KAPANGKHAMIRLICHENES
MIKORIZA
HOME
![Page 30: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/30.jpg)
KAPANGKapang adalah fungi yang tumbuh cepatdan berepoduksi secara aseksual. Adasebagian kecil kapang yang tidak memilikitahapan seksual. Kapang ini secara kolektifdisebut Deuteromycota atau “Fungi taksempurna”.
HOME
GAMBAR
![Page 31: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/31.jpg)
KAPANG
HOME
![Page 32: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/32.jpg)
KHAMIRKhamir adalah fungi uniseluler yang menempatihabitat cair dan lembap, termasuk getah pohon dan jaringan hewan.
HOME
![Page 33: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/33.jpg)
LICHENESLichenes adalah suatu asosiasi
simbiotikdari berjuta-juta mikroorganismefotosintetik yang disatukan dalam
jaringanhifa fungi. Pasangan fotosintetiknyaumumnya adalah alga hijau uniseluler
atauberfilamen atau sianobakteri.
HOME
GAMBAR
![Page 34: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/34.jpg)
LICHENES
HOME
![Page 35: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/35.jpg)
Mikorhiza adalah asosiasi mutualistik akartumbuhan dengan fungi. Kata “Mycorrhizae”berarti “akar fungi” yang mengacu pada strukturyang dibentuk baik oleh sel-sel akar dan hifa darifungi yang bergabung.
MIKORHIZA
HOME
![Page 36: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/36.jpg)
PERAN FUNGI
Keuntungan FungiKerugian Fungi
HOME
![Page 37: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/37.jpg)
KEUNTUNGAN FUNGI
1. Fungi berfungsi sebagai pengurai dan simbion
2. Fungi dapat dikonsumsi3. Fungi dapat menyuburkan tanaman4. Fungi dapat digunakan sebagai bahan
obat-obatan
HOME
![Page 38: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/38.jpg)
KERUGIAN FUNGI1. Fungi dapat menimbulkan sejumlah
penyakit 2. Fungi dapat menimbulkan kerusakan
pada tumbuhan
HOME
![Page 39: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/39.jpg)
SEKILAS INFO
Sir Alexander Fleming adalah orangyang dikenal sebagai penemuPenisilin (antibiotik untuk melawanbakteri). Penemuan Fleming pada September 1928 menandai abadbaru dalam dunia antibiotik modern
HOME
![Page 40: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/40.jpg)
SEKILAS INFOAnton de Barry (1831-1888) adalahseorang ahli botani berkebangsaanJerman. Ia mempelajari morfologi danfisiologi jamur dan Myxomycota. Iamerupakan penemuan Mikologi (Ilmu
HOME
![Page 41: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/41.jpg)
Fungi mengandung banyak nutrisi diantara lain
air, karbohidrat, lemak, protein dan mineral. Yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
SEKILAS INFO
HOME
![Page 42: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/42.jpg)
SEKILAS INFO
Di Jepang, Shitake merupakan isi supmiso, digoreng sebagai tempura, campuran chawanmushi, udon danberbagai jenis masakan lain. Shitakemerupakan jenis fungi yang bernilaisangat mahal karena cita rasanya.
HOME
![Page 43: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/43.jpg)
SEKILAS INFO
Jamur kuping dalam ramuan sup bisa menjadi pengental karena lendir inilah yang dapat menjadi penawar apabila didalam bahan-bahan sup lainnya terbawa senyawa beracun.
HOME
![Page 44: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/44.jpg)
SEKILAS INFOArmillaria ostoyae atau lebih dikenalsebagai jamur madu dimulai hanyadari satu spora yang begitu kecil jikadilihat tanpa mikroskop. Namunjamur ini telah berkembang di hutanyang diperkirakan berusia 2400tahun dan kemudian membunuhpepohonan.
HOME
![Page 45: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/45.jpg)
Makanan Quom, merupakan makan bergizi darijamur bergizi dicetak menjadi balok-balok yangmudah dibawa-bawa.
SEKILAS INFO
HOME
![Page 46: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/46.jpg)
SEKILAS INFODi dalam tubuh, Candida akan dikontrol oleh bakteri baikagar tetap berada dalam jumlah yang rendah dan seimbang. Bakteri baik dalam tubuh akan bekerja dengan cara memakan Candida. Sayangnya, antibiotik, pilpengontrol kehamilan, kortison, alkohol, sebagian besarmakanan junk food, dan kemoterapi akan membunuhbakteri menguntungkan dalam tubuh (probiotik) sehinggamenyebabkan jumlah Candida tidak terkendali. Yang menimbulkan penyakit.
HOME
![Page 47: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/47.jpg)
ASYIKNYA MENCOBA !!!
ASYIKNYA MECOBA !!!
HOME
![Page 48: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/48.jpg)
ASYIKNYA MENCOBA !!!Membuat TapeProses pembuatan tape singkong adalah:1. Pilihlah singkong yang bagus dan rata, kemudian dikupas, dipotong- potong
sesuai selera dan dicuci bersih.2. Kemudian potongan singkong tersebut direbus sampai matang kemudian
ditiriskan.3. Tunggu singkong tersebut sampai dingin, bias juga pakai kipas angin.4. Sediakan ragi tape yang bias dibeli di took obat makanan, kemudian
ditumbuk halus dan diayak pakai ayakan atau saringan.5. Taburkan ragi halus ke singkong-singkong yang sudah dingin sampai rata.6. Sediakan tempat untuk menyimpan singkong yang sudah ditaburi ragi
tersebut, bias memakai plastic ataupun memakai daun pising atau daun jati.7. Peram bungkusan singkong tersebut kurang lebih 3 hari8. Setelah 3 hari bukalah bungkusan singkong tersebut, dan tape singkong siap
dinikmati.
HOME
![Page 49: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/49.jpg)
ASYIKNYA MENCOBA !!!Membuat TempeProses pembuatan tempe adalah :1. Sediakan kedele 1 kg Kedele dipilah-pilah, buang kedele yang rusak / busuk 2. Setelah selesai kedelai kemudian direndam semalam 3. Selanjutnya, buang air rendaman dan kedelai dicuci bersih 4. Rebus sampai mendidih kedelai yang sudah selesai dicuci 5. Lakukan perendaman kedelai, sekitar 12-24 jam. Lakukan pencucian dengan air
mengalir 6. Kemudian, kedelai dikelupas kulitnya sampai bersih Kedelai yang sudah selesai
dikelupas, selanjutnya direbus sampai mendidih 7. Setelah mendidih, kedelai didinginkan/ditiris8. Setelah dingin benar, lakukan peragian, 1/2 sendok teh ragi untuk 1 kg kedele 9. Selanjutnya tempe dibungkus, bisa dengan daun pisang atau plastik yang
dilubangi dengan paku jarak ± 1cm10. Setelah dibungkus, lakukan proses fermentasi/pemeraman, 24 jam pertama
ditutup rapat, lalu dibuka.HOME
![Page 50: KINGDOM FUNGI](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022062520/568163f1550346895dd57066/html5/thumbnails/50.jpg)