Download - Hidrogenasi
Transcript
![Page 1: Hidrogenasi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022082705/55b8a223bb61ebb2498b4625/html5/thumbnails/1.jpg)
HIDROGENASI
![Page 2: Hidrogenasi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022082705/55b8a223bb61ebb2498b4625/html5/thumbnails/2.jpg)
Pengertian
Reaksi penambahan Hidrogen ke dalam senyawa organik.
![Page 3: Hidrogenasi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022082705/55b8a223bb61ebb2498b4625/html5/thumbnails/3.jpg)
Macam-macam hidrogenasi
Hidrogenasi minyakHidrogenasi senyawa Hidrokarbon tidak jenuh
![Page 4: Hidrogenasi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022082705/55b8a223bb61ebb2498b4625/html5/thumbnails/4.jpg)
Efek Samping Hidrogenasi
memiliki implikasi bagi kesehatan manusia yaitu isomerisasi dari beberapa ikatan karbon tak jenuh yang tersisa.
Efek samping yang sangat menonjol dari hidrogenasi adalah lemak trans
![Page 5: Hidrogenasi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022082705/55b8a223bb61ebb2498b4625/html5/thumbnails/5.jpg)
I. Hidrogenasi pada alkena
C C + C C
H HH2
Pt, Pd,or Ni
catalyst
OH
O
OH
OH2, Ni
Asam oleat(tak jenuh)
Asam stearat(jenuh)
![Page 6: Hidrogenasi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022082705/55b8a223bb61ebb2498b4625/html5/thumbnails/6.jpg)
R C C R' R CH2 CH2 R'H2
Pt, Pd or Ni
Hidrogenasi pada Alkuna