Download - Gagal Tumbuh Dalam Gizi
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
1/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
MASALAH GAGAL-TUMBUH PADA ANAK BALITA MASIH TINGGI:ADAKAH YANGKURANG DALAM KEBIJAKAN PROGRAM GIZI DI INDONESIA?
Abas Basun Ja!a"Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Dekes !I
ABSTRA#T
$HAT%S $RONG $ITH NUTRITION PROGRAM POLI#Y? $HY GRO$TH &ALTERINGAMONG UNDER-&I'E #HILDREN REMAINS HIGH?
"#e indi$ato% o& nut%itional status used in t#e la%ge s$ale su%'e is eig#t-&o%-age (*+) o%unde%eig#t indi$ato% "#e .uestion is # t#e %e'alen$e o& unde%eig#t among $#ild%en unde%-&i'es is still #ig#, #ile t#e %e'alen$e o& o'e%eig#t tends to in$%ease/ "#is analsis is $a%%ied outto &ind out #at is t#e #idden $#a%a$te%isti$ o& g%ot# &alte%ing among Indonesian $#ild%en belo ea%s o& age "#e analsis used ant#%oomet% data &%om di&&e%ent sou%$es t#at $olle$ting bot#
lengt# o% #eig#t and eig#t data"#e ant#%oomet% data is $on'e%ted into standa%dized 'alues(zs$o%e) using *-2004 $#ild g%ot# standa%d "#e %e'alen$e o& unde%eig#t (*+), stuntingbased on lengt# o& #eig#t-&o%-age (+) and asting based on eig#t-&o%-lengt# o% #eig#t (*+)e%e $al$ulated based on $ut-o&& oints suggested b t#e * $#ild g%ot# standa%d 5%oss-tabulation beteen an ai% o& to indi$ato%s as made to unde%stand t#e $#a%a$te%isti$s o&g%ot# &alte%ing"#e ob'ious %oblem in g%ot# &alte%ing among Indonesian unde%-&i'e $#ild%en isstunting "#e %e'alen$e o& stunting is t#e #ig#est among t#e %e'alen$e o& unde%eig#t andasting In gene%al it as &ound t#at about 8 e%$ent unde%eig#t $#ild%en e%e also stunted, anda%ound 80 e%$ent unde%eig#t $#ild%en e%e #a'ing no%mal eig#t-&o%-#eig#t (not asted) 6%omt#e %esults o& t#e analsis It is $lea% t#at most o& t#e unde%eig#t $#ild%en e%e stunted and mosto& t#e unde%eig#t $#ild%en #ad no%mal eig#t-&o%-#eig#t "#e %oblem o& unde%eig#t is st%ongl%elated it# t#e %oblem o& stunting 7&&o%ts to %edu$e t#e %e'alen$e o& unde%eig#t s#ould alsotake into a$$ount t#e e&&o%ts to %edu$e %oblem o& stunting sing eig#t-&o%-age (*+) alone as
t#e basis o& nut%ition inte%'ention is not enoug#, t#e%e&o%e, measu%ing lengt# o% #eig#t is st%ongl%e$ommended to unde%stand $lea%l t#e $#a%a$te%isti$s o& g%ot# %oblems among unde%-&i'e$#ild%en
97*!D;: ant#%oomet%, unde%eig#t, stunting, asting
PENDAHULUAN
9eadaan gizi ang baik dan keadaan angse#at me%uakan #ak azazi setia o%ang;e
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
2/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
e%kembangan komleks
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
3/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
aaban ang bi
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
4/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
Gambar 1. Rata-rata Z_Score BB/U Balita Indonesia (ata SUS!"#S 1$%$&
-2.50
-2.00
-1.50
-1.00
-0.50
0.00
0.50
1 4 7 10 1 3 16 1 9 22 25 28 31 34 37 40 43 4 6 49 5 2 55 5 8
Umur (Bulan)
Z_
Score
BB/
Kota Desa
Gambar 2. Rata-rata Z_Score BB/U Balita Indonesia (ata S'senas 1$$$&
-2.50
-2.00
-1.50
-1.00
-0.50
0.00
0.50
1 4 7 10 1 3 16 19 22 25 2 8 31 34 3 7 40 4 3 46 4 9 52 5 5 58
Umur (Bulan)
Z_
Score
BB/U
Kota Desa
Masa.a! 0(",u1bu!an ba.,a * 0("*(saanB/+/"
Pola e%tumbu#an balita da%i data angbe%si&at nasional (;usenas)
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
5/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
@adan menu%ut mu%), E;$o%e "@+("inggi @adan menu%ut mu%), dan E;$o%e@@+"@ (@e%at @adan menu%ut "inggi @adan)
ang enting die%#atikan da%i gamba%3 ini adala# ba#a gagal tumbu# ada tinggibadan suda# mulai tamak ada usia Cbulan dan te%us be%langsung samai usia 3ta#un Gagal tumbu# ada be%at badanbalita tamak mengikuti gagal tumbu# adatinggi badan Gagal tumbu# ada be%atbadan be%langsung da%i usia C bulan samai12 bulan dan selan
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
6/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
Gambar 4. ,roorsi #na* Um'r -35 B'lan an0 Berada di Baa -2 SIndi*ator BB/U (BB Renda& )B/U (,ende*& dan BB/)B ('r's&
(ata dari S'*ati Saidin d**. 1$$$&
0
10
20
30
!0
50
"0
70
# " "-11 12-17 1$-23 2!-29 30-35
Kelom%o& Umur (Bulan)
'ro%ors(#-2)
BB *en+a, 'en+e& Kurus
;e$a%a &isiologis be%at badan akanbe%ko%elasi ositi& dengan an
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
7/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
GR#I 5. ,roorsi #na* Um'r -23 B'lan di 4 ab'aten 6aa Barat 7 -2S Berdasar*an Indi*ator BB/U )B/U dan BB/)B )a'n 1$$%
(Ra8a* )aa et.al&
0
10
20
30
!0
50
"0
70
" 7 $ 9 10 11 12 13 1! 15 1" 17 1$ 19 20 21 22 23
Umur (Bulan)
'ro%ors(#-2)0
BB/U B/U BB/B
P(",u1bu!an ba.,a * Kabu0a,(n B/+/",a!un =>>7
asil analisis ang dilakukan ole# Iman;uma%no (200H) te%#ada data P;Gkabuaten @ogo% ta#un 200C menun
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
8/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
Gamba% H ;eba%an E;$o%e @@+ @alita di 9abuaten @ogo%, 200C@e%dasa%kan @aku * 200
Gamba% 8 ;eba%an E;$o%e @@+ @alita di 9abuaten @ogo%, 200C@e%sada%kan @aku * 200
P"(3a.(ns BB "(n*a!6 0(n*(2 *an 2u"us0a*a ba.,a * = Kabu0a,(n@K/,a *P"/3ns Ja8a Ba"a, ,a!un =>>7
9egiatan Pemantauan ;tatusn Gizi(P;G) balita di aa @a%at ta#un 200Cmengumulkan data be%at badan dan
an
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
9/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
diikuti ole# masala# balita @@ %enda# danmasala# balita ku%us
"abel 1 ;eba%an @alita Menu%ut ;tatus @@ !enda#, Pendek dan 9u%us di 9abuaten+9ota, diaa @a%at, "a#un 200C
9abuaten+ 9otaPe%sen balita
9ete%angan@@ %enda#(@@+)
Pendek("@+)
9u%us(@@+"@)
01 9ab @ogo% 22,H 3,H 11,C 9%onis LLL F akut LL02 9ab ;ukabumi 1H, 31,H 8, 9%onis LLL - akut L03 9ab 5ian
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
10/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
S,a,us + ba.,a * P"/3ns ,a!un =>> asil enelitian masala# gizi mik%o di H%o'insi aitu ;umate%a @a%at, ;umate%a;elatan, @anten, @ali, usa "engga%a @a%at,
9alimantan ;elatan dan ;ulaesi "engga%a(;usiloati e%man, dkk, 2004)
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
11/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
@@+@@+"@ ku%us @@+"@ no%mal
n J n J n J
;umate%a @a%at
@@+ %enda# 81 23,21 248 H4,HB 3CB 100,0
@@+ no%mal 18 1,H 1131 B8,C3 11CB 100,0
;umate%a ;elatan@@+ %enda# H3 20,48 280 HB,32 33 100,0
@@+ no%mal 1C 1,3C 1031 B8,44 10C 100,0
@anten@@+ %enda# H1 20,H0 2H2 HB,30 3C3 100,0
@@+ no%mal 1C 1,2 1103 B8,H 111H 100,0
@ a l i@@+ %enda# 20 14,24 103 83,HC 123 100,0
@@+ no%mal C 0,31 1244 BB,4B 12H0 100,0
"@@@+ %enda# 44 1H,1B 318 82,81 38C 100,0
@@+ no%mal 21 1,B3 104 B8,0H 1084 100,0
9alimantan ;elatan@@+ %enda# 110 20,C8 C2H HB,2 3H 100,0
@@+ no%mal B 1,01 8HB B8,BB 888 100,0
;ulaesi "engga%a@@+ %enda# 8 1H,CH 2HC 82,3 332 100,0
@@+ no%mal 1 1,3B 104 B8,41 1080 100,0 M N
@@+ %enda# CHB 1B,HB 1BC2 80,21 2C21 100,0
@@+ no%mal B 1,2C HC0 B8,H4 H43 100,0
Da%i "abel 2 di atas daat dili#at ba#ase$a%a umum sebagian besa% balita (80,2J)ang memiliki @@ %enda# atau memilikiE;$o%e @@+ A -2 ;D adala# balita angtidak ku%us atau memiliki E;$o%e @@+"@ O-2 9eadaan te%sebut te%li#at di setia%o'insi Pe%tanaan ang mun$ul adala#=aaka# anak ang be%at badanna %enda#adala# anak ang endek/? se#ingga be%at
badan me%eka %oo%sional dengan tinggiatau an
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
12/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
@@+ no%mal 1821 23,8 81C H4,1 H43 100,0
Gambar 1. ,roorsi Stat's Gi8i 9en'r't BB/)B Berdasar*an ate0oriStat's Gi8i 9en'r't BB/U (S'*ati Bo0or-1$$$&
1.
1.1 .4
35.2
13.4
1.:
4%.%
%5.5
$:.$
2
4
%
1
12
BB S0t renda BB renda BB "ormal
ate0ori Stat's Gi8i 9en'r't BB/U
;m
en'r'tB
'r's se*ali 'r's "ormal
&a2,a .an Ba.,a *(n+an BB "(n*a! b(.u1,(n,u Ku"us
Gamba% 10, 11 dan 12 di baa#
menun
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
13/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
2) alagi ada anak ang memiliki be%atbadan %enda# (gizi ku%ang O E;$o%e @@+A-2 ;D) lebi# da%i 8 e%sen adala# anak
ang tidak ku%us atau memiliki @@+"@no%mal
BAHASAN
Memela
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
14/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
1. Penggunaan indikato% tunggal @@+
dalam enentuan status gizi
masa%akat t idak $uku untukmenediakan in&o%masi ang die%lukanuntuk e%umusan kebi
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
15/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
be%bagai %og%amna (see%ti: dist%ibusi ilbesi ada anita #amil, embe%ian makanantamba#an, MP-;I, mana
-
7/26/2019 Gagal Tumbuh Dalam Gizi
16/16
Gizi Indon 2008, 31(2):123-138 Masalah gagal tumbuh pada anak Abas B. Jahari
RUJUKAN
1. Ma%to%ell ! P%omoting ealt# G%ot#:
!ationale and @ene&its In 5#ild G%ot#and ut%ition in De'eloing 5ount%iesIn nde%sen PP, Pelletie% D andlde%man Ita$#a: 5o%nell ni'e%sitP%ess, 1BB
2. M$5ain M, Musta%d 6 !e'e%sing t#e
b%ain d%ain: 7a%l stud 6inal %eo%t"o%onto: nta%io 5#ild%en>s ;e$%eta%iat,1BBB
3. a#a%i @, ;and