Download - Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 1/28
I. PENDAHULUAN1.1. Latar Belakang
Kacang tanah ( Arachis hypogaea L.) merupakan salah satu jenis kacang-
kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Kacang tanah dapat di
olah menjadi bermacam-macam produk, misalnya kacang goreng, kacang bawang,
ampyang, enting-enting, rempeyek, dan sebagainya (Fachruddin, 2).
!asyarakat "ndonesia sudah lama mengenal kacang tanah sebagai bahan
pangan dan industri. #ebagai bahan pangan kacang tanah dapat dikonsumsi dalam
berbagai bentuk, antara lain sebagai sayur, saus dan digoreng atau direbus. Kacang
tanah mengandung lemak $-%&, protein 2'&, karbohidrat &, serta *itamin (+,
, , dan K) (!ar/uki, 2'). #ebagai bahan industri, kacang tanah dapat dibuat
keju, mentega, sabun, dan minyak. aun kacang tanah dapat digunakan untuk
pakan ternak dan pupuk. 0asil sampingan dari pembuatan minyak, berupa bungkil,
dapat dijadikan oncom dengan bantuan 1ermentasi jamur. (#oedjono, 2).
3roduksi kacang tanah selama kurun waktu % tahun cenderung menurun rata-
rata ,%2 &4tahun dari 5.26% ton pada tahun 2% menjadi '%.% ton pada
tahun 26, sedangkan laju peningkatan produkti*itas baru mencapai , &4tahun
dan luas panen menurun 5,5 &4tahun. 7ntuk meningkatan produkti*itas dapat
melalui upaya penggunaan benih unggul bermutu, pemupukan berimbang dan
pemakaian pupuk organik, pupuk hayati serta kapur pertanian (Kaptan),
pengelolaan pengairan dan perbaikan budidaya dengan disertai pengawalan,
pendampingan dan koordinasi (irektorat udidaya Kabi itjen 8anaman 3angan,
2).
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 2/28
3enentuan jarak tanam tergantung pada daya tumbuh benih, kesuburan
tanah, musim dan *arietas yang ditanam. enih dapat ditanam pada jarak tanam
yang lebih rapat apabila daya tumbuh benih agak rendah, pada tanah yang tandus,
*arietas yang batangnya tidak panjang dan penanaman pada musim kemarau,
sedangkan benih dapat ditanam pada jarak tanam yang lebih renggang apabila
ditanam pada tanah yang subur dan *arietas yang banyak bercabang (!urinnie,
2').
0asil penelitian #utrisno (2$), perlakuan jarak tanam 2 9 5 cm dengan
ukuran plot 2, 9 , m berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil kacang
tanah. yaitu %5,$2 g polong kering atau 5$,55 g biji kering per plot, sedangkan
terendah pada jarak tanam 292 cm yaitu $2, g polong kering atau 55,% g
biji kering per plot.
okashi jerami pupuk kandang sangat baik digunakan untuk melanjutkan
proses pelapukan mulsa dan bahan organik lainnya di lahan pertanian. okashi
jerami juga sesuai untuk diaplikasikan di lahan sawah. okashi jerami merupakan
hasil olahan jerami padi dan pupuk kandang dengan :!-$. okashi mempunyai
banyak keunggulan jika dibandingkan dengan pupuk organik sejenis lainnya, yaitu
pembuatannya melalui proses 1ermentasi yang akan mempercepat dekomposisi
sehingga hara yang dikandungnya cepat diserap tanaman, proses pembuatan relati1
lebih cepat yaitu hanya membutuhkan waktu $-' hari jika dibandingkan pembuatan
kompos yang memakan waktu 5-$ bulan (;ididana < !untoyah, 666 cit . #edjati,
2).
0asil penelitian =ur (2%), perlakuan dosis bokashi jerami padi berpengaruh
terhadap komponen pertumbuhan kedelai yang meliputi> jumlah daun, luas daun,
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 3/28
berat kering total tanaman dan jumlah bintil akar e1ekti1. emikian juga hasil dan
komponen yang meliputi jumlah cabang produkti1, jumlah polong isi, berat kering
polong isi, berat kering biji dan berat kering biji.
3eman1aatan lahan gambut untuk budidaya tanaman dihadapkan pada
beberapa masalah termasuk diantaranya p0 yang rendah, drainase yang buruk,
tingkat dekomposisinya, akti*itas mikroorganismenya menurun, dan ketersediaan
unsur hara yang rendah terutama =, 3, K, a, !g serta unsur hara mikro seperti u
dan ?n. +gar lahan gambut dapat diusahakan untuk budidaya pertanian, tahap awal
yang perlu dilakukan adalah mengatur tata air terutama untuk membuang
kelebihan air. 7saha lain yang dapat dilakukan adalah dengan menurunkan derajat
keasaman tanah dengan cara pemberian kapur. 3emberian kapur ditujukan untuk
meningkatkan p0 tanah menjadi p0 yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman.
3engapuran dapat menetralkan senyawa-senyawa beracun baik organik maupun
anorganik. #edangkan pemupukan dilakukan untuk memberikan tambahan unsur
hara dalam jumlah yang cukup (+nggita, 2').
Lahan gambut di @iau pada umumnya oleh masyarakat digunakan sebagai
lahan pertanian, bahkan pada akhir-akhir ini pembukaan lahan semakin meningkat
akibat kebutuhan untuk usaha pertaniaan baik tanaman pangan, hortikultura
maupun perkebunan. =amun demikian, keberhasilan peman1aatan gambut sebagai
usaha budidaya masih jauh dari yang diharapkan karena terkendala oleh si1at-si1at
tanah gambut serta teknologi reklamasi yang diterapkan belum memadai.
erdasarkan keadaan di atas maka penulis akan melaksanakan penelitian
dengan judul APengaruh Jarak Tanam dan Pemberian Bokashi Terhada
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 4/28
Pertumbuhan dan Hasil !a"ang Tanah # Arachis hypogaea L.$ di Lahan
%ambutB
1.&. Tu'uan
+dapun tujuan penelitian ini adalah untuk>
. !engetahui pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah
di lahan gambut.2. !engetahui pengaruh pemberian dosis pupuk bokashi terhadap pertumbuhan dan
hasil kacang tanah di lahan gambut.5. !engetahui pengaruh interaksi antara jarak tanam dengan dosis pupuk bokashi
terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah di lahan gambut.
1.(. Hiotesis. Carak tanam yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
kacang tanah di lahan gambut.2. 3emberian dosis pupuk bokashi yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan
dan hasil tanaman kacang tanah di lahan gambut.5. "nteraksi jarak tanam dan pupuk bokashi berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
hasil tanaman kacang tanah di lahan gambut.
II. TINJAUAN PU)TA!A&.1. Tanaman !a"ang Tanah
#ecara garis besar kacang tanah dibedakan menjadi dua tipe yaitu tipe tegak
dan menjalar. Kacang tanah tipe tegak percabangannya kebanyakan lurus atau
sedikit miring ke atas. 7mumnya para petani lebih suka dengan tipe tegak karena
berumur pendek berkisar -2 hari, sehingga lebih cepat panen (#antoso,
66). Kacang tanah tipe menjalar percabangannya tumbuh ke samping, tetapi
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 5/28
ujung-ujungnya mengarah ke atas dan umur panennya berkisar antara - 2
hari (+disarwanto, 2).
8anaman kacang tanah merupakan tanaman yang tersusun atas 5 bagian
utama yaitu akar (radix ), batang (caulis) dan daun (folium). #edangkan bagian
organ lain seperti bunga (os), buah (frucus) dan biji (semen) merupakan bagian
reprodukti1 dari tanaman kacang tanah (#uprapto, 666).
3erakaran kacang tanah banyak, dalam, dan berbintil. 3anjang akarnya dapat
mencapai dua meter (3urwono < 3urnamawati, 2'). Kacang tanah berakar
tunggang dengan akar cabang yang tumbuh tegak lurus pada akar tunggang
tersebut. +kar cabang ini mempunyai akar-akar yang bersi1at sementara dan
ber1ungsi sebagai alat penyerap. +kar-akar ini dapat mati dan dapat juga menjadi
akar yang permanen. ila menjadi akar permanen, maka akan ber1ungsi kembali
sebagai penyerap makanan (#uprapto, 666).
atang tanaman kacang tanah berukuran pendek, berbuku-buku dengan tipe
pertumbuhan tegak atau merumpun. 3ada awalnya batang tumbuh tunggal, namun
lambat laun bercabang banyak seolah-olah merumpun. 8inggi tanaman berkisar
antara 5D% cm atau lebih tergantung jenis atau *arietas kacang tanah (@ukmana,
66).
aun kacang tanah adalah daun majemuk bersirip genap, terdiri atas empat
anak daun yang bentuknya bulat, elip atau agak lancip dan berbulu. unga kupu-
kupu, tajuk $ daun berjumlah % dan 2 di antaranya bersatu berbentuk seperti
perahu. !ahkota bunga berwarna kuning kemerahan. uah berbentuk polong
berada di dalam tanah. uah berisi -$ biji sesuai *arietas, kulit tipis ada yang
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 6/28
berwarna putih dan ada yang merah serta biji berkeping dua (alai 3engkajian
8anaman 3angan, 2).
unga berbentuk kupu-kupu berwarna kekuning-kuningan dan bertangkai
panjang yang tumbuh dari ketiak daun. Fase berbunga biasanya berlangsung
setelah tanaman berumur $- minggu. unga kacang tanah menyerbuk sendiri
(selng) pada malam hari dan hanya '-'% & yang membentuk bakal polong
(ginofora). unga mekar selama 2$ jam kemudian layu dan gugur (=urbailis, 2
cit . 0asibuan, 26).
Kacang tanah berbuah polong. 3olong kacang tanah berkulit keras dan
berwarna putih kecoklatan dan setiap polong mempunyai -$ biji. 3olong terbentuk
setelah terjadi pembuahan. akal buah tersebut tumbuh memanjang, hal ini disebut
gino1ora yang akan menjadi tangkai polong. Eino1ora terbentuk diudara, sedangkan
polong terbentuk di dalam tanah. iji kacang tanah berbentuk agak bulat sampai
lonjong, terbungkus kulit biji tipus berwarna putih, merah dan ungu (!ar/uki, 2').
Kacang tanah dapat tumbuh baik pada ketinggian -% m di atas
permukaan laut (Fachruddin, 2). 7ntuk pertumbuhan yang baik tanaman kacang
tanah membutuhkan suhu antara 2%-5 . urah hujan waktu tanam selama dua
bulan pertama yang baik adalah antara -2% mm4bulan. 8anah yang dikehendaki
untuk tumbuh baik adalah tanah regosol, andosol, latosol, dan allu*ial (tanah subur)
dengan p0 tanah D,%, drainase baik serta memerlukan air yang cukup (!ar/uki,
2').
&.&. Jarak Tanam
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 7/28
7saha untuk memperbaiki hutan bekas tebangan adalah dengan melakukan
penanaman jenis komersial dengan melakukan penanaman tertentu yang dapat
mempercepat pertumbuhan tanaman. #alah satu teknik penanaman tersebut
adalah dengan mengatur jarak tanam atau kerapatan tanaman. Carak tanam akan
mempengaruhi e1ekti*itas penyerapan unsur hara oleh tanaman. #emakin rapat
jarak tanam semakin banyak populasi tanaman per satuan luas, sehingga
persaingan hara antar tanaman semakin ketat. +kibatnya pertumbuhan tanaman
akan terganggu dan produksi per tanaman akan turun (!awa/in, 2).
Carak tanam kacang tanah, tergantung pada kesuburan tanahnya.
3enanaman benih dapat dilakukan dalam alas sedalam 5-$ cm. Carak tanam pada
tanah yang subur atau tanah yang banyak mengadung unsur hara agak jarang,
yaitu $92 cm atau 592 cm. #ementara itu, jarak tanam pada tanah yang
kurang subur lebih rapat yaitu 59 cm atau 292 cm (!ar/uki, 2').
3eman1aatan air dan unsur hara secara optimal dapat mengurangi kompetisi
antar tanaman. 0al tersebut dapat dilakukan dengan mengatur jarak tanam kacang
tanah. 3engaturan jarak tanam kacang tanah, diharapkan secara sinergis positi1
menciptakan kondisi yang kondusi1 untuk pertumbuhan yang pada gilirannya hasil
tanaman dapat lebih meningkat mendekati potensi hasil tanaman kacang tanah
yang optimal (+disarwanto, 2 cit . Kadekoh, 2').
!enurut Kadekoh (2'), makin lebar jarak tanam dalam baris kacang tanah,
jumlah polong isi per tanaman makin banyak. Cumlah polong isi terbanyak dicapai
pada jarak tanam $95 cm, dan jumlah polong isi paling sedikit dihasilkan pada
jarak tanam $9% cm.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 8/28
&.(. Puuk Bokashi
okashi adalah salah satu kata dari bahasa Cepang yang berarti bahan
organik yang telah di1ermentasikan. okashi dibuat dengan mem1ermentasikan
bahan organik seperti (sekam padi, jerami, sebuk gergaji, limbah pasar) dengan
:!-$. 3enggunaan eektive microorganism (:!-$) merupakan salah satu cara yang
tepat untuk meningkatkan jumlah mikroorganisme di dalam tanah, karena :!-$
merupakan inokulum mikroba yang dapat digunakan untuk membantu proses
dikomposisi bahan organik. :!-$ tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya
dan sudah tersedia di dalam tanah sehingga tidak akan merusak lingkungan (0iga,
2 cit . andra, 26).
3upuk mempunyai peranan sangat penting terhadap budidaya tanaman.
8anaman membutuhkan pupuk yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan hara agar
dapat tumbuh serta berkembang dengan baik (@edaksi +gromedia, 2').
3emberian pupuk organik dapat menambah cadangan unsur hara di dalam
tanah, memperbaiki struktur tanah dan menambah kandungan bahan organik
tanah. 3engaruhnya terhadap si1at kimia tanah diantaranya dapat memperbaiki p0
tanah, meningkatkan kandungan -organik meningkatkan kapasitas tukar kation
(K8K) tanah karena bahan organik mempunyai daya serap kation yang lebih besar
dari pada koloid liat dan dapat melepaskan 1os1at (3) dari 1os1at (3) terksasi
menjadi 3-tersedia bagi tanaman (#udirja, 2).
Lingga < !arsono (2'), ada beberapa kelebihan dari pupuk organik,
sehingga pupuk organik ini sangat disukai petani. 3upuk organik dapat memperbaiki
struktur tanah, meningkatkan daya serap tanah terhadap air, menaikan kondisi
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 9/28
kehidupan mikroorganisme di dalam tanah dan sebagai sumber /at makanan bagi
tanaman.
ahan organik mempunyai pengaruh terhadap si1at sik, kimia dan biologi
tanah. #elain itu bahan organik juga berperan terhadap pasokan hara dan
ketersediaan 1os1at (3). 3engaruh bahan organik terhadap si1at sik tanah adalah
terhadap peningkatan porositas tanah. 3enambahan bahan organik akan
meningkatkan pori total tanah dan menurunkan berat *olume tanah. 3enambahan
bahan organik juga akan meningkatkan kemampuan tanah menahan air sehingga
dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman (#edjati, 2).
;ididana (665), dalam g bokashi mengandung unsur =itrogen $,6&G
Fos1or ,5$&G Kalium ,6&G 3rotein 5,2&G Karbohidrat 22,6&G Lemak ,2G
Eula %,'%&G +lkohol $,2& mg4 g, Hitamin ,$& mg4 g, dan asam
amino. !an1aat bahan organik 1ermentasi (bokashi) adalah bisa langsung digunakan
sebagai pupuk organik, tidak panas, tidak berbau busuk, tidak mengandung
penyakit dan tidak membahayakan pertumbuhan dan produksi tanaman.
Cenis bokashi dari kotoran ternak yang di1ermentasikan oleh eective
microorganism (:!-$) yang diberikan ke dalam tanah dapat melepaskan hasil
1ermentasi yang mengandung gula, *itamin, asam laktat, asam amino dan senyawa
organik lainnya yang mudah diserap oleh perakaran tanaman. Fermentasi bahan
organik tidak melepaskan panas dan gas yang berbau busuk sehingga hama tidak
tertarik untuk bertelur atau menetaskan telurnya pada kondisi tanah tersebut. 0al
ini menyebabkan siklus hidup hama menjadi terputus (!unasmar, 25).
0asil penelitian #yahri/al (2'), pemberian pupuk bokashi terhadap kacang
tanah dengan ukuran plot 2 9 2 m secara umum dapat meningkatkan berat biji per
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 10/28
plot dibandingkan kontrol. 3emberian bokashi dengan dosis 5 ton4ha menghasilkan
biji per plot tertinggi yaitu 56',5 g dan berbeda nyata dengan perlakuan yang
lain yaitu dari perlakuan dosis ton4ha, % ton4ha, 2 ton4ha dan 2% ton4ha.
#edangkan tanaman yang tidak diberi bokashi dari biji kering per plot yang
dihasilkan adalah yang terendah yaitu hanya ',5 g. 3erbedaan yang terjadi pada
pengamatan produksi biji kering per plot dipengaruhi oleh unsur hara yang
dikandung bokashi sudah mencukupi untuk proses pembentukan biji kering per plot.
&.*. Tanah %ambut
Eambut merupakan akumulasi sisa-sisa tanaman yang mengalami humikasi
lebih besar dari mineralisasi pada kadar air yang berlebihan dan membentuk
endapan-endapan yang mengandung bahan organik dalam persentase (&) yang
sangat tinggi. Lahan gambut mempunyai kandungan bahan organik lebih besar dari
2 & atau mempunyai ketebalan bahan organik lebih besar dari % cm (armawi,
666 cit. Fau/i, 2).
Keasaman tanah ditentukan oleh kadar atau kepekatan ion hidrogen yang
beredar di dalam tanah tersebut. ila kepekatan ion hidrogen (0 I) itu dalam tanah
terlalu tinggai maka tanah tersebut asam. #ebaliknya, bila kepekatan ion terlalu
rendah maka tanah tersebut basa. 3ada kondisi ini kadar kation J0 - lebih tinggi dari
ion 0I (Lingga < !arsono, 2').
0idrogen (0) merupakan bagian penting setiap asam. 3ada tanah asam,
hidrogen (0) yang bergabung dipermukaan partikel halus, liat dan humus disebut
koloid. Koloid tidak membentuk larutan asli di dalam air, seperti gula dan garam,
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 11/28
melainkan membentuk suspensi yang lebih atau kurang stabil. alam situasi seperti
ini pengapuran perlu dilakukan (Kuswandi, 665).
3engukur tingkat p0 tanah dapat dilakukan dengan cara titrasi di
laboratorium untuk menggunakan alat-alat pengukur yang praktis dan banyak dijual
dipasaran, misalnya kertas p0 atau kertas lakmus, soil tester . Kondisi keasaman
tanah sangat mempengaruhi kesuburan tanah. 3ada kondisi netral, reaksi kimia
tanah akan berlangsung baik sehingga unsur-unsur hara yang berman1aat dapat
tersedia. #ementara /at-/at beracun yang terlarut di dalam tanah akan menurun.
alam prakteknya keasaman tanah yang baik untuk tanaman tidak harus tepat
diangka ', tetapi bisa dalam kisaran p0 %,% - ',%. 0al ini tergantung kepada jenis
tanaman yang dibudidayakan (@edaksi +gromedia, 2').
#alah satu cara yang dapat ditempuh untuk mengatasi kendala dalam
peman1aatan lahan gambut adalah dengan pemberian kapur pertanian. 3engapuran
pada lahan gambut membantu akumulasi nitrogen, meningkatkan kejenuhan basa,
pertumbuhan dan akti*itas mikroba. 3erbaikan drainase dan aplikasi kapur dalam
bentuk dolomit untuk meningkatkan p0 tanah, akan mempercepat proses
mineralisasi dan ketersediaan hara pada tanah gambut tersebut (0idayat, 2 cit.
#imanjuntak, 2').
DA+TA, PU)TA!A
+disarwanto. 2. Meningkatkan Kacang tanah di Lahan Saah dan Kering. 3enebar#wadaya. Cakarta. hal.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 12/28
+nggita, 8. 2'. 3engaruh 3emberian #uper olomit dan 7nsur Fos1or (3) 8erhadap
3ertumbuhan dan 3eroduksi Kacang 0ijau. Skripsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas
@iau. 3ekanbaru.
alai 3engkajian 8eknologi 3ertanian. 2. !eknik "udidaya Kacang !anah. #ulawesi
7tara. 26 hal.
andra, !. . 26. 3ertumbuhan dan 3roduksi 8anaman Kailan ("rassica al#ogla#ra L.)
engan 3emberian erbagai Cenis okashi. Skripsi. Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas
@iau. 3ekanbaru.
irektorat alitkabi itjen 8anaman 3angan. 2. $engem#angan Kacang%kacangan dan
um#i%um#ian !ahun &'('. Cakarta. %% 0al.
Fachruddin, L. 2. "udidaya Kacang%Kacangan. Kanisius. ogyakarta. hal.
Fau/i. 2. 7ji eberapa Cenis !icroorganisme #elulolitik 8erhadap 3ertumbuhan dan
3roduksi Kedelai )*lycine max L.+ di Lahan Eambut. Skripsi. Fakultas 3ertanian.7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.
Fransiscus. 2. 3emberian eberapa 3upuk Jrganik terhadap 3ertumbuhan dan
produksi kacang tanah ( Arachis hypogaea L.). Skripsi. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.
$ hal.
Eardner, 3., @. . 3earce dan @. L. !itchell. 66. ,isiologi !anaman "udidaya. 7". Cakarta.
2$ hal.
0asibuan, 3.3. 26. 3engaruh 3emberian +bu Canjang Kelapa #awit 8erhadap 3ertumbuhan
dan 3roduksi Kacang 8anah ( Arachis hypogaea L.). Skripsi. Fakultas 3ertanian.
7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru. 5% hal.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 13/28
Cumin, 0. . 22. Agronomi. 38. @aja Erando 3ersada. Cakarta. 2 hal.
Kadekoh, ". 2'. Komponen 0asil dan 0asil Kacang 8anah erbeda Carak 8anam alam#istem 8umpangsari engan Cagung ang ide1oliasi pada !usim Kemarau dan
!usim 0ujan. -urnal Agroland. #ta1 3engajar pada 3rogram #tudi +gronomi Fakultas
3ertanian 7ni*ersitas 8adulako. 3alu. $ ()> -'.
Kuswandi. 665. $engapuran !anah $ertanian. Kanisius. ogyakarta. 62 hal.
Lingga, 3. dan !arsono. 2'. $etunuk $enggunaan $upuk . 3enebar #wadaya. Cakarta.
% hal.
!attjik, +.+. dan #umertajaya, ".!. 2. $erancangan $erco#aan /engan Aplikasi SAS
dan Minita#. "3 3ress. ogor. 2' hal.
!artalena, L. 2. +plikasi 8richo Kompos dan 3upuk +norganik terhadap Komponen
3roduksi Kacang 8anah. Skipsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.
!ar/uki, @. 2'. "ertanam Kacang !anah. 3enebar #wadaya. Cakarta. $5 hal.
!awa/in dan #. 0endi. 2. 3engaruh Carak 8anam 8erhadap 3ertumbuhan iameter
(Shorea parvifolia yer). -urnal $enelitian 0utan dan Konservasi 0utan. 3usat
Litbang dan Konser*asi +lam. % ($)> 5-5.
!urinnie, :.. 2'. +nalisis 3ertumbuhan Kacang 8anah dan 3ergeseran Komposisi Eulma
pada Frekuensi 3enyiangan dan Carak 8anam ang erbeda. Laporan $enelitian. #ta1 3engajar Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas !uria Kudus.
!unasmar, :.". 25. $upuk 1rganik . 3enebar #wadaya. Cakarta. 6 hal.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 14/28
=ur, !. 2%. 3engaruh osis bokashi Cerami 3adi dan 3emberian :!-$ 8erhadap
3ertumbuhan dan 0asil Kedelai (*lycine max L) Harietas 8amponas. Laporan
$enelitian. adan 3erencanaan 3embangunan aerah. =anggro +ceh arusalam.
=urman, Kaimudin dan usran. 2%. 3ertumbuhan dan 3roduksi 8iga Harietas Kacang
8anah pada erbagai Carak 8anam. -urnal Agrivigor . #ta1 osen dan !ahasiswa
Curusan udidaya 3ertanian Fapertahut 7nhas. $ (5)> $-'2.
3urwono dan 0. 3urnamawati. 2'. "udidaya 2 -enis !anaman $angan 3nggul. 3enebar
#wadaya. Cakarta. 56 hal.
@edaksi +gromedia. 2'. 4ara $raktis Mem#uat Kompos. +gromedia 3ustaka. Cakarta. %hal.
@edaksi +gromedia. 2'. $etunuk $emupukan. 38. +gromedia 3ustaka. Cakarta. hal.
@ukmana, @. 66. Kacang !anah. Kanisius. ogyakarta. ' hal.
#antoso, .0. 66. Kacang Asin. Kanisius. ogyakarta. ' hal.
#edjati, #. 2. Kajian 3emberian okashi Cerami 3adi an 3upuk 3 3ada Kacang 8anah
( Arachis hypogaea L.). Laporan $enelitian. Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas !uria
Kudus.
#imanjuntak, =..L. 2'. @espon 8anaman kedelai (*lycine max (L) Merril) terhadap
perbedaan dosis berbagai jenis kapur di 8anah Eambut . Skripsi. Fakultas 3ertanian.7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.
#oedjono. 2. Kacang%kacangan. 38 @emaja @osdakarya. andung. $' hal.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 15/28
#udirja, @., !uhamad +.#. dan #. @osniawaty. 2. @espons eberapa #i1at Kimia
Flu*entic :utrudepts !elalui 3endayagunaan Limbah Kakao dan erbagai Cenis
3upuk Jrganik. Laporan $enelitian. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas 3adjadjaran.
andung.
#uprapto. 666. "ertanam Kacang !anah. 3enebar #wadaya. Cakarta. 52 hal.
#utrisno. 2$. #tudi osis 3upuk dan Carak 8anam Kacang 8anah. Laporan $enelitian.
Kantor 3enelitian dan 3engembangan Kabupaten 3ati. 5 hal.
#yahri/al, . 2'. 3engaruh 3emberian okashi 8erhadap 3ertumbuhan dan 3roduksi
Kacang 8anah. Skripsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.
;ididana, #. 665. !eknologi 5fektif Mikroorganisme )5M%6+. Koperasi Karyawan
epartemen Kehutanan. Cakarta. %% hal.
*ian1adhullah
3ertanian.;ord3ress.com site
#kip to content
!akalah Kacang 8anah
3osted on !ay , 25 by *ian1adhullah5
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 16/28
Kacang tanah dengan nama ilmiah Arachis hypogaea merupakan tanaman polong-polongan yang
termauk anggota !amily "a#aceae. Kacang tanah ini mengandung $at-$at yang penting #agi
keehatan tu#uh. %leh karena itu& kacang tanah 'uga merupakan kacang-kacangan terpenting
etelah kedelai. Kacang tanah kaya akan lemak( protein yang tinggi #ahkan 'auh le#ih tinggi dari
protein pada daging& telur dan kacang oya( $at #ei( )itamin E( )itamin B komplek( )itamin A
dan K( !o!oru( leitin& kolin dan kalium.
Kacang tanah 'uga mengandung #ahan yang dapat mem#ina ketahanan tu#uh untuk mencegah
#e#erapa macam penyakit. *engkonumi atu on kacang tanah lima kali eminggu dapat
mencegah penyakit 'antung. Kacang tanah #eker'a meningkatkan kemampuan pompa 'antung
dan menurunkan reoki penyakit 'antung koroner.*emakan egenggam kacang tanah etiap hari
terutama peakit kencing mani dapat mem#antu kekurangan $at. +elain itu #anyak lagi man!aat
kacang tanah #agi keehatan tu#uh eperti mem#antu meningkatkan keu#uran& mem#antu
mengatur gula darah& mem#antu mencegah #atu empedu& mem#antu tingkat koleterol rendah&
dan lain-lain.
,anaman ini #eraal dari Amerika +elatan tepatnya adalah Bra$illia& namun aat ini telah
menye#ar ke eluruh dunia yang #eriklim tropi atau u#tropi *auknya kacang tanah ke
ndoneia pada a#ad ke-1 diperkirakan karena di#a/a oleh pedagang-pedagang
+panyol&0ina&atau Portugi e/aktu melakukan pelayarannya dari *ekiko ke *aluku etelah
tahun 12 Pada tahun 1345 Holle memaukkan Kacang ,anah dari nggri dan pada tahun 1346
+che!!er memaukkan pula Kacang ,anah dari *eir 7epu#lik 7akyat 0ina dan ndia kini
merupakan penghail kacang tanah ter#ear dunia.
Berikut ini adalah klai!ikai Kacang ,anah8
Kera'aan8 Plantae
Di)ii8 ,racheophyta
+u#di)ii8 Angiopermae
Kela8 *agnoliophyta
%rdo8 Leguminale
"amili8Papilionaceae
+u#!amili8 "a#oideae
Banga8 Aechynomeneae
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 17/28
9enu8 Arachis
+peie8 Arachi hypogeae L.( Arachi tu#eroa Benth.( Arachi guaramitica 0hod : Hal.(
Arachi idiagoi Hochne.( Arachi anguti!olia ;0hod : Hal< Killip.( Arachi )illoa Benth.(
Arachi protrata Benth.( Arachi helode *art.( Arachi marganata 9arden.( Arachi nam#y
=uarae Hochne.( Arachi )illoticarpa Hochne.( Arachi gla#rata Benth.
*engingat #egitu #anyaknya man!aat yang ada pada kacang tanah& #erkorelai poiti! terhadap
pem#udidayaannya. Di ndoneia& kacang tanah tanah udah #anyak di#udidayakan namun
produki komoditi kacang tanah per hektar #elum mencapai hail makimum& #e#erapa !aktor
penye#a# ter'adinya hal tere#ut antara lain pengaruh !aktor tanah yang emakin ruak&
kurangnya keterediaan unur hara terutama unur hara mikro erta hormon pertum#uhan. +elain
itu 'uga karena !aktor hama dan penyakit tanaman& !aktor iklim& erta !aktor pemeliharaan
lainnya.
%leh karena itu& makalah ini di#uat agar pem#aca dapat mengetahui #agaimana !aktor tanah dan
!aktor pemeliharaan pada kacang tanah agar mendapat produki komoditi ecara makimum. >ika
produki komoditi kacang tanah mencapai target ke#utuhan& maka ndoneia tidak perlu lagi
mengimpor kacang tanah untuk memenuhi ke#utuhan akan kacang tanah& karena e#enarnya
lahan di ndoneia ini cocok untuk pem#udidayaan kacang tanah.
1.? 7umuan *aalah
. agaimana penyiapan lahan untuk kacang tanah
2. agaimana pengolahahn tanah untuk kacang tanah
5. agaimana cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah
$. agaimana pengairan yang tepat untuk kacang tanah
1.5 ,u'uan
. 7ntuk mengetahui cara penyiapan lahan untuk tanaman kacang tanah.
2. 7ntuk mengetahui cara pengolahan lahan untuk kacang tanah.
5. 7ntuk mengetahui cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacangtanah.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 18/28
$. 7ntuk mengetahui cara pengairan yang tepat.
1.6 *an!aat
. !engetahui cara penyiapan lahan untuk tanaman kacang tanah.
2. !engetahui cara pengolahan lahan untuk kacang tanah.
5. !engetahui cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah.
$. !engetahui cara pengairan yang tepat.
BAB ? LANDA+AN ,E%7
Kacang tanah merupakan tanaman polong-polongan dari !amily !a#iodeae yang 'uga merupakan
tanaman penting dari keluarga polong-polongan kedua etelah tanaman kedelai. Kacang tanah
merupakan alah atu tanaman tropic yang tum#uh ecara perdu yang memiliki tinggi 5@ @ cm
dan tanaman yang mengeluarkan daun yang kecil. Kacang tanah merupakan tanaman pangan
#erupa emak yang #eraal dari Amerika +elatan& tepatnya #eraal dari Bra$ilia. Penanaman
pertama kali dilakukan oleh orang ndian ;uku ali #anga Amerika<. Di Benua Amerika
penanaman #erkem#ang yang dilakukan oleh pendatang dari Eropa. Kacang ,anah ini pertama
kali mauk ke ndoneia pada a/al a#ad ke-1& di#a/a oleh pedagang 0ina dan Portugi
;Bata)ia 7eloed& ?@1?<.
Kacang tanah memiliki #e#erapa man!aat yang paling #anyak kacang tanah digunakan e#agai
#ahan makanan oleh mayarakat tetapi #egitu #anyaknya konumi kacang tanah di dalam
mayarakat kurang dapat memenuhi konumi kacang tanah ehingga produki kacang tanah
mengalami penurunan elain memiliki ke#utuhan yang #anyak. Kacang tanah e#agai #ahan
makanan yang paling #anyak digunakan oleh #ahan #aku indutry yang diu#ah dengan #entuk
lain eperti kacang atom& rempeyek& manian dan lain-lain ;Pito'o& ?@@<. +elain itu& ia hail
kacang tanah yang tidak dipakai dapat digunakan e#agai makanan ternak ehingga eluruh
#agian dari kacang tanah dapat digunakan e#agai #ahan #aku makanan indutri maupun pakan
ternak.
Peninggkatan produki kacang tanah dilakukan dengan #er#agai cara eperti perluaan
penanaman kacang tanah ehingga memiliki produki yang #aik dan lain-lain tetapi kendala
dalam #udidaya kacang tanah #egitu #anyak eperti kendala lahan yang #anyak digunakan
e#agai perumahan& kendala dari hama dan penyakit tanaman. +e#enarnya tanaman kacang tanah
memiliki i!at yang tidak rentang erangan karat daun 'ika digunakan dari )arieta yang tahan
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 19/28
terhadap karat daun ;Hidayat& dkk& ?@@6<. Dalam mem#udidayakan kacang tanah e#enarnya
uah-uah gampang 'ika para petani memperhatikan hal-hal dan yarat yang penting
diperhatikan dalam proe #udidaya tanaman. Berikut ini #e#erapa yarat untuk pertum#uhan
kacang tanah yang haru diperhatikan8
. . "klim
a< 0urah hu'an antara 3@@-1.5@@ mmtahun. Hu'an yang terlalu kera akan mengaki#atkan
#unga ulit terer#uki oleh erangga dan akan meningkatkan kelem#a#an di ekitar pertanaman
kacang tanah.
#< +uhu udara ekitar ?3-5?@0. Bila uhunya di #a/ah 1@@0& pertum#uhan tanaman akan
terham#at& #ahkan kerdil.
c< Kelem#a#an udara #erkiar 4- C.
d< Penyinaran matahari penuh di#utuhkan& terutama keu#uran daun dan perkem#angan
#earnya kacang.
. 2. !edia 8anam
a< >eni tanah yang euai adalah tanah gem#ur #ertektur ringan dan u#ur.
#< pH antara 4&@-4&.
c< Kekurangan air akan menye#a#kan tanaman kuru& kerdil& layu dan akhirnya mati.
d< Drainae dan aerai #aik& lahan tidak terlalu #ecek dan kering #aik #agi pertum#uhan
kacang tanah.
. 5. Ketinggian 8empat
Ketinggian penanaman optimum @ @@ m dpl& tetapi maih dapat tum#uh di #a/ah ketinggian
1.@@ m dpl.
;Pra#o/o& ?@11<
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 20/28
BAB 5 PE*BAHA+AN
5.1 Penyiapan Lahan
Penyiapan lahan merupakan cara untuk menyiapkan lahan yang akan digunakan dalam proe
#udidaya tanaman yang meliputi kegiatan eoerti pem#ukaan lahan& pem#uatan #edengan untuk
tanaman dan pem#erihan dari gulma. ,u'uan dari penyiapan lahan ini adalah untuk mem#uka
dan mem#erihkan lahan dari#er#agai tanaman yang tidak diinginkan ehingga dapat digunakan
dalam proe #udidaya tanaman. >ika pem#ukaan lahan tidak dilakukan maka tanaman akan
terganggu dalam proe pertum#uhannya karena tidak ada pengendalian gulma yang
mengganggu pertum#uhan tanaman karena gulma merupakan tanaman yang tidak diinginkan
tum#uh dan dapat e#agai inang dari penyakit dan hama tanaman erta dapat mengeluarkan
enya/a tokin #agi tanaman.
Penyiapan lahan yang haru diperhatikan adalah dari tanamannya karena 'ika tanaman yang akan
di#udidayakan 'ika terdapat gulma diekitar tanaman maka akan dapat #erpengaruh dalam proe
pertum#uhan tanaman. +edangkan dari apek tanah yang diperhatiakan merupakan penggunaan
lahan e#ulum tanaman kacang tanah di#udidayakan karena 'ika lahan tere#ut digunakan oleh
tanaman legume lainnya maka e#aiknya dilakukan penam#an #ahan organic karena kacang
tanah ini 'uga dapat #eraoiai dengan mikroorganime terutama rhizobium sp. ehingga 'ika
tanaman e#elumnya adalah kedelai maka perlu penam#ahan #ahan organic yang dapat
menyediakan tanaman #er#agai unur hara yang di#utuhkan oleh tanaman karena ke#utuhan
unur hara #agi tanaman memiliki per#edaan.
,eknik periapan lahan untuk tanaman kacang tanah dilakukan dengan cara pem#erihan area
yang akan ditanami oleh kacang tanah& pencangkulan yang dilakukan dapat menca#ut akar
tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< yang #erada diekitar areal lahan ehingga lahan #erih
dari #er#agai tanaman yang tidak diinginkan dan 'uga pengukuran lahan yang akan digunakan
karena dapat menghitung 'umlah populai kacang tanah yang akan digunakan ehingga dapat
menghemat #iaya dan 'uga dapat menghemat penggunaan #enih kacang tanah.
5.? Pengolahan ,anah
Pengolahan tanah merupakan alah atu kegiatan mem#alikkan tanah dengan cara mekanik
maupun manual ehingga dapat menciptakan uaana tanah yang gem#ur ;memiliki tektur yang
relati)e halu< dan memudahkan dalam proe penanaman tanaman erta menguraikan endapan-
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 21/28
endapan ia pemupukan dari penanaman e#elumnya. Untuk kegiatan koner)ai tanah dan air
dilakukan pengolahan lahan yang relati)e edikit atau euai dengan ke#utuhan dari etiap
tanaman ehingga tidak menim#ulkan keruakan #agi tanah dan air. ,u'uan dari pengolahan
tanah ini e#agai penopang kehidupan tanaman yang di#udidayakan dan per#aikan i!at !iik
tanah erta pem#erantaan tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< ;*u$$akir& ?@1@<.
*an!aat dari pengolahan tanah ini adalah e#agai kegiatan yang mem#alikkan tanah untuk
penguraiaan endapan-endapan #ahan pupuk yang tidak dapat diman!aatkan oleh tanaman
e#elumnya ehingga mengurai ke udara dan dapat diman!aatkan oleh tanaman yang akan
di#udidayakan& pem#erihan dari tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< ehingga gulma
tere#ut dapat mati dan tertim#un dalam tanah yang akhirnya dapat #erman!aat e#agai pupuk
organic yang akan memper#aiki kondii dalam tanah dan memudahkan dalam proe penanaman
#i#it karena tanah yang telah dilakukan pengolahan tanah memiliki tektur yang relati)e gem#ur
ehingga dapat mem#antu tanaman dalam proe pertum#uhan dan mem#antu akar tanaman
dalam mencari air dan mineral yang di#utukkan oleh tanaman. +edangkan untuk kerugian dari pengolahan tanah adalah dapat memudahkan untuk eroi karena peru#ahan tektur ehingga
tanah mudah tereroi dan menum#uhu#urkan gulma karena 'ika tanah yang #anyak
menum#uhkan gulma 'ika gulmanya tidak dihilangi atau dica#ut maka akan tum#uh kem#ali 'ika
langung di#enamkan dalam tanah.
Untuk proe pengolahan tanah yang haru diperhatikan adalah tanaman yang digunakan dan
i!at !iik dari tanah tere#ut. ,anaman yang digunakan dalam pengolahan tanah perlu
diperhatikan karena etiap tanaman untuk tum#uh dan #erkem#ang memiliki per#edaan dalam
kedalam tanah yang akan diolah ecara mekanik contohnya a'a pada tanaman kacang tanah
memiliki kedalam #a'ak tanah atau pengolahan lahan edalam ?@-5@ cm. untuk i!at !iik daritanah perlu diperhatikan karena pada pengolahan tanah adalah cara untuk mem#uka tanah 'ika
tanah yang memiliki i!at !iiknya gem#ur maka pengolahan tanah tidak perlu dilakukan ataupun
digunakan proe pengolahan tanah dan 'ika tanah memiliki i!at !iik yang kera maka tanah
tere#ut perlu dilakukan pengolahan tanah.
*acam-macam dari pengolahan tanah dapat di#agi men'adi ? yaitu Pengolahan tanah dalam
#entuk larikan memotong lereng atau dengan mencangkul epan'ang larikan untuk memudahkan
penanaman dan tanpa olah tanah adalah item di mana permukaan tanah hanya di#erihkan dari
gulma #aik ecara manual maupun dengan menggunakan her#iida ;*u$$aki& ?@1@<. Untuk
pengolahan tanah dalam #entuk larikan memotong tere#ut dapat didaarkan kedalaman air tanagyang terdapat didalam tanah yaitu terdapat um#er air yang dalam #iaanya hal tere#ut
dilakukan pada tanah kering yang ulit mendapatkan air tanah yang hanya mengandalkan hu'an
yang #ertu'uan untuk menampung air e#anyak munggkin didaerah ekitar #edengan atau areal
penanaman edangkan untuk tanpa olah tanah digunakan #erdaarkan kedalam air yang ada
karena iitem olah tanah ini #erada pada lahan yang melimpah air eperti tanah gam#ut.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 22/28
Pada tanaman kacang tanah dilakukan pengolahan tanah dengan kedalam ?@-5@ cm untuk
mendukung pertum#uhan optimum kacang tanah yang menggunakan item #edengan dengan
ukuran #edengan 1@-?@ m atau dapat 'uga ?-1@ m. Untuk tanaman kacang tanah pengolahan
tanah dilakukan dengan cara manual eperti pencangkulan dengan menggunakan tenaga
manuia. Untuk penggunaan tenaga mein tidak dilakukan karena dapat menim#ulkan dampak
negati)e pada tanah terutama i!at !iik eperti kadar air tanah& Bulk Denity& dan ketahanan
tanah dalam penetrai dari luar edangkan pada kacang tanah dapat #eraki#at 'umlah polong
emakin edikit& dan #erat polong emakin ringan ;=#al& dkk& ?@@3<.
5.5 Pemupukan
Pemupukan merupakan kegiatan yang dilakukan untuk menam#ah ke#utuhan unur hara dalam
tanah dengan cara pem#erian enya/a dari luar ehingga dapat memenuhi ke#utuhan unur hara
#agi tanaman dan meningkatkan produki tanaman tere#ut. Pemupukan dapat di#agi men'adi ?
macam 'eni menurut pem#entukannya yaitu pupuk organic dan pupuk anorganik ;Nur/ardani&
?@@3<. Nurtii merupakan komponen atau u#tani #aik organic maupun anorganik yang
di#utuhkan oleh organime untuk mendukung pertum#uhan dan perkem#angan tu#uh tanaman
tere#ut. Pupuk organic merupakan pupuk yang #eraal dari ia-ia tanaman atau organime
lain yang mati yang mengalami proe dekompoii oleh #antuan mikroorganime. Pupuk
anorganik merupakan pupuk yang dihailkan dari proe enya/a kimia #uatan manuia yang
ekarang #anyak digunakan oleh petani. ,u'uan pemupukan yaitu menam#ah kandungan unur
hara yang ada dalam tanah euai ke#utuhan tanaman untuk tum#uh dan #erkem#ang ehingga
dapat meningkatkan produki tanaman tere#ut.
Pemupukan memiliki #e#erapa man!aat dan kerugian. *an!aat dari pemupukan adalah
meningkatkan keterediaan unur hara yang ada dalam tanah& dapat memper#aiki i!at kimia dan
!iik tanah& e#agai #ahan makanan #agi mikroorganime tanah dan lain-lain. Untuk kerugian
dari pemupukan yaitu dapat #eri!at racun #agi tanaman karena kele#ihan pupuk yang
digunakan& menghailkan enya/a yang tidak dapat digunakan oleh tanaman dan lain-lain.
Uaha dalam meningkatkan produki tanaman alah atunya dengan cara pemupukan untuk
menam#ahkan unur hara yang di#utuhkan oleh tanaman. "aktor-!akto yang perlu diperhatikan
dalam proe pemupukan adalah !aktor iklim& tanaman dan i!at tanah yang akan dipupuk. "aktor iklim yang perlu diperhatikan adalah curah hu'an karena curah hu'an ini menentukan ke#utuhan
pupuk yang akan mauk dan dapat tererap oleh tanah erta digunakan oleh tanaman dalam
proe pertum#uhannya. "aktor tanaman perlu perhatian khuu karena pada hakikatnya
ke#utuhan pupuk pada etiap tanaman #er#eda ehingga dapat menentukan e!iieni #iaya dan
ke#utuhan pupuk dalam atu hektar pertanaman. "aktor tanah 'uga dapat menentukan ke#utuhan
pupuk yang digunakan 'ika tanah yang memiliki 'eni #anyak mengandung unur hara maka
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 23/28
pemupukan tidak diarankan karena 'ika ditam#ahkan pupuk maka akan #eri!at racun #agi
tanaman yang akan di#udidayakan dan e#alikknya #egitu.
0ara pemupukan di#agi men'adi ? dilihat dari cara inputnya yaitu cara pemupukan le/at akar
dan cara pemupukan le/at daun. Untuk cara pemupukan le/at akar merupakan alah atu
kegiatan yang digunakan untuk memenuhi ke#utuhan unur hara #agi tanaman melalui akar yang
ada dalam tanah. 0ara ini dapat di#agi e#agai #erikut8 die#ar ;#road cating<& ditempatkan di
antara larikan atau #arian& ditempatkan dalam lu#ang. +edangkan untuk cara pemupukan le/at
daun merupakan cara penam#ahan nutrii #agi tanaman yang di#utuhkan oleh tanaman melalui
daun tanaman yang dierap oleh pori-pori daun tere#ut.
Untuk tanaman kacang tanah a/al dalam #udidaya tanaman ini dilakukan pengapuran.
Pengapuran dilakukan terhadap tanah-tanah yang memiliki pH yang rendah. Pengapuran ini
dilakukan untuk menaikkan pH tanah& terutama pada lahan yang #eri!at angat maam& perlu
dilakukan pengapuran. Doi yang #iaa digunakan untuk pengapuran pada aat pem#a'akan
adalah 1-?& tonha dicampurkan dan diaduk hingga merata. Pengapuran ini e#aiknya dilakukan
1 #ulan e#elum tanam.
Pem#erian pupuk hayati *i9-4PLU+ aat pratanam ;5 hari e#elum tanam<.pem#erian pupuk
hayati *i9-4PLU+ dilakukan dengan cara di emprot atau diiramkan ecara merata pada
permukaan lahan& doi yang di#utuhkan adalah ? liter per hektar. Pada lahan kering& aplikai
*i9-4PLU+ e#aiknya dilakukan pada ore hari.
Pemupukan pada tanaman kacang tanah ini digunakan 'eni dan doi pupuk etiap hektar yang
dian'urkan adalah Urea4@2@ kg ditam#ah ,+P4@2@ kg ditam#ah K0l@ kg. +emua doi pupuk di#erikan pada aat tanam. Pupuk dimaukkan di kanan dan kiri lu#ang tugal dan tugal
di#uat kira-kira 5 cm ;Bata)ia reload& ?@1?<.
5.6 Pengairan
Pengairan merupakan alah atu kegiatan dalam produki tanaman yang digunakan untuk
memenuhi ke#utuhan air #agi tanaman karena air merupakan alah atu um#er kehidupan yang
penting #agi etiap makhluk hidup. +etiap tu#uh makhluk hidup 3@C diuun oleh air. Dalam pertanian pengairan digunakan untuk mem#antu pupuk larut dan #eru#ah men'adi ion yang dapat
diman!aatkan oleh tanaman dan mem#antu tanaman dalam #er#agai proe dalam tu#uh tanaman
tere#ut.
Pengairan yang dilakukan oleh para petani memiliki #e#erapa man!aat eperti memudahkan
pupuk yang digunakan larut dan egera digunakan oleh tanaman& mem#antu proe meta#olime
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 24/28
dalam tu#uh tanaman dan lain-lain ;+antoo& dkk& ?@@<. +edangkan untuk kerugian dari
pengairan yaitu dapat mem#uukkan akar tanaman karena kele#ihan air dan proe meta#olime
dalam tu#uh tanaman terhenti karena emua meta#olime dalam tanaman di#antu oleh air 'ika
terhenti maka tanaman dapat layu dan pertum#uhannya dapat terganggu.
"aktor yang mempengaruhi dalam proe pengairan adalah !aktor iklim& !aktor tanaman dan
!aktor i!at tanah atau lahan. "aktor iklim pada proe pengairan angat #erpengaruh terutama
curah hu'an dan intenita matahari. 0urah hu'an yang tinggi memiliki keteredian air yang
tinggi edangkan curah hu'an yang le#ih rendah mempengaruhi keterediaan air dalam tanah.
Untuk intenita matahari #erpengaruh dalam hal e)aporai dari dalam tanah karena intenita
yang tinggi ehingga ketika intenita tinggi maka akan meningkatkan e)aporai dalam tanah.
"aktor tanaman 'uga dapat #erpengaruh dalam pengairan #agi tanaman& ada tanaman yang tidak
tahan terhadap air da nada 'uga tanaman yang tahan terhadap air maka 'ika tanaman tere#ut
tidak digenangi akan mempengaruhi pertum#uhan tanaman tere#ut. "aktor tanah #erpengaruh
terhadap keterediaan air dalam tanah dan daya ikat tanah terhadap air.
Dalam pengairan tanaman dalam mem#antu produki tanaman dilakukan #ermacam-macam
yang dapat di'elakan e#agai #erikut8
. "rigasi permukaan
rigai permukaan merupakan irigai yang umu dilakukan oleh para petani yang mengandalkan
aliran gra)itai. >adi irigai ini dilakukan ecara #ergantian pada lahan pera/ahan. rigai
permukaan dapat di#agi #e#erapa 'eni e#agai #erikut8
. "rigasi genangan
rigai genangan dapat dicirikn dengan adanya petak a/ah yang dilengkapi oleh aluran irigai
yang di#edakan oleh #e#erapa item yaitu aliran teru-meneru dan aliran terputu-putu.
. "rigasi alur
rigai ini dicirikan e#agai adanya aluran irigai yang tedapat gundukan diantara aluraan
irigai yang lainnya. Alur dari item irigai ini dialirkan air kedalam aluran yang telah di#uat
#erharap agar air mereap kedalam gundukan dn mem#aahi daerah perakaran.
. "rigasi surjan
rigai ur'an ini dicirikan terdapat gundukan yang le#ar edangkan alurnya endiri 'uga le#ar
dan pada gundukannya diuahakan untuk tanaman pala/i'a edangkan pada alurnya diuahakan
tanaman padi a/ah.
. "rigasi curah
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 25/28
Pada irigai ini umumnya menggunakan um#er tenaga pompa untuk mem#entuk tetean atau
emprotan yang menyerupai tetean air hu'an ke lahan pertanian. +elain iitem ini #erguna
e#agai item irigai 'uga dapat #er!ungi e#agai pencegahan pem#ekuan ;untuk daerah uhu
rendah< dan mengurangi ter'adinya eroi erta dapat dipergunakan untuk pemupukan.
. "rigasi tetes
+item irigai ini dide!iniikan e#agai uatu item untuk memaok air dan unur hara yang
teraring kedalam tanah melalui uatu pemancar untuk memenuhi ke#utuhan air dan hara #agi
tanaman yang di#udidayakan.
. 0idroponik
Hidroponik pada aat ini #anyak dikem#angkan tetapi maih #anyak 'uga yang #elum
dikem#angkan karena #iaya yang digunakan mahal. Hidroponik merupakan pengr'aan atau
pengelolaan air e#agai media tum#uh tanaman dan tempat mengam#il unur hara yangdi#udidayakan tanpa menggunakan tanah e#agai tepat tum#uh tegaknya tanaman ;Kuuma& dkk&
?@1@<.
Pengairan dalam proe pertum#uhan kacang tanah digunakan item irigai permukaan dengan
tipe alur karena tanaman kacang tanah ini merupakan tanaman yang memiliki perakaran yang
dangkal dan elalu menginginkan tanah yang lem#a#. ,anaman kacang tanah mem#utuhkan air
pada aat #erumur 5 minggu. Pengairan dilakukan dengan !rekueni yang #er#eda-#eda pada aat
muim hu'an dan muim kemarau. Pada aat muim kemarau digunakan pengairan dengan
!rekueni 4-3 kali tetapi pada aat muim kemarau 'uga dieuaikan oleh dengan #anyaknya
hu'an yang turun. Pengairan terhadap #edengan tanaman kacang tanah dapat dilakukan pada aat pagi hari ekitar 'am 4 ampai 'am 3 pagi hari atau dilakukan pada etelah 'am 1 ore hari
;AAK& 1222<.
5. Koner)ai ,anah dan Air
Penggunaan lahan pertanian aat ini di ndoneia memiliki menemui #er#agai kendala dalam
melakukan oeningkatan produki tanaman terutama kacang tanah. Peningkatan produki kacang
tanah aat ini tidak eperti apa yang diharapkan oleh para petani karena #e#erapa !aktor terutama!aktor tanah dan air yang digunakan dalam penaman kacang tanah aat ini. "aktor tanah dan air
ini memiliki peran yang penting dalam proe produki tanaman karena aat ini tanah yang
digunakan lahan pertanian emakin edikit karena perluaan lahan untuk pemukiman penduduk
yang menggunakan lahan-lahan yang produkti! untuk pertanian ehingga petani diharapkan
mampu dalam mengolah lahan pertanian yang kurang produkti! eperti lahan kering atau lahan
marginal lainnya. Pada kacang tanah penanaman dilahan miring merupakan alah atu reiko
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 26/28
yang dihadapi petani untuk meningkatkan produki tanaman ini. Penanaman yang dilakukan
petani untuk kacang tanah dapat dilakukan dengan item lorong yang ehingga dapat menahan
eroi yang diaki#atkan oleh air hu'an yang 'atuh. +item ini digunakan pada lahan miring dengan
kemiringan 3C ampai dengan 11C dengan menggunakan item tumpang ari dengan tanaman
pokok lainnya. ,anaman yang ditanam pada lorongg digunakan tanaman tahunan eperti engon&
lamtoro dan lain-lain yang #ertu'uan untuk menahan air karena memiliki perakaran yang kuat
ehingga mampu mengikat air dalam 'umlah yang #anyak.
BAB 6 KE+*PULAN
Dari pem#ahaan tentang #udidaya tanaman kacang tanah dari apek periapan lahan&
pengolahan tanah& pemupukan dan perairan dapat diam#il keimpulan e#agai #erikut8
. 3ada persiapan lahan dilakukan dengan menggunakan alat maupun denganmenggunakan tenaga mekanik dimana awal penyiapan lahan menghilangkangulma dari areal pertanaman juga dapat dilakukan pembenaman gulmakedalam tanah sebagai pupuk hijau.
2. 3engolahan tanah pada setiap tanaman berbeda-beda tergantung pada jenistanahnya ada yang dilakukan dengan pengolahan tanah dan ada juga tanpa
olah tanah. 3engolahan tanah bertujuan untuk membalik tanah agarendapan-endapan unsur hara dapat digunakan oleh tanaman. 7ntuk kacangtanah pengolahan tanah sering kali menggunakan tenaga mekanik sepertitraktor tetapi hal tersebut dapat menurunkan hasil produksi.
5. 3emupukan dilakukan untuk memenuhi kebutuhan unsur hara yangdibutuhkan oleh tanaman. 3ada tanaman kacang tanah pemberian pupukdilakukan dengan cara penyebaran pupuk di permukaan tanah ataubedengan.
$. 3engairan dilakukan untuk mensuplai kebutuhan air bagi tanaman. +irmemiliki man1aat yang bagus baik untuk tanaman maupun tanah. 3adatanaman kacang tanah pengairan dilakukan dengan irigasi permukaandengan tipe galengan.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 27/28
DA",A7 PU+,AKA
AAK. 1222. Kacang Tanah. ogyakarta8 Kaniiu.
Bata)ia reload. ?@1?. http8#ata)iareload./ordpre.comda!tarpertaniancara-#udidaya-kacang-
tanah-yang-#aik-dan-#enar. Diake pada tanggal @1 "e#ruari ?@15.
=#al& dkk. ?@1@. Pengaruh Lintaan ,raktor dan Pem#erian Bahan %rganik ,erhadap Pemadatan
,anah dan Keragaan ,anaman Kacang ,anah. Prosiding Seminar Nasianal Teknik Pertanian: 1-
1
Hidayat& dkk. ?@@6. Analii Pengem#angan Lahan Untuk ,anaman Kacang ,anah di >a/a Barat
dari Data Landat Dengan +item n!ormai 9eogra!i. !urnal Penginderaan !auh dan
Pengolahan "ata #iltra "igital 1;1<8 64-@.
Kuuma& dkk. ?@1@. Pengaruh Pupuk HyponeF& Gita#loom dan 9randail D ,erhadapPertum#uhan ,anaman ,omat ; $ycopersicum esculentum *ill< Garieta *utiara Dengan ,eknik
Hidroponik rigai ,ete. %ioprospek ;?<8 1-2.
*u$akki. ?@1@. http8dhomoenhac=#aghan#atoe.#logpot.com. Diake pada tanggal @1
"e#ruari ?@15.
Nur/ardani. ?@@3. Teknik Pembibitan Tanaman dan Produksi %enih !ilid 1 &ntuk S'K . >akarta8
Departemen Pendidikan Naional
Pito'o. ?@1@. %enih Kacang Tanah. ogyakarta8 Kaniiu.
7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik
http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 28/28
Pra#o/o. ?@11. http8tekni-#udidaya.#logpot.com?@@1@#udidaya-kacang-tanah.html.
Diake pada tanggal @? "e#ruari ?@15.
+antoo& dkk. ?@@. Pengaruh pH dan Konentrai 0a0l? ,erhadap Kemampuan ,anah *ineral
*aam Dalam *en'erap "o!at ;,he E!!ect %! Ph and 0acl? 0oncentration %n ,he A#ility %!
Acid *ineral +oil ,o A#or# Phophate<. Sains dan Terapan Kimia 1;?<8 42 .