Download - BIAYA PRODUKSI Sosis Belumkelar
A. BIAYA PRODUKSI
1. PERHITUNGAN BIAYA TIDAK TETAP/ BIAYA POKOK
PRODUKSI (per bulan)
a. BAHAN BAKU, PEMBANTU & KEMASAN
Tabel 1.1 Rincian Biaya Sekali Produksi Sosis Daging SapiNo. Bahan Jumlah Harga (Rp)1. Daging sapi 1 kg 95.0002. Minyak nabati 1/2 kg 6.0003. Es serut 3 balok 2.5004. Tepung tapioka 5 ons 6.5005. Garam 1 bungkus 2.9006. Gula pasir 3 ons 3.8007. Merica bubuk 1 ons 7.5008. Ketumbar bubuk 1 ons 3.2009. Bawang putih 1 ons 3.50010. Telur 1/4 kg 5.00011. Penyedap rasa 2 bungkus 2.00012. Casing plastik 1 buah 25.00013. Tali benang kasur 1 gulung 2.500Jumlah Rp 165.400,-Biaya bahan baku per bulan Rp 4.300.400,-
b. ENERGI, PEMBERSIH
Peralatan dengan listrik :
Daya terpakai 1350 watt dan selama 8 jam kerja/ hari, maka
biaya listrik per bulan Rp 70.000,-
Peralatan dengan bahan bakar :
Menggunakan LPG 12 kg per bulan Rp 150.000,-
Total biaya untuk energi per bulan: Rp 70.000,- + Rp
150.000,- = Rp 250.000,-
Peralatan kebersihan per bulan: ± Rp 50.000,-
Total biaya untuk energi dan pembersih per bulan: Rp 250.000,-
+ Rp 50.000,- = Rp 300.000,-
c. TENAGA KERJA
Kriteria Upah jam/ hr/ Jml Upah Jml Total upah
(Rp/hr) hr bln (Rp/bln) Org (Rp/bln)Pekerja 1 10.000,- 10 26 260.000,- 1 260.000,-Pekerja 2 8.000,- 7 26 208.000,- 3 624.000,-Pekerja 3 5.000,- 7 26 130.000,- 2 260.000,-
Total biaya tenaga kerja per bulan 1.144.000,-
d. BIAYA PERAWATAN & PERBAIKAN (BPP)
No Uraian P (Rp) %FPPjam/hr
hr/bln
Rp/bln
1 Mesin penggiling daging(750 watt)
1.500.000,- 5 1 26
19.500,-
2 Mixer (400 watt)
870.000,- 5 1 26113.100,-
3 Mesin stuffer (Manual)
3.825.000,- 5 2 26994.500,-
4 Alat pengukus (LPG 12kg)
265.000,- 5 1 2634.450,-
5 Refrigerator (101 watt)
2.300.000,- 5 24 267.176.000,-
6 Baskom 20.000,- 2 5 26 5.200,-7 Timbangan 175.000,- 2 3 26 27.300,-
Jumlah: Rp 8.370.050,-
e. BIAYA UMUM PERUSAHAAN
Diasumsikan biaya belanja/ transportasi pembelian bahan sudah
dihitung bersama dengan pembelian bahan. Jadi biaya belanja
dihitung Rp 0,-
Diasumsikan biaya penjualan/ bensin untuk mobil
pendistribusian sosis ke minimarket Rp 250.000,-/bulan
TOTAL BIAYA TDAK TETAP / BIAYA POKOK PRODUKSI /
TOTAL VARIABLE COST
KOMPONEN BIAYA POKOK PRODUKSI
Rp/ Bulan
a. Bahan baku dan pembantu 4.300.400,-b. Energi, Pembersih 300.000,-c. Tenaga kerja 1.144.000,-d. Biaya perawatan & perbaikan (BPP) 8.370.050,-e. Biaya umum perusahaan 250.000,-Jumlah (VC) Rp 14.364.450,-
2. PERHITUNGAN BIAYA TETAP
a. BIAYA USAHA
No. Uraian Rp/ Bln1 Gaji pimpinan (Rp 2.000.000,-/ bln 1 org) 2.000.000,-2 Gaji karyawan (Rp 800.000,-/ bln 2 org) 1.600.000,-3 Biaya administrasi (Rp 10.000,-/ bln) 10.000,-4 Sewa tempat (Rp 20.700.000,-/ th) 1.725.000,-
Jumlah: 5.335.000,-
b. PENYUSUTAN/ DEPRESIASI
No Uraian P NS N Rp/bln1 Tanah, Bangunan 12.000.000,- 1.200.000,- 5 180.000,-2 Mesin, Peralatan 8.955.000,- 895.500,- 5 134.325,-
Jumlah 314.325,-
c. AMORTASI
No Harta tak berwujud Rp/bln1 Perijinan (Rp 625.000,- selama 1 tahun) 53.000,-23 Pajak PBB (Rp 1.488.000 untuk 1 th) 124.000,-
Jumlah: 124.000,-
d. BUNGA
i : 5,7% per bulan
NO ITEM Rp/bulan1 Biaya Pokok Produksi (Rp 4.420.626,-) 251.975,682 Biaya Usaha (Rp 5.335.000,-) 304.095,-
3 Investasi (Rp 330.600,-) 18.844,204 Amortisasi (Rp 124.000,-) 7068,-
Jumlah: 581.982,88
e. PAJAK USAHA & ASURANSI
Karena pemilik usaha tidak ada biaya reklame, sehingga tidak
ada pajak usaha. Dan karena pemilik tidak mengasuransikan
usahanya dan dirinya, sehingga pajak usaha dan biaya untuk
asuransi: Rp 0,-.
f. DANA-DANA SOSIAL
Pertahun diperkirakan mengeluarkan dana sosial sebesar Rp
150.000,- maka dalam sebulan sekitar Rp 12.500,-.
TOTAL BIAYA TETAP /TOTAL FIXED COST
KOMPONEN BIAYA TETAP Rp/ Blna. Biaya Usaha 5.335.000,-b. Penyusutan/ Depresiasi 330.600,-c. Amortisasi 124.000,-d. Bunga 581.982,88e. Pajak Usaha & Asuransi 0,-f. Dana Sosial 12.500,-
Jumlah (FC): Rp 6.384.082,88
TOTAL BIAYA PRODUKSI PER BULAN
= VC + FC
= Rp 4.420.626,- + Rp 6.384.082,88
= Rp 10.804.708,88
BIAYA OPERASI / OPERATION COST
Tidak termasuk pajak usaha & asuransi
KOMPONEN BIAYA OPERASI
Rp / Bulan
a. Biaya Usaha 5.335.000,-
b. Penyusutan / Depresiasi 330.600,-c. Amortisasi 124.000,-d. Bunga 581.982,88f. Dana Sosial 12.500,-Jumlah Rp 6.384.082,88
B. PERHITUNGAN PENJUALAN
Harga jual Rp 6.000,- per bungkus keripik singkong, jumlah produksi 97
bungkus per hari. Jumlah produksi per bulan yaitu 2.910 bungkus.
Penjualan = Rp 6.000,- x 2.910 = Rp 17.460.000,- / bulan
PERHITUNGAN RUGI / LABA
LABA KOTOR = Penjualan – Biaya Pokok Produksi (VC)
= Rp 17.460.000,- – Rp 4.420.626,-
= Rp 13.039.374,-
LABA OPERASI = Laba Kotor – Biaya Operasi (BO)
= Rp 13.039.374,- – Rp 6.384.082,88
= Rp 6.655.291,12
LABA BERSIH = Laba Operasi – Pajak Usaha
= Rp 6.655.291,12 - Rp 0,-
= Rp 6.655.291,12 / bulan
C. BREAK EVEN POINT (BEP) / TITIK IMPAS
Tingkat produksi untuk mencapai BEP =>
QBEP =
=
= 1.424,74 unit/ bulan
= 1.425 unit/ bulan
Penentuan harga untuk mencapai BEP =>
PBEP = + Rp1.519,12,-
= Rp 2.193,84 + Rp 1.519,12,-
= Rp 3.712,96
Jadi, harga per unit untuk mencapai titik impas (tidak untung ataupun
rugi) sebesar Rp 3.712,96, dan jumlah produksi sebesar 1.425 unit/ bulan.