dinamika masyarakat kota bogorsipeg.unj.ac.id/.../buku/dinamika_masyarakat_kota_bogor.pdf · 2021....

Dinamika Masyarakat Kota Bogor

Dari Pola Konsumsi hingga Budaya

Editor: Rakhmat Hidayat, PhD

Ahmad Tarmiji AlKhudri, M.Si Hanifah Tiara Hakim

Dinamika Masyarakat Kota Bogor Dari Pola Konsumsi hingga Budaya Hak Cipta Dilindungi Undang-undang Dilarang keras memperbanyak, memfotokopi sebagian atau seluruh isi buku ini, serta memperjualbelikannya tanpa mendapat izin tertulis dari Penerbit Labsos.

©2017, Penerbit Labsos, Jakarta Editor : Rakhmat Hidayat, PhD

Ahmad Tarmiji Al Khudri, M.Si Hanifah Tiara Hakim

Tata Letak : Muhammad Syavick Abdurrahman Ayunda Nurdini Asri Desain Sampul : Shabrina Mawarfina

Dea Setiyawati Foto Cover : Google Penerbit : LABSOS FIS UNJ Cetakan kesatu : Januari 2017 ISBN : 978-602-74542-0-0

Page i of 136

DAFTAR ISI Prolog..……………………………………………………………………………………………………v

Bab 1 Implikasi Home Industry Tas terhadap Pola Perubahan Masyarakat di Tegalwaru ............ iii Bab 2 Manajemen Pengelolaan Angkutan Kota di Bogor ................................................................ 12 Bab 3 Relasi Sosial dan Ekonomi Etnis Tionghoa dengan Masyarakat Pribumi Bogor Studi Kasus di Kawasan Suryakencana, Bogor .................................................................... 23 Bab 4 Keselarasan Etnis Arab dan Etnis Sunda di Kota Bogor Studi Kasus : di Kampung Empang, Bogor Selatan ............................................................. 33 Bab 5 Taman Heulang dan Kencana Sebagai Ruang Terbuka Hijau di Kota Bogor ..................... 51 Bab 6 Perkembangan Bisnis Kuliner di Kota Bogor ........................................................................ 66 Bab 7 Antara Pola Konsumsi dan Gaya Hidup Masyarakat Perkotaan Studi Kasus Momo Milk Barn dan Lemongrass Café & Resto Bogor ................................. 84 Bab 8 Dinamika Sosial Komunitas Perkotaan di Bogor Studi Kasus Komunitas Terminal Hujan dan Komunitas Bogor Kreatif ............................. 99 Bab 9 Mall Sebagai Pembentukan Lifestyle Masyarakat Kota Bogor Studi Kasus: Mall Botani Square dan Bogor Trade Mall ..................................................... 110 Bab 10 Tradisi Sejarah dan Peranan Wisata Budaya Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor Studi Kasus: Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor ............................................................................ 120

Epilog…………………………………………………………………………………………………. 131

Page ii of 136

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Kegiatan Home Industry Tegalwaru ............................................................................ 7 Tabel 2 Trayek Angkot di Kawasan BTM ................................................................................ 14 Tabel 3 Perbedaan Kepemilikan Angkot Berbadan Hukum dan Pribadi ............................. 16 Tabel 4 Perbedaan Pola Kekerabatan dan Ritual Agama ..................................................... 44 Tabel 5 Peruntukan Taman Heulang dan Taman Kencana ................................................... 58 Tabel 6 Perbandingan Pengunjung Taman Heulang dan Kencana ..................................... 62 Tabel 7 Tabel Perbandingan Perilaku Konsumsi Masyarakat Perkotaan dan Tradisonal. 73 Tabel 8 Perbandingan Fasilitas yang Tersedia di Momo Milk Barn dan Lemongrass ....... 91 Tabel 9 Faktor Penarik dan Pendorong Pengunjung dari Kedua Resto .............................. 92 Tabel 10 Tabel Perbandingan Komunitas ............................................................................ 104 Tabel 11 Informasi Mengenai Kesamaan Rute Angkot Menuju Kedua Mall. ..................... 111 Tabel 12 Pembentukan Identitas Botani Square dan Bogor Trade Mall ............................ 112

Page iii of 136

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Peta Lokasi dari Stasiun Kereta Bogor ke Kawasan Bisnis Tegalwaru ......... Error! Bookmark not defined. Gambar 2 Pengelola Kawasan Bisnis Tegalwaru ............................. Error! Bookmark not defined. Gambar 3 Fadlian Pemilik Home Industry Tas .................................. Error! Bookmark not defined. Gambar 4 Peta Lokasi BTM .................................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 5 Potret Lalu Lintas di Kawasan BTM Pada Siang Hari .. Error! Bookmark not defined. Gambar 6 Wawancara Bapak Teten Richar Nurdin, Staff Angkutan dalam Trayek DLLAJ Kota Bogor ................................................................................................. Error! Bookmark not defined. Gambar 7 Peta Lokasi Kawasan Pecinan di Jalan Suryakencana, Bogor Error! Bookmark not defined. Gambar 8 Jalan Suryakencana pada tahun 1808 ............................. Error! Bookmark not defined. Gambar 9 Jalan Suryakencana Saat Ini .............................................. Error! Bookmark not defined. Gambar 10 Lawang Suryakencana Simbol Akulturasi Tionghoa dan Sunda . Error! Bookmark not defined. Gambar 11 Acara Maulid Nabi Muhammad SAW di Klenteng Maha Brahma Pan Kho Bio ....................................................................................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 12 Peta Lokasi dari Stasiun Kereta Bogor ke Empang Bogor .... Error! Bookmark not defined. Gambar 13 Lokasi Pertokoan di Kampung Empang ........................ Error! Bookmark not defined. Gambar 14 Lokasi Keramaian Persimpangan Alun-Alun Empang ............ Error! Bookmark not defined. Gambar 15 Potret Halaman Depan Masjid Keramat ......................... Error! Bookmark not defined. Gambar 16 Potret Masjid Keramat yang didatangi para peziarah Error! Bookmark not defined. Gambar 17 Potret Masjid Athohiriyyah di Gang Al-Irsyad ............. Error! Bookmark not defined. Gambar 18 Toko Pakaian Khas Arab ................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 19 Ragam Kegiatan Perekonomian di Kampung Empang ........... Error! Bookmark not defined. Gambar 20 Pintu Masuk Taman Heulang ............................................ Error! Bookmark not defined. Gambar 21 Gazebo Taman Heulang ..................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 22 Jogging Track Taman Kencana ....................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 23 PKL Taman Kencana .......................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 24 Bagian Depan Kantin SKI Tajur ....................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 25 Tempat Duduk Pengunjung di SKI Tajur ....................... Error! Bookmark not defined. Gambar 26 Dapur Kecil Depan Pintu Masuk Restoran Momo Milk ............ Error! Bookmark not defined. Gambar 27 Tempat Duduk Pengunjung di Bagian Depan Halaman Rumput . Error! Bookmark not defined. Gambar 28 Tempat Duduk Pengunjung di Bagian amping kiri halaman rumput ............ Error! Bookmark not defined.

Page iv of 136

Gambar 29 Halaman Rumut yang berada pada bagian tengah restoran .. Error! Bookmark not defined. Gambar 30 Daftar Menu yang disajikan di Restoran Momo Milk .. Error! Bookmark not defined. Gambar 31 Momo Milk ............................................................................. Error! Bookmark not defined. Gambar 32 SKI tajur Bogor .................................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 33 Denah Lokasi Momo Milk Barn ........................................ Error! Bookmark not defined. Gambar 34 Penampakan Luar Momo Milk Barn ................................ Error! Bookmark not defined. Gambar 35 Menu Momo Milk Barn ....................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 36 Peta Lokasi Lemongrass Café & Resto ......................... Error! Bookmark not defined. Gambar 37 Desain Tempat Lemongrass Café & Resto ................... Error! Bookmark not defined. Gambar 38 Daftar Menu di Lemograss Café & Resto ...................... Error! Bookmark not defined. Gambar 39 Peta Lokasi Komunitas Terminal Hujan ........................ Error! Bookmark not defined. Gambar 40 Peta Lokasi Komunitas Bogor Kreatif ........................... Error! Bookmark not defined. Gambar 41 Suasana Kegiatan Komunitas Terminal Hujan ............ Error! Bookmark not defined. Gambar 42 Komunitas Bogor Kreatif ................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 43 Botani Square dan Bogor Trade Mall ............................. Error! Bookmark not defined. Gambar 44 Turis dari Belanda ............................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 45 Turis dari Belgia .................................................................. Error! Bookmark not defined. Gambar 46 Kompleks Prasasti .............................................................. Error! Bookmark not defined. Gambar 47 Peta Lokasi Prasasti ........................................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 48 Ritual Berlutut di Depan Batu .......................................... Error! Bookmark not defined.

Page v of 136

Prolog Kota Bogor: Menuju Pembangunan Budaya dalam Perspektif Sosiologi Perkotaan Oleh: Rakhmat Hidayat, PhD; Ahmad Tarmiji Alkhudri, M.Si.; dan Hanifah Tiara Hakim Pengantar

Sudah satu dasawarsa terakhir, kajian pembangunan perkotaan mengarahkan konsentrasinya pada studi budaya dan ekonomi. Menurut Wirth dan Freestone (2002) hal ini erat kaitannya, karena budaya mempunyai peran penting dalam pembangunan kota-kota saat ini. Budaya dan warisan sejarah tidak hanya menjadi identitas dan bermakna bagi individu dan masyarakat kota, akan tetapi sekarang telah menjadi sumber ekonomi bagi kota-kota pasca industrialisasi (Ahwort dan Tunbridge, 1990). Sejalan dengan pandangan tersebut, Kota Bogor yang unggul dalam sektor budaya memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi kota wisata budaya/urban heritagetourism (Shawdan Williams, 1994).

Untuk itu, tulisan ini bermaksud menjelaskan dinamika budaya Kota Bogor dalam perspektif sosiologi perkotaan. Mengedepan Human Approach dalam Pembangunan

Sebagaimana ungkapan Lefebvre (2000), bahwa pembangunan perkotaan umumnya hanya dimaknai dan dikaji secara fisik semata dan meniadakan peran sosial manusia kota. Hal ini juga nampak, manakala kita melihat pembangunan di Kota Bogor. Infrastructure approach lebih dominan daripada human approach dalam narasi pembangunan Kota Bogor. Buktinya: tata transportasi di kota ini semrawut, terburuk nomor dua di dunia. Alih fungsi lahan hijau menjadi mall atau pusat perbisnisan masif, tumbuh-kembang zona slum area baru, dan kantong-kantong kemiskinan perkotaan. Tak luput dari pengecualian lazimnya sebuah kota yang tumbuh, pun di Kota Bogor ini masih sangat tinggi angka pengangguran, pekerja kasar, dan tingkat kriminalitas. Semua ini, merupakan bagian tak terpisahkan dari pendekatan

Page vi of 136

pembangunan kota yang bertumpu kepada pertumbuhan dan percepatan – konsekuensi dari kapitalisme dan neoliberalisme (Harvey, 2012).

Dalam konteks ini, pendekatan pembangunan haruslah diubah dari Infrastructure approach ke human approach. Konsekuensi dari human approach dalam pembangunan kota salah satunya melalui optimalisasi potensi sosial budaya. Dalam konteks Kota Bogor, potensi sosial budaya sangat beragam, di antaranya heterogenitas etnis, heterogenitas budaya dan warisan sejarah (situs batu tulis, kampung Arab, Pecinan, dan Istana Bogor) dan lainnya. Kekayaan ini harus dioptimalkan dengan cara revitalisasi warisan budaya, riset terpadu, dan pembangunan learning center warisan budaya Kota Bogor.

Selain itu, upaya optimalisasi juga dapat dilakukan melalui: (1) membangun kelembagaan komunitas budaya untuk mendorong pengembangan pariwisata Kota Bogor; (2) menyosialisasikan melalui berbagai program, baik program pengenalan, pekan budaya, dan juga melalui kurikulum pembelajaran di sekolah-sekolah; (3) menyusun buku induk terbaru tentang warisan budaya-kearifan lokal yang menjadi potensi pariwisata strategis Kota Bogor. Desain harus dapat diterjemahkan seoperasional mungkin; dan (4) mendirikan Pusat kajian dan pembelajaran untuk menuju kota wisata budaya (urban heritage tourism). Penutup

Kendala, tantangan, dan sekaligus peluang yang dihadapi dalam pengembangan sosial budaya dan pariwisata di Kota Bogor tidaklah sederhana. Oleh karena itu, diperlukan pengembangan dan upaya-upaya strategis dalam mengelola keberagaman ekspresi budaya dalam berbagai wujudnya. Strategi utamanya haruslah melalui penelitian dan pengembangan. Buku ini, merupakan salah satu upaya konkrit dalam memberikan kontribusi untuk memajukan kota Bogor dari Perspektif Sosiologi Perkotaan.

Semoga Bermanfaat. Aamiin. Daftar Pustaka Ashworth, G. J. dan Tunbridge, J. E. 1990. The Tourist-Historic City. London & New York:

Belhaven Press. Harvey, David. 2012. Rebel Cities: From the Right to the City to the Urban Revolution. London:

Verso. Lefebvre, Henri. 2000. The Production of Space. NY: Georgetown University Press. Shaw, G dan Allan M. Wiliams. 1994. Critical Issues In Tourism. Oxford: Blackwell Publishers. Wirth, Renee and Robert Freestone. 2002. Tourism, Heritege And Authenticity. Wales:

University of New Sout Wales Press.

of 136

Bab I Implikasi Home Industry Tas terhadap Pola Perubahan Masyarakat di Tegalwaru (Minarni, Nalda, Novianti, Shofiyyan Mujib, dan Sita Awalia Saputri)

Latar Belakang Industri di Kota Bogor mengalami perkembangan yang pesat pada saat ini. Salah satunya yaitu home industry yang ada di Tegalwaru. Kawasan Wisata Bisnis Tegalwaru (KWBT) ini menjadi eksistensi dari Kota Bogor, karena hasil dari home industry yang tidak hanya di pasarkan di Kota Bogor tetapi juga sampai ke luar Kota Bogor. Home industry di Tegalwaru ini memproduksi banyak barang mulai dari sepatu, tas, anyaman bambu, tanaman obat, dan tanaman hias. Namun, hasil dari home industry di Tegalwaru yang paling terkenal adalah tas. Tas menjadi daya tarik utama dari Kota Bogor. Maka sebagian besar masyarakat di Tegalwaru ini bekerja sebagai pengrajin tas. Daya tarik studi ini dapat dilihat dalam hal bahwa, adanya home industry dapat membentuk masyarakat kota di kota-kota negara dunia ketiga, lalu dengan adanya home industry dapat menggambarkan laju gerak dan kedinamisan masyarakat perkotaan. Munculnya kawasan bisnis Tegalwaru ini menimbulkan adanya perubahan sosial yang ada di masyarakat dan sering dikaitkan dengan masalah ekonomi-sosial yang ada di daerah itu sendiri.1Perkotaan sebagai salah satu pusat industri tidak akan bisa maju selama belum memperbaiki inovasi dan motivasi kreatif serta belum bisa memaksimalkan sumber daya yang ada, baik benda maupun manusianya. Di kawasan bisnis Tegalwaru ini tidak semua masyarakakat produktif, tetapi sebagian masyarakat justru konsumtif. Hal ini yang membuat pola pikir masyarakat yang ada di Tegalwaru ini tidak sejalan. Masyarakat yang produktif ingin selalu mencari inovasi baru, namun masyarakat yang konsumtif justru hanya ingin memakai saja. Sistematika Penulisan Secara garis tulisan ini terbagi menjadi beberapa bagian. Pertama, pengantar yang dapat memberi gambaran umum dari keseluruhan isi tulisan dan juga tujuan dari penulisan. Selain itu di bagian ini pula dijelaskan alasan penulis memilih tema, dan juga apa yang menjadi daya tarik dari tema tersebut. Kedua, menjelaskan tentang sejarah dan profil dari Kawasan Wisata Bisnis Tegalwaru yang didalamnya mencakup berbagai hal. Ketiga, bagian ini menjelaskan mengenai kerangka teori yang digunakan untuk menganalisis hasil temuan lapangan. Keempat, menjelaskan mengenai eksistensi home industry yang dilakukan oleh masyarakat Tegalwaru. Kelima, menjelaskan mengenai antara produktivitas dan konsumsi pribadi masyarakat sekitar. Keenam, di bagian penutup dijelaskan mengenai kesimpulan dari keseluruhan isi dari bagian – bagian sebelumnya. Data dalam tulisan ini diperoleh dari wawancara langsung dengan narasumber terkait, seperti Kepala Pengelola Kawasan Wisata Bisnis Tegalwaru yaitu Ibu Tatiek Kancaniati, dan pemilik home industry tas yaitu Fadlian. Selain itu data sekunder sebagai data pendukung diambil dari berbagai sumber media elektronik seperti artikel (berita, jurnal, skripsi) yang dimuat dari berbagai situs internet, serta buku bacaan. Dengan demikian data tersebut dapat mempertajam analisa dalam pembuatan tulisan ini.

1Isjoni. 2003.Pengembangan UKM untuk Percepatan Peningkatan Ekonomi. Jurnal Industri dan Perkotaan Volume VIII Nomor 13. hlm. 659

of 136

Sekilas Kawasan Bisnis Tegalwaru Kawasan Tegalwaru terletak di Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, memiliki jumlah penduduk 12.123 jiwa dan sebagian besar berprofesi sebagai petani dan wirausaha. Masyarakat di kawasan ini mempunyai berbagai usaha rumahan seperti: wayang golek, golok, cangkul, selai kelapa, nata de coco, rumah herbal, kerajinan tangan, ternak domba, ternak ikan, tas, dan sebagainya selanjutnya disebut UKM. Ibu Tatiek mempromosikan UKM ini menjadi ikon kawasan wisata bisnis. Sudah lebih dari 15.000 pengunjung dari berbagai tempat datang dan belajar bisnis sesuai dengan minat masing-masing. Secara monografi Kawasan Tegalwaru terdiri dari 6 RW dan 38 RT, dan masing-masing RW memiliki spesifikasi usaha masyarakat. Berdasarkan hasil survei yang kami lakukan di RW 01 beberapa warga memilih alternatif pencaharian keluarganya sebagai pengrajin anyaman bambu dan bilik. RW 02 terdapat pengrajin tas. RW 03 karena wilayahnya yang masih luas oleh lahan pertanian, menjadikan warga RW 03 ini menggarap lahan mereka dengan tanaman obat, buah dan tanaman hias. Beranjak dari RW 03, kita dapat melihat di RW 04 berbagai industri pembuatan selai kelapa dan pembiakan ikan patin. Dari limbah industri selai kelapa, berpotensi melahirkan aneka usaha seperti briket arang, nata de coco dan hiasan/aksesoris. Tak kalah di RW 05 pun terdapat industri rumahan berupa pengolahan kecap, cuka, saus dan minuman orson, walau menggunakan media produksi yang sangat sederhana, namun bisnis ini telah mampu memberikan pemasukan keluarga yang cukup menjanjikan. Kemudian terakhir, di RW 06 masyarakat dominan sebagai pedagang dan tukang bangunan tapi di beberapa area terdapat budidaya tanaman Daerah Aliran Sungai (DAS) yang telah cukup diakui banyak pihak. Tentu hal ini memberikan tambahan pemasukan bagi para pelaku UKM karena hubungan yang erat dan terbukanya pasar dengan berbagai pihak

Gambar 1

Peta Lokasi dari Stasiun Kereta Bogor ke Kawasan Bisnis Tegalwaru

Akses menuju kawasan bisnis Tegalwaru dari Stasiun Kereta Bogor sangatlah mudah, dengan menggunakan angkot 03 jurusan Baranangsiang – Bubulak/Laladon atau 02 Sukasari – Bubulak/Laladon (warna hijau muda), berhenti di Bubulak/Laladon. Dilanjutkan dengan angkot 05 (warna biru) jurusan Kampus Dalam/Ciampea/Leuwiliang.2Awal mulanya Tegalwaru belum dikenal oleh masyarakat, tetapi berkat kiprah Ibu Tatiek Kancaniati Tegalwaru lebih dikenal oleh masyarakat. Ibu Tatiek Kancaniati seorang ibu dari tiga orang anak, dan mempunyai seorang

2www.admisi.ipb.ac.id/ diakses pada Desember 2016

Sumber: Dokumentasi Pribadi (2016)

of 136

suami pegiat pemberdayaan masyarakat juga di Dompet Dhuafa. Kiprahnya di dunia pemberdayaan masyarakat khususnya perempuan sangat diwarnai oleh peran suami yang selama ini dianggap sebagai guru. Ibu Tatiek lahir di Bogor, 1 Oktober 1974. Menyelesaikan pendidikan dari Fakultas Komunikasi Penyiaran Islam Universitas Sahid, Diploma III Fateta IPB, Akta IV IKIP Jakarta. Seorang social entrepreneur leader yang saat ini bekerja sebagai Trainer social entrepreneur leader dan wiraswasta.3

Gambar 2

Pengelola Kawasan Bisnis Tegalwaru


Ketertarikannya menekuni bidang ini karena melihat banyak sekali sebenarnya potensi di kawasan tempat tinggalnya, yakni Tegalwaru yang dapat dikembangkan untuk mendorong perkembangan ekonomi. Setelah menyelesaikan pendidikan social entrepreneur leader, Ibu Tatiek mencoba berbagai jenis usaha seperti Koperasi Mandiri, nata de coco, kerajinan tangan dan sebagainya. Namun dirasakan belum sesuai minat sebenarnya. Menjamurnya tentang kawasan wisata sudah marak di berbagai tempat, Ibu Tatiek terinspirasi untuk mengembangkan hal sejenis di Tegalwaru. Karena masyarakat di Tegalwaru umumnya adalah pebisnis yang mempunyai usaha rumahan. Oleh karena itu digagaslah Kawasan Wisata Bisnis Tegalwaru (KWBT). Sepertinya ini model pertama yang ada di Indonesia, karena unsur bisnis dalam paket wisata yang dipromosikan ke berbagai pihak. Tinjauan Teoritik Home industry merupakan wadah bagi sebagian besar masyarakat yang mampu tumbuh dan berkembang secara mandiri dengan memberikan andil besar serta menduduki peran strategis dalam pembangunan ekonomi di Tegalwaru. Di samping itu home industry juga merupakan kegiatan usaha yang mampu memperluas lapangan kerja dan memberikan pelayanan ekonomi secara luas kepada masyarakat, dan dapat berperan dalam meningkatkan perekonomian masyarakat, mengurangi pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat4. Pertumbuhan industri kecil merupakan industri yang mempunyai peranan penting dalam menunjang laju pertumbuhan ekonomi daerah, dan perkembangan industri kecil terus bertambah sejalan dengan perkembangan pembangunan. Perkembangan sektor industri dalam pembangunan di Indonesia tidak terlepas dari peranan dan keberadaan industri kecil dan

3www.binaswadaya.org/diakses pada Desember 2016 4Kasmir. 2009. Kewirausahaan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.hlm. 27

of 136

kerajinan rakyat, yang secara historis kehadirannya jauh lebih dahulu dibandingkan industri manufaktur maupun industri modern5. Industrialisasi juga tidak terlepas dari usaha untuk meningkatkan mutu sumberdaya manusia dan kemampuan untuk memanfaatkan sumber daya alam secara optimal. Menurut UU No 5 Tahun 1984 tentang Perindustrian, industri adalah kegiatan ekonomi yang mengelola bahan mentah, bahan baku, barang setengah jadi, dan atau barang jadi menjadi barang dengan nilai yang lebih tinggi untuk penggunaanya termasuk kegiatan rancangan bangun dan perekayasaan industri.6Menurut Undang-Undang No. 20 Tahun 2008 tentang Usaha Kecil dan Menengah, bahwa usaha kecil adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri, yang dilakukan oleh orang perorangan atau badan usaha yang bukan merupakan anak perusahaan atau bukan cabang perusahaan yang dimiliki, dikuasai, atau menjadi bagian baik langsung maupun tidak langsung dari usaha menengah atau usaha besar yang memenuhi kriteria usaha kecil sebagaimana dimaksud dalam undang-undang ini.7 Di dalam home industry produk usaha berskala kecil pada umumnya sangat padat karya. Kegiatan produksi yang melibatkan banyak tenaga kerja sebagai konsekuensi dari aktivitas yang menghasilkan produk yang berciri handmade. Produk UKM yang bersandar pada keahlian dan keterampilan tangan ini membawa konsekuensi pada kurangnya aspek presisi dan kesulitan untuk distandarisasi. Disamping memiliki kelemahan, aktivitas bisnis yang mengandalkan keterampilan individu tentu juga memiliki keunikan, sehingga mendapat pasar yang tersendiri. Keunikan produk UKM dapat dikembangkan sebagai sumber keungulan menghadapi produk-produk yang berbasis pabrikasi (produk cetak). Home Industry memiliki ciri yang salah satu ciri dari orientasi berusaha di kalangan UKM pada umumnya adalah lebih kepada upaya melakukan aktivitas apa yang bisa dilakukan dengan sumberdaya yang ada, ketimbang memproduksi sesuatu yang diminta oleh pasar. Dengan kata lain aktivitas usaha UKM lebih kepada production oriented, memproduksi sebaik mungkin apa yang bisa dilakukan dengan bertumpu pada ketersediaan sumberdaya yang ada. Karakter aktivitas bisnis UKM seperti ini menghasilkan produk-produk unggulan yang komparatif pada masing-masing wilayah. Kesinambungan usaha yang berbasis sumberdaya alam tentu sangat rentan, manakala UKM terlibat dalam aktivitas produksi yang mengeksploitasi sumberdaya alam yang tidak terbaharui. Industri perkotaan menurut tokoh sosiologiGeorge Simmel, bahwa masyarakat kota terikat dalam ruang dan waktu, dimana individu atau masyarakat bekerja dari pagi sampai malam dalam memenuhi kebutuhannya, mereka bekerja sampai target produksinya tercapai.8 Demikian pula dengan masyarakat di kawasan bisnis Tegalwaru. Masyarakat yang terlibat dalam UKM, jika ada pesanan produk yang harus di selesaikan, maka mereka bekerja sampai larut malam sekalipun. Selain faktor ekonomi, mereka bekerja sebagai bentuk mewujudkan eksistensi kawasan Tegalwaru sebagai kawasan wisata bisnis. Melalui UKM, kawasan Tegalwaru menjadi dikenal dari berbagai daerah. Hal ini merupakan upaya untuk pembangunan dan pemberdayaan masyarakat.

5Sopiah & Syihabudhin. 2008.Manajemen Bisnis Ritel. Yogyakarta: C.V Andi Offset. hlm. 210 6Tim Fokusmedia. 2014.Undang – Undang Perindustrian RI Nomor 3 Tahun 2014. Jakarta: Fokusmedia. hlm. 22 7 Tim Fokusmedia. Op.cit. hlm.31 8Mark Gottdiener&Ray Hutchison. 2011. The New Urban Sociology (Fourth Edition).Philadelphia: Westview Press. hlm. 52

of 136

Eksistensi Home Industry di Perkotaan Di tengah berkembangnya industrialisasi, menarik membahas bagaimana home industry bisa tetap eksis di perkotaan di tengah dominasi industri-industri yang besar, bagaimana pola kegiatan serta program perencanaannya agar bisa tetap bertahan dan bersaing di perkotaan. Seperti kita tahu, Usaha Kecil Menengah berperan penting dalam menyediakan lapangan kerja dan mengurangi tingkat kemiskinan.9 Sama halnya dengan kawasan wisata bisnis Tegalwaru. Keberadaannya seperti kurang terlihat di tengah masifnya industri perkotaan. Namun, ia bisa tetap bersaing dan dikenal oleh banyak masyarakat. Meskipun skala industrinya kecil, namun kawasan bisnis Tegalwaru masih dapat menjaga eksistensinya. Bahkan, banyak masyarakat yang berkunjung langsung kesana untuk membeli hasil kerajinan atau ingin tahu bagaimana proses produksi yang dilakukan oleh home industry tersebut. Setiap minggunya bisa mencapai puluhan sampai ratusan orang dari berbagai daerah untuk berwisata dan belajar. Ada beberapa program wisata edukasi yang bisa dinikmati selama berada disana.

“Banyak dari luar Bogor pengunjung yang datang kesini, bisa puluhan sampai ratusan setiap minggunya, mereka ingin mengetahui sekaligus belajar mengenai kegiatan produksi dan juga berwisata di sini.”10

Gambar 3

Fadlian Pemilik Home Industry Tas


Dalam merekrut tenaga kerja, Fadlian selaku kepala UKM tas mengajak teman-temannya serta masyarakat sekitar untuk bergabung, baik laki-laki atau perempuan dengan membangun jaringan-jaringan sosial untuk mau bekerja sama. Anak-anak yang putus sekolah, maupun para penganggur diajak Fadlian untuk gabung dalam kegiatan bisnis tersebut. Menurutnya, mereka itu sebenarnya merupakan orang-orang yang baik jika kita mau melakukan pendekatan dan bersikap ramah dengan mereka. Dalam proses produksinya, khususnya pola interaksi sosial, pengrajin memiliki pola interaksi sosial seperti dalam bentuk kekeluargaan, sehingga jika pekerja melakukan kesalahan mereka masih mendapat toleransi. Fadlian tidak pernah sekalipun menyebut mereka (pengrajin tas) yang bekerja padanya sebagai pegawai atau buruh, melainkan menempatkan mereka sebagai rekan atau mitra kerja yang saling membantu proses produksi untuk mencukupi kebutuhan hidup.

9Sunyoto Usman. 2008. Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat.Yogyakarta: Pustaka Pelajar. hlm. 277 10Hasil wawancara dengan Fadlian, diakses pada Desember 2016

of 136

Skema 1

Upaya dalam Mempertahankan Eksistensi

Sumber: Hasil Analisis (2016)

Selain sebagai bentuk solidaritas, sikap tersebut juga merupakan upaya pengusaha untuk menjaga keseimbangan hubungan interaksi sosial antara dirinya dengan para pekerja. Selain sebagai alat pemererat hubungan kekeluargaan, ini juga digunakan untuk menarik semangat kerja para pekerja, juga uktuk menarik masyarakat sekitar agar tertarik mau ikut bergabung ke dalam kegiatan UKM tersebut. Ketika pembeli menurun, setiap individu dalam UKM tas ini tidak gelisah dan menyerah. Mereka berusaha tetap sabar dan tenang, selalu memberikan keyakinan dan motivasi kepada sesama, karena mereka yakin bahwa rezeki sudah ada yang mengatur.

“Saya tidak menganggap para pekerja sebagai karyawan saya, saya anggap mereka seperti keluarga, seperti rekan kerja, dengan demikian kami bisa tetap saling mendukung dan bekerja sama. Ketika omset penjualan menurun, kami tetap tenang dan sabar, melakukan kegiatan tetap seperti biasanya, karena kita yakin rezeki sudah ada yang mengatur”.11

Dari segi kualitas sendiri, bahan yang digunakan dalam pembuatan tas juga tidak kalah bagus dengan tas yang ada di industri lain. Para pekerja bekerja dengan teliti demi mendapatkan hasil yang maksimal. Hal tersebut juga tidak terlepas dari motivasi bersama sehingga dalam proses produksi mendapatkan hasil yang maksimal. Dalam aspek distribusi dan pemasaran, UKM tas ini memberikan diskon atau potongan harga kepada pelanggan tetapnya ataupun pembeli dengan jumlah banyak. Dengan sistem tersebut, maka banyak pelanggan yang membeli tas dari hasil home industry tersebut. Produk juga didistribusikan serta dipasarkan melalui media sosial, sehingga produknya dapat dikenal oleh masyarakat dari berbagai daerah dan masyarakat dapat membelinya dengan mudah. Tegalwaru sendiri selain sebagai kawasan

11Hasil wawancara dengan Fadlian, diakses pada Desember 2016

Tenaga Kerja

Pola Interaksi

Proses Produksi

Distribusi dan Pemasaran

Program dan Rencana

of 136

bisnis juga sebagai kawasan wisata dan edukasi. Seperti yang telah dikatakan diawal, kita bisa belajar tentang proses produksi, pelatihan wirausaha, pelatihan aneka kreativitas dan juga outbound. Kedepannya, kawasan ini akan mempersiapkan tempat diklat yang permanen, membangun lembaga finansial yang syariah, menjadi wadah bisnis berbasis masyarakat yang dijadikan contoh untuk wilayah lain. Ibu Tatiek selaku kepala kawasan bisnis Tegalwaru akan mengenalkan peranan sosial usaha diseluruh dunia. Ingin membangun UKM baru serta mensosialisasikannya ke berbagai pihak tentang KWBT Tegalwaru.

Tabel 1

Kegiatan Home Industry Tegalwaru

Tenaga Kerja Pola Interaksi Proses produksi

Distribusi dan Pemasaran

Program Rencana

- Masyarakat sekitar - Para penganggur dan anak putus sekolah - Teman/rekan-rekan - Mengajak dengan pendekatan- pendekatan serta sikap ramah

- Pola kekeluargaan - Menganggap pekerja sebagai rekan kerja. - Menjaga Solidaritas

- Kualitas mampu bersaing - Bekerja dengan hat-hati namun tanpa tekanan

- Memberikan Potongan harga atau diskon - Bisa membeli langsung atau melalui online - Menjual secara borongan dan grosir

- Membuat tempat pendidikan dan latihan yang permanen - Membuka UKM baru dan terus mengembangkan UKM yang sudah ada. - Membangun lembaga linansial syariah - Menjadi wadah bisnis berbasis masyarakat yang dijadikan contoh untuk wilayah lain.

Sumber: Hasil Pengamatan Lapangan (2016) Antara Produktivitas dan Konsumsi Pribadi Produktivitas adalah suatu ukuran yang menyatakan bagaimana baiknya sumber daya diatur dan dimanfaatkan untuk mencapai hasil yang optimal.12 Atau dengan kata lain produktivitas adalah kemampuan seseorang untuk melakukan atau menghasilkan sesuatu. Hal ini sangat berkaitan dengan konsumsi pribadi karena pada hasil studi lapangan di Tegalwaru ada perbedaan kebiasaan antara warga dengan produktivitas tinggi, dan warga dengan produktivitas rendah. Hasil studi lapangan menunjukkan bahwa masyarakat dengan produktivitas rendah cenderung bersifat konsumtif, sedangkan pada masyarakat yang produktivitasnya tinggi cenderung tidak konsumtif, dan malah produktif. Berikut hasil wawancara dengan pemilik toko tas Midper, Fadlian, sebagai narasumber.

“Warga Tegalwaru disini berbeda dengan warga Tegalwaru sebelah. Warga yang disini lebih produktif dan jarang untuk membeli kebutuhan pribadi yang

12Eddy Herjanto. 2007. Manajemen Operasi. Jakarta: Grasindo. hlm. 56

of 136

tidak terlalu penting. Sedangkan warga Tegalwaru yang disebelah lebih konsumtif, dan kurang produktif. Bahkan saat jalan ini dibuka akan banyak kendaraan pengantar barang-barang kesana”13

Di kawasan Tegalwaru, para warganya dalam hal penjualan sangat terorganisir dengan baik. Terutama para warga yang mengikuti kegiatan UKM disana. Warga disana pun sudah terbiasa dengan kedatangan para pengunjung ataupun orang-orang yang ingin membeli barang atau sekedar berjalan-jalan. Sebelum dimulainya kegiatan UKM disini, para warganya memiliki produkivitas yang sangat rendah. Hingga biasa bagi mereka untuk bangun siang hari. Namun, saat dimulainya kegiatan UKM disini para warganya berproduktivitas tinggi. Untuk mencapai produktivitas yang tinggi, selain bahan baku dan tenaga kerja yang harus ada juga didukung oleh faktor – faktor sebagai berikut : 1) Pendidikan 2) Keterampilan 3) Sikap dan etika kerja 4) Tingkat penghasilan 5) Jaminan sosial 6) Tingkat sosial dan iklim kerja 7) Motivasi 8) Gizi dan kesehatan 9) Hubungan individu 10) Teknologi 11) Produksi.14 Pada faktor untuk mencapai produktivitas yang tinggi ada faktor teknologi, hubungan individu, motivasi. Pada warga Tegalwaru, faktor teknologi juga berperan pada produktivitasnya yang tinggi. Disana kegiatan produksi khususnya penjualan didukung oleh pihak Telkom. Pihak Telkom pernah memberi arahan tentang penjualan online, namun bukan hanya itu saja, mereka pun memberi komputer sekaligus memfasilitasi Tegalwaru dengan wifi gratis seumur hidup agar kegiatan ekonomi disana dapat terus meningkat, khususnya lewat online. Hal ini seperti yang dijelaskan oleh Ibu Tatiek Kancaniati:

“Pihak Telkom memberi bantuan berupa komputer gratis dan juga wifi seumur hidup. Mereka memberikan ini semua agar Tegalwaru dapat terus melanjutkan kegiatan UKMnya lewat penjualan online.”15

Lalu pada hubungan individu, hubungan antarindividu warga sana sangat kuat. Mereka selalu mengajak warga yang lain untuk mengikuti jejak orang yang telah memulai UKM terlebih dahulu. Walaupun penjualan sedang sepi pun mereka tetap melakukan kegiatan produksi agar warga disana tetap mempunyai pekerjaan. Sehingga mereka termotivasi dengan warga lainnya yang telah melihat berhasilnya tetangga mereka berwirausaha. Hal itu menjadi motivasi untuk memulai kegiatan UKM juga. Sepeti yang dikatakan oleh Fadlian:

13Hasil wawancara dengan Fadlian, diakses pada Desember 2016 14J. Ravianto. 1985. Produktivitas dan Manajemen. Jakarta: Lembaga Sarana Informasi Usaha dan Produktivitas. hlm. 38 15 Hasil wawancara dengan Ibu Tatiek Kancaniati, diakses pada Desember 2016

of 136

“Memang awalnya tidak langsung banyak warga yang menjalankan kegiatan UKM disini, tapi lama kelamaan para warga pun ikut menjalankan kegiatan UKM disini. Walaupun tidak serentak semua.”16

Ternyata semua hal tersebut berkaitan dengan tingginya produktivitas para warga Tegalwaru, dan dari tingkat produktivitas itulah dapat mempengaruhi tingkat konsumsi dari para warga yang ada disana. Berdasarkan temuan lapangan dapat dijelaskan bahwa semua proses produksi dilakukan di Bogor karena sebagian besar para pekerjanya warga Tegalwaru itu sendiri, dan para konsumen sebagian besar dari Jakarta.

“Orang bogor jarang beli disini, kebanyakan malah orang jakarta yang beli disini.”17

Hal tersebut sama dengan teori Castells tentang pola konsumsi masyarakat urban. Castells melihat kota sebagai unit konsumtif koletif daripada unit produksi. Sebagian besar orang kota tidak memproduksi pertanian, dan industri. Melainkan lebih sebagai konsumen atas produkproduk tersebut.18Dominasi konsumen yang berasal dari Jakarta menunjukan adanya relasi antara Jakarta sebagai kota inti dengan Bogor sebagai kawasan sub urban. KotaJakarta sebagai wilayah urban lebih cenderung untuk bersikap konsumtif dari pada produktif atau memproduksi sesuatu, lalu Kota Bogor sebagai wilayah sub urban cenderung untuk melakukan kegiatan produksi. Penutup Dengan adanya home industry di Tegalwaru mempengaruhi dua aspek yaitu eksistensi home industry diperkotaan dan produktivitas dan konsumsi pribadi sehingga banyak masyarakat yang berkunjung langsung kesana untuk membeli hasil kerajinan atau ingin mengetahui proses produksi yang dilakukan oleh masyarakat di Tegalwaru. Bahkan, setiap minggunya banyak wisatawan yang berkunjung ke Tegalwaru, bisa mencapai puluhan sampai ratusan orang dari berbagai daerah untuk berwisata dan belajar. Sedangkan dalam konsumsi pribadinya masyarakat di Tegalwaru berbeda antara warga dengan produktivitas tinggi dengan warga dengan produktivitas rendah. Hasil studi lapangan menunjukkan bahwa masyarakat dengan produktivitas rendah cenderung bersifat konsumtif, sedangkan pada masyarakat yang produktivitasnya tinggi cenderung tidak konsumtif, dan malah produktif. Adapun untuk mengambarkan keselarasan hubungan antara eksistensi, produktivitas dan home industry di Tegalwaru dapat disajikan dalam skema dibawah ini:

16Hasil wawancara pada Fadlian, diakses pada Desember 2016 17 Hasil wawancara dengan Fadlian, diakses pada Desember 2016 18 Peter Saunders. 1987. Social Theory And The Urban Question. London: Unwin Hyman. hlm. 216

of 136

Skema 2

Relasi Home Industry di Tegalwaru

Sumber: Hasil Analisis Lapangan (2016)

Home Industry Tegalwaru

Antara Produktivitas dan Konsumsi Pribadi

Eksistensi home industry di Perkotaan

of 136

DAFTAR PUSTAKA Ravianto, J. (1985). Produktivitas dan Manajemen. Jakarta: Lembaga Sarana Informasi Usaha dan Produktivitas. Saunders,Peter. (1987).Social Theory and the Urban Question. London: Unwin Hyman. Gottdiener,Mark&Hutchison,Ray. (2011). The New Urban sociology (Fourth Edition). Philadelphia: Westview Press. Sopiah &Syihabudhin. (2008).Manajemen Bisnis Ritel. Yogyakarta: CV Andi Offset. Usman,Sunyoto. (2008).Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Kasmir. (2009).Kewirausahaan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. Tim Fokusmedia. (2014).Undang – Undang Perindustrian RI Nomor 3 Tahun 2014. Jakarta: Fokusmedia. Herjanto, Eddy. (2007). Manajemen Operasi. Jakarta: Grasindo. Isjoni. (2003).Pengembangan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) untuk Percepatan Peningkatan Ekonomi. Jurnal Industri dan Perkotaan Volume VIII Nomor 13. www.admisi.ipb.ac.id/ diakses pada 19 desember pukul 17:42 WIB. www.binaswadaya.org/ diakses pada 19 desember pukul 21:11 WIB.

of 136

Bab 2 Manajemen Pengelolaan Angkutan Kota di Bogor (Arina Indah Listriani, Diana Yuli Pratiwi, Rika Rahmadhania Putri Amas, dan Risti Aprianita) Latar Belakang Transportasi didefinisikan sebagai usaha pemindahan pergerakan orang atau barang dari suatu lokasi yang disebut lokasi asal, ke lokasi lain, yang biasa disebut lokasi tujuan, untuk keperluan tertentu dengan mempergunakan alat tertentu pula.19Transportasi memiliki dua pendekatan, yaitu sistem transportasi menyeluruh (makro) serta sistem trasnportasi mikro yang merupakan hasil pemecahan dari sistem transportasi makro menjadi sistem yang lebih kecil yang masing-masing saling terkait dan saling mempengaruhi.20Dewasa ini, transportasi adalah suatu hal yang dianggap penting, terutama di wilayah perkotaan. Manajemen transportasi yang baik merupakan ciri dari pengelolan kota yang baik pula. Begitupun sebaliknya, manajemen transportasi yang buruk akan mengacaukan sistem pengelolaan kota tersebut.Pada penelitian kali ini akan mengupas tentang manajemen pengelolaan angkutan kota di Bogor. Di zaman modern saat ini mobilitas masyarakat semakin tinggi dan diimbangi dengan kemajuan teknologi transportasi yang semakin pesat. Hal ini dapat dilihat dari maraknya angkutan kota yang beroperasi di suatu wilayah tertentu. Sebelum membahas lebih jauh mengenai manajemen pengelolaan angkutan kota, terlebih dahulu kita harus mengetahui pengertian dari transportasi antar kota. Transportasi antar kota dalam provinsi adalah transportasi yang melayani antar kota,tetapi hanya sejauh didalam provinsi yang sama, misalnya dari Parung (Bogor), sebagai kota asal, menuju ke Ciawi (Bogor), sebagai kota tujuan.21Biasanya transportasi ini menggunakan kendaraan roda empat, seperti mobil kecil, bis, dan bis kecil.Bogor merupakan salah satu kota dengan jumlah angkutan kota yang cukup besar di Indonesia.Namun sayangnya, perkembangan angkot yang pesat ini belum diimbangi dengan sarana dan prasarana yang memadai. Moda transportasi angkot di Bogor memangberjumlah besar, tetapi sarana dan prasarananya belum maksimal, seperti badan jalan yang semakin menyempit sehingga menyebabkan kemacetan lalu lintas. Tidak tersedianya dua jalur diwilayah-wilayah rawan kemacetan, seperti Kebun Raya Bogor juga menjadi masalah lalu lintas tersendiri. Hal ini pulalah yang menyebabkan hampir seluruh kendaraan dari wilayah-wilayah lain pada akhirnya hanya akan menumpuk di satu wilayah saja.

Sebagai kota dengan lalu lintas yang terbilang cukup padat, besar kemungkinan adanya angkot memiliki dampak negatif yang mempengaruhi lalu lintas di Bogor, terutama dalam hal kemacetan lalu lintas. Dengan adanya berbagai kemacetan lalu lintas di kota Bogor,dibentuklah pihak yang berwenang untuk mengatur lalu lintas angkutan jalan, yaitu Dinas Lalu Lintas dan Angkutan Jalan (selanjutnya disebut DLLAJ). Akan tetapi, pihak DLLAJ hanya sebatas memberi kebijakan mengenai lalu lintas dan manajemen angkutan jalan. Selebihnya, mengenai pengaturan lalu lintas dan tata terbit kendaraan lain, sepenuhnya merupakan tanggung jawab pihak kepolisian.Daya tarik dari studi ini adalah karena Bogor dikenal sebagai Kota Sejuta Angkot. Penulis ingin memaparkan bagaimana pengelolaan angkot di kota Bogor, dan masalah kemacetan yang seringkali terjadi. Kemacetan tersebut sebenarnya tidak hanya disebabkan oleh angkot yang ada di Bogor, tetapi juga meningkatnya jumlah kendaraan pribadi, baik itu

19 Miro, F. (2015).Pengantar Sistem Transportasi.Jakarta: Erlangga, hlm: 1. 20Tamin, O. (2000). Perencanaan dan Permodelan Transportasi. Bandung: Penerbit ITB. hlm: 26. 21Miro, F. ibid. hlm: 3.

of 136

kendaraan roda dua maupun roda empat. Kendaraan pribadi ini tidak hanya berasal dari Bogor, tetapi juga dari luar kota Bogor, seperti Jakarta, Bekasi, Depok, dan Tangerang. Hal ini dapat dilihat dari data statistik mengenai kepemilikan kendaraan pribadi di Bogor yang setiap tahunnya meningkat sebanyak 7%, dimana kurang lebih sebesar 4% merupakan kendaraan pribadi yang berasal dari luar kota Bogor.22 Sistematika Penulisan Secara garis besar, tulisan ini dibagi menjadi beberapa bagian.Pertama, pengantar yang memberikan gambaran secara umum dari keseluruhan isi tulisan. Selain itu, di bagian ini pula dijelaskan alasan penulis memilih tema, dan juga apa yang menjadi daya tarik dari tema tersebut. Kedua, menjelaskan tentang sejarah dan profil Kawasan BTM yang didalamnya mencakup berbagai hal. Ketiga, menjelaskan mengenai manajemen pengelolaan angkot yang meliputi bentuk-bentuk kepemilikan angkot. Keempat, menjelaskan mengenai masalah kemacetan yang terjadi di kota Bogor.Penulis menggunakan pendekatan kualitatif untuk menjelaskan permasalahan dalam kajian ini. Penelitian kualitatif merupakan pendekatan penelitian yang menggunakan data berupa kalimat yang menekankan pada penggunaan diri penulis sebagai alat. Penelitian ini dilakukan oleh penulis dikawasan BTM. Hal ini dikarenakan BTM merupakan pusat aktivitas masyarakat kota Bogor dan salah satu daerah yang paling sering terjadi kemacetan. Sasaran penelitian ini adalah supir angkot dan pengguna jasa angkot, karena dua pihak tersebut merupakan aktor yang mengalami dan merasakan secara langsung penerapan manajemen pengelolaan angkutan kota yang kebijakannya dibuat dan disampaikan oleh DLLAJ. Sumber data pada penelitian ini berasal dari data primer yang didapatkan langsung dari responden yang terpilih, dan data sekunder yang didapatkan dari berbagai catatan, dokumentasi, serta data yang berada dilokasi penelitian. Deskripsi Lokasi Penelitian BTM merupakansalah satu pusat perbelanjaan terbesar yang terletak di jantung kota Bogor, tepatnya di Jalan Ir. H. Juandano. 68.BTM dibangun sekitar bulan Oktober tahun 2003, dan kemudian mulai beroperasi pada bulan Oktober tahun 2005. Pusat perbelanjaan ini memiliki luas area sekitar 1,5 hektar. Sebelumnya, lokasi dimana berdirinya BTM merupakan sebuah pasar induk dan bioskop yang dikenal dengan nama Ramayana.

Gambar 1

Peta Lokasi BTM

Sumber : www.yahoo.com

22Data Statistik DLLAJ Kota Bogor (2016).

of 136

Dipilihnya lokasi BTM sebagai fokus studi karena lokasi ini memiliki tingkat keramaian dan kepadatan lalu lintas yang tinggi. Hal ini disebabkan karena BTM berada di pertigaan antara Jalan Ir. H. Juanda, Kebun Raya Bogor, dan ujung dari Jalan Raden Saleh Syarif Bustaman atau lebih dikenal dengan nama Jalan Empang. Selain itu, BTM juga berlokasi tidak jauh dari gerbang utama Kebun Raya Bogor dan Suryakencana.Tepat disebelah kanan BTM, terdapat pangkalan pedagang kaki lima seperti pedagang asinan, penjual rujak, pedagang tas, baju, sepatu, dan warung-warung kecil yang berjualan disepanjang jalan.Pangkalan pedagang ini mulai ramai dan semakin meluas pada pertengahan tahun 2007. Awalnya daerah tersebut bukan merupakan pangkalan seperti sekarang ini, tetapi hanya tempat beristirahat para pedagang keliling seperti pedagang batagor, siomay, rujak, dan kupat tahu. Namun, lama-kelamaan semakin banyak pedagang lain yang ikut berhenti disekitar kawasan BTM, hingga akhirnya berlanjut menjadi sebuah pangkalan pedagang. Sayangnya, keberadaan para pedagang ini tidak memiliki izin serta kurang diatur oleh pemerintah setempat. Sebagian besar berdiri diatas trotoar yang diperuntukkan bagi pejalan kaki. Pangkalan pedagang ini semakin lama juga semakin meluas, hingga ke badan jalan, sehingga seringkali menyebabkan tersendatnya lalu lintas dikawasan BTM. Disekitar BTM,terdapat pos DLLAJ yang digunakan sebagai pos pengawasan lalu lintas dan angkutan umum dikawasan BTM. Di setiap pos DLLAJ, biasanya terdapat tiga personil yang terdiri dari satu ketua, dan dua petugas lapangan. Biasanya, mereka bertugas mulai pukul 06.00 WIB pagi hingga pukul 14.00 WIB untuk shift siang. Sedangkan untuk shift malam dimulai dari pukul 15.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB, tergantung dari keadaan lalu lintas dikawasan tersebut. Para petugas DLLAJ ini tidak hanya bekerja sendirian, mereka mengatur lalu lintas bersama dengan polisi lalu lintas yang juga diturunkan ke lapangan.Selain itu, disekitar kawasan BTM juga dipenuhi dengan angkot yang berhenti, baik itu untuk menaikkan maupun menurunkan penumpang. Berikut adalah trayek angkot di kawasan BTM.

Tabel 2

Trayek Angkot di Kawasan BTM

No. Kode Trayek Trayek yang dilayani

1 02 Warung Nangka - Lawang Saketeng (BTM)

2 03 Cimahpar – BTM

3 04 Cimahpar - Warung Jambu

(via Jl. A. Sobana)

4 06 Baranangsiang Indah - Ciheuleut - Warung Jambu - Ciparigi

Terminal Merdeka – Ciparigi

Warung Jambu – Ramayana (BTM)

Sukasari – Ciparigi

of 136

5 13 Mutiara Bogor Raya – BTM

6 22 Mulyaharja - Lawang Saketeng(BTM)

7 26 BTM - Taman Kencana - Warung Jambu

8 29 Pabuaran - Lawang Saketang (BTM)

Sumber: Lampiran Keputusan Wali Kota Bogor No. 551.2.45-265 Tanggal 16 November 2016Tentang Penetapan Jaringan Trayek dan Jumlah Kendaraan Angkutan Perkotaan di

Wilayah Kota Bogor.

Bentuk-Bentuk Kepemilikan Angkot Kepemilikan angkot di kota Bogor awalnya tidak memiliki badan hukum, melainkan dikelola secara individu atau perorangan. Pada tahun 2015, jumlah angkot yang beroperasi di kota Bogor sebanyak 3.412 unit.Dari jumlah sebanyak itu, baru 1.085 unit yang sudah berbadan hukum. Sisanya 2.327 angkot belum berbadan hukum.Angkot yang sudah terdaftar berbadan hukum, diantaranya bergabung dalam sembilan koperasi dan empatPT.23Namun, angkot yang dikelola secara perorangan ternyatalebih banyak menimbulkan kerugian. Supir angkot biasanya diberikan target setoran dengan jumlah yang telah ditentukan sebelumnya oleh pemilik angkot. Target setoran ini jumlahnya beragam, mulai dari Rp 120.000, Rp 150.000, Rp 170.000, bahkan hingga Rp 200.000. Jumlah yang cukup besar ini harus diberikan oleh supir kepada pemilik angkotsetiap harinya. Namun, supir angkot terkadang tidak dapat memenuhi target setoran, sehingga seringkali mereka hanya memberikan setoran tanpa membawa pulang pendapatan sepeser pun.

Adanya sistem setoran ini dinilai memberatkan satu pihak, yakni para supir angkot, karena mereka diwajibkan menyetor sejumlah uang, tidak peduli kondisi ramai penumpang atau sepi penumpang. Akibatnya, banyak supir angkot yang menyetir dengan sangat cepat dan ugal-ugalan demi mengejar target setoran. Bahkan tidak sedikit pula dari mereka yang meminjam uang pada orang lain untuk melunasi setoran.Selain sistem setoran, ada pula permasalahan lain, yaitu munculnya fenomena ‘supir tembak’. Supir tembak merupakan istilah bagi pengemudi angkot yang tidak memiliki kelengkapan surat-surat mengemudi, seperti SIM dan STNK, atau dengan kata lain pengemudi angkot yang beroperasi secara ilegal. Supir tembak juga biasanya tidak memenuhi standar untuk mengemudi, misalnya seperti smasih berusia dibawah 17 tahun atau seseorang yang memiliki kepribadian dan emosi yang tidak stabilsehingga tidak seharusnya diperbolehkan mengemudi. Pengemudi yang tidak memenuhi standar ini dapat dipastikan akan dikenai hukuman, baik itu berupa denda uang maupun hukuman penjara.Kerugian terhadap angkot yang dikelola secara perorangan tidak hanya dirasakan oleh supir angkot saja, melainkan juga pengguna jasa transportasi angkot. Angkot-angkot yang dikelola secaraperorangan cenderung tidak memperhatikan kebersihan dan kenyamanan penumpang.

“Angkotnya biasanya jorok dan kotor. Banyak coretan di angkot. Banyak juga sampah seperti puntung rokok, bungkus roti, dan bungkus permen. Selain itu, kadang supir

23Data Statistik DLLAJ (2016)

of 136

angkotnyasuka ngomong kasar, jadi sangat mengganggu penumpang. Pokoknya kenyamanan dan keamanan penumpang nggak terjamin.”24

Selain kurang menjaga kebersihan, penumpang kembali dibuat tidak nyaman dengan pelayanan yang diberikan oleh para supir angkot. Banyak supir angkot yang mengemudi dengan sangat tidak hati-hati, seperti asal menyalip, ugal-ugalan, mengebut, menaikkan dan menurunkan penumpang disembarang tempat, merokok, menyetel musik keras-keras, dan seterusnya. Apabila supir mengemudi dengan asal-asalan, maka keamanan dan keselamatan penumpang pun kembali tidak terjamin.Angkot yang dikelola secara perorangan juga cenderung membutuhkan biaya pengendalian yang tinggi, sebab, angkot-angkot ini tidak memiliki dan mengerti aturan lalu lintas yang ada. Banyak angkot yang menepi disepanjang jalan, serta menurunkan dan menaikkan penumpang disembarang tempat. Hal ini tentunya memicu kemacetan lalu lintas. Akibatnya, pemerintah harus mengeluarkan biaya pengendalian yang cukup tinggi karena harus menurunkan petugas untuk mengatur lalu lintas, baik itu untuk menurunkan petugas DLLAJ maupun polisi lalu lintas ke lapangan.

Dengan berbagai kerugian dan permasalahan yang ditimbulkan ketika angkot dikelola secara perorangan atau individu, pemerintah kemudian mengubah kebijakan kepemilikan angkot dengan dikeluarkannya UU No. 22 Tahun 2009 tentang Lalu Lintas dan Angkutan Jalan yang resmi diberlakukan pada tanggal 1 April tahun 2010. Aturan tersebut juga diperkuat dengan Peraturan Gubernur Nomor 64 Tahun 2015 dengan menindaklanjuti Permendagri Nomor 101/2014 tentang pajak balik nama disubsidi oleh pemerintah sebesar 70 persen. Dengan demikian, sebagian besar angkot di kota Bogor saat ini sudah dikelola oleh badan hukum, yaitu dalam bentuk koperasi dan PT.Badan hukum yang sudah terbentuk yaitu sebanyak 22 badan hukum, terdiri dari 13 koperasi dan 9 PT. Dari jumlah itu sudah mampu mengakomodir dan menampung 1.115 angkot.25Peraturan yang mengharuskan pengusaha angkot berbadan hukum, mulai dari koperasi, CV, atau PT dimaksudkan untuk mempermudah penataan, pengawasan angkutan umum itu ke depannya.

Tabel 3

Perbedaan Kepemilikan Angkot Berbadan Hukum dan Pribadi

Sumber: 2016

24Hasil wawancara dengan Siska, pengguna jasa angkot diakses pada Desember 2016 25Data Statistik DLLAJ (2015).

No. Berbadan Hukum Pribadi

1. Memiliki surat izin beroperasi Tidak memiliki surat izin beroperasi

2. Memiliki SIM, STNK dan BPKB atas nama badan hokum

Memiliki SIM, STNK dan BPKB atas nama perorangan

3. Memiliki pengujian kendaraan bermotor (KIR)

Tidak memiliki KIR

4. Berseragam resmi Tidak berseragam resmi 5. Sistem penggajian tetap Sistem setoran perhari

of 136

Setelah diberlakukannya UU No. 22 Tahun 2009, angkot yang dikelola oleh badan hukum akhirnya memiliki berbagai keuntungan. Keuntungan dari kebijakan ini pun ikut dirasakan oleh kedua pihak—pengemudi dan penumpang—secara merata. Angkot yang berbadan hukum sudah jelas struktur organisasi dari badan hukum yang menaungi angkot. Dengan begitu, angkot akan berada dibawah satu komando. Badan hukum yang menaungi angkot dapat melakukan pengawasan, pengaturan, dan pemeliharaan yang ketat sehingga mampu mengurangi kemacetan. Apabila pengelolaan angkot-angkot telah berada dibawah badan hukum, maka pemberian gaji bagi para supir angkot pun sudah jelas karena telah memiliki aturan dan kesepakatan sebelumnya, sehingga mereka tidak perlu ugal-ugalan untuk mengejar setoran. Selain itu, badan hukum juga akan memberikan standar pelayanan minimum untuk pengoperasian angkot, sehingga keamanan, kenyamanan, dan keselamatan penumpang menjadi lebih terjamin. Kota Sejuta Angkot Kemacetan lalu lintas memang menjadi salah satu masalah lalu lintas utama yang dihadapi oleh. Padatnya transportasi di jalan raya menyebabkan terjadinya kemacetan diberbagai wilayah. Kemacetan lalu lintas terjadi bila pada kondisi lalu lintas di jalan raya mulai tidak stabil, kecepatan operasi menurun relatif cepat akibat adanya hambatan yang timbul dan kebebasan bergerak relatif kecil.Volume lalu lintas adalah banyaknya kendaraan yang melewati suatu ruas jalan tertentu pada periode waktu tertentu, dimana perhitungan volume lalu lintas dilakukan secara terklasifikasi sebagai: (1) Light vehicle (kendaraan ringan), yaitu semua kendaraan bermotor beroda empat, meliputi jenis sedan (mobil pribadi), angkot, bus mini, pick-up/box dan truk mini, (2) Heavy vehicle (kendaraan berat), yaitu semua kendaraan bermotor beroda lebih dari empat, meliputi bus besar, truk container, truk 2 sumbu, truk 3 sumbu, trailer dan truk gandeng, (3) Motorcycle (sepeda motor), dan (4) Unmotorized (kendaraan tidak bermotor), yaitu semua kendaraan tidak bermotor seperti becak, gerobak.26 Sama halnya seperti kota-kota besar lain di Indonesia, kota Bogor juga mengalami kemacetan lalu lintas yang cukup parah. Bogor bahkan mendapat julukan sebagai Kota Sejuta Angkot. Hal ini dikarenakan besarnya populasi angkot yang beroperasi di kota Bogor. Pada kenyataannya, angkot yang beroperasi hanya berjumlah 3.412 unit. Jumlah ini jauh lebih sedikit bila dibandingkan dengan kota-kota besar lain, seperti Jakarta dan Bekasi. Populasi angkot terlihat sangat besar dikarenakan angkot hanya berputar-putar diwilayah tertentu saja, sehingga terkesan banyak dan menumpuk. Sebenarnya, kebutuhan angkot itu sendiri belum sepenuhnya tercukupi. Masih terdapat daerah yang belum banyak dilewati oleh angkot. Oleh karena itu, pemerintah kota Bogor berupaya untuk memaksimalkan pelayanan angkutan kota ini dengan menyebar angkot kedaerah-daerah yang belum tersentuh angkot, seperti ke daerah yang berbatasan dengan provinsi.

26Wahyuningtias, E. (2008). Kemacetan di Pusat Kota Bogor. Jakarta: FMIPA Universitas Indonesia. hlm: 17.

of 136

Gambar 2.

Potret Lalu Lintas di Kawasan BTM Pada Siang Hari

Sumber: 2016

Kemacetan lalu lintas di kota Bogor pada pagi hari memang tidak dapat dihindari karena masyarakat terus melakukan berbagai aktivitas, diantaranya berangkat bekerja, berangkat sekolah, pergi belanja ke pasar, dan keperluan lainnya.

“Paling sering macet itu hari Sabtu dan Minggu. Biasanya juga macet waktu hari libur dan akhir minggu, terutama sore hari waktu orang-orang baru pulang kerja dan barengan sama anak-anak yangpulang sekolah.”27

Kemacetan lalu lintas di kota Bogor biasanya hanya terjadi pada jam-jam sibuk, yaitu pada pagi hari sekitar pukul 07.00 hingga pukul 09.00, serta pada sore hari mulaipukul 15.00 hingga pukul 19.00 WIB. Ketika sore hari sekitar pukul 15.00 WIB, banyak masyarakat yang baru saja pulang bekerja dan berbarengan dengan kepulangan para pelajar sekolah. Hal ini mengakibatkan kepadatan arus lalu lintas. Rutinitas seperti inilah yang menimbulkan kemacetan lalu lintas.Titik-titik yang paling sering mengalami kemacetan biasanya adalah wilayah pusat perbelanjaan, tempat wisata, perkantoran, pasar tradisional, sekolah, perempatan jalan, dan pertigaan jalan yang menghubungkan berbagai tempat-tempat penting, seperti pertigaan pertigaan dikawasan BTM.

“Jika dilihat dari presentasenya, dalam satu minggu terdapat sekitar 400 sepada motor dan 200 mobil baru di kota Bogor. Jumlah ini jauh lebih besar daripada peningkatan jumlah angkot per minggunya. Angkot-angkot ini terlihat banyak karena mereka kan hanya berputar di satu tempat saja.”28

Meskipun begitu, akar masalah dari kemacetan di kota Bogor memang tidak sepenuhnya disebabkan oleh jumlah angkot yang terlalu banyak, tetapi juga dikarenakan jumlah kendaraan pribadi dan jumlah sepeda motor yang semakin hari semakin meningkat. Hal ini dapat dilihat dari data statistik penambahan jumlah kendaraan pribadi dari tahun ke tahun yang meningkat pesat.Pertumbuhan jumlah kendaraan di kota Bogor terus meningkat dari tahun ke tahun, yaitu rata-rata di atas 3%. Di sisi lain, pembangunan infrastruktur serta pertambahan jumlah dan lebar jalan sangat kecil. Presentasenyabahkan kurang lebih dibawah 1% per tahunnya. Ketidakseimbangan antara jumlah kendaraan dan prasarana jalan inilah yang menimbulkan titik-titik kemacetan dikota Bogor.

27Hasil wawancara bersama Ibu Lela, pengguna angkot, diakses pada Desember 2016 28 Hasil wawancara bersama Bapak Teten R. Nurdin, diakes pada Desember 2016

of 136

Mencari Solusi Kemacetan Untuk mengatasi kemacetan, pemerintah bersama DLLAJ dan kepolisian melakukan upaya-upaya untuk menanggulangi dan mengurangi intensitas kemacetan di kota Bogor. DLLAJ sendiri memiliki dua rencana pelayanan untuk mengatasi masalah kemacetan. Pelayanan pertama, DLLAJ akan melakukan perluasan rute angkot, sehingga jumlah angkot dapat dikurangi karena satu angkot dapat digunakan untuk rute yang panjang. Beberapa trayek angkot juga akan diganti menggunakan mini bus agar dapat memuat lebih banyak penumpang dan dengan rute yang jauh lebih luas.Setiap 1 koridor angkutan akan berjumlah 3.412 unit,sedangkan 1 koridor mini bus berjumlah 30 unit. Kedepannya, DLLAJ juga akan menyiapkan koridor yang lebih banyak, yakni 7 koridor dan 30 pengumpan yang akan tersebar ke seluruh kota Bogor. Dengan begitu, diharapkan trayek angkot akan beroperasi secara lebih efisien karena mampu menempuh rute dan jarak yang lebih jauh hingga ke daerah-daerah yang sebelumnya belum terjamah. Rencana kedua adalah jenis pelayanan Antar Kota Dalam Provinsi (selanjutnya disebut AKDP). Pelayanan AKDP merupakan pelayanan atas izin dari provinsi. Pelayanan AKDP dibagi untuk wilayah kota dan provinsi. Jadi, pelayanan angkutan umum nantinya akan dibagi menjadi 10 trayek yang total berjumlah 4.646 unit. Pelayanan ini merupakan salah satu bentuk kerja sama antara wilayah kota dan provinsi dalam menangani permasalahan kemacetan dan ketidakmerataan, bukan hanya angkot, tetapi juga seluruh jenis angkutan umum di Bogor. Pelayananan AKDP diharapkan dapat terus terealisasi dengan baik dilapangan.29

Gambar 3.

Wawancara Bapak Teten Richar Nurdin, Staff Angkutan dalam Trayek DLLAJ Kota Bogor

Sumber: 2016

Selain rencana diatas, DLLAJ juga sudah menjalankan berbagai upaya dalam menanggulangi kemacetan diwilayah-wilayah vital, seperti kawasan Kebun Raya Bogor dan BTM. Upaya peningkatan kapasitas jalan dengan memisahkan jenis kendaraan berdasarkan dimensi atau kecepatannya, yaitu dengan memisahkan jenis kendaraan berdasarkan dimensi atau kecepatannya dalam upaya peningkatan kapasitas jalan. Misalnya, dilakukan dengan jalan membuat batas pemisahan antara lajur untuk angkutan umum atau sepeda motor dengan kendaraan roda empat atau mobil pribadi sehingga mobil pribadi bisa lancar dijalur yang terpisah dengan angkutan umum yang sering berhenti menurunkan atau menaikkan penumpang di sembarang tempat. Adanya pemisahan jalur diharapkan dapat mengatasi kemacetan lalu lintas.Selain itu, harus dilakukan pembenahan persimpangan dengan pelebaran persimpangan jalan. Persimpangan jalan yang tidak tertata dengan baik biasanya akan menimbulkan kemacetan. Jika masih memungkinkan jalan yang rawan macet sebaiknya juga

29Data Statistik DLLAJ Bagian Angkutan dalam Trayek.

of 136

dilakukan pelebaran jalan untuk mengurangi kemacetan lalu lintas karena jalan yang sudah ada memang sudah tidak mungkin lagi menampung mobil atau kendaraan bermotor yang ada. Rencana tersebut merupakan upaya yang dilakukan pemerintah kota Bogor yang tentu saja diharapkan dapat ampuh untuk mengatasi kemacetan. Pada dasarnya permasalahan kemacetan ini terjadi karena berbagai hal, baik teknis maupun SDM-nya, seperti pengemudi yang berhenti sembarangan. Oleh karena itu, diadakanjuga program pembinaan bagi SDM—dalam hal ini adalah supir angkot—yang kurang mematuhi peraturan. Pembinaan ini dilakukan oleh DITLANTAS untuk pengemudi dan masyarakat. Seperti mendatangi sekolah dan lembaga masyarakat untuk mensosialisasikan peraturan lalu lintas, sedangkan bagi pengemudi dilakukan pembinaan oleh operator di lapangan.

Penutup Dari studi penelitian yang telah dipaparkan di atas menjelaskan bahwa wilayah BTM merupakan wilayah dengan kepadatan lalu lintas yang tinggi. Hal ini dapat dilihat dari padatnya aktivitas pengguna jalan berupa angkutan pribadi maupun angkutan kota di Bogor. Terjadinya kepadatan lalu lintas yang tinggi menyebabkan kemacetan yang berkepanjangan terutama di pusat kota seperti BTM dan Kebun Raya Bogor. Sejatinya, kemacetan yang terjadi di Bogor bukan sepenuhnya diakibatkan jumlah angkot yang sangat besar, tetapi juga dikarenakan melonjaknya jumlah kendaraan pribadi, baik kendaraan pribadi dari kota Bogor maupun dari luar kota Bogor. Untuk mengatasi permasalahan lalu lintas yang terjadi, pemerintah mengeluarkan berbagai kebijakan mengenai manajemen pengelolaan lalu lintas dan angkutan kota yang dinaungi oleh DLLAJ. DLLAJ memiliki peran yang sangat penting untuk mengatur lalu lintas dan beroperasinya angkot. Diharapkan DLLAJ dapat mengelola, menata, dan mengawasi manajemen angkutan umum yang baik dikota Bogor.

of 136

Skema 1

Kebijakan DLLAJ Bagi Supir Angkot dan Pengguna Jasa Angkot

Kebijakan Kebijakan

DLLAJ PenggunaJas

a Angkot Supir Angkot

1. Memiliki surat izin beroperasi.

2. Memiliki SIM, STNK dan BPKB atas nama badan hukum.

3. Memiliki KIR. 4. Berseragam resmi.

1. Menunggu di tempat yang telah disediakan (halte).

2. Beretika sebagai pengguna jasa angkot yang baik (tidak merokok, tidak membuang sampah sembarangan).


of 136

DAFTAR PUSTAKA

Boediningsih, W. (2011). Dampak Kepadatan Lalu Lintas terhadap Polusi Udara Kota

Surabaya. Jurnal Fakultas Hukum, Vol. 20, no. 20, Surabaya.

Miro, F. (2015).Pengantar Sistem Transportasi. Jakarta:Erlangga.

Sumadi. (2006). Kemacetan Lalu Lintas pada Ruas Jalan Veteran Kota Brebes,

Tesis, Magister Teknik Pembangunan Wilayah dan Kota Universitas Diponegoro.

Semarang: Universitas Diponegoro.

Tahir, A. (2005). Angkutan Massal Sebagai Alternatif Mengatasi Persoalan

Kemacetan Lalu Lintas Kota Surabaya. Jurnal SMARTek, Vol. 3, No. 3, Surabaya.

Tamin, O. (2000). Perencanaan dan Permodelan Transportasi. Bandung: Penerbit

ITB.

Wahyuningtias, E. (2008). Kemacetan di Pusat Kota Bogor. Jakarta: FMIPA Universitas Indonesia.

of 136

Bab 3 Relasi Sosial dan Ekonomi Etnis Tionghoa dengan Masyarakat Pribumi Bogor Studi Kasus di Kawasan Suryakencana, Bogor (Hutomo Abdi Nuswantoro, Kartika Putri Utami, Muhammad Syavick Abdurrahman, Siti Wulandari, dan Yudi Wahyu Satria)

Latar Belakang Pada dasarnya yang dimaksudkan dengan etnisiti adalah sekelompok manusia yang memiliki ciri-ciri yang sama dalam hal budaya dan biologis serta bertindak menurut pola-pola yang sama30. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji relasi sosial dan ekonomi etnis Tionghoa dengan masyarakat asli Bogor. Dalam pengertian ini maka etnisitas menitikberatkan pada adanya perbedaan antara apa yang dipandang sebagai bangsa dengan kelompok-kelompok lainnya yang dipandang sebagai bukan bangsa31. Dalam sejarah kehidupan etnis Tionghoa di Indonesia memang sangat menarik untuk dikaji. Pertama, karena sensitif menyangkut pembicaraan sara yang seringkali menimbulkan kecemburuan sosial. Kedua, latar belakang historis Tionghoa dapat masuk ke Indonesia jauh sebelum NKRI dideklarasikan. Ketiga, cara pandang mereka serta pengalaman hidup merasakan diskriminasi di Bumi Nusantara ini, tidak bisa begitu saja dapat digeneralisasikan. Paper ini mencoba membahas secara objektif, relasi sosial dan ekonomi warga Pecinaan dengan masyarakat asli Bogor: studi kasus di Jalan Suryakencana, Bogor. Penelitian ini tepatnya dilakukan di Jalan Suryakencana, Bogor. Perlakuan diskriminatif yang dilakukan oleh pemerintah menyebabkan etnis Tionghoa merasa teralienasi. Etnis Tionghoa dengan perilaku ekonominya disadari atau tidak, dalam kenyataan telah menyumbangkan beragam kegiatan perekonomian Indonesia, terutama di daerah Bogor. Selain itu, budaya warga “Pecinaan” telah memberi keberagaman di daerah Bogor. Berbicara tentang ekonomi, pedagang-pedagang sudah ada sejak lama mendiami wilayah Jalan Suryakencana, Bogor. Aneka jenis toko berjajar disepanjang jalan ini. Ratusan toko-toko yang tersebar sepanjang jalan, terdapat toko-toko yang pedagangnya berasal dari etnis Tionghoa yang menambah semarak proses perdagangan di jalan ini. Menariknya pada penelitian ini adalah, mengapa mereka (golongan Tionghoa) dapat membaur dan beradaptasi pada kegiatan ekonomi, padahal mereka awalnya adalah kaum minoritas. Dari segi sosial dan agama etnis Tionghoa dan masyarakat pribumi Bogor sebenarnya tidak ada konfilik sama sekali. Yang terjadi disana adalah harmoni sosial yang sangat kuat, antara etnis Tionghoa, Pribumi dan umat beragama lainya saling berinteraksi satu sama lain dan sangat toleransi antar umat beragama. Potret nyata dapat dilihat pada Klenteng Vihara Maha Brahma Pan Kho Bio. Klenteng ini menggambarkan bagaimana sebuah perbedaan antar umat beragama yang saling menyatu dalam sebuah kesatuan “Masyarakat Pecinaan Bogor”. Sistematika Penulisan Untuk memudahkan dalam memahami apa yang ingin disampaikan dalam tulisan ini, penulis membagi pembahasan kedalam beberapa sub pokok pembahasan. Bagian pertama,menjelaskan tentang sejarah masyarakat Tionghoa di Kawasan Pecinan di Jalan Suryakencana, sebagai suatu gambaran umum yang berusaha disampaikan oleh penulis kepada pembaca menyangkut sejarah

30Tilaar, H.A.R. (2007). Mengindonesia Etnisitas dan Identitas Bangsa Indonesia: Tinjauan dari Perspektif Ilmu Pendidikan. Jakarta: PT Rineka Cipta. 31Wirutomo, P. (2012). Sistem Sosial Indonesia. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).

of 136

Jalan Suryakencana. Kedua, menjelaskan tentang akulturasi masyarakat Pribumi dan Tionghoa di Kawasan Pecinan Bogor yang dialamnya mencangkup berbagai hal. Selanjutnya, di bagian ketiga, menjabarkan relasi sosial dan ekonomi antara masyarakat Pribumi dan Tionghoa di Kawasan Pecinan Bogor, dimana hal ini masih terjadi sampai saat ini dan terjalin harmonis antara masyarakat Pribumi dan etnis Tionghoa. Terakhir dibagian penutup akan dijelaskan mengenai kesimpulan keseluruhan isi yang disajikan dalam tulisan ini beserta analisis. Data-data dalam tulisan ini didapat dengan wawancara langsung dengan narasumber terkait, seperti para pedagang Tionghoa di Kawasan Jalan Suryakencana, pengurus Vihara Dhanagun, pengurus Vihara Maha Brahma Pan Kho Bio, masyarakat Pribumi Bogor dan masyarakat etnis Tionghoa. Selain itu, data sekunder sebagai data pendukung diambil dari berbagai sumber media elektronik seperti artikel yang dimuat dari berbagai situs internet,foto-foto, serta buku bacaan. Dengan demikian data tersebut lebih mempertajam analisa dalam pembuatan tulisan ini.

Konsep Melting Pot dan Salad Bowl Konsep Melting Pot atau Peleburan adalah konsep yang dimana berbagai unsur yang berbeda dilebur untuk menjadikan bentukan yang baru. Konsep ini digunakan untuk menyatukan berbagai etnis, yaitu antara etnis minoritas dan etnis mayoritas dalam suatu ranah atau ruang lingkup32. Konsep ini menganalogikan etnis-etnis tersebut seperti bumbu-bumbu yang dipanaskan di atas wajan. Kemudian bumbu-bumbu tersebut akan bercampur menjadi satu. Ketika sudah tercampur, tidak akan lagi terlihat masing-masing dari bumbu tersebut, mana garam dan mana gula. Dalam proses tersebut, budaya dari etnis minoritas akan terlebur menjadi satu dengan budaya etnis mayoritas. Sehingga ciri khas dari masing-masing etnis yang ada akan hilang dan menghasilkan satu kebudayaan yang baru. Namun, konsep Melting Pot ini memiliki dampak yang negatif. Bukan tidak mungkin ketika suatu etnis yang yang dipaksakan untuk melebur dengan etnis lainnya akan melakukan perlawanan dengan berontak atau lebih memilih memisahkan diri. Berbeda halnya dengan Konsep Salad Bowl. Konsep Salad Bowl adalah konsep dimana etnis-etnis tersebut tidak dilebur menjadi satu, melainkan mempersatukan keberagaman warna kulit dan budaya dalam satu ranah atau ruang lingkup yang sama33. Konsep ini menganalogikan etnis-etnis yang ada sebagai sayuran-sayuran yang akan dibuat menjadi sebuah salad. Dalam pembuatannya sayuran-sayuran tersebut tidak dimasak, melainkan disajikan apa adanya dengan hanya ditambahkan sedikit bumbu (garam, minyak wijen, atau mayonase). Dan pada akhirnya meskipun namanya telah berganti menjadi salad, namun bentuk atau wujud dari masing-masing sayuran masih bisa dikenali. Dalam proses tersebut, masing-masing etnis akan dibiarkan mengembangkan budaya atau kebiasaan yang dimiliki. Meskipun mereka diberi kesempatan untuk mengembangkan budayanya masing-masing, namun mereka tetap merasa sebagai satu kelompok yang besar seperti halnya sebuah salad.

32 Flanagan, W. G. (2010). Urban Sociology. United Kingdom: Rowman & Littlefield Publishers, Inc. 33 Flanagan, W. G. (2010). Urban Sociology. United Kingdom: Rowman & Littlefield Publishers, Inc.

of 136

Sejarah Masyarakat Tionghoa di Kawasan Pecinan Suryakencana

Gambar 1

Peta Lokasi Kawasan Pecinan di Jalan Suryakencana, Bogor

Sumber : http://www.maps.google.co.id (2016)

Jalan Suryakencana ini adalah salah satu jalan tertua di Kota Bogor. Usianya bahkan melebihi usia dari Kebun Raya. Tahun lahir kebun kebanggaan masyarakat Bogor ini 1817 sedangkan jalan ini sudah ada sejak tahun 1808. Bila kita ingat lagi pelajaran sejarah Indonesia , tentu akan ditemukan sebuah sejarah mengenai jalan Anyer-Panarukan. Gubernur Jenderal Herman Willem Daendels adalah orang yang memiliki ide untuk mendirikan jalan ini. Tujuannya untuk memperlancar komunikasi antar daerah jajahan VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie alias Perusahaan Hindia Timur Belanda). Di setiap 4.5 Km didirikan pos untuk menerima dan mengirim surat. Oleh karena itu jalan yang dia buat juga dikenal sebagai Jalan Raya Pos. Jalan Suryakencana itu adalah salah satu bagian dari jalan Anyer-Panarukan tersebut. Oleh sebab itu, jalan ini pertama kali dikenal sebagai Post Weg atau Jalan Pos (Bagian dari De Grote Post Weg)34.Nama itu kemudian berubah di tahun 1905 oleh pemerintahan saat itu menjadi Handlestraat alias Jalan Perniagaan. Baru setelah kemerdekaan Indonesia, nama itu diberi nama dengan nama Indonesia yaitu Jalan Perniagaan. Baru sekitar tahun 1970-an nama tersebut berubah menjadi Jalan Suryakencana sampai saat ini. Kawasan sekitar jalan ini merupakan sebuah daerah Pecinan alias area tempat tinggal masyarakat etnis Cina atau Tionghoa. Hal ini disebabkan kebijakan dari Gubernur Jenderal Belanda di tahun 1853 JC Baud. Dia mencegah terjadinya percampuran antar etnis di Bogor untuk mempermudah pengawasan. Hal inilah yang membuat beberapa daerah di Bogor memiliki ciri khas berdasarkan etnis seperti Jalan Suryakencana yang dikenal sebagai Pecinan dan Kawasan Empang dikenal sebagai daerah tempat masyarakat keturunan etnis Arab/Timur Tengah berkumpul35.

34http://m.detik.com/travel/read/2013/05/03/121815/2237210/1383/menyusuri-sejarah-pecinan-bogor-di-jalan-suryakencana diakses pada Desember 2016 35http://m.detik.com/travel/read/2013/05/03/121815/2237210/1383/menyusuri-sejarah-pecinan-bogor-di-jalan-suryakencana diakses pada Desember 2016

of 136

Gambar 2 Gambar 3

Jalan Suryakencana pada tahun 1808 Jalan Suryakencana Saat Ini

Sumber :http://www.travel.detik.com (2016)

Nama Suryakencana sendiri diambil dari nama Raja Pajajaran terakhir, yaitu Prabu Suryakencana sebelum kerajaan tersebut ditaklukan oleh Kerajaan Islam dari Cirebon dan Banten. Jalan ini sekarang masih menunjukkan mengapa dulu disebut sebagai Handlestraat alias Jalan Perniagaan. Di sepanjang jalan ini berderet ratusan toko dan ruko serta berbagai bangunan komersial. Hanya sebagian kecil saja yang tidak terpakai untuk bisnis seperti di pojokan jalan dimana Vihara Dhanagun berada. Selebihnya terpakai untuk area komersial.

Akulturasi Masyarakat Pribumi dan Tionghoa di Kawasan Pecinan Bogor Suku-suku asli di Indonesia jarang sekali yang mengetahui bahwa keturunan Tionghoa yang hidup di tengah-tengah mereka sebenarnya sama seperti mereka , yaitu terdiri dari berbagai macam suku yang berbeda beda dari negara aslinya. Kedatangan masyarakat etnis Tionghoa yang tinggal di Indonesia melalui banyak tahapan dan sebab-sebab yang berbeda. Mereka datang ke Indonesia dengan membawa latar belakang kebudayaan negara asalnya yang berbeda beda dengan kebudayaan-kebudayaan asli etnik-etnik di Nusantara Indonesia, sehingga sekelompok masyararakat Tionghoa tersebut dianggap sebagai satu kelompok etnik sendiri oleh etnik-etnik asli Indonesia.

Gambar 4

Lawang Suryakencana Simbol Akulturasi Tionghoa dan Sunda

Sumber : http://www.travel.detik.com (2016)

of 136

Bogor merupakan suatu kota yang sangat unik. Di dalamnya terdapat bermacam-macam kebudayaan dan tradisi yang bermacam-macam. Termasuk di dalamnya ada yang dinamakan dengan etnisitas. Jika berbicara etnisitas, etnisitas adalah pengalaman dan interpretasi dari suatu budaya dan sejarah tertentu. Dapat kita simpulkan bahwa jika kita melihat di kata interpretasi, bahwa ini merupakan individu lain yang menilai. Etnisitas merupakan hasil dari representatif kolektif masyarakat umum bukanlah produk dari kekhasan suatu individu. Dapat kita lihat dalam daerah suryakencana bahwa etnis tionghoa terlahir dari perspektif diri masyarakat terhadap individu yang ada disana. Jika kita berkaca kembali terhadap sejarah surya kencana. Bahwa daerah surya kencana merupakan usaha pemerintah belanda dalam memudahkan pendataan penduduk. Disini terlihat bahwa pemerintah melihat etnis tionghoa sebagai suatu masyarakat yang memiliki simbol tertentu, simbol merupakan identitas sebuah golongan. Masyarakat Tionghoa dianggap warganegara asing karena bukan asli keturunan Indonesia melainkan keturunan orang-orang Cina yang datang merantau ke Indonesia, dengan kata lain masyarakat Tionghoa merasa di diskriminasikan. Kendala yang mereka alami biasanya karena ketidakpahaman mereka dengan bahasa-bahasa daerah setempat dimana mereka tinggal. Kebangkitan identitas etnik ini diikuti dengan tuntutan-tuntutan terhadap keadilan terhadap keadilan dan kesederajatan dalam kehidupan bermasyarakat, baik dan bidang politik, ekonomi, maupun sosial budaya36. Tetapi zaman sekarang masyarakat Tionghoa dan masyarakat pribumi sudah mulai berbaur dari segi ekonomi dan sosial. Sebagai contoh nyata kita bisa lihat pada Kawasan Pecinan di Jalan Suryakencana Bogor. Proses pencarian identitas diri di kalangan masyarakat etnis Tionghoa di Indonesia menunjukkan suatu dinamika tersendiri. Kalau dibandingkan dengan keadaan orang-orang Tionghoa di beberapa negara tetangga seperti Philipina ataupun Thailand, dimana orang Tionghoa sudah berakulturasi dan menjadi warga pribumi, maka posisi etnis Tionghoa di Indonesia nampaknya belum menemukan format yang tepat37. Berbeda halnya dengan etnis Tionghoa yang ada di Jalan Suryakencana, Bogor. Disana terlihat jelas bahwa masyarakat Pribumi dan masyarakat Tionghoa sudah dapat berbaur dan hampir tidak ada konflik antara masyarakat Tionghoa dan Pribumi setempat. Relasi Sosial dan Ekonomi Antara Masyarakat Pribumi dan Tionghoa di Kawasan Pecinan Kenyataan heterogenitas komunitas Tionghoa di Pulau Jawa juga berimbas pada bangunan yang tersebar di kota-kota Pulau Jawa dan mata pencaharian warga38. Dengan adanya keragaman budaya, keyakinan, dan serta etnis. Ini menimbulkan suatu fenomena yang unik, masyarakat Tionghoa di Suryakencana mudah berbaur dengan warga pribumi. Faktor terbentuknya Kampung Cina yang kemudian berkembang menjadi pasar tidak terlepas dari kebutuhan hidup masyarakat setempat39. Di samping itu Suryakencana juga merupakan sebuah daerah pasar yang cukup luas. Di sepanjang jalan terdapat kios-kios yang menjajakan aneka dagangan. Diantaranya ada perhiasan,obat-obatan, pakaian, perabotan, dan juga toko peralatan ibadah. Pemilik kios di suryakencana pun memiliki latar belakang yang bermacam-macam. Ada yang Tionghoa, Arab, pribumi, bahkan ada yang dari luar jawa. Fenomena ini juga dapat kita temui dari para pembelinya. Disini dapat kita lihat dimana para penjual dan pembeli saling

36Wirutomo, P. (2012). Sistem Sosial Indonesia. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press). 37 Eriyanti, F. (2006). Dinamika Posisi Identitas Etnis Tionghoa dalam Tinjauan Teori Identitas Sosial. Jurnal Demokrasi, 23. 38 Kustedja, S. (2012). Jejak Komunitas Tionghoa dan Perkembangan Kota Bandung. Jurnal Sosioteknologi, 2. 39 Listiana, D. (2013). Tumbuh dan Berkembangnya Sebuah Pasar Kota: Pasar Cina Pontianak Abad Ke-19 sampai Abad Ke-20. Jakarta: Direktorat Sejarah dan Nilai Budaya.

of 136

bertransaksi, ada orang Arab yang membeli barang ke Tionghoa maupun pribumi dan juga sebaliknya. Dimana mereka di persatukan dalam sebuah Bahasa sebagai masyarakat Indonesia. Dan dalam persaingannya ekonomi pun mereka melakukannya dengan cara yang sehat, pernyataan dari salah satu narasumber kami.

“Kami sebagai masyarakat Tionghoa, dalam perdagangan sampai sekarang, kita bersaing secara sehat, tidak ada kecurangan atau main kotor di antara kami semua. Bahkan saya sebagai masyarakat Tionghoa, membeli barang dari Pak Haji40.”

Sebagai mahluk sosial, manusia memerlukan interaksi dengan orang lain. Interaksi sosial yang dilakukan oleh etnis Tionghoa dan masyarakat Pribumi Bogor terjadi untuk memenuhi kebutuhan hidup. Interaksi terjadi di berbagai bidang, diantaranya interaksi di bidang ekonomi, agama, sosial, dan budaya. Berdasarkan temuan dari hasil wawancara interaksi yang terjadi di bidang ekonomi antara etnis Tionghoa dan Pribumi adalah perdagangan. Orang Tionghoa banyak yang berbisnis dengan berdagang. Banyak sekali pertokoan di Kawasan Suryakencana yang pedagangnya itu mayoritas masyarakat tionghoa dan sebagian masyarakat Pribumi. Selain berbisnis pada perdagangan, etnis Tionghoa pun ada yang menjadi buruh, kuli panggul dan lain sebagainya. Ada pula beberapa orang Tionghoa yang menjadi PNS (Pegawai Negeri Sipil), walaupun sangat jarang sekali ada orang Tionghoa menjadi PNS (Pegawai Negeri Sipil). Adanya orang Tionghoa yang menjadi PNS (Pegawai Negeri Sipil) merupakan bukti bahwa tidak ada diskriminasi etnis untuk perekrutan pegawai negara. Adanya kemitraan antara etnis Tionghoa dan masyrakat Pribumi dalam bidang ekonomi menjadi salah satu bentuk relasi di bidang ekonomi. Etnis Tionghoa yang memiliki modal (uang) bermitra dengan orang masyarakat Bogor sebagai pemasok bahan baku atau tenaga kerja. Banyak masyarakat Bogor yang ekonominya rendah, bekerja pada orang Tionghoa sebagai karyawan toko atau buruh bangunan. Masyarakat Tionghoa yang umumnya pedagang memiliki peran penting dalam ketersediaan bahan maupun alat-alat yang diperlukan dalam kehidupan sehari-hari. Toko-toko di Suryakencana menyediakan berbagai macam peralatan maupun bahan-bahan yang diperlukan oleh masyarakat Pribumi Bogor. Mayoritas pemilik toko adalah orang-orang Tionghoa dan masyarakat Bogor tidak pernah mempermasalahkan hal itu. Walaupun banyak etnis Tionghoa yang menjadi pedagang, namun tidak mengurangi minat beli orang Bogor. Pada masyarakat etnis Tionghoa di kota Medan banyak di antaranya masih menganut kepercayaan Sinkretisme yang telah diwariskan turun temurun. Berbeda halnya dengan etnis pribumi yang pada umunya beragama Islam atau Kristen. Namun disebabkan perkawinan antara etnis maka terjadinya perpindahan agama terutamanya kepada agama islam bukanlah suatu hal yang mudah bagi etnis Tionghoa41. Dalam kehidupan sosial, lingkungan Suryakencana terbilang kondusif dan bersahabat. Dimana kepengurusan sebuah klenteng di urus tidak hanya oleh masyarakat etnis Tionghoa, tetapi juga diurus oleh masyarakat pribumi.

“Jadi di Klenteng Dhanagun ini, yang mengurus bukan hanya dari yang beragama Buddha saja, tetapi juga ada dari yang beragama Kristen42.”

40Hasil Wawancara dengan Bapak Jusman, Pemiliki Toko Lim di Jalan Suryakencana, diakses pada Desember 2016 41 Lubis, L. A. (2012). Komunikasi Antarbudaya Etnis Tinghoa dan Pribumi di Kota Medan. Jurnal Ilmu Komunikasi, 19. 42 Hasil Wawancara dengan Bapak Yung, Pengurus Vihara Dhanagun di Jalan Suryakencana, diakses pada tanggal Desember 2016

of 136

Tidak hanya dari pengurus di Vihara Dhanagun saja. Namun, hal serupa juga dikatakan oleh Pengurus Klenteng Pan Kho Bio yaitu Bapak Hendrik.

“Di Klenteng ini, yang menjadi pengurusnya dari berbagai agama. Mulai dari Kristen, Protestan, Islam, dan Buddha. Bahkan dalam berbagai acara, masyarakat sekitar juga ikut berpartisipasi. Dan kebanyakan dari mereka mayoritas dari agama Islam43.”

Tetapi pada umumnya penduduk Tionghoa dianggap sebagai pemeluk agama Buddha44. Interaksi etnis Tionghoa dan masyarakat Bogor dalam masalah keagamaan cukup menarik. Hal ini terlihat dari kuatnya kerukunan yang tercipta sejak dahulu. Berdasarkan pengamatan kami kerukunan antar umat beragama terjalin dengan sangat baik. Tidak hanya antar pemeluk agama Islam dan Kong Hu Cu saja, namun juga kerukunan umat antara pemeluk agama Budha, maupun Hindu. Pada hari besar keagamaan, sangat terlihat bagaimana masyarakat sangat toleransi kepada pemeluk agama lain. Perayaan hari besar keagamaan tidak hanya disambut antusias oleh penganutnya, namun juga oleh penganut agama lain. Kerukunan antar umat beragama pada masyarakat Bogor terlihat dari kebebasan umat untuk beribadah, saling memberikan selamat dan bersilaturahmi saat hari besar keagamaan, bahkan disana ada salah satu klenteng yang sangat unik bernama Maha Brahma Pan Kho Bio yang beralamat di Kampung Pulo Geulis No.18 RT 02/04, klenteng ini bisa dikatakan klenteng terunik yang pernah kita temui karena klenteng ini diurus oleh orang-orang yang berbeda agama. Ada agama islam, Kristen dan Budha. Yang lebih unik lagi klenteng ini setiap malam jumat mengadakan tawasulan untuk umat yang beragama islam. Klenteng ini menunjukkan simbol toleransi yang sangat baik yang terjalin antar umat beragam.

Gambar 5

Acara Maulid Nabi Muhammad SAW di Klenteng Maha Brahma Pan Kho Bio

Sumber: Google (2016)

43Hasil Wawancara dengan Bapak Hendrik, Pengurus Klenteng Pan Kho Bio di Kampung Pulo Geulis, diakses pada Desember 2016 44 Noordjanah, A. (2004). Komunitas Tionghoa di Surabaya. Semarang: Masyarakat Indonesia Sadar Sejarah (Mesiass).

of 136

Skema 1

Fenomena Sosial-Ekonomi di Jalan Suryakencana

Sumber : Pengsamatan di L016)

Peta konsep tersebut menunjukkan bahwa kegiatan ekonomi yang terjadi di Jalan Suryakencana diwarnai dengan dinamika sosial antar pedagang. Sesungguhnya faktor permintaan pasar yang tinggilah yang menyebabkan arus pedagang yang ada di jalan ini lancar sampai ini. Sehingga Jalan Suryakencana ini dijadikan sebagai jalan perniagaan para pedagang sampai sekarang. Fenomena sosial-ekonomi terjadi diawali adanya kebutuhan konsumsi masyarakat Kota Bogor, sehingga menciptakan peluang usaha bagi para pedagang disana. Adanya heterogenitas etnis pedagang mewarnai proses kapitalis yang berlangsung. Walaupun terjadi heterogenitas disana, tetapi kerukunan antara pedagang Tionghoa dengan pedagang Pribumi tetap berjalan dengan baik. Mereka berdagang dan bersaing secara sehat tanpa merasa adanya konflik. Sehingga relasi sosial antar pedagang menimbulkan terjadinya Harmoni Sosial.

Penutup Dari studi penelitian yang telah di paparkan di atas, dapat di simpulakan bahwa Kawasan Pecinan di Bogor sudah dianggap cukup lama karena sudah ada sejak tahun 1808. Kawasan Pecinan di Jalan Suryakencana ini sudah terkenal sebagai pusat ekonomi di kota Bogor. Banyaknya pendatang dari Cina dan bertempat di Jalan Suryakencana. Mereka meraih

Muncul pertokoan di

Jalan Suryakencana

Relasi usaha antara etnis

Tionghoa dengan Pribumi

Muncul harmoni sosial antara etnis Tionghoa dengan

Pribumi

Etnis Tionghoa dan Pribumi tetap

eksis berdagang

Adanya kebutuhan konsumsi

Sumber: Pengamatan di Lapangan (2016)

of 136

ekonomi dari hasil berdagang, mulai dari penjual emas, perabotan hingga obat-obatan alami. Di pecinan ini tidak berbeda dengan warga Pribumi yang sama-sama berprofesi sebagai berdagang dari dahulu hingga sekarang. Pada zaman dahulu, etnis Tionghoa sulit mendapatkan izin dari pemerintah dalam mengurus berbagai hal. Masalah tersebut adalah salah satu faktor penghambat mereka untuk mencari pendapatan di Kota Bogor saat itu. Tidak halnya dengan sekarang, pemerintah sudah lebih memberi kemudahan dan etnis Tionghoa tersebut pun mereka dapat memperkerjakan etnis Pribumi di usaha mereka. Tidak ada yang mendominasi antara satu sama lain, itulah yang membuat adanya harmonisasi dalam kehidupan. Etnis tionghoa pun menyebutkan, adanya etnis Pribumi yang membuat mereka mudah dalam mencari hasil dari perekonomian tersebut dan sama sama saling menguntungkan.

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Eriyanti, F. (2006). Dinamika Posisi Identitas Etnis Tionghoa dalam Tinjauan Teori Identitas Sosial.Jurnal Demokrasi, 23.

Flanagan, W. G. (2010). Urban Sociology. United Kingdom: Rowman & Littlefield Publishers, Inc.

Kustedja, S. (2012). Jejak Komunitas Tionghoa dan Perkembangan Kota Bandung.Jurnal Sosioteknologi, 2.

Listiana, D. (2013). Tumbuh dan Berkembangnya Sebuah Pasar Kota: Pasar Cina Pontianak Abad Ke-19 sampai Abad Ke-20. Jakarta: Direktorat Sejarah dan Nilai Budaya.

Lubis, L. A. (2012). Komunikasi Antarbudaya Etnis Tinghoa dan Pribumi di Kota Medan.Jurnal Ilmu Komunikasi, 19.

Noordjanah, A. (2004). Komunitas Tionghoa di Surabaya. Semarang: Masyarakat Indonesia Sadar Sejarah (Mesiass).

Tilaar, H. (2007). Mengindonesia Etnisitas dan Identitas Bangsa Indonesia: Tinjauan dari Perspektif Ilmu Pendidikan. Jakarta: PT Rineka Cipta.

Wirutomo, P. (2012). Sistem Sosial Indonesia. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).

of 136

Bab 4 Keselarasan Etnis Arab dan Etnis Sunda di Kota Bogor Studi Kasus : di Kampung Empang, Bogor Selatan (Belinda Alinska, Fataya Shoba, Oktaviani Putri Hartanti, dan Rusydah Afifi) Latar Belakang Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran etnisitas Arab di kota Bogor dengan etnis Sunda yang ada di kampung tersebut. Dalam sejarah kampung ini, memang telah terjadinya proses akulturasi antara etnis Arab dengan etnis Sunda. Akulturasi yang terjadi disini berlangsung secara baik, terjadi penerimaan dari masing-masing etnis tanpa adanya pembeda yang menjadi penghambat satu sama lain. Ditengah banyaknya suku, ras, dan etnis yang ada hal tersebut dapat membawa pada keselarasan antar masyarakat atau bisa juga berujung pada kompleksitas.45 Untuk di wilayah perkotaan sendiri, etnisitas dan kompleksitas berpengaruh pada laju kehidupan yang ada. Keselarasan yang terjadi pada etnis Arab dan Sunda di Kampung Empang berpengaruh pada laju kehidupan yaitu membangun Kampung Empang menjadi lokasi yang memiliki ciri khas dengan daya tariknya tersendiri. Keberadaan Kampung Empang ini juga menunjukan bahwa Indonesia merupakan Negara yang masyarakatnya multikultural dengan keberagaman suku, ras, dan etnis yang ada. Adapun daya tarik yang dikaji dalam penelitian ini adalah, wisata religi yang terdapat di Kampung Empang, Bogor Selatan. Wisata religi di wilayah ini adalah terkenalnya Masjid An-nur atau kerap dikenal dengan Masjid Keramat. Masjid ini begitu terkenal dan menjadi penghidup di Kampung Empang ini karena perjalanan Habib Abdullah bin Mukhsin Alathas atau dikenal dengan Habib Keramat yang dianggap sebagai Walliyullah (Wali Allah) dengan bukti simbolisnya Masjid Keramat tersebut. Kehadiran masjid ini benar-benar menjadikan wisata keagamaan oleh pengunjung yang datang dari wilayah Bogor maupun luar Bogor. Didalam masjid tersebut pun terdapat makam dan kamar singgah dari Habib Abdullah bin Mukhsin Alathas yang masih dirawat oleh khilafah Masjid Keramat, maka dari itu banyak orang yang datang untuk berziarah, pengajian bulanan, atau menghadiri acara-acara seperti Maulid Nabi.

Selain masjid yang menjadi daya tarik dari Kampung Empang, pertokoan yang berada sepanjang pintu masuk gapura Kampung Empang juga menjadi daya tarik tersendiri kepada pengunjung yang datang. Wilayah pertokoan yang ada sepanjang jalan tersebut berbeda dengan pertokoan yang ada di wilayah Bogor pada umumnya, karena pertokoan yang ada tersebut menjual barang khas Arab seperti peralatan haji, parfume Arab, makanan khas Arab, serta banyak juga pedagang yang menjual daging domba ataupun sapi. Dari daya tarik tersebut menjadikan Kampung Empang menjadi dinamis dalam perkembangan laju kehidupannya. Dalam keberagaman etnis di Kampung Empang, masyarakat tidak menegaskan sebuah perbedaan, masyarakat saling menyatu dalam sebuah kesatuan “Masyarakat Kampung Empang”.

Sistematika Penulisan Untuk memudahkan dalam memahami apa yang ingin disampaikan dalam tulisan ini, penulis membagi pembahasan kedalam beberapa sub pokok pembahasan. Bagian pertama, menjelaskan tentang latar belakang terkait Kampung Empang, Bogor Selatan, sebagai suatu gambaran umum yang berusaha disampaikan oleh penulis kepada pembaca menyangkut

45Paulus Wirutomo. 2012. Sistem Sosial Indonesia. Jakarta: UI Press, Hlm. 127

of 136

tujuan dan permasalahan yang diangkat. Kedua, menjelaskan tentang sejarah dan profil dari Kampung Empang, Bogor Selatan yang di dalamnya mencangkup berbagai hal. Selanjutnya,di bagian ketiga, menjabarkan proses akulturasi etnis Arab dan Sunda di Kampung Empang, Bogor Selatan, dimana hal tersebut terjadi sampai saat ini yang menjadikan pola interaksi yang ada . Keempat, sisi lain dari pemanfaatan di Kampung Empang, Bogor Selatan sebagai tempat keagamaan. Kelima, dampak yang dirasakan oleh pengunjung dan masyarakat sekitar tentang keberadaan Kampung Empang, Bogor Selatan. Terakhir, di bagian penutup akan dijelaskan mengenai kesimpulan dari keseluruhan isi yang disajikan dalam tulisan ini beserta analisis. Data-data dalam tulisan ini didapat dengan wawancara langsung dengan narasumber terkait, seperti ketua Rw Kampung Empang, pengurus masjid, pengunjung Kampung Empang, masyarakat sekitar (Arab dan Sunda), pedagang di sepanjang jalan Kampung Empang (Arab dan Sunda). Selain itu data sekunder sebagai data pendukung diambil dari berbagai sumber media elektronik seperti artikel yang dimuat dari berbagai situs internet, foto-foto, serta buku bacaan. Dengan demikian data tersebut lebih mempertajam analisa dalam pembuatan tulisan ini.

Mengenal Lebih Dalam Kampung Empang, Bogor Selatan Empang, mungkin dibenak pikiran yang belum pernah ke empang, empang berisikan perairan yang biasa digunakan untuk memancing, atau tidak ada yang berfikiran kalau nama empang ini merupakan suatu wilayah yang didiami oleh banyak masyarakat yang kepadatan penduduknya sangatlah tinggi. Namun, fakta yang terjadi ialah empang merupakan Ibukota Kabupaten Bogor dari tahun 1754 sampai pada tahun 1827. Setelah Ibukota Kabupaten Bogor dipindah46, wilayah empang menjadi salah satu dari 16 kelurahan yang ada di Bogor Selatan. Dan kini telah memiliki kantor keluarahan sendiri sejak 1982 yang berada di Jl Pahlawan No 144. Benar-benar suatu hal yang tak lazim terdengar memang untuk sebuah nama Kelurahan. Empang ini sendiri berada di wilayah Bogor Selatan, Jawa Barat, dimana wilayah ini memiliki luas 80Ha yang batas wilayahnya berbatasan dengan : Kel Paledang (sebelah utara), Kel Batutulis (sebelah selatan), Kel Bondongan (sebelah timur), Kel Pasir Jaya (sebelah barat). Empang sendiri memiliki jumlah 116 rukun tetangga (RT) dan 20 rukun warga (RW), populasi penduduk yang tiap tahun meningkat hingga mencapai angka 16.009 jiwa dengan total kepala keluarga sebanyak 4.896. Dari banyaknya jumlah penduduk ini, maka kepadatan penduduknya mencapai 0,20 perKm.47Untuk ke wilayah lokasi empang sangatlah mudah, jika dari stasiun kereta Bogor kita dapat menaiki kendaraan umum yakni angkot 03 dengan membayar Rp 3000/orang, kemudian turun di depan bundaran Bogor Trade Mall lalu berjalan kaki sedikit menuju jalan Raden Saleh. Ketika berjalan kaki menyusuri jalanan, akan terasa jika lokasi awal yang berada diatas kemudian menurun kebawah layaknya sebuah turunan setelah tanjakan. Setelah berjalan kaki sekitar 150m, akan disambut oleh sebuah gapura dimana gapura tersebut menunjukan kalau sudah memasuki Kampung Empang.

46http://profilwilayah.kotabogor.go.id/index.php/bogor-selatan diakses pada Desember 2016 47http://profilwilayah.kotabogor.go.id/index.php/bogor-selatan diakses pada Desember 2016

of 136

Gambar 1

Peta Lokasi dari Stasiun Kereta Bogor ke Empang Bogor


Gambar 2

Lokasi Pertokoan di Kampung Empang


Setibanya di Kampung Empang Jalan Raden Saleh, disepanjang kanan-kiri jalan akan ditemui orang-orang Arab, pedagang kaki lima, pertokoan milik warga keturunan Arab, Rumah Sakit, serta masjid. Para penjual pertokoan yang ada pun menjual makanan khas Arab, parfume Arab, obat tradisional Arab, perlengkapan atau oleh-oleh khas haji, serta buku-buku kajian keagaman yang dipajang di sepanjang pertokoan di Kampung Empang. Di ujung jalan setelah melintasi pertokoan, terdapat sebuah alun-alun empang yang berada ditengah persimpangan yang ditandai dengan pohon karet kebo yang besar dan rindang. Alun-alun yang berbentuk melingkar tersebut didalamnya beriskan sebuah lapangan, dan dipinggirannya pun dipenuhi para pedagang kaki lima melingkari alun-alun tersebut untuk berjualan. Biasanya yang berjualan di pinggiran alun-alun mereka menjajakan aneka daging kambing, sapi, atau makanan seperti mie ayam, bakso, dan makanan kecil lainnya.

of 136

Gambar 3

Lokasi Keramaian Persimpangan Alun-Alun Empang


Lalu-lalang yang terjadi baik itu pendatang, masyarakat sekitar, kendaraan yang kian memadat, dan aktivitas kehidupan yang tak hentinya benar-benar membuktikan kepadatan yang ada di Kampung Empang. Potret keadaan yang tak biasa jika melihat dari wilayah yang ada, hal ini terjadi dikarenakan banyaknya warga Arab serta pertokoan yang menjual khas Arab berada di wilayah Bogor Jawa Barat yang seharusnya berisikan masyarakat dari etnis Sunda. Tetapi hal tersebut tidak menjadikan di Kampung Empang berisikan masyarakat keturunan Arab semua, ada juga masyarakat asli Bogor yang berada di Kampung Empang. Namun tetap masyarakat keturunan Arablah yang menjadi mayoritas di Kampung Empang.

“Dari sekian banyaknya KK, mayoritas yang tinggal disini adalah keturunan Arab, ada juga masyarakat Sunda namun mayoritas tetap keturunan Arab”48

Keberadaan mayoritas etnis Arab di Kampung Empang sendiri tidak terlepas dari sebuah sejarah yang melatarbelakanginya. Kampung Empang menjadi begitu sangat terkenal dengan sebutan Kampung Arab dikarenakan wilayah tersebut dipenduduki oleh masyarakat etnis Arab dan juga karena faktor kebijakan dari pemerintah pada tahun 1835 dengan kebijakan yang bernama wijkenstelsel, yang dimaksudkan adalah peraturan soal perkampungan etnis.

“Orang-orang Barat dulu ada di sebelah barat jalan raya (sekarang Jalan Sudirman). Nah orang Tionghoa-China gitu ada di daerah yang berbatasan dengan jalan raya sepanjang Jalan Suryakencana sampai tanjakan Empang yang ada diatas persis Kampung Empang ini, nah untuk orang-orang Arab sendiri berada di Kampung Empang sampai saat ini”49

Karena kebijakan tersebutlah, maka para pendatang dari Arab kala itu berbondong-bondong menyusuri wilayah empang dan menetap tinggal selamanya di Kampung Empang ini, ada juga yang tinggal di empang karna ikut keluarga yang dari awal sudah di Kampung Empang. Selain faktor diatas, faktor pola perkawinan juga yang membuat Kampung Empang disini terus memiliki keturunan Arab sampai saat ini kian bertambah jumlahnya, pola perkawinan berpengaruh dikarenakan yang keturunan Arab harus menikah dengan keturunan Arab juga,

48Hasil wawancara dengan Bpk Idrus M Alaidrus ,Ketua RW Empang-Bogor Selatan diakses pada Desember 2016 49Hasil wawancara dengan Ibu Yun Fatul Alatas, istri Ketua RW Empang-Bogor Selatan diakses pada Desember 2016

of 136

terutama pada pihak wanita yang harus menikah dengan lelaki keturunan Arab guna menjaga silsilah keturunan yang ada jangan sampai terputus.

“Kalo yang keturunan Habib harus nikah juga sama yang keturunan Habib, tapi kalo laki-laki bebas milih pasangan, boleh nikah diluar keturunan Arab, termasuk saya (suami) asli dari Arab (Al Idrus) menikah dengan keturunan Arab (ibu) (Alatas) , saya boleh saja nikah dengan orang Sunda sebenarnya, tidak harus dengan Arab juga. Tapi Ibu tidak boleh, karna perempuan tidak bisa bebas”.50

Meskipun di Kampung Empang terdiri dari keberagaman etnis, yang mayoritasnya pun etnis Arab, dapat terlihat adanya keselarasan etnis yang terjalin salah satunya melalui penerimaan-penerimaan dari masing-masing etnis. Dapat dikatakan bahwa masyarakat Kampung Empang memiliki hubungan integrasi kelompok etnis, dikatakan terdapat integrasi karena sebuah integrasi sosial dikatakan berhasil apabila : (1) Seluruh anggota masyarakat merasa bahwa mereka saling mengisi kebutuhan mereka, dan tidak saling merugikan . (2) Terdapat konsensus antar kelompok mengenai norma-norma sosial.51 Hal-hal tersebutlah yang dimiliki dan dijalani pula oleh masyarakat Kampung Empang.

Proses Akulturasi Etnis Arab dan Sunda di Kampung Empang Akulturasi berasal dari Bahasa latin “Acculturate” yang berarti tumbuh dan berkembang bersama. Sedangkan menurut Koentjaraningrat Akulturasi adalah proses sosial yang terjadi bila kelompok sosial dengan budaya tertentu dihadapkan pada kebudayaan asing yang berbeda. Jadi, Akulturasi adalah proses percampuran yang mengakibatkan perubahan akibat adanya pengaruh dari unsur budaya tertentu yang masuk dan dapat di terima oleh masyarakat tetapi tanpa menghilangkan unsur budaya aslinya.52 Kampung Empang merupakan salah satu pemukiman yang berada di kota Bogor. Kampung Empang merupakan suatu tempat bukti adanya proses akulturasi dari etnis Arab dan etnis Sunda, kawasan Kampung Empang ini merupakan suatu keunikan budaya khas yang berbeda dari yang lainnya yang terdapat di Kota Bogor. Proses akulturasi yang terjadi di Kampung Empang antara budaya Arab dan Sunda tersebut saling berhubungan secara intensif dalam jangka waktu yang cukup lama, kemudian masing-masing dari budaya tersebut saling menyesuaikan diri menjadi satu kebudayaan. Hasil dari proses terjadinya akulturasi dapat dilihat dari religi, bahasa, bentuk bangunan, atau pun organisasi sosial kemasyarakatan. Hal ini diperkuat oleh narasumber kami dalam pernyataannya :

“Tidak ada satupun warga saya yang beragama non muslim, warga yang saya naungi disini beragama muslim semua, jika ada non muslim paling hanya 1-2 keluarga saja dan itu di wilayah atas”53

Keterangan narasumber kami diatas menunjukkan dalam sisi religi, bahwa mayoritas masyarakat disana beragama muslim. Karena Kampung Empang sendiri merupakan dikenal kawasan Religi, dapat di lihat dari Masjid Noer Alatas peninggalan Habib Abdullah Bin Mukhsin

50Hasil wawancara dengan Bpk Idrus M Alaidrus ,Ketua RW Empang-Bogor Selatan diakses pada Desember 2016 51P. Soedarno. 1993. Ilmu Sosial Dasar Buku Panduan Mahasiswa. Jakarta: PT Gramedia. hlm. 38 52William A.Haviland & RG Sukadijo. 1993. Antropologi. Surakarta: Erlangga. hlm.263 53Hasilwawancara dengan Bapak Idrus M Alaydrus,ketua RW Empang Bogor Selatan diakses pada Desember 2016

of 136

Al Athas yaitu seorang Habib yang berasal dari Yaman dating untuk menyebarkan agama islam, didalam masjid itu pun terdapat makam Habib Abdullah Bin Mukhsin Al Athas yang ramai dikunjungi oleh wisatawan religi. Meskipunkawasan Kampung Empang mayoritas berasal dari keturunan Arab, tetapi Bahasa yang dipergunakan dalam kehidupan sehari-hari sudah menggunakan Bahasa khas Kota Bogor yaitu Bahasa Sunda.

Dalam proses terjadinya akulturasi pada etnis Arab dan Sunda, proses tersebut berlangsung secara begitu saja, tanpa adanya penolakan-penolakan yang ditunjukkan oleh masyarakat asli dari etnis Sunda. Masyarakat yang berasal dari keturunan etnis Arab pun juga merasakan bahwa tidak adanya penolakan yang di tunjukkan oleh masyarakat asli dari etnis Sunda. Hal ini diperkuat oleh narasumber kami dalam pernyataannya :

“Saya sebagai masyarakat asli dari etnis Sunda merasa jika kami membaur satu sama lain tidak ada yang membeda-bedakan. Tidak menolak dengan adanya keberadaan dari etnis Arab” 54

“Saya merasa di terima-terima saja oleh masyarakat sini, karna saya sudah dari lahir disini sudah membaur dengan masyarakat asli Sunda dengan begitu saja”55

Dua pernyataan yang dikemukakan oleh narasumber kami dari masyarakat asli etnis Sunda dan masyarakat keturunan etnis Arab merasa bahwa tidak adanya penolakan yang ditunjukan dari masyarakat asli etnis Sunda. Semua terjadi dengan begitu saja dan merka sudah membaur satu sama lain dalam regulasi maupun tradisi.

Pola Perkawinan Proses akulturasi juga terjadi karena adanya Pola Perkawinan, pada kasus di Kampung Empang pola perkawinan terjadi antara Habib Abdullah Bin Mukhsin Al Athas dengan wanita asli dari etnis Sunda. Setelah menikah Habib memiliki keturunan yang ber marga Alathas, lalu pada Kampung Empang etnis Arab yang bermarga Alathas disebut sebagai keturunan Habib. Salah satu narasumber kami yang berstatus sebagai ibu RW atau istri dari Bapak Idrus M Alaydrus merupakan salah satu keturunan dari Habib, istri dari bapak Idrus ini bernama Yun Fadrun Alathas yang merupakan cicit dari Habib Abdullah Bin Mukhsin Alathas. Pola perkawinan yang terjadi pada etnis Arab dikenal sebagai pola perkawinan perjodohan atau bisa juga disebut Endogami. Endogami merupakan perkawinan yang terjadi antara dua orang yang mempunyai etnis yang sama,suku yang sama, dan dalam satu kelompok kekerabatan. Endogami dianggap suatu jalan yang dapat mempertahankan kesukuan dan keeksistensian suatu etnis.56 Perjodohan tersebut di pilih berdasarkan kriteria yang diinginkan oleh orangtua yang biasanya dilihat dari status atau pun marga dan juga pola perjodohan ini sudah merupakan budaya yang berasal dari etnis Arab. 57

Keturunan etnis Arab yang berada di Kampung Empang masih ada yang menggunakan pola perkawinan perjodohan, ada pula yang tidak dijodohkan tetapi di haruskan menikah dengan sesama etnis untuk mempertahankan budayanya (endogami). Terkhusus untuk wanita, wanita

54Hasil Wawancara dengan Ibu Yeti, Seorang penjual Soto Mie (asli Bogor) di Kampung Empang, diakses pada Desember 2016 55Hasil Wawancara dengan KakSofi, Masyarakat keturunan etnis Arab diakses pada Desember 2016 56Haviland & Sukadijo. Op.cit. hlm. 84 57Haviland & Sukadijo. Op.cit. hlm.89

of 136

diharuskan menikah dengan lelaki yang keturunan etnis Arab untuk mempertahankan marganya, sedangkan untuk laki-laki bebas untuk menikah dengan siapapun dikarenakan etnis Arab menganut sistem keturunan Patrilinear. Hal ini diperkuat oleh hasil wawancara kami dengan salah satu narasumber yaitu :

“Pola perkawinan pada keluarga saya, untuk yang memiliki anak perempuan diharuskan menikah dengan sesama etnis yaitu dengan orang Arab juga, kalau laki-laki bebas ingin menikah dengan etnis mana saja”58

“Di keluarga besar saya masih ada yang melakukan sistem perjodohan, tetapi ayah dan ibu saya tidak melakukan itu kepada anak-anaknya”59

Tetapi ada pula keturunan etnis Arab yang tidak menganut pola perjodohan ataupun perkawinan endogami, jadi sudah diberikan kebebasan untuk menikah dengan siapapun di luar etnis Arab. Hal ini diperkuat oleh hasil wawancara kami dengan salah satu narasumber yaitu:

“Saya perempuan tetapi saya menikah dengan orang yang ber etnis Sunda, dan itu diperbolehkan oleh orangtua saya karena ini sudah bukan zamannya jodoh menjodohkan. Jadi orangtua saya membebaskan saya untuk menikah dengan orang yang saya pilih. Tetapi dalam keluarga besar saya, masih ada yang menggunakan pola perjodohan” 60

Karena sudah masuknya zaman modernisasi, sebagian etnis Arab yang kami wawancarai di Kampung Empang sudah tidak menggunakan pola perjodohan dan sudah dibebaskan untuk menikah dengan etnis manapun.

Pola Interaksi Sebagai makhluk sosial, manusia dalam kehidupan sehari-harinya perlu melakukan interaksi sosial, karena interaksi sosial merupakan kunci dari semua kehidupan sosial, karena tanpa interaksi sosial tidak akan mungkin ada kehidupan bersama.61 Hubungan tersebut terjadi karena manusia saling membutuhkan satu sama lain dalam memenuhi kebutuhannya. Interaksi merupakan hubungan antarmanusia yang sifat dari hubungan tersebut adalah dinamis artinya hubungan itu tidak statis, selalu mengalami dinamika.62 Dalam proses akulturasi juga terjadi karena adanya pola interaksi yang dilakukan oleh masyarakatnya. Pola interaksi terjadi antara individu dengan individu, individu dengan kelompok dan kelompok dengan kelompok bersifat dinamis dan mempunyai pola tertentu. Apabila interaksi sosial tersebut diulang menurut pola yang sama dan bertahan untuk jangka waktu yang lama, akan terwujud hubungan sosial yang relatif mapan. Pola interaksi sehari-hari yang di lakukan oleh etnis Arab dan Sunda dapat menghasilkan pola perkawinan. Interaksi yang terjadi antara di Kampung Empang berlangsung secara begitu saja secara harmonis dan tanpa

58Hasil wawancara dengan Bapak Idrus M Alaydrus,ketua RW Empang Bogor Selatan, diakses pada Desember 2016 59Hasilwawancara dengan Bapak Hasan Hamid Abbad seorang wiraswasta beretnis Arab, diakses pada Desember 2016 60Hasil Wawancara dengan KakSofi, Masyarakat keturunan etnis Arab, diakses pada Desember 2016 61Soerjono Soekanto. 2006. Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. hlm 98 62Setiadi,Elly M. &KolipUsman. 2011. Pengantar Sosiologi Pemahaman Fakta dan Gejala Permasalahan Sosial Teori, Aplikasi, dan Pemecahannya. Jakarta: Media Grup.hlm. 62

of 136

adanya penolakan-penolakan yang terjadi antara kedua etnis tersebut. Interaksi antara etnis Arab dan etnis Sunda juga berjalan dengan baik, Bahasa yang dipergunakan dalam interaksi kehidupan sehari-hari dengan masyarakat sekitar juga sudah menggunakan bahasa asli Bogor yaitu bahasa Sunda, tetapi jika etnis Arab sedang berkumpul dengan keluarga sesama etnis Arab dalam suatu acara, mereka terkadang menggunakan bahasa Arab. Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara kami oleh salah satu narasumber yaitu :

“Interaksi berjalan dengan begitu saja, dalam sehari-hari saya menggunakan Bahasa asli Bogor yaitu Bahasa Sunda tetapi kalau berkumpul dengan keluarga besar terkadang menggunakan Bahasa kami yaitu Bahasa Arab”63

Jadi, dalam interaksi yang digunakan sehari-hari mereka yang etnis Arab tidak merasa kesulitan dalam berinteraksi dengan masyarakat etnis Sunda, karena Bahasa yang dipergunakan pun sudah sama. Menurut mereka yang beretnis Arab, kesulitan menjalin interaksi itu terjadi jika individu nya sendiri yang membatasi dirinya untuk berinteraksi. Semakin orang sering bergaul dengan masyarakatnya maka hubungannya akan terjalin dengan baik, dan jika ia membatasi dalam bergaul maka ia akan terasingkan atau teralienasi. Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara kami oleh salah satu narasumber yaitu :

“Saya dalam sehari-hari berinteraksi dengan siapa saja dan menggunakan Bahasa asli Bogor, saya juga tidak mengalami kesulitan dalam bergaul, karena saya tipe orang yang mudah bergaul dan nyambung dengan siapa saja. Menurut saya kalau adanya penolakan-penolakan dalam interaksi itu tergantung dari diri sendiri, dia mudah bergaul atau tidak. Mungkin karena dia tidak mudah bergaul dan membatasi diri jadinya dia sulit berinteraksi”64

Pada Kawasan Kampung Empang etnis Arab terbagi menjadi dua golongan yaitu golongan keturunan Habib dan golongan Al-rasyid. Perbedaan antara dua golongan tersebut terlihat dari tradisi yang dilakukan. Golongan keturunan Habib menjalankan tradisi tahlilan jika ada orang yang meninggal, dan golongan Al-rasyid tidak ada tradisi tahlilan jika ada yang meninggal. Perbedaan antara golongan keturunan Habib dan golongan Al-rasyid jika diperhatikan sangat terlihat jelas. Golongan Habib bermukim disekitar alun-alun empang dan golongan Al-rasyid bermukim di empang bagian atas. Tetapi dengan adanya perbedaan antara dua golongan tersebut, masing-masing dari mereka berusaha untuk menjalin interaksi dengan baik antar sesama golongan untuk kehidupan sehari-hari. Tetapi jika dalam hal tradisi, mereka memilih untuk masing-masing sesuai dengan aliran yang mereka anut. Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara kami oleh salah satu narasumber yaitu :

“Disini keturunan Arab ada dua golongan yaitu golongan Habib dan golongan Al-rasyid, yang membedakan kalau kami (golongan Habib) melakukan tahlilan, kalau mereka (golongan Al-rasyid) tidak tahlilan. Tapi itu tidak menjadi masalah kami tetap baik-baik saja”65

“Saya golongan Al-rasyid dan yang berada di bawah merupakan keturunan Habib keramat atau yang biasa disebut golongan Habib. Perbedaannya, kalau saya tidak melakukan tahlilan, kalau mereka masih melakukan tahlilan. Saya

63Hasil Wawancara dengan Kak Yazid, Masyarakat keturunan etnis Arab, diakses pada Desember 2016 64Hasil Wawancara dengan Kak Sofi, Masyarakat keturunan etnis Arab, diakses pada Desember 2016 65Hasil Wawancara dengan Ibu Yun Fadrun Alatas, Keturunan etnis Arab golongan Habib diakses pada Desember 2016

of 136

sering main ke bawah (golongan Habib), dalam keseharian kami tetap berinteraksi tetapi jika dalam tradisi kami melakukan tradisi masing-masing” 66

Selain golongan Habib dan Al-rasyid, masyarakat etnis Arab yang tidak menganut golongan Habib dan Al-rasyid pun sebagian dapat berinteraksi dengan dua kelompok golongan tersebut dengan baik. Hal ini diperkuat oleh hasil wawancara narasumber kami yaitu :

“Saya kan masyarakat etnis Arab biasa, dan partner saya dalam penjualan usaha ini (Yazid) merupakan golongan Al-rasyid, tetapi kami dapat berhubungan dengan baik. Dan jika saya di pertemukan juga dengan golongan Habib saya juga bisa berinteraksi dengan baik, mungkin karna saya mudah bergaul.”67

Dari keterangan diatas, masyarakat etnis Arab yang tidak menganut dua golongan tersebut dapat berinteraksi dengan baik dengan dua golongan tersebut. Tetapi, tidak semua dapat berinteraksi dengan baik karena golongan Habib pun merupakan orang yang religius. Jadi, sebagian orang jika berinteraksi dengan golongan Habib merasa agak sedikit canggung dan sebenarnya kembali kepada individu itu sendiri apakah ia bisa membuka dirinya atau membatasi dirinya dalam berinteraksi dengan siapapun.

Kawasan Kampung Empang sebagai Wisata Religi Kampung Empang merupakan salah satu wilayah di Bogor Selatan yang memiliki wisata keagamaan, khususnya agama Islam karena mayoritas penduduk disana beretnis Arab yang berlatarbelakang muslim. Didukung pula dengan latar belakang sejarah Kampung Empang dengan adanya perjalanan Habib Abdullah bin Mukhsin Alathas atau dikenal dengan sapaan Habib Keramat yang dianggap sebagai Waliyullah (Wali Allah) dengan bukti simbolisnya sebuah masjid ternama yang terdapat di kawasan tersebut, yaitu masjid Noer atau dikenal dengan sebutan Masjid Keramat dan ada pula masjid Athohiriyyah. Masjid-masjid ini menjadi simbolis wisata keagamaan di Kampung Empang yaitu sebagai pusat keramaian kegiatan keagamaan di sudut kota Bogor. Namun, kegiatan keagamaan lebih menonjol pada Masjid Keramat. Masjid Keramat didirikan oleh Habib Abdullah bin Mukhsin Alathas atau dikenal dengan sapaan Habib Keramat. Diperkuat dengan hasil wawancara salah seorang silsilah keluarga Habib Keramat.

“Iya, keluarga kami masih memiliki silsilah dengan Habib Keramat yang mendirikan masjid ini. Istri saya bermarga Alatas, jadi masih ada silsilahnya. Istri saya bisa dikatakan sebagai cicitnya Habib. Bisa dilihat dalam rabbito (buku silsilah keluarga)”68

66Hasil wawancara Bapak Hasan Hamid Abbad, Keturunan Etnis Arab golongan Al-rasyid pada Desember 2016 67Hasil Wawancara dengan Kak Sofi, Masyarakat keturunan etnis Arab, diakses pada Desember 2016 68Hasil wawancara dengan Bapak Idrus M Alaydrus ketua RW Empang Bogor, diakses pada Desember 2016

of 136

Gambar 4

Potret Halaman Depan Masjid Keramat


Kampung Empang memang sengaja dibentuk sebagai Kampung Arab (ruang tinggal etnis Arab) setelah munculnya kisah perjalanan Habib Keramat tersebut. Wali kota Bogor juga telah berencana untuk mengembangkan Kampung Empang sebagai wisata religi69 karena didukung dengan keberadaan makam ulama ternama yaitu Habib Keramat dan juga mayoritas penduduk yang tinggal beretnis Arab, maka dirasa sangat cocok dengan konsep untuk menjadikan Empang sebagai wisata religi dan kampung Arab. Kampung Empang juga masuk dalam salah satu zona kawasan kota pusaka di Bogor.70

Lokasi wisata religi ini dapat dikunjungi dengan mudah, karena letaknya masih berada di kawasan pemukiman warga Kampung Empang yaitu dari Bogor Trade Mall melewati turunan bawah menuju jalan Raden Saleh kemudian akan bertemu dengan alun-alun Kampung Empang sebagai patokan menuju masjid, kemudian menuju jalan Lolongok, keramaian nuansa religi Arab sudah dapat terlihat di sepanjang jalan dekat alun-alun Kampung Empang. Wisata religi ini banyak dikunjungi para peziarah dari kota Bogor maupun dari luar Bogor. Banyak tipe peziarah yang hadir ke makam Habib Keramat, ada yang bertujuan untuk mengunjungi dan mendoakan namun ada juga yang berharap agar mendapatkan berkah dari makam tersebut.

69SanjayaArdhi. Kelurahan Empang Ditetapkan sebagai Kawasan Wisata Religi Kampung Arab. 2016. Tribunnewsbogor.com. Diakses pada Desember 2016 70SanjayaArdhi. Kelurahan Empang Ditetapkan sebagai Kawasan Wisata Religi Kampung Arab. 2016. Tribunnewsbogor.com. Diakses pada Desember 2016

of 136

Gambar 5

Potret Masjid Keramat yang Didatangi Para Peziarah

Sumber: Dokumentasi pribadi (2016)

Banyak kegiatan religi islam yang meramaikan suasana Kampung Empang, terlebih saat bulan Ramadhan dan juga saat Maulid Nabi di Masjid An-nur (Masjid Keramat).

“Wah disini sudah dikenal dengan acara muludan (maulid nabi) nya. Sangat ramai. Orang-orangbanyak yang berdatangan, baik itu diundang atau pun tidak.dari turunan yang BTM itu,sampai Masjid Keramat dipenuhi banyak orang. Biasanya sepanjang jalan yang dipakai muludan akan ditutup dan dijaga polisi. Acara dari pagi (subuh) sudah ramai, biasanya samapai siang atau sore.”71

Selain itu, Masjid Keramat juga menggelar kegiatan religi lainnya, seperti adanya pengajian setiap malam jum’at dengan pembacaan tahlil dan yasin atau disana dikenal dengan nama Rohah. Banyak kalangan tua maupun muda-mudi yang ikut meramaikan pengajian ini. Ada juga komunitas kegiatan pemuda dikenal dengan Rabbito Alawin, kegiatan seperti pengajian dan marawis. Pada etnis Arab sekitar masjid Keramat berbeda dengan etnis Arab sekitar Masjid Athohiriyyah. Letak kedua masjid ini hanya berbeda gang. Masjid Keramat ada di jalan Lolongok dekat alun-alun Kampung Empang, dan masjid Athohiriyyah ada di bagian Barat tidak jauh dari turunan Bogor Trade Mall. Perbedaannya pada pola kekerabatan dan ritual agama. Dapat disimpulkan sebagai berikut :

71Hasil wawancara dengan kak Sofi Masyarakat keturunan etnis Arab, diakses pada Desember 2016

of 136

Tabel 4

Perbedaan Pola Kekerabatan dan Ritual Agama


Pada masyarakat sekitar masjid Athohiriyyah atau dikenal dengan gang Al-irsyad menganut sistem pakojan, yaitu adanya wilayah khusus yang ditempati kaum khusus masyarakat Arab. Disini tidak ada kalangan habaib, karena adanya perbedaan prinsip pada keduanya. Salah satu contohnya adalah penggunaan tahlil dalam acara pengajian. Di Al-irsyad kaum non muslim boleh menempati wilayahnya, namun hanya sekitar 2 sampai 4 keluarga. Namun, di wilayah Masjid Keramat memberikan penolakan pada kaum non muslim untuk tinggal.

“Di Al-irsyad ada keluarga non muslim yang tinggal, namun tidak di wilayah pakojan. Ada di wilayah masyarakat.”72

“Di wilayah kami tidak ada masyarakat non muslim, mereka juga banyak yang takut memasuki kawasan ini karena banyak orang Arab. Kita juga tidak menerima mereka, kan sehariannya mereka suka masak babi dan sebagainya yang diharamkan islam, kami merasa terganggu nantinya.”73

72Hasil wawancara dengan bapak Hasan Hamid Abbad (warga), diakses pada Desember 2016 73Hasil wawancara bapak Idrus M Alaydrusdan ibu Yun Fatul Alatas (RW Empang), diakses pada Desember 2016

Masyarakat Arab di Masjid Keramat Masyarakat Arab di Masjid Athohiriyyah Banyak ditempati oleh kalangan habaib (habib-habib)

Banyak masyarakat non habaib yang tinggal

Kegiatan keagamaan lebih kental Kegiatan keagamaan tidak begitu kental, hanya sekedar pengajian

Tidak ada non muslim yang tinggal di sekitar sini

Ada wilayah pakojan (gang khusus arab), wilayah masyarakat lainnya maupun non muslim

Aliran mengajarkan tahlilan Aliran dikatakan sebagai “Al-irsyad” dan tidak mengadakan tahlilan

Adanya perkumpulan habaib dan habaib cenderung tertutup pada masyarakat Arab biasa

Masyarakat Arab biasa juga tertutup dengan wilayah habaib

Banyak lahan perekonomian yang dapat dimanfaatkan di sekitar keramaian masjid Keramat, seperti berdagang

Kegiatan masjid tidak seramai masjid Keramat, hanya sekedar untuk beribadah dan kegiatan pengajian

of 136

Gambar 6 Potret Masjid Athohiriyyah di Gang Al-Irsyad

Laju Perekonomian di Kampung Empang Kampung Empang yang merupakan inti dari persebaran agama Islam serta aktivitas ekonominya yang kental dengan kebudayaan masyarakat Arab ternyata berpengaruh terhadap perekonomian di kawasan tersebut. Hal ini menjadikan Kampung Empang salah satu poros kemajuan kota Bogor itu sendiri. Kampung Empang ini terkenal dengan banyaknya toko-toko khas Arab dan banyak yang menjual oleh-oleh haji ataupun yang lainnya. Toko-toko yang terdapat di Kampung Empang diantaranya toko pakaian khas Arab atau Timur Tengah, toko buku-buku tentang cerita Islam ataupun kitab , toko yang menjual oleh-oleh Haji seperti kurma, air zam-zam,sajadah, dan perlengkapan lainnya, lalu berjejernya toko-toko makanan khas Arab seperti kebab, roti maryam, sate kambing, shisya dan masih banyak lagi. Tak heran kawasan ini selalu ramai karena banyak masyarakat dari dalam maupun luar kota datang untuk membeli oleh-oleh khas Arab ataupun haji disamping kualitasnya bagus dan harganya pun murah.

Gambar 7

Toko Pakaian Khas Arab


Toko yang menjual berbagai macam pakaian khas Arab, mulai dari pakaian laki-laki, pakaian wanita serta pakaian yang identik dengan Timur Tengah. Pakaian yang dijual pun beraneka ragam seperti mukena, sorban kepala, sarung, lalu baju panjang hingga lutut atau baju terusan yang mencirikan masyarakat Timur Tengah yang biasa dipakai oleh laki-laki, lalu gamis panjang

Sumber: Dokumenatasi Pribadi (2016)

of 136

serta cadar yang mencirikan pakaian wanita Arab. Tidak hanya itu, toko tersebut pun menjual perlengkapan sholat, Al-Quran, tasbih, kitab-kitab, dan berbagai macam minyak wangi.

Gambar 8

Ragam Kegiatan Perekonomian di Kampung Empang


Toko Madinah sebagai pusatnya oleh oleh khas haji yang menjual berbagai macam oleh-oleh seperti kurma, air zam-zam, sipat mata, henna, kacang-kacangan, tasbih, minyak wangi dengan berbagai macam wewangian, sajadah, mukena, berbagai macam jenis kerudung, gamis-gamis panjang, baju koko, danperlengkapan lainnya. Disamping itu terdapat toko-toko makanan khas Arab seperti kebab yang berukuran jumbo yang terletak di jalan Raden Saleh dengan nama “Shafa Kebab” dengan harga Rp. 20.000, lalu sate kambing yang sudah pasti sangat terkenal dengan makanannya masyarakat Arab ini, roti maryam dan masihbanyak lagi. Selain itu juga ada toko mubarak yang menjual bibit minyak wangi, madu asli Arab, dan Aneka herbal. Lalu toko kitab yang menjual berbagai macam buku-buku Islam serta kitab-kitab dan berbagai minyak wangi bahanan. Karena mayoritas di Kampung Empang ini keturunan Arab maka sebagian besar aktivitas perekonomiannya pun kental dengan masyarakat Arab. Disamping itu karena sejarah berdirinya Kampung Empang ini yaitu adanya proses akulturasi antara etnis Arab dan Sunda maka penduduk yang tinggal dikawasan ini pun beberapa penduduk asli Bogor. Penduduk asli Bogor yang tinggal di kawasan ini pun berpengaruh terhadap lajunya perekonomian di Kampung Empang. Pasalnya kegiatan perekonomian yang dilakukan oleh masyarakat asli Bogor seperti berjualan soto, berjualan masakan Padang, masakan Sunda, asinan, ada yang menjadi kuli panggul yang bekerja pada masyarakat Arab, lalu berjualan daging kambing, dan lainnya. Hal tersebut diperkuat oleh narasumber kami:

of 136

“Dengan adanya masyarakat asli Bogor ini tidak menjadi jurang pemisah antara keduanya, interaksinya pun terjalin dengan baik bahkan dalam kesehariannya aktivitas dikawasan ini dilakukan oleh keduanya”74

Kampung Empang selain terkenal dengan masyarakat dengan keturunan Arab juga terkenal dengan wisata keagamaannya yaitu dengan adanya Masjid Noer Alatas sebagai peninggalan bersejarah. Setiap harinya Kampung Empang selalu ramai dikunjungi oleh masyarakat dari daerah sekitar maupun luar kota, terutama pada malam jumat dan hari minggu atau hari libur. Mereka datang beramai-ramai untuk berziarah ke makam yang dikeramatkan yaitu Makam Habib Abdullah bin Mukhsin Alatas beserta para kerabatnya. Di dalam Masjid Noer Alatas tersebut ada beberapa pedagang yang menjajakan dagangannya di sekitar masjid seperti buku-buku atau bacaan sholat dan shalawat, tukang buah-buahan dan minuman, lalu menjual tasbih, minyak wangi dan sebagainya.

Dalam kesehariannya banyak para peziarah yang datang ke masjid Noer Alatas tersebut tidak hanya datang sekedar untuk berkunjung saja melainkan masih banyak hal yang dilakukan disana seperti pengajian rutin, atau sekedar sholat saja dan setelah melakukan ziarah tersebut mereka pun menikmati makanan yang dijajakan penduduk sekitar terutama soto mie Bogor yang sudah menjadi makanan wajib ketika berkunjung ke Bogor dan tentunya untuk menikmati makanan tersebut para peziarah perlu keluar dari area masjid dikarenakan lokasinya berdekatan dengan alun-alun. Hal tersebut memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat asli Bogor yang berjualan di Kampung Empang.

Lalu, Kampung Empang pun semakin ramai ketika diselenggarakannya peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW, karena di kampung ini mendadak dijadikan pasar yang menjual berbagai macam perlengkapan apapun ketika acara Maulid itu berlangsung, tak hanya itu acara tersebut diisi oleh pertunjukan kesenian, tabligh akbar dari para Habib terkenal, bahkan kegiatan ini rutin dilakukan setiap tahunnya dan para Petinggi Negeri pun datang dan ikut dalam kegiatan yang diadakan setiap tahunnya.75 Kegiatan ekonominya dilakukan di pusat alun-alun empang, lalu di sepanjang jalan mulai dari pintu masuk Kampung Empang hingga Masjid Noer Alatas. Alun-alun empang yang dalam kesehariannya digunakan sebagai tempat untuk menaruh mobil-mobil, lalu dijadikan tempat bermain anak-anak dan rutin dilakukannya kegiatan bermain bola oleh remaja sekitar ini disulap menjadi tempat yang menjajakan segala pernak-pernik yang berbau Islam. Tak heran pasar ini pun dijadikan momen untuk merauk keuntungan oleh masyarakat diluar kampung ini.

Dua hari sebelum diselenggarakan acara Maulid tersebut, disepanjang kampung ini telah di beri tanda atau sekat-sekat dengan pilok sebagai tempat-tempat yang nantinya diisi oleh para pedagang dadakan tersebut. Ketika pada harinya diselenggarakan, orang-orang dari dalam maupun luar kota datang dan memadati kawasan ini disamping ramainya para peziarah ataupun masyarakat yang hanya sekedar datang untuk meramaikan acara ini, mereka pun harus berjalan kaki terlebih dahulu mulai dari Bogor Trade Mall (BTM) hingga memasuki Kampung Empang. Tak heran perputaran perekonomian kampung ini semakin berkembang dari waktu ke waktu. Karena acara tersebut mulai banyak dikenal tidak hanya oleh masyarakat sekitar, tetapi dari masyarakat luar kota. Selain kegiatan Maulid Nabi Muhammad SAW, kegiatan rutin setiap bulannya di bulan Ramadhan yaitu kegiatan Khatam Al-Quran dan biasanya pada saat itu masyarakat sekitar ataupun luar kota datang dan menginap disekitaran

74Hasilwawancaradenganbu Yeti pedagang Soto Mie (asli Bogor) diakses pada Desember 2016 75Anggraeni,Rani,2011. Assessment Lanskap Sejarah kawasan Empang Untuk Mendukung Perencanaan Ruang Kota Bogor.Jurnal Ilmiah. hlm.83

of 136

masjid untuk ikut dalam kegiatan tersebut dan melakukan itikaf dalam tiap 10 hari terakhir di Masjid Noer Alatas tersebut.76

Jika dilihat dalam perkembangan suatu kota dapat ditinjau dari peningkatan aktivitas kegiatan sosial ekonomi. Hal ini terlihat dari Bogor itu sendiri disamping segala aktivitasnya terdapat di pusat seperti bangunan perkantoran, administratif, lalu berdirinya mall-mall,bangunan hotel, tempat-tempat makanan, serta tempat rekreasi yang dapat dijangkau. Lokasi Kampung Empang itu sendiri pun dapat dijangkau karena letaknya sangat strategis yaitu tidak jauh dari stasiun Bogor, tempat rekreasi yaitu kebun raya Bogor, serta mall-mall. Dalam hal ini bisa dilihat bahwa Kampung Empang ini kegiatan sosial ekonominya sangat kuat. Terlihat dalam Kampung Empang ini yang tidak hanya di huni oleh masyarakat Arab nya saja melainkan masyarakat asli Bogor yang tidak ada pembatas diantara keduanya. Kegiatan sosial yang terjalin dikawasan ini pun terlihat ketika Masjid Noer Alatas ini dijadikan pusat sebagai kegiatan keagamaan dan rutin dilakukannya pengajian. Para peziarah yang datang untuk berkunjung ke masjid tersebut menjadikan perputaran ekonomi Kampung Empang ini sangat meningkat dan menguntungkan bagi semua pihak, tidak hanya masyarakat Arabnya saja melainkan masyarakat sekitarnya.

Dapat dikatakan bahwa Kampung Empang yang memiliki keberagaman etnis, adat istiadat ataupun kebiasaan yang berbeda, menjadikan kampung ini terbilang unik dengan masyarakat yang mayoritasnya keturunan Arab dan disamping itu masyarakat asli Bogor yang berada didalamnya, tidak ada pemisah diantara keduanya melainkan sama-sama membangun majunya perekonomian di Kampung Empang tersebut. Sehingga KampungEmpang pun termasuk yang menjadi salah satu pusat majunya perekonomian di Bogor.

Penutup Dari studi penelitian yang telah dipaparkan di atas menjelaskan bahwa Kampung Empang Bogor Selatan dulunya adalah sebuah Ibukota Kabupaten Bogor, yang kemudian menjadi sebuah Kelurahan. Kampung Empang sendiri menjadi terkenal dengan nama Empang-Kampung Arab dikarenakan kebijakan pemerintah tentang zona pengumpulan etnis atau yang disebut dengan wijekenstelsel. Dengan adanya kebijakan tersebut maka masyarakat etnis Arab berkumpul di Kampung Empang. Dengan mayoritas yang berisikan Etnis Arab, tidak menutup kemungkinan etnis selain Arab juga berada di Kampung Empang, salah satunya etnis Sunda. Di Kampung Empang ini bercampur kehidupan masyarakatnya antara etnis Arab dan Sunda, dengan percampuran tersebut menyebabkan pola interaksi yang terus terjadi hingga saat ini. Pola interaksi yang ada diantara kedua etnis tersebut pun berlangsung secara baik, dimana antar kedua etnis saling mentoleransi satu sama lain dan tidak ada diskriminasi antar etnis. Keselarasan yang terjalin antara etnis Arab dan Sunda membawa hal baik terhadap lingkungan di Kampung Empang tersebut. Dimana dalam menjalani roda kehidupan pun, masyarakat saling menguntungkan dengan perbedaan yang ada. Masyarakat Kampung Empang juga sudah bersatu padu dalam regulasi yang di tetapkan, tidak ada yang mendominasi satu sama lain. Untuk menggambarkan keselarasan etnis Arab dan Sunda di Kampung Empang, Bogor Selatan dapat disajikan dalam skema dibawah ini :

76Anggraeni, Rani. Ibid. hlm 83

of 136

Skema 1

Keselarasan Etnis Arab dan Sunda di Kampung Empang

Sumber: Hasil analisis (2016)

EMPANG KAMPUNG ARAB

KEBIJAKAN WEJIKENSTELSEL

PENGKONSENTRASIAN ETNIS

MENJADIKAN EMPANG SEBAGAI ZONA ETNIS

ARAB

TERJADI PROSES AKULTURASI ETNIS ARAB DAN ETNIS SUNDA

PERPADUAN KESELARASAN ETNIS

WISATA RELIGI DAN NUANSA KAMPUNG

ARAB MEMACU PERKEMBANGAN

LAJU PEREKONOMIAN

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Haviland, W. A., & Soekadijo, R. G. (1993). Antropologi. Surakarta: Erlangga.

Henslin, J. m. (2006). Sosiologi dengan Pendekatan Membumi. Jakarta: Erlangga.

Herimanto, & Winarno. (2011). Ilmu Sosial dan Budaya Dasar. Jakarta: Bumi Aksara.

Setiadi, E. M., & Kolip, U. (2011). Pengantar Sosiologi Pemahaman Fakta dan Gejala Permasalahan Sosial Teori,Aplikasi, dan Pemecahannya. Jakarta: Media Grup.

Soedarno, P. (1993). Ilmu Sosial Dasar. Jakarta: PT Gramedia.

Soekanto, S. (2006). Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.

Sunarto, K. (2004). Pengantar Sosiologi. Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi, Universitas Indonesia.

Suparlan, P. (1984). Manusia, Kebudayaan, Dan Lingkungannya. Jakarta: CV Rajawali.

Wirutomo, P. (2012). Sistem Sosial Indonesia. Jakarta: UI Press.

Anggraeni, R. (2011). Assessment Lanskap Sejarah Kawasan Empang Untuk Mendukung Perencanaan Ruang Kota Bogor. Jurnal Ilmiah, 83.

Sanjaya, Ardhi. 2016. Kelurahan Empang Ditetapkan Sebagai Kawasan Wisata Religi Kampung Arab. www.tribunnewsbogor.com. Diakses pada 11 Desember 2016 pukul 14:23

Sudarsono, Ratih P. 2016. Arab Empang Menapaki Perjalanan Si Rumah Panggung. www.travel.kompas.com. Diakses pada 11 Desember 2016 pukul 17:00

www.al-irsyadbogor.or.id. Diakses pada 12 Desember 2016 pukul 19:00

http://profilwilayah.kotabogor.go.id/index.php/bogor-selatan. Diaksespada 7 Desember 2016 pukul 23:49

of 136

Bab 5 Taman Heulang dan Kencana Sebagai Ruang Terbuka Hijaudi Kota Bogor (Anasya Putri Pradina, Gusniar, Hanifah Agus Saputri, Siti Ameiliyah Fitriyani, dan Sukma Syahri Pajriah)

Latar Belakang Penulisan ini bertujuan untuk mengkaji tentang pemanfaatan Ruang Terbuka Hijau (RTH) di Bogor yang ramai dikunjungi setiap harinya, khususnya pada hari Sabtu dan Minggu. Ruang Terbuka Hijau yang dimaksud adalah Taman Heulang dan Taman Kencana. Kedua taman ini kerap digunakan oleh masyarakat untuk berolahraga, untuk berekreasi melepas penat setelah sepekan beraktifitas, dipergunakan oleh anak-anak remaja untuk latihan marching band, ataupun digunakan anak sekolah untuk melakukan kegiatan ekskul atau hanya sekedar duduk-duduk dan berfoto di spot-spot menarik di taman. Kedua taman ini juga kerap diadakan event yaitu senam pagi bersama-sama, festival budaya dan lain sebagainya. Daya tarik dari studi ini menjelaskan mengenai pemanfaatan ruang terbuka hijau di Bogor khususnya kedua taman tersebut. Setelah adanya kebijakan dari Pemerintah Kota Bogor dalam hal revitalisasi taman kota, pemanfaatan kedua taman tersebut yang dahulunya hanya dijadikan tempat olahraga saja bagi masyarakat sekitar, namun saat ini sudah dimanfaatkan untuk berbagai kegiatan. Para pengunjung yang datang ke kedua taman ini berasal dari berbagai kalangan. Mereka tidak hanya datang dari Bogor saja tetapi sebagian dari mereka juga berasal dari luar kota Bogor yang ingin datang untuk melihat keindahan kedua taman tersebut setelah diperbaiki.

Revitalisasi adalah upaya untuk memperbaharui kembali suatu kawasan atau bagian kota yang dulunya lestari akan tetapi mengalami kemunduran dan degradasi. Hal ini juga yang dilakukan Pemerintah Kota Bogor untuk memperbaiki Taman Heulang dan Kencana, untuk memperbaharui kembali fungsinya sebagai taman kota yang kini sudah dilengkapi dengan fasilitas-fasilitas yang memadai sehingga dapat mendorong masyarakat untuk menjadikan Taman Heulang dan Kencana ini sebagai sarana untuk rekreasi atau melakukan kegiatan lainnya.

Studi tentang taman kota sudah diteliti oleh para peneliti sebelumnya, tetapi dalam penelitian tentang taman Heulang dan Kencana di Bogor masih belum banyak dilakukan penelitian secara sosiologis. Maka dari itu, pada kesempatan kali ini penulis tertarik untuk melakukan studi mengenai Taman Heulang dan Kencana. Agar nantinya studi yang diteliti ini mampu untuk melengkapi studi sejenis yang sudah ada.

Sistematika Penulisan Untuk menggali dan mempertajam tujuan penulisan tersebut, tulisan ini akan dilengkapi dengan beberapa data pendukung yang akan dibagi ke dalam beberapa sub pokok pembahasan. Pertama, menjelaskan pengantar mengenai Taman Heulang dan Taman Kencana, sebagai suatu gambaran umum mengenai inti permasalahan dan tujuan penelitian. Kedua, menjelaskan kajian teori terkait dengan Ruang Terbuka Hijau serta menjelaskan tentang Profil kedua taman tersebut, pada bagian ini menjelaskan mengenai deskripsi atau gambaran tentang kedua taman dan menjelaskan awal mula terbentuknya kedua taman tersebut. Ketiga, menjelaskan mengenai keadaan di kedua taman saat ini setelah adanya revitalisasi. Keempat, mengenai kenyamanan, ketertiban dan kebersihan di kedua taman. Kelima, menjelaskan mengenai

of 136

makna dan manfaat dari sesudah dan sebelum adanya kedua taman tersebut bagi masyarakat. Dan keenam, penutup menjelaskan mengenai fenomena-fenomena yang telah dibahas dalam tulisan ini. Data-data yang didapat oleh penulis diperoleh dengan wawancara mendalam kepada pengunjung yang berasal dari berbagai kalangan seperti remaja, lansia dan dewasa. Selain pengunjung, pedagang kaki lima juga berdagang di kawasan kedua taman tersebut juga diteliti oleh peneliti wawancara. Dengan wawancara mendalam yang penulis lakukan demi memperoleh informasi tersebut, akan mempermudah dan mempertajam analisa dalam penulisan ini. Kerangka Teori Sebagai kota besar, Bogor sebagai kota yang dijuluki sebagai kota hujan, secara otomatis pasti terbesit dalam pikiran bahwa Kota Bogor merupakan kota yang sejuk, bersih dan hijau. Tapi seiring bertambahnnya waktu, Kota Bogor tumbuh menjadi kota besar yang giat membangun kemajuan kota, dengan adanya pembangunan kota, wajah Kota Bogor lambat laun mengalami perubahan. Kota Bogor dihadapkan pada padatnya ruang-ruang konkret seperti gedung-gedung perkantoran dan industri. Di satu sisi lain, Ruang Terbuka Hijau di Kota Bogor semakin lama semakin tergerus, Ruang Terbuka Hijau di Kota Bogor hanya baru mencapai persentase 14% dari luas keseluruhan kota. Tergerusnya keberadaan Ruang Terbuka Hijau di Kota Bogor dapat dikatakan berlangsung pada beberapa dekade belakangan ini. Peningkatan jumlah penduduk kota Bogor menyebabkan kebutuhan ruang terbangun meningkat, hal ini berimbas pada penurunan luas Ruang Terbuka Hijau (RTH) kota Bogor di setiap tahunnya. Proporsi Ruang Terbuka Hijau sesuai UU No. 26 tahun 2007 tentang penataan ruang pada wilayah perkotaan yaitu 30% dari luas kota. Kota Bogor memiliki luas wilayah kurang lebih 11.850ha sehingga dibutuhkan 3.555ha yang terdiri dari 20% Ruang Terbuka Hijau publik kurang lebih 2.370ha dan 10% Ruang Terbuka Hijau privasi yaitu kurang lebih 1.185ha.

Kurangnya ruang terbuka hijau mampu menyebabkan kurangnya O2 untuk masyarakat yang tinggal disekitarnya. Maka dari itu perlu dilakukan penghijauan karena penghijauan merupakan program pelengkap yang ditargetkan untuk menambah serapan CO2 Kota Bogor, dihitung dari 10 emisi yang dihasilkan setiap tahunnya, dimulai tahun 2016 sampai tercapai keseimbangan antara serapan dan emisi CO2 di Kota Bogor.77 Ruang terbuka hijau khususnya di perkotaan memiliki fungsi yang penting diantaranya terkait aspek ekologi, sosial budaya dan estetika.78 Kota Bogor yang temasuk kota besar di Jawa Barat dan memiliki penduduk yang padat sangat banyak dibutuhkannya Ruang Terbuka Hijau. Grey (1996) mengklasifikasi bentuk-bentuk RTH sebagai taman kota (city park), lapangan terbuka/bermain (public squares), halaman gedung/pekarangan (ground of city building), pemakaman dan monumen, jalur hijau (streetsides) dan median jalan, sempadan kawasan limitasi (riparian areas), dan kawasan khusus (special areas).79

77Rizka Permata yakti Rasyidta Nur, Herry Purnomo.Model Simulasi Emisi dan Penyerapan CO2 di Kota Bogor:Model Simulation of CO2 Emission and Absorption in Bogor City. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. Vol. 20 no. 1. Hal.51. 78Nadiah Imansari. Penyediaan hutan kota dan Taman kota sebagai ruang terbuka hijau di kawasangan Tangerang. Jurnal Ruang. Vol. 1 No. 3 Hal.102 79Nadia Astriani. IMPLIKASI KEBIJAKAN RUANG TERBUKA HIJAU DALAM PENATAAN RUANG DI JAWA BARAT. Jurnal Ilmu Hukum Volume 8 No. 2.Hal.247

of 136

Pada tahun mendatang, untuk menghindari perubahan penggunaan lahan dari ruang terbuka hijau menjadi ruang terbangun yang semakin meningkat, dibutuhkan luas RTH yang diprioritaskan untuk dipertahankan dengan pemenuhan RTH berdasarkan kebutuhan lainnya. Banyaknya RTH dialihfungsikan menjadi permukiman, industri, jalan raya, pusat perbelanjaan. Minimnya RTH juga mengakibatkan menurunnya daya lingkungan hidup di Bogor karena ruang-ruang kota yang terpakai untuk pusat-pusat komersial tumbuh subur di setiap lokasi strategis. Ada tiga faktor yang menyebabkan tergerusnya ruang terbuka hijau, diantaranya : pertama, kepadatan penduduk di kota Bogor yang terus meningkat seiring bertambahnya waktu. Ini menjadi masalah setiap kota bukan hanya kota Bogor dan Jakarta saja tapi juga menjadi masalah yang dihadapi setiap kota besar. Kedua, menurunnya daya lingkungan hidup di Kota Bogor juga disebabkan oleh meningkatnya jumlah kendaraan bermotor menyebabkan polusi udara. Ketiga, maraknya pembangunan gedung-gedung, baik untuk pusat perkantoran, perbelanjaan, hotel, apartemen, perumahan kerap menggunakan lahan-lahan yang seharusnya digunakan untuk kepentingan publik, misalnya untuk pemanfaatan taman kota.

Telah dipaparkan diatas menurut Grey ruang terbuka hijau bukan hanya taman. Namun yang kita ketahui saat ini kota Bogor sudah menuju kota padat penduduk banyak pula kaum urban yang menetap menjadi salah satu permasalah pembangunan ruang terbuka hijau. Adapun permasalah lainnya dalam Ruang Terbuka Hijau di Kota/Kabupaten Jawa Barat terdiri atas:

1. Perkembangan kota yang pesat, sehingga banyak terjadi peralihan fungsi lahan dari kawasan budidaya pertanian menjadi kawasan permukiman;

2. Sebagian besar RTH Privat pada pertanian perkotaan sudah beralih fungsi menjadi lahan terbangun (komersil);

3. Sempadan sungai yang ada di wilayah perencanaan hampir sebagian besar menjadi daerah terbangun;

4. Jalur hijau yang berada di kecamatan Sumedang Utara masih kurang, baik secara kuantitas maupun kualitas (jenis vegetasinya);

5. Kesadaran masyarakat sebagai bagian dari stakeholder kurang paham dan peduli akan pentingnya RTH, walaupun ada kebanyakan belum bisa menjaga dan memelihara RTH yang ada, seperti taman lingkungan perumahan;

6. RTH di bawah Jaringan SUTT dan SUTET belum sepenuhnya dapat dibebaskan, sehingga masih banyak dipergunakan fungsinya untuk selain RTH;

7. Penanganan RTH yang belum dilakukan secara maksimal dengan melibatkan swasta dan masyarakat;

8. Keberadaan lapangan parkir terbuka tidak dibarengi dengan penghijauan/penanaman pohon pelindung, sehingga termasuk kriteria ruang terbuka saja;

9. Keberadaan pelaku ekonomi/PKL di sekitar kawasan taman kotamenyebabkan terganggunya tanaman atau vegetasi yang ada;

10. RTH Privat, khususnya untuk pekarangan perumahan masih kurang.80

Sebelum masuk kedalam teori Sosio-spasial, disini terlebih dahulu akan menjelaskan teori castells yang menegaskan bahwa orang / masyarakat harus paham soal “The Right of The City”, hak-hak dari kota itu sendiri. Industri dalam sebuah kota itu penting tetapi jangan sampai merusak alam sekitar. Memberikan kota ruang resapan air selain menutupinya dengan aspal dan beton, menumbuhkan pohon selain meninggikan gedung-gedung dan menara. Membuka ruang publik selain ruang kapital mall-mall dan business center. Memberikan tempat bagi kota untuk mengolah polusi dengan memperbanyak hutan kota atau ruang hijau, dan lain sebagainya. Kondisi kehidupan kota menuntut masyarakat untuk mengekploitasi lingkungan

80Ibid hal.244

of 136

dan mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya, telah menjadi keharusan penduduk kota untuk bertahan hidup dan bahkan memperkaya diri, tetapi kita sering tidak mampu memenuhi apa yang menjadi hak kota.

Socio-spasial Socio-spasial adalah sesuatu yang berkaitan dengan aktivitas masyarakat dalam pemanfaatan ruang yang ada untuk kepentingan sosial. Jelas bahwa adanya Taman Heulang dan Kencana ini memberikan manfaat yang sangat banyak untuk masyarakatnya, baik itu kelas atas ataupun kelas bawah yang memang memiliki kepentingan khusus dalam hubungan sosial. Karena didalam kepentingan tersebut mereka berjuang mengkonkretkan citra dan visi mereka. Studi perkotaan yang fokus kajiannya menggunakan pendekatan sosio-spasial dapat menggunakan karya dari Henri Lefebrve (1991), David Harvey (1985, 2001, 2012) dan Manuel Castells (1977). Mereka mengekplorasi ruang dari perspektif Marxian. Dari perspektif ruang, adanya fenomena kontestasi, negosiasi, konsensus dan konflik di perkotaan dapat dipahami sebagai bentuk relasi kuasa dari aktor-aktor penataan ruang yang meliputi pemerintah, masyarakat dan pasar. Relasi tiga aktor ini memengaruhi praktik tata ruang. Pendekatan sosio-spasial memandang bahwa keterlibatan pemerintah dengan kepentingan serta kemauan politiknya sebagai cara memacu pertumbuhan dan sekaligus sebagai instrumen perubahan kota yang mengacu pada pembangunan kota metropolitan.81

Perubahan-perubahan tata ruang di perkotaan yang memiliki karakteristik sebagai kota industri modern dan memengaruhi setiap warga serta kehadiran investor atau pengembang yang melakukan pembangunan gedung, fasilitas umum, ruang publik dan lain sebagainya, merupakan bentuk investasi yang terkait dengan perubahan dan tuntutan ekonomi global. Oleh karena itu dengan pendekatan sosio-spasial, perubahan-perubahan tata ruang di perkotaan dapat memberikan pemahaman mengenai pemerintah lokal (Kota Bogor) dan pemerintah nasional (Pusat) dengan kekuatan kapital dalam mengembangkan industri, real estate dan sebagainya, yang menjadi penyebab tergerusnya keberadaan ruang terbuka hijau di daerah perkotaan. Menurut Castells, kota sebagai area konsumsi bagi setiap individu, kota sebagai tempat untuk konsumsi kolektif dimana setiap orang memperebutkan pengaruh dan kekuasaan dengan yang lainnya. Dalam hal ini Castells bergerak lebih jauh bahwa kelas pemodal perkotaan berupaya memenuhi tuntutan-tuntutan fungsional dan ideologis.

Sebenarnya dengan munculnya hutan kota, taman kota di pusat kota besar ini akan menimbulkan pula praktik-praktik sosial didalam pembangunan tersebut. Kembali kepembahasan sebelumnya bahwa di Taman Kencana banyak sekali kelas pemodal yang memanfaatkan keadaan taman tersebut untuk memenuhi kepentingannya dalam mencari keuntungan sebesar-besarnya. Selain itu ruang kota, sebagai kontrol atas ruang menjadi sebuah kontestasi kuasa dari subyek-subyek yang berada dibalik kepentingan tersebut. Tata ruang adalah persoalan politik sehingga menganalisis tata ruang, khususnya untuk ruang terbuka hijau, berarti pula menganalisis arah pembangunan kotanya. Pembangunan Kota Bogor berjalan dengan kebijakan tata ruang yang bermasalah. Akibatnya, ruang-ruang di Kota Bogor terpilah dan terkotak-kotak dalam penguasaan kekuatan pengembang/investor. Dapat dilihat dari mulai menjamurnya gedung-gedung bertingkat di Kota Bogor, mulai dari mall, apartement, hotel dan lain sebagainya yang memang dibangun oleh mereka yang disebut sebagai investor yang memanfaatkan ruang-ruang kota untuk kepentingan material. Akibatnya ruang terbuka hijau lah yang akhirnya tergerus keberadaannya di perkotaan.

81Aminah, siti. 2015. “Konflik dan Kontestasi Penataan Ruang Kota” hlm. 60

of 136

Salah satu fenomena yang lazim terjadi di banyak kota menunjukkan bahwa sulit mengendalikan praktik-praktik ruang dari sektor informal yang menggunakan ruang-ruang publik dan menjadikannya arena kaki lima. Usaha pemerintah untuk mengatur atau keinginan membersihkan praktik-praktik ini sering berhenti menjadi situasi dilematis yang membenturkan perkara penertiban dengan rasa kemanusiaan. Ada semacam jarak antara konsep ideal kebijakan dan realitas persepsi atas fungsi ruang publik.

Seperti adanya event-event yang dilaksanakan masyarakat sekitar, adanya festival dan lain sebagainya yang kerap menggunakan taman sebagai tempat bersosialisasi, memang Kota Bogor mempunyai banyak taman yang berfungsi sebagai RTH serta dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar, namun jika tidak adanya perhatiaan khusus dari Pemerintah serta masyarakat taman-taman ini bisa punah dan dialihkan menjadi perumahan dan tempat penginapan. Seperti yang kita ketahui, Bogor terkenal dengan banyaknya penginapan dan wisma-wisma, jika taman tidak dimanfaatkan secara optimal, taman dapat dialihfungsikan bagi kaum atas pemilik modal. Mereka bisa membeli lahan taman, dan mengubahnya menjadi perumahan yang membuat resapan air berkurang.

a. Profil Taman Heulang dan Kencana

Gambar 1 Gambar 2

Pintu Masuk Taman Heulang Pintu Masuk Taman Heulang

Di tahun 1904, Buitenzorg ditetapkan sebagai sebuah kawasan dengan luas 1,205ha dan proyeksi penghuninya adalah 30,000 jiwa. Proyeksi ini tercantum dalam Keputusan Gubernur Jendral Van Nederland Indie no 4 tahun 1904. Berdasarkan proyeksi inilah sebuah rencana pengembangan pemukiman bagi bangsa Eropa dibuat dan pilihan jatuh untuk mengembangkan wilayah Timur dari Buitenzorg di seberang Ciliwung. Wilayah tersebut dikenal sebagai Kedoeng Halang di masa itu. Kedoeng Halang dulunya adalah hutan dan juga kebun budidaya karet dan kopi. Sementara itu untuk Taman Heulang sendiri direnovasi sejak tahun 2015 dan diresmikan sekitar bulan Maret 2016. Luas Taman Heulang sekitar 2ha. Dahulunya taman ini merupakan sebuah lapangan kosong biasa yang digunakan sebagai tempat latihan mengemudi. Nama Heulang berasal dari bahasa sunda yang berarti Elang. Singkat cerita, karena ada program Pemerintah mengenai pemanfaatan lahan di Bogor, akhirnya lahan ini diubah menjadi sebuah

Sumber: Dokementasi pribadi (2016)


of 136

taman yang berguna untuk memenuhi kebutuhan kota akan ruang terbuka hijau di Kota Bogor dengan konsep yang berbeda dengan taman biasanya.

Lokasi Taman Heulang berada di Jalan Heulang, Tanah sareal, Bogor,yang berpatokan pada 2 jalan, yaitu Jalan Ahmad Yani dan Jalan Dadali. Taman Heulang berada disebelah SMKN 1 Bogor dan di belakang SMPN 5 Bogor. Taman ini dapat diakses dengan menggunakan angkutan umum 02 dari stasiun Bojong dan untuk dari Ciparigi dapat menaiki angkutan umum 07 lalu turun di Jalan Ahmad Yani kemudian jalan kaki menuju Jalan Heulang. Karena Taman Heulang ini merupakan taman baru di Kota Bogor, maka akses yang paling tepat digunakan adalah kendaraan pribadi karena letaknya yang cukup jauh dari akses kendaraan umum. Untuk fasilitas yang dimiliki, Di Taman Heulang sendiri memiliki lampu taman, 4 buah gazebo, bangku taman, kamar mandi, air mancur, tempat pembibitan taman hias, lapangan serbaguna, tong sampah dan tempat parkir. Tamannya yang asri serta bersih ini perlu dijaga dan diacungkan jempol, karena petugas kebersihannya pun tidak sedikit.

Mereka membersihkan dedaunan yang sudah kering dan bertebaran, bahkan di Taman Heulang pun banyak tersedia tempat sampah. Selain itu, jalur setapak yang terbuat dari konblok warna-warni mengular mengelilingi taman dan menghubungkan puluhan tempat duduk terbuka serta gazebo-gazebo yang ramai digunakan oleh pengunjung. Fasilitas penunjang taman serta keberlanjutan perawatannya memang perlu lebih diperhatikan. Jangan sampai ketika berkunjung, kolam air mancur yang terdapat di bagian depan taman terlihat kering. Papan petunjuk lokasi toilet tidak jelas terlihat. Rumput yang tumbuh di seluruh penjuru taman terlihat kurang terurus. Trotoar dan selokan di sekitar taman juga tampak berantakan dan kotor. Namun untuk saat ini dari sekian banyak taman yang terdapat di kota Bogor, Taman Heulang merupakan salah satu pilihan terbaik bagi keluarga dan anak-anak.

Gambar 3 Gambar 4

Gazebo Taman Heulang Bangku Taman Heulang


Walaupun tidak dilengkapi dengan fasilitas bermain anak, Taman Heulang memiliki jalan setapak yang luas dan panjang, dengan permukaan mulus yang cocok bagi anak-anak untuk bermain sepeda dan lari-larian, anak-anak pun bebas berlarian kesana-kemari. Tak perlu khawatir untuk keamanan, karena keamanan di Taman Heulang cukup memadai dan petugas keamanannya selalu berkeliling-keliling taman untuk memastikan pengunjung bisa bersantai

of 136

tanpa rasa cemas. Selain itu, di Taman Heulang terdapat kebun pembibitan dimana kebun tersebut memiliki banyak varian tanaman yang dirawat dan dilestarikan. Taman ini pun dilengkapi dengan toilet, jadi para pengunjung tidak perlu khawatir untuk mencari toilet. Dengan adanya keberadaan Taman Heulang ini dapat juga membantu masyarakat yang bisa dikatakan dahulunya tidak bekerja menjadi bekerja, yang dahulunya berpenghasilan sedikit menjadi bisa mencukupi kebutuhan sehari-hari. Banyaknya pedagang di luar lingkungan Heulang ini, memberi dampak yang baik sekali bagi masyarakat kalangan bawah, baik pedagang makanan maupun minuman. Taman kencana pada awalnya dikenal sebagai van imhoff plein alias van imhoff square. Siapa itu van imhoff bisa dilihat di tulisan mengenai istana Bogor, pembangunan Taman ini dilakukan bersamaandengan pengembangan kota Bogor (alias buitenzong masa itu) yang dimulai perencanaannya tahun 1917. Proses pengembangan Bogor di masa tersebut bermula dari meningkatnya jumlah penduduk baikpribumi maupun dari kalangan penduduk eropa. Kemudian akses untuk ke kawasan Taman Kencana berlokasi di Jalan Ciremai ujung, taman ini dapat diakses melalui jalan salak dan jalan burangrang. Ada beberapa angkutan umum yang melalui Taman Kencana seperti angkot 03 dari stasiun Bogor, angkot 08 dari Ramayana sampai warung jadasambu melintasi Taman Kencana dan bus antar kota dari Bogor menuju Rangkas Bitung. Taman kencana ini tidak jauh dari pusat kota sehingga para wisatawan luar kota dapat dengan mudah mengunjungi Taman Kencana ini. Taman Kencana terkenal karena banyaknya penjual makanan yang berada di lingkungan taman ini. Adanya café yang membuat anak remaja dan keluarganya nyaman dan betah berlama-lama berada ditempat ini. Kemudian untuk fasilitas yang ada di Taman Kencana yaitu lampu taman, tempat duduk, pohon rindang, restoran, desert store, dan ada beberapa café di sekitar taman ini seperti :

1. Macaroni Panggang Lokasinya berada di Jl Salak No 24, Macaroni Panggang ini jadi salah satu kedai yang hampir tidak pernah sepi pengunjung. Disini juga tersedia beberapa area yang dapat Anda jadikan tempat nongkrong seperti ketersediaan kursi yang ada di bagian depan, di lantai dua atau di taman.

2. Rumah Cupcake dan BBQ Tempat ini dibangun pada tahun 2009, sebuah kedai yang lokasinya berada di Jl Sanggabuana 4 ini menawarkan menu jenis kue selain roti atau bolu. Seperti nama dari tempat ini, menu andalan disini yaitu cupcake. Tersedia dengan berbagai ukuran dan harganya juga berbeda. Mayoritas warna yang digunakan di sini adalah putih dan pink.

3. Kedai Kita Lokasi Kedai Kita ini berada di Jl Pangrango Nomor 21 dan tidak kalah terkenalnya dari yang lain. Nuansa hangat akan langsung terasa ketika memasuki kedai ini.

of 136

Gambar 5 Gambar 6

Jogging Track Taman Kencana PKL Taman Kencana

Sumber : Dokumen Pribadi

Sumber : Dokumen Pribadi (2016) Kedua taman ini diperuntukkan untuk menjaga ketersedian lahan sebagai kawasan resapan air, menciptakan aspek planologis perkotaan melalui keseimbangan antara lingkungan alam dan binaan yang berguna untuk kepentingan masyarakat serta peningkatannya. Taman ini dibuat untuk dijadikan hiasan di tengah perkotaan, dan memenuhi kebutuhan penghijauan di kota Bogor.

Tabel 5

Peruntukan Taman Heulang dan Taman Kencana

Peruntukkan Taman Heulang Taman Kencana Anak • Mengisi waktu libur

• Tempat bermain sepeda • Berlatih bela diri

• Bermain bola • Mengisi waktu libur

Remaja • Menjadi tempat melakukan

organisasi di luar lingkungan sekolah

• Berkumpul dengan teman • Family gathering • Mengerjakan tugas

Orangtua • Sarana refreshing • Berkumpul dengan keluarga • Arisan


of 136

b. Manfaat Taman Heulang dan Kencana

Skema 1

Taman Heulang


Bagi sebagian pengunjung, makna taman sendiri menjadi hal yang penting sebab mereka membutuhkan tempat untuk mengusir kejenuhan setelah seminggu beraktifitas. RTH ini sebagai sarana masyarakat kota untuk menghirup udara segar. Jika dahulu taman hanya digunakan sebagai tempat refreshing bagi masyarakat kota, namun saat ini makna taman kota bagi pengunjung menjadi beragam. Bagi orang-orang tertentu tempat ini bisa dijadikan sebagai fungsi edukasi, fungsi sosialisasi, fungsi hiburan dan fungsi olahraga. Sebagian pengunjung dapat memanfaatkan taman ini menjadi sarana edukasi. Banyak orang-orang yang datang ke taman ini untuk belajar bersama mengerjakan tugas, sebagai tempat untuk penelitian mahasiswa bahkan ada pula pengunjung yang datang kesini untuk menulis buku. Taman ini juga digunakan untuk sarana sosialisasi bagi masyarakat. Ketika kami datang ke taman ini, sedang ada kegiatan sosialisasi Yayasan Peduli Anak Jalanan Kasih Bunda. Yayasan Kasih Bunda ini adalah yayasan yang menampung anak-anak jalanan untuk memberikan mereka perhatian dan edukasi. Taman ini juga sering diadakan event dan festival setiap minggunya. Event yang sering diadakan yaitu festival kuliner seperti kuliner yang menjajakan kuliner-kuliner khas Bogor. Selain festival kuliner, juga sering diadakan event senam pagi bersama. Taman ini juga dijadikan sebagai latar belakang dalam fotografi dan juga prewedding. Walaupun taman ini sering dijadikan sebagai tempat untuk kegiatan-kegiatan sosial dan edukasi namun banyak juga pengunjung yang memanfaatkan taman ini untuk kegiatan lain, contohnya bagi ibu hamil untuk jalan santai di taman dan membantu mereka nantinya untuk persalinan. Ada juga pengunjung mengajak hewan peliharaannya seperti anjing, kucing, dan hewan peliharaan lainnya. Di sore

•Sebagai tempat untuk berfoto, event-event menarik, festival kuliner

•Sebagai tempat refreshing, latihan pencak silat, jogging, senam dan bersepeda

•Sebagai tempat sosialisasi Yayasan Peduli Anak Jalanan Kasih Bunda

•Sebagai tempat untuk kerja kelompok, kegiatan ekskul sekolah, melukis dan penelitian bagi mahasiswa Fungsi

EdukasiFungsi

sosialisasi

Fungsi Hiburan

Fungsi Olahraga

of 136

harinya, taman ini digunakan untuk para remaja untuk berkumpul dengan teman dan pasangan mereka. Hal ini juga dituturkan oleh Hendra Saputra (27 tahun ,yang sempat kami wawancara) :

“Biasanya mah, orang-orang datang kesini buat rekreasi kalau pagi suka ada orang yang olahraga, senam, lari, pencak silat gitu. Kalau siangnya mah sering dipake buat anak-anak sekolahan ekskul, latihan marching band, pramuka tuh sering banget. Nah kalau sore nih yang paling rame, apalagi malam minggu perlu penjagaan ketat. Soalnya sering banget dijadiin tempat pacaran anak remaja.”

Kegiatan-kegiatan yang beragam di taman ini juga dapat dimanfaatkan untuk mengasah jiwa kreatifitas para pengunjung khususnya anak-anak remaja Bogor untuk bebas mengekspresikan jiwa dan kreatifitas mereka melalui taman ini.

Lokasi dari Taman Kencana yang strategis membuat para pengunjung tertarik untuk datang ke taman ini, sebagai area berkumpul baik dengan keluarga maupun teman. Taman kenacana juga dapat digunakan untuk berolahraga, family gathering, senam, dan tempat bermain anak. Pedagang kaki lima juga banyak yang mendapat keuntungan karena adanya taman kencana ini. Namun , semenjak banyak berdirinya restoran , pedagang kaki lima merasa pelanggannya menurun. Karena pengunjung taman yang memilih restoran untuk bersantai , dianggap lebih higenis, nyaman , dan terhindar dari polusi. Taman Kencana digunakan sebagai penyelenggaran event event menarik seperti bazaar, pasar mainan dan sebagainya. Para mahasiwa juga memanfaatkan taman ini untuk mengobservasi penelitian, mengerjakan tugas dan tempat family gathering, taman kencana juga sebagai objek para photographer untuk mengambil gambar tatanan taman lebih dekat objek yang ada disekitarnya. Banyak anak kecil yang senang bermain atau berlatih sepeda di halaman Taman Kencana ini. Karena banyak pohon yang teduh dan hamparan rumput yang luas sehingga tidak berbahaya serta nyaman bagi anak. Di samping itu udaranya sejuk karena minim polusi. Pada malam hari taman ini lebih ramai dibandingkan dengan pada siang hari. Banyak yang datang dengan pasangannya bahkan banyak yang menyalahgunakan taman ini sebagai tempat untuk mabuk-mabukan.

“Jika malam hari ini lebih ramai lampu penerangannya juga tidak terlalu terang. Bahkan paginya setiap saya membersihkan banyak sekali ditemukannya botol minuman keras, sampah berserakan dimana – dimana” kata sahal, petugas kebersihan.

of 136

Skema 2

Taman Kencana


c. Perbandingan Pengunjung Taman Heulang dan Kencana Jika kita amati di lingkungan Taman Heulang, pengunjung ramai berdatangan ke taman ini. Terutama pada hari sabtu dan minggu. Pengunjung yang datang mayoritas adalah anak-anak bersama orangtuanya, anak-anak biasanya bermain dengan teman-temannya, berlarian di sekitar Taman serta menghabiskan waktu dengan orangtua mereka.Taman Heulang tidak pernah sepi akan pengunjung, baik di siang hari maupun malam hari. Ketika malam hari, taman ini dipadati oleh kaum remaja dimana mereka memanfaatkan Taman Heulang sebagai tempat tongkrongan maupun tempat mereka berpacaran dengan pasangan mereka. Masyarakat sangat memanfaatkan taman ini secara optimal. Namun jika kita lihat pengunjung Taman Kencana, sangat berbeda dengan Taman Heulang. Sangat disayangkan, Taman Kencana sangat kurang diminati oleh masyarakat Bogor dikarenakan kurangnya fasilitas yang mendukung dari Taman ini. Hanya tersedia tempat duduk di bawah pohon yang rindang. Taman ini mayoritas dikunjungi oleh mahasiswa IPB yang sedang melakukan penelitian maupun forum. Di Taman Kencana pengunjung juga terganggu oleh pengamen yang berkeliaran serta pengamanan yang kurang. Namun, jika pengunjung merasa lelah dan lapar mereka bisa menemukan tempat makan yang nyaman, bersih serta asri. Adanya café yang menjadi daya tarik pengunjung serta dapat membuat pengunjung Taman Kencana merasa nyaman.

• Tempat untuk mengerjakan tugas• Tempat penelitian bagi

mahasiswaFungsi Edukasi

• Saran untuk sosialisasi bagi geng motor

• Sosialisasi untuk siswa bolos sekolah

Fungsi Sosialisasi

• Sebagi tempat refreshing, jogging, senam, bersepeda bagi anak kecil.

Fungsi Olahraga

• Tempat hunting fotografi• Shooting untuk tugas mahasiswa• Bazaar dan event-event menarik

lainnya.

Fungsi Hiburan

of 136

Tabel 6

Perbandingan Pengunjung Taman Heulang dan Kencana


d. Proyeksi dari Taman Heulang dan Kencana

Taman Heulang dan

Kencana

Fasilitas

Taman heulang dapat dikatakan memiliki fasilitas yang cukup memadai, mulai dari tempat duduknya, adanya

kolam ikan, mushola, toilet dan lapangan serbaguna yang relatif luas.

Taman kencana berbeda dengan taman heulang karena taman kencana ini memiliki fasilitas lebih sedikit daripada

taman heulang karena luas tanahnya juga lebih sempit.

Keberagaman Tanaman

Di Taman Heulang ada beragam tanaman , seperti tanaman kanopi, perdu dan tanaman hias

Tamanan di taman kencana sedikit, lebih banyak rumput dan pohon beringin.

Jumlah Pengunjung

Di Taman Heulang jumlah pengunjung relatif banyak dan berasal dari berbagai kalangan dan daerah baik dari bogor

maupun daerah lainnya. pengunjungnya sangat sedikit karena kebanyakan orang

yang datang ke taman ini bukanlah tujuan utama melainkan hanya menjadi tempat singgah

Perbandingan Pengunjung Taman Heulang Taman Kencana

Pengunjung di taman ini relatif cukup banyak.

Pengunjung di taman ini relatif sedikit

Mayoritas pengunjung adalah anak kecil dan remaja yang berasal dari berbagai daerah

Mayoritas pengunjung adalah keluarga, remaja, dan mahasiswa IPB

Pengunjung lebih memanfaatkan fungsi taman secara optimal

Pengunjung hanya memanfaatkan taman untuk bersantai

Tujuan utama pengunjung dikhususkan untuk berekreasi di taman heulang

Hanya digunakan sebagai tempat singgah pengunjung café disekitar taman

of 136

Dari bagan di atas, dapat dilihat bahwa Taman Heulang lebih memiliki fasilitas yang memadai, mulai dari tersedianya banyak tempat duduk yang dapat digunakan oleh pengunjung untuk bersantai, saung yang biasanya digunakan anak sekolah untuk kerja kelompok atau mengerjakan tugas. Selain itu Taman Heulang juga menyediakan toilet umum untuk digunakan oleh para pengunjung untuk memberi kenyamanan kepada pengunjung. Taman Heulang juga memiliki banyak spot-spot yang sering digunakan para pengunjung untuk berfoto. Kemudian juga tersedia mushola dan lapangan serbaguna yang sangat berguna bagi masyarakat sekitar ketika ingin mengadakan suatu acara. Jika dilihat dari keberagaman tanaman di Taman Heulang, Taman Heulang memiliki jenis tanaman yang beragam, yang menambah kesan asri dan hijau di taman itu sendiri. Dari jumlah pengunjung yang datang setiap harinya semakin bertambah seiring dengan semakin baiknya fasilitas dan penampilan taman dari waktu ke waktu. Jika dilihat secara keseluruhan, kami memprediksikan bahwa Taman Heulang dapat bertahan selama beberapa tahun kedepan tentu diiringi dengan kepedulian masyarakat dan perawatan fasilitas yang memadai sebagai taman kota.

Sedangkan Taman Kencana mungkin tidak memiliki fasilitas yang baik dan memadai. Kurang tersedianya kursi untuk duduk bagi pengunjung, tidak tersedianya toilet umum dan mushola juga mengurangi nilai lebih dari taman ini, di samping itu tidak tersedianya tempat sampah yang cukup di taman ini menyebabkan kurang terjaganya kebersihan taman. Hal ini yang membuat para pengunjung taman kencana begitu sepi, mungkin ramai hanya pada malam minggu saja. Kenyamanan dan keamanan dari taman kencana ini pun sangat kurang , tidak ada petugas keamanan ataupun penjaga parkir yang menjaga lingkungan sekitar, sehingga mengakibatkan tindakan yang tidak diinginkan sering terjadi seperti orang yang mabuk- mabukan dan orang berbuat mesum di malam hari. Taman ini juga kerap didatangi banyak pengamen jalan yang mengganggu kenyamanan keluarga dan para pengunjung. Jika fasilitas dan keamanannya masih belum maksimal dikhawatirkan kedepannya taman ini akan sepi untuk diminati para pengunjung dan pengunjung akan lebih memilih taman lain yang lebih menarik.

Penutup Uraian-uraian di atas yang telah dipaparkan, memberikan sedikit gambaran mengenai Taman Heulang dan Kencana di Bogor. Taman Heulang ini menjadi tempat favorit warga Bogor untuk bersantai maupun refreshing. Taman ini merupakan salah satu RTH yang ada di Bogor dan sebagai salah satu cara untuk mengurangi polusi udara. Praktik penataan ruang yang ada di Kota Bogor khususnya bagi keberadaan RTH, memperlihatkan dinamika ruang, ekonomi dan politik. Aktor yang mewakili pemerintah, investor dan masyarakat memberi andil pada konsentrasi implementasi ruang terbuka hijau. Minimnya angka keberadaan dan penggunaan tata ruang pada sosio-spasial Ruang Terbuka Hijau di perkotaan merupakan buah dari adanya hegemoni kapitalisme. Adanya investor dan pembangunan gedung bertingkat dan berdirinya real estate, mall dan pemukiman yang merupakan suatu bentuk dari adanya kapitalis yang secara langsung maupun tidak langsung menutup adanya ruang hijau yang keberadaannya sangat diperlukan guna mengurangi emisi kendaraan dan polusi serta sebagai sarana penyaring udara dan sebagai tempat bagi masyarakat untuk melapas penat di ruang terbuka hijau. Pada konteks ini, kontestasi dan konflik sebagi suatu kontinuitas dialektis dalam kerangka produksi, reproduksi, dan konsumsi ruang yang dapat berfungsi menguatkan tatanan pembangunan kota berkelanjutan. Artinya, praktik penataan ruang seyogyanya didekatkan pada tataran idealnya yaitu diadakan, diciptakan, dibentuk, direstrukturisasi, dirancang untuk melangsungkan kegiatan-kegiatan seluruh penghuni kota itu sendiri.

of 136

Saran

Keberadaan Ruang Terbuka Hijau di Kota bogor dapat dikatakan masih kurang memadai, karena seharusnya setiap kota harus memiliki ruang terbuka hijau paling tidak 30% dari luas keseluruhan kota, namun hanya 14% dari luas Kota Bogor yang digunakan sebagai Ruang Terbuka Hijau. Dengan adanya ruang terbuka hijau menjadi arena yang memiliki makna tersendiri bagi masyarakat, Masyarakat dapat memanfaatkannya sebagai sarana olahraga, rekreasi dan kegiatan sosial lainnya. Namun, tidak semua ruang terbuka hijau di Bogor dalam kondisi yang baik, masih kami temukan adanya kekurangan yang mestinya menjadi perhatian pemerintah dan masyarakat sebagai pengguna taman.

Seharusnya Pemerintah lebih mengkontrol dan memaksimalkan keberadaan taman ini. Perlu partisipasi dari masyarakat juga bukan hanya pemerintah, masyarakat juga memegang peran dalam kelestarian ruang terbuka hijau, dengan tidak merusak tanaman, tidak mencorat-coret fasilitas taman dan memanfaatkannya dengan bijak sesuai dengan ketentuan dan fungsi dari ruang terbuka hijau itu sendiri. Di samping membangun fasilitas yang mendukung segala kegiatan masyarakat, ruang terbuka hijau adalah salah satu hak kota yang harus dipenuhi untuk mengurangi emisi kendaraan dan polusi kota. Serta menjadi tempat bagi masyarakat untuk melepas penat dan saling bercengkrama di bawah pohon yang rindang.

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Astriani, N. (2014). Implikasi Kebijakan Ruang Terbuka Hijau . Jurnal Ilmu Hukum , 242-254.

Bakti, S. (2012). Implikasi Revitalisasi Bantara Sungai Kalimas Pada Taman Keputran Di Kota Surabaya.

Baskara, M. (2015). Ruang Terbuka Hijau Sebagai Katalis Urban Dalam Revitalisasi Kawasan Kota Lama Trunojoyo Malang. Temu ilmiah IPLBI .

Gottdiener, M. (1985). The Social Production Of Urban Space. 2nd edition. Austin: University of Texas Press.

Imansari, N. (2015). Penyediaan Hutan Kota dan Taman Kota Sebagai Ruang Terbuka Hijau. Jurnal Ruang , 101-110.

Nur, R. (2015). Model Simulasi Emisi dan Penyerapan CO2 di Kota Bogor. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia , 47-52.

Soetomo, S. (2013). Urbanisasi dan Morfologi. Yogyakarta: Graha Ilmu.

of 136

Bab 6 Perkembangan Bisnis Kuliner di Kota Bogor (Alvina Damayanti, Latifah Eka Maharani, Rachmaina Putri Utami, Ruth Kristin Destiana, dan Serly Septriana) Latar belakang Pada penelitian ini, akan dijelaskan perkembangan bisnis kuliner di Kota Bogor dalam sudut pandang teori konstruksi realitas sosial oleh Petter L Berger dan identitas sosial oleh Henri Lefebvre. Saat ini Kota Bogor sudah menjadi kota yang berkembang pesat dalam hal bisnis kuliner maka diperlukan strategi yang tepat dan unik untuk mendirikan bisnis kuliner di kota ini. Kota Bogor merupakan kota yang multikultural. Tidak hanya memiliki ragam kultur budaya, Kota Bogor juga memiliki ragam kuliner khasnya. Hal ini menyebabkan pengusaha kuliner berlomba-lomba membuka usaha kuliner dengan berbagai kreasi makanan maupun fasilitas yang dihadirkan dalam bisnis kuliner yang akan didirikan. Berdasarkan hasil penelitian dilihat bahwa terdapat banyak perbedaan stuktural dari kedua objek yang di teliti pada restoran di SKI Tajur dan restoran Momo Milk. Hal ini diakibatkan karena adanya perbedaan posisi dalam ruang yang dimiliki individu. Kemudian dalam teori yang digunakan pada penelitian ini menjelaskan bisnis kuliner Kota Bogor dalam hal realitas sosial masyarakat, terciptakan dari tahapan yang disebut kontruksi realitas sosial. Bahwa realitas kehidupan terbentuk dari proses pemaknaan dari setiap individu terhadap lingkungan dan aspek diluar dirinya, inilah yang dinamakan sebagai Konstruksi Sosial atas Realitas. Dalam proses terbentuknya melalui tiga tahapan yaitu Eksternalisasi, Obyektifikasi, dan Internalisasi. Secara tidak didasari bahwa individu atau masyarakat terus menciptakan konstruksi realitas sosialnya selagi masyarakat melakukan interaksi dengan lingkungan juga sesamanya.Selain itu, juga terbentuknya identitas sosial dari kebiasaan perilaku konsumen kuliner yang hanya menjadikan tempat restoran untuk ajang pamer di media sosial. Sehingga dapat dilihat perkembangan bisnis kuliner di Kota Bogor juga tidak terlepas dari pengaruh teknologi. Semakin restoran tempaat kuliner di dekorasi dengan menarik, maka semakin banyak pula menarik minat pengunjung untuk datang.

Sistematika Penulisan Untuk memudahkan dalam memahami apa yang ingin disampaikan dalam tulisan ini, penulis membagi pembahasan kedalam beberapa sub pokok pembahasan. Bagian pertama, menjelaskan tentang latar belakang terkait perkembangan bisnis kuliner di Kota Bogor, sebagai suatu gambaran umum yang berusaha disampaikan oleh penulis kepada pembaca menyangkut tujuan dan permasalahan yang diangkat. Kedua, menjelaskan tentang profil restoran SKI Tajur dan profil restoan Momo Milk, sebagai restoran yang ada di Kota Bogor. Ketiga, menjabarkan adanya pergeseran kebiasaan atau perilaku konsumsi masyarakat Kota Bogor, berdasarkan analisis pandangan realitas sosial oleh Peter L. Burger. Keempat, menjelaskan sisi lain kehadiran kuliner yang menjadi identitas warga Kota Bogor, bedasarakan analisis dari pandangan teori identitas sosial oleh Henri Lefebvre. Selanjutnya, di bagian kelima, menjelaskan proyeksi bisnis kuniler tradisional dan modern di Kota Bogor. Terakhir, di bagian penutup akan dijelaskan mengenai kesimpulan dari keseluruhan isi yang disajikan dalam tulisan ini beserta analisis dari teori maupun data

of 136

lapangan yang telah didapat dalam proses penelitian. Data-data dalam tulisan ini didapat dengan wawancara langsung dengan narasumber terkait, seperti pedagang kuliner di SKI Tajur, pelayan di Restoran di Momo Milk, pengunjung restoran SKI Tajur dan pengunjung restoran Momo Milk. Selain itu data sekunder sebagai data pendukung diambil dari berbagai sumber media elektronik seperti artikel yang dimuat dari berbagai situs internet, foto-foto, serta buku bacaan. Dengan demikian data tersebut lebih mempertajam analisa dalam pembuatan tulisan ini. Kajian Teoritis 1. Konstrukri Sosial Petter L Berger Sebagai sosiolog kontemporer Peter L Berger terkenal dengan konsep konstruksi sosial. Konsep ini dikerjakanya bersama Thomas Luckman yang tertuang dalam buku berjudul The Social Construction of Reality: A Treatise in the Sociology of Knowledge, 1966. Konstruksi bisa diartikan pembuatan, pembangunan, pembentukan sekaligus pembaharuan. Maka realitas sosial itu adalah buatan, bangunan dan rekayasa manusia.82Bagi Berger masyarakat adalah realitas obyektif sekaligus realitas subyektif. Masyarakat sebagai realitas obyektif, artinya masyarakat berada di luar diri manusia dan berhadap-hadapan dengannya. Sedangkan masyarakat sebagai realitas subyektif, individu berada di dalam masyarakat itu sebagai bagian yang tak terpisahkan. Dengan kata lain, bahwa individu adalah pembentuk masyarakat dan masyarakat adalah pembentuk individu.Mengikuti jejak dialektika Hegel, yaitu tesis, antitesis dan sintesis, Berger menghubungkan antara yang subjektif dan obyektif itu melalui konsep dialektika. Konsep dialektika tersebut berisi; eksternalisasi, obyektifikasi dan internalisasi. Eksternalisasi adalah usaha ekspresi diri manusia ke dalam dunia luar, baik kegiatan mental maupun fisik, kerja dan karya; meja dan lukisan. Objektifikasi adalah hasil yang telah dicapai baik mental maupun fisik dari kegiatan eksternalisasi manusia. Internalisasi adalah penyerapan kembali dunia objektif ke dalam kesadaran subjektif sedemikian rupa sehingga individu dipengaruhi oleh struktur sosial atau dunia sosial. Melalui internalisasi itu, manusia menjadi produk masyarakat. Wujud internalisasi adalah; sosialisasi, kesenian, pendidikan, cerita, suatu generasi menyampaikan nilai-nilai dan norma-norma sosial-budaya yang ada kepada generasi berikutnya. Generasi berikut diajar lewat berbagai kesempatan dan cara untuk hidup sesuai dengan nilai-nilai budaya yang mewarnai struktur masyarakatnya. 2. Konsep Identitas Dan Ruang Sosial Henri Lefebvre Henri Lefebvre, seorang sosiolog Marxis Prancis, menganjurkan bahwa sesungguhnya tidak ada ruang yang sepenuhnya “ideal” karena ruang itu sendiri secara spasial dalam masyarakat kapitalis modern merupakan arena pertarungan yang tidak akan pernah selesai diperebutkan. Semua pihak yang berkepentingan akan terus berusaha mencari cara untuk mendominasi pemakaian atau pemanfaatan atas suatu ruang dan mereproduksi segala pengetahuan untuk mempertahankan hegemoni mereka atas pemanfaatan ruang tersebut. Dalam pengertian ini, produksi ruang (baik secara spasial maupun secara sosial) erat kaitannya dengan perkembangan “mode of production” suatu masyarakat modern, di mana produksi pengetahuan mengenai ruang merupakan refleksi atas relasi keduanya. Konstruksi atas ruang merupakan hal yang bersifat esensial dalam perkembangan kapitalisme. Untuk memahami logika ini, saya mengutip dari Lefebvre sebagai berikut:

82George Ritzer. (2002). Sosiologi Ilmu Berparadigma Ganda. Jakarta: PT Rajawali Press.

of 136

“Space is real in the same sense that commodities are real since (social) space is a (social) product”. 83 Jadi, “space” (ruang) mewujudkan kehendak untuk “memamerkan diri” (a desire of self exhibition) karena baik ruang maupun komoditas harus digunakan (dipakai) sehingga (baik ruang maupun komoditas) memiliki nilai. Dengan kata lain, kapitalisme modern telah menjadikan ruang sebagai “locus of production” sekaligus cara untuk mengartikulasikan komoditas yang akan terus berkembang. Dalam pengertian ini, urbanisasi dengan sendirinya didefinisikan melalui cara-cara bagaimana kapitalisme berproduksi di ruang yang merupakan arena produksi komoditas yang dipertarungkan (dikompetisikan) oleh berbagai kepentingan. Sebagai dampaknya, hegemoni pengetahuan terus direproduksi untuk mempertahankan konsep ruang sebagai suatu hasrat untuk memamerkan diri. Hal inilah yang akhirnya membentuk identitas sosial.

Profil Tempat Kuliner

1. Wisata Kuliner di SKI Tajur, Bogor SKI Tajur Bogor selain sebagai wisata berburu tas. Selain itu, terdapat wisata bermain seperti waterpark dan wisata kuliner. Tempat ini berlokasi di Jl. Katulampa no 6 Kota Bogor. Tempat kuliner terletak di depan tempat parkir di wisata SKI Tajur Bogor. Letak tempat kuliner di SKI Tajur ini tidak jauh dari tempat bermain wisata air waterpark. Terdapat jug aneka jajanan kuliner tradisonal bogor ditempat ini mulai dari toge goreng Bogor , cincau hijau Bogor, batagor, cendol, es doger sampai dengan soto kuah kuning. Tempat kuliner di SKI Tajur dikelola dengan sistem pembayaran yaitu dengan menggunakan sistem yang mengharuskan pelanggan membayar ke 1 kasir yang mengelola segala pembayaran jual beli makanan di restora SKI Tajur Bogor. Selanjutnya, kasir hanya akan memberikan 2 nota pembayaran. Nota yang digunakan 1 buah nota ditujukan untuk pembeli dan satu lagi untuk penjual. Jadi, pedagang di SKI Tajur tidak mendapatkan uang secara langsung, melainkan mereka menukarkan nota yang mereka miliki itu pada kasir. Hal ini terjadi karena tempat ini dikelola oleh salah satu pihak yang berpengaruh di SKI Tajur, yaitu Pa Sholeh. Ini juga didukung dengan data hasil wawancara.

“Tempat wisata kuliner di SKI Tajur, Bogor dikelola oleh pihak SKI Tajur Bogor yang bernama H. Sholeh. Dan setiap bulannya kami pedagang itu dipotong 20 % dari penghasilan kami untuk dibayarkan biaya berjualan ditempat SKI Tajur”. 84

Tempat kuliner di wisata SKI Tajur di buka mulai dari pukul 08.00 dan tempat ini hadir ditengah tempat wisata belanja dan waterpark. Sehingga, pengunjung yang telah selesai berbelanja atau berenang di wahana air, pengunjung akan mengunjungi restoran di SKI Tajur Bogor. Karena selain murah, aksesnya juga mudah. Pengunjung biasanya ramai mengunjungi restoran di SKI Tajur Bogor ini ketika hari –hari libur. Rata-rata para pedagang restoran di SKI Tajur Bogor biasa mendapatkan keuntungan dua kali lipat dari hari biasa. Namun, bila terjadi hujan tempat restoran SKI Tajur Bogor tidak terlalu ramai. Untuk mengenai harga, harga kuliner restoran di SKI Tajur ini terbilang murah, mulai dari kisaran Rp. 5.000 – Rp. 12.000.

83Lefebvre, Henri. (2000). The Production of Space. Georgetown University Press: NY. 84Hasil wawancara dengan pelayan cincau hijau bernama Jisman 24 Tahun.

of 136

Gambar 1

Bagian depan kantin SKI Tajur

Gambar 2

Tempat duduk pengunjung di SKI Tajur


Tempat pedagang di restoran SKI Tajur Bogor sangat sederhana, yaitu hanya dengan satu gerobak berwarna silver menghadap sejajar kedepan jalan. Selain itu, tempat duduk untuk pengunjung tertata rapi dengan meja dan kursi panjang kayu berwarna coklat tua. Untuk area mencuci piring pedagang terletak di bawah tempat kuliner SKI Tajur Bogor. Dibawah restoran di SKI Tajur Bogor terdapat area seperti lahan parkir motor dan terdapat tangga yang disediakan menuju ke tempat area parkir. Area tempat parkir dekat dengan dengan tempat pencucian piring, dan tempat untuk cuci piring ini kurang terawat dengan baik. Selain itu sebelah kiri restoran di SKI Tajur Bogor, terdapat penjual baju dan kekiri sedikit terhalang oleh jalan terdapat arena bermain untuk anak-anak. Jadi, ketika orang tua makan, anak-anak bisa bermain pada arena yang telah disediakan. Dilokasi restoran SKI Tajur Bogor juga terdapat tangga berwarna kuning menuju ke-atas restoran SKI Tajur Bogor dan di arena atas itu kita bisa melihat peamandangan wisata waterpark SKI Tajur Bogor. 2. Restoran Momo Milk Restoran Momo Milk letaknya di belakang ‘Giant’ Padjajaran. Restoran Momo Milk memiliki tempat yang luas. Momo Milk menyediakan tempat parkir yang cukup luas, sehingga mempermudah pengunjung yang datang. Bangunannya didominasi kaca-kaca dan ada beberapa tanaman hidup yang menghiasi beberapa sisi dindingnya.

of 136

Gambar 3

Dapur Kecil depan pintu masuk Restoran Momo Milk

Sumber: Dookumentasi Pribadi (2016)

Tempat ini merupakan tempat bagian kasir dan dilengkapi dengan dapur kecil. Itu bisa terlihat karena sebagian perkakas yang ada disini. Ruangannya segi empat dengan semi outdur dan memiliki bagaian kanan dan kiri. Momo Milk ini menyediakan ruangan yang tidak terdapat pendingin ruangan, jadi tempatnya agak panas.Namun, bagian sebelah kiri lebih panas dari bagian yang sebelah kanan karena atapnya lebih rendah. Disini terdapat berbagai macam alat-alat perabotan yang didominasi oleh kayu-kayu berwarna cokelat dan cokelat muda. Kursi dan meja nya pun bermaterial kayu-kayu furnished. Sementara itu, bagian ruang tengah itu lapangan sedang tanpa atap dengan rumput dan ini menggambarkan seperti halnya sedang berada disebuah peternakan.

Gambar 4

Tempat duduk pengunjung di bagian depan halaman rumput

Gambar 5

Tempat duduk pengunjung di bagian samping kiri halaman rumput

Sumber : www.abowlovclover.com (2016)

Tema yang dipakai di Restoran Momo Milk ini seperti sebuah farm atau peternakan, karena kita banyak melihat perkakas yang dipakai para petani disini seperti arit, cangkul dan lainnya. Dinding–dindingnya pun di isi dengan coretan gambar petani dan kegiatan petani. Selain itu da

of 136

sumur dan sepeda yang mempercantik area luar yang berada pada bagian tengan restoran Momo Milk.

Gambar 6

Halaman Rumut yang berada pada bagian tengah restoran


Ada tanaman rambat imitasi yang menghiasi spot kiri, dan beberapa pot bunga yang ditempel didindingnya. Momo Milk pun memiliki pajangan kecil berbentuk sapi yang menarik hati para anak-anak yang berkunjung. Sanitasi di ruang Momo Milk ini sangat baik, ruangannya bersih dan tertata rapi. Pencahayaan nya pun benar benar cukup sehingga ruangannya tidak gelap. Penampilan pekerjanya pun baik, dimana mereka menggunakan seragam berwarna putih dibalut dengan baju jeans ‘kodok’ dan ‘celemek’ berwarna hitam dan semuanya terlihat rapi. Tidak ada waitress yang memiliki rambut menjuntai kemana-mana, semuanya disanggul dan menggunakan jilbab. Mereka ramah dan pelayannya cukup cepat.

Gambar 7

Daftar Menu yang disajikan di Restoran Momo Milk

Sumber: Google (2016)

Buku menu Restoran Momo Milk ada beberapa halaman dan menggunakan spiral. Buku menunya memiliki banyak unsur warna sehingga menarik perhatian. Didalam buku itu ada ada daftar menu, harga serta beberapa gambar menunya. Benar-benar membantu sekali dalam membayangkan menunya. Selain itu, makanan main course nya tidak banyak pilihan, hanya

of 136

beberapa saja seperti nasi goreng, roti bakar, pasta dan lainnya. Untuk harga makanannya yaitu dimuali dari Rp. 18.000 – Rp. 40.000.Untuk menu minuman disini sangat bervarian. Menu minuman uatamnya adalah susu, dan menu lainnya kopi, teh dan youghurt, dan tentu saja yang paling diandalkan adalah ‘susu’. Pilihan susunya banyak bahkan dibuat menjadi dua tipe yaitu susu segar dan susu hangat. Disini juga menyediakan youghurt yang mamancing selera untuk mencobanya. Selain itu ada juga menu favorit yaitu milkshake Pilihan milkshake beragam mulai dari milkshake blueberry, milkshake momo oreo hingga yang premium seperti Hershey Chocolate Milkshake. Harga minumannya di mulai dari Rp. 5.000 – Rp. 25.000.

Pergeseran Ruang Konsumsi Kuliner Masyarakat di Kota Bogor Pergeseran merupakan suatu proses dalam suatu nilai atau komoditas yang dipengaruhi faktor eksternal dan internal yang berhubungan. Mengenai ruang konsumsi adalah sarana yang digunakan untuk menjaga atau mempertahankan pola konsumsi manusia yang terdapat didalamnya yang didominasi oleh berbagai modal dan salah satu ruang konsumsi pada penelitian ini yaitu kuliner disuatu perkotaan dengan bentuk sebuah restoran ataupun sebuah tempat makan atau rumah makan yang mampu memberikan kenikmatan dan kepuasan dari makanan tersebut juga interaksi sosial yang ada didalamnya yang membuat diri seseorang menemukan identitasnya sebagai manusia modern yang berada di dalam sebuah perkotaan. Pergeseran konsumsi masyarakat di Kota Bogor terjadi seiring dengan adanya perkembangan bisnis kuliner di Kota Bogor.

Modernitas juga turut mempengaruhi hal tersebut, karena modernitas dapat membentuk suatu perubahan gaya hidup masyarakat. Masyarakat Kota Bogor maupun dari luar pada saat ini sangat tertarik dengan adanya berbagai macam kuliner di Kota Bogor. Pada awalnya ‘berkuliner diluar’ merupakan hal yang biasa bagi masyarakat perkotaan karena kesibukan masyarakat perkotaan sangat padat, sehingga mereka lebih memilih untuk makan diluar yang lebih efisien dari segi waktu dan dalam memperoleh makanan. Hal ini menyebabkan adanya pergeseran perilaku atau kebiasaan konsumsi masyarakat kuliner di Kota Bogor yang awalnya tempat kuliner hanya dijadikan sebagi tempat makan untuk melepas rasa lapar dan dahaga, kini tempat kuliner juga dijadikan sebagai tempat refreshing bersama kerabat dan keluarga.

Tidak hanya itu, masyarakat juga menganggap kegiatan berkuliner juga dijadikan sebagai suatu hal yang menjadi suatu eksistensi di dalam lingkungan masyarakat. Suatu pergeseran tersebut terjadi dengan perbandingan perilaku konsumsi pada masyarakat tradisional dan perkotaan. Masyarakat tradisional sangat berbeda dengan suatu perilaku konsumsi masyarakat perkotaan. Masyarakat tradisional lebih menekankan pada adanya suatu perilaku konsumsi yang mengutamakan kebersamaan keluarga di dalam rumah dengan menyiapkan makanan dirumah dan makan bersama keluarga dengan hidangan berbagai macam makanan rumahan tradisonal Indonesia. Berikut tabel faktor perbandingan antara perilaku masyarakat perkotaan dengan masyarakat tradisional.

of 136

Tabel 7

Tabel Perbandingan Perilaku Konsumsi Masyarakat Perkotaan dan Tradisonal.

NO.

Perilaku Konsumsi Masyarakat

Tradisional

Perilaku Kosumsi Masyarakat

Perkotaan

1. a. Faktor ekonomi yang masih rendah, menuntut masyarakat untuk lebih memilih memasak dirumah untuk menghemat. b. Faktor sosial dan budaya, kebudayaan asli Indonesia masih melekat dengan berjalannya fungsi seorang Ibu yang bertugas untuk menyiapkan makanan dirumah dan lingkungan sosial belum mengutamakan suatu eksistensi. c. Lambatnya suatu kemajuan dalam aspek ekonomi dan teknologi. d. Pola pikir masyarakat yang masih sangat sederhana dengan menganggap makan dirumah dapat memberikan kebahagiaan dan sebagai hiburan keluarga.

a. Faktor ekonomi, kemajuan ekonomi menuntut masyarakat untuk saling bersaing terutama dalam gaya hidup yang dianggap sebagai jati diri individu sehingga menimbulkan perilaku konsumtif seperti dengan kebiasaan berkuliner diluar. b. Faktor sosial dan budaya, modernitas pada saat ini merubah suatu kebudayaan atau kebiasaan dimasyarakat dengan gaya hidup modern yang mengutamakan perilaku hedonistic yang dapat memberikan nilai prestise di lingkungan masyarakat. c. Kemajuan teknologi dapat membantu para pembisnis kuliner dalam merancang restoran mereka dengan bantuan teknologi yang dapat memberikan unsur unik, indah, dan lain-lain pada restoran mereka yang dapat menarik konsumen. d. Pola pikir masyarakat perkotaan yang semakin rasional sehingga menuntut adanya kebebasan mereka dalam menentukan gaya hidup mereka seperti untuk berperilaku konsumtif dan pola pikir masyarakat perkotaan telah berpikir bahwa modernitas dapat memberikan mereka nilai kepuasan dan yang terpenting dapat memberikan nilai prestise dalam masyarakat.

Sumber: Pengamatan Hasil Penelitian (2016)

Kemajuan teknologi dan ekonomi yang sangat berperan dalam adanya perkembangan bisnis kuliner di masyarakat Kota Bogor, karena dengan kemajuan ekonomi dapat menuntut adanya persaingan dalam aspek ekonomi seperti dalam bisnis kuliner ini yang dijadikan sebagai ajang bisnis yang menjanjikan dan dapat memberikan keuntungan besar dan kemajuan teknologi dapat memberikan dukungan kepada para pembisnis kuliner berlomba-lomba dalam merancang tempat kuliner mereka yang dapat menarik perhatian konsumen sehingga tempat kuliner mereka dapat dijadikan sebagai tempat popularitas bagi masyarakat. Hal tersebut dapat membentuk adanya gaya hidup terhadap konsumsi kuliner yang telah membawa masyarakat untuk mengkonsumsi makanan yang memiliki brand image yang ditawarkan. Dengan hal ini

of 136

menyebabkan adanya fungsi kuliner yang berubah selain dari fungsi untuk menikmati makanan saja tetapi tempat kuliner dijadikan tempat bersosialisasi atau berbincang-bincang dengan keluarga dan kerabat yang ujung-ujungnya agar mendapatkan suatu niali eksistensi. Hal tersebut juga dibuktikan dari hasil pengamatan pada salah satu konsumen yang bernama Lissawati (19) yang mengunjungi restoran Momo Milk.

“Menurut saya dan teman-teman saya tempat Momo Milk ini terkenal dan sering dibicarakan di media sosial karena tempat ini unik dan sangat berbeda dengan restoran lainnya tempat ini juga bagus buat foto terus di upload di medsos buat pamer hehe”.

Perilaku konsumi masyarakat perkotaan merupakan suatu fenomena yang tidak bisa kita hindari karena merupakan suatu realitas sosial yang terjadi didalam perkotaan. Realitas sosial masyarakat terciptakan dari tahapan yang disebut konstruksi realitas sosial. Konstruksi realitas sosial ini berasal dari salah satu tokoh Peter L. Berger yang mengatakan bahwa realitas kehidupan terbentuk dari proses pemaknaan dari setiap individu terhadap lingkungan dan aspek diluar dirinya, dengan melalui tiga tahapan proses yaitu Eksternalisasi, Obyektifikasi, dan Internalisasi. Dengan tidak disadari individu atau masyarakat terus menciptakan konstruksi realitas sosialnya. Pergeseran perilaku atau kebiasaan konsumsi masyarakat perkotaan di Kota Bogor juga turut dipengaruhi oleh adanya suatu ruang yang tercipta atas dasar reproduksi masyarakat yang menurut Henri Lefebvre disebabkan oleh kapitalisme, ruang sosial ini diajadikan sebagai cara tertentu yang menajadi alat berpikir dan bertindak yang dapat memberikan adanya suatu identitas sosial masyarakat.Berikut skema yang akan menjelaskan mengenai konstruksi sosial masyarakat dan pergeseran ruang konsumsi.

of 136

Bagan 1

Pemanfaatan Restoran SKI Tajur Sebagai Tempat Berkuliner Masyarakat Perkotaan.

Restoran SKI Tajur

1. Tempat yang menyajikan suatu tempat wisata juga perbelanjaan sekaligus.

2. Pemandangan dan suasana yang sejuk yang dapat memanjakanpengunjung.

3. Harga yang terjangkau. 4. Wahana bermain yang banyak. 5. Rasa makanan khas Bogor yang memanjakan.

lidah.

Menarik perhatian pengunjung perkotaan

dari dalam ataupun luar.

Datang untuk menikmati makanan.

Datang untuk sekedar mencari tempat

berlibur atau eksistensi.

Menciptakan pola konsumtif pada masyarakat perkotaan

of 136

Bagan Pemanfaatan Restoran Momo Milk Sebagai Tempat Berkuliner Masyarakat Perkotaan.

Kuliner sebagai Identitas Sosial dan Nilai Prestise Wisata kuliner memang menjadi daya tarik yang sangat kuat apabila kita mengunjungi suatu daerah. Terutama pada masyarakat Indonesia yang sebagian besar memiliki hobbi makan dan belanja. Indonesia dikatakan sebagai negara dengan penduduk yang konsumtif dan mudah terpengaruh oleh sesuatu yang baru. Oleh Karena itu, semakin banyak manusia yang berlomba-lomba mendirikan bisnis kuliner dengan inovasi baru yang belum pernah ada sebelumnya. Karena, pada masa kini segala sesuatu yang aneh atau unik justru sangat diminati oleh masyarakat. Hal ini juga terjadi di Kota Bogor. Kota Bogor memang terkenal sebagai Kota wisata dengan keindahan alamnya yang sangat menarik untuk dikunjungi. Namun tidak hanya keindahannya saja Bogor juga terkenal memiliki berbagai macam makanan khas dan juga minuman khas. Kuliner khas Bogor diantarannya yaitu Toge Goreng, Laksa Bogor, Asinan Bogor, Bapatong, Es Cingcau, Es Pala dan masih banyak lagi85. Bogor memiliki banyak tempat kuliner yang terkenal seperti restoran di SKI Tajur Pizza Kayu Bakar, Sangkuriang Lapis Bogor, Momo Milk dan masih banyak lagi.86 Dalam melakukan penelitian tugas sosiologi perkotaan penulis akan memilih lokasi yang terkenal yaitu SKI Tajur dan Momo Milk di kota Bogor. Alasan utama memilih SKI Tajur dan

85Diakses dari www.sobatinfo.com , pada November 2016 86 Diakses dari www.halomuda.com , pada November 2016

Restoran Momo Milk

1. Tempat yang terkenal. 2. Dekorasi modern. 3. Free wifi. 4. Tempat yang bagus untuk berfoto. 5. Tempat nyaman untuk berbincang-bincang. 6. Makanan yang enak dan terkenal. 7. Tempat dan makanan yang khas dan berbeda.

Menarik perhatian remaja perkotaan khususnya

Datang untuk menikmati makanan.

Datang untuk sekadar mencari

eksistensi.

Menciptakan pola konsumtif pada

masyarakat perkotaan

of 136

Momo Milk yaitu karena ingin melakukan penelitian mengenai kuliner yang bisa dinilai sebagai identitas sosial87. Selain sebagai identitas sosial kuliner juga bisa membentuk nilai prestise. Hal ini terjadi karena adanya perubahan struktur kuliner lama menjadi kuliner baru, baik dari segi hidangan maupun dekorasi tempat kuliner. Berdasarkan hasil penelitian, kuliner baru muncul karena pengaruh dari adanya penggunaan teknologi. Seperti yang telah diamati di Restoran Momo Milk. Restoran Momo Milk menyajikan olahan susu dengan kemasan yang unik dan modern sehingga warga Bogor tertarik untuk datang.

Selain dari segi makanan, Momo Milk juga menyuguhkan pemandangan lokasi yang belum pernah ada sebelumnya. Pemilik Momo Milk mendekorasi tempat dengan sedemikian rupa, yaitu seperti membawa pengunjung pada suasana sedang berada di sebuah peternakan. Sedangkan di SKI Tajur, memberikan suasana seperti di pedesaan. Hidangan yang ditawarkan masih berupa hidangan tradisional. Kemudian, nilai prestise juga terbentuk karena adanya titik temu kuliner Bogor yang bercampur dengan kuliner lain, seperti misalnya seblak. Seblak di Bogor sebenarnya terinspirasi dari Seblak Bandung. Perbedaannya terletak dari segi bahan dasarnya, Seblak Bandung identi dengan menggunakan kerupuk, sedangkan seblak Bogor menggunakan bahan dasar kerupuk dan makaroni. Penggunaan teknologi selain itu juga dapat digunakan untuk membuat kuliner-kuliner baru yang sebelumnya tidak ada. Seperti yang kita ketahui bahwa Kota Bogor sangat terkenal dengan lapis talas. Hal ini disebut dengan memanfaatkan teknologi, karena sebelumnya talas tidak begitu diminati, dahulu Talas Bogor hanya dijadikan pelengkap minum teh bagi para orang tua. Dengan adanya inovasi pengolahan talas menjadi kue lapis, kini tasal memiliki banyak peminat,tak terkecuali kalangan remaja.

Gambar 8

Momo Milk

Gambar 9

SKI tajur Bogor


Mengenai identitas sosial kita mampu menilai bahwa restoran SKI Tajur merupakan kuliner untuk ekonomi kelas menengah kebawah dan restoran Momo Milk merupakan kuliner untuk kelas menengah ke atas. Banyak perbedaan yang mampu membandingkannya yaitu dari segi harga, di restoran SKI Tajur harga makananya sangat terjangkau seperti yang telah kita coba yaitu es cincau seharga Rp.5000 dan toge goreng seharga Rp.10.000. dari berbagai macam makanan harganya tidak lebih dari Rp.20.000.88 sangat berbeda dengan Momo Milk yang

87Menggolongkan diri seseorang berdasarkan identitas personal dan social mereka 88Data dari penelitian yang kelompok lakukan pada Desember 2016 di Sumber Karya Indah Tajur Bogor

of 136

mematok harga mahal. Kemudian dilihat dari segi fasilitas dan bentuk fisiknya restoran Momo Milk terlihat lebih baik dari pada SKI Tajur yang hanya terdiri dari berbagai makanan dengan etalase berbeda antara satu masakan dengan yang lain dan terdapat kursi ditengah untuk digunakan bersama-sama bagi penikmat kuliner tersebut. Di era modern saat ini semakin banyak tersebar lokasi kuliner yang memberikan fasilitas unik. Restoran Momo Milk salah satunya, yang memeberikan fasilitas yang sangat berbeda dengan restoran lain. Suasana yang diberikan seperti berada di alam dengan rumput dan barang-barang peternakan, kita seolah-oleh dibuat merasa sedang ada di barn yang unik.

Selain itu, orientasi masyarakat masa kini dalam memanfaatkan ruang konsumsi tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan pokok saja yaitu makan, namun juga dijadikan sebagai ajang berkumpul dan bersenang-senang sehingga dijadikan ajang pengakuan sosial89. Semakin hari justru masyarakat semakin sibuk memanfaatkan fasilitas dari restoran tersebut dengan mengandalkan gadgetnya sehingga tidak menyadari bawa mereka sedang bersama dengan rekannya yang seharusnya sebagai waktu untuk bercengkrama. Dampak sosial lain yang terjadi di masyarakat yaitu menjadikan kuliner sebagai ajang menonjolkan dirinya agar dilihat berkelas oleh orang lain biasa disebut “pamer”. Mereka pergi ke suatu lokasi kuliner hanya karena tempatnya yang menarik saja, mengabadikan moment lalu mereka menunjukan ke sosial media bahwa mereka merupakan masyarakat yang modern yang bisa memanfaatkan ruang konsumsi yang terkenal. Hal ini sangat terlihat, masyarakat khususnya kaum muda justru lebih memilih masakan internasional daripada masakan khas daerah.

Hal ini di dukung berdasarkan data lapangan yang didapatkan pada hari kamis 1 Desember 2016, terjadi suatu fenomena yaitu tempat kuniler tidak hanya dijadikan sebagai tempat makan, tetapi identitas sosial dan nilai prestis didalam lingkungan sosial. Berikut merupakan contoh penuturan dari salah satu konsumen restoran Momo Milk, yang bernama Annisa (18)

“Menurut saya, saya mengunjungi tempat ini karena tempat ini hits di Bogor, saya kesini untuk berkumpul dengan teman sala selain itu juga ingin berfoto dan menghabiskan waktu bersama”90.

Berdasarkan wawancara yang dilakukan maka dapat dianalisis bahwa terbentuknya kebiasaan dari perilaku konsumen membentuk identitas sosial bagi warga kota Bogor.Melihat masyarakat Indonesia yang memiliki gengsi tinggi memang sudah menjadi sesuatu yang wajar apabila sekarang ini makin banyak wisata kuliner yang menyajikan berbagai macam fasilitas dan makanan yang unik bahkan dengan nama-nama menu makanan yang unik pula. Selain itu menurut Evers masyarakat perkotaan juga dikatakan memiliki unsur-unsur budaya konsumen. Pertama, ciri materialistik. Kedua, yaitu budaya konsumen, budaya konsumen merupakan gaya hidup yang mendapat tempat istimewa Karena selalu berusaha mencari mode, daya dan kesan yang baru91. Selain itu Kottler juga menggambarkan gaya hidup sebagai gambaran dari keseluruhan diri seseorang dalam berinteraksi dengan lingkungannya92. Oleh Karena itu, kuliner bisa dijadikan identitas sosial suatu masyarakat dalam arti untuk menilai masyarakat Kota Bogor termasuk ke dalam golongan kelompok kelas menengah atau kelas bawah. Karena sekarang ini pada dasarnya telah terjadi pergeseran dalam kebiasaan warga Kota Bogor yang

89http://publication.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/1039/1/31401080.pdf diakses pada Desember 2016 90 Hasil wawancara langsung oleh konsumen yaitu Annisa dan rekan-rekannya diakses Desember 2016 91 Bunga Rampai Akhir Sosiologi Perkotaan Sosiologi Pembangunan. (2014). Penjajahan Budaya Konsumerisme Masyarakat Perkotaan. 92Philip Kotler dan Gery Armstrong,2002, Manajemen Pemasaran,Analisa Perencanaan,Implementasi dan Control (Jakarta : Prehalindo)

of 136

menjadikan tempat kuliner sebagai ajang menonjolkan diri pada publik bahwa mereka mengunjungi tempat kuliner yang berkelas. Sehingga dengan begitu terbentuklah identitas untuk warga Kota Bogor berdasarkan realitas yang terjadi pada kehidupan di Kota Bogor.

Dampak Keberadaan Bisnis Kuliner Tradisional dan Modern Pada Masyarakat Tidak dipungkiri lagi bahwa segala sesuatu yang kita lakukan pasti memiliki dampak tersendiri. Keberadaan bisnis kuliner pun memberikan dampak sosial pada masyarakat disekitarnya. Dampak sosial tersebut merupakan pengaruh dari benturan yang mengakibatkan konsekuensi logis baik bersifat positif maupun bersifat negative. Dampak ini muncul Karena adanya pengaruh yang terjadi dari tindakan yang dilakukan oleh seorang atau sekelompok orang yang melakukan kegiatan tertentu dilingkungannaya.93Dampak tersebut dikatakan postif apabila menguntungkan akibat adanya suatu peristiwa di masyarakat, dan sebaliknya dikatakan negative apabila yang dihasilkan justru merugikan dan memperburuk keadaan. Keadaan perekonomian saat ini yang serba sulit, dijadikan sebagai peluang untuk menciptakan lapangan kerja baru. Seperti bisnis kuliner yang saat ini bisa dikatakan sangat menjanjikan. Dampak yang dirasakan akibat adanya bisnis tersebut dapat dirasakan oleh berbagai pihak baik bagi pengusaha itu sendiri, pemerintah maupun masyarakat luas. Dampak positif dari aspek sosial bagi masyarakat secara umum yaitu tersedianya sarana dan prasarana yang dibutuhkan seperti pembangunan jalan, listrik, dan adanya sarana wisata guna untuk berlibur bersama. Namun selain itu juga memicu munculnya gaya hidup, budaya dan struktur sosial lainnya. Mendirikan bisnis kuliner yang diharapkan yaitu tidak lain hanya untuk memberikan manfaat dalam sektor sosial dan juga ekonomi bagi masyarakatnya.

Pembahasan kali ini lebih ditekankan pada dampak social ekonomi yang muncul karena adanya pendirian bisnis kuliner di Kota Bogor. Berikut ini merupakan keuntungan dari maraknya bisnis kuliner di Kota Bogor94 :

1. Memperluas kesempatan kerja dan kesempatan berwirausaha. 2. Meningkatan pendapatan masyarakat dan pemerintah. 3. Mendorong pelestarian budaya dan peninggalan sejarah. 4. Meningkatkan pembanguan sektor lain.

Semakin banyaknya pendirian bisnis kuliner maka akan semakin memperluas kesempatan kerja dan kesempatan berusaha. Seperti penelitian yang kami lakukan ke SKI Tajur, disana terdapat banyak pedagang makanan khas Bogor yang mempekerjakan banyak karyawan. Hal ini membawa dampak postif bagi masyarakat Karena dengan adanya SKI Tajur ini mereka jadi memiliki pekerjaan. SKI Tajur memberikan ruang bagi para pedagang untuk berjualan di Tajur dengan system 20 %pendapatan masuk ke Sumber Karya Indah tersebut dan 80% pendapatan untuk pedagang95. Mereka yang berjualan hanya membayar tempat saja namun barang dagangannya dari pedagang itu sendiri. Pedagang diberikan struk bukti pembayaran untuk diserahkan ke kasir di restoran SKI Tajur. Jadi disini pedagang tidak memegang uang secara tunai namun berupa struk yang kemudian diuangkan. Berbeda sistemnya dengan di Momo Milk,

93www.repository.usu.ac.id diakses pada Desember 2016

95 Data dari penelitian yang kelompok lakukan diakses pada Desember 2016 di Sumber Karya Indah Tajur Bogor

of 136

Momo Milk merupakan bisnis milik perorangan yang menyajikan menu andalan restoran, Momo Milk juga mempekerjakan banyak karyawan yang sebagain besar berasal dari daerah sekitar. Selain itu, di Kota Bogor sendiri banyak terdapat home industry seperti pembuatan Lapis Bogor, Roti Unyil, Pie Apple Pie, dan masih banyak lagi. Mereka menciptakan usaha oleh-oleh kuliner khas Bogor dengan mempekerjakan orang-orang disekitar rumahnya. Keuntungan diperoleh pemilik usaha dan juga oleh pekerja.

Selain dampak positif yang dirasakan oleh pedagang, masyarakatpun ikut merasakannya. Seperti yang telah kami wawancarai berikut:

“Disini harganya sangat terjangkau namun rasanya sangat enak, dan juga fasilitas disini sudah memadahi adanya sarana bermain sehingga kami sebagai orang tua bisa merasakan kuliner sekaligus anak kami bisa bermain-main disini. “96

“Makanannya enak-enak, tempatnyapun menarik sangat cocok untuk berkumpul apalagi bagi kita anak muda yang suka berfoto, sehingga kita lebih memilih tempat kuliner yang menyediakan fasilitas unik dan nyaman seperti di tempat ini.”97

Seiring dengan berjalannya waktu, banyak masyarakat yang tidak tertarik dengan kuliner tradisional bahkan kaum mudapun tidak tahu mengenai makanan tradisional daerah apa saja. Hal ini menyebabkan pudarnya rasa suka terhadap makanan tradisional. Seperti yang dikatakan oleh salah satu pedagang di Tajur Bogor:

“Dengan adanya restoran modern yang berkembang pesat, saya sebagai penjual makanan tradisional merasa dagangan saya kalah saing. Saya berharap disini membuka fasilitas yang lebih baik biar bisa narik pengunjung dating kesini dan juga pengelola tidak memberikan beban yang berat “98

Wisata kuliner di Kota Bogor cenderung sporadis99. Pola pengelompokan kulinernya dari tiap-tiap kecamatan terkonsentrasi di daerah Bogor yang berbatasan dengan Bogor tengah.100Kota Bogor didominasi oleh kuliner modern namun tak jarang juga ditemukan masakan tradisional di Kota hujan ini. Masyarakat juga berpengaruh pada perkembangan wisata kuliner di Kota Bogor. Masyarakat dalam hal ini yaitu masyarakat yang tinggal disekitar lokasi kuliner. Masyarakat merasakan eksternalitas dari adanya bisnis kuliner. Mereka bisa menjadi karyawan di tempat kuliner dan bahkan bisa memanfaatkannya dengan mendapatkan usaha disekitar lokasi tersebut seperti membuka warung atau bisa menjadi juru parkir dilokasi kuliner. Terkait dengan kuliner yang ada di Kota Bogor juga mengalami perubahan. Perubahan atau pegeseran disebabkan baik dari konsumen atau produsen. Adanya pergeseran tersebut maka masyarakat pun akan mengikuti hal tersebut. Jika tidak mengikuti pergeseran (terutama konsumen) akan terpinggirkan dari tatanan masyarakat. Sejalan dengan pemanfaatan ruang konsumsi yang didasari proses konstruksi sosial dan proses. Budaya akan menyebabkan berbagai dampak sosial bagi masyarakat. Dampak sosial tersebut dapat menguntungkan konsumen dan pemilik kuliner. Keuntungan dapat dilihat secara ekonomis maupun keuntungan simbolis.

96Hasil wawancara langsung oleh konsumen yaitu ibu Minarsih dan rekan-rekannya pada Desember 2016 di Tajur 97 Hasil wawancara langsung oleh konsumen yaitu Sisca dan rekan-rekannya pada Desember 2016 di momo milk Bogor 98 Hasil wawancara langsung pedagang Toge Goreng di Tajur yaitu bapak Dady Hidayat (43) pada Desember 2016 99 Sebuah kondisi yang menggambarkan keadaan yang tidak merata dan jarang,hal ini terkait dengan persebaran sesuatu 100 Diakses dari www.teddygunawan(052108015)(ok).pdf pada Desember 2016

of 136

Proyeksi Bisnis Kuliner Tradisional dan Modern di Kota Bogor

Masyarakat Kota Bogor berubah dalam pola berpikir yang sebelumnya memiliki pemikiran membuka usaha untuk melestarikan kuliner khas, tetapi sekarang berubah. Saat ini usaha kuliner di Kota Bogor menjadi tempat bersaing untuk meraih keuntungan. Hal ini tidak dapat dipungkuri peranan kapitalis. Mereka yang memiliki modal banyak maka akan lebih memliki peluang untuk mengembangkan bisnis kuliner tersebut. Sehingga, kapitalis dalam perkembangan bisnis kuliner Kota Bogor terjadi dan tidak dapat dihindarkan. Kota Bogor memiliki makanan khas seperti roti unyil, bolu lapis sangkuriang, macaroni panggang, lapis talas, dan lain-lain. Menurut hasil pengamatan di lapanganuntuk makanan khas Kota Bogor yang tradsional akan tetap dicari oleh masyarakat. Hal tersebut karena makanan diatas sudah menjadi makanan khas. Tetapi akan lebih menarik dan banyak dikenal orang jika ada ide-ide baru atau perubahan yang lebih menarik ditumbuhkan secara bertahap.

Selain itu, saat ini banyak tempat kuliner modern di Kota Bogor yang memiliki ciri khas masing-masing. Mulai dari dekorasi, jenis makanan, alat-alat penyaji makanan, atribut pegawai, dan lain-lain. Hal ini merupakan suatu cara pemilik usaha kuliner menumbuhkan rasa tertarik dan penasaran. Jika sudah tumbuh rasa tertarik dan penasaran tersebut lama-kelamaan tempat kuliner tersebut akan semakin luas dikenal namanya. Bahkan sampai pengunjung dari luar Kota Bogor. Namun, menurut hasil dari pengamatan di lapangan tempat wisata modern ini hanya musiman. Dikatakan musiman karena pasti banyak pengunjung yang hanya datang sekali, paling tidak mereka hanya memenuhi rasa penasaran. Oleh karena itu tempat kuliner tersebut tidak akan bertahan lama. Jika ingin bertahan lama, pemilik usaha kuliner sepertinya harus memasukkan jenis makanan tradisional khas Kota Bogor dengan sajian yang lebih menarik dan modern. Maka, hal itu akan meningkatkan kembali pengunjung-pengunjung kuliner. Sebagai contoh dari hasil pengamatan kuliner tradisional Kota Bogor di SKI Tajur. Di wisata kuliner SKI Tajur lebih cenderung dengan makan khas tradisional seperti toge goring, es dawet, seblak, dan lain-lain. SKI Tajur juga tetap mempertahankan suasana alami seolah seperti di pedesaan. Saat ini juga ada tempat bermain anak-anak, hal ini merupakan suatu daya tarik. Adanya tempat bermain anak, maka orang tua dan anak pun mejadi lebih menikmati makanan khas tradisional Kota Bogor. Jika lebih ditingkatkan akan lebih banyak lagi pengunjung yang dapat menikmati kuliner dan wisata di SKI Tajur.

Hasil pengamatan kuliner modern Kota Bogor di Momo Milk. Jika tidak menumbuhkan ide-de baru pada tempat kuliner akan terjadi penurunan pendapatan. Hal itu karena banyak orang yang menikmatinya untuk memenuhi rasa penasaran tersebut. Wisata kuliner yang berkunjung ke Momo Milk juga lebih banyak dari orang yang memiliki ekonomi menengah ke atas.Realita yang terjadi saat ini di Kota Bogor telah terjadi pergeseran perilaku konsumen dan menjadi identitas konsumen. Sekarang ini, kunjungan konsumen hanya sebagai ajang untuk pamer dan mengikuti trend. Namun, seiring dengan berjalannya waktu trend pengunjung dari warga Kota Bogor akan berubah.

Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan yaitu pertama, perkembangan bisnis kuliner Kota Bogor membentuk adanya pergeseran atau perilaku konsumsi masyarakat dari struktur masyarakat lama ke masyarakat modern. Kedua, kuliner membentuk identitas sosial masyarakat Kota Bogor. Identitas ini terbentuk karena adanya eksistensi dari tempat kuliner tersebut. Selain identitas sosial, kuliner juga dapat membentuk nilai prestise. Nilai prestise terbentuk karena adanya persaingan antara kuliner lama dan kuliner baru.

of 136

Sebagian dari mereka cenderung memilih untuk mengunjungi restoran tingkat atas dengan alasan utamanya yaitu hanya ingin digolongkan sebagai orang yang berasal dari kalangan kelas atas. Kedua hal ini menyebabkan pergeseran pemanfaatan tempat kuliner. Karena hal ini juga membuat para pemilik bidnis kuliner untuk memanfaatkan perkembangan teknologi dalam mengembangkan usaha bisnis kuliner di Kota Bogor. Pemanfaatan teknologi itu di jadikan para pemilik restoran untuk menciptakan inovasi inovasi baru dalam melakukan perencanaan untuk membangun bisnis kuniner. Sehingga bisnis kuliner di Kota Bogor bisa berkembang lebih baik dan pemilik bisnis kuliner juga bisa membuka peluang usaha yang menjanjikan apabila dikelola dengan serius dan fokus. Saran Beberapa saran yang harus dilakukan untuk menjadikan bisnis kuliner Kota Bogor berkembang sebagai daerah tujuan wisatawan utama yaitu harus adanya promosi terhadap wisata kuliner. Hal ini dilakukan, agar perkembangan bisnis kuliner dikota Bogor berkembang secara merata. Oleh karena itu, harus ada peran pemerintah setempat untuk membuat kebijakan tentang pendirian bisnis kuliner. Pemilik kuliner juga harus lebih bisa memanfaatkan penggunaan teknologi dalam mendekorasi tempat kulinernya, dan harus menciptakan inovasi makanan baru untuk menarik peminat konsumsi pengunjung.

of 136

DAFTAR PUSTAKA

George Ritzer. (2002). Sosiologi Ilmu Berparadigma Ganda. Jakarta: PT Rajawali Press.

Lefebvre, Henri. (2000). The Production of Space. Georgetown University Press: NY.

Bunga Rampai Akhir Sosiologi Perkotaan Sosiologi Pembangunan. (2014). Penjajahan Budaya Konsumerisme Masyarakat Perkotaan. Philip Kotler dan Gery Armstrong. (2002). Manajemen Pemasaran, Analisa Perencanaan,

Implementasi dan Control. Jakarta: Prehalindo.

Diakses dari www.sobatinfo.com , pada tanggal 17 November 2016 pada pukul 19.23

Diakses dari www.halomuda.com , pada tanggal 17 November 2016 pada pukul 19.40

Diakses dari www.teddygunawan(052108015)(ok).pdf pada tanggal 11 desember 12.02 Bryan S Turner. Teori-Teori Sosiologi Modernitas dan Postmodernitas, di terj. dari judul asli, The Teoriest Of Modernity and Postmodernity.

Chaney, David. Lifestyle: Sebuah Pengantar Komprehensif. Yogyakarta: Jalasutra, 1996.

Ritzer, George. Teori Sosial Postmodern. Di terjemahkan dari judul asli The Postmodern Social Theory . Kreasi Wacana Yogyakarta.

of 136

Bab 7 Antara Pola Konsumsi dan Gaya Hidup Masyarakat Perkotaan: Studi Kasus Momo Milk Barn dan Lemongrass Café & Resto Bogor (Febby Belianti, Fista Windy Destanti, Livia Islaili, Nur Adhis Sulaiman, dan Riana Dwi Nandita)

Latar Belakang

Di Bogor saat ini perkembangan bisnis kuliner semakin menjamur di berbagai tempat, semakin banyak inovasi-inovasi baru yang diciptakan oleh café dan resto. Café dan resto saat ini lebih berfokus pada konsep tempat dan makanan yang mengusung tema-tema yang unik dan menciptakan suasana nyaman bagi pengunjung, seperti pada Momo Milk Barn dan Lemongrass Café & Resto. Konsep Momo Milk Barn mengajak pengunjung merasakan suasana seperti berada di pedesaan dengan berbagai interior bernuasansa peternakan yang mengelilingi seluruh café tersebut. Dengan konsep dan fasilitas yang disediakan membuat banyak pengunjung merasa nyaman dan ingin datang kembali. Selain tempat yang nyaman, banyak pengunjung yang tertarik mencicipi berbagai menu susu dengan berbagai rasa yang unik. Sedangkan Lemongrass Café & Resto memiliki konsep bernuansa garden Resto, Lemongrass café & Resto mengahadirkan taman-taman dan kolam ikan sehingga memberikan kenyamanan tersendiri di café tersebut. Pengunjung dibawa untuk merasakan suasana yang nyaman dan kesan teduh dengan tanaman-tanaman yang menyejukkan mata serta menibulkan efek relaksasi, sehingga pengunjung nyaman untuk berlama-lama di Café tersebut.

Menjamurnya bisnis kuliner ini mengakibatkan meningkatnya pola konsumsi masyarakat dan juga semakin berkembangnya istilah “nongkrong”. Menurut Profesor Aderson dewasa ini tujuan seseorang untuk makan tidak lagi mempertimbangkan rasa lapar saja, tetapi lebih mempertimbangkan kepuasan atau kesenangan seseorang semata-mata demi menjaga gengsi.101 Hal tersebut dipengaruhi oleh banyaknya penawaran dari menu-menu baru dan fasilitas tempat yang semakin beragam yang dipromosikan melalui media cetak, media elektronik, media sosial, bahkan rekomendasi dari teman. Media sosial dewasa ini menjadi media untuk memudahkan masyarakat mengetahui tempat-tempat baru yang saat ini banyak diperbincangkan sehingga media sosial menjadi media promosi yang menjanjikan dengan mudahnya menarik minat masyarakat untuk mengunjungi tempat tersebut.

Dalam kehidupan modern, masyarakat perkotaan khususnya masyarakat kota Bogor lebih condong ke konsumsi gaya hidup yang mengedepankan tren/gaul yang mana kedua tempat ini memiliki keunikan masing-masing sehingga menjadi daya tarik bagi pengunjung yang ingin terlihat gaul tersebut. Ketertarikan penulis membahas mengenai kedua tempat makan ini karena pada dewasa ini tempat makan (restaurant) bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan biologis, tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan sosial atau yang tidak asing lagi disebut budaya nongkrong. Lokasi yang strategis, harga yang relatif, tempat yang nyaman, fasilitas yang unik, menu makanan dan minuman yang variatif dan banyak dicari, serta rasa yang lezat, membuat resto tersebut menjadi salah satu tempat makan atau tempat nongkrong favorit untuk semua kalangan dan pengunjung dari daerah perkotaan lain.

101Nur Lailatul Mufidah. 2006. Pola Konsumsi Masyarakat Perkotaan: Studi Deskriptif Pemanfaatan Foodcourt oleh Keluarga. Jurnal Biokultur, Vol.1/No.2/ Juli-Desember. Hlm. 160

of 136

Sistematika Penulisan

Secara garis besar tulisan ini tersusun oleh beberapa bagian dengan sistematika penulisan sebagai berikut. Pertama, terdapat pendahuluan yang berisikan gambaran umum dari keseluruhan isi tulisan beserta penjelasan mengenai alasan penulis memilih tema, dan hal-hal yang menjadi daya tarik dari tema tersebut. Selain itu, bagian ini juga mendeskripsikan metode penelitian yang digunakan oleh penulis. Kedua, menjelaskan tentang profil dari dua restoran yang dijadikan sebagai lokasi penelitian, yaitu Momo Milk Barn dan Lemongrass Café & Resto. Ketiga, menjelaskan tentang kelas sosial, gaya hidup, dan habitus. Keempat, menjelaskan tentang bagaimana kontruksi gaya hidup masyarakat di café dan restoran. Kelima, di bagian penutup disajikan sebuah kesimpulan dari keseluruhan isi tulisan.

Metode Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, yaitu penelitian yang menghasilkan data deskriptif yang berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orang dan perilaku yang dapat diamati, peristiwa-peristiwa dan pengetahuan. Peneliti harus mampu mengungkapkan gejala sosial yang terjadi di masyarakat. Dengan demikian, peneliti harus mampu membangun relasi dengan narasumber atau informan untuk mendapatkan data objektif yang akan digunakan untuk menjelaskan permasalahan. Peneliti harus bersikap netral atau tidak memihak pada siapapun dalam membahas data yang peneliti temukan di lokasi penelitian.Penelitian ini mengambil lokasi di restoran Momo Milk Barn dan restoran Lemongrass, Bogor. Restoran tersebut dipilih karena menjadi salah satu ruang konsumsi masyarakat perkotaan dalam budaya konsumsi yang dilatarbelakangi oleh maksud tertentu yang sifatnya lebih menyangkut dengan status sosial. Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2016.Sasaran penelitian ini adalah konsumen di restoran Momo Milk Barn dan restoran Lemongrass yang menciptakan perilaku konsumtif dalam budaya nongkrong. Sumber data dari penelitian ini terdiri dari dua, yaitu:

1. Data Primer yang diperoleh langsung dari narasumber deengan mengajukan pertanyaan langsung melalui wawancara yang mendasar maupun mendalam.

2. Data Sekunder, yaitu data yang diperoleh dari berbagai catatan, dokumentasi, data-data yang ada di lokasi penelitian, yaitu restoran Momo Milk Barn dan restoran Lemongrass

Profil Momo Milk Barn

Momo Milk Barn merupakan salah satu restoran yang terkenal di Kota Bogor, tepatnya di Jl. Kantor Pos No. 6 Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor. Restoran ini berseberangan persis dengan Restoran Kedai Kita dan lokasinya juga berdekatan dengan Universitas Pakuan. Lokasi Momo Milk Barn belum tersedia di Google Maps karena alamat yang dicantumkan hanya daerah Baranangsiang, sehingga jika ingin mencarinya dapat menggunakan keyword Restoran Kedai Kita yang berdiri tepat di depan Momo Mik Barn. Menurut pengunjung, akses untuk menuju restoran ini tidak sulit jika menggunakan transportasi umum ataupun pribadi. Pengunjung yang ingin ke Momo Milk Barn dapat menaiki mobil angkutan umum nomor 03 jurusan Bubulak-Baranangsiang dari depan Stasiun Bogor sampai Jl. Kantor Pos, lalu berjalan kaki kurang lebih 300 meter ke dalam. Karena lokasinya yang mudah diakses, banyak pengunjung yang menjadikan restoran ini sebagai pilihan utama untuk menikmati menu yang ditawarkan.

of 136

Gambar 1

Denah Lokasi Momo Milk Barn

Sumber: www.google.com/maps

Momo Milk Barn menjadi salah satu pilihan ruang konsumsi modern masyarakat perkotaan, khususnya warga kota Bogor. Restoran ini sukses menarik minat konsumen dengan menu unik, strategi promosi, service, serta ciri khas dari Momo Milk Barn sendiri. Untuk mempromosikan tempatnya, Momo Milk Barn tidak hanya menggunakan informasi dari mulut ke mulut, tetapi lebih mengandalkan media sosial sebagai sarana untuk menarik minat pengunjung. Media sosial yang digunakan antara lain Instagram, Twitter, Facebook, dan Youtube.

Gambar 2

Penampakan Luar Momo Milk Barn


Restoran ini menyediakan tempat dan suasana yangnyamanuntuk pengunjung yang datang ke sana, sehingga betah untuk duduk berlama-lama. Di dukung dengan dekorasi yang unik menjadikan tempat ini sebagai sasaran yang tepat untuk sekedar nongkrong bersama teman, sahabat, pacar, rekan kerja ataupun makan besar bersama keluarga. Pengunjung dibawa dalam suasana bangunan terbuka khas lumbung di film-film koboi. Melangkah ke pintu masuk terlihat meja kasir dengan latar rak kayu berdesain minimalis. Di rak tersebut tersusun botol-botol susu, toples-toples kaca yang gendut dan gelas-gelas. Ketika melangkah ke dalam

of 136

terdapat area untuk perokok yang terletak di sebelah kanan, sementara area bebas rokok di sebelah kiri. Di tengah restoran terdapat taman yang ditumbuhi rerumputan sintetis, sumur buatan, dan sebuah sepeda, membuat pengunjung seolah-olah berada di pedesaan. Dinding dalam restoran ini dihiasi dengan gambar-gambar peternak sapi. Ukuran dari restoran ini cukup besar dan luas, sehingga jarak antar meja tidak terlalu berdekatan.

“Tempat ini enak buat ngobrol-ngobrol sama keluarga kalo lagi santai, kalo sekarang ibu sih nemenin anak aja pengen ke sini. Tempatnya enak, makananya enak, anak-anak bisa main di taman yang di tengah itu, soalnya adem, bisa foto-foto, harga makanannya juga lumayan terjangkau, tempatnya juga masih alami, jadinya enak”.102

Momo Milk Barn populer dengan variasi minuman yang berbahan dasar susu seperti milkshake, freshmilk, hotmilk, dan yoghurt. Ada beberapa varian rasa susu yang unik pada menunya, contohnya, rasa mint, banana, choco mint, tango, dan yang lainnya. Namun, restoran ini bukan hanya menyajikan susu saja, tetapi banyak sekali yang disajikan oleh Momo Milk Barn ini. Mulai dari chinese food, pasta, juice smoothies, teh, hingga western food. Harga yang ditawarkan untuk berbagai varian minuman dan makanan dapat dibilang cukup terjangkau untuk kantong mahasiswa maupun pelajar.

Gambar 3

Menu Momo Milk Barn

Sumber: www.zomato.com (2016)

Fasilitas yang disediakan oleh restoran ini sangat memadai mulai dari area parkir, wifi gratis, ruangan ber-AC, smoking area, dan musholla. Dengan fasilitas yang lengkap ini menjadi bahan pertimbangan bagi konsumen untuk mengujungi restoran ini. Karena fasilitas juga merupakan pemegang peran penting dalam upaya menarik perhatian pengunjung.

102Hasil wawancara Ibu Neneng sebagai warga asli Bogor.

of 136

Profil Lemongrass Café & Resto

Lemongrass Café & Resto merupakan salah satu café and resto yang terkenal berada di Jalan Raya Pajajaran No. 21, Bantarjati, Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat. Dilihat dari peta lokasi tersebut terlihat bahwa Lemongrass Café & Resto memiliki letak yang strategis karena berdekatan dengan sarana publik dan sekolah serta akses untuk menuju tempat ini mudah. Dari exit tol Bogor lurus sampai lampu merah terminal Baranangsiang lalu belok kanan, kemudian lurus terus sampai bertemu Hotel Pajajaran yang terdapat disebelah kiri dan disitulah Lemongrass berada tepat di seberangnya. Pengunjung juga bisa datang dengan menggunakan akses angkutan umum, yaitu dari stasiun Bogor menggunakan angkot 07 lalu turun didepan Mall Jambu langsung sambung angkot 09, sekitar 5 menit jalan langsung sampai ketempat tujuan.

Gambar 4

Peta Lokasi Lemongrass Café & Resto

Sumber: www.google.com/maps

Pintu masuk Lemongrass Café & resto tidak berada di depan, namun terdapat disamping resto dan untuk memasuki Lemongrass café & resto kita harus melewati labirin kecil yang cantik dan ditumbuhi dengan tanaman rambat serta dinding dari bebatuan alam sehingga menimbulkan kesan sejuk dan indah saat memasukinya. Suasana dan dekorasi café & resto ini sangat menarik dan ditata dengan apik, mengusung open kitchen serta terdapat area terbuka hijau dengan taman dan kolam kecil yang berpadu manis dengan furniture dari kayu. Tempat ini juga memiliki desain interior yang nyaman dan apik dengan gaya retro dan minimalis, desain interior dari resto 2 lantai ini cukup unik dengan tulisan Lemongrass dari susunan lampu yang ketika senja akan menyala dan menjadi spot foto yang menjadi trademark dari Lemongrass. Dibagian belakang resto terdapat area makan outdoor yang indah dan nyaman sehingga membuat para pengunjungnya betah berlama-lama ditempat ini sehingga tak heran untuk bisa menikmati tempat ini pengunjung perlu menunggu.

“Suasana tempatnya enak. Interiornya unik, karena sebelumnya belum ada tempat makan dibogor yang bernuansa taman. Karena tempatnya yang luas dan terdapat fasilitas indoor dan outdoor jadi tempatnya cocok buat kumpul bareng keluarga dan temen-temen sesuai suasana”103

103Hasil wawancara dari Myselvira, Mahasiswi Politeknik Negeri Jakarta (PNJ) yang merupakanwarga asli Bogor pada Desember 2016.

of 136

Gambar 5

Desain Tempat Lemongrass Café & Resto


Lemongrass hadir dengan konsep resto modern dengan menu tradisional kopitiam yang khas berpadu dengan menu makanan lain yang modern yang cukup tersohor di Bogor maupun kota-kota sekitarnya sehingga membuat tempat ini ramai saat weekdays dan pengungjung harus waiting list terlebih dahulu terutama saatweekend. Konsep lokasi resto dengan sentuhan modern ini lebih mendekati konsep lounge yang merupakan identitas utama dari Lemongrass yang merupakan konsep kuat dari sebuah modern kopitiam. Sebagai resto dengan suasana tempat yang nyaman dengan interior serta eksterior yang unik karena sebelumnya belum ada tempat makan di Bogor yang bernuansakan taman. Di Lemongrass anda juga bisa menikmati suasana lounge yang santai dengan makanan dan minuman ringan sebagai teman ngobrol, meeting ataupun gathering dan menjadi tempat yang cocok untuk kumpul bersama keluarga, teman, sahabat, ataupun pasangan.

of 136

Gambar 6

Daftar Menu di Lemograss Café & Resto

Sumber: www.google.com (2016)

“Untuk makanannya memang enak makanan-makanan Asia gitu walaupun terbilang cukup mahal tapi sesuai sama rasa makanan dan fasilitasnya yang nyaman “104

Menu makanan dan minuman yang ditawarkan pun cukup variatif, enak, porsi yang cukup serta untuk menu andalan dari Lemongrass ini cepat sekali terjual habis, namun harga yang ditawarkan ditempat ini terbilang cukup mahal sehingga pengunjung yang datang dapat dikatakan berasal dari kelas menengah sampai kelas atas.

104Hasil wawancara dari Sarah, Mahasiswi Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)yang merupakan konsumen warga asli Bandung pada Desember 2016.

of 136

Tabel 8

Perbandingan Fasilitas yang Tersedia di Momo Milk Barn dan Lemongrass

Sumber: Pengamatan Lapangan (2016)

Konstruksi Masyarakat terhadap Pergeseran Ruang Konsumsi Pergeseran diartikan sebagai proses pergantian dalam suatu nilai atau komoditas yang di pengaruhi oleh faktor eksternal dan internal yang ada. Dalam masyarakat perkotaan, pergeseran ruang konsumsi berjalan menuju sesuatu yang lebih bersifat modern. Setiap masyarakat yang melakukan konsumsi, mereka membutuhkan suatu ruang untuk mendukung proses tersebut. Ruang konsumsi adalah suatu tempat yang digunakan masyarakat untuk memenuhi kepuasan atau keinginan masyarakat. Dalam konteks masyarakat perkotaan, ruang konsumsi adalah sarana yang digunakan untuk menjaga dan mempertahankan pola konsumsi manusia didalamnya yang didominasi oleh berbagai modal. Salah satu bentuk ruang konsumsi yang ada pada masyarakat adalah restoran seperti Momo Milk Barn dan Lemongrass. Pada awalnya hanya sebagian toko kecil yang tertarik masuk dalam ranah bisnis susu murni, namum sejalan dengan permintaan konsumen yang terus meningkat, bisnis susu murni berkembang pesat dengan penyajian yang modern dan rasa yang bervariasi. Seperti salah satu restoran yang menyajikan menu susu murni sebagai andalan, momo milk barn. Tampilan restoran yang lebih modern, harga yang terjangkau, suasana yang lebih alami dan fasilitas yang lebih memadai menjadi daya tarik tersendiri untuk menarik minat dan perhatian masyarakat.

Dikutip dari jurnal Jelamu Ardu Marius, bahwa pengertian tentang perubahan sosial juga dikemukakan oleh Gillin dan Gillin. Kedua ahli ini mengatakan bahwa perubahan-perubahan sosial sebagai suatu variasi dari cara-cara hidup yang telah diterima, baik karena perubahan kondisi geografis, kebudayaan material, komposisi penduduk, ideologi maupun karena adanya

FASILITAS

MOMO MILK BARN

LEMONGRASS

Ruangan AC ü ü Smoking Area ü ü Wifi ü ü Area Parkir ü ü Musholla ü _ Toilet ü ü Outdoor sitting _ ü Outdoor Dining _ ü Properti unik fasilitas foto _ ü Indoor ü ü Taman ü ü Waiting Area _ _ Photobooth ü _

of 136

difusi ataupun penemuan-penemuan baru dalam masyarakat105. Kelebihan-kelebihan restoran penjual susu murni tersebut yang menjadikan konsumen-konsumen susu murni lebih memilih restoran tersebut dibanding toko susu murni kecil yang minim fasilitas. Bagi sebagian konsumen, harga yang tidak jauh dengan toko susu kecil dan fasilitas yang memadaimenjadi asalan utama bergesernya ruang konsumsi dalam masyarakat. Selain itu lebih lengkap dan bervariasi-nya menu yang di tawarkan menjadikan konsumen tidak cepat jenuh dengan restoran tersebut. Tidak hanya konsumen susu yang berpidah ranah konsumsi, masyarakat awam juga mengenal tren susu murni. Tumbuhnya budaya “minum susu biar sehat” atau “ susu murni untuk kesehatan” membuat banyak masyarakat awam yang ikut mengenal tren susu murni dengan alasan kesehatan. Faktor utama dari tumbuhnya budaya minum susu itu dikarenakan media sosial dari sang pemilik yang terus mempromisikan dan juga ditambah strategi bisnis yang mengedepankan restoran kesehatan.

Mengandalkan susu sebagai menu andalan, Momo Milk Barn merupakan salah satu restoran di kota Bogor yang mampu menyajikan restoran dengan sifat modern tanpa menghilangkan unsur alamiah. Restoran dengan sifat modern tanpa menghilangkan unsur alamiah merupakan senjata restoran untuk membuat konsumen lupa akan waktu dan tidak hanya mampir ketempatnya hanya untuk makan melainkan nongkrong.

“Di Momo Milk enak buat ngobrol-ngobrol sama keluarga kalo lagi santai, kalo sekarang ibu sih nemenin anak aja pengen kesini. Tempatnya enak, makanannya enak, anak-anak bisa main di taman yang ditengah itu, soalnya adem, bisa foto-foto, makananya juga lumayan buat sebulan sekali mah, tempatnya juga masih alami, jadinya enak.” 106

Kenyamanan menjadi salah satu senjata pamungkas sebuah restoran. Mengedepankan kenyamanan restoran merupakan sebuat strategi untuk membuat konsumen lupa akan waktu dan tidak hanya mampir ketempatnya hanya untuk makan melainkan nongkrong. Momo Milk Barn dan Lemongrass membentuk kenyamanannya dengan keunikanya masing-masing dengan maksud membuat konsumen lupa akan waktu. Seperti halnya pada Momo Milk Barn yang mengedepankan pada konsep alamiah dan Lemongrass mengedepankan suasana taman.

Tabel 9

Faktor Penarik dan Pendorong Pengunjung dari Kedua Resto

Sumber: Hasil Penelitian Kelompok (2016)

105Marius, J. A. (2006). Perubahan Sosial. Jurnal Nasional, hal. 126, volume 2. 106Hasil wawancara dari ibu Neneng, Ibu rumah tangga pada Desember 2016

Faktor Penarik

Faktor Pendorong

1. Sarana dan Prasarana yang lebih mendukung

2. Harga yang terjangkau 3. Menu lebih bervariasi

1. Kehidupan kota yang lebih modern 2. Praktik dari habitus (sebagai

pengakuan sosial ataupun sebagai bentuk menjalin hubungan interaksi antar individu atau “nongkrong”

of 136

Kelas Sosial, Gaya Hidup, dan Habitus Gaya hidup adalah pola hidup seseorang di dunia yang diekspresikan dalam aktivitas, minat, dan opininya. Secara tidak langsung gaya hidup sebuah individu adalah gambaran identitas dirinya sendiri. Karena setiap kegiatan yang dilakukan oleh seseorang merupakan kategori dari gaya hidup itu sendiri. Jadi secara tidak langsung, mengamati gaya hidup seseorang seakan sedang membaca kepribadian diri individu tersebut. Dikutip dari Jurnal Listyorini, gaya hidup menurut didefinisikan sebagai pola di mana orang hidup dan menggunakan uang dan waktunya107. Di zaman industrialisasi ini, uang dan waktu adalah dua aspek yang sangat berharga, dapat dikatakan seseorang individu mengeluarkan uang dan waktunya untuk sesuatu yang penting. Kepentingan tersebut didasari pada perilaku yang seharusnya dilakukan pada posisi individu tersebut.

Jadi pada dasarnya, pola hidup individu tersebut dipelajari dari adanya pengalaman hidup yang tersimpan dalam alam bawah sadar yang menjadi tolak ukur cara berperilaku.Pola-pola tersebut tumbuh dan memiliki sistem pola kelakuan yang tidak seragam. Habitus yang termanifestasikan pada individu tertentu diperoleh dalam proses sejarah individu yang merupakan fungsi dari titik temu dalam sejarah sosial tempatnya terjadi108. Koentjaraningrat berpendapat, pola-pola kelakuan yang berlaku untuk seluruh jenis homo sapiens hampir tidak ada, bahkan untuk semua individu manusia yang termasuk satu ras pun, seperti ras Mongoloid, ras Kaukasoid, ras Negroid, atau ras Australoid, tidak ada suatu sistem pula kelakuan yang seragam109. Pola hidup tersebut tersimpan dan terulang dari adanya kebiasaan perilaku yang terus menerus dilakukan dan terstruktur dalam pikiran dan disebut habitus. Habitus menurut Jones, Bradbury, dan Boutiller adalah semacam pengetahuan yang kita tidak sadari merujuk kepada yang rutin kita lakukan. Jadi dapat disimpulkan bahwa habitus merupakan kegiatan yang dilakukan secara berulang-ulang yang tertanam dalam alam bawah sadar dan menjadi seperangkat ingatan mengenai bagaimanacara untuk berperilaku110.

Terbentuknya gaya hidup sebagai suatu habitus tidak lepas dari campur tangan aspek eksternal dan internal. Aspek eksternal yang terlibat dari pembentukan gaya hidup sangat beragam, namun yang sangat dikhususkan, yaitu: ranah(field), posisi(position), dan modal(capital). Ranah dalam konteks ini dapat diartikan sebagai “arena pertarungan”. Tiap individu mempertahankan eksistensinya pada posisi (position) yang dijalankan pada ranah dan mencoba meningkatkan eksistensi dengan sumberdaya yang ada, dalam konteks ini adalah modal (capital). Pertarungan yang dilakukan individud-individu tersebut mempunyai aturan-aturan layaknya pertarungan dalam permainan biasa. Tiap ranah (field) memiliki aturan-aturan yang berbeda-beda. Ringkasnya, menurut Jones, Bradbury, dan Boutiller habitus bukan hanya milik individu dan berada dalam self, tetapi juga mencerminkan pemahaman bersama (shared and common understanding) mengenai dunia sosial111.

Dalam pembentukannya, individu memberikan dukungan berupa sebuah tindakan dari hasil penanaman habitus dalam dirinya, dukungan tersebut merupakan aspek internal dalam terbentuknya gaya hidup (habitus). Menurut Akhyar Yusuf Lubis, sifat habitus yang memproduksi menjadi dasar bagi penjelasan bahwa agen tidak bersifat pasif, tapi agen bersifat

107Listyorini, S. (20140. Analisis Faktor-Faktor Gaya Hidup dan Pengaruhnya Terhadap Pembelian Rumah Sehat Sederhana. Jurnal Nasional, 3. 108 Adib, M. (2012). Agen dan Struktur Dalam Pandangan Piere Bourdieu. 98 109 Koentjaraningrat. (2009). Ilmu Antropologi. Jakarta: Rineka Cipta. Hal 84. 110Jones, P.B. (2016). Pengantar Teori-Teori Sosial. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia, hal 214 111Jones, P.B., ibid, hal 215.

of 136

aktif112. Selain itu menurut Ritzer, praktik adalah sesuatu yang dilakukan untuk menunjukkan suatu posisi di lapangan, yakni area kehidupan sosial yang menciptakan jaringan relasi dan aturan sendiri dan mendukung praktik yang diperlukan untuk mempertahankanya113. Dukungan dari dua aspek tersebut membuat adanya hubungan dialektis antara subjek yang merupakan agen/individu dan objek yang merupakan struktur/aturan.

“Proses belajar sosial budaya (habitus) berjalan dengan halus dan lama seperti para atlet menyerap pengetahuan dan strategi dalam olahraga melalui rasa akan permainanmereka”- Pierre Bourdieu,114.

Tertanamnya gaya hidup seseorang sebagai salah satu bentuk habitus melalui proses tumbuh dalam masyarakat secara alami melalui proses sosial yang sangat panjang, terinternalisasi dan teralkulturasi dalam diri masyarakat menjadi kebiasaan yang terstruktur secara sendirinya. Maksud arti proses belajar sosial budaya adalah dimana budaya sebagai akal dan budi pekerti yang disintesiskan bersamaan dengan aspek sosial pada ranah tersebut.

Gaya Hidup sebagai Bentuk Pengakuan Kelas Sosial Habitus yang dimiliki individu mempunyai perbedaan karena ranah, posisi dan modal yang dimiliki dari setiap individu tidak akan sama secara keseluruhan. Ranah (field) yang berbeda memiliki sturktur/aturan yang berbeda pula. Modal (capital) individu tersebut juga tidak akan sama secara keseluruhan yang membuat posisi (position) terhadap ranah (field) tidak sama secara keseluruhan.

Gaya hidup sebagai bentuk dari habitus juga tidak dapat digeneralisir secara keseluruhan mempunyai gaya hidup yang sama. Gaya hidup tiap individu dapat terbentuk karena lingkungan sebagai struktur sosial dan individu sebagai agen melakukan hubungan secara dialektis yang menghasilkan seperangkat ingatan mengenai bagaimana cara berperilaku. Tiap-tiap individu sejatinya memiliki perbedaan dari setiap aspek pendukung terbentuknya gaya hidup (habitus).

Perbedaan ranah (field) pada tiap individu membuat aturan dari “permainan” berbeda. Aturan itu menyesuaikan keadaan modal dan posisi individu tersebut dan menjadikan setiap perilaku yang dilakukan individu tersebut dilihat wajar oleh masyarakat sekitar. Perbedaan posisi dalam ranah juga menjadi salah satu terbentuknya perbedaan dalam tiap gaya hidup (habitus) individu. Posisi yang dimainkan oleh tiap individu beragam dan tidak dapat digeneralisir. Contohnya dalam sebuah universitas terdapat individu yang mempunyai posisi sebagai mahasiswa rantau yang mempunyai modal (capital) ekonomi dan sosial yang buruk, dengan posisi individu yang menjadi mahasiswa yang mempunyai modal (capital) ekonomi dan sosial yang memadai. Dalam perbedaan gaya hidup modal (capital), terasa lebih penting daripada posisi, dan ranah. Modal yang terdiri dari: sosial, ekonomi, budaya dan simbolik menjadi pembeda yang terlihat jelas. Dengan modal, fasilitas atau kebutuhan yang diperlukan dalam kelangsungan kegiatan yang diperlukan gaya hidup dapat terpenuhi.

Ranah, posisi, dan modal menjadi pembeda satu kelompok dan kelompok lainya. Ketiga aspek tersebut menjadi faktor dalam pemilihan karakterstik gaya hidup individu. Contohnya seperti pengamen yang tinggal dikolong jembatan, `pada perspektif pemilihan tempat makan,

112 Lubis, A.Y. (2016). Postmoderenitas Teori dan Metode. Jakarta:Rajawali Pers, hal 114. 113 Ritzer, G. (2014). Teori Sosiologi Modern. Jakarta: Prenandamedia Group, hal 389. 114 Lubis, A.Y., op.cit, hal 113.

of 136

pengamen lebih memilih tempat makan yang murah dan terjangkau bagi pendapatannya agar dapat memenuhi kebutuhanya yang lain, sedangkan pengusaha lebih memilih tempat makan yang nyaman dan aman ketimbang hanya murah saja, mereka beranggapan harga akan sebanding dengan kualitas yang didapat

Skema 1

Pembentukkan Habitus dalam Gaya Hidup

Sumber: Hasil Penelitian Kelompok (2016)

Perbedaan antara pengamen dengan pengusaha ini menjadi salah satu ciri adanya stratifikasi sosial. Menurut Soerjono Soekanto, kelas ialah semua orang atau keluarga yang sadar akan kedudukan mereka itu diketahui dan di akui oleh masyarakat umum115. Kesadaran pengamen akan modal ekonomi yang terbatas membuat dia memilih tempat makan yang lebih mengandalkan harga yang murah seperti warteg, sedangkan pengusaha yang sadar akan modal ekonomi yang mencukupi membuat dia memilih tempat makan yang nyaman dan aman. Dikutip dari buku Kamanto, menurut Weber kategori dasar untuk membedakan kelas ialah kekayaan yang dimiliki, dan faktor yang menciptakan kelas ialah kepentingan ekonomi116 Gaya hidup antara pengamen dan pengusaha ini merupakan salah satu contoh dari perbedaan yang mencolok karena faktor ranah (field), posisi (position), dan modal (capital) yang berbeda. Perbedaan perspektif terhadap pemilihan makanan merupakan salah satu bentuk adanya stratifikasi sosial yang terjadi antara pengamen dan pengusaha tersebut. Menurut Bernard, stratifikasi sosial itu didukung oleh pola-pola kepercayaan tertentu117. Pengamen yang percaya apabila ia memilih warteg sebagai tempat makan, maka ia dapat membeli makan tiga kali sehari, dan pengusaha percaya bahwa harga yang tinggi diakibatkan karena kenyamanan

115Soekanto, S. (2015). Sosiologi Sebagai Suatu Pengantar. Jakarta: Rajawali Pers, hal 163 116 Sunarto, K. (2004). Pengantar Sosiologi. Jakarta: Lembaga Penerbit FE UI, hal 117 Raho, B. (2016). Sosiologi. Yogyakarta: Moya Zam Zam, hal 182

Habitus

Ranah

Posisi

Modal

Subjek/ Struktur/Atura

nnnn

Objek/Individu/Agen

Paraktik dari habitus (gaya hidup).

of 136

tempat dan makanan yang mahal karena keamanannya terjamin tersebut membentuk adanya pengakuan kelas sosial bahwa pengamen dengan modal ekonomi yang kecil membeli makanan di warteg sebagai pengakuannya sebagai individu dari kelas menengah kebawah dan pengusaha yang mengutamakan kenyamanan dan keamanan makanan dalam pemilihan tempat makan sebagai bentuk pengakuannya terhadap kedudukannya sebagai individu dari kelas sosial menengah keatas.

Perbedaan ranah (field), posisi (position), dan modal (capital) yang terlihat mencolok pada kedua resotran yang memiliki tema yang berbeda dan konsumen dengan kelas sosial yang berbeda juga. Kedua restoran menunjukan dimana konsumen secara tidak langsung menunjukkan ciri kelas sosial mereka dari gaya hidup mereka. Momo Milk Barn restoran yang menyajikan susu murni alami yang sekaligus menjadi tema dari restoran tersebut. Restoran yang terletak di Kota Bogor tersebut, menjadi salah satu restoran yang menyediakan susu murni paling eksis di Kota Bogor. Eksistensi terlihat dari ramainya restoran tersebut, tidak hanya di dunia nyatanamun juga di dunia maya. Dengan bahan baku untuk sajian utama susu murni, harga yang ditawarkan pada konsumen dapat dikatakan tergolong murah dan terjangkau.Dengan mengandalkan kualitas yang baik namun dengan harga yang terjangkau, restoran Momo Milk Barn menjadi eksis dikalangan kelas sosial menegah kebawah. Mereka beranggapan bahwa restoran Momo Milk Barn menjadi solusi untuk menjadi titik pertemuan, atau tempat menghabiskan waktu luang atau “nongkrong”, karena restoran ini tergolong murah dan nyaman.Dengan alasan utama karena minimnya modal ekonomi yang harus dikeluarkan, menjadi ciri khusus kendala utama konsumen restoran Momo Milk Barn ialah modal ekonomi. Gaya hidup memilih restoran minim modal ekonomi yang menjadi ciri identitas kelas sosial menengah kebawah.

Berbeda dengan restoran Momo Milk Barn, Lemongrass ialah restoran bertemakan taman pertama di Kota Bogor. Lemongrass terlihat lebih mengandalkan kenyamanan daripada harga yang terjangkau. Konsumen yang datang ke restoran ini tidak menjadikan modal ekonomi sebuah kendala. Mereka lebih menitik beratkan masalah kenyamanan menjadi faktor penentu dari pemilihan tempat makan individu tersebut. Tidak hanya untuk sekedar makan, konsumen Lemongrass juga menyempatkan untuk foto di restoran tersebut dan yang nantinya foto tersebut akan di share ke media sosial sebagai simbol kesanggupannya untuk makan di restoran Lemongrass. Konsumen merasa bahwa foto pada restoran dengan harga tertentu menjadi indikator pencapaian kelas sosial. Foto tersebut nantinya akan memberikan efek hipnotis kepada orang yang terlibat didalam ranah (field) tersebut. Menurut Bernard, kerumunan massa dapat memberikan pengaruh hipnotis yang luar biasa kepada orang-orang yang terlibat didalamnya118. Sekelompok individu yang membagikan fotonya di restoran Lemongrass tersebut membuat individu lain dari ranah yang sama namun belum mengunjungi Lemongrass, mencoba untuk mengunjungi Lemongrass sebagain bentuk keberhasilan pencapaian kelas sosial yang dimaksud, yaitu diakui bahwa dia mampu untuk makan di restoran tersebut.Seperti menurut Liata, bahwa lambat laun, persepsi masyarakat tentang keberadaan budaya Barat yang meminggirkan budaya lokal akan menjadi fenomena yang lumrah, karena budaya barat sering terlihat di media massa dicitrakan sebagai sesuatu yang modern dan perlu ditiru119.

118Raho, B., ibid, hal 113. 119 Liata, N. (2009) Gaya Hidup Gemerlap Mahasiswa Di Kota Yogyakarta. Skripsi, hal 89

of 136

Gaya hidup adalah pola-pola tindakan yang membedakan antara satu orang dengan yang lainya120. Gaya hidup individu dengan modal kecil dan posisi yang tidak mengentukan dalam suatu ranah akan memaksa individu membentuk habitus yang mesintensiskan dengan keadaan subjek dan objek. Sedangkan gaya hidup individu yang mempunyai modal dan posisi yang menguntungkan pada ranah tertentu, akan mendominasi ranah tersebut. Dari berbagai perbedaan kehidupan manusia, satu bentuk variasi kehidupan mereka yang menonjol adalah fenomena stratifikasi (tingkatan-tingkatan) sosial.

120 Anugrahati, R. D. (2014). Gaya Hidup Shopaholic Sebagai Perilaku Konsumtif Pada Kalangan Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta. Skripsi Sarjana Universitas Negeri Yogyakarta, hal.2.

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Adib, M. (2012). Agen dan Struktur dalam Pandangan Pierre Bourdieu, vol.1, hal 98.

Aji, R.H. (2015). Stratifikasi sosial dan Kesadaran Kelas.Jurnal Nasional, vol 1, hal 12.

Anugrah Hati, R.D. (2014). Gaya Hidup Shoppaholic Sebagai Perilaku Konsumtif Pada Kalangan Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta. Skripsi Sarjana Universitas Negeri Yogyakarta.

Anugrahati, R. D. (2014). Gaya Hidup ShopaHolic Sebagai Bentuk Perilaku Konsumtif Pada Kalangan Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta. Skripsi Sarjana Universitas Negeri Yogyakarta, hal 2.

Engel, James F., Blackwelll, Roger D., Miniard, Paul W. (1995). Consumer Behavior (7th ed). Harcourt Brace College Publisher. Orlando.

Jones, P. B. (2016). Pengantar Teori-Teori Sosial. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Kebung, K. (2011). Filsafat Ilmu Pengetahuan. Jakarta: Prestasi Pustaka Karya.

Koentjaraningrat. (2009). Ilmu Antropologi. Jakarta: Rineka Cipta.

Liata, N. (2009). Gaya Hidup Gemerlap Manusia Di Kota Yogyakarta. Skripsi .

Liata, N. (2009). Gaya Hidup Gemerlap Mahasiswa di Kota Yogyakarta. Skripsi.

Listyorini, S. (2014). Analisis Faktor-Faktor Gaya Hidup dan Pengaruhnya Terhadap Pembelian Rumah Sehat Sederhana. Jurnal Nasional , vol. 3.

Lubis, A. Y. (2016). Postmoderenitas Teori dan Metode. Jakarta: Rajawali pers.

Marius, J. A. (2006). Perubahan Sosial. Jurnal Nasional, vol. 1, hal 126.

Mufidah, Nur Lailatul. 2006. Pola Konsumsi Masyarakat Perkotaan: Studi Deskriptif Pemanfaatan Foodcourt oleh Keluarga. Jurnal Biokultur. Surabaya: UNAIR. Vol.1

Raho, B. (2016). Sosiologi. Yogyakarta: Moya Zam Zam.

Raho, B. (2016). Sosiologi. Yogyakarta: Moya Zam Zam

Ritzer, G. (2014). Teori Sosiologi Modern. Jakarta: Prenadamedia Group.

Soekanto, S. (2015). Sosiologi Sebagai Suatu Pengantar. Jakarta: Rajawali Pers.

Sunarto, K. (2004). Pengantar Sosiologi. Jakarta: Lembaga Penerbit FE UI.

www.zoomato.com

www.google.com/maps

of 136

Bab 8 Dinamika Sosial Komunitas Perkotaan di Bogor: Studi Kasus Komunitas Terminal Hujan dan Komunitas Bogor Kreatif (Alisya Febianthi, Ayunda Nurdini Asri, Nelvina Christin Kumaseh, dan Novia Indah Lestari)

Latar Belakang Kota merupakan wahana bagi penduduknya untuk beraktivitas, berinovasi dan berkreasi. Kreativitas merupakan faktor penting dalam pembangunan ekonomi kota. Untuk menumbuhkan perilaku kreatif dalam perekonomian kota diperlukan dukungan simultan dari semua elemen baik pemerintah, pelaku ekonomi maupun masyarakat121. Komunitas di sebuah kota merupakan salah satu salah satu aspek penting dalam pembentukan dan perkembangan kota. Sudah menjadi kebiasaan umum bahwa satuan hidup bersama para biarawan dan biarawati disebut komunitas122. Komunitas juga berarti persatuan, persaudaraan, umat/jemaat, kumpulan bahkan masyarakat. Kehadiran berbagai komunitas kreatif sangat memegang peranan penting dalam membentuk sebuah kota yang kreatif, bahkan produktif. Kota yang kreatif menghasilkan masyarakat yang mampu mengekspresikan bakat dan kemampuannya dalam bidang apapun, seperti seni, teknologi, budaya, hingga industri kreatif. Hadirnya berbagai komunitas kreatif bukan hanya membuat seluruh warganya menjadi kreatif, namun juga produktif. Komunitas kreatif merupakan elemen penting dalam mengembangkan kota kreatif123. Untuk menumbuhkan perilaku kreatif dalam perenomian kota diperlukan dukungan simultan dari semua elemen baik pemerintah, pelaku ekonomi, maupun masyarakat. . Terbentuknya sebuah komunitas yang memfokuskan kepada pendidikan ataupun keahlian dan pekerjaan salah satunya dilandaskan untuk memberdayakan sebagian warga yang terpinggirkan dan membantu kehidupan mereka. Komunitas-komunitas ini pun memfasilitasi, mengadakan berbagai kegiatan sosial yang memberi dampak langsung bagi masyarakat sekitar dan kaum marjinal serta pelatihan-pelatihan yang mengasah kreatifitas. Menurut Charles Landry, jaringan dan kreativitas pada hakikatnya saling menguntungkan, karena semakin besar jumlah simpul dalam sebuah sistem semakin besar kapasitas untuk berinovasi. Komunitas yang diteliti dalam pembahasan kali ini adalah Komunitas Terminal Hujan yang fokus terhadap pendidikan anak-anak dan pemberdayaan ekonomi orang tua di wilayah perkampungan di belakang Terminal Baranangsiang Kota Bogor di Jalan Riau Nomor 3, Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor, Jawa Barat dan Komunitas Bogor Kreatif yang mengubah barang-barang bekas menjadi karya seni yang memiliki nilai tinggi dan banyak diminati. Rumah kediaman pemilik Komunitas Bogor Kreatif ini berada di di Jalan Ciwaringin Gang Melati/Cemara Rt. 02/04 No. 28 Bogor. Di dalam komunitas-komunitas tersebut terdapat dinamika sosial, yang mana dimaksud disini adalah perkembangan komunitas serta anggota-anggota di dalamnya tidak bersifat statis. Adanya perubahan keanggotaan seperti di Komunitas Bogor Kreatif yang dimana ada beberapa anggota yang keluar komunitas dikarenakan sudah berkeluarga dan masuknya anggota-anggota baru. Perkembangan Bogor Kreatif yang terus meningkat dari tahun ke tahun, bermula dari kegiatan iseng anak-anak muda sampai memiliki toko sendiri. Komunitas Bogor Kreatif yang dipelopori oleh Pak Nurdin atau biasa dipanggil Pak Bim Bim berawal dari kegiatan iseng anak-anak muda zaman dulu, yang sekarang sudah keluar dari Komunitas Bogor Kreatif ini karena sudah banyak yang berkeluarga. Komunitas ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia, khususnya di Bogor dengan belajar

121FreskaFitriana, Pengembangan Bandung Kota KreatifMelaluiKolaboratifKomunitas, hlm.1. 122 D. Hendropuspito, SosiologiSistematik, Yogyakarta: Kanisius, 1989, hlm.56. 123D. Hendropuspito, Op.cit. hlm.56.

of 136

membuat kerajinan tangan. Barang-barang dari komunitas Bogor Kreatif ini sudah dijual di beberapa toko, biasanya dibeli oleh perusahaan yang mengkhususkan pada kerajinan tangan khas dan oleh-oleh. Komunitas Terminal Hujan juga sama memiliki tujuan yang sama dengan komunitas Bogor Kreatif, dimana meningkatkan kualitas sumber daya manusia (anak-anak dan orangtua) di wilayah perkampungan belakang Terminal Baranangsiang. Komunitas ini yang berawal dari Ibu Anggun yang mendatangi Terminal Baranangsiang untuk memenuhi tugasnya. Ia melihat kondisi pendidikan anak-anak dan ekonomi para orangtua rendah sehingga berinisiatif untuk membuat Komunitas Terminal Hujan. Anggota komunitas yang dulunya hanya 10 orang dan para pengajar harus menjemput anak-anak dan mengajak untuk belajar, sekarang anggota pengajar sudah bertambah dengan adanya volunteer. Para pengajar sekarang hanya menunggu anak-anak tersebut datang keKantor Urusan Agama (KUA). Dulunya mereka tidak mempunyai wadah untuk memfasilitasi kegiatan komunitas, sehingga dulu mereka belajar di trotoar, lapangan dan halaman kantor KUA. Pengaruh eksistensi komunitas-komunitas kreatif ini selain memberikan pengembangan dan pemberdayaan kepada orang orang yang membutuhkan pekerjaan, skill dan pengetahuan bukan hanya memberikan dampak pada diri individu itu sendiri, tetapi juga kepada Kota Bogor tersebut. Masih adanya ketimpangan dan keadilan yang tidak merata di sebuah kota, khususnya di kota yang maju seperti Bogor. Kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) yang mempunyai skill dan profesional berguna untuk membangun sebuah kota yang lebih baik berbasis pada kota yang kreatif namun juga produktif. Keberadaan komunitas tersebut membantu mengatasi masalah-masalah yang ada di sebuah kota. Anggota masyarakat harus berjuang dan bertahan dalam persaingan ekonomi untuk mendapatkan posisi di sebuah kota. Sebuah kota didukung oleh anggota masyarakatnya yang ikut berperan dalam pembangunan kota. Adapun daya tarik tersendiri dari penelitian ini adalah menggambarkan usaha pemberdayaan pendidikan serta ekonomi orangtua di sekitar wilayah terminal Baranangsiang, Bogor. Di sisi lain penelitian ini akan menggambarkan dampak Komunitas Terminal Hujan tersebut terhadap anak-anak yang bersekolah disana serta masyarakat sekitar wilayah terminal Baranangsiang. Penelitian ini juga menggambarkan bahwa masih banyak anak-anak muda yang peduli dengan pendidikan dan percaya bahwa pendidikan adalah hal yang paling penting dalam meningkatkan kualitas manusia itu sendiri. Sedangkan untuk Komunitas Bogor Kreatif, penelitian ini akan menggambarkan pemanfaatan barang-barang bekas yang diolah menjadi barang layak pakai, berkualitas bahkan menghasilkan. Di sisi lain, komunitas ini juga mengajarkan untuk mencintai dan melestarikan budaya daerah serta meningkatkan keterampilan para anggota komunitas nya dalam membuat kerajinan tangan.

Deskripsi Lokasi Penelitian pertama dilaksanakan di wilayah Bogor Timur tepatnya di Jalan Riau No.3, belakang terminal Baranangsiang, Kota Bogor, Jawa Barat. Penelitian difokuskan pada kegiatan Komunitas Terminal Hujan yang dilakukan di Kantor Urusan Agama (KUA). Wilayah inilah yang menjadi tempat dilakukannya penelitian dengan adanya aktivitas belajar mengajar anak-anak Komunitas Terminal Hujan.

of 136

Gambar 1

Peta Lokasi Komunitas Terminal Hujan

Sumber: Google Maps (2016)

Secara umum dapat terlihat dari peta diatas, tempat dilakukannya kegiatan Komunitas Terminal Hujan sangat strategis karena lokasi tersebut berdekatan dengan perkampungan (Kampung Kebon Jukut) belakang terminal Baranangsiang yang mana mayoritas anak-anakyang memiliki masalah pendidikan bertempat tinggal disana. Lokasi yang berdekatan tersebut menyebabkan anak-anak tidak perlu menggunakan sarana transportasi untuk menuju lokasi, mereka cukup berjalan kaki bersama teman-teman ataupun orang tuanya. Lokasi kegiatan belajar mengajar Komunitas Terminal Hujan ini terletak di tepi jalan, namun tidak banyak orang atau kendaraan yang berlalu lalang sehingga kegiatan belajar mengajar tetap kondusif. Berbeda dengan Komunitas Terminal Hujan, lokasi penelitian kedua yang difokuskan pada rumah produksi Komunitas Bogor kreatif terletak di Bogor Tengah, tepatnya di Jalan Ciwaringin, Gang Melati No.28, Kota Bogor, Jawa Barat.

Gambar 2

Peta Lokasi Komunitas Bogor Kreatif

Rumah produksi yang merupakan tempat dilakukannya kegiatan produksi Komunitas Bogor Kreatif terletak di tengah-tengah lingkungan tempat tinggal masyarakat.Untuk menuju lokasi ini cukup sulit karena terletak di gang sempit dan juga jauh dari jalan raya yang dilalui angkutan umum. Para pekerja bertempat tinggal didekat rumah produksi Komunitas Bogor Kreatif dan ada juga pekerja yang menyewa kost untuk sementara waktu sehingga tidak menyulitkan mereka untuk menuju lokasi. Dengan letak lokasi yang demikian, tidak mengurangi peminat

Sumber: Google Maps (2016)

of 136

atau pemesan yang datang untuk memesan produk dari Komunitas Bogor Kreatif. Papan nama “Bogor Kreatif” yang terpampang di atas jendala depan rumah produksi tersebut memudahkan orang-orang menemukan lokasi tersebut.

Profil Komunitas Terminal Hujan dan Bogor Kreatif Komunitas Terminal Hujan berada di Kampung Kebon Jukut yang ada dibelakang Terminal Baranangsiang, Kota Bogor. Komunitas ini didirikan pada bulan Juni tahun 2011. Awalnya Ibu Anggun pergi ke terminal Baranangsiang untuk memenuhi tugas kuliah, dan karena rasa kepeduliannya terhadap warga sekitar kegiatan sosial tersebut berlanjut terus sampai sekarang. Selama disana, ia melihat kondisi masyarakatnya yang memerlukan pengajaran dan pembinaan keterampilan-keterampilan. Kemudian ia juga merasa kalau anak-anak disana memiliki masalah dalam pembelajaran. Setelah diobservasi lebih lanjut, ternyata benar masih terdapat anak-anak yang mengalami masalah dalam pembelajarannya seperti kesulitan dalam membaca, menulis berhitung, dan masih banyak yang malas belajar. Selain itu, lingkungan tempat tinggal mereka berdekatan dengan terminal, sehingga anak-anak di sekitar sana menjadi rawan terkena dampak negatif dari sebuah terminal. Seperti mengamen, tawuran, merokok dan putus sekolah.

Gambar 3

Suasana Kegiatan Komunitas Terminal Hujan


Untuk membantu memberikan solusi dari permasalahan tersebut, kemudian Ibu Anggun bekerjasama dengan Ibu Drg. Wan Aisiyah (yang merupakan mantan Dinas Kesehatan Kota Bogor) mendirikan lembaga atau komunitas yang memfokuskan pada pengajaran untuk anak-anak di sekitar sana yang dinamakan ‘Komunitas Terminal Hujan’. Dinamakan Komunitas Terminal Hujan karena posisinya yang berada di belakang terminal Baranangsiang dan karena Bogor meupakan kota hujan. Seperti yang diutarakan Idhar Sidik sebagai koordintor pengajar sebagai berikut.

“Nama Terminal Hujan itu dibuat karena posisi kita berada di belakang terminal Baranangsiang, terus kan itu gak ada gedung jadi kalo ujan itu kegiatan belajar mengajanya ditunda. Terus ada versilain juga karena bogor kota hujan, jadi kita namain Komunitas Terminal Hujan.”124

124Wawancara dilakukan pada Desember 2016

of 136

Dalam proses pembelajaran awalnya ada Sela dan Mario sebagai pengajar yang merupakan teman Ibu Anggun, kemudian relawan atau volunteernya semakin bertambah banyak. Volunteernya tidak hanya berasal dari kota Bogorsaja, banyak juga yang dari daerah Jakarta Timur, Depok, Tanggerang dan lainnya.. Seperti yang diutarakan oleh Idhar Sidik yang menjabat sebagai koordintor pengajar.

“Perintisnya adalah Ibu Anggun, dia ada tugas penelitian datang kesini dan dia melihat kondisi anak-anak disini, mungkin karena dibelakng terminal ya, jadi banyak yang drop out dan mengamen. Lalu setelah diteliti lebih lanjut ternyata benar. Bahwa kemampuan anak-anak untuk calistung rendah, lalu akhirnya ditemukan samaa ibu-ibu PKK, lalu terbentuklah komnitas ini. Dulunya sih ga kaya begini, tapi para volunteer yang jemputin anak-anaknya kesini satu-satu. Kalo sekarang kita tinggal duduk aja nunggu anaknya dateng.125

Kegiatan pembelajaran di Komunitas Terminal Hujan berjalan pada hari Minggu pukul 09.00-11.00. Lokasinya berpindah-pindah seperti di trotoar, lapangan, halaman kantor kelurahan, dan akhirnya menetap sementara di halaman KUA di Jalan Riau, lokasinya tidak jauh dari terminal Baranangsiang. Anak-anak juga yang awalnya ikut belajar di Komunitas Terminal Hujanharus dijemput satu persatu dan kemudian menuju lokasi kegiatan pembelajaran bersama-sama. Namun sekarang mereka sudah mandiri untuk berangkat ke halaman kantor KUA sendiri, dan diantar orang tua mereka sebelum pembelajaran dimulai. Berbeda dengan Komunitas Terminal Hujan, Komunitas Bogor Keatif dipelopori oleh seorang pria kelahiran Bandung yang bernama Nurdin, atau yang lebih akrab dipanggil dengan Pak Bim-Bim. Komunitas ini berdiri sekitar tahun 2000-an. Ia mengawali karir dari kota Bandung yang dilihat cukup erat dalam persaingan dibidang kerajinan tangan, kemudian ia memutuskan pergi ke kota Bogor untuk meneruskan usahanya tersebut.

Gambar 4

Komunitas Bogor Kreatif


Sesampainya ia di Bogor, disekitar tempat tinggalnya, tidak sedikit pemuda-pemudi yang putus sekolah dan akhirnya menganggur. Kemudian ia mengajak mereka untuk bergabung ke dalam komunitas yang ia bentuk dan melatih mereka untuk membuat kerajinan tangan dengan harapan untuk mengurangi pengangguran. Seperti yang diutarakan oleh salah satu anak buah Pak Bimbim yang bernama Wanjo.

“Awalnya kita cuma ngumpul anak-anak muda waktu belom pada nikah terus iseng ikut bikin ginian. Saya awalnya adalah kenalan Pak Nurdin, bisa dibilang saya anak buahnya-lah. Terus saya ikut bergabung dengan komunitas ini”.126

Pak Bim-Bim memiliki banyak keterampilan untuk membuat kerajinan tangan dan memiliki nilai seni yang tinggi. Ia membuat hasil karyanya dari bahan-bahan yang sederhana dan bahan daur

125 Wawancara ini dilakukan pada Desember 2016 126 Wawancara ini dilakukan pada Desember 2016

of 136

ulang, seperti dari bamboo, ranting, biji-bijian, serat daun, yang dapat dibentuk menjadi beraneka macam kerajinan seperti gantungan kunci dari minatur kujang, totopong, angklung, seruling yang berkaitan dengan budaya. Disana juga memproduksi dompet, wayang, kotak-kotak cantik yang bisa dipakai untuk seserahan, kado, wadah kue, dll. Modal awal untuk memproduksi kerajinan tangan ini tidaklah banyak. Seperti yang diutarakan oleh Bapak Wanjo bahwa modal untuk mendirikan komunitas ini kurang dari satu juta. Untuk lebih jelas, dibawah ini disajikan table perbandingan kedua komunitas tersebut.

Tabel 10

Tabel Perbandingan Komunitas

Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Kota Bogor merupakan salah satu kota unggul di sektor industri, pariwisata, perdagangan, dll. Namun dibalik keunggulannya tersebut masih banyak masalah sosial yang terjadi di Kota ini, salahnya satunya adalah masalah kemiskinan. Seperti yang telah dijelaskan Karl Marx bahwa dibalik kemajuan sebuah kota terdapat ketimpangan, dimana masih ada masalah kemiskinan

Nama Komunitas Terminal Hujan Bogor Kreatif Pelopor Ibu Anggun Pak Nurdin (Bimbim) Tahun Berdiri 2011. 2003 Fokus Pendidikan dan ekonomi. Kreativitas. Subjek Anak-anak yang mempunyai

masalah pendidikan dan ibu ibu dengan ekonomi rendah.

Para pengangguran.

Arti Nama Komunitas

Kata Terminal menandakan komunitas tersebut berada dibelakang terminal Baranangsiang, sedangkan kata Hujan dikarenakan dulu mereka tidak mempunyai gedung sehingga mereka kehujanan.

Kata Bogor menandakan bahwa komunitas tersebut berada di Bogor. Sedangkan kata kreatif karena komunitas ini berfokus pada kegiatan kreatif.

Kegiatan Belajar mengajar, pelatihan kreativitas ibu-ibu di wilayah perkampungan belakang terminal Baranangsiang.

Membuat produk kerajinan tangan untuk dijual atau untuk memenuhi pesanan pelanggan.

Sistem Kepengurusan

Terikat. Tidak terikat.

Asal mula berdirinya komunitas

Berawal dari Ibu Anggun, yang sedang mengunjungi Terminal Baranangsiang untuk memenuhi tugasnya. Ia melihat bahwa kemampuan baca, tulis dan menghitung (calistung) anak-anak di sekitar wilayah perkampungan belakang Terminal Baranangsiang ini rendah.

Berawal Pak Nurdin yang mengawali karir dari kota Bandung dibidang kerajinan tangan, kemudian ia pergi ke Kota Bogor untuk meneruskan usahanya tersebut. Sesampainya di Bogor, ia melihat banyak pemuda-pemudi yang putus sekolah dan akhirnya menganggur.

Sumber : Hasil analisis (2016).

of 136

yang dihadapi oleh masyarakat kota.Kemiskinan yang dihadapi masyarakat perkampungan belakang terminal Baranangsiang Bogor menciptakan masalah baru yaitu masalah pendidikan bagi anak-anak. Kondisi lingkungan rumah yang tidak nyaman menyebabkan anak-anak menjadi malas belajar. Seperti yang dijelaskan oleh Roderick McKenzie dalam artikelnya yang berjudul “Pendekatan Ekologis ke Studi Masyarakat Manusia” bahwa posisi spasial yang merupakan dasar dari eksistensi perjuangan hidup dikota ditentukan oleh persaingan ekonomi dalam bertahan hidup127. Kelompok atau individu yang berhasil dalam perjuangan, maka akan mendapatkan posisi dan lingkungan yang baik di kota. Sebaliknya, kelompok atau individu yang kurang berhasil harus beradaptasi dengan posisi dan lingkungan yang tidak diinginkan, seperti masyarakat yang hidup di perkampungan yang letaknya berada di belakang terminal Barangsiang. Lingkungan tersebut tentunya adalah lingkungan yang tidak diinginkan dan mau tidak mau masyarakat harus beradaptasi dan tetap bertahan hidup disana. Selain faktor lingkungan rumah yang tidak nyaman, budaya kemiskinan yang mereka anut juga mempengaruhi proses belajar mereka. Masalah pendidikan seperti sulit membaca dan menghitungyang dihadapi anak-anak sangat terlihat saat kami mencoba menjadi volunteer pengajar di Komunitas Terminal Hujan. Kesadaran akan pendidikan yang rendahjuga masih terlihat pada sebagian masyarakat yang tinggal diperkampungan belakang terminal Baranangsiang. Seperti yang dikatakan oleh salah satu pengajar Komunitas Terminal Hujan, ada beberapa anak yang sangat sulit diajak bergabung untuk belajar di Komunitas Terminal Hujan.

“Kan saya nanya ke anak kelas tiga tadi dek ada ga temen kamu yang gaikut belajar ? kata dia ada. Terus mereka kemana? Katanya ngamen. Terus saya bilang minggu besok bisa ga kamu ajak dia kesini? Katanya insya Allah soalnya dia susah banget kalo disuruh belajar walaupun udah di iming-imingi dikasih susu, makanan. Kata dia responnya engga ah mending cari duit dibanding belajar”128

Komunitas Terminal Hujan adalah sebuah komunitas independen yang fokus terhadap pendidikan anak-anak dan pemberdayaan ekonomi orang tua di wilayah perkampungan belakang terminal Baranangsiang Bogor. Komunitas ini terbentuk karena adanya masyarakat, seperti pada konsep grassroots. Dalam bukunya Grassroots, Castells memodifikasi analisisnya dengan melihat keterkaitan antara masyarakat dengan komunitas129. Masyarakat khususnya anak-anak yang memiliki masalah pendidikan seperti sulit membaca dan menghitung membutuhkan suatu komunitas yang fokus terhadap pendidikan seperti komunitas terminal hujan ini. Castells juga mengingatkan perlunya pemahaman akan hubungan yang kompleks antara kekuatan masyarakat dan manifestasinya pada tingkat lokal serta pengaruhnya kembali pada kelompok komunitas130. Keterkaitan antara Komunitas Terminal Hujan dengan masyarakat adalah bahwa terbentuknya Komunitas Terminal Hujan adalah karena adanya hubungan yang saling melengkapi dan kompleks antara pengajar dengan masyarakat. Hubungan yang terjalin antara komunitas dan masyarakat juga memberikan pengaruh antar keduanya. Komunitas Terminal Hujan sangat memberikan pengaruh terhadap kota Bogor dalam rangka mengurangi angka anak-anak yang turun ke jalan (anak jalanan) dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Seperti yang telah dikhawatirkan sebelumnya bahwa lokasi tempat tinggal yang berdekatan dengan terminal berpotensi besar menyebabkan anak-anak turun ke jalan untuk mengamen dan berbuat hal-hal negatif. Oleh karena itu dibentuklah Komunitas

127Mark Gottdiener dan Ray Hutchison, The New Urban Sociology (Fourth Edition), Philadelphia: Westview Press, hlm. 61. 128 Wawancara dilakukan pada Desember 2016 129 Gumilar R. Soematri dkk, Sosiologi Perkotaan, Tangerang: Universitas Terbuka, 2002, modul, 6, hlm. 6.14 130 Ibid.

of 136

Terminal Hujan sebagai solusi mengatasi kekhawatiran itu.Komunitas ini jugamemberikan pengaruh terhadap masyarakat disekitar dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya pendidikan. Selain itu pemberdayaan ekonomi untuk ibu-ibu yang dilakukan di komunitas ini juga berpengaruh dalam rangka meningkatkan keterampilan masyarakat mengelola barang-barang bekas menjadi barang yang bermanfaat. Begitu pula dengan Komunitas Bogor kreatif, komunitas ini juga memberikan pengaruh yang besar terhadap kota Bogor dalam rangka mengurangi angka pengangguran di kota Bogor. Hal ini dikarenakan para pengrajin yang bergabung di Komunitas Bogor Kreatif adalah para pengangguran. Berkembangnya sebuah kota tidak akan terlepas dari masalah pengangguran. Pengangguran terjadi karena rendahnya keterampilan sumber daya manusianya ditambah lagi kemiskinan yang menyebabkan seseorang sulit mengakses pendidikan. Komunitas Bogor Kreatif ini dibentuk dengan tujuan meningkatkan lapangan kerja dan menampung orang-orang yang putus sekolah. Seperti yang dikatakan oleh Pak Wanjo, salah satu pengrajin yang sudah lama bergabung di Komunitas Bogor Kreatif bahwa awalnya komunitas ini dibentuk untuk mengurangi pengangguran yang pada masa itu jumlahnya sangat banyak. Selain mengurangi angkapengangguran, komunitas ini juga berpengaruh dalam rangka menjaga kebersihan lingkungan. Hal ini dikarenakan kegiatan produksi yang dilakukan Komunitas Bogor Kreatif ini menggunakan barang bekas seperti kardus yang diperoleh dari sisa produksi pabrik. Kota Bogor adalah salah satu kota yang unik dan menarik untuk dikunjungi. Kota Bogor memiliki lebih dari 30 objek wisata yang selalu ramai pengunjung dari luar daerah. Para pengunjung tentunya tidak lupa membeli oleh-oleh khas Bogor untuk diberikan kepada teman dekat atau keluarga. Dalam hal ini Komunitas Bogor Kreatif memberikan pengaruh terhadap kota Bogor dalam rangka meningkatkan pendapatan daerah karena hasil produksi yang dibuat oleh komunitas ini dijual di berbagai tempat, salah satunya di Galeri Dekranasda yang terletak di lantai 1 Botani Square. Omset dari penjualan produk Komunitas Bogor Kreatif pun cukup besar, seperti yang dikatakan oleh Mas Alvin Abdurahman selaku pengelola Galeri Dekranasda bahwa penghasilan dari penjualan produk Komunitas Bogor Kreatif adalah sebesar Rp.1.000.000.000,- per hari. Perkembangan Komunitas Terminal Hujan dan Komunitas Bogor Kreatif Komunitas Terminal Hujan terletak di Kampung Kebon Jukut, di belakang terminal Baranangsiang, Kota Bogor. Komunitas ini didirikan pada bulan Juni tahun 2011. Kegiatan pembelajaran di Komunitas Terminal Hujan dilaksanakan pada hari Minggu pukul 09.00-11.00. Pada awalnya Anak-anak yang ikut dalam kegiatan pembelajaran di komunitas terminal hujan hanya berkisaran 30-40 orang, sekarang jumlahnya semakin meningkat menjadi delapan puluh orang. Komunitas Terminal Hujan belum memiliki tempat belajar secara permanen, pembelajaran dilakukan secara berpindah-pindah seperti di trotoar, lapangan, halaman kantor kelurahan, kemudian menetap sementara di halaman kantor Kantor Urusan Agama (KUA) di Jalan Riau, tempatnya tidak jauh dari terminal Baranangsiang. Anak-anak juga yang awalnya ikut belajar di sana harus dijemput satu persatu, sekarang mereka sudah mandiri untuk berangkat ke halaman KUA secara mandiri dan ada juga yang diantar orang tua mereka. Dalam proses pembelajaran awalnya hanya ada dua pengajar yaitu Sela dan Mario yang merupakan teman dari pendiri komunitas ini, kemudian relawan atau volunteernya semakin bertambah banyak. Volunteernya tidak hanya berasal dari kota Bogor, banyak juga yang berasal dari Jakarta Timur, Depok, Tangerang dan lainnya. Volunteer disana juga mendapatkan dampak positif, seperti menambah pengalman mereka, menambah jaringan sosial, dan lainnya. Komunitas Terminal Hujan, awalnya hanya mengajar membaca, menulis dan berhitung, kemudian materi yang diajarkan semakin berkembang. Kurikulum pembelajarannya juga di sesuaikan dengan sekolah umum, tetapi biasanya para pengurus lebih mengutamakan kebutuhan anak-anak tersebut. Anak muridnya belajar kelompokkan sesuai dengan kelas

of 136

mereka di sekolah dari jenjang Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) sampai dengan Sekolah Menengah Pertama (SMP). Di Komunitas Terminal Hujan juga terdapat kegiatan outing class dan ekstrakulikuler, seperti tari saman. Perkembangan anak murid disana juga semakin meningkat, dari yang awalnya kesulitan membaca, menjadi bisa membaca sedikit demi sedikit. Selain itu dari jenjang SMP anak muridnya juga dapat meningkatkan kemapuan dalam menghadapi Ujian Nasional (UN), karena bisa langsung bertanya dengan para pengajar jika ada soal yang tidak mereka mengerti. Setelah dua tahun terbentuk, Komunitas Terminal Hujan semakin berkembang dalam kegiatan sosialnya dan melakukan pemberdayaan ekonomi untuk ibu-ibu. Kegiatannya rutin mingguannya adalah membuat telur asin, membuat bros dari kain perca dan menabung. Ibu-ibu disana mampu memproduksi sekitar 300-400 butir telur asin yang kemudian mereka jual secara mandiri. Keuntungan yang dihasilkan dari penjualan barang-barang produksi ibu-ibu tersebut semuanya diserahkan kepada ibu ibu tersebut, para pengurus tidak mengambil keuntungan sedikitpun. Komunitas ini berharap dapat membantu perekonomian menjadi lebih baik karena pendidikan anak-anak tersebut didukung oleh perekonomian orangtuanya yang baik juga.

Komunitas Bogor Kreatif juga diikuti dengan perkembangan yang signifikan. Komunitas tersebut dipelopori oleh Nurdin, atau yang lebih akrab dipanggil dengan Pak Bim-Bim. Awalnya komunitas ini dibentuk hanya untuk mengisi waktu senggang para pemuda yang berada di sekitar lingkungan tersebut. Sekarang Komunitas Bogor Kreatif telah menjadi sektor industri yang menghasilkan beragam hand-craft yang lumayan menguntungkan. Modal awalnya hanya ratusan ribuan, sekarang omsetnya menjadi jutaan. Para anggotanya juga dulu dalam melakukan kegiatan tersebut hanya secara sukarela, sekarang sudah menjadi karyawan tetap. Hasil kerajinannya yang dibuat bahan-bahan yang sederhana dan bahan daur ulang hadilnya menjadi semakin beragam, seperti dari bambu, kayu, ranting, biji-bijian, serat daun, yang dapat dibentuk menjadi berneka macam cenderamata seperti gantungan kunci dari miniatur kujang, totopong, angklung, seruling yang erat kaitannya dengan budaya. Di sana juga memproduksi dompet, wayang dan juga memproduksi kotak-kotak cantik yang bisa dipakai untuk seserahan, kado, wadah kue dan lainnya yang bahan bakunya berasal dari sisaan pabrik banteks.

Sempat mencapai puncak kejayaan, namun seiring berjalannya waktu pemuda-pemuda anggota dari Komunitas Bogor Kreatif sudah banyak yang menikah dan memutuskan untuk keluar dari sana, karena berbagai alasan. Hanya terdapat beberapa pengerajin yang bisa dikatakan senior dan masih bertahan di komunitas tersebut. Salah satunya adalah Pak Wanjo yang sekarang berusia 45 tahun dan sudah memiliki keluarga. Ia bergabung dengan Komunitas Bogor Kreatif dari tahun 2002 sampai dengan sekarang. Awalnya ia dan sekitar sepuluh pemuda lainnya yang merupakan sesama teman menongkrong bergabung untuk mengisi waktu luang yang mereka miliki dan sekaligus dapat menghasilkan. Jumlah anggota dari komunitas ini sekarang tidak tetap, tergantung dari banyaknya barang yang dipesan. Ia fokus pada bidang pembuatan kotak untuk seserahan, kado dan wadah ke lainnya. Jika pesanannya untuk membuat kotak terlalu banyak, baru ia meminta bantuan kepada yang lain. Selain anggota dari komunitas Bogor kreatif, disana terdapat pula pengerajin yang sedang magang. Namanya adalah Siti Patimah. Ia dan lima orang temannya berasal dari sebua panti sosial bina yang ada di Jakarta. Setelah mengikuti pelatihan di komunitas tersebut mereka mendapatkan banyak pengetahuan untuk membuat kerajinan tangan, yang bisa mereka terapkan untuk memulai usahanya sendiri. Walaupun demikian, hasil kerajinan dari Komunitas Bogor Kreatif tetap eksis dan mendapatkan tempat khusus di hati masyarakat Kota Bogor, terbukti dengan jumlah pembeli barang hand-craft yang cukup banyak. Selain itu Komunitas Bogor Kreatif juga mempertahankan budaya asli Bogor.

of 136

Penutup

Berdasarkan penjelasan seperti yang telah dipaparkan diatas, sesungguhnya kehadiran komunitas di Kota Bogor memberikan pengaruh terhadap kota tersebut. Pengaruh yang diberikan oleh Komunitas Terminal Hujan yaitu meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Sedangkan pengaruh yang diberikan oleh Komunitas Bogor Kreatif yaitu mengurangi angka pengangguran dan meningkatkan pendapatan kota Bogor. Hal tersebut menggambarkan bahwa komunitas yang berada di perkotaan memainkan peranan yang sangat penting. Komunitas Terminal Hujan adalah komunitas yang fokus terhadap pendidikan anak-anak dan pemberdayaan ibu-ibu yang bertempat tinggal di perkampungan belakang terminal Barangsiang Bogor. Sedangkan Komunitas Bogor Kreatif adalah komunitas yang fokus terhadap kreatifitas para pengangguran. Komunita-komunitas tersebut harus tetap dikembangkan guna mempertahankan eksistensi Kota Bogor. Untuk menggambarkan analisis penulis, berikut ini disajikan skema analisis :

Skema 1

Pola Relasi Komunitas Perkotaan di Kota Bogor

FOKUS

SUBJEK SUBJEK

PENYEBAB

Sumber :Hasil Analisis (2016)

KOMUNITAS BOGOR KREATIF

KOMUNITAS TERMINAL

HUJAN

FOKUS

PENDIDIKAN KREATIFITAS

PARA PENGANGGURAN ANAK-ANAK YANG MENGALAMI MASALAH PENDIDIKAN

FAKTOR KEMISKINAN

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Fitriyana, F. (t.thn.). Pengembangan Bandung Kota Kreatif Melalui Kekuatan Kolaboratif

Komunitas. 1.

Gottdiener, M., & Hutchison, R. (2011). The New Urban Sociology (Fourth Edition). New York: Routledge.

Hendropuspito, D. (1989). Sosiologi Sistematik. Yogyakarta: Kanisius.

Rachman, A. (2012). Scripta Societa: Terbentuknya Komunitas Pelajar di 7-Eeven Studi Kasus 7-Eleven Ciledug. Jakarta: Jurusan Sosiologi Universitas Negeri Jakarta.

Gumilar R. Soematri dkk (2002), Sosiologi Perkotaan, Tangerang: Universitas Terbuka.

http://komunita.id/2016/02/25/terminal-hujan/

of 136

Bab 9 Mall Sebagai Pembentukan Lifestyle Masyarakat Kota Bogor Studi Kasus: Mall Botani Square dan Bogor Trade Mall (Annisa Mardiana, Dea Setiyawati, Hanifah Tiara Hakim, Riski Furwanto, dan Shabrina Mawarfina) Latar Belakang Tulisan ini hendak mengkaji tentang berdirinya dua mall di Kota Bogor yaitu Botani Square dan Bogor Trade Mall yang secara tidak langsung membentuk gaya hidup (lifestyle) masyarakat Kota Bogor. Menurut Plummer, gaya hidup merupakan cara individu yang diidentifikasi oleh bagaimana orang menghabiskan waktu mereka (dalam beraktivitas), apa yang mereka anggap penting dalam hidupnya (ketertarikan) dan apa yang mereka pikirkan tentang dunia sekitarnya.131 Sejalan dengan Plummer, pembentukan gaya hidup masyarakat Kota Bogor ini ditandai dengan ramainya pengunjung dari kedua mall yang membuktikan bahwasanya kedua mall ini begitu mendapatkan tempat di hati masyarakat sebagai salah satu pilihan untuk menunjang dalam menjalankan aktivitas mereka.

Untuk menggali dan memperdalam analisis dari penulisan tersebut, tulisan ini akan dilengkapi dengan beberapa data pendukung. Pertama, profil Botani Square dan Bogor Trade Mall, dimana pada bagian ini menjelaskan mengenai awal terbentuknya kedua mall tersebut. Kedua, data-data yang merupakan sumber primer didapatkan melalui wawancara kepada narasumber dalam hal ini pihak keamanan dan pengunjung mall. Cara ini diharapkan dapat membantu memperdalam informasi yang didapat dari informan guna mempertajam analisa tulisan ini.

Sistematika dalam tulisan ini disajikan ke dalam beberapa bagian. Pertama, pengantar yang menjelaskan mall sebagai salah satu arena pembentukan lifestyle. Selain itu menjelaskan tujuan penulisan. Kedua, sekilas mengenaiBotani Square dan Bogor Trade Mall yang menjadi arena dalam pembentukan lifestylemasyarakat Kota Bogor. Bagian ini merupakan analisa dan pembahasan. Di dalamnya menjelaskan tentang awal terbentuknya Botani Square dan Bogor Trade Mall yang letaknya sama-sama di jantung Kota Bogor, sehingga terlihat jelas perbedaan kenampakan mall seperti luas lahan, konsep pertokoan, dan tentunya segmen pasar yang dituju yang menjadikan ini sebagai pendukung dari pembentukan lifestyle. Ketiga, dampak yang ditimbulkan sebagai hasil dari adanya pembentukan lifestyle yang memicu pembentukan identitas yang dilatarbelakangi oleh kelas sosial dan adanya prestise sebagai tolak ukur pemposisian status sosial masyarakat Kota Bogor. Keempat, penutup dari apa yang telah dipaparkan. Di dalamnya terdapat kesimpulan daripada penelitian ini.

Sejarah Berdirinya Mall Botani Square dan Bogor Trade Mall

Botani Square mungkin bisa dikatakan salah satu mall atau pusat perbelanjaan modern yang terkemuka di Kota Bogor. Botani Square yang sering kali disebut dengan “Boqer” ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Kota Bogor. Mall yang telah beroperasi sejak tahun 2006 ini berlokasi di Jalan Raya Pajajaran, Tegallega, Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat. Letak Botani Square sangat strategis dikarenakan mall tersebut berada di dekat Gedung Pascasarjana Institut Pertanian Bogor dan Universitas Pakuan Bogor. Selain itu Botani Square lokasinya sangat berdekatan dengan pintu keluar Toll Jagorawi dan Stasiun Kota Bogor. Hal ini

131Plummer. R, 1983, Life Span Development Psychology: Personality and Socialization (New York: Academic Press), hlm. 97

of 136

pula yang menyebabkan Botani Square banyak menarik masyarakat Kota Bogor maupun wisatawan dari luar Kota Bogor untuk berkunjung.

Tidak kalah dengan Botani Square, Bogor Trade Mall yang merupakan salah satu mall yang berada di Kota Bogor ini pun memiliki konteks sejarah yang cukup berarti bagi sebagian masyarakat Bogor. Mall yang terletak di Jl. Ir. Haji Juanda No. 68 Bogor ini ternyata dahulunya merupakan sebuah hotel yang fenomenal. Hotel itu bernama Hotel Bellevue. Hotel Bellevue terkenal dengan pemandangan alamnya yang menawan. Sebab, dari kamar dan ruang tamu di hotel ini bisa melihat pemandangan Gunung Salak dan aliran sungai Cisadane. Tak hanya itu, bangunan yang sebelumnya sebagai asrama militer Indonesia, Pasar Ramayana dan bioskop tersebut sering digunakan sebagai tempat istirahat petinggi negara. Termasuk pada tahun 1861 ilmuwan Alfred R Wallacea pernah menginap di hotel tersebut. Bogor Trade Mall dibangun pada bulan Oktober 2003 dan mulai beroperasi pada Oktober 2005.Bogor Trade Mall juga cukup terkenal karena letaknya yang berdekatan dengan Kebun Raya Bogor.

Akses jalan menuju Botani Square dan Bogor Trade Mall sangat terjangkau untuk semua jenis transportasi. Bagi para pengunjung kedua mall yang menaiki kendaraan pribadi, khususnya yang melalui jalur Toll Jagorawi, untuk menuju ke kedua lokasi tersebut dapat dengan mudah dengan mengikuti Jalan Pajajaran ke arah Tugu Kujang karena kedua mall (BotaniSquare dan Bogor Trade Mall) melewati Tugu Kujang. Kemudian bagi pengguna Commuter line (KRL) dapat dengan mudah mencapai kedua mall tersebut dengan cara menaiki kendaraan angkutan kota. Kesamaan rute angkutan umum ini juga menjadi salah satu kemudahan dalam mengakses kedua mall.

Tabel 11

Informasi Mengenai Kesamaan Rute Angkot menuju kedua mall.

Sumber: Hasil Survei lapangan (2016) Bangunan Fisik Mall Botani Square dan Bogor Trade Mall

Jika dilihat dari bangunan fisik kedua mall, Botani Square memang yang paling luas dibanding mall lainnya yang berada di daerah Kota Bogor. Dari segi fisik, Botani Square ini adalah mall yang dibangun dengan membutuhkan lahan yang mencapai 4.5ha atau 45,000m maka tidak ada shopping center lain di Bogor yang menandingi. Dengan luas Kota Bogor yang hanya mencapai 11.800ha, ukuran Botani Square jelas terbilang besar. Selain kemegahan bangunan fisik dari Botani Square, pusat perbelanjaan terbilang sangat lengkap untuk kebutuhan primer maupun sekunder para pengunjung maupun masyarakat sekitarnya. Sedangkan Bogor Trade Mall hanya memiliki total luas lahan mencapai 15.000 m2 dan terdiri dari 9 lantai.

No Nama Angkutan kota Trayek Perjalanan 1 Angkot 03 Terminal Baranangsiang – Terminal Bubulak 2 Angkot 05 Cimahpar – Ramayana 3 Angkot 06 Ciheuleut – Ramayana 4 Angkot 08A Ramayana, warung jambu, BTM, Botani Square 5 Angkot 09 Sukasari – Warung Jambu

of 136

Gambar 1

Botani Square dan Bogor Trade Mall


Pembentukan identitas antara Botani Square dan Bogor Trade Mall Hampir sama seperti kota-kota besar disekitaran Jabodetabek, hadirnya Botani Square dan Bogor Trade Mall menjadi penunjang gaya hidup dan kebutuhan masyarakat Kota Bogor merupakan sebuah hal yang wajar terjadi. Tentu adanya kedua mall besar tersebut mempunyai perbedaan baik itu secara identitas yang dibangun ataupun golongan masyarakat yang berkunjung. Identitas yang dibangun oleh Botani Square adalah dengan membidik segmen pasar yang berasal dari kalangan menengah keatas dan tidak hanya menghadirkan pusat perbelanjaan tetapi dilengkapi oleh tempat hiburan dan tempat makan. Sedangkan Bogor Trade Mall sendiri membidik segmen pasar dari golongan menengah kebawah dan tersedianya tempat hiburan dan tempat makan. Hal tersebut dapat dilihat dari tabel dibawah ini.

Tabel 12

Pembentukan Identitas Botani Square dan Bogor Trade Mall

Sumber: Diolah dari data lapangan (2016)

No Famous Brand Botani Square Bogor Trade Mall

1 Hypermarket Giant Supermarket Ramayana Supermarket 2 Fashion Store Citrus Departemen Store Ramayana 3 Fashion Tenant Crocodile, Charles & Keith,

Giordano, Mad Hat, dll. Baju obralan

4 Theater Cinema XXI Bioskop 21 5 Foodcourt Ichiban Sushi, Lotteria, Hansuki,

Torrico, Starbuck Coffee KFC, A&W, Hoka Hoka Bento, Richeese Factory

6 Beauty Christopher, Johnny Andrean, The body shop, The facial shop.

Salon Lokal, toko kecantikan lokal

7 Health and care Century, Watson, Celebrity Fitness Apotek

8 Cyber Center Electronic City, Samsung center, LG center, I box

Electronic City dan counter HP/Laptop

of 136

Jika dilihat dari tabel, Botani Square konsep yang digunakan dengan perbelanjaan modern dengan membidik segmen pasar keluarga, remaja dan kalangan menengah keatas. Bogor Trade Mall memiliki konsep yang cukup berbeda dibandingkan Botani Square yaitu memadukan konsep antara mall dan trade center, serta segmen pasar yang dibidik lebih fokus pada kalangan menengahkebawah.

“Konsep pertokoan di Bogor Trade Mall lebih sederhana mbak sedangkan di Botani kan mewah dan untuk produk yang dijual juga branded, kalo Bogor Trade Mall lebih untuk kalangan menengah atas dan bawah sedangkan Botani Square untuk kelas atas karena mewah.”132

Dengan menjanjikan barang-barang berharga murah dan didukung dengan adanya salon lokal, apotek, baju obral dan Ramayana Departement Store yang dikenal konsumen sebagai brand dengan image murah. Botani Square dan Bogor Trade Mall, Potret Penggolongan Kelas Pengunjung Zaman terus bergerak kedepan semakin melahirkan pembaharuan ke arah modern dan canggih. Seperti dinamika perkotaan yang semakin penuh akan produk-produk kemajuan zaman, salah satunya dengan semakin banyak bermunculan mall di Kota Bogor. Botani Square dan Bogor Trade Mall menjadi suatu simbol yang menggambarkan perkotaan. Selain itu, mall ini juga menjadi daya tarik bagi masyarakat Kota Bogor. Daya tarik yang ditawarkan mall umumnya adalah soal konsep kenyamanan dan juga kemewahan yang diperlihatkan kepada pengunjung, sehingga nantinya pengunjung akan betah berlama-lama untuk berada disana bahkan akan sering datang kembali. Masyarakat perkotaan sangatlah beragam, berbagai dinamika ada didalamnya. Terdapat berbagai kelas dalam masyarakat tersebut, kelas atas, kelas menengah, dan juga kelas bawah yang secara langsung menunjukkan adanya stratifikasi sosial di dalamnya. Seperti apa yang telah dikatakan oleh Mark Gottdiener,

“During the early 1960s the monolithic view of suburban to be abandoned later was argued against for the first time. Sub urban communities were differentiated with regard to class: they were stratified by income and lifestyle much as were central city neighborhoods. In short, there were many different kinds of suburbs and this variety was captured once a regional, metropolitan view of urban development was adopted”133.

Masyarakat perkotaan dibedakan berdasarkan kelas, mereka dibedakan berdasarkan pendapatan dan gaya hidup. Dalam hal ini ada beberapa dimensi utama kelas sosial ialah kekayaan (wealth), nilai kepemilikan seseorang134. Kelas atas merupakan orang-orang dengan penghasilan di atas rata-rata, perekonomiannya terbilang sedikit berlebih untuk sekedar memenuhi kebutuhan primernya. Selanjutnya kelas menengah, di kelas ini berisikan orang-orang dengan penghasilan rata-rata, perekonomiannya berada di garis standar yang berkecukupan. Terakhir, kelas bawah, ini adalah kelas yang perekonomiannya berada di garis

132Ibu Silma, Pemilik Toko Baju di BTM, Wawancara pribadi, Bogor, pada Desember 2016 133 Mark Gottdiener, 1994, The Social Production of Urban Space Secon Edition (Texas: University of Texas Press), hlm.11. 134 James M. Henslin, 2006, Sosiologi Pendekatan Membumi edisi 6 (Jakarta: Penerbit Erlangga), hlm.206.

of 136

bawah rata-rata, mereka hidup dengan seadanya atas apa yang mereka miliki bahkan cenderung sering kekurangan. Mall dan masyarakat perkotaan merupakan suatu hal yang tidak dapat dipisahkan. Setiap masyarakat perkotaan umumnya pernah menginjakkan kakinya ke dalam suatu mall dengan tujuan yang berbeda-beda satu sama lainnya. Baik dari kelas atas, menengah, ataupun bawah, semua pernah mengunjungi mall. Dalam pembahasan ini, akan membahas mengenai perbedaan pengunjung antara Botani Square dengan Bogor Trade Mall. Disini, perbedaan yang akan dibahas berupa kelas-kelas pengunjung, tingkat keseringan berkunjung, tujuan berkunjung, barang-barang yang dibeli, dan apa dampak yang diperoleh dari kehadiran suatu mall. Sebelumnya, kelompok telah meneliti di wilayah Bogor Trade Mall danBotani Square, metode yang digunakan berupa metode wawancara langsung kepada informan. Dari hasil penelitian tadi, dapat ditarik beberapa kesimpulan. Mengenai kelas-kelas pengunjung, dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengunjung Botani Square mayoritas berasal dari kalangan kelas atas dan menengah, dan hanya minoritas bahkan cenderung tidak ada dari kalangan bawah. Hal ini dapat terlihat dari hasil wawancara mengenai pendapatan gaji ataupun uang saku yang diperoleh pengunjung. Selanjutnya, yang menjadi magnet bagi kaum kelas atas adalah banyaknya pertokoan yang menawarkan barang-barang branded dengan kualitas terbaik, restoran keluarga dengan beraneka jenis makanan dalam ataupun luar negeri yang disajikan oleh koki-koki restorannya dengan higienis, banyaknya kafe dengan brand luar yang memiliki prestise tinggi, konsep mall yang cukup nyaman untuk area bermain anak, serta berbagai salon kecantikan yang dapat memanjakan diri dengan nyaman. Berbagai hal tadi yang membuat kaum kelas atas betah berlama-lama berada disana dan tanpa sadar menghabiskan uang, hal ini menjadi gaya hidup bagi mereka. Selain itu, ciri yang dapat terlihat untuk penggolongan kaum kelas atas ini adalah style pakaian mereka saat berkunjung, mereka cenderung terlihat stylish dan rapih dengan pakaian santai yang mereka kenakan, selain itu juga terdapat beberapa yang menggunakan pakaian yang sedikit formal yang menunjukan atau menjadi simbol bahwa mereka pekerja kantoran. Indikator lain yang menunjukan kaum kelas atas adalah mengenai kendaraan apa yang mereka pakai untuk mengakses Botani Square, mayoritas dari mereka membawa mobil pribadi dan jarang yang menggunakan kendaraan umum. Selanjutnya kelas menengah, dari hasil wawancara yang kami lakukan dapat disimpulkan bahwa kaum menengah juga memiliki ketertarikan sendiri untuk berkunjung ke Botani Square, diantaranya adalah untuk sekedar berjalan-jalan, melihat-lihat berbagai koleksi toko brand luar negeri yang mahal, sekedar bersantai ria bersama teman ataupun keluarga, berbelanja kebutuhan bulanan di supermarket yang harganya tergolong standar, dan juga sekedar menonton film di bioskop bersama-sama. Hal ini dapat diambil kesimpulan bahwa kaum kelas menengah lebih selektif dalam mengeluarkan dana yang mereka miliki untuk menghabiskan waktu di Botani Square. Banyak informan yang mengatakan dengan berkunjungnya ke mall maka akan meningkatkan prestise yang berujung pada gengsi mereka. Selain itu, terkait simbol yang menunjukan bagian kaum kelas menengah disini adalah pakaian serta kendaraan apa yang mereka gunakan. Disini kaum kelas menengah lebih banyak yang menggunakan pakaian yang terkesan biasa saja dan tidak begitu menunjukan style mereka. Kendaraan yang mereka gunakan dalam mengakses mall juga berupa taxi online ataupun angkutan kota yang merupakan alat transportasi umum. Dari wawancara yang dilakukan, banyak kaum kelas menengah yang mengeluhkan mengenai harga yang mahal di Botani Square ini. Selain Botani Square, kelompok juga mengadakan penelitian ke wilayah Bogor Trade Mall. Dalam penelitian ini, didapatkan hasil yang cukup berbeda dimana para kaum kelas atas jarang

of 136

berkunjung ke Bogor Trade Mall, sebaliknya yang merajai disini adalah kaum kelas menengah dan juga kelas bawah. Hal yang menjadikan kaum kelas atas sedikit enggan berkunjung ke mall ini adalah mengenai fasilitas yang kurang memuaskan, konsep pertokoan mall yang kurang branded, serta kebersihan juga toilet yang juga berbayar. Namun, bukan berarti tidak ada satupun kelas atas yang datang berkunjung, mereka berkunjung biasanya hanya sekedar belanja bulanan dan makan di restoran. Di Bogor Trade Mall harga-harga barang yang ditawarkan cukup murah, lebih murah dibandingkan dengan Botani Square, ini yang menjadi magnet bagi kaum kelas menengah dan juga kelas bawah untuk datang berkunjung hingga berlama-lama disana. Semua barang ditawarkan dengan harga yang lebih miring di mall ini, setelah kami telisik lebih jauh ternyata akibat biaya sewa toko dalam mall yang murah per tahunnyayaitu sekitar Rp 25.000.000 (dua puluh lima juta) per tahun.135 Di Bogor Trade Mall, mayoritas aktivitas kaum kelas menengah berupa belanja bulanan, belanja pakaian, membeli barang elektronik, dan bersantai ataupun makan di restoran cepat saji yang murah, begitupun kaum kelas bawah. Hanya saja, yang membedakan disini adalah tingkat intensitas berkunjung dari kaum kelas menengah dan bawah. Kaum kelas menengah cukup sering berkunjung, sedangkan kelas bawah jarang. Selanjutnya, tingkat pengeluaran uang yang dikeluarkan pun berbeda tentunya, kelas bawah lebih sering hanya berkeliling di pertokoan dan bersantai di tempat makan lokal yang ada di lantai paling bawah dibandingkan makan-makan di restoran cepat saji. Dari penelitian kami, Bogor Trade Mall kurang terlihat jelas penampilan yang membedakan antara kelas menengah dan kelas bawah, karena pakaian yang digunakan kelas menengah cenderung biasa dan santai. Kendaraan yang kedua kelas ini gunakan pun relatif sama yakni kendaraan umum, hanya pembeda sedikitnya terkadang kaum kelas menengah menggunakan kendaraan sepeda motor untuk sampai ke Bogor Trade Mall. Dampak Berdirinya Mall Terhadap Lifestyle Masyarakat Kota Bogor Mall adalah suatu bentuk kepraktisan dalam memenuhi segala bentuk kebutuhan masyarakat. Mall juga menawarkan produk-produk yang dapat dikatakan memiliki prestise bagi setiap orang yang mengkonsumsinya. Selain itu, orientasi masyarakat masa kini dalam memanfaatkan ruang konsumsi tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan pokok saja yaitu makan, namun juga dijadikan sebagai ajang berkumpul dan bersenang-senang sehingga dijadikan ajang pengakuan sosial.136Hal ini menunjukkan bahwa mall adalah produk dari modernitas dan mall juga berdampak pada simbol yang melambangkan perkotaan yang modern yang kaya akan prestise. Mall hadir di tengah-tengah masyarakat modern menghadirkan efisiensi dalam kegiatan berbelanja kebutuhan maupun kegiatan lainnya. Dengan efisiensi yang ditawarkan tersebut, kini mall telah menjadi lifestyle bagi masyarakat. Lifestylesendiri merupakan bagian dari kebutuhan sekunder manusia yang dapat berubah bergantung zaman atau keinginan seseorang untuk mengubah gaya hidupnya. Beberapa hal yang mendorong masyarakat menjadikan mall sebagai lifestyle adalah karena mall menawarkan fasilitas lengkap, produk impor dan berkualitas, kenyamanan, keamanan, hiburan dan cara promosi yang menarik. Selain itu, mall juga menjadi pusat perbelanjaan dan pusat hiburan masyarakat.

135Data hasil penelitian kelompok pada tanggal 11 Desember 2016 di Bogor Trade Mall 136http://publication.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/1039/1/31401080.pdf. Diakses pada Desember 2016

of 136

Menurut Philip Kotler, mall yang kini menjadi lifestyle bagi masyarakat mencerminkan “keseluruhan diri seseorang” dalam berinteraksi dengan lingkungannya.137 Gaya hidup akan menggambarkan pola seluruh pola seseorang dalam beraksi dan berinteraksi di dunia. Dari pernyataan tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa kehadiran mall dengan aktivitas masyarakat di dalamnya menunjukkan pola berinteraksi dengan lingkungan modern. Hal ini juga termasuk dengan maksud menunjukkan jati diri dan menonjolkan prestise dalam lingkungannya. Mall yang menjadi suatu lifestyle bagi masyarakat memancing munculnya konsumerisme dalam masyarakat. Mengingat bahwa Indonesia kini telah menjadi bangsa yang konsumtif dimana salah satu penyebabnya yakni dengan menjamurnya mall dan adanya mall sebagai lifestyle masyarakat modern. Selain itu, mall juga menimbulkan masyarakat yang matrealisme yakni masyarakat dengan paham yang menganggap materi adalah segalanya bagi kehidupan dunia. Terakhir, kehadiran mall memicu masyarakat yang hedonis dimana masyarakat ini menganggap bahwa kesenangan dan kenikmatan materi adalah tujuan utama bagi mereka.138 Adanya Botani Square dan Bogor Trade Mall menimbulkan perubahan pola dalam masyarakat Kota Bogor. Menjadikan mall sebagai suatu lifestyle dalam masyarakat disana. Selain karena pusat perbelanjaan dan pusat hiburan, di mata masyarakat mall juga memiliki tingkat penghargaan tersendiri. Kini mall-mall ini dapat dikatakan menjadi lifestyle dengan takaran tingkat keseringan pengunjung untuk berkunjung ke mall. Setidaknya sekali dalam seminggu pengunjung pasti akan datang dengan berbagai tujuan yang penting maupun tidak.139 Kehadiran dua mall tersebut memiliki dampak positif maupun negatif. Hal ini dapat dilihat dari hasil penelitian kami di Botani Square dan Bogor Trade Mal. Dampak positif berdirinya mall ini ialah masyarakat menjadi lebih mudah dalam memenuhi kebutuhan hidup. Hal ini dikarenaka banyaknya produk yang ditawarkan serta dapat diakses dengan mudah oleh masyarakat sekitar. Sedangkan hadirnya mall juga berdampak negatif terhadap beberapa toko yang berdiri sekitarnya. Masyarakat yang biasanya berbelanja di toko-toko kecil, sekarang lebih memilih berbelanja di mall sehingga sedikit merugikan toko-toko kecil yang berdiri di sekitarnya. Selanjutnya, jika dibandingkan dampak berdirinya Botani Square lebih berpengaruh daripada Bogor Trade Mall karena mall tersebut kini menjadi ikon pusat perbelanjaan di Kota Bogor. Dimana Botani Square lebih dikenal dengan kemewahannya serta barang-barang yang ditawarkan cenderung memiliki prestise yang lebih tinggi. Dari hasil penelitian kami, kelas menengah justru yang lebih sering berkunjung ke mall terutama di Bogor Trade Mall. Walaupun harga yang ditawarkan tidak berbeda jauh dengan pasar tradisional, hal ini dipengaruhi oleh anggapan masyarakat bahwa mall adalah tempat yang mewah sehingga dapat digunakan sebagai sarana menaikkan prestiselifestyle bila sering berkunjung ke mall. Ini terlihat dari padatnya pengunjung di Bogor Trade Mall.

137Philip Kotler dan Gery Armstrong, 2002, Manajemen Pemasaran, Analisa Perencanaan, Implementasi dan Control (Jakarta: Prehalindo) 138http://indonesiaone.org/ciri-ciri-orang-yang-hidupnya-hedonisme/.Diakses pada Desember 2016. 139Data hasil penelitian kelompok pada Desember 2016 di Botani Square dan Bogor Trade Mall

of 136

Skema 1

Proses pembentukan lifestyle Masyarakat Kota Bogor

BOTANI SQUARE BOGOR TRADE MALL

ü Lokasi di Jl. Raya Pajajaran, Tegallega, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat.

ü Beroperasi tahun 2006 ü Luas lahan 4,5 hektar ü Biaya sewa pertokoan rata-rata

80 juta rupiah pertahun.

ü Lokasi di Jl. Ir. Haji Juanda No. 68 Bogor, Jawa Barat.

ü Beroperasi pada Oktober 2005. ü Luas lahan 1,5 hektar ü Biaya sewa pertokoan rata-rata

25 juta rupiah pertahun.

Konsep perbelanjaan modern dengan segmen

pasar untuk kalangan atas dan menengah ke atas

Konsep perbelanjaan yang memadukan konsep mall dan trade dengan segmen pasar untuk kalangan menengah

atas dan bawah

Membentuk Lifestyle

Mall bukan hanya sebagai area pemenuhan kebutuhan pokok melainkan dijadikan sebagai tempat untuk menghabiskan waktu luang yang sejalan dengan orientasi masyarakat masa kini dalam memanfaatkan ruang konsumsi sebagai ajang berkumpul dan bersenang-senang yang

berujung dengan ajang pengakuan sosial.

Prestise Kelas Sosial

Pembentukan Identitas

Sumber: 2016

of 136

Penutup

Hadirnya Botani Square dan Bogor Trade Mall sedikit banyak mempengaruhi lifestyle masyarakat di Kota Bogor. Adanya aktivitas berbelanja atau sekedar berkunjung ke kedua mall tersebut merupakan suatu bentuk pelepasan hasrat sekaligus membentuk identitas. Representasi identitas dapat dilihat dari dimana masyarakat berbelanja. Kemudian tradisi berbelanja atau berkunjung dapat menciptakan imaji “ideal” dan mendorong perilaku konsumtif. Simbolisme kelas yang ada di dalam dibentuk dengan desain yang nyaman dan mewah juga didukung sarana dan prasarana yang lengkap sehingga masyarakat menjadi sering berkunjung ke mall dan secara otomatis membentuk eksistensi yang tinggi dari masyarakat itu sendiri. Selain itu juga adanya Botani Square dan Bogor Trade Mall tersebut mempunyai dampak positif dan negatif. Seperti dampak positifnya, masyarakat lebih nyaman dan mudah mendapatkan barang yang diinginkan. Dan bagian kecil dampak negatifnya, banyak toko-toko kecil yang tutup karena tidak mampu bersaing dan selanjutnya dari masyarakat Kota Bogor yang tanpa disadari menjadi bagian masyarakat yang konsumtif. Dan penulis mencoba melihat bahwa adanya kedua mall ini menjadi tantangan bagi masyarakat Kota Bogor, karena bukan tidak mungkin lifestyle yang terus menjadi pembiasaan ini akan menjadi ancaman bagi kehidupan sosial, budaya, dan ekonomi masyarakat itu sendiri.

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Gottdiener, M. (1994). The Social Production of Urban Space Secon Edition. Texas: University Texas Press.

Henslin, J. M. (2006). Sosiologi Pendekatan Membumi. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2002). Manajemen Pemasaran, Analisa Perencanaan, Implementasi dan Control. Jakarta: Prehalindo.

Plummer, R. (1983). Life Span Development Psychology: Personality and Socialization. New York: Academic Press.

http://publication.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/1039/1/31401080.pdf.Diakses pada tanggal 25 Desember 2016 pukul 18.31WIB. http://indonesiaone.org/ciri-ciri-orang-yang-hidupnya-hedonisme/.Diakses pada tanggal 23 Desember 2016 pukul 08.15WIB.

of 136

Bab 10 Tradisi Sejarah dan Peranan Wisata Budaya Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor Studi Kasus: Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor (Alvin Abidin, Bagas Dwi Sena, Fadli Ramadhan, M Taufan Ismail, dan Ogi Iman S) Latar Belakang Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bahwa peran Prasasti Batu Tulis terhadap Kota Bogor dengan sejarah yang kuat memberi andil besar terhadap masyarakat sekitar maupun Kota Bogor itu sendiri. Dalam sejarah Prasasti Batu Tulis, pada zaman dahulu wilayah ini merupakan hutan belantara yang ditinggali oleh Kerajaan Padjajaran yang dipimpin oleh Prabu Siliwangi dan diberikan tahta kepada Prabu Surawesa. Lokasi penemuan prasasti ini diabadikan sebagai nama jalan dan kelurahan di Kota Bogor, Jawa Barat.140 Disini terbukti bahwa Prasasti Batu Tulis ini sangat bersejarah karena dipakai sebagai nama jalan. Menariknya tempat ini bahwa walaupun hanya sebuah tempat yang kecil mendapatkan sebuah legitimasi bahwa tempat ini adalah tempat yang sakral. Wisatawan yang datang mengunjungi tempat ini memiliki beragam alasan, mulai dari yang mengharapkan sesuatu dari tempat sakral tersebut melalui media air yang dibawa pengunjung maupun dijual oleh masyarakat sekitar Prasasti Batu Tulis.141 Selain itu, terdapat pula wisatawan yang berkunjung untuk menggali informasi mengenai sejarah dan tradisi yang terdapat di Prasasti Batu Tulis dan mengapa tempat ini mendapat kepercayaan oleh masyarakat sekitar dan sedikit berpengaruh mengenai ketertarikan wisatawan mancanegara untuk mengunjungi Prasasti Batu Tulis. Keberadaan prasasti ini, berpengaruh pada laju perekonomian masyarakat disekitar. Sehingga masyarakat disekitar Prasasti Batu Tulis sedikit dapat terpenuhi dengan peran dari keberadaan prasasti tersebut.

Seiring dari pola perkembangan zaman tidak ada yang berubah terkait tradisi ritual, terlebih lagi terhadap hari hari besar Islam, pengunjung semakin meningkat dengan segala tujuan yang membuatnya tertarik ke Prasasti Batu Tulis.142 Yang kita temui bukan hanya pengunjung disekitar Kota Bogor yang kesana, banyak dari luar kota bahkan dari Padang,Lampung, dan Kalimantan. Intensitas pengunjung terkadang ramai, terkadang juga hanya bergantian namun tidak pernah sepi. Minat pengunjung untuk kesana karena historis Kerajaan Padjajaran yang dinilai penting untuk diketahui dan diambil hikmahnya untuk dijadikan pelajaran bagi kehidupan sehari-hari seperti saling menghormati, melindungi dan menjaga apa yang di anggapnya penting kerajaannya. Selain daya tarik yang ada di Prasasti Batu Tulis, Istana Bogor yang terletak persis disebarang jalan dari keberadaan prasasti menjadi daya Tarik tersendiri untuk pengunjung yang ingin melihat langsung salah satu bentuk ikon Kota Bogor.

Namun, pada saat ini kita telah mengetahui pola pikir masyarakat karena adanya modernitas harusnya berkembang dan tidak lagi percaya akan hal-hal yang berbau mistis. Lain hal dengan apa yang kita temui di Prasasti Batu Tulis yang dinilai bukti nyata bahwa dengan modernitas yang terjadi sekarang tidak menggeser nilai-nilai yang ada sejak dulu hingga masa kini dipertahankan oleh penduduk disekitar Kota Bogor terutama di kawasan Prasasti Batu Tulis. Menurut informasi yang kita dapat bahwa daerah Prasasti Batu Tulis ini memang kerajaan besar dimana dipimpin langsung oleh Prabu Siliwangi dengan memberikan tahta kerajaan

140http://lovelybogor.com/prasasti-bat5u-tulis-bogor/ Diakses pada Desember 2016 141Kebudayaan, D. P. (1979). Sejarah Nasional Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka. 142Lubis, N. H. (2000). Sejarah Kota - Kota Lama di Jawa Barat. Bandung: Alkaprim Jati Nangor.

of 136

kepada anaknya Prabu Surawesa dan melegitimasikan pemberian tahtanya itu dengan dibuatnya Prasasti Batu Tulis yang tulisannya dipahat dengan Bahasa Sunda Kiwi.

Lokasi Prasasti Batutulis berada tepat di pinggir ruas jalan. Memasuki gerbang yang hanya selebar satu meter, tumpukan batu kali langsung ada di depan mata. Di bagian tengah tumpukan, sebuah batu panjang menancap tegak serupa tiang. Kata orang sekitar, ini merupakan tempat mengikat kuda, dulunya. Beberapa tumpukan sejenis ada di sisi lain area situs, di sekeliling bangunan utama yang berukuran sekitar 5x5m.143 Namun, belum sampai di bangunan utama, seorang ibu berbaju batik sudah beranjak dari tempat duduknya. Ia menyambut tak kalah soméah. Sesekali bercanda. Masih segar meski raut usia lanjut tak mampu lagi disembunyikan. Sejurus berlalu, buku tamu dia sodorkan bersama sebuah pena. Ada kolom nama, asal, dan tanda tangan. Itu sudah layaknya prosedur bagi tamu, sekaligus menjadi tugas harian perempuan bernama Maemunah ini.

Daya Tarik prasasti ini lumayan besar, seperti contoh pengunjung yang datang berwisata ke prasasti tersebut berasal dari berbagai daerah, diluar Kota Bogor, bahkan ada beberapa turis dari mancanegara yang berkunjung ke Prasasti Batu Tulis, menurut informasi yang kami dapat dari Ibu Maemunah, para turis mancanegara datang karena rasa keingintahuannya dan keinginan untuk mempelajari kultur budaya setempat, juga ada bebarapa turis yang datang untuk melakukan penelitian, disini kita melihat ada perbedaan tujuan antara turis mancanegara dengan turis lokal, turis lokal datang ke prasasti untuk meminta agar hajatnya dilancarkan, seperti misal meminta rezeki, meminta jabatan, dll. Ibu Maemunah juga bilang kalau salah satu mantan presiden kita lebih tepatnya mantan Presiden ke-6 yaitu Pak SBY, pernah datang dan melaksanakan ritual di Prasasti Batu Tulis, sebelum dia mencalonkan diri menjadi calon presiden RI.


143Iskandar, Y. (1997). Sejarah Jawa Barat. Bandung: CV. Geger Sunter.

Gambar 1

Turis dari Belgia

Gambar 2

Turis dari Belanda

of 136

Akses Perjalanan Prasasti Batu Tulis berada di Jalan Batu Tulis, Sukasari, Bogor, Jawa barat. Menuju ke Kota Bogor dapat ditempuh dengan beberapa opsi perjalanan, kelompok kami memilih moda KRL commuter Jabodetabek dari Jakarta menuju Bogor. Kami memulai perjalanan dari Stasiun Tanjung Barat dengan membeli tiket THB sekali perjalanan. Dari Stasiun Tanjung Barat menuju Stasiun Bogor melewati Sembilan pemberhentian stasiun. Sesampainya di Stasiun Bogor Transportasi untuk sampai disana dapat menggunakan angkutan umum. Karena di Stasiun Bogor terdapatbanyak sekali angkutan kami naik 02 dari Stasiun Bogor menuju Jalan Batu Tulis. Di perjalanan kalian akan menikmati kemacetan yg terdapat pada Jalan Lawang Gintung hingga pertigaan Jalan Batu Tulis. Di sebrang komplek Prasasti Batu Tulis terdapat Istana Batu Tulis. Sedangkan disampingnya terdapat kantor Partai PDI.

Sumber: Google View Maps (2016) Sumber: Dokumentasi Pribadi (2016) Sistematika Penulisan Untuk memudahkan dalam memahami apa yang ingin disampaikan dalam tulisan ini, membagi pembahasan kedalam beberapa sub pokok pembahasan. Bagian pertama, menjelaskan tentang latar belakang terkait Prasasti Batu Tulis, Kota Bogor, sebagai suatu gambaran umum yang berusaha disampaikan oleh penulis kepada pembaca menyangkut tujuan dan permasalahan yang diangkat. Kedua, menjelaskan tentang sejarah dan profil dari Prasasti Batu Tulis, Kota Bogor yang didalamnya mencakup berbagai hal. Selanjutnya, dibagian ketiga, menjabarkan tradisi sejarah dan peranan wisata budaya Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor, dimana hal tersebut terjadi sampai saat ini yang menjadi tradisi yang dianut dalam masyarakat Kota Bogor. Keempat, dampak yang diberikan oleh Prasasti Batu Tulis tersebut terhadap perekonomian masyarakat. Terakhir, akan dijelaskan dibagian penutup mengenai kesimpulan dari keseluruhan isi yang disajikan dalam tulisan ini beserta analisis

Data-data dalam tulisan ini didapat melalui responden yang kami wawancarai yaitu Ibu Maemunah sebagai Kuncen atau penjaga Prasasti Batu Tulis, dan warga sekitar, baik yang berlalu lalang, ataupun para pedagang. Selain itu, data sekunder sebagai data pendukung diambil dari berbagai sumber media elektronik seperti artikel yang dimuat dari berbagai situs

Gambar 4

Kompleks Prasasti

Gambar 3

Peta Lokasi Prasasti

of 136

internet, foto-foto. Dengan demikian data tersebut lebih mempertajam analisa dalam pembuatan tulisan ini.

Sejarah dan Profil Prasati Batu Tulis Prasasti Batu Tulis ini terdapat orang yang menjaganya, yaitu bernama Ibu Maemunah. Janda tujuh anak itu setia merawat, menjaga, dan membersihkan situs, pagi hingga sore, tujuh hari sepekan. Prasasti Batu Tulis adalah bagian penting dalam hidupnya dan keluarga. Berkat ia dan putranya, halaman rumput dalam area seluas 255m persegi itu selalu asri dan terawat rapi.144 Begitu pula dengan bangunan satu ruangan berukuran 18m persegi yang kerap diistilahkan sebagai "cungkup" di tengah halaman. Prasasti Batu Tulis merupakan sebuah hasil penghargaan dari Prabu Surawisesa terhadap Prabu Siliwangi karena dinobatkan sebagai raja sebanyak dua kali. Yang pertama adalah menjadi raja di kerajaan galuh dan kerajaan sunda yang berkoalisi menjadi Pakuan Padjajaran.

"Saya sudah sejak tahun 1992 di sini melanjutkan orang tua saya. Sebelum mereka, yang jaga kakek nenek saya”145

Prasasti Batu Tulis adalah sebuah simbol legitimasi dari sejarah kerajaan yang ada di Kota Bogor yang bernama Pakuan Padjajaran. Prasasti ini dibangun oleh Prabu Surawisesa yang berkuasa di kerajaan tersebut antara tahun 1521-1536. Pembuatan prasasti ini ditujukan sebagai penghormatan kepada ayahandanya, raja pendahulunya yang sangat terkenal, yaitu Prabu Siliwangi (1482-1521). Tahun pembuatan yang tertera pada prasasti atau Batu Utama menyebutkan angka 1455. Sistem kalendar yang umum digunakan pada masa tersebut adalah tahun Saka. Tahun ini sama dengan tahun 1533 Masehi.Prasasti Batutulis Bogor adalah sebuah prasasti peninggalan abad ke-16 dari jaman kerajaan Pajajaran yang letaknya di tepian Jalan Batutulis, persis di depan Istana Batutulis, Bogor.146 Prasasti Batutulis Bogor disimpan di dalam sebuah bangunan persegi empat berukuran sekitar 5x5m di atas tanah seluas 255m2.147 Yang menjadi keunikan disini adalah walaupun bangunan yang kecil seperti ini, Prasasti Batu Tulis sangat fenomenal sehingga membuatnya menjadi salah satu ikon Kota Bogor.

“Dari jaman dulu sih katanya Batu Tulis ini buat penobatan raja-raja. Makanya gak sedikit pemerintah yang mau nyalonin jadi pemimpin pasti kesini dulu untuk bisa menjadi pemimpin kayak raja-raja yang dulu disini”148

Pada kenyataannya banyak makna yang tersirat dari tradisi ritual yang dilakukan oleh pengunjung yang disampaikan oleh Ibu Maemunah sebagai sesepuh yang menjaga Batu Tulis tersebut. Hal-hal mitos seperti itu ternyata sampai saat ini masih dipercaya juga oleh pejabat tinggi negara.

Selain batu bertulis, belasan ragam batu tegak, batu datar, batu relief, batu berlubang, serta tumpukan-tumpukan batu juga dapat dijumpai di area situs. Masing-masing memiliki kisah bersejarah. Sebuah batu berbentuk lingga (lambang kesuburan), disebutkan Firman, juga

144SJ, H. A. (1999). Sumber-sumber asli sejarah Jakarta Jilid I: Dokumen-Dokumen sejarah Jakarta sampai dengan akhir abad ke-16. Jakarta. 145 Hasil wawancara dengan Ibu Maemunah, Kuncen Prasasti Batu Tulis Pada Desember 2016 146Ekajati, S. E. (2005). Kebudayaan Sunda Zaman Pajajaran Jilid 2. Pustaka Jaya. 147 http://budaya-indonesia.org/Prasasti-Batu-Tulis/ Diakses pada Desember 2016 148 Hasil wawancara dengan Ibu Maemunah, Kuncen Prasasti Batu Tulis pada Desember 2016

of 136

merupakan tanda kekuasaan Prabu Siliwangi. Kesaktian Sang Raja dipercaya bersemayam di dalamnya dan mampu melindungi negara yang diancam musuh kala itu.149 Selain itu, kerajaan yang dilegitimasi oleh Prasasti Batu Tulis ini merupakan hal yang dikultuskan(diagungkan) oleh setiap masyarakat disekitar bahkan di nusantara. Sehingga hal tersebut merupakan hal yang membanggakan bagi salah satu situs sejarah yang harus dilestarikan oleh masyarakat. Tradisi Sejarah dan Peranan Wisata Budaya Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor Pada zaman dahulu kesakralan Prasati Batu Tulis sangat mendarah daging pada kehidupan masyarakat sunda. Setiap pengunjung yang melihat prasati tersebut diwajibkan melakukan ritual yang biasa dilakukan oleh Raja Pakuan Padjajaran pada era berdirinya kerajaan tersebut.

“Kalo jaman dulu mah dek kata Aki Ciong semua yang mau ngeliat mesti ngelakuin ritual-ritual, itu wajib hukumna, yang udah ada dari turun-temurun”

Tradisi ritual yang dijelaskan oleh Ibu Maemunah yang zaman dahulu dengan zaman sekarang telah berubah. Zaman dahulu pengunjung yang datang harus bertekuk lutut dibatu kecil pertama, lalu mengusapnya lalu tangan bekas usapan tersebut disentuhkan ke dahi dan dada. Kemudian, berdiri menyesuaikan tapakan kaki kita pada batu kedua, semabari baca dua kalimat syahadat, lalu kita berlutut dan lutut kita menyesuaikan cetakan pada batu ketiga, setelah itu baca bismillah tiga kali tanpa permintaan apapun kemudian berdiri dan mengelilingi batu utama sebanyak tiga kali putaran berlawanan dengan arah jarum jam. Selanjutnya berjalan menuju batu lingga yang berbentuk menyerupai alat kelamin pria, kemudian kita melingkarkan tangan dengan membelakangi batu, sampai kedua tangan kita saling menggenggam, kemudian berjalan menuju batu kecil yang berbentuk seperti sandaran manusia, kemudian kita bersandar pada batu tersebut, sambil menekuk kedua kaki kita.

Gambar 5

Ritual Berlutut di Depan Batu

Pada zaman sekarang ini sudah tidak diwajibkan lagi untuk melakukan ritual tersebut bagi pengunjung yang ingin melihat Prasasti Batu Tulis, namun ada beberapa pengunjung yang penasaran ingin mencoba melakukan ritual tersebut, tapi ritual dizaman sekarang sudah

149http://www.republika.co.id/berita/koran/urbana/15/12/21/nzpacb4-jejak-pajajaran-di-prasasti-batu-tulis Diakses pada Desember 2016

Gambar 6 Ritual Memeluk Batu dengan Batu di

Belakang Badan

Sumber : Dokumentasi Pribadi (2016)

of 136

berbeda dari ritual dari zaman dahulu menjadi seperti tidak terlalu sakral seperti dahulu.150 Perbedaan lainnya adalah ketika diawal ritual tidak lagi bertekuk lutut dan memberi hormat melainkan langsung berdiri di atas telapak cetakan telapakkaki. Kemudian langsung berdiri dan mengitari sekali batu utama.

Keberadaan Prasasti Batu Tulis memberikan beberapa dampak bagi masyarakat di sekitar prasasti, misalnya dampak bagi perekonomian warga disekitar Prasasti Batu Tulis yang berjualan di sekitar wisata Prasasti Batu Tulis. Namun lebih lengkapnya dijelaskan dibagian selanjutnya. Adapula dampak sosial berupa meningkatnya intensitas interaksi antara pengunjung dan masyarakat sekitar. Interaksi-interaksi yang terjadi menghasilkan pemahaman tentang daerah sekitar komplek Prasasti Batu Tulis. Dimana budaya sekitar Batu Tulis tersosialisasikan sehingga setelah kita mengunjungi Prasasti Batu Tulis maka kita akan lebih menghormati sejarah dan budaya serta mensakralkan Prasasti Batu Tulis sesuai dengan kepercayaan masyarakat sekitar. Selanjutnya, pengunjung lebih mengenal tempat wisata bersejarah yang masih berhubungan dengan Prasasti Batu Tulis seperti misalnya yaitu Istana Batu Tulis di seberang persis komplek Prasasti Batu Tulis selain itu ada juga Prasasti Batu Tulis Mbah Dalem sebagai penyebar agama Islam di daerah Bogor pada zaman dahulu.

150Lombard, D. (2000). Nusa Jawa: Silang Budaya, Warisan Kerajaan - Kerajaan Konsenstris.Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

of 136

Dampak Prasasti Batu Tulis Terhadap Perekonomian Masyarakat Keberadaan Prasasti Batu Tulis ini secara langsung memberikan dampak yang baik bagi perekonomian bagi masyarakat khususnya disektor perdagangan seperti menjual air mineral,makanan ringan maupun nasi dan lauk pauk. Seperti yang kita ketahui, bahwa pengunjung yang datang ke Prasasti Batu Tulis ini harus membawa air untuk media bagi pengunjung yang datang untuk meminta air doa dari khasiat suasana mistis.

Kuburuan tali kuda yang berada di halaman prasasti di gali oleh kementrian Agama yang beralasan bahwa ada harta karun prabu siliwangi disana. Namun, setelah

kuburan di gali malah terjadi badai besar petir, dan angina mengamuk.

Tahun

1533

Tahun

1687

Scipio seorang peneliti Belanda melakukan ekspedisi dan menemukan reruntuhan kerajaan Padjajaran dan melihat senggihsana Raja dijaga oleh sekumpulan besar

macan dan Ia melaporkan kejadian itu kepada Gubernur Jendral Belanda pada saat itu. Sehingga kerajaan belanda pun merencanakan penelitian tentang kerajaan

Padjajaran salah satunya Prasasti Batu Tulis.

Tahun

1806 Penelitian pertama oleh Belanda dilakukan dan menghasilkan cetakan tangan melalui

Universitas Leiden Belanda

Tahun

1853

Pembacaan hasil penelitian Universitas Leiden oleh Fredrick

Prasasti ini dibuat oleh Prabu Surawesa untuk mengenang jasa Ayahanda nya yaitu Prabu Siliwangi.

Skema 1.

Fase-fase

Perkembangan Prasasti Batu Tulis

Tahun

1982

Pembuatan kompleks wisata Prasasti Batu Tulis untuk pertama kalinya.

Tahun

1984

Dilakukan penelitian oleh Saleh Dana Sasminta sebagai peneliti sejarah

Tahun

2002

of 136

“Kalo dari pagi sampe sore ya, saya berjualan minuman bisa dapet sekitaran 50ribuan. Kadang bisa lebih,pengunjung kadang engga mau kalo dikasih kembalian, jadi saya dapet uang lebih.151

Penjual kaki lima seperti nasi kuning,nasi uduk dan bubur ayam juga laris disana, pengunjung tidak pernah habis berlalu-lalang di sekitar Prasasti Batu Tulis. Dari bebargai kalangan baik remaja, dewasa dan anak anak selalu berkumpul dengan tujuan berwisata, atau sekedar nongkrong nongkrong didepan dan diseberang wilayah Prasasti Batu Tulis. Karena Pemerintah dalam hal ini bekerja sama dengan masyarakat sekitar dalam upaya pelestarian prasasti, sehingga terciptakan hubungan saling menguntungkan di kedua belah pihak. Sebagai contoh Ibu Maemunah selaku penjaga atau juru kunci prasasti tersebet, selain memiliki silsilah garis keturunan kerajaan padjajaran, ia pun mendapatkan gaji dari pemerintah. Dalam hal ini pemerintah tidak menghilangkan nilai tradisi turun temurun dalam penjagaan prasasti,sekaligus tidak melepaskan tanggung jawab dalam menjaga dan melestarikan benda-benda bersejarah.

”Saya sih dek udah lama disini, dari kakek saya dulu yang menjaganya namun turun temurun akhirnya sampai ke saya deh.”152

Masyarakat yang memiliki peranan terpenting dalam pelestarian situs sejarah ini didominasi oleh mereka yang memiliki silsilah garis keturunan kerajaan sedangkan masyarakat sekitar lainnya tidak memiliki banyak peranan. Hal ini terjadi disebabkan karena area prasasti yang tidak begitu luas, sepi pengunjung, dan juga masyarakat lainnya sudah mempercayakan sepenuhnya kepada juru kunci tersebut untuk menjaga Prasasti Batu Tulis ini. Namun menjadikan Prasasti Batu Tulis sebagai hal yang bisa memajukan ekonomi masyarakat sekitar. Kondisi Prasasti Batu Tulis yang terkesan kurang rawat dan luput dari perhatian publik menyisakan keprihatinan, betapa perhatian bangsa ini terhadap aset sejarah masih minim. Prasasti ini perlu segera mendapatkan perhatian dari semua pemangku kebijakan terkait baik di daerah maupun pusat, agar menjadi cagar budaya yang lestari dan menarik minat masyarakat untuk berkunjung maupun menggali warisan nilai-nilai adiluhung yang tertanam di dalamnya. Jangan biarkan prasasti ini terus terbengkalai dan usang ditelan zaman, yang akan berakibat fatal berupa terkuburnya nilai dan warisan besar sejarah orang tua kita pada masa silam.

Penutup Prasasti Batu Tulis Bogor merupakan salah satu ikon wisata dan bagian sejarah dari Kota Bogor. Prasasti Batu Tulis merupakan petunjuk tentang keberadaan Kerajaan Sunda Pakuan Pajajaran yang di dirikan pada tahun 1455 Saka (1533 Masehi).153 Prasasti Batu Tulis Bogor ditulis dengan huruf Sunda Kawi (Pallawa) dan memakai bahasa sanskerta. Prasati Batu Tulis Bogor dibangun oleh Prabu Surawisesa, sebagai peringatan terhadap ayahanda, Prabu Siliwangi, Raja Pajajaran. Pada masyarakat Bogor, Prasasti Batu Tulis ini sangat dikramatkan, karena disitu menurut mereka terletak tahta atau singgasana Raja Pajajaran. Masyarakat Bogor juga mempercayai di Prasasti Batu Tulis ini terdapat pasukan Kerajaan Padjajaran yang sekarang berwujud harimau untuk menjaga Prasasti Batu Tulis.154 Banyak masyarakat Bogor ataupun luar Bogor yang datang kesini untuk berziarah dan meminta sesuatu daripada Prasasti Batu Tulis ini. Masyarakat luar Bogor yang datang ke Prasasti Batu Tulis membawa budaya atau kebiasaan mereka masing-masing, namun pada saat datang ke Prasasti Batu Tulis masyarakat luar Bogor mengikuti kebudayaan yang ada Bogor khususnya Prasasti Batu Tulis.

151Wawancara Aditya Wahyu Pedagang Asongan disekiar Prasasti Batu Tulis pada Desember 2016 152 Wawancara Ibu Maemunah Penjaga Prasasti Batu Tulis pada Desember 2016 153Djajabhoepathi, C. M. (1915). Soenda's Oudst Bekende Vorst. Batavia: BGKW. 154Weishaguna. (2009). Dayeuh Sebagai Konsep Perkotaan Tatar Sunda. UNISBA.

of 136

Masyarakat luar Bogor setelah datang ke Prasasti Batu Tulis, lalu masyarakat ini menceritakan atau menyebarluaskan pengalaman yang didapat di Prasasti Batu Tulis dan membuat masyarakat lain penasaran hingga membuat masyarakat yang mendengar pengalaman ini mencoba untuk searching ataupun datang kesana untuk melakukan kegiatan ziarah, keingintahuan atau bahkan minta apa yang masyarakat inginkan ke Prasasti Batu Tulis ini. Prasasti Batu Tulis Bogor memberikan dampak yang positif bagi perekonomian masyarakat sekitaran Prasasti Batu Tulis Bogor. Di daerah Prasasti Batu Tulis terdapat warung-warung dipinggir jalan yang menyediakan makanan serta minuman. Seperti yang kita ketahui bahwa biasanya pengunjung atau peziarah ke Prasasti Batu Tulis menggunakan media air mineral untuk meminta air doa dari khasiat suasana mistis. Hal ini membuat perekenomian sekitar Prasasti Batu Tulis menjadi lebih baik berkat adanya pengunjung atau peziarah yang membeli air mineral disekitar Prasasti Batu Tulis. Prasasti Batu Tulis harus dijaga dan dirawat dengan baik bagi, karena kesakralan suatu tempat tersebut sangat kental adanya di masyarakat sekitar, dan sangat diakui oleh banyak orang.

Skema 2

Eksplorasi Tradisi Sejarah dan Peranan Wisata Budaya Prasasti Batu Tulis di Kota Bogor

Prasasti

Batu Tulis

Sejarah

Dan

Tradisi

Peranan

Batu Tulis terhadap

masyarakat

Perekonomian

Masyarakat

Karena adanya sejarah, Prasasti Batu Tulismenjadi sesuatu yang memiliki

peran dalam masyarakat

Sumber: Pengamatan Lapangan

of 136

DAFTAR PUSTAKA

Djajabhoepathi, C. M. (1915). Soenda's Oudst Bekende Vorst. Batavia: BGKW.

Ekajati, S. E. (2005). Kebudayaan Sunda Zaman Pajajaran Jilid 2. Pustaka Jaya.

Iskandar, Y. (1997). Sejarah Jawa Barat. Bandung: Cv. Geger Sunten.

Kebudayaan, D. P. (1979). Sejarah Nasional Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka.

Lombard, D. (2000). Nusa Jawa: Silang Budaya, Warisan Kerajaan - Kerajaan Konsenstris. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Lubis, N. H. (2000). Sejarah Kota - Kota Lama di Jawa Barat. Bandung: Alkaprim Jati Nangor.

SJ, H. A. (1999). Sumber-sumber asli sejarah Jakarta Jilid I: Dokumen-Dokumen sejarah Jakarta sampai dengan akhir abad ke-16. Jakarta.

Weishaguna. (2009). Dayeuh Sebagai Konsep Perkotaan Tatar Sunda. UNISBA.

of 136

Epilog

Dinamika Masyarakat Kota Bogor : Dari Pola Konsumsi hingga Budaya

Kota Bogor merupakan sebuah kota yang tidaklah jauh dari ibu kota Jakarta. Keramaian di kota

Bogor merupakan sebuah hasil dari ekspansi penduduk yang mencari tanah juga pekerjaan.

Kota Bogor pun tumbuh pesat sebagai daerah commuter, bisa kita lihat dari berbagai segi di

antaranya administrasi, perekonomian, kultur, hubungan antar etnis hingga terhadap gaya

hidup dan juga kuliner. Perkembangan Kota Bogor ini pun juga di dukung oleh adanya

Commuter line yang dibangun untuk memudahkan akses masyarakat Bogor maupun Jakarta

yang memiliki keperluan ataupun hanya sekedar refreshing.

Fenomena yang terjadi tersebut menimbulkan dampak terhadap tatanan dan juga kehidupan

Kota Bogor. Dengan meneliti fenomena tersebut kita bisa menyimpulkan apa yang sebenarnya

terjadi lebih mendetail sehingga kita bisa melihat apa yang fenomena itu hasilkan dan juga apa

dampak yang ditimbulkan. Dengan mengetahui dampak yang ditimbulkan maka akan

memunculkan solusi yang dihasilkan dari memproses dampak yang sudah di identifikasi.

Harapan kami buku ini dapat membuka mata para pembaca dan juga memperluas wawasan.

Karena suatu fenomena tidak terjadi hanya untuk kita lewati. Tetapi merupakan suatu

kesempatan bagi kita untuk mempertajam dan memperluas ilmu kita. Kami pun berharap hasil

penelitian kami ini dapat berkontribusi dalam pembangun Kota Bogor.

Buku ini merupakan hasil kolaborasi tim pengajar dengan mahasiswa pada mata kuliah

Sosiologi Perkotaan di Program Studi Pendidikan Sosiologi FIS UNJ. Tujuan dalam karya ini

adalah agar kita dapat lebih mengetahui persoalan seluk-beluk kota yang terjadi, khususnya

Kota Bogor. Semoga pembaca dapat menikmati apa yang kami sajikan dan dapat mewujudkan

kota yang ideal.

Muhammad Syavick Abdurrahman

Rakhmat Hidayat, PhD., adalah dosen Prodi Sosiologi Universitas Negeri Jakarta (UNJ). Dia mendapatkan gelar PhD dalam bidang Sosiologi Pendidikan dari Universite Lumiere Lyon 2, Prancis (2014). Pernah menjadi peneliti doktoral di UMR Triangle-Institut Français de l’Éducation (IFE), Lyon-Prancis. IFE adalah lembaga penelitian yang fokus pada kajian pendidikan dan berada dalam jaringan Ecole Normale Superieur (ENS) Lyon, Prancis. Pernah menjadi research fellow di Universitat Leipzig, Germany pada bulan Mei-Juni 2015 dengan sponsor DAAD dalam program Exploring Legal Cultures (ELC). Pada bulan Mei

2016 pernah menjadi guest lecturer di Universitat Leipzig, Germany. Dia menjadi editor buku Prof.Dr.Muchlis R Ludin berjudul Mempertegas Politik Pendidikan, Menyongsong Visi Baru Universitas (2008) dan Negara, Pendidikan Humanis dan Globalisasi (2008). Penulis juga menjadi editor buku Nurhasan Zaidi berjudul Dakwa, Politik dan Kebangsaan (2009). Buku yang ditulisanya yaitu Pengantar Sosiologi Kurikulum (2011, Penerbit Rajawali Pers), Pedagogi Kritis:Sejarah, Perkembangan dan Pemikiran (2013, Penerbit Rajawali Pers), Sosiologi Pendidikan Emile Durkheim (2014, Penerbit Rajawali Pers). Kontak :[email protected]

Ahmad Tarmiji Alkhudri, S.Pd., M.Si., lahir di Tangerang, 11 Oktober 1986. Perjalanan pendidikan S1-nya ditempuh di Program Studi Pendidikan Sosiologi – FIS UNJ (2005-2009). Tahun 2010 –melajutkan Studi S2 di Program Sosiologi Pedesaan, IPB dan lulus pada tahun 2013. Pada tahun yang sama (2013), beliau melanjutkan Studi S3 Sosiologi Pedesaan pada Program Studi Sosiologi Pedesaan, IPB. Saat ini Penulis aktif mengajar di Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Jakarta. Konsentrasi minat kajiannya meliputi Metodologi-Statistika, Kajian Pendidikan-Budaya, dan Sosiologi Pesisir dan Perkotaan. Karya-karyanya meliputi: (1) Statistika Sosial 1, UNJ, 2012 (Penulis); (2) Sosiologi Pesisir:

Catatan Kecil dari Pedesaan Banten, Edukati Press, 2013 (Penulis dan Editor); (3) Potensi Ekonomi dan Geopolitik Kab. Natuna, Kepulauan Riau, Puspol Indonesia, 2014 (Penulis); (4) Sosiologi Pendidikan Indonesia: dari Ontologis, Epistemologis, dan Aksiologis, Forkom PSPSA dan Lab.Sosio UNJ, 2016 (Penulis); (5) Tiongkok Kecil di Pinggiran Ibukota: Rekonstruksi Sejarah dan Warisan Budaya Tionghoa-Betawi di Teluknaga, Tangerang, Penerbit Rumah Transformasi Nusantara, 2015 (Penulis); (6) Sosiologi Pedesaan: Teoretisasi dan Perkembangan Kajian Pedesaan di Indonesia, PT. Rajagrafindo Persada, 2016 (Penulis); (7) Kota Kebudayaan Transformatif: Revitalisasi Kota Tangerang sebagai Kota Pintar (Smart City), Bappeda Kota Tangerang, 2016.Beliau dapat dihubungi di: [email protected].

Hanifah Tiara Hakim adalah mahasiswa Program Studi Pendidikan Sosiologi UNJ Angkatan 2015. Lahir di Tangerang pada tanggal 18 Oktober 1997. Merupakan anak pertama dari tiga bersaudara. Bertempat tinggal di Kota Tangerang. Pada tahun 2013-2015 menempuh jenjang pendidikan menengah atas di SMAN 2 Tangerang. Pernah menjadi anggota OSIS SMAN 2 Tangerang sebagai Sekretaris periode 2013-2014 dan 2014-2015, anggota Marching Band Gita Satya Brasta Doeta Section

Bells and Percussion, dan salah satu pendiri Japanese Club Doeta di SMAN 2 Tangerang. Merupakan anggota Pusat Studi Mahasiswa (PUSDIMA) Fakultas Ilmu Sosial UNJ dan anggota Departemen PSDM Badan Eksekutif Mahasiswa Prodi Pendidikan Sosiologi Periode 2016-2017. Pernah melakukan penelitian mengenai Dampak Pentas Seni D’SPARTED terhadap Eksistensi SMAN 2 Tangerang (2015), penelitian bersama PUSDIMA mengenai Perkembangan Pengrajin Keramik di Desa Anjun-Purwakarta (2016), Penelitian mengenai Mall sebagai Pembentukan Lifestyle Masyarakat Kota Bogor Studi Kasus : Mall Botani Square dan Bogor Trade Mall (2016). Kontak: [email protected]

dinamika masyarakat kota bogorsipeg.unj.ac.id/.../buku/dinamika_masyarakat_kota_bogor.pdf · 2021....

Documents