Deskripsi pekerjaan Manajer di Makanan & Minuman Industri

Manajer dalam industri makanan dan minuman mengawasi semua aspek Pendirian mereka. Mereka memastikan bahwa makanan segar dan ditangani sesuai dengan pedoman sanitasi, mengawasi karyawan, memelihara catatan keuangan dan mengembangkan cara-cara baru untuk menarik pelanggan baru.

Mempekerjakan dan Kereta Karyawan Baru 1. Manajer bertanggung jawab untuk merekrut dan pelatihan karyawan

baru. Mereka mengajarkan mereka keterampilan seperti metode yang tepat persiapan makanan, membersihkan pendirian, layanan pelanggan dan pembayaran transaksi.

Mengembangkan New Menu Produk 2. Di restoran di mana manajer juga pemilik, ia dapat memutuskan untuk

mengembangkan item menu baru. Misalnya, jika ia melihat kenaikan permintaan pelanggan untuk pencuci mulut, dia akan mencoba beberapa resep baru dan mengajar mereka ke staf dapur.

Menjaga Records Keuangan 3. Layanan Makanan manajer sering mempertahankan catatan karyawan

waktu kerja dan mereka menghitung jam-jam ketika menentukan jumlah gaji setiap pekerja. Mereka juga mempertahankan catatan inventaris dan meninjau tagihan dari vendor.

Toko Pemeliharaan 4. Layanan Makanan manajer juga membuka usaha di pagi hari dan

menguncinya di malam hari, meskipun mereka kadang-kadang memiliki asisten manajer yang menutup diri. Mereka memastikan malam karyawan telah mencuci semua piring dan bahwa pendirian bersih bagi pelanggan yang datang pada hari berikutnya.

Pelatihan dan Gaji 5. Beberapa manajer layanan makanan menyelenggarakan rekan atau gelar

sarjana dalam bisnis atau bidang yang berhubungan dengan makanan. Lain, yang mungkin hanya memiliki ijazah sekolah tinggi, mulai sebagai juru masak dan bekerja mereka sampai ke manajemen. Gaji tergantung pada jenis makanan apa Anda bekerja di pelayanan, tetapi menurut federal Bureau of Labor Statistics, rata-rata membayar sekitar $ 43.000 per tahun.

http://www.ehow.com/facts_5679602_job-manager-food-beverage-industry.html