DESA KERTA DAN DESA BUAHAN KECAMATAN PAYANGAN

KABUPATEN GIANYAR, BALI

Oleh :Ni Wayan Siti

1KERJASAMA LPPM UNUD– LPPM UNDWI – PEMDA GIANYAR

1. Berlokasi di dataran tinggi, udara sejuk, panorama alamnya sangat indah dengan view lembah sungai Ayung

2. areal pertanian yang cukup luas : sawah 423 ha dan kebun/tegalan 1.033,75 ha

3. mata pencaharian penduduk 73,54 % (pertanian), kerajinan (19,33 %), perdagangan dan jasa (6,01 %), dll (1,12 %).

4. komoditas unggulan tanaman pangan (padi, ubi jalar, jagung) danhortikultura (jeruk, pisang, dan tanaman hias)

6. industri kecil unggulan adalah kerajinan bambu

7. Dalam RPJM Kab. Gianyar tahun 2011-2016 Kec. Payangan ditetapkan sbg kawasan agropolitan terintegrasi dgn pariwisata (agrowisata).

1. PENDAHULUAN Kondisi eksisting Wilayah

Bidang Pertanian 1) mengembangkan komoditi unggulan yang mempunyai daya saing dengan

tetap menjaga kelestarian lingkungan. 2) Pemberdayaan masyarakat tani berwawasan agribisnis dan agrowisata3) Mendorong perkembangan industri pengolahan dan pemasaran produk

pertanian untuk meningkatkan nilai tambah, Bidang Kebudayaan dan Kepariwisataan1) Memberdayakan lembaga-lembaga tradisional Bali dalam pelestarian

nilai-nilai adat dan budaya daerah 2) pemberdayaan budaya dan kesenian daerah sebagai aset pariwisata yang

berbasis pada pemberdayaan masyarakatBidang Ekonomi Kerakyatan1) Menata dan membina sentra-sentra industri kecil, menengah dan

kerajinan secara terpadu dan sinergis dengan mengoptimalkankeunggulan komparatif

2) Mengoptimalkan peran koperasi dan UKM melalui peningkatan kualitasdan profesionalisme SDM, memperluas akses pasar dan kualitas produkUKM

1. PENDAHULUAN RPJM KABUPATEN GIANYAR 2011-2016, TERKAIT WILAYAH IbW

◙ Kec. Payangan dalam RPJM ditetapkan sebagai kawasanagropolitan terintegrasi dengan pariwisata belum dikelola secaramemadai

◙ Pengembangan pertanian organik untuk meningkatkanpendapatkan petani belum didukung oleh penerapan teknologiyang memadai.

◙ Potensi daya tarik wisata seperti agrowisata perkebunan danhortikultura dan kulinar khas local belum dikemas sesuai standard.

◙ Produktivitas serta nilai tambah industri kecil, menengah dankerajinan sangat rendah

◙ Koperasi dan UKM sebagai nadi ekonomi kerakyatan belum digarapsecara optimal ditandai oleh profesionalisme SDM rendah, aksespasar dan kualitas produk UKM yang sangat terbatas.

◙ Pemberdayaan masyarakat lokal khususnya lembaga-lembagatradisional dalam pengembangan potensi kepariwisataan sangatrendah

◙ Belum berkembangnya industri pengolahan produk pertanian◙ Peternakan sapi belum diusahakan secara optimal◙ Kemampuan pengelolaan objek desa wisata wilayah pada kalangan

masyarakat khsusnya lembaga tradisonal petani/subak sangat

rendah.

1. PENDAHULUAN Permasalahan Wilayah terkait RPJM

PERSOALAN

pertenakan sapi Bali belum terintegrasi dengan pertanian

untuk menunjang pertanian organik

Potensi agrowisata wilayah yang belum dikembangkan secara

optimal

Pengembangan pertanian jeruk organik untuk menunjang

agrowisata

Potensi tanaman hias belum dikembangkan secara optimal

Pembinaan wanita tani dalam pengolahan hasil pertanian

menjadi jajanan khas dan pengembangan paket wisata

edukasi kulinar bagi wisatawan.

Pengembangan kerajinan bambu, dan patung kayu hasil

hutan masyarakat setempat

5

3. METODE PELAKSANAAN Program yang Disepakati

1. Pengembangan pertanian jeruk organik untuk mendukung agrowisata2. Integrasi pertanian dengan pertenakan sapi Bali melalui sistem

penyediaan pakan dari limbah pertanian dan pengolahan kotoranternak menjadi pupuk bagi tanaman untuk menunjang pertanianorganik.

3. Alih teknologi pembibitan dan agribisnis tanaman hias4. Menata dan menyiapkan sarana “paket wista desa” (badan pengelola,

guide lokal, jalur tracking sebagai akses menikmati objek wisatapedesaan, dan kemitraan pemasaran)

5. Pengembangan kuliner tradisional menjadi hidangan bagi wisatawan.6. Pembentukan/penguatan kelompok usaha kecil kerajinan/cindera

mata berbahan bambu dan kayu khas Kerta.

3. METODE PELAKSANAAN

Pendidikan masyarakat

Pelatihan, transfer teknologi tepat

guna kepada masyarakat

Pendampingan secara berkala

kepada masyarakat

2. TARGET LUARAN

No Target Luaran TahunI II III

1 Satu subak (subak indrakila) mengembangkan

pertanian padi local organik dan jeruk

x x x

2 Paket wisata desa (badan pengelola, guide lokal,

Jalur trekking, dan kemitraan pemasaran)

x x x

3 Satu kelompok usaha pembibitan dan produksitanaman hias

x x

4 Produksi dan penjualan souvernir berbahan bambu,dan kayu meningkat

x x

5 Kuliner khas Kerta sebagai hidangan bagi wisatawan x x x6 Laporan dan publikasi x x x

HASIL KEGIATAN

Sosialisasi diikuti 40 orang dari Bappeda, SKPD, BPMD,Camat, Kades dan Tim IbW

Pembentukan dan penguatan badan pengelola agrowisata Kerta (penyusunan

program kerja, inventarisasi potensi wisata, dan penyusunan paket wisata)

Pembuatan peta jalur trekking (survey, digitasi dan pencetakan peta) serta brosur

Pengembangan objek agrowisata pertanian jeruk organik (pengenalan SOP

pertanian organik, pelatihan pengolahan limbah sapi menjadi pupuk dan biourine,

dan demplot jeruk organik 60 are dan 5 ha tersebar di kebun msy)

Pelatihan kuliner khas lokal menjadi hidangan bagi wisatawan (wellcome drink,

lunch, dan camilan)

Perbaikan produk kerajinan cendera mata dari bambu (teknik finising, diversifikasi

desain, dan kemitraan pemasaran)

Demplot Marry gold integrasi dengan tanaman jeruk seluas 15 are

Magang kelompok ternak ke pengusaha pengolahan limbah yang sudah berhasil

9

10

PENGGUNAAN BIAYA

No Uraian/Jenis Pengeluaran vol. Hrg.

SatuanJml. Net

1 Honor

1/4/2016 Ketua ( 1 x 4 OB) 4 300000 1200000

anggota ( 3 x 4 OB) 12 250000 3000000

konsultan (2 x 4 OB) 8 350000 2800000

pelatih/narasumber 24 500000 12000000

sub total 19000000

2 Biaya Perjalanan

10/4/2016 penjajagan dan sosialisasi awal ( camat dan kades) 4 150000 600000

14/3/2016 sosialisasi di Pemda Gianyar 4 150000 600000

20-21/3/2016 sosialisasi kepada masyarakat 3 150000 450000

8/5/2016 perjalanan tenaga pendamping bidang pertanian 12 150000 1800000

9/5/2016 Tenaga pendamping pembuatan desain cenderamata 8 150000 1800000

12/5/2016 perjalanan tenaga pendamping bidang peternakan 12 150000 1200000

7/5/2016 perjalanan tenaga pendamping kepariwisataaan 12 150000 1800000

sub total 8250000

11

3 Belanja barang habis pakai

14/3/2016 Konsumsi sosialisasi bagi Pemda 40 25000 1000000

20/3/2016 Konsumsi sosialisasi bagi masyarakat 40 25000 1000000

Pengembangan Desa Wisata 0

24/4-5/5 konsumsi pembinaan kelompok sadar wisata 40 25000 1000000

2016 pembuatan peta jalur trakking (surveyor dan pemandu) 1 2000000 2000000

Pelatihan guide local 1 2000000 2000000

10- Pengembangan jeruk organik 0

19/4/2016 konsumsi penyuluhan 40 25000 1000000

pengadaan materi penyuluhan 40 25000 1000000

pengadaan materi praktek pembuatan biopestisida 1 2000000 2000000

pengadaan insentif materi terapan iptek (paket) 40 50000 2000000

Pembuatan demplot jeruk organik 1 5000000 5000000

Pengembangan kuliner 0

konsumsi pelatihan 40 25000 1000000

materi terapan ipteks bagi peserta 40 50000 2000000

Pendampingan 1 5000000 5000000

10/4/2016 Pembentukan/penguatan kelompok pengrajin cendera mata 0

bahan praktek 1 5000000 5000000

konsumsi pelatihan 40 25000 1000000

Subtotal 30000000

Total 59,250,000

Total Anggaran (70 %) 59,500,000

Sisa 250,000

12

SOSIALISASI DAN KORDINASI

REALISASI PROGRAM DENGAN

BUPATI, BAPPEDA, SKPD DAN

APARAT DESA

13

PEMBENTUKAN BADAN

PENGELOLA AGROWISATA

14

AGROWISATA JERUK ORGANIK

15

PELATIHAN KULINER

MAKANAN KHAS UNTUK

WISATAWAN

16

PERBAIKAN PRODUKSI

KERAJINAN

CINDERAMATA BAMBU

17

18

19

Demplot marry gold

MAGANG KELOMPOK TERNAK DI KELOMPOK TERNAK

YANG SUDAH BERHASIL MENJUAL LIMBAH TERNAK

20

21

KESIMPULAN

1. Terlaksanaya Sosialisasi di Bapeda Gianyar dan

Masyarakat,

2. Kelompok ternak sudah mampu mengolah ,limbah

pertanian menjadi pakan ternak sapi dan mengolah

limbah ternak menjadi pupuk bioorganik dan

biopestisida.

3.Terwujudnya demplot jeruk organik 60 are

4. Terbentuknya kelompok sadar wisata untuk

mengelola wisata desa

5.Terwujudnya peta jalur traking dan paket agrowisata,

6. Perbaikan design dan teknik finising kerajinan

bambu.

7. Mengolah hasil pertanian menjadi jajan tradisional

kas Kerta.

8. Terwujudnya satu paket pengolahan biopestisida

9. Demplot marry gold seluas 15 are.

22

Suksme…...