44

DAFTAR PUSTAKA

Akbari I. 2012. Identifikasi Jajanan Anak Sekolah Dasar Kencana Jakarta Pusat yang Mengandung Rhodamin B dan Methanil Yellow Tahun 2012. Skripsi. Depok: Fakulatas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.

Asmarani TA. 2013. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Pedagang Jajanan dengan Penggunaan Bahan Pewarna Sintetis pada Jajanan Anak Sekolah di Beberapa Sekolah Dasar di Kecamatan Bawen Kabupaten Semarang. Skripsi. Semarang: Fakultas Kedokteran Universitas Dipenogoro.Ayu LP. 2011. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Pedagang Jajanan Anak Sekolah Dasar Terhadap Perilaku Penggunaan Pewarna Rhodamin B di 2 Kecamatan Bandar Lampung Tahun 2011. Skripsi. Bandar Lampung: Fakultas Kedokteran Universitas Lampung.

Azizahwati, Kurniadi M, Hidayati H. 2007. Analisis Zat Warna Sintetik Terlarang Untuk Makanan yang Beredar di Pasaran. Majalah Ilmu Kefarmasian. 4(1): 7-25.

Azwar S. 2006. Metode Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar

Azwar S. 2010. Sikap Manusia teori dan Pengukurannya. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Badan Pengawas Obat dan Makanan. 2004. Bahaya Keracunan Metanil Yellow Pada Pangan. Jakarta: BPOM. Hal.1-5

Baliwati dkk, 2004.Pengatar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya.Cahyadi W. 2009. Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Edisi Kedua. Jakarta: Bumi Aksara. Hal. 134-145.Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1988.Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 722/Menkes/Per/IX/1988 Tentang Bahan Tambahan Makanan. Jakarta: Depkes RI.FAO Special Programme For Food Security Asia Indonesia. 2005. Keamanan Pangan untuk Meningkatkan Kesehatan Petani SPFS. Food And Agriculture Organization of The United Nations. Jakarta: FAO.Judarwanto W. 2012. Perilaku makan anak sekolah. http://gizi.depkes.go.id/wp-content/uploads/2012/05/perilaku-makan-anak-sekolah.pdf. Diakses tanggal 8 oktober 2014. Kedokteran EGC, Jakarta.

Kristanti H. 2010.Penyakit Akibat kelebihan & Kekurangan Vitamin, mineral & Elektrolit. Yogyakarta: Citra Pustaka.Maskar DH. 2004. Assesment Of Illegal Food Additives Intake From Street Food Among Primary school Children In Selected Area Of Jakarta. Tesis. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

Mudjajanto. 2007. Analisis Rhodamin B dan Metanil Yellow dalam minuman jajanan anak SD di Kecamatan Laweyan Kotamadya Surakarta dengan metode kromatografi lapis tipis, Skripsi. Surakarta: Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Mukono HJ. 2006.Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan.Surabaya: Airlangga University Press. Hal 14-15

Nagaraja TN, Desiraju T. 2003. Effects of chronic consumption of metanil yellow by developing and adult rats on brain regional levels of noradrenaline, dopamine and serotonin, on acetylcholine esterase activity and on operant conditioning. Food Chem Toxicol. 31(1):41-4.Notoatmodjo S. 2003. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Jakarta : Rineka Cipta.Notoatmodjo S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Jakarta : Rineka Cipta.Notoatmodjo S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.Saparinto C, Hidayati D. 2006. Bahan Tambahan Pangan. Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Sarkar R, Ghosh AR. 2012. Metanil yellow An azo dye induced hispathololgical and ultrastructural changes in albino rat (Rattus Norvegicus). The Bioscan. 7(1):427-432.Sinaga H. 2009. Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Guru Sekolah Dasar Terhadap Makanan Yang Mengandung Bahan Tambahan Pangan Dan Bahan Kimia Berbahaya Pada Sekolah Dasar Di Kelurahan Labuhan Deli Kecamatan Medan Marelan Tahun 2009. Skripsi. Medan: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Sitorus L. 2007. Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Siswa Sekolah Dasar Tentang Makanan Dan Minuman Jajanan Yang Mengandung Bahan Tambahan. Skripsi. Medan : Universitas Sumatera Utara. Sunaryo, 2004. Psikologi Untuk Keperawatan. Jakarta: Penerbit EGC.Trestiati, Mela. 2003. Analisis Rhodamin B pada Makanan dan Minuman Jajanan Anak SD (Studi Kasus : Sekolah Dasar di Kecamatan Margaasih Kabupaten Bandung). Tesis. Bandung: Pascasarjana Fakultas Kesehatan Lingkungan.Winarno FG. 2002. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.Wirasto. 2008. Analisis Rhodamin B Dan Metanil Yellow Dalam Minuman Jajanan Anak Sd Di Kecamatan Laweyan Kotamadya Surakarta Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Skripsi. Surakarta: Fakultas Farmasi Universitas Muhamadiyah Surakarta.