covernya ibp
DESCRIPTION
cover laporan IBPTRANSCRIPT
LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM ILMU BAHAN PAKAN
Oleh:Nidiyaul FitriD1E011056
Kelompok 18
LABORATORIUM ILMU BAHAN MAKANAN TERNAKFAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2012
i
LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM ILMU BAHAN PAKAN
Oleh:Nidiyaul FitriD1E011056
Kelompok 18
Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Kurikuler Dalam Mengikuti Mata Kuliah Ilmu Bahan Pakan Di Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
LABORATORIUM ILMU BAHAN MAKANAN TERNAKFAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2012
ii
LEMBAR PENGESAHANLAPORAN AKHIR PRAKTIKUM
ILMU BAHAN PAKAN
Oleh:NIDIYAUL FITRI
D1E011056KELOMPOK 18
Diterima dan disetujuiPada tanggal:……………………………
Koordinator Asisten Asisten Pendamping
Dudung Christian ArditaNIM. D1E009043 NIM.D1E010024
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan
hidayah-Nya penyusun dapat menyelesaikan Laporan akhir praktikum ilmu bahan
pakan dengan lancar. Penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-sebesarnya
kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan Laporan
Akhir Praktikum Ilmu Bahan Pakan, terutama kepada asisten Ilmu Bahan Pakan yang
telah membimbing selama kegiatan praktikum berlangsung.
Laporan Akhir Praktikum Ilmu Bahan Pakan merupakan hasil praktikum yang
telah dilaksanakan sebelumnya, untuk menambah wawasan tentang bahan pakan
ternak dan sebagai salah satu syarat dalam penilaian praktikum. Dalam laporan ini
terdapat hasil praktikum dilengkapi cara kerja beserta penjelasannya.
Meskipun telah disusun dengan cermat, tidak tertutup kemungkinan bahwa di
dalam Laporan Akhir Ilmu Bahan Pakan ini masih terdapat sejumlah kekeliruan.
Untuk itu segala kritik dan saran diperlukan demi terwujudnya Laporan Akhir
Praktikum Ilmu Bahan Pakan yang lebih baik diwaktu mendatang.
Purwokerto, 14 Desember 2012,
Penyusun
iv
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ...................................................................................... ivDAFTAR ISI................................................................................................... vDAFTAR TABEL .......................................................................................... viiI. PENDAHULUAN ............................................................................ 11.1 Latar Belakang.................................................................................... 1 1.2 Waktu dan Tempat.............................................................................. 4
II. TUJUAN DAN MANFAAT............................................................. 52.1 Tujuan................................................................................................. 52.2 Manfaat............................................................................................... 5
III. TINJAUAN PUSTAKA................................................................... 63.1 Nomenklatur Bahan Pakan dan Pengenalan Alat .............................. 63.2 Uji Fisik ............................................................................................. 63.3 Analisis Proksimat ............................................................................. 73.4 Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas Fatty Acid (FFA)................... 83.5 Penetapan Energi Bruto...................................................................... 9
IV. MATERI DAN CARA KERJA ...................................................... 104.1 Materi..................................................................................................4.1.1 Nomenklatur Bahan Pakan dan Pengenalan Alat .............................. 104.1.1.1 Nomenklatur Hijauan......................................................................... 104.1.1.2 Pengenalan Konsentrat....................................................................... 104.1.1.3 Pengenalan Alat.................................................................................. 104.1.2 Uji Fisik ............................................................................................. 114.1.2.1 Berat Jenis........................................................................................... 114.1.2.2 Luas Permukaan Spesifik................................................................... 114.1.2.3 Daya Ambang..................................................................................... 114.1.2.4 Sudut Tumpukan................................................................................. 114.1.3 Analisis Proksimat ............................................................................. 114.1.3.1 Kadar Air dan Bahan Kering.............................................................. 114.1.3.2 Kadar Abu dan Bahan Organik.......................................................... 114.1.3.3 Kadar Protein Kasar............................................................................ 114.1.3.4 Kadar Serat Kasar............................................................................... 124.1.3.5 Kadar Lemak Kasar............................................................................ 124.1.4 Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas ............................................... 124.1.5 Penetapan Energi Bruto...................................................................... 12
v
4.2 Cara Kerja .......................................................................................... 124.2.1 Nomenklatur Bahan Pakan dan Pengenalan Alat............................... 124.2.1.1 Nomenklatur Hijauan......................................................................... 124.2.1.2 Pengenalan Konsentrat....................................................................... 134.2.1.3 Pengenalan Alat.................................................................................. 134.2.2 Uji Fisik Bahan Pakan........................................................................ 134.2.2.1 Berat Jenis........................................................................................... 134.2.2.2 Luas Permukaan Spesifik................................................................... 134.2.2.3 Daya Ambang..................................................................................... 13 4.2.2.4 Sudut Tumpukan ............................................................................... 144.2.3 Analisis Proksimat.............................................................................. 144.2.3.1 Kadar Air dan Bahan Kering.............................................................. 14 4.2.3.2 Kadar Abu dan Bahan Organik.......................................................... 144.2.3.3 Kadar Protein Kasar............................................................................ 154.2.3.4 Kadar Serat Kasar............................................................................... 154.2.3.5 Kadar Lemak Kasar............................................................................ 164.2.4 Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas Fatty Acid (FFA)................... 164.2.5 Penetapan Energi Bruto...................................................................... 17
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 185.1 Nomenklatur Bahan Pakan dan Pengenalan Alat.............................. 185.1.1 Nomenklatur Hijauan......................................................................... 185.1.2 Pengenalan Konsentrat....................................................................... 215.1.3 Pengenalan Alat.................................................................................. 275. 2 Uji Fisik Bahan................................................................................... 335.2.1 Berat Jenis........................................................................................... 335. 2.2 Luas Permukaan Spesifik .................................................................. 345. 2.3 Daya Ambang..................................................................................... 365. 2.4 Sudut Tumpukan................................................................................. 375. 3 Analisis Proksimat.............................................................................. 385. 3.1 Kadar Air dan Bahan Kering.............................................................. 385. 3.2 Kadar Abu dan Bahan Organik.......................................................... 395.3.3 Kadar Protein Kasar............................................................................ 405.3.4 Kadar Serat Kasar............................................................................... 405.3.5 Kadar Lemak Kasar............................................................................ 415.4 Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas (Free Fatty Acid/ FFA).......... 425.5 Penetapan Energi Bruto...................................................................... 43
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 456.1 Kesimpulan ........................................................................................ 456.2 Saran ................................................................................................ 45
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 46
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Nomenklatur Hijauan................................................................ 18Tabel 2. Pengenalan Konsentrat ............................................................... 21Tabel 3. Pengenalan Alat........................................................................... 27
vii