contoh jobsheet smk agrbisnis ternak
DESCRIPTION
Berikut contoh jobsheet untuk mata pelajaran agribisnis ternak unggas.TRANSCRIPT
![Page 1: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/1.jpg)
Jobsheet
Mata Pelajaran :Dasar Kompetensi Kejuruan
Standar Kompetensi : Menjelaskan sistem organ
Kompetensi Dasar :Mengidentifikasi sitem pencernaan ternak
Indikator : Sistem pencernaan unggas diidentifikasi dengan benar
I. Pendahuluan
Kalian telah mempelajari tentang sistem alat pencernaan unggas, khususnya ayam. Dibandingkan dengan ruminansia unggas pada umumnya mempunyai sistem pencernaan yang lebih sederhana. Praktikum ini bertujuan untuk membantu mengidentifikasi dan menjelaskan bagian-bagian alat pencernaan ayam.
II. Alat Bahan
Alat:
Pisau tajam Meja bedah Pinset Gunting tajam
Bahan
Ayam
II. Petunjuk pelaksanaan praktikum
1. Sembelihlah seekor ayam dari jenis dan tipe apapun
-lakukan oleh 2 orang
-gunsksn pisau
![Page 2: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/2.jpg)
2. Letakkan ayam diatas meja
-dalam posisi telentang
3. Sayat kedua pangkal paha
-samapai persendiannya lepas
-gunakan pisau
4. Bedah tubuh ayam dengan hati-hati
-gunakan pisau
-mulai dari daerah antara ujung tulang pubis dan ujung tulang dada
-perhatikan semua organ bagian dalam, jangan sampai rusak
-arahkan sayatan kedean
-gunakan pinset dan gunting untuk menyelamatkan semua organ dalam
5. Cari organ-organ yang termasuk dalam alat pencernaan
-mulai dari oeshifagus sampai kloaka
6. Keluarkan semua organ pencernaan dari badfan ayam
-gunakan ginting dan piset
-jaga jangan sampai ada yang rusak
-putuskan kolaka dari uterus dan saluran kencing
7. Amati bagian-bagian alat pencernaan mulai dari bagian anterior samapi ke bagian posterior
-oesofagus
-tembolok
-proventrikulus
-ventrikulus
-hati
-kandung empedu
-pankreas
![Page 3: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/3.jpg)
-duodenum
-ceca
-usus besar
-kolaka
8. Bersihkan alat-alat dan buang bahan bekas prakikum
9. Kembalikan alat-alat ke tempat semula.
III. Petunjuk penulisan dan penyerahan laporan
1. Buatlah laporan anda dalam bentuk gaambar alat pencernaan yang disertai dengan penjelasan dan uraian singkat yang diangap perlu.
2. Laporan harus dierahkan sete;ah selesai praktikum
IV. Penialian
1. Penilaian laporan dilakukan berdasarkan kelengkapan dan kebenaran laporan
2. Nilai tertinggi yang diperleh adalah 100.
![Page 4: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/4.jpg)
Lembar Kerja Praktikum
Kelompok:
Nama Siswa:
Tanggal Praktek:
Anatomi Alat Pencernaan Ayam
- Bangsa ayam:– Tipe ayam:– Umur ayam: satrter/grower/finisher– Gambar alat pencernaa:
-Catatan tambahan:
Unsur-unsur penilaian:1. Kecermatan melakukan pembedahan dan pengeluaran organ
dari badan ayam2. Kecermatan pengamatan bagian –bagian alat pencernaan
Jobsheet
![Page 5: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/5.jpg)
Mata Pelajaran : Kompetensi KejuruanStandar Kompetensi : Memelihara Unggas PedagingKompetensi Dasar :Memperisapkan kandang yang optimalIndikator :1.Syarat kandang yang baik untuk unggas induk
dapat dipahami
2.Kandang disanitasi dengan benar sesuai ketentuan dengan benar
I. Pendahuluan
Kalian telah mempelajari sanitasi kandang beserta perlengkapan ayan yang berada didalam kandang. Sebelum kandang disanitasi dengan desinfekatn, perlu terlebih dulu dibersihakan dari kotoran-kotoran karena kotoran merupakan sumber penyakit dan merupakan media yang dapat menurunkan efektifitas desinfektan. Takaran desinfektan hrus sesuia sehinga efektifitas daya bunuhnya tercapai.
Dengan melaksanakan praktikum kalian dapat mengerjakan sanitasi kandang dan peralatannya secara benar.
II. Alat Bahan
Alat:
Sikat ijuk Sapu lidi Ember Sprayer Sekop Rakbol Lap gayung
Bahan
air desinfektan
![Page 6: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/6.jpg)
II. Petunjuk pelaksanaan praktikum
1. Siapkan alat-alat dan bahan-bahan2. Buatlah larutan desinfektan sesuai dengan aturan3. Keluarkan semua peralatan dari dalam kandang4. Bongkar litter deng sekop5. Bersihkan kadnag dari kotoran6. Bersihkan langit-langit dinding dan lantai sampai bersih7. Semprot langit-langit dinding dan ruang bagian ata dulu8. Bersihkan perlatan kandang9. Biarkan kandang kosong selama 2 minggu , usahakan kandnag
terbuka agar terkena sinar natahri dan pergantian udara lancar10. Bersihkan alat-alat pembersih dan kembalikan ketempat
semual, serta simpan kembali sisa desinfektan11. Kembalikan peralatan kandang ke dalam kandang.
III. Petunjuk penulisan dan penyerahan laporan
1. Buatlah laporan anda dalam bentuk gaambar alat pencernaan yang disertai dengan penjelasan dan uraian singkat yang diangap perlu.
2. Laporan harus dierahkan sete;ah selesai praktikum
IV. Penialian
1. Penilaian laporan dilakukan berdasarkan kelengkapan dan kebenaran laporan
2. Nilai tertinggi yang diperleh adalah 100.
Jobsheet
Mata Pelajaran : Kompetensi KejuruanStandar Kompetensi : Memelihara Unggas PedagingKompetensi Dasar :Memperisapkan kandang yang optimalIndikator :1.Syarat kandang yang baik untuk unggas induk
dapat dipahami
![Page 7: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/7.jpg)
2.Kandang disanitasi dengan benar sesuai ketentuan dengan benar
I. Pendahuluan
Kalian telah mempelajari sanitasi kandang beserta perlengkapan ayan yang berada didalam kandang. Sebelum kandang disanitasi dengan desinfekatn, perlu terlebih dulu dibersihakan dari kotoran-kotoran karena kotoran merupakan sumber penyakit dan merupakan media yang dapat menurunkan efektifitas desinfektan. Takaran desinfektan hrus sesuia sehinga efektifitas daya bunuhnya tercapai.
Dengan melaksanakan praktikum kalian dapat mengerjakan sanitasi kandang dan peralatannya secara benar.
II. Alat Bahan
Alat:
Sikat ijuk Sapu lidi Ember Sprayer Sekop Rakbol Lap gayung
Bahan
air desinfektan
II. Petunjuk pelaksanaan praktikum
12. Siapkan alat-alat dan bahan-bahan13. Buatlah larutan desinfektan sesuai dengan aturan14. Keluarkan semua peralatan dari dalam kandang15. Bongkar litter deng sekop16. Bersihkan kadnag dari kotoran
![Page 8: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/8.jpg)
17. Bersihkan langit-langit dinding dan lantai sampai bersih18. Semprot langit-langit dinding dan ruang bagian ata dulu19. Bersihkan perlatan kandang20. Biarkan kandang kosong selama 2 minggu , usahakan kandnag
terbuka agar terkena sinar natahri dan pergantian udara lancar21. Bersihkan alat-alat pembersih dan kembalikan ketempat
semual, serta simpan kembali sisa desinfektan22. Kembalikan peralatan kandang ke dalam kandang.
III. Petunjuk penulisan dan penyerahan laporan
1. Buatlah laporan anda dalam bentuk gaambar alat pencernaan yang disertai dengan penjelasan dan uraian singkat yang diangap perlu.
2. Laporan harus dierahkan sete;ah selesai praktikum
IV. Penialian
1. Penilaian laporan dilakukan berdasarkan kelengkapan dan kebenaran laporan
2. Nilai tertinggi yang diperleh adalah 100.
![Page 9: Contoh Jobsheet Smk Agrbisnis Ternak](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072106/55cf91df550346f57b9156d0/html5/thumbnails/9.jpg)
Lembar Kerja Praktikum
Kelompok:
Nama Siswa:
Tanggal Praktek:
Anatomi Alat Pencernaan Ayam
- Bangsa ayam:– Tipe ayam:– Umur ayam: satrter/grower/finisher– Gambar alat pencernaa:
-Catatan tambahan:
Unsur-unsur penilaian:1. Kecermatan melakukan pembedahan dan pengeluaran organ
dari badan ayam2. Kecermatan pengamatan bagian –bagian alat pencernaan