Cara Membuat Abon Jantung Pisang

Bahan : 6 buah jantung (bunga) pisang kepok/batu Minyak kelapa secukupnya 1 mangkok santan kelapa kentalBumbu yang dihaluskan :

1 sendok teh ketumbar Jinten sedikit 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Gula asam sedikit garam secukupnyaCara Membuat :Bagian luar (yang tebal) sari jantung pisang dibuang, kemudian di kukus sampai lunakSetelah itu di haluskan bersama dengan bumbu-bumbuCampurkan dengan santan kental, aduk dengan baik agar bercampur benar, kemudian gorenglah hingga kering tiriskan pada saringan.