CARA KERJA OVEN MICROWAVEGambar 1 : listrik dari stopkontak di dinding berjalan melalui kabel listrik dan masuk microwave oven melalui serangkaian sirkuit sekering perlindungan dan keselamatan.Gambar 2 : sistem kontrol mencakup baik sebagai relay elektromekanis atau sakelar elektronik disebut triac.Gambar 3 : transformator tegangan tinggi bersama dengan dioda khusus dan pengaturan kapasitor ANALISA

Oven microwave terdiri dari tabung magnetron, yang mengubah listrik menjadi gelombang mikro frekuensi tinggi. Microwave adalah bentuk energi elektromagnetik yang menyebabkan molekul makanan bergetar cepat, menciptakan gesekan yang menghasilkan panas kemudian memasak makanan. Dengan kata lain, makanan yang dimasak dalam microwave cukup menyerap energi dan mengubah energi tersebut menjadi energi panas, yang memasak makanan. Oven mikrogelombang bekerja dengan memancarkan radiasi gelombang mikro melalui makanan. Molekul air, lemak, dan gula dalam makanan akan menyerap energi dari gelombang mikro tersebut dalam sebuah proses yang disebut pemanasan dielektrik atau biasa disebut dipol listrik, yang berarti memiliki sebuah muatan positif dan sebuah muatan negatif, oleh karena itu mereka akan berputar pada saat mereka mensejajarkan diri dengan medan listrik yang berubah-ubah dan diinduksi oleh pancaran gelombang mikro. Gerakan molekuler inilah yang menciptakan panas. Microwave oven menggunakan berbagai kombinasi sirkuit listrik dan peralatan mekanik untuk menghasilkan dan mengendalikan output dari energi gelombang mikro untuk pemanasan dan memasak. Secara umum sistem dari oven microwave dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian kontrol dan bagian tegangan tinggi. Bagian kontrol terdiri dari timer, sebuah sistem untuk mengatur output daya, dan berbagai interlock serta perangkat perlindungan. Komponen di bagian tegangan tinggi berfungsi untuk meningkatkan tegangan rumah menjadi tinggi yang kemudian diubah energi gelombang mikro.Sumber : http://microwave-kpip.blogspot.com/2010/12/cara-kerja-open-microwave.html

Nur Chalim M./113234207/Kimia B 2011