7/22/2019 Cara Kerja Karbohidrat

1/2

Cara Kerja

1. Uji Benedict

Di masukkan ke dalam masing-

masing tabung

reaksi

Kocok, lalu panaskan jika tidak

terjadi perubahan

2. Uji asam pikrat

Di masukkan ke dalam masing-

masing tabung

Kocok, lalu panaskan dan amati

perubahan warna

1 mL glukosa 2 % 1 mL ruktosa 1 mL maltosa 1 mL laktosa

! 1 mL pereaksi

"enedict

Uji positi jika terbentuk

endapan merah bata

1 mL glukosa 2 % 1 mL ruktosa 1 mL maltosa 1 mL laktosa

! 1 mL pereaksi

#sam pikrat jenuh

! 1 mL larutan sodium

karbonat

Uji positi jika terbentuk

endapan merah bata

7/22/2019 Cara Kerja Karbohidrat

2/2

3. Uji seliwanorf

Di masukkan ke dalam masing-

masing tabung

Kocok, lalu panaskan dan amati

perubahan warna

1 mL glukosa 2 % 1 mL ruktosa 1 mL maltosa 1 mL laktosa

! 1 mL pereaksi

seliwanor

Uji positi jika terbentuk

endapan merah bata