busines paln
TRANSCRIPT
Business Plan
KELOMPOK 4
Fakultas TeknikUniversitas Lampung
Bandar Lampung 2010
BANANA HOUSE
PENDAHULUAN
Lata
r
Bel
akan
g
Tuju
an
Latar BelakangDi daerah Lampung masih tersedia lahan pertanian dan perkebunan yang cukup luas, tanah yang subur dan iklim yang mendukung untuk budidaya tanaman perkebunan merupakan faktor utama yang mengakibatkan banyak penduduk khususnya penduduk di kabupaten-kabupaten bermata pencaharian dalam sektor pertanian dan perkebunan.
Melihat dari sumber daya yang banyak tersedia yaitu buah pisang, kami memiliki rencana untuk mendirikan sebuah usaha pengolahan pisang menjadi berbagai jenis makanan. Pendirian usaha ini dapat meningkatkan nilai tambah pisang dengan mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan dengan cita rasayang khas.
Banana House merupakan usaha di bidang makanan yang mengkhususkan pengelolaan buah pisang. Banana House menyediakan berbagai jenis makanan yang berbahan dasar pisang, karena bahan dasar ini mudah didapatkan di Lampung dan banyak penggemarnya.
Tujuan
Banana House
Memenuhi kebutuhan makanan dengan bahan dasar pisang
Memberikan kemudahan petani pisang menjual hasil pisangnya
Mencari laba demi peningkatan kesejahteraan pengelola.
ii. Keadaan Perusahaan
Data Perusahaa
n
Biodata
Pemilik
Struktur
Organisasi
Tanggung
Jawab Person
alia
Lokasi Usaha
DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan BANANA HOUSE
2. Bidang Usaha Logistik
3. Jenis Produk / Jasa Makanan dan minuman
4. Alamat Perusahaan Jl. Prof. Dr. Soemantri Brojonegoro Gedong Meneng Bandar Lampung 35143
5. Nomor Telepon 0721-49732
6. Nomor Fax 0721-49732
7. Alamat E-mail [email protected]
8. Situs Web http://banana-house.ac.id
9. Bank Perusahaan Bank EKA CIPTA
10. Bentuk Badan Hukum Terdaftar
11. Nomor Akte Pendirian IV/109/2010
12. N P W P 1908762
13. Mulai Berdiri 2010
BIODATA PEMILIK
1. Nama Dian Pratiwi
2. Jabatan Pemilik
3. Tempat dan Tanggal Lahir
,27 Agustus 1991
4. Alamat Rumah Jl. Raya Sidomulyo Lampung Selatan 35453
5. Nomor Telepon 0725-42526
6. Nomor Fax 0725-49734
7. Alamat E-mail [email protected]
STRUKTUR ORGANISASI
DIAN PemiliK
ANDIKAPemasaran dan
Controling
LibrandiStaff
Pemasaran
Rusmoko Chef
RIOKEUANGAN Judika
HRD
Christian
Pramusaji
SatriaPramu
saji
TANGGUNG JAWAB PERSONALIA
Tanggung jawab pemilik dan staf-staf atas adalah sama, karena keempat pemilik
menyumbangkan saham dengan persentase yang sama. Akan tetapi, pemilik dan tiga
pemilik saham lainnya melakukan perencanaan segala rancangan usaha Banana House secara bersama-sama.
PIHAK YG BERTANGGUNG JAWAB Pemilik, Bagian Keuangan, Pramusaji, Kepala Staf makanan
dan lainnya
III. ANALISIS PRODUKSI
Makanan•Banana Cheese Cake•Brownies Pisang•Cake Pisang•Pisang Bakar Keju Coklat•Pisang Goreng Crispy•Pisang Goreng saus Coklat•Pisang Goreng Vanili•Pisang Karamel•Pisang Keju mesisBanana House juga menyediakan aneka minuman seperti :•Aneka Macam Jus•Coktail•Es Teh•Kopi Original•Moka Krim
Proses Produksi
Dipengeruhi oleh faktor – faktor : Faktor Produksi dan Perlengkapan
Faktor produksi yang diperlukan Banana House antara lain :
Tempat Peralatan dapur Tenaga kerja Bahan baku Modal
Kapasitas Produksi
Kapasitas produksi yang bisa dihasilkan per minggu adalah sebagai
berikut: Produk Makanan Banana Cheese Cake : 200 buah Brownies Pisang : 200 buah Cake Pisang: 200 buah Pisang Bakar Keju Coklat : 350 buah Pisang Goreng Crispy : 300 buah Pisang Goreng saus Coklat : 300 buah Pisang Goreng Vanili: 300 buah Pisang Karamel : 150 buah Pisang Keju mesis : 300 buah Produk Minuman Aneka Macam Jus Coktail Es The Kopi Original Moka Krim
ANALISIS PEMASARAN Banana Cheese Cake 5.000/pc Cake Pisang Rp 5.000/pc Pisang Karamel Rp 3.000/pc Pisang Keju mesis Rp 5.000/pc Pisang Goreng saus Coklat Rp 2.000/pc Pisang Goreng Crispy Rp 2.000/pc Pisang Goreng Vanili Rp 2.000/pc Pisang Bakar Keju Coklat Rp 7.000/pc
Harga Aneka macam minuman yang Banana House sediakan : Aneka Macam Jus Rp 5.000 Moka Krim Rp 4.000 Kopi Original Rp 3.000 Es Teh Rp 2.000 Coktail Rp 5.000
Cara Pembayaran Dari Konsumen
Pembayaran dari konsumen dapat dilakukan secara langsung dari konsumen melalui kasir. Untuk konsumen yang memesan, dapat melakukan pembayaran di awal pemesanan atau membayar di akhir ( setelah pesanan diantar) dengan memberikan uang muka terlebih dahulu.
Wilayah Pemasaran
daerah Sekitar Universitas Lampung Konsumen Sasaran
mahasiswa dan Masyarakat sekitar adalah sasaran utama
Analisis Persaingan
jarang yang membuka usaha tersebut Promosi
Dengan Penyebaran Brosur dan dari mulut ke mulut
Peluang Usaha
Kami telah melihat peluang-peluang yang ada dalam merencakan usaha Banana House ini.
Peluang-peluang tersebut antara lain :
Bahan Baku yang Mudah Didapatkan.Banyaknya Jumlah Mahasiswa dan penduduk
sekitar Manfaat Pisang yang Beranekaragam
ANALISIS RISIKO
Aspek Risiko Dari Segi Keberadaan Konsumen
Risiko yang mungkin dihadapi usaha Banana House ini disebabkan oleh keberadaan mahasiswa karena konsumen dari kalangan mahasiswalah yang paling berperan. eiring aktifnya mahasiswa Unila.
Masalah Pembuangan Limbah dan Sampah saluran pembuangan limbah sedemikian sehingga tidak menimbulkan
pencemaran, lingkungan kotor di sekeliling tempat produksi serta pemasaran yang nantinya dapat berpotensi menimbulkan citra buruk untuk Banana House. Citra buruk itu tentu akan memperkecil pandapatan.
Masalah Sulitnya Bahan Baku
Masalah ketiga yang mungkin akan dihadapi adalah kurangnya bahan baku yaitu buah pisang dari pemasok yang bekerjasama dengan Banana House.
KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dari proposal ini adalah: Usaha ini layak dijalankan Persaingan sedikit. Usaha ini menambah nilai ekonomis menmbah
kandungan gizi dari buah pisang Dapat meningkatkan kesejahteraan pihak-pihak
yang terjun langsung dalam usaha ini dari laba yang dihasilkan.