budidaya ikan alami

8/7/2019 Budidaya Ikan Alami

1/6

Budidaya Ikan Alami, Berkualitas dan Ramah Lingkungan

Sore itu begitu cerah. Matahari yang mulai tenggelam menyemburatkan warna

kemerah-merahan di ufuk barat. Keremangan yang mulai menyelimuti kaki langittak menghilangkan keindahan bentangan lembah hijau di tepi jalan provinsi yang

ramai. Aneka ragam hijau daun-daun seperti keladi dan pohon pisang di lereng-

lereng perbukitan sekitar areal kolam menyejukkan mata yang memandangnya.

Tampak seorang laki-laki yang menjinjing dua ember berjalan di sela dedaunan

talas yang lebar di sekitar kolam. Dia pun mengitari kolam berukuran 30 x 11

meter yang berisi ramai dengan percikan air akibat gerakan ikan-ikan kecil. Tak

lama kemudian dia berhenti dan merogoh sesuatu dari dalam ember, lalu

menaburkannya ke kolam. Gerombolan ikan nila sebesar jari pun mendekat dan

berebut melahap butiran pakan yang ditebarkan seorang laki-laki bertubuh cukuptambun. Inilah pakan ikan yang kami ramu sendiri secara alami. Ada beberapa

nutrisi alami pakan ikan yang kami gunakan, seperti rebung, nasi, bawang, ikan,dan kunyit, kata Mohammad Nurul Badrul di Kelurahan Semampir, Kabupaten

Banjarnegara, Jawa Tengah (16/5/2009).

Menurut ketua Kelompok Mina Barokah ini, nutrisi yang lebih bagus adalahbawang dan kunyit karena dapat berfungsi sebagai antibiotik alami sehingga ikan

sama sekali tidak sakit. Tidak ada ikan yang reject (rusak atau BS) dan bisa

diangkat semua dari kolam. Pelet alami buatan sendiri ini termasuk berkualitas

baik dengan protein tinggi yaitu 32%, menurut hasil pengujian laboratorium

Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.

Pak Nurul, panggilan akrab laki-laki yang bicaranya lantang ini, mengaku

mempelajari pembuatan nutrisi ikan alami dari seorang petani ikan yang

ditemuinya dalam sebuah pelatihan di Bogor. Belakangan, ia mengetahui nama

petani ikan itu, Pak Soeparno yang tak lain adalah tetangga sebelah desanya yang

telah lebih dulu mengembangkan pertanian alami. Selain mengikuti pelatihan, saat

itu dia dengan beberapa petani lainnya juga melakukan studi banding. Secara

tidak sengaja, kami ngobrol-ngobrol sampai akhirnya sampai pada soal pakan

alami ikan, jelas dari laki-laki setengah baya ini. Ya, terus kami catat proses

pembuatan nutrisi pakan alami tersebut. Setelah kembali ke rumah danmempraktikkannya, ternyata hasilnya luar biasa.

Sebelumnya, Pak Nurul menggunakan nutrisi kimia buatan pabrik sebagai pakan

dan antibiotik seperti ampisilin, penisilin dan amoksilin. Setelah mengenal pakan

alami, ia tidak menggunakan pakan kimia ini lagi. Hasil uji laboratorium ikanbudidaya dengan pakan alami ini menunjukkan ikan berada di kelas berkualitasbaik (Kelas A), karena dagingnya kenyal, rasanya manis dan lemaknya sedikit.

Sedangkan hasil uji untuk mengetahui kandungan kimianya, ternyata tidak

ditemukan memang tidak ada kandungan bahan kimianya, jelas Pak Nurul yang

mantan pegawai di Dinas Pendidikan Banjarnegara ini. Bahkan Dirjen Perikanan

pernah mengatakan kalau ikan-ikan kami ini seharusnya diekspor karena

kualitasnya baik.


2/6

Perekonomian Rakyat Alami

Selain ikan berkualitas tinggi, pakan alami juga tidak menimbulkan bau

menyengat seperti pakan kimia atau pakan yang berasal dari ikan asing. Keadaanini mengakibatkan masyarakat di sekitar kolam-kolam ikan milik Kelompok Tani

Mina Aji yang dikelola Pak Nurul bisa menerima usaha budidaya ikan ini dengan

baik. Masyarakat sekitar tidak memprotes bau menyengat. Bahkan pihak

kelurahan juga mendukung usaha budidaya ikan ini sebagai hasil perekonomian

rakyat secara alami. Pak Nurul pun tidak ingin maju sendiri. Namun dia mengaku,

tidak bisa memberikan pakan alami secara langsung kepada petani karena

keterbatasan produksinya yang baru dapat memenuhi kebutuhan kolam ikannya

yang berjumlah 42 unit. Dalam satu hari ia hampir membutuhkan 4-5 kuintal

pakan alami untuk dua kali makan ikan, pagi dan sore hari. Pak Nurul

mengajarkan bagaimana membuat pakan alami dan mengelola usaha budidayaikan alami ini kepada petani ikan lainnya.

Dalam Kelompok Tani Mina Aji, Pak Nurul rajin berbagi ilmu tentang budidaya

ikan alami. Ternyata para petani ikan yang berjumlah 32 orang ini pun dapatmengembangkan usaha ikan alami dengan baik. Hasilnya hampir sama dengan

usaha budidaya ikan alami yang dikelola Pak Nurul. Saya sering diundang kedesa-desa untuk pembinaan perikanan ini, tambah Pak Nurul. Tak kurang dari

seorang Ketua Lembaga Pemasyarakatan di Cilacap dan seorang pejabat bank

pernah mengunjungi kolam-kolam ikannya. Mereka tertarik untuk mempelajari

mengusahakan ikan secara alami.

Dengan rata-rata luas kolam 30 x11 meter, berisi taburan benih ikan nila 2,5

kuintal, gurameh 5 kuintal, dan pemberian pakan 2% per hari bukanlah pekerjaan

ringan. Pak Nurul harus memperhatikan perkembangan ikan-ikannya. Saat ikan

nila berumur 1 tahun, ukurannya sebesar jari. Setelah berumur 3 bulan, ukuran 3

jari ikan diwaton atau disamakan ukurannya, kemudian dipindahkan ke kolam lain

untuk pembesaran 3 bulan selanjutnya sebelum panen selama 6 bulan.

Saat hitungan ke-9 atau 3 bulan, pemberian pakan naik 2x lipat, ikan nila menjadi

5 kuintal dan gurameh 10 kuintal. Setelah ikan berumur 6 bulan, barulah dapatdipanen. Dengan ukuran umur 6 bulan ini, 1 kg dapat berisi 4-5 buah ikan dengan

harga Rp.12.000 (disarikan dari rekaman video wawancara ink denganMuhammad Nurul Badri/ani purwati/ink).


3/6

WHAT?

P enyakit MAS atauMotile Aeromonad

Septicaemia masih menjadi wabah dibudidaya ikan air tawar sampai sekarang, dan

banyak menyerang jenis ikan lele. Bakteri

patogen yang menjadi penyebab penyakit iniresisten terhadap berbagai jenis antibiotik.

Invensi ini adalah antibiotik alami dengan

menggunakan ekstrak daun sirih, daun jambubiji dan sambiloto, yang selain ramah

lingkungan juga dapat meningkatkan dayatahan (imunitas) ikan.

Bahan pembuat antibiotik mudah didapat dan

dibudidaya, proses pembuatan juga mudahdan lebih murah dari antibiotik komersil

lainnya. Antibiotik ini bukan saja dapat

mengobati, tetapi juga dapat mencegah ikan

sakit MAS dengan dosis lebih rendah, saat

kondisi ikan lemah.

The pathogen bacteria which

causes MAS disease (MotileAeromonad Septicaemia) on fresh

water fish, especially catfish, is

resistant to many antibiotics.

The natural herbal medicine, maderom extract of Betel, Guava and

Sambiloto leaves, is proven to havecured the disease while increasing

the immune system of the fish,preventing further outbreaks.

English

WHY?

y Bersifat antibakteri tanpa menyebabkan resistensi pada bakteri patogeny Bersifat anti radang, penyembuhan MAS cepaty Meningkatkan daya tahan ikany Ramah lingkungany Proses produksi murah dan sederhanay Penggunaannya praktis, dapat digunakan untuk anak ikan maupun ikan

dewasa

y Bahan baku mudah didapatkanKeunggulan

Potensi Aplikasi:

Pengembangan fitofarmaka untuk hewan, lebih spesifik digunakan untuk

mengobati penyakit MAS pada ikan air tawar, bisa diaplikasi di industri budidayaikan, dan industri obat-obatan hewan.


4/6


5/6

akhir menghasilkan 1 ekor ikan besar. Hal ini disebabkan oleh bahan antibiotik yaitu

malachite green (ML) yang diberikan oleh ikan besar ataupun ikan kecil dengan dosis

yang terlalu tinggi. Sehingga sebagian besar ikan (besar dan kecil) tidak tahan dan

akhirnya mati meskipun bahan antibiotik tersebut secara langsung dapat mematikan

jamur ataupun parasit.

Kemudian pengendalian MIC dengan bahan alami yaitu pemberian bawang putih pada

ikan. Ciri-ciri ikan yang diberi bahan alami yang berupa bawang putih mempunyai

gerakan yang bergerak dipermukaan air atau didasar perairan. Kemudian letak jamur

berada di sirip dorsal, kulit kepala, mata dan operculum serta bagian ventral. Lalu jumlah

awal (mula-mula) terdiri dari 5 ekor ikan kecil dan 3 ekor ikan besar sedangkan pada

jumlah ikan akhir terdiri dari 4 ekor ikan kecil dan 3 ekor ikan besar. Hal ini disebabkan

oleh bahan alami yaitu berupa bawang putih yang mengandung suatu zat Allicin yang

memiliki zona penghambat yang paling besar untuk menghambat pertumbuhan jamur

ataupun parasit. Sehingga jamur yang menempel pada tubuh ikan akan segera matiapabila terkena kandungan suatu zat dari bawang putih dan hampir semua ikan masih

tetap hidup saat diberi bahan alami tersebut.

Kemudian dosis malachite green untuk pengendalian jamur dengan MIC pada 1 mg/disk

sebesar 0,025 gr/ml, 0,75 gr/disk sebesar 0,01875 gr/disk, 0,5 mg/disk sebesar 0,0125

gr/disk dan 0,25 mg/disk sebesar 0,00625 gr/disk. Lalu kandungan yang terdapat pada

bahan antibiotik malachite green berupa zat pewarna triphenymethane dari kelompok

rasamilin.

2. Penggunaan bahan-bahan alami.

Bahan-bahan alami yang digunakan untuk praktikum pada acara pengendalian jamur,

yaitu kunyit, bawang putih, daun sirih, daun pepaya dan brontowali. Bahan-bahan ini

dapat berguna untuk membasmi penyakit jamur yang menempel pada tubuh ikan,

walaupun dalam membasmi suatu penyakit dengan menggunakan bahan-bahan alami

memiliki waktu yang lama. Kemudian dari ke-5 bahan-bahan alami yang dapat

menyembuhkan penyakit jamur pada ikan yaitu bawang putih. Karena bawang putih

mempunyai suatu senyawa atau zat yang dapat membunuh atau membasmi jamur yaitu

Allicin (zat aktif yang berkhasiat antihelmintic). Kandungan Allicin pada bawang putih ini

mungkin yang menyebabkan bawang putih memiliki zona penghambat yang paling besar

unutuk menghambat pertumbuhan jamur.

KESIMPULAN

1. Pengendalian jamur dapat dilakukan dengan cara pencegahan dan pengobatan.

2. Bwang putih merupakan bahan alami yang dapat menghambat pertumbuhan jamur

yang menempel pada tubuh ikan.


6/6

3. MIC bertujuan sebagai konsentrasi terkecil yang dapat menghambat atau membasmi

jamur.

budidaya ikan alami

Documents