7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 1/13

Rani Nur Oktaviani ( 25010110141092 )

 Anisa Arum Saf itri ( 25010112150038 )

Lisya Urip Jati (25010112150042 )

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 2/13

Buah Merah adalah buah tradisonal khas Papua,masyarakat Wamena, Papua, buah ini disebut kuansu.Nama ilmiahnya Pandanus Conoideus Lam.

tumbuh di dataran rendah (40 m dpl) sampai dataran

tinggi (2.000 m dpl). Namun populasi terbanyakterdapat di dataran dengan ketinggian 1.200 hingga2.000 m dpl

tumbuh di daerah dengan suhu di bawah 17 derajat

Celcius dengan curah hujan rata-rata 186 mm perbulan dan jumlah penyinaran matahari 57% dantekanan udara rata-rata 896 mb.

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 3/13

Buah Merah pertama kali diteliti oleh dosenUniversitas Cendrawasih Drs. I Made Budi M.S.sebagai ahli gizi dan dosen Universitas Cendrawasih

Kebiasaan penduduk mengkonsumsi,Keistimewaan

fisik penduduk lain yaitu jarang yang terkena penyakitdegeneratif seperti: hipertensi, diabetes, penyakit jantung dan kanker.

Buah merah banyak kandungan:

Karoten (12.000 ppm)Betakaroten (700 ppm)

Tokoferol (11.000 ppm)

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 4/13

Dalam buku I Made hasil kandungan senyawa aktif dalam buah merah :

Bahan Kimia Kandungan

Total Karotenoid 12.000 ppmTotal Tokoferol 11.000 ppm

Betakaroten 700 ppm

 Alfa-tokoferol 500 ppm

 Asam oleat 58 %

 Asam linoleat 8,8 %

 Asam linolennat 7,8 %

Dekanoat 2,0 %

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 5/13

Bentuk seperti minyak goreng berwarna merah kentalberbau sperti wijen,:

1.  AIDS

2. Kanker/ Tumor

 3. Stroke dan Darah tinggi4.  Asam urat

5. Diabetes Melitus

6. Osteoporosis

7. Ganguan Mata8. Meningakatkan kesuburan/gairah

9. Meningkatkan kecerdasan

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 6/13

secara empiris efek samping yang ditimbulkan setelahmengonsumsi sari Buah Merah :

1. Mual

2. Lemes3. mengantuk. Rasa mengantuk ini disebabkan oleh

efek sedatif atau penenang dari Buah Merah

4. gatal-gatal di tenggorokan

5. dan mengalami diare

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 7/13

Bahan Kimia Kandungan

Energi 396 kal

Protein 3.300 mg

Lemak 28.100 mg

Serat 20.900 mgKalsium 54.000 mg

Fosfor 30 mg

Besi 2,44 mg

 Vitamin B1 0,90 mg

 Vitamin C 25,70 mg

Niasin 1,8 mg

 Air 34,90 mg

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 8/13

1. B.M Papua (Habasya Plus Buah Merah Papua)

Kemasan : 1 botol isi 60 kapsul

Komposisi :

Sari Buah Merah, Minyak Habbatussauda, Ekstrak Olive Oil Khasiat dan kegunaan:

a. stroke,

b. darah tinggi,

c. asam urat,d. diabetes,

e. osteoporosis, dll

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 9/13

2. Minyak Sari Buah Merah

Kegunaan

Memperbaiki system kekebalan tubuh

Meningkatkan stamina dan vitalitas Memperbaiki system pencernaan

Sangat baik untuk kesehatan mata karena tingginyapro-vitamin A 

Menetralisir zat-zat radikal bebas

Menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan HDL

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 10/13

1. Doni (Asam Urat) Awal tahun 2005 Doni asalPurbalingga Jawa Tengah, mengenal minyak buahmerah. mencoba mengkonsumsi minyak buahmerah 2 kali sehari. Baru 3 hari pemakaian linu linu

di kakinya sudah berkurang.2.  Wardoyo (Hepatitis B) Pada awal 1997, Wardoyo

diserang hepatitis B Maka dibelinya dua botol saribuah merah. Cairan itu diminumnya dua kali sehari.

Pada waktu itu, kadar SGPT dan SGOT-nya menurunmencapai kadar normal. Setalah meminumtuntas dua botol sari buah merah, dia mengalamikesembuhan total.

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 11/13

dilakukan dengan tiga cara, yaitu

1. melihat,

2. mencium,

3. dan merasakannya dengan lidah.

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 12/13

Pilihlah buah merah yang sudah tua dan besar dari jenis buahmerah bargom atau maler yang bisa menghasilkan minyak buahmerah yang banyak dan banyak kandunganya.

Memotong, membuang empulur, mencuci sampai bersih daridebu yang menempel padabuah merah dengan menggunakan

sikat dan air bersih. Mengkukus atau merebus buah merah hingga masak kurang

lebih selama 1 hingga 1,5 jam untuk memudahkan dalammengeluarkan minyak sari buah merah.

Memisahkan antara air, biji buah merah, ampas buah merah danminyak sari buah merah.

Minyak sari buah merah diendapkan selama 15 sampai 30 hari. Minyak sari buah merah disimpan dalam botol kaca atau botol

plastik yang steril.

7/28/2019 buah merah (ppt)

http://slidepdf.com/reader/full/buah-merah-ppt 13/13