BUAH DAN BIJII GUSTI AYU SUGI WAHYUNI

Buah terdiri dari : - buah semu/b. tertutup - buah sungguh/b.sejati/b. telanjang

Buah semu/ tertutup terdiri dr : - buah semu tunggal - buah semu ganda - buah semu majemuk

PENGGOLONGAN BUAH SEMU

B. Semu tunggal Buah semu yg trdiri dr 1 bunga dan 1 bakal buah, serta bag lain bunga yg ikut membntuk buah. Cntoh : Jambu monyet ( Anacardium occidentale), Ciplukan (Physalis minima)B. Semu Ganda Buah yg terdri dr 1 bunga mempunyai lebih dr 1 bakal buah yg bebas satu sama lainnya. Contoh : arbei (Fragraria vesca)

PENGGOLONGAN BUAH SEMU

B. Semu Majemuk terjadi dr bunga majemuk tetapi dr luar tmpak sprt 1 buah saja. Cntoh nangka (Artocarpus integra), bunga lo (Ficus glomerata)

PENGGOLONGAN BUAH SEJATI/BUAH TELANJANG

B. sejati tunggal 1). B.S. tunggal kering a).B.S. tnggal kring 1 biji : - B. padi - B. keras - B. kurung - B. keras brsayap b).B.S. tunggl kering yg tdr bnyak biji: - B. brbelah - B. kendaga - B. kotak: -B. bumbung -B. polong -B. lobak/polong semu -B. kotak sejati

PENGGOLONGAN BUAH SEJATI/BUAH TELANJANG2). B.S. tunggal berdaging: - B. Buni - B. Batu - B. Mentimun - B. Delima - B. Jeruk - B. Apel B. sejati Ganda 1). B. Kurung Ganda 2). B. Batu Ganda 3). B. Bumbung Ganda 4). B. Buni Ganda

PENGGOLONGAN BUAH SEJATI/BUAH TELANJANG

B. sejati majemuk : 1). B. kurung majemuk 2). B. batu majemuk 3). B. buni majemuk

PENGGOLONGAN BUAH SEJATIBuah sejati tunggal buah sejati yg trjadi dr 1 bunga dan 1 bakal buah saja. Cntoh: - mangga (Mangifera indica) - pepaya (Carica papaya) - durian (Durio zibethinus) Buah sejati ganda buah yg sejati yg trjadi dr 1 bunga dan beberapa bakal buah yg bebas 1 sm lain. Cntoh: - Cempaka (Michella campaka)

PENGGOLONGAN BUAH SEJATI

Buah sejati majemuk buah sejati yg trjadi dr 1 bunga majemuk, masing2 bunganya mendukung 1 bakal buah, stlh menjadi buah tetap terkumpul shg spt satu buah. Cntoh : - Pandan (Pandanus tectorius)

Buah sejati tunggal yg kering:

buah sejati tunggal yg kering yg mengand 1 biji, kalau masak tdk pecah(indehiscens) a). Buah Padi (caryopsis) buah yg berdinding tipis, mengand 1 biji, kulit buah kadang berlekatan dg kulit biji, kulit biji dg biji - Padi (Oryza sativa) - Jagung (Zea mays)

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGALb). Buah kurung (achenium) buah berbiji 1, dinding buahnya tipis, brdampingan dg kulit biji tp tdk brlekatan - Bunga kembang sore (Mirabilis jalapa) c). Buah keras (nux) sprti buah kurung, ttp kulit buahnya kaku dan keras berkayu - Buah sarangan (Castenea argentea)

d). Buah keras bersayap (samara) sprti buah keras, dg alat tmbahan brp sayap pd kulit buahnnya - Dipterocarpaceae Buah sejati tunggal yg kering yg mengand bnyak biji, kalau masak pecah mjd bbrp bag buah (mericarpia) a). Buah brbelah (schizocarpium) 2 atau bbrp ruang, masing2 ruang dg 1 biji - brbelah 2 (diachenium), 3,4,bnyak

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGALb). Buah kendaga (rhegma) sprti buah brbelah, ttp setiap bag buah akan pcah lagi, shg biji terlepas dr biliknya - Brkendaga 2 (dicoccus), 3, 5,bnyak c). Buah kotak buah tdr dr 1-bbrp daun buah, bila buah masak, kulit buah tinggal lama pd tangkai buah ~ Buah bumbung (folliculus) buah tdr dr sehelai daun buah, 1 ruangan dg bnyak biji - Biduri (Calotropis gigentea)

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGAL~ Buah polong (legumen) Buah tdr sehelai daun buah, satu ruangan atau lebih - Papilionaceae, Mimosaceae, Caesalpiniaceaea ~ Buah lobak/polong semu (siliqua) 2 daun buah, 1 ruangan, 2 tembuni ~ Buah kotak sejati (capsula) cara membuka buah

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGAL Penggolongan buah sejati tunggal berdaging

a). Buah buni (bacca) dinding buah tdr dr 2 lapisan, lapisan luar kaku spt kulit/menjangat, lapisan dlam tbal,lunak berair - Pepaya (Carica papaya) - Belimbing (Averrhoa carambola)

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGALb). Buah mentimun (pepo) spt buah buni, kulit luar lbih tbal dan kaku Cucurbitaceae: - Mentimun (Cucumis sativus) - Waluh (Cucurbita moschata) Passifloraceae - Markisah (Passiflora quadrangularis)

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGALc). Buah jeruk (hesperidium) variasi dr buah buni, kulit buah dg 3 lapisan: - Flavedo: lapisan luar, klenjar minyak astiri, hijau- kuning/jingga - Albedo: lapisan tengah, tdr dr jaringan bunga karang, brwrna putih - Lapisan dalam: bersekat-sekat hingga bbrp ruangan, tdp gelembung2 air - Citrus maxima, Citrus nobilis

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGALd). Buah batu (drupa) bagian2 dinding buah (pericarpium): - Exocarpium: kulit luar tipis, kuat/kaku - Mesocarpium: kulit tengah tebal brdaging - Endocarpium: kulit dalam - Mangga (Mangifera indica) - Kelapa (Cocos nucifera)

A. PENGGOLONGAN BUAH SEJATI TUNGGALe). Buah delima (hesperidium) lapisan kulit luar kaku spt kulit/hampir brkayu, bbrp ruang dg biji yg memp, salut biji (arillus) - Delima (Punica granatum) f). Buah apel (pomum) spt buah batu, dg kulit dalam yg tipis ttp cukup kuat spt kulit, kulit tengah tebal, lunak dan berair - Apel (Pyrus malus) - Per (Pirus communis)

B. BUAH SEJATI GANDABuah kurung ganda - Mawar (Rosa hibrida) Buah batu ganda - Rubus (Rubus fraxinifolius) Buah bumbung ganda - Cempaka (Michella champaka) Buah buni ganda - Srikaya (Annona squamosa)

Bagian-bagian biji: Kulit biji (spermodermis) Tali pusar (funiculus) Inti biji atau isi biji (nucleus seminis)A. Kulit Biji (Spermodermis) Angiospermae / 2 lpsn

Gymnospermae / 3 lpsn

Kulit luar (testa) Kulit dalam (tegmen)/kulit ari

Kulit luar (Sclerotesta) Kulit tengah (Sclerotesta) Kulit dalam (endotesta)

Bagian2 lain pd kulit luar biji :

Sayap (ala) alat tmbahan sayap pd kulit biji shg mudah dipencarkan angin ~ Kelor (Moringa oleifera) Bulu (coma) penonjolan sel2 kulit luar biji brp rmbut2 yg halus ~ Kapas (Gossypium sp) Salut biji (arrilus) berasal dr pertumb tali pusar ~ Durian (Durio zibethinus) Salut biji semu (arrilodium) spt salut biji tp tdk brasal dr tali pusar, ttp dr liang bakal biji (microphyle)

Pusar biji (hilus) bekas prlekatan kulit luar biji dg tali pusar ~ Kacang panjang (Vigna sinensis) Liang biji (microphyle) liang kecil bekas masuknya buluh serbuk sari ke dlm bkal biji pd pembuahan ~ Durian (Durio zibethinus) Berkas2 pembuluh pengangkutan berasal dr pertumb tali pusar ~ Biji anggur (Vitis vinifera) Tulang biji (raphe) terusan tali pusar pd biji, pd biji yg berasal dr bakal biji yg mengangguk/anatropus ~ Jarak (Ricinus communis)

B. Tali Pusar (funiculus)

Tali pusar adalah bagian yang menghubungi biji dengan tembuni, merupakan tangkainya biji

C. INTI BIJI (NUCLEUS SEMINIS)

Bagian2 inti biji :Lembaga (embryo): calon individu baru Putih lembaga (albumen): jaringan yg mengand cadangan makanan

LEMBAGA (EMBRYO)Akar lembaga atau calon akar (radicula) Daun lembaga (cotyledon) merupakan daun pertama suatu tumbuhan

Tempat penimbunan makanan Melakukan asimilasi Sebagai alat penghisap makanan Ruas batang di atas daun lembaga (internodium epycotilum) Ruas batang di bawah daun lembaga (internodium hipocotylum)

Batang lembaga (cauliculus)

Putih Lembaga (albumen) Putih lembaga dalam (endosperm)

Jaringan penimbunan makanan yg berasal dr inti kandung lembaga sekunder yg setelah dibuahi oleh salah satu inti sperma lalu membelah-belah mjd jaringan penimbunan makanan Putih lembaga luar (perisperpium)

Bagian yg berasal dr bag bii di luar kandung lembaga

Perkecambahan biji:Perkecambahan di atas tanah (epigaeis) daun lembaga yg terangkat ke atas tanah dan muncul di atas tanah, karena perenggangan ruas batang di bawah daun lembaga

Perkecambahan di bawah tanah (hypogaeis) daun lembaga tetap berada pd di dalam kulit biji dan tetap berada di dalam tanah ~ Kapri (Pisum sativum)

SEKIAN DAN TERIMA KASIH