belimbing wuluh

7
Kelompok 4 Dian Kristi 31130003 Talita Adilael Budihardjo 31130012 Easter Paulina Karoba Tawy 31130023 Veronica Ratih Ayu P 31130031 Roswita Elsa Supusepa 3113-0035

Upload: easter-tawy

Post on 16-Jul-2015

384 views

Category:

Education


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Belimbing wuluh

Kelompok 4

Dian Kristi 31130003Talita Adilael Budihardjo 31130012Easter Paulina Karoba Tawy 31130023Veronica Ratih Ayu P 31130031Roswita Elsa Supusepa 3113-0035

Page 2: Belimbing wuluh

Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas : Rosidae Ordo : Geraniales Famili : Oxalidaceae (suku belimbing-belimbingan) Genus : Averrhoa Spesies : Averrhoa bilimbi L.

Page 3: Belimbing wuluh

Nama Belimbing Wuluh di Berbagai Daerah(Sumatra) limeng, selimeng, thlimeng (Aceh), selemeng (Gayo), asom,belimbing, balimbingan (Batak), malimbi (Nias), balimbieng (Minangkabau),belimbing asam (Melayu), balimbing (Lampung). Jawa: balimbing wuluh,balimbing, blimbing (Jawa), calingcing, calingcing wulet, balingbing (Sunda),bhalingbhing bulu (Madura), blingbing buloh (Bali), limbi (Bima), libi (Sawu),balimbeng (Flores), belerang (Sangi), (Sulawesi) lumpias, rumpeasa dureng,wulidan, lopias, lembetue (Gorontalo), lombituko (Buol), tangkurera (Baree),bainang (Makasar), calene (Bugis), takurela (Ambon), balimbi (Ulias), taprera(Buru), malibi (Halmahera), mirimiri (Kapaur).

Page 4: Belimbing wuluh

Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakanberasal dari Kepulauan Maluku (Indonesia), tetapi dari sumber lain jugamengatakan buah ini berasal dari Amerika tropis. Buahnya memiliki rasa asamdan sering digunakan sebagai penyegar sirup, penyedap masakan, membersihkannoda pada kain dan barang yang terbuat dari kuningan, membersihkan tanganyang kotor dan sebagai bahan obat tradisional.

Tanaman ini dapat mencapai tinggi 5-10 m dengan batang yang tidak begitu besardan diameternya hanya sekitar 30 cm. Ditanam sebagai pohon buah, kadangtumbuh liar dan ditemukan dari dataran rendah sampai 500 m di atas permukaanlaut. Batangnya bergelombang kasar, pendek dan cabangnya sedikit. Daunnyamembentuk kelompok menyirip bergantian, panjangnya 30-60 cm danberkelompok pada akhir cabang.

Pada setiap daun terdapat 11-45 pasang daun oval. Bunganya kecil, mahkotabunganya berjumlah lima, berwarna putih, kuning atau ungu. Buah berbentukelips dengan panjang 4 -10 cm. Warnanya hijau ketika muda dengan kelopak yangtersisa menempel di ujung. Buah masak berwarna kuning atau pucat. Dagingbuah berair dengan rasa yang sangat masam hingga manis. Kulit buahnyamengkilap dan tipis. Bijinya kecil, datar, cokelat, dan ditutupi dengan lendir.

Page 5: Belimbing wuluh

Iklim Untuk pertumbuhan dibutuhkan keadaan angin yang tidak terlalu kencang,

karena dapat menyebabkan gugurnya bunga ataupun buah. Curah hujan sedang, di daerah yang curah hujannya tinggi seringkali

menyebabkan gugurnya bunga dan buah. Tempat tanamnya terbuka dan terkena sinar matahari secara memadai dengan

intensitas penyinaran 45 – 50 %, namun juga toleran terhadap naungan (tempatterlindung).

Media tanam Hampir semua jenis tanah yang digunakan untuk pertanian cocok pula untuk

tanaman belimbing. Tanahnya subur, gembur, banyak mengandung bahanorganik , aerasi dan drainasenya baik.

Derajat keasaman tanah untuk tanaman belimbing yaitu memiliki pH 5,7 – 7,5. Kandungan air dalam tanah atau kedalaman air tanah antara 50 – 200 cm

dibawah permukaan tanah. Ketinggian Tempat Ketinggian tempat yang cocok untuk tanaman belimbing yaitu di dataran rendah

sampai ketinggian 500 m dpl.

Page 6: Belimbing wuluh

Kandungan batang belimbing wuluh : Saponin, Tanin, Glucoside, Calsium Oksalat, Sulfur, Asam Format, Peroksidase.

Kandungan daun belimbing wuluh : Tanin, Sulfur, Asam Format, Peroksidase, Calsium Oksalat, Kalium Sitrat.

Didalam belimbing wuluh terdiri dari beberapa kandungan, diantaranya adalah:

Protein 0,61gAbu 0,31-0,40gSerat 0,6gFosfor 11,1mgKalsium 3,4mgBesi 1,01mgTiamin 0,010mgRiboflavin 0,026mgKaroten 0,035mgAsam Askorbat 15,5mgNiasin 0,302mgKadar air 94,2- 94,7g

Page 7: Belimbing wuluh

Manfaat utama tanaman ini sebagai makan buah segar maupunmakanan buat olahan ataupun obat tradisional. Manfaat lainnya sebagaistabilisator dan pemeliharaan lingkungan, antara lain dapat menyerapgas beracun buangan kendaraan bermotor, meyaring debu, meredamgetaran suara dan memelihara lingkungan dari pencernaan karenaberbagai kegiatan manusia. Dan manfaat yang lainnya meredakan nyeri(analgesik), melancarkan keluarnya empedu, antiradang, danmeluruhkan kencing (diuretik).

Selain bermanfaat sebagai sayuran, dan pembersih alat- alat rumahtangga, ternyata belimbing wuluh memiliki khasiat sebagai obat dariberbagai macam penyakit.Bunga, dapat digunakan sebagai obat batu dan sariawan.Daun, dapat digunakan sebagai obat gondongan dan rematikBuah, dapat digunakan untuk obat batuk rejan, gusi berdarah, sariawan,sakit gigi berlubang, jerawat, panu, tekanan darah tinggi, kelumpuhan,dan radang rektum.