8/16/2019 Bagaimana Cara Memilih Kelapa

1/2

Bagaimana Cara Memilih Kelapa ?

1. Pilih kelapa yang bagus tidak terlalu muda dan tidak terlalu

tua.Cara idealnya adalah dengan mengguncangkannya. Jika Anda

 mendengar adanya bunyi kocokan air di dalamnya, maka berarti

kelapa itu masih fresh. Jika tak terdengar bunyi apapun,

 maka bisa jadi kelapa itu sudah tua

2. Ciri-ciri kelapa yang telah tua yaitu, batoknya berwarna

coklat dan keras, dan biasanya sabutnya telah menipis.Dan

kalau ingin memilih mana diantara kelapa-kelapa yang telah

tua tersebut yang lebih bagus, bisa diuji dengan mengguncang

 buah kelapa, dan merasakan mana yang lebih banyak airnya.

ebaian orang yang telah sering memilih kelapa, hanya

 mengetok-ngetok kelapa tersebut dan dengan mendengarkan

 bunyi getokannya, bisa membedakan mana kelapa yang lebih

 bagus.

3. !isa dilihat di ujung bontos kelapa ada lingkaran menandakan

ada biji didalam orang biasa menyebut jambu semakin besar biji"jambu kelapa pertanda kelapa sudah tua, pilihlah biji

kelapa yang sedang jangan terlalu besar semakin besar

kandungan minyaknya turun.

4. #engupas kulit kelapa jangan terlalu bersih sisakan sedikit-

sedikit supaya kandungan minyaknya tidak habis.

5. !ila sudah dikerat sabutnya, kelapa hanya bertahan beberapa

hari. !ila sudah ditelanjangi tempurungnya, kelapa sebaiknyasegera digunakan.

6. $ntuk membuat santan, banyaknya air yang digunakan

tergantung tingkat kekentalan yang diinginkan. atu butir

kelapa biasanya dicampur dengan % lt air, peras. &alau mau

lebih kental, kurangi airnya, demikian sebaliknya.

8/16/2019 Bagaimana Cara Memilih Kelapa

2/2