bab iii metode dan objek penelitian 3.1 objek...

51

Yuli Yulianti, 2013 Analisis Sistem Pengendalian Persediaan Dengan Metode Just In Time Dan Dampaknya Terhadap Kualitas Produk Pada CV Yan's Fruit And Vegetables (YFS) Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

BAB III

METODE DAN OBJEK PENELITIAN

3.1 Objek Penelitian

Menurut Nyoman Kutha Ratna (2010: 12), obyek adalah

keseluruhan gejala yang ada di sekitar kehidupan manusia. Apabila dilihat dari

sumbernya, obyek dalam penelitian kualitatif menurut Spradley disebut social

situation atau situasi social yang terdiri dari tiga elemen, yaitu tempat (place),

pelaku (actors), dan aktivitas (activity) yang berinteraksi secara sinergis

(Sugiyono, 2007: 49)

Namun sebenarnya, obyek penelitian kualitatif juga bukan semata-mata

teratok pada situasi social yang terdiri dari tiga elemen di atas, melainkan juga

berupa peristiwa alam, tumbuh-tumbuhan, binatang, kendaraan, dan sejenisnya

(Sugiyono, 2007: 50)

Berdasarkan definisi diatas, dapat ditarik kesimpulan bahwa objek

penelitian adalah sesuatu hal yang akan diteliti dengan mendapatkan data untuk

tujuan tertentu dan kemudian dapat ditarik kesimpulannya. Objek penelitian yang

diangkat oleh peneliti adalah penerapan system pengendalian persediaan Just In

Time dan dampaknya terhadap kualitas produk pada CV Yan’s Fruit &

Vegetables.

3.2 Metode Penelitian dan Desain Penelitian

3.2.1 Metode Penelitan

Metode penelitian adalah merupakan cara ilmiah untuk mendapatkan data

dengan tujuan dan kegunaan tertentu , data yang diperoleh melalui penelitian

52


adalah data empiris (teramati) dengan kriteria valid,reliabel dan obyektif.secara

umum penelitian ada tiga macam yaitu yang bersifat penemuan,pembuktian,dan

pengembangan.Metode Penelitian dapat dikelompokkan menjadi tiga : metode

penelitian Kuantitatif, metode Penelitian kualitatif dan metode penelitian

Kombinasi.Sugiyono(2011:9)

Dalam metode deskriptif, peneliti bisa saja membandingkan fenomena-

fenomena tertentu sehingga merupakan suatu setudi komparatif . adakalanya

peneliti mengadakan klasifikasi, seerta penelitian terhadap fenomena-fenomena

dengan menetapkan suatu setandar atau suatu norma tertentu sehingga banyak ahli

menamakan metode deskriptif ini dengan nama survei normatif (normative

survey). Dengan metode deskriptif ini juga diselidiki kedudukan (status)

fenomena atau factor dan melihat hubungan antara satu factor dengan factor yang

lain. Karenanya, metode deskriptif juga dinamakan studi status (status study).

Metode deskriptif juga ingin mempelajari norma-norma atau setandar-

setandar, sehingga penelitian deskriptif ini disebut juga survey normative. Dalam

metode deskriptif dapat diteliti masalah normative bersama-sama dengan masalah

status dan sekaligus membuat perbandingan-perbandingan antar fenomena. Studi

demikian dinamakan secara umum sebagai studi atau penelitian deskriptif.

Prespektif waktu yang dijangkau dalam penelitian deskriptif , adalah waktu

sekarang, atau sekurang-kurangnya jangka waktu yang masih terjangkau dalam

ingatan responden.

53


Menurut definisi di atas dapat disimpulkan bahwa metode penelitian

desktiptif adalah penelitian yang berusaha untuk menuturkan pemecahan masalah

yang ada sekarang berdasarkan data-data, menyajikan data, menganalisa dan

menginterpretasikannya. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode

penelitian deskriptif dan analitis.

Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan

analitis. Metode ini menganalisis dan menafsirkan data yang berkenaan dengan situasi yang

dialami sekarang, sikap dan pandangan yang menggejala saat sekarang, hubungan antar variabel,

pertentangan dua kondisi, perbedaan antara fakta dan lain sebagainya. Penggunaaan metode ini

di gunakan untuk menggambarkan penerapan sistem pengendalian persediaan Just In time pada

buah strawberry pada perusahaan Yan’s Fruit & Vegetables. Setelah itu di analisis apakah sistem

pengendalian persediaan Just In Time tersebut telah efektif dilaksakan atau tidak pada produk

buah strawberry pada perusahaan Yan’s fruit & Vegetables.

3.2.2 Desain Penelitian

Desain penelitian merupakan rancangan penelitian yang digunakan sebagai

pedoman melakukan proses penelitian. Moh Nazir (2008:84) menyatakan bahwa :

“ Desain penelitian adalah semua proses yang diperlukan dalam perencanaan dan

pelaksanaan penelitian.”

Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah desain

penelitian deskriptif karena penelitian ini digunakan untuk menggambarkan

sesuatu. Dalam hal ini yaitu untuk menggambarkan system pengendaliaan

54


persediaan buah strawberry pada CV Yan’s Fruit & Vegetables. Data yang

dikumpulkan adalah data dari bualan januari sampai desember 2012.

3.3 Operasionalisasi Variabel

Menurut Sugiyono (2009:60), variabel penelitian pada dasarnya adalah

segala sesuatu yang berbentuk apa saja yang ditetapkan oleh peneliti untuk

dipelajari sehingga diperoleh informasi tentang hal tersebut, kemudian ditarik

kesimpulannya.

Secara teoritis variabel dapat didefinisikan sebagai atribut seseorang, atau

obyek yang mempunyai “variasi” antara satu orang dengan yang lain atau satu

obyek dengan obyek yang lain (Hatch dan Forhady, 1981).

Gambar 3.1 Data Variabel

55


1. Variabel dan Hubungan Antar Variabel

Defenisi operasional variabel, Untuk menghindari pengertian yang

berbeda dari variabel yang digunakan dalam penelitian ini, maka perlu dibuat batasan atau

defenisi dari masing – masing variabel sebagai berikut :

a. Just In Time merupakan suatu pendekatan untuk mengidentifikasi dan

mengeliminasi segala sumber pemborosan dalam aktifitas produksi

dengan memberikan keseimbangan produksi yang tepat serta pada

tempat dan waktu yang tepat.

b. Pengendalian merupakan salah satu bagian dari manajemen.

Pengendalian dilakukan dengan tujuan supaya apa yang telah

direncanakan dapat dilaksanakan dengan baik sehingga dapat

mencapai target maupun tujuan yang ingin dicapai. Pengendalian

memang merupakan salah satu tugas dari manager. Satu hal yang harus

dipahami, bahwa pengendalian dan pengawasan adalah berbeda karena

pengawasan merupakan bagian dari pengendalian.

c. Manajemen persediaan (inventory control) atau disebut juga inventory

management atau pengendalian tingkat persediaan adalah kegiatan

yang berhubungan dengan perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan

penentuan kebutuhan material sedemikian rupa sehingga di satu pihak

kebutuhan operasi dapat dipenuhi pada waktunya dan dilain pihak

investasi persediaan material dapat ditekan secara optimal.

56


d. Kualitas produk merupakan keseluruhan karakteristik produk atau jasa

dari rancangan sampai pengiriman produk tersebut ke pelanggan sesuai

dengan diharapkan tanpa melalui pembuatan yang berulang-ulang.

Tanpa memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan, itu berarti

mematikan harapan bagi perusahaan di masa yang akan datang,

sehingga perusahaan akan menghasilkan produk yang lebih rendah

kualitasny. Untuk memperoleh produk dengan kualitas sesuai dengan

yang distandarkan, perusahaan harus mengadakan pengawasan bahkan

sebelum proses produksi dimulai. Jadi kualitas

Hubungan antar variabel di atas sangatlah erat karena antar variabel yang

pertama sampai yang ke empat itu sangat berkaitan. Setiap perusahaan akan melakukan

proses produksi membutuhkan keempat varibel tersebut agar dapat terus meningkatkan

kualitas produk setiap kali melakukan produksi sehingga sehingga perusahaan akan

mendapatkan keuntungan dari setiap barang yang diproduksinya, dan selain itu juga setiap

kali memproduksi suatu produknya perusahaan membutuhkan perencanaa dan

pengendalian persediaan bahan baku agar dapat meningkatka kualitas produknya. Jadi

semua variabel tersebut mempunyai hubungan satu sama lainnya.

Secara umum dapat dikatakan bawha kualitas produk atau jasa dapat terujud apabila

seluruh kegiatan perusahaan atau organisasi tersebut berorientasi pada keputusan penlanggan

(customer satisfaction). Kualitas memiliki dua perspektif, yaitu perspektif

produsen dan persektif konsumen. Apabila kedua hal tersebut disatukan maka

akan dapat tercapai kesesuaian antara kedua sisi tersebut yang dikenal sebagai

kesesuaian untuk digunakan oleh konsumen.

57


Kualitas pada produksi manufaktur selain menekan pada produk yang

dihasilkan, juga perlu diperhatikan kualitas pada proses produksi. Bahkan

yang terbaik adalah apabila perhatian pada kualitas bukan pada kualitas akhir,

melainkan pada proses produksinya atau produk yang masih ada dalam proses

(work in process), sehingga bila diketahui ada cacat atau kesalahan masih

dapat diperbaiki. Sehingga bila diketahui ada cacat atau kesalahan masih dapat

diperbaiki. Dengan demikian, produk akhir yang dihasilkan adalah produk

yang bebas cacat dan tidak ada lagi pemborosan yang harus dibayar mahal

yang mengakibatkan produk tersebut harus dibuang atau dilakukan pengerjaan

ulang.

58


Tabel 3.1

Operasianalisasi Variabel penelitian

Variabel Indikator Alat Ukur

Sistem

pengendalian

Persediaan

Just In Time

a. Orientasi

biaya

b. Output

produksi

c. Ketepatan

waktu

d. Persediaan

minimum

e. Perencanaan

produksi

f. Penjadwalan

produksi

a. Jenis orientasi biaya apa yang

harus digunakan dalam

produksi ?

b. Sejauh mana tingkat produksi

yang di capai perusahaan ?

c. Apakah proses produksi telah

sesuai dengan waktu yang

ditetapkan ?

d. Bagaimana tingkat persediaan

minimum yang dilakukan oleh

perusahaan ?

e. Bagaimana proses perencanaan

produksi yang dilakukan oleh

perusahaan ?

f. Bagaimana metode

penjadwalan produksi yang

dilakukan oleh perusahaan ?

3.4 Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data

3.4.1 Sumber Data

Sumber data adalah subjek dari mana data itu diperoleh. Apabila peneliti

menggunakan kuesioner atau wawancara dalam pengumpulan datanya, maka

sumber data disebut responden, yaitu orang yang merespon atau menjawab

pertanyaan, baik tertulis maupun lisan.

59


Apabila menggunakan observasi maka sumber datannya bisa berupa benda

atau proses tertentu. Apabila menggunakan dokumentasi, maka sumber datanya

dokumen atau catatan.

Data yang di peroleh dalam penelitian ini adalah sebagai berikut

a. Data primer di peroleh dari wawancara dengan pihak perusahaan,

observasi langsung ke perusahaan tersebut, dan dokumtasi sitem

pengendalian persediaan Just In Time pada perusahaan.

b. Data sekunder di peroleh dari berbagai buku literature, artikel, tulisan-

tulisan ilmiah, serta situs/website di internet. Data yang diperoleh yaitu

berupa pendapat yang dikemukan oleh para ahli serta kejadian kejadian

yang sedang terjadi baru-baru ini.

3.4.2 Teknik Pengumpulan Data

Data yang dihasilkan dalam penelitian ini kumpulkan melalui cara sebagai

berikut :

1. Penelitian lapangan

a. Wawancara yaitu dengan melakukan Tanya jawab dan berdialog

dengan pemilik CV Yan’s Fruit & Vegetables.

b. Observasi dilakukan dengan mengamati langsung objek yang

berhubungan dengan masalah yang di teliti khususnya mengenai

system pengendaliaan persediaan Just In Time

60


c. Dokumentasi, penelitian ini memanfaatkan data-data yang

berhubungan dengan masalah yang diteliti khususnya mengenai

system pengendalian persediaan Just In Time.

2. Studi Letaratur

Yaitu pengumpulan data dengan cara mempelajari buku dan bacaan

lainnya gunamemperoleh informasi yang berhubungan teori-teori dan

konsep-konsep yang berkaitan dan berhubungan dengan masalah yang

akan di teliti.

3.5 Rancangan Analisis Data

Analisis data dilakukan menggunakan statistika deskriptif yang disajikan

dalam bentuk histogram guna menginformasikan pemusatan dan penyebaran yang

terjadi. Pemodelan matematika yang dibuat dalam bentuk persamaan juga

digunakan untuk menghitung, membandingkan, serta menduga efektifitas serta

efisiensi yang dapat dilakukan dari pelaksanaan system pengendalian persediaan

Just In Time.

61


Gambar 3.2 Rancangan Analisis Data

Analisis data adalah proses penyederhanaan data kedalam bentuk yang

lebih mudah dibaca dan diinterpretasikan. Rancangan analisis yang digunakan

adalah:

1. Analisis Deskriptif

2. Tabulasi Deskriptif

3. Rumus yang digunakan .

Kesimpulan dan saran

selesai

Mengkaji permasalahan dan menentukan tujuan

Mulai

Mengumpkan data-data yang dipelrukan

Mengolah data dengan menggunakan Analisis Deskriptif

62


3.5.1 Tehnik Analisis Data

1. Uji Normalitas

Untuk mengetahui distribusi data dalam variabel yang akan digunakan

dalam penelitian ini. Uji normalitas digunakan untuk mengetahui apakah

sampel yang diambil berasal dari populasi berdistribusi normal atau tidak.

Bertujuan untuk menentukan jenis uji apa yang diperlukan untuk uji

perbedaan rata-rata. Data yang baik atau layak adalah data yang memiliki

distribusi normal. Uji normalitas data dilakukan dengan menggunakan test

Shapiro Wilk, dasar pengambilan keputusan dilakukan berdasarkan

probabilitas (Asymtotic Significanted), yaitu :

H0 : sampel diambil dari distribusi normal

H1 : sampel diambil bukan dari distribusi normal

: 0,05

Kriteria Uji : jika nilai probabilitas (sig) > , maka H0 diterima

jika nilai probabilitas (sig) , maka H0 ditolak

2. Uji Homogenitas

Uji homogenitas digunakan untuk mengetahui keseragaman variansi

sampel-sampel yang dijadikan subjek penelitian. Uji homogenitas menggunakan

uji varians dua peubah bebas jika data yang diuji terdistribusi normal.

(Ruseffendi,1998)

Menguji homogenitas varians dari kelas eksperimen 1 dan kelas

eksperimen 2 dengan mengunakan uji levene. Jika signifikansi atau nilai

probabilitas > 0,05, maka data berasal dari populasi-populasi yang mempunyai

63


varians yang sama. Jika signifikansi atau nilai probabilitas < 0,05 maka data

berasal dari populasi-populasi yang mempunyai varians tidak sama (Santoso,

2001: 196).

3. Uji kesamaan dua rata-rata

Uji kesamaan rata-rata digunakan untuk melihat perbandingan antara dua

keadaan yang berbeda. Perbandingan keadaan dalam penelitian ini adalah keadaan

return produk Strawbery menggunakan perlakuan Just in time dengan tanpa

perlakuan Just in time. Uji Kesamaan yang digunakan adalah uji t untuk data yang

terdistribusi normal dan uji Mann Whitney untuk data yang tidak terdistribusi

normal.

Hipotesis tersebut dirumuskan dalam bentuk hipotesis statistik (uji dua

pihak) sebagai berikut:

H0 = Tidak ada perbedaan rata-rata yang signifikan antara persentase jumlah

return produk dengan perlakuan standar maupun perlakuan just in time.

H1 = Terdapat perbedaan rata-rata yang signifikan antara persentase jumlah return

produk dengan perlakuan standar maupun perlakuan just in time.

Dengan kriteria uji, diterima 0H jika probabilitas > 0,05 sebaliknya jika

probabilitas < 0,05 maka 0H ditolak (Santoso, 2001: 245).

bab iii metode dan objek penelitian 3.1 objek...

Documents