bab ii sabun transparan.docx

8/17/2019 BAB II sabun transparan.docx

1/12

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sejarah Sabun Transparan

Sabun adalah salah satu senyawa kimia paling tua yang pernah ditemukan. Pada

tahun 2500 sebelum Masehi masyarakat Sumeria telah menemukan sabun kalium

yang digunakan untuk mencuci wol. Sabun ini dibuat dari minyak dan abu tumbuhan

yang kaya akan kalium karbonat. Informasi tentang sabun juga ditulis dalam literatur

literatur bangsa Mesir yang berhubungan dengan kedokteran.

Sabun atau yang disebut soap dalam bahasa Inggris berasal dari bahasa

!atin sapo yang pertama kali digunakan oleh Plinny pada tahun "" Masehi. Plinny

membuat sabun dari campuran tallow #lemak binatang$ dengan abu dari kayu beech

yang dapat digunakan sebagai pewarna rambut.

Sabun adalah surfaktan yang digunakan dengan air untuk mencuci dan

membersihkan. Sabun biasanya berbentuk padatan tercetak yang disebut batang

karena sejarah dan bentuk umumnya. Penggunaan sabun cair juga telah meluas%

terutama pada saranasarana publik. &ika diterapkan pada suatu permukaan% air

bersabun secara efektif mengikat partikel dalam suspensi mudah dibawa oleh air

bersih. 'inegara berkembang% detergen sintetik telah menggantikan sabun sebagai

alat bantu cuci.

(anyak sabun merupakan campuran garam natrium atau kalium dari asam lemak

yang dapat diturunkan dari minyak atau lemak dengan direaksikan dengan alkali pada

suhu )0*+ ,00*+ melalui suatu proses yang dikenal dengan saponifikasi. !emak

akan terhidrolisis oleh basa menghasilkan gliserol dan sabun mentah. Secara

tradisional% alkali yang digunakan adalah kalium yang dihasilkan dari pembakaran

tumbuhan atau dari arang kayu. Sabun dapat dibuat pula dari minyak tumbuhan

seperti minyak -aitun.


2/12

Seni pembuatan sabun mulai berkembang dengan pesat selama abad pertengahan

di Perancis% Italia% dan Inggris. Sabun transparan dengan nama Pears transparant

soap/ dikenal di Inggris pada tahun ,"). Sabun mengalami kemajuan yang sangat pesat khususnya di Marseilles pada abad ke,). Sabun menjadi barang yang murah

sejak berkembangnya proses Le Blanc pada abad ke, untuk pembuatan alkali yang

merupakan bahan baku pembuatan sabun.

1ama Sapo/soapsabun menurut legenda 3omawi kuno #2)00 SM$ berasal dari

4unung Sapo% di mana binatang dikorbankan untuk acara keagamaan. !emak yang

berasal dari binatang tersebut #kambing$ dicampur dengan abu kayu untuk

menghasilkan sabun atau sapo% pada masa itu.

etika hujan% sisa lemak dan abu kayu tersebut mengalir ke Sungai 6iber yang berada di bawah 4unung Sapo. etika orangorang mencuci pakaian di sungai 6iber

mereka mendapati air tersebut berbusa dan pakaian mereka lebih bersih. Sejak saat

itulah asal usul sabun dimulai.

Produk hilir minyak kelapa murni #Virgin Coconut Oil 7+8$ berupa produk

produk kosmetik telah dikembangkan di negaranegara penghasil kelapa. 'i

antaranya sampo% krim antiseptik% baby oil % lotion% sabun termasuk sabun transparan%

dan sebagainya.

Para peneliti di (alai (esar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian

#(( Pascapanen$ sudah melakukan penelitian untuk menentukan formulasi dasar

sabun transparan dari bahan 7+8.

9ntuk itu dilakukan pula analisis terhadap beberapa parameter yang dipandang

penting yang mengacu pada produk sabun transparan komersial karena standar mutu

khusus sabun transparan belum ada pada Standar 1asional Indonesia #S1I$ untuk

sabun mandi.

Informasi (( Pascapanen lebih menyatakan bahwa parameter mutu yang

dianalisa adalah kemasaman #p:$% karakter kekerasan% kadar asam lemak bebas # Free

Fatty Acid ;;. 'alam

formulasi sabun transaparan% p: terkait jumlah penggunan basa yang menentukan

jumlah penambahan etanol. Semakin banyak basa yang digunakan% akan semakin

sedikit etanol yang dapat ditambahkan sehingga p: tetap tinggi.


3/12

arakter kekerasan sabun transparan harus cukup baik sebagai indikasi masa

pemakaian yang lebih lama. 1ilai kekerasan sabun komersial berada dalam rangkaian

0%?" hingga ?%)?" kgcm2. Sedangkan mengenai transparansi% sabun akan semakin

jernih bila etanol yang digunakan murni.

2.2 Sabun

Sabun adalah pembersih yang dibuat dengan reaksi kimia antara basa natrium

atau kalium dengan asam lemak dari minyak nabati atau minyak hewani. Sabun

mandi merupakan sabun natrium yang umumnya ditambahkan -at pewangi dan

digunakan untuk membersihkan tubuh manusia dan tidak membahayakan kesehatan.Sabun mandi terdiri atas berbagai bentuk seperti berbentuk padat #batangan$% cair% dan

gel. Sabun mandi batang terdiri dari cold-made opa!ue% sabun transparan% dan sabun

kertas. Sabun mandi cold-made mempunyai kemampuan berbusa dengan baik dalam

air yang mengandung garam #air sadah$. Sabun opa!ue adalah jenis sabun mandi

biasa% berbentuk batang dan tidak transparan. Sabun transparan atau disebut juga

sabun gliserin mempunyai penampakan yang lebih menarik karena transparansinya.

Molekul sabun terdiri dari rantai karbon% hydrogen% dan oksigen% yang disusun

dalam bagian kepala dan ekor. (agian kepala yang disebut sebagai gugus hodrofilik

#rantai karboksil$ untuk mengikat air. (agian ekor sebagai gugus hidrofobik #rantaihidrokarbon$ untuk mengikat kotoran.

otoran yang menempel pada kulit umumnya berupa lemak. 'ebu akan

menempel pada kulit karena adanya lemak tersebut. otoran tersebut dapat

menghambat fungsi kulit.


4/12

air akan semakin berkurang% sehingga air akan jauh lebih mudah untuk menarik

kotoran.


5/12

Sabun dihasilkan oleh proses safonifikasi yaitu hidrolisis lemak menjadi asam

lemak dan gliserol dalam kondisi basa. Pembuat kondisi basa yang biasanya

digunakan adalah 1a8: #natriumsodium hidroksida$ dan 8: #kaliumpotassiumhidroksida$.9ntuk menghasilkan sabun yang keras digunakan 1


6/12

4ambar 2. Mekanisme 3eaksi Saponifikasi

(ukti untuk mekanisme ini berasal dari studi yang dilakukan dengan ester

isotropikal berlabel. etika etil propanoat diberi label dengan ,)8% etil propanoat

mengalami hidrolisis dengan larutan 1a8: dimana pada reaksi itu menghasilkan etil

propanoat yang berada dalam etanol dan tak ada satupun muncul ion propanoat.

4ambar =. 3eaksi Btil Propanoat dengan 1a8:

:asil pelabelan ini benarbenar konsisten dengan mekanisme yang diberikan di

atas.


7/12

4ambar >. 3eaksi Btil Propanoat dengan 1a8: gugus 8: menyerang karbon

alkil

Meskipun serangan nukleofilik pada karbon alkil jarang terjadi dengan ester dari

asam karboksilat% itu adalah cara serangan yang sering dilakukan dengan ester asam

sulfonat #misalnya% tosylates% mesylates% dan tri"lates$

4ambar 5 3eaksi


8/12

dijual diwilayah inggris sejak tahun ,") dan telah memenangkan 25 penghargaan

tertinggi dalam pameran yang diadakan pada tahun ,)5, dan ,=5.

Sabun transparan dapat dihasilkan dengan sejumlah cara yang berbeda. Salahsatu metode yang tertua adalah dengan cara melarutkan sabun dalam alkohol dengan

pemanasan lembut untuk membentuk larutan jernih% yang kemudian diberi pewarna

dan pewangi. Carna sabun tergantung pada pemilihan bahan awal dan bila tidak

digunakan bahan yang berkualitas baik% kemungkinan sabun yang dihasilkan akan

berwarna sangat kuning.6abel = ;ormula 'asar Sabun 6ransparan

(ahan omposisi #@bb$

Btanol "0@ 5,%2

4ula Pasir 5?%)

Propilen 4likol =>

2.5 Pene!ahuan Kan"unan

andungan utama yang ada dalam sabun transparan yaituD

a. Minyak pendukung

(erbagai macam minyak yang secara relatif sering digunakan untuk

membuat sabun% minyak -aitun% kelapa% kastor% dan sawit. !emak #yang sudah

diproses$ sering sendiri atau bersama digunakan dengan minyak itu.


9/12

b. Sodium hidroksida

Sabun terbuat dari sodium hidroksida dimana sangat kaustik% sampai

selesainya reaksi dengan minyak kemudian menjadi sabun dikenal dengan nama

reaksi safonifikasi. Sodium harus terurai sempurna dalam proses safonifikasi

minyak% oleh karena itu tidak ada bahan kaustik yang tertinggal dalam sabun.


10/12

,. aramelisasi% pemanasan gula sampai suhu tinggi.

2. 3eaksi maillard % reaksi antara gula% asam amino dan panas.

=. 3eaksi dengan Eitamin c.etiga reaksi diatas akan mengubah sabun menjadi agak coklat% hal tersebut

dapat diatasi dengan penambahan s!uesteran.

"& Stearic acid

Membantu untuk mengeraskan sabun% khususnya minyak dari tumbuhan yang

digunakan. Penggunaannya dengan mencairkan dahulu dalam minyak kemudian

dicampur sodium hidroksida untuk safonifikasi. Penggunaan terlalu banyak

menyebabkan sabun kurang berbusa% jika terlalu sedikit sabun tidak keras.

g. Pewarna

Menjadi perdebatan dalam arena diskusi mengenai keselamatan penggunaan

dan pigmen untuk mewarnai makanan% kosmetik dan produk perawatan pribaditermasuk sabun. arena kulit merupakan organ tubuh yang dapat menyerap

apapun yang diletakkan dipermukaannya% yang akan masuk kedalam kulit. Maka

perlu dipertimbangkan oleh pembuat sabun komersial menggunakan pigmen

mineral #ocher atau oksida$% pewarna kain atau pewarna sintetik untuk mewarnai

sabunnya dan membuatnya tampak lebih menawan. :al itu dapat sejalan dengan

proses perawatan kulit untuk lebih amannya bahan pewarna yang digunakan

adalah bahan pewarna untuk makanan.

h. Pewangiebanyakan orang mengira fragran itu berarti pewangi. Pada aroma terapi%

kosmetik dan industri pembuatan sabun% fragran berarti pewangi sintetik didesainsecara kimia. 'engan kata lain baunya dirancang di laboratorium bukan dari alam

asli. ;ragran lebih murah dan menyengat% bau lebih lama dari minyak essensial.

Fang mana kebanyakan orang sangat alergi terhadap fragran sintetik% hal tersebut

merupakan alasan mengapa masyarakat lebih suka memakai sabun tanpa pewangi

tubuh. Sabun tanpa pewangi dan pewarna digunakan untuk merawat wajah.

2.# $ak!or %an &e'penaruhi Transparansi Sabun

;aktor yang mempengaruhi transparansi sabun adalahD

a. andungan alkohol

Btanol digunakan sebagai pelarut pada proses pembuatan sabun transparan

karena sifatnya yang mudah larut dalam air dan lemak.

b. 4ula

4ula bersifat humektan% dikenal membantu pembusaan sabun. Semakin putih

warna gula akan semakin jernih sabun transparan yang dihasilkan. 6erlalu


11/12

banyak gula% produk sabun menjadi lengket% pada permukaan sabun keluar

gelembung kecilkecil. 4ula yang paling baik untuk sabun transparan adalah gula

yang apabila dicairkan berwarna jernih seperti gliserin% karena warna gula sangat

mempengaruhi warna sabun transparan akhir. 4ula lokal yang berwarna agak

kecoklatan% hasil sabun akhir juga tidak bening% jernih tanpa warna tetapi juga

agak kecoklatan.

c. 4liserin4liserin adalah produk samping dari reaksi hidrolisis antara minyak nabati

dengan air untuk menghasilkan asam lemak. 4liserin merupakan humektan

sehingga dapat berfungsi sebagai pelembap pada kulit. Pada kondisi atmosfer

sedang ataupun pada kondisi kelembaban tinggi% gliserin dapat melembapkan

kulit dan mudah dibilas.

etika sabun akan dibuat jernih dan bening maka hal yang paling essensial

adalah kualitas gula% alkohol dan gliserin. 8leh karena itu pemilihan material

dipertimbangkan dengan warna dan kemurniannya.

2.( &anfaa! Sabun Transparan

(erikut ini merupakan manfaat dari sabun transpranD

a. Menjaga dan mempertahankan kesehatan kulit.

b. Mencegah kulit menjadi kusam% layu dan keriput.

). Menjaga kelembaban% kekenyalan dan kehalusan kulit% menstabilkan p: kulit

serta membantu regenerasi sel kulit.

". Mencegah timbulnya jerawat.

e. 'apat membunuh bakteri dan jamur.

f.


12/12

Sabun transparan ini merupakan sabun tembus pandang yang tampilannya

jernih dan cenderung memiliki kadar rendah. Sabun ini mudah sekali larut karena

mempunyai sifat sukar mengering.

b& Castile Soap

Sabun yang terbuat dari oli#e oil ini untuk formulanya aman dikonsumsi

karena tidak mengandung lemak hewani sama sekali.

c. 'eodorant Soap

Sabun ini bersifat sangat aktif untuk menghilangkan aroma tak sedap pada

bagian tubuh. 6idak dianjurkan untuk kulit wajah karena memiliki kandungan

yang cukup keras yang dapat menyebabkan kulit teriritasi.d. Acne Soap

Sabun ini dikhususkan untuk membunuh bakteribakteri pada jerawat.

Seringkali sabun jerawat ini mengakibatkan kulit kering bila pemakaiannya di

barengi dengan penggunaan produk anti acne lain.

e. Cosmetic Soap atau Bar Cleanser

Sabun ini memiliki formula khusus seperti pemutih. Cosmetic soap biasanya

memfokuskan formulanya untuk memberi hasil tertentu.

f. Super"atted Soap

Sabun ini memiliki kandungan minyak dan lemak lebih banyak sehingga

terasa lembut dan kenyal. Sabun ini sangat cocok digunakan untuk kulit kering

karena di dalamnya terdapat kandungan gliserin% petroleum dan beeswa( yang

dapat melindungi kulit dan mencegah iritasi serta jerawat.

g. Oatmeal Soap

Sabun yang terbuat dari gandum ini mempunyai kandungan anti iritasi.

Sabun gandum ini lebih baik dalam menyerap minyak% menghaluskan kulit

kering dan sensitif.h. 1atural Soap

Sabun alami ini memiliki formula yang sangat lengkap seperti Eitamin%

ekstrak buah% minyak nabati% ekstrak bunga% aloe #era dan essential oil&

bab ii sabun transparan.docx

Documents