bab i, ptki

5/11/2018 BAB I, PTKI - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/bab-i-ptki 1/28

PENGENALAN TEKNIK

KIMIA & INDUSTRITDK 121



Pengenalan teknik kimia & Industri

bab I : Pengertian dan tujuan umum Teknik Kimia

bab II : Devinisi Proses kimia & penerapannya dalam skala industri

komersial

bab III : Latar belakang teknik kimia

bab IV : Perkembangan teknik kimiabab V : Unsur-unsur teknik kimia

bab VI : Satuan

bab VII : Neraca massa

bab VIII : Neraca energi

bab IX : Mekanika Fluidabab X : Perpindahan panas

bab XI : Perpindahan massa



Bab I

Pengertian dan tujuan umum Teknik Kimia :

Teknik kimia adalah profesi dimana pengetahuan

ttg matematika, kimia dan ilmu pengetahuan yanglain, yg diperoleh dari studi, pengalaman &praktek

diterapkan dengan pertimbangan untuk mengem

bangkan cara-cara yg ekonomis bagi penggunaanmateri & energi untuk kepentingan manusia.



Bidang teknik kimia berkaitan erat dengan

proses-proses industri dimana bahan bakudiubah atau dipisah-pisah sehingga menjadi

barang berguna.



Parasarjana teknik kimia harus mampu mengem

bangkan, merancang, dan mengelola proses itubaik secara keseluruhan maupun mengenai

peralatan yg digunakan. Ia harus memilih bahanbaku yg tepat mengoperasikan pabrik denganefisien, aman, selamat & ekonomis, serta menjaga agar supaya yg dihasilkannya sesuai dgn per

syaratan yg dikehendaki pemakai.



Kimia teknik mrpk perpaduan seni dan ilmu.

Bilamana ilmu pengetahuan dpt membantunyamemecahkan masalah, maka sarjana teknik

kimia itu hrs memanfaatkannya sepenuhnya.Namun manakala ilmu tidak dapat memberikan

jawaban yg lengkap dan memang demikianlahbiasanya, maka ia harus menggunakan

pengalaman dan pendapatnya sendiri.



Kedudukan profesional Sarjana Teknik itu

banyak sekali ditentukan oleh keterampilannyamemanfaatkan segala informasi yg ada hingga

dpt menemukan penyelesaian praktis terhadapmasalah proses dan pengolahan yg dihadapi-nya.



Jangkau & ragam proses-proses dan industri yg

memerlukan jasa Sarjana Teknik Kimia sangatluas, sehingga tidaklah mudah memberikan

batasan mengenai bidang itu.



Beberapa masalah berikut ini dimaksudkan utk

memberikan gambaran yg lebih nyata ttg masalah yg dihadapi oleh Sarjana Teknik Kimia :

1. diketahui bahwa bahan A & B dpt bereaksi

menghasilkan produk P yg diinginkan.Tugas

seorang STK selanjutnya adalah mencari

tahu tentang pengaruh kondisi reaksi berupa :



konsentrasi, temperatur, tekanan terhadap hasilreaksi secara kuantitatif. Hal tersebut biasanyadilakukan dgn mengumpulkan data eksperimen.

Dengan pertolongan kemampuan matematikanya disusunlah persamaan matematik yg dapatmenggambarkan perilaku reaksi tsb.

Persamaan ini akan sangat berguna utk

menentukan kondisi reaksi yg optimal, dan jenisreaktor yg akan digunakan serta ukurannya.



2. biasanya bahan utk reaksi tsb tdk tersedia

dlm kondisi yg diinginkan, maka perlu dilaku

kan pengerjaan pendahuluan yg dpt berupa

pemisahan/pencampuran

pemanasan/pendinginan

penekanan/pengurangan tekanan



Keadaan serupa juga terjadi pada hasil reaksi.

Biasanya reaksi tdk berjalan sempurna,sehingga

kecuali produk, didalam campuran tsb juga terda

pat sisa bahan baku & kemungkinan pula hasilsamping dan bahan katalis, oleh karena itu thd

hasil reaksi perlu pula dilakukan pengerjaan ter

tentu agar diperoleh produk yg memenuhi syaratpasaran.

•



STK yg merancang pabrik hrs membuat rancang-

an pabrik secara lengkap termasuk alat-alat serta

Rangkaiannya utk pengerjaan-pengerjaan yang

bersifat pra maupun pasca reaksi. Utk menentu

kan ukuran alat-alat tsb. dapat digunakan metode

metode tertentu yg kelak akan diajarkan.



• Bila ada hal tertentu yg tdk tersedia keterangan

nya maka hrs dilakukan tes laboratorium untuk

menghasilkan keterangan tsb.

Rancangan mekanik dari alat-alat dilakukan olehahli teknik mesin.



3. alat-alat ditentukan ukurannya dan dirancang

berdasarkan kondisi yg telah dipastikan terlebih

dahulu. Hanya bila pabrik dioperasikan dengan

kondisi yg ditentukan itu dpt diharapkan membe

rikan hasil seperti yg direncanakan.



Bagaimana caranya memelihara kondisi sptyang telah ditentukan dalam rancangan ?



• Dalam industri yg mutakhir hal tersebut dilakukan dengan menggunakan instrumen dan alat-

alat pengendali sistim instrumen tsb, biasanya

ditempatkan dalam satu kamar yg disebut kamarpengendali yg memungkinkan semua variabelproses dikendalikan dan diatur dari satu tempatoleh seorang operator. Perancang harusmenentukan spesifikasi instrumen yg diperlukan.



• 4. bahan apa yg hendak digunakan utk membangun pabrik tsb.

• Alat-alat serta pipa-pipa bekerja pada kondisi ygberbeda-beda. Bahan konstruksi utk masing-masing alat ditentukan atas dasar ketahananyaterhadap korosi oleh aliran proses; temperatur;dan tekanan. Oleh karena kondisi diberbagaialat berbeda, maka kebutuhan bahan konstruksi

utk alat-alat tsb juga berbeda.



• Spesifikasi ttg bahan-bahan tsb hrs ditentukan

oleh Sarjana Teknik Kimia. Untuk itu perlu dilakukan tes laboratorium.

Pengetahuan ttg bahan-bahan tsb merupakanbidang dari sarjana metalurgi & material.



• 5. rancangan tangki, pompa, kompressor, motorlistrik, generator listrik, turbin uap atau gas, keteluap, bangunan, fondasi alat-alat proses secara

rinci merupakan tugas sarjana mesin, listrik, sipilarsitek dll spesialis.

STK memerlukan pengetahuan ttg hal tsb, secukupnya agar dapat meyakini bahwa kebutuhan-kebutuhan untuk proses betul telah dipenuhi.



Daftar masalah tadi tentunya tidak lengkap,akan tetapi cukup memberikan indikasiseberapa luas bidang operasi STK. Didalam pe-rusahaan kimia seorang STK dapat berada ham

pir disemua bidang/bagian perusahaan tersebut.Sudah tentu mereka terutama bekerja dibagianteknik yg berurusan dgn pengembangan proses,rancangan pabrik & operasi pabrik, akan tetapidapat juga bekerja didalam bagian-bagian yangmengurusi perencanaan, pemasaran & ukurankomersial lain&diseluruh jalur manajemen indstr.



• Industri kimia bukanlah merupakan satu-satunya jenis industri dimana STK bisa bekerja.

• Teknik kimia pada dasarnya adalah ilmu dan

seni pengeterapan proses utk menghasilkanbarang yg berguna dan industri kimia bukanlahsatu-satunya jenis industri yg melakukan proses.

• Semakin banyak STK yg bergabung dgn industridaya, industri bahan makanan, industri baja dllindustri yg mengekstraksi logam.



• Singkatnya STK dapat bekerja disemua industridimana terjadi perubahan sifat-sifat material ygdihasilkan dari rangkaian berbagai macam ope

rasi, perubahan mana tidak perlu berupaperubahan kimia.

• Teknik kimia adalah cabang ilmu pengetahuanyang bertumpang tindih dgn banyak ilmu

pengetahuan dan disiplin-disiplin teknik yg lain.Hubungan teknik kimia dgn ilmu kimia (organik,anorganik, & fisik ) sudah jelas dari devinisinya.



dalam prakteknya kebanyakan STK pada mula

nya belajar ilmu kimia.

Teknik kimia menggunakan banyak matematika

sebagai alatnya, karena TK pada dasarnya adalah ilmu pengetahuan yg kuantitatif yg selaluberurusan dgn metoda-metoda utk menentukanharga-harga dalam angka (numerik).



• Pabrik kimia merupakan hasil sintesa dari banyak disiplin teknik seperti mesin, sipil,arsitek,listrik, instrumen, metalurgi & elektronik.

• Sarjana Teknik Kimia yg berkepentingan denganperancangan dan konstruksi atau operasipabrik hrs mengerti prinsip-prinsip dasar disiplindisiplin teknik tersebut. Tk adalah disiplin yg

merangkum dan mengkoordinasi kegiatan-kegiatan industri kimia.



• Sekian dulu minggu depan dilanjutkandengan

• definisi proses kimia &

penerapannya dalam skala

industri / komersial



Tugas 1

1. tujuan umum Teknik Kimia

2. pemisahan/pencampuran

3. pemanasan/pendinginan4. penekanan/pengurangan tekanan

5. kamar pengendali



• Tugas kalian diketik di kertas kuarto, dakusah dijilid cukup di klip atau di steplersaja cari bahan di intrenet, kumpul minggu

depan jangan lupa nama & nim yang jelas.

bab i, ptki

Documents