bab gizi fiqq

7/25/2019 BAB Gizi Fiqq

1/17

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar BelakangBidang kesehatan merupakan dimensi yang tidak dapat

ditinggalkan dan merupakan salah satu persyaratan dalam

pembangunan sumber daya manusia yang berkualitas dan profesional.

Dalam konteks pembagunan bangsa yang berbudaya serta profesional

diperlukan peningkatan mutu kesehatan masyarakat dan lingkungan

yang saling mendukung dengan paradigma hidup sehat serta

pengetahuan tentang hidup sehat pada setiap individu dan masyarakat,

sehingga setiap warga mampu untuk memelihara kesehatan secara

mandiri dan memajukan taraf hidup baik secara keluarga maupun

berkelompok. (Wibowo adik & im, !"#$%elah ditetapkan isi 'ndonesia ehat !"#" yaitu gambaran

masyarakat 'ndonesia di masa depan yang penduduknya hidup dalam

lingkungan dan perilaku sehat memperoleh pelayanan kesehatan yang

bermutu secara adil dan merata, serta memiliki derajat kesehatan yang

setinggi)tingginya (Wibowo adik & im, !"#$%

ujuan penyelenggaraan pendidikan program studi kesehatan

masyarakat adalah upaya *niversitas +usa enggara Barat (*+B% membantu

pemerintah meningkatkan derajat kesehatan masyarakat di +usa enggara

Barat.

Berdasarkan hasil iskesdas +B tahun !"#- tercatat sebanyak ,-/

balita dengan gi0i buruk dan #1,$ / balita gi0i kurang. *ntuk wilayah 2ombok

Barat terjadi peningkatan prevalensi gi0i buruk dari hasil iskesdas !""3

dibandingkan dengan hasil iskesdas !"#- yaitu sebanyak ",3/. iskesdas

!"#- juga menunjukkan peningkatan prevalensi kategori status gi0i pendek

hingga mencapai !$,3/, sedangkan untuk di 2ombok Barat tercatat sebanyak

!3/ dengan kategori pendek pada tahun !"#- yang meningkat dari tahun !""3

sebanyak !",$/. 4asil iskesdas +B tahun !"#- juga mencatat sebanyak

,3/ balita dengan kategori kurus, sedangkan di 5ab. 2ombok Barat pada

tahun !""3 hingga !"#- tidak jauh berbeda untuk kategori kurus yaitu


2/17

sebanyak 3,-/ pada tahun !""3 dan sebanyak 3,$/ pada tahun !"#-.

(ikesdas, !"#-%

ingginya masalah kesehatan menjadi motivasi institusi untuk

menurunkan indikator 6 indikator masalah kesehatan tersebut. esuai dengan

kompetensi yang diharapkan lulusan sarjana kesehatan masyarakat, maka

mahasiswa melakukan praktek belajar lapangan sesuai dengan tuntutan mata

kuliah dan pengalaman yang harus dimiliki

Dusun 2ingkok waru Desa 7ekarsari 8enduduknya berjumlah $-9

jiwa. erdiri atas #:" 5epala 5eluarga, yang terbagi menjadi -

(ukun tetangga%. 7asyarakat Dusun 2ingkok Waru memiliki ingkat

8endidikan yang rendah dan jenis pekerjaan yang tidak tetap.

Berdasarkan latar belakang diatas maka kami membuat makalah

yang berjudul ;


3/17

kemungkinan yang dapat diperhitungkan. eknik yang digunakan adalah

Accidental Sampling. 8engambilan sampel secara aksidental ini

dilakukan dengan mengambil kasus atau responden yang kebetulan ada

atau tersedia di suatu tempat sesuai dengan kontek penelitian.umlah sampel yang dibutuhkan pada kegiatan ini yaitu @#.


4/17

a) Cara pengukuran tinggi badan dengan mikrotoa :#. empelkan mikrotoa dengan kuat pada dinding yang lurus datar

setinggi tepat ! meter.


5/17

. 7embaca skala pada pita 2'2


6/17

BAB IIIHA0IL DAN PEMBAHA0AN

1. I"ent%%kas% status g%/% $al%ta "engan antr!#!metr% "engan %n"%kat!r

BBU TBU "an BBTB


7/17

Sumber :Data primer Dusun Limgkok aru

abel #. ersebut merupakan hasil pengukuran antropometri # balita

yang terdiri atas umur, berat badan dan tinggi badan kemudian berdasarkan

data tersebut, dianalisis diubah dalam bentuk status gi0i berdasarkan BBA*,

BA* dan BBABA. Berat $a"an menurut umur +BBU,

Berat badan adalah salah satu parameter yang memberikan

gambaran masa tubuh. Dalam keadaan normal dimana keadaan

kesehatan baik dan keseimbangan antara konsumsi dan kebutuhan 0at

gi0i terjamin, maka berat badan berkembang mengikuti perkembangan

umur. Berdasarkan karakteriktik berat badan ini maka indek berat badan

menurut umur digunakan sebagai salah satu cara pengukuran status

gi0i. 7engingat karakteristik berat badan yang labil makan 'ndeks BBA*

lebih menggambarkan satatus gi0i seseorang saat ini.

+o

ampel

enis

kelamin*mur BB (kg% B (cm% BBA* BA* BBAB

# 8- tahun

: bulan#!, 3 1-,: >'' B''

5*


8/17

Diagram #.tatus gi0i BBA*

GIZI BAIK

GIZI KURANG

0

2

4

6

6

6

STATUS GIZI BB/U

Berdasarkan diagram #. diatas status gi0i balita dari # sampel

menunjukkan jumlah yang sama antara status gi0i baik yaitu :"/ (9 balita%

dan status gi0i kurang yaitu :"/ (9 balita%.tatus gi0i kurang pada tahun !"#- di +B tercatat sebanyak #1,$/

dan di 2ombok Barat tercatat sebanyak#1,1/ (iskesdas,!"#-% angka ini

lebih rendah bila dibandingkan dengan hasil pengukuran antropometri yang

dilalukan di Dusun 2ingkok Waru Desa 7ekar ari 5ec. >unung ari yaitu

:"/ balita yang diukur dengan status gi0i kurang.atus gi0i balita dengan kategori gi0i baik dapat dikarenakan oleh

beberapa hal diantaranya pengetahuan serta kesadaran masyarakat akan

kesehatan balita sudah meningkat, mudahnya sarana untuk menyediakan

makanan pada tingkat rumah tangga serta peran tenaga kesehatan dalam

memberikan pelayanan semakin membaik.tatus gi0i secara langsung dipengaruhi oleh konsumsi dan infeksi.

8roses riwayat alamiah terjadinya penyakit yang diterapkan pada masalah

gi0i melalui berbagai tahap yaitu diawali dengan terjadinya interaksi antara

penjamu, sumber penyakit dan lingkungan. erjadinya ketidak cukupan 0at

gi0i dalam tubuh maka simpanan 0at gi0i akan berkurang dan lama

kelamaan simpanan akan menjadi habis.


9/17

inggi badan merupakan antropometri yang mengambarkan keadaan

pertumbuhan skeletal. 8ada keadaan normal tinngi badan tumbuh seiring

pertumbuhan umur. 8ertumbuhan tinggi badan tidak seperti berat badan,

relative tidak sensitive terhadap masalah kekurangan gi0i dalam waktu

pendek. 8engaruh difisiensi 0at gi0i terhadap tinggi badan akan nampak

dalam waktu yang relative lama. Berdasarkan karakteristik tersebut maka

indeks ini mengambarkan status gi0i masa lalu.

Diagram !.tatus gi0i BA*

NORMAL PENDEK SANGAT PENDEK

0

1

2

3

4

5

6

3

5

4

STATUS GIZI TB/U

8ada diagram !. diketahui dari # sampel balita yang diukur balita

($"/% dengan status gi0i pendek sedangkan untuk status gi0i tinggi badan

normal sebanyak $ balita (!"/%.'ndikator BA* menggambarkan status gi0i yang sifatnya kronis, artinya

muncul sebagai akibat dari keadaan yang berlangsung lama seperti

kemiskinan, perilaku pola asuh yang tidak tepat, sering menderita penyakit

secara berulang karena higiene dan sanitasi yang kurang baik. tatuspendek dan sangat pendek digabung menjadi satu kategori dan disebut

masalah kependekan.*ntuk mencegah terjadinya kejadian stunting maka 5ementerian

5esehatan tahun !"#" mencanangkan aksi #""" hari pertama kehidupan,

dengan tahapan pelaksanaannya yaitu mulai dari persiapan kehamilan,

dengan menjaga berat badan calon ibu dan mengkonsumsi makanan bergi0i

dan seimbang. Dilanjutkan dengan masa kehamilan kurang dari !" minggu

diharapkan ibu hamil dapat memenuhi kebutuhan protein dan gi0i mikro dan


10/17

untuk kehamilan lebih dari !" minggu untuk memenuhi kebutuhan protein

dan gi0i makro. 5emudian bayi baru lahir dilakukan proses '7D ('nisiasi

7enyusu Dini% hingga bulan pertama bayi diberikan


11/17

sedangkan di 2ombok Barat status gi0i balita dengan kategori sangat kurus

tercatat sebanyak $,$/.7asa tubuh sangat sensitive terhadap perubahan 6 perubahan yang

mendadak, misalnya karena terserang infeksi, menurunnya nafsu makan

atau menurunnya jumlah makanan yang dikonsumsi.


12/17

+o

ampe

l

+ama

*mur*sia

5ehamilan

2'2

bab gizi fiqq

Documents