bab 6 makanan dan sistem pencernaan
TRANSCRIPT
![Page 1: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/1.jpg)
BAB 6 MAKANAN BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM DAN SISTEM
PENCERNAANPENCERNAAN
![Page 2: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/2.jpg)
POKOK BAHASANPOKOK BAHASAN
• Makanan
• Sistem Pencernaan Manusia
• Sistem Pencernaan Hewan
![Page 3: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/3.jpg)
MakananMakananFungsi:
• Penyedia energi
• Pembangun tubuh
• Pelindung dan pertahanan tubuh
Karbohidrat
Mineral
Protein
Lemak
Air
Vitamin
![Page 4: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/4.jpg)
KarbohidratKarbohidrat
Bahan makanan yang mengandung karbohidrat: (a) beras, (b) gandum, (c) roti, dan (d) kentang.
Skema proses pencernaan karbohidrat.
![Page 5: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/5.jpg)
LemakLemak
Bahan makanan yang mengandung lemak.
Skema proses pencernaan lemak.
Lemak
lipase pankreas
empedu Lemak emulsi
Lemak emulsi
Asam lemak & 2-monogliserida Gliserol Gliserida
![Page 6: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/6.jpg)
ProteinProtein
Makanan sumber protein hewani dan protein nabati.
Skema proses pencernaan protein.
![Page 7: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/7.jpg)
MineralMineral
Unsur makro
Na, K, Ca, P, Mg, Cl, dan S
Unsur mikro
Mn, Zn, Cu, Co, Cr, dan Mo
VitaminVitamin
Larut dalam air
B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12, H, dan C
Larut dalam lemak
A, D, E, dan K
![Page 8: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/8.jpg)
AirAirFungsi air
• Pelarut berbagai jenis bahan makanan dan vitamin
• Menjaga tekanan osmotik sel
• Mengangkut makanan ke jaringan
• Mengangkut sisa metabolisme ke luar tubuh
• Medium berbagai reaksi kimia
• Menjaga keseimbangan suhu tubuh
Zat Zat aditifaditif
• Bahan pewarna
• Bahan penyedap
• Bahan pengawet
Zat aditif buatan dapat bersifat karsinogenik dan mengganggu kesehatan
![Page 9: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/9.jpg)
Sistem Pencernaan ManusiaSistem Pencernaan Manusia
Gigi
Kelenjar ludah
Apendiks
IleumKolon
Pankreas
Hati
EsofagusFaring
LambungDuodenum
Kolon
Jejunum
Anus
Rektum
Lidah
Proses pencernaan
• Pencernaan mekanik
• Pencernaan enzimatisSaluran pencernaan
• Mulut
• Kerongkongan
• Lambung
• Usus halus
• Usus besar
• Anus
![Page 10: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/10.jpg)
MulutMulut
GigiGigi
Penampang gigi.
Bagian-bagian gigi: (a) gigi seri, (b) gigi taring, (c) gigi geraham depan, dan (d) gigi geraham belakang.
![Page 11: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/11.jpg)
MulutMulut
LidaLidahh
Bagian lidah.Kelenjar ludah.
![Page 12: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/12.jpg)
KerongkonganKerongkongan
Gerak peristalsis pada kerongkongan.
Bagian-bagian lambung.
LambungLambung
![Page 13: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/13.jpg)
Usus halusUsus halus
Struktur usus halus.
Bagian-bagian usus besar.
Usus besarUsus besar
![Page 14: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/14.jpg)
Pankreas, hati, dan duodenum.
Kelenjar Kelenjar pencernaanpencernaan
• Pankreas Pankreas
• HatiHati
![Page 15: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/15.jpg)
Gangguan pada Sistem Pencernaan Gangguan pada Sistem Pencernaan ManusiaManusia
• Gastritis
• Konstipasi
• Pankreasitis
• Diare
• Flatus
![Page 16: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/16.jpg)
Sistem Pencernaan HewanSistem Pencernaan HewanSistem pencernaan hewan memamah biakSistem pencernaan hewan memamah biak
Saluran pencernaan hewan memamah biak.
Gigi hewan memamah biak.
![Page 17: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/17.jpg)
Sistem pencernaan burungSistem pencernaan burung
Sistem Sistem pencernaan reptilpencernaan reptil
![Page 18: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/18.jpg)
Sistem pencernaan Sistem pencernaan amfibiamfibi
Sistem Sistem pencernaan ikanpencernaan ikan
![Page 19: BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN](https://reader033.vdokumen.com/reader033/viewer/2022061323/5571f95749795991698f5a1c/html5/thumbnails/19.jpg)
Sistem pencernaan seranggaSistem pencernaan serangga
Sistem pencernaan cacing tanahSistem pencernaan cacing tanah