Asam Amino Essensial

Asam Amino EssensialAsam amino esssensial adalah asam amino yang diperlukan oleh tubuh namun tidak diproduksi oleh tubuh sehingga harus didapatkan dari asupan makanan yang kita makan.Yang termasuk asam amino essensial : Lisin, Isoleusin, Valin, Fenilalanin, Triptofan, Leusin, Metionin, Treonin, Histidin dan Arginin.

Jenis Asam AminoSumberLisinKedelai, biji, polong-polongan, ikanLeusinDaging, susu, beras merah, kacang kedelaiIsoleusinAyam, domba, kalkun, ikan , telur, keju, rumput laut.ValinKacang tanah, wijenFenilalaninDaging sapi, ayam , ikan, telur, kedelaiMethioninbuah-buahan, daging (ayam, sapi, ikan,susu (susu murni, beberapa jenis keju), saturan (bayam, bawang putih, jagung), serta kacang-kacangan (kapri, pistacio, kacang mete, kacang merah, tahu tempe). TreoninSusu, daging, ikan, biji wijenTriptofanTelur, daging, susu skim, pisang, kejuHistidinUnggas, ikan laut, daging, telur, kedelaiArgininDaging, susu, telur, coklat, biji kacang tanah